上沼恵美子のおしゃべりクッキング 14
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>1
乙
今のゲスト何回も来てる人で、関西出身でそういう話もしていて
以前、実家が漁師さんから蟹もらえるんですって言ってええなあとか言ってたのに、
「実家東京ですか?」って聞くとか、恵美子やばくないか? >>1 乙
YouTubeの上沼恵美子ちゃんねる見てるけどやっぱりこのおばさん大好きなんだよな
それだけになんでこのスタッフとやってるのかわかんない
字幕書体も花のレイアウトも番組構成もなんも考えてないでしょ
おしゃべりクッキングがいかにプロが構成してるかわかるわ
上沼恵美子の自費でおしゃべりクッキングのスタッフとYouTubeやってくんないかなあ >>1
乙華麗Summer
終わっちゃうの寂しいなあ >>4
芸人Aが、恵美子を自分のyoutubeに呼ぶ。
恵美子はその芸人Aのyoutubeスタッフと、恵美子のちゃんねるやってるんでしょ?
恵美子のちゃんねるに掛かる費用(そのスタッフの費用)は、すべて恵美子の事務所持ち。
恵美子のちゃんねる、収益度外視で始めたみたいだけど。 岡本先生のお母さん、ほかの先生の時も含めて、番組全部見てるとのことだったけど、
お母さん寂しくなるね。 今日の牛肉のごまニラ和え
開始7分過ぎ
薄切り肉をサッと湯がいてザルにとっているとき
小さな女の子の声で
”お母さーん”
と呼びかけてるの、、ダレ?
繰り返し何回も聞いてたら怖くなってきました >>12
ついさっき録画消したわ
あなたのレス読んだのその後でミーハーとしてはモヤモヤが止まらないわ 局に質問送って
担当部署につないでくれるよう頼んでみますね >>12
気づかなかった、石川先生が「余熱でも火が丘上げして通っていきますので」と言ってるあたり?
もしかして局によってちがう?
……それはそれで怖いな 和食はあまり美味しそうではないな
恵美子の反応もイマイチ
ところで丼だしが出汁300mlにみりん、薄口醤油各30mlだと薄過ぎないかな
土井さんのレシピだともっと濃い >>12
GyaOでイヤホンしてチェックしてみたがずっと先生も恵美子も喋っててわからなかった
(ちなみに前スレの酸辣湯でスタッフの声が聞こえたと書き込んだ者です)
3回に分け牛肉をザルにあげ、テキストとLINEスタンプ紹介後にまた最後にザルで汁気切ってるけどどの辺りだろ
興味がない回はながら見が多いのだけど、12のお陰でシンプルながらも丁寧に作ってるのがよく伝わって美味しそうだった
やっぱあのちょっとしたさじ加減がプロと料理研究家との違いなんだなと改めて思った
終わるの悲しい
恵美子薄着だな 最終週歴代先生大集合
初代の先生たちもお元気そうでよかった
上沼恵美子、キッチンスタジオに笑顔で別れ「誇りでございます」 『おしゃべりクッキング』最終収録
https://news.yahoo.co.jp/articles/e40658b3bcdf1021ae0b8e6261c601dcfd008e20 >>19
最終週は、岡本先生の料理を恵美子だけじゃなくて畑先生も試食していて、
小池先生の料理を本多先生が試食している写真もある。楽しみだなあ。 ごまニラ和えは白菜ってのが良いな
恵美子も言ってたがパッと見タレがたりなさそうに見えるけど、ニラも塩気あるから丁度良いのかな >>19
おーこれは楽しみ
過去の料理の放送も楽しみだな テキスト整理してたら2015年4月で20周年
30周年届かなかったか 二代目の先生たちが好きだったので嬉しい
永久保存版だわ 最終回は恵美子が先生たちに振る舞ってくれ
先生が横に張り付いて「そーじゃないっ」「違うだろっ」「今まで何やってたんだっ」って罵倒される2時間スペシャルよろしく >>19
楽しみです。
番組が無くなるのは寂しいけれど。 ホントつまんなくなっちゃうよー
唯一ちゃんと毎日見てる番組はこれだけ 他の料理番組も今いちだしな
食材を扱うのに所作がきれいじゃないの気になる スパイシー味噌
あえてみそマヨと言わないのは小池先生の美学か?
安い雑誌の料理コーナーや、スーパーに置いてある無料レシピ。
食品メーカーが無料で提供するタイアップレシピで、
味噌マヨ炒めって見かける。 絶対に箸を使わないのは小池先生の美学だと思う
その工程絶対箸使った方が楽だろ!って場面でも頑なにフォーク使ってる 2代目の若林先生は醤油とかみそとか絶対に使わないと恵美子が感心してて、
(テーマがみその時だけ、味噌でシチュー作ってた)
「先生は真面目な方ですから」って言ってたなあ。
小池先生はわりとどんどん越境する。
味噌マヨって岡本先生がやってもおかしくないのに、
岡本先生は、味は、生姜焼き、照り焼きとか、わりと醤油ベースが多い。
最近は、春は山椒、夏場は梅、冬場は柚子胡椒や柚子を合わせるのが多い。 今日のメニュー石川先生かなと思ったら小池先生だったことあるな
ナンプラーとか使うアジア系の料理 つべで人気が出て、そういう人の料理のほうが金になる時代だもんな。
中国料理専門のアカウントで、公開当初は無料なんだけど、
そのうち課金制メルマガ掲載に移行するやり方のところは、
980円のマガジンが、1年ちょっとでトータルで7000部売れたらしい。
700万くらい。すごい高収益。
おしゃべりクッキングのテキスト、売れんわな。 >>31
不器用だから菜箸使えないだけだろ
小池は料理やめろ >>33
小池は海外の料理を不味くアレンジ
元の料理に敬意もないしセンスもない
料理人の資格なし すげえ粘着力www
こいつと上沼さんのアンチの二人の粘着力は半端ないね プロの技は見ていて楽しいけど、この番組の料理は家庭で食べたいと思えるものが少なかったかな。 もの忘れが激しい恵美子が、小池先生のパスタはおいしいってことだけは覚えてるんだから
相当うまいんだろう。 2月のゲスト 田山、佐々木健介、佐戸井けん太
3月はやましげが、お弁当にむく料理の週にくるのはわかった。
2月下旬発売予定の3月号テキストには、3月の3週分しか載っていない。
3月21日からの週と、最終週は、3月発売のスペシャル号に掲載されるそう。
2月のゲストがなあ…
番組終わるってのに、地味すぎ
もう少しトークがうまい常連いるじゃん、六角さんとかさ 恵美子は自分好みなゲストしか呼ばんからな
番組終盤に向けて呼ばれるゲストが最も恵美子好みなんだと思う 嫁がゲスト再開週に出てウンザリだったのに旦那も出るんかい >>44
嫁はまだマシ
旦那はにやにやしながらがつがつ食べて、恵美子に話しかけられてもにやにやして… 宮崎先生の最後がゲスト田山さんだったな、理想的な麻婆豆腐作ってた 今月のゲスト
佐々木健介と佐戸井けん太
899 名前:ぱくぱく名無しさん :2021/12/21(火) 15:12:08.61 ID:FY4GWfLB
残り期間ゲスト予想
佐々木健介
草野仁
田山涼成
山崎樹範
六角精児
久保田摩希
篠山輝信
笹野高史
神保悟志
紫吹淳
IVAN
不破万作
浜口京子
前川泰之
U字工事
相田翔子
アンミカ 899 名前:ぱくぱく名無しさん :2021/12/21(火) 15:12:08.61 ID:FY4GWfLB
残り期間ゲスト予想
●佐々木健介
草野仁
●田山涼成
山崎樹範
六角精児
●久保田摩希
篠山輝信
笹野高史
神保悟志
紫吹淳
IVAN
不破万作
浜口京子
前川泰之
U字工事
相田翔子
アンミカ 3月の献立は番組のサイトに出てるけど、4月1日最終日は誰かわからんw
岡本先生か石川先生のどちらかだね、石川先生っぽい。
3月最終週 ありがとうの一皿 改めて恵美子はトークの天才だと思った
ここ最近はおしゃべりクッキングも惰性になっててそこまでってことはないけど、
5年くらい前までは、時々トークの天才的な切れ味を見せてたし。
3月のゲストはやましげだけなのかな?
これで番組終わるってのにゲスト呼んでも、ゲストも困るしな。
ゲストが「番組終わるなんて残念です」って言うわけにもいかないし。 恵美子がゲストを呼びたいんだろうな
番組名が「おしゃべり」クッキングだし
ただ最後にアンミカとか北斗佐々木とか勘弁して欲しい >>57
コロナで1年半くらいゲスト呼べなくて、相当参ってたみたいだしね。
20年春だったかな? 岡江さんが亡くなった時は相当恵美子混乱してた。
はなまるに恵美子がゲストで出た時は、岡江さん相当はしゃいでて、嬉しそうだったらしい。 DAIGOかぁ…微妙そうだけどとりあえず見てみないと分からんな 料理の先生も替わるの?
替わらないんだったらDAIGOでもいいや 簡単に言えばもこみちブームの再来を期待しているんだろう
DAIGIO氏はいい夫のイメージもあるし
ただ司会進行役としてのトーク力は未知数かな〜
上沼恵美子さんのYouTubeチャンネル、再生数すごいね
コメントも多いし
人気を再確認した 正直MCより辻調の先生たちが教えるのかどうかのが重要 おかずのクッキングも後番組料理番組にならないかなあ 今度はDAIGOか
ウマウィッシュ!とか言っちゃうのかな
とりあえずDAI語と不衛生な皮手袋はやめてほしい ダイ語の聞き直す無駄な時間省いて料理映してくれることを願うわ >>67
そうそう。先生たちがどうなるかですよね。
でも、もうおしゃべりクッキングのレシピたくさんあるし、もういいや。
だいたい恵美子が食べた料理が全部で約7000.
ヤフコメにも、
最近は
節約主婦の貧乏レシピ、
似非料理研究家のなんちゃって料理、
youtuberのめんつゆや既製調味料に頼る料理
業務スーパーの商品に手を加えて犬の餌もどきの料理
こんなのばっかりで、辻の先生たちの料理が際立っていたと。 おれは恵美子だから見てたな
だから区切りになる
といってもここ数年は録画だけになってた 以前は軽妙なトークに腹抱えて爆笑することもあったけど、アクリル板でマンツーマンになってからは大きな笑いは少なくなった
上沼さんももどかしさを感じてたんだろうな DAIGOなら見ないわ
若い視聴者向けと言っても、そりゃないわ 他と変わらない自称料理研究家が出てくるならもう見ないかな 恵美子がおしゃべりクッキングでいいよ
平野レミみたいにしゃべくりながら料理してゲストが食べるの
ギャラは3倍になりそうだけど いま春節で、SNSで向こうのごちそう見てるけどすごい。
テーブルに料理が12種類とか16種類とか大皿で並ぶ。
すごい。 恵美子ってまだ60代なのか
70位なのかと思ってた
辞めるの早すぎるよ
関東なので上沼恵美子=おしゃべりクッキングだった 先生が自由に作って、収録語に恵美子がなんでやねんって突っ込むアフレコ番組にすればいいやん
第5のアルファベットはムカつくだけ 一番最後のゲストがやましげっぽいんだけど、これはいいね。
やましげ、宮川さん、六角さんは年に1回は来ていたからな。 以前はカレーをよく作っていたが、最近はパスタばかり作ってる洋食先生。 ダイゴわろた
辻調の先生がやってくれるならいいな、自分はダイゴなら普通に良い >>1
DAIGO「まさかのDAIGO大抜擢(DGDBT)」4月から平日昼帯の新料理番組に挑戦『おしゃべりクッキング』後番組
https://thetv.jp/news/detail/1070045/
>4月4日(月)にスタートする平日昼帯の料理番組「DAIGOの台所★(仮)」(毎週月〜金曜昼1:30-1:45、テレビ朝日系)
カスみたいな番組名だね >>90
相葉とこいつの幼児みたいな話し方が死ぬほど嫌い
テレビに映った瞬間に即チャンネル変えるわ 20年前のフジドラマのランチの女王の監修してたのも辻調理学校なんだね
ながら見だったけど超美味しそうだった
定番洋食作って欲しい 辻調が出るなら見るし出なきゃ見ない
それだけのこと 関西の芸能人は、恵美子の後継番組など引き受けないだろ。
恐れ多いし ジャッジの時に相葉を横目に上げる札を確認してから同じの上げてた時あったな
意外と小心者だと感じた ブロガーとかYouTuberが出る番組になったら嫌だな >>101
まさに「おかずのクッキング」の終盤がそんな感じだったな きょうの料理もだいぶそうなってきてるよね
見られる回とそうじゃない回の差が激しい 石川先生のトマト入りのシューマイもかなり美味しそうだった、録画とっといてある ナレーションの酒井敏也には悪いけど『ごはんジャパン』が無くなれば良いのに
あれ全くつまらん
その分恵美子はんに回せばええやん
しかも『おかずのクッキング』も無くなるってマジかいな
テレ朝何考えとん? 月曜日のやみつき鶏今日作った
ちょっとしょっぱかったけど使ったスイートチリソースのせいか? そのためだけにスイートチリソース買う気になれないわ メーカーによって味の濃淡が違う調味料困るよな
分量通り入れても大失敗あるある
前に豆板醤でえらい目にあったw メーカーによって味の濃淡が違う調味料困るよな
分量通り入れても大失敗あるある
前に豆板醤でえらい目にあったw メーカーによって味の濃淡が違う調味料困るよな
分量通り入れても大失敗あるある
前に豆板醤でえらい目にあったw ごはんジャパンいいと思うけどね
前川さんの時に止めろと言われるのは皮肉
こっちの番組の年一ゲストに >>117
そっか、
じゃあ日曜18時からのアヒル声マナブご飯終了しておかずのクッキングやってほしい
(女子アナは前の人条件でだけど)
まなぶご飯番組、あれおもろいかぁ?
大物はリストラするくせにジャニは切り捨てないてそりゃ皆テレビから離れて行くだろうよ
あ、せめて恵美子はんの後がまがジャニじゃないだけマシだけどよ >>284
智之、唄だせばよいのに
せっかくの縁だから恵美子とデュエット曲だせば料理界でも流行りそう アヒージョ食べて突如としてテンション爆上がりになる老人お二人 中華の和え物、鯛も砂肝もうまそう
ささみはしっかり茹でてたけど砂肝が一緒だからか時間短縮を選んだのかな
胸肉やささみは沸騰したとこに入れて火を止めて加熱するやり方よくやってたが 出るとしたら、恵美子と歴代先生&ゲストの写真集かな
人気料理レシピのダイジェスト付き 先週の金曜日のピンチョスのやつ作った
美味しかったけどレシピ通りだところもが相当余る パナソニックのトースター高性能そう
洋食の先生が使ってるオリーブオイル高そう
先週のお家で居酒屋で家に母親が買った辻学園出版のつまみ料理のレシピ本があるのを思い出した
まだおしゃべりクッキング始まる前の1990年出版
おでんとかもあるけど関東風の茶色い出汁だった
今なら関西風の薄い出汁なんだろうか時代を感じた 洋食の先生が使ってるオリーブオイルはアルドイノだよ
以前の先生も使ってた
量にもよるけど昔カルディで1000円くらいで買った記憶がある
トースターNB-DT51は生産終了品だけど15000前後の売値価格だったようだね
トースターでは高性能なんだろうね >>128
ありがとう
1000円か…カルディチェックしてみます
トースターは最新型なのかと思ってたけどそうでもないんだね
>>129
幼稚な文章ですまなんだ(´・ω・`) おしゃべりクッキングの豪華保存版の写真集と特別レシピ、マニア向け裏話、石川先生デザインのミニ・ルクーゼがセットになった限定1000部
10,000円くらいで出してもらいたい 六角さん相棒に出てるんだな久しぶり
拘束多いから辞めたんだよね >>133
おしゃべりクッキングで食べる最後のスパゲッティになったからかもしれんな 上沼さん、先週の中華先生のささみと砂肝メイン料理時に
「ささみ食べましたわ〜」と言い、
昨日の和食の先生の砂肝メインの時も「セリ食べてみますわ」と言い、
どちらも砂肝をひと口も食べなかった
砂肝の感想聞きたいんですけど 最後の2週間は永久保存版だな
中華はやっぱり麻婆豆腐で締めるのか 【YouTuber】東谷義和に暴露された城田優の“黒い疑惑” ★2 [muffin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1646212397/
350 名無しさん@恐縮です 2022/03/02(水) 18:46:17.26 ID:vyjoNWq80
今日おしゃべりクッキングで上沼突然泣き出したんだけどこの人のせい?酷い
363 名無しさん@恐縮です 2022/03/02(水) 18:48:12.46 ID:Vu45GEKx0
>>350
若い男を
斡旋してもらったらしいからなw
371 名無しさん@恐縮です sage 2022/03/02(水) 18:48:50.46 ID:vpDKln3u0
>>350
ダメだ腹筋が痛くなるwww
717 名無しさん@恐縮です 2022/03/02(水) 19:21:19.86 ID:lqvnRH780
>>350
886 風吹けば名無し 2022/03/02(水) 18:56:15.81 ID:vRhQrcvsd
とろサーモン久保田「ガーシーch見てます」
https://i.imgur.com/IpXBdJ3.jpg
↓
東谷「上沼恵美子や松本人志のヤバイ話もあります」
↓
久保田、ツイートを削除 上沼恵美子が挑んだユーチューブの世界、絶大な反響…しゃべりっぱなしで「一匹狼には気持ちいい」 読売新聞 >>133
ほんと感極まってた(´;ω;`)
クレソン好物なので凄く美味しそうだった
ニンニクも柚子胡椒も控え目なのがポイントなのだろうか
試食の時に映る恵美子の背後の花が綺麗
>>142
どういう意味? 石川先生の創作麺あいかわらず旨そうだな
岡本先生の砂肝の和え物の黒胡椒 しょうが ねぎのソースも良い 鶏のミモザなんちゃら、味付けが塩こしょうだけでそんなに美味しいか恵美子 【テレ朝】上沼恵美子から“昼の料理番組の顔”受け継いだDAIGO新番組の講師陣決定 4・4スタート [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1646956467/
芸スポに立ってた テキスト買おうか迷ってる
先週のハーブとスパイス回美味しそうだった
今日は番組なし?
関東なんだけど番組表見たら午前中からずっとワイドスクランブル拡大スペシャルやってる
徹子の部屋もなし
>>150
先生達も卒業してしまうのか
中華の先生辞めちゃうの残念 震災特番でないみたいだね
最後のテキストは記念に買うつもり
>>150
今は1日だけだけどそのうち料理研究家が幅きかせるようになりそうだな >>137
最終週にパスタがあるよ。漁師風リング稲だから、魚介大集合の豪華版だろう。 >>145
あの創作麺はラグマンをアレンジしたのかな?と思った。 >>155
降板だよ。
新しい番組のコンセプト読んだが、辻の先生が出てくれるけれども、もう見ないね。 >>156
ええ?まだ未確定だよね??
どうかどうかDAIGOの番組でも続けていただきたいです。
お願いします。ほんとに。 >>150
ありがとうございます
和と洋だけなの?
料理のイロハを学ぶようなDAIGOは別に作らなくていいよ>金曜日
だったら中華の石川先生とか宮崎先生を出してほしい 別の記事で中華の先生も名前出てたよ
和洋中二人ずつの体制で回すみたい 和洋中あるなら良かった、スタッフとかは同じなのかな
先生がやりやすくなるならそれが1番だな 料理の先生 一覧
<月〜木曜>
・日本料理:長谷川晃教授(44)、簾達也教授(41)
・西洋料理:大西章仁教授(44)、紫藤慧助教授(34)
・中国料理:川崎元太助教授(30、崎はたつさき)、河野篤史助教授(41)
※いずれも辻調理師専門学校、各料理班2名体制、出演は各回1名 もう遅いが金曜の放送分は深夜に放送してたのか
見逃し配信で見るけど
3月11日(金)放送分の移行のお知らせ
3月11日(金)分の放送は特別編成のため、下記の通り日時を変更して放送いたします。
【関西地区】
(変更前)3月11日(金) 午後1:30〜午後1:45
(変更後)3月12日(土) 午前5:35〜午前5:50
【関東地区】
(変更前)3月11日(金) 午後1:30〜午後1:45
(変更後)3月12日(土) 深夜3:40〜深夜3:55 番組も残りあと3週間??
>>161
中国料理の先生若いね
>>154
ググった
美味しそう 今の3人の先生も卒業しちゃうのか、もう少し見たかった
若林先生みたいに代わりに出てくれたらうれしい くそ!よみうりTVに抗議!クレーム!
石川智之をDAIGOにもだせ! 先週の芹と砂肝の和え物作ろうと思うのですが、芹が売ってなかった場合は代用として何が合いますかね?
売ってるといいのだけど… Yahooのレッドチェア見たけど、まだまだ続けたかったようで切なくなった。
YouTubeで智之とタッグでおしゃべりクッキングやったら当たりそうだけども。 【ガーシー】上沼恵美子も芸能界“暴露男”に「イケメンをアテンド」とさらされ…YouTubeでの反撃は? [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1647143798/ 来週は過去の映像みたいだし、再来週は以前の先生たち大集合の特別バージョンだから、
普通の放送は今週が最後と思った方がよさそうだな。
寂しくなってきた。
ゲストなしのバージョンは先週が最後だったわけだし、寂しい。
恵美子のギャラが高すぎるのが悪いんだな。 智之智之って書き込んでる奴、
代がDAIGOに代わってもともゆきともゆきて書き続けるつもり?いい加減キモい
先生方の料理だけ見てろや
生理的にもうほんとに気持ち悪い うたコン出るんだ
天童よしみとのエピソード徹子の部屋で聞いたな >>169
おしゃべりクッキング終了で、わが地方の地上波から恵美子が消えることになる。
たまに特番で出れば、そのときだけの人になる。
こどもたちは恵美子を知らないまま育つことになる。 それのどこが問題なん
自我が強そうなおばちゃん見ない方がむしろ良かったりして YouTubeやってるからその気になれば世界中から見られる
子供たちはYouTube好きだぞ YouTubeって若者の興味引いてなんぼでしょ
恵美子は最近の流行りに乗って再生回数稼ごうとしてるのかもしれんが
古くさくて頑張ってる感がすごいし正直きついだろ 恵美子、お好み焼き動画がバズッたからか、料理をいろいろとやろうとしてるよね。
おしゃべりクッキングのテキスト立ち読みしたら、
昔、1997年とかその頃は、淡路島、丹波篠山や京都でロケやってたこともあったみたいだな。 魚肉ソーセージもらったんだけど、空腹だったこともありすぐにそのまま食べてしまったわ。
小池先生がいくつか魚肉ソーセージ使った料理を紹介してくれたんだけど、
なかなか料理するところまでは、いかないなあ。 何年だったか忘れたけど
2010年代も淡路島ロケやってる >>182
魚肉ソーセージってそのまま食べるよね
焼くとか茹でるとかはウインナーソーセージの役割な気がする 近所で売ってる魚肉ソーセージのパッケージには炙って食べるレシピがついてたなぁ 今食品は何でもレシピつけるけど
小腹すいてるときにそのまま食べられるソーセージは
何もしなくていいから重宝してる 魚肉ソーセージを縦に4等分に切ってフライパンやトースターで焼くと中がふんわりして好き
魚肉ソーセージって美味しいけど料理に使うとなんか貧乏くさくなるのは何でだろう
炒飯、春雨サラダ、ソース焼きそばに入れるくらいしか思いつかない
洋食の先生って胡椒使うときは白胡椒オンリーなのですか?
黒胡椒使ってるの見たことないような
基本白胡椒だよね
>>172
ありがとうございます
芹あったので作りました。三つ葉も美味しそうですね
砂肝って炒めることが多かったけど茹でた砂肝も美味しかった ギョニソは汁物で何かタンパク質が欲しい時1cmくらいのななめスライスして入れたりする
ふわふわに膨らんで美味しいよ ためしてガッテンで魚肉ソーセージの会社の人が最もおすすめの食べ方として
そのまま熱湯に入れて温めるって言ってた
何回かやったけどやっぱり簡単に直行で食うに限るわ 金曜日の卵焼き、卵を菜箸でほぐして短時間で卵液をつくる、ああいうのがプロのすごい技ですよね。
見惚れてしまいました。 卵焼き美味しそうだったね
青ねぎ刻む音が心地よく聞こえた
ヤマシゲが最多登場なの意外
40ちょい過ぎのイメージあったけど50近いんだ
サンドイッチも美味しそうだった 卵焼きは技もだけど卵焼き専用パンの質にもよるよなあ 小池先生は前からサンドイッチにこだわり感じるよな
台湾風の卵焼きは知らなかった、平焼きのわりにしっかり厚みあってうまそうだった テキスト買ってきたけど最後は岡本先生で締めか
終わりが近づいてきて淋しくなってきたわ >>195
恵美子がパスタを激賞するから、最近はパスタばっかり作ってるよな。
以前はカレーを結構作ってた。
パンもピタパンサンドとか、小池先生お気に入りの卵サンドとか紹介してくれた。
恵美子のパンメニューへの反応があまりよくなくて、先生は空気読んだところもある。 >>196
小池先生は恵美子に忖度していて、ちょっと考えが別だろうけど、
最終週のメニューがカレーうどん、麻婆豆腐、親子丼って
結局シンプルなものが一番うまいんだろうなと、こっちもしみじみしてきたわ。
シンプルなものほど技術がものを言うからねえ… そういえば小池先生のカレー最近あんま見てないな、欧風 インド系 アジア系と色々あった
肉の入ってないマッシュルームカレーとかわりと最近か 石川先生は、餃子を中心とする点心、麺料理が印象に残ってる。
炒飯は宮崎先生の作り方が印象に残ってる。 過去放送とか見てるともう終わるのかーとしみじみするなぁ 小池先生初登場時から結婚ネタで弄られていてわらった
ここまでダラダラ言われるとは思ってなかっただろうね 岡本先生の初登場が想像以上に若かった
今更だがとろみをまとわせるタコチャーハン独特だな、あの調理法は石川先生が創作したのかな 結婚してもいいことないくらいに旦那の愚痴言いながら
結局は既婚者という優越感を持っているのが恵美子
そして内心では小池先生は結婚は難しいだろうと思ってる 若林先生のとっておきの映像が、やっつけメニューの海老ピラフ利用のリゾットってかわいそすぎ。
若林先生は、今週のテーマがホットプレートだった時に、
ホットプレート利用のパエリアを考案して、
これは理にかなってる、今は家でもこのやり方で作ってるって番組本で語ってたのを覚えてる。 >>206
小池先生は結婚する気がないんだろうと。
小池先生が潔癖で凝り性なのはよく伝わってきた。
料理人って程度の差はあれ、妥協を許さない、癖があるものだしね。
若林先生、宮崎先生、岡本先生は基本に忠実だけど、
小池先生は創作料理に熱心で、石川先生は辛い料理が多い印象だった。 >>208
結婚はしたいとは小池先生本人が何回か言ってたけどな
ただ、にしおかすみこ が言ってたけど
結婚する気になれないけど
テレビで結婚について聞かれたときに
結婚はするつもりないんです。ってきっぱり言ってしまうと
なんとなく病んでる感じになってしまい決まりが悪いから
機会があれば是非したいですね〜って言うのが無難なんだと
だから小池先生のも、言葉通りに受けとらないほうがいいかもしれないなw もうすぐここのみんなともお別れだなんて悲しくて落ちこむわ >>209
にしおかすみこは魅力的だからなあ…
いま実家の問題で大変だっていうエッセイを少し前に書いてたけど、
自分の苦境を人に読んでもらう文章にするのは、器量が大きくないとできないよ。
自分は今はヘビーなものをあまり読みたくないので、全部は読んでないけどね。
料理の先生としては、若林先生と宮崎先生が人柄もレシピも癖がなくてよかったな。
小池先生の担当回は、料理ショーみたいだった。
きょう先生何作るんだろ?って興味はあったけど。 >>210
新番組は見ないわ。MCも先生もはじめての番組なんて、最初はぎこちないだろうし。
レシピも過去の放送でもう十分にあるしね。
時々、今日はちょっと料理がしんどいっていう時がくれば、
おしゃべりクッキングのスレでつくレポしてくれてた人たちのこと思い出して、
みんな料理作ってるんだし、自分も頑張ろうと励みにしたい。 初期はゲストも一緒に料理してたよね
昔の再放送は無理そうだけど見たいな 思い出レシピなんで冷凍ピラフ使ったリゾットなんだろ
若林先生は性格通り基本的な西洋料理のレシピ多くて良かったが、たまに斬新なの出てくるあった印象、カレーにコンデンスミルクとか
宮崎先生回も選ばれててほしい SM女王みたいな露出高いセットアップ着て
お笑いやってたような人が魅力的なのかはわからんが
自分をネタに出来るのは器量の問題ではなく
お笑い系統だからかと
自分は食わず嫌いは嫌だから
一応は新番組も見て合わなそうだったら切ろうと思う >>167
セリは三つ葉でアレンジするとして、
砂肝を換えるとしたらなにがいいんだろう。
ところでみなさま
ムック保存版ベストおかず 買いますか?
既刊のようにアンケート上位の品かしらん いままでのムック持ってるのでそのまとめ本みたいなので急いでは買わない
まあ惰性でいつか買うと思う >>217
そっかー、いままでの持ってるのなら、内容次第ですね。
私は月間テキストが数冊のみだからなー。迷う。
この頃、雑誌や書籍ってすぐに売り切れになるので
少し焦ってしまっているけど、少し落ち着こうっと。 ちなみに買うのはいつも電子版ね
売り切れないし当分いつでも買えると思うよ ムック買う予定です
>>216
>>167,189ですが、茹でた肉ならささ身やしゃぶしゃぶ用の豚肉や牛肉とか?
弾力のある茹でたイカやタコも合いそう
胃が弱いせいか私には胡椒が多く感じた気がします セリと砂肝、両方代用する時点で、もうアレンジ超えて別料理じゃね? >>220
なるほど、弾力茹でもの!
よさそうですね、ありがとうございます。
>>221
いや、ごもっとも。つっこみ覚悟してました。
砂肝ダメ人間がおりまして、
でもなんだか作ってみたい一品だったのだ。 淡路島が見える場所
丹波篠山でイノシシ料理(まだジビエが今ほど流行ってなかった頃に)
伊勢志摩でイセエビ
豪勢なロケをやってても、20年経てば恵美子のギャラ高すぎで番組打ち切り バブルはとっくに終わっていたとは思うが・・・まあ緩くていい時代 小池先生のラップの掛け方手順の回がまた観れるとは思わなんだ
昔からこのスレに登場してる賓田先生?ていう先生を今日初めて見れた 前スレで言われてた恵美子ファイヤーってなんですか?
バナナカレーって美味しいのかな?
仕上げに汁を入れるタコ炒飯もだけどメシマズアレンジャーになりそうで怖くてできないw
過去のハプニングエピソード笑った
>>214
冷凍ピラフ、なぜあのレシピをチョイスしたのだろう レシピサイトっていずれは消えてしまうのかな…
酸辣湯が食べたくなって1月に中華の先生が作ってた酸辣湯作ってみたが美味しかった
食べる時にお酢やラー油かけるやつ
家族にパクチー嫌いがいるから買わなかったけどパクチーも買えばよかった
パクチー率高かったような 総集編面白いですね
自分はここ3年くらいしか見てないから、すごく新鮮
宮沢りえ可愛い 昔は笑えるハプニング?が満載だったんだねー
外でやったりしてるし
再放送せんかなー 過去の放送を振り返る場面はおもしろいけど、
総集編でセレクトしている料理のラインナップがひどい。
あんかけ?チャーハン
冷凍食品アレンジリゾット
バナナカレー
中国風?カレー
これ選んだ人、センスが悪すぎ。
カレーだったら小池先生ならばビーフカレー、ひよこ豆のカレーのレシピは保存してある。
バナナカレーwww ここ数年は、年末に過去の料理の振り返りをやってるけど、
あのラインナップはさすがで、
評判の良かった料理をちゃんと選んでるのがわかる。
今回の総集編の料理はずっこけるのばっかりや 想い出レシピ選んだのは恵美子ではないのか
なんか 驚きレシピ って感じのラインナップだな 元祖中華先生うっかりしてて面白い
男子ごはんの栗原心平がアホみたいなミスよくやってるが、切られてるだけでおしゃべりクッキングでも先生達わりとミスしてたりしたのかな バナナをカレーに入れるのはあるんだけどデカかったな
決定版ビーフカレーのレシピにバナナとリンゴ入れるけどここまで多くないから テキスト買えないな
転売屋の養分になりたくないし、電子版で妥協するか 上沼恵美子のおしゃべりクッキング2022年4月号 番組27年間ありがとうスペシャル号 雑誌 ? 2022/3/18
これでいいのなら尼で売ってるぞ 残り2点だが DAIGOが料理番組 ABCテレビ、4日スタート
https://www.nnn.co.jp/dainichi/news/220328/20220328025.html
歌手でタレントのDAIGO(43)が、4月4日スタートのABCテレビ制作の全国ネット料理番組「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜」(月〜金曜、午後1時半)の初回収録に参加した。「1週間分撮って、NDT。ニューDAIGO誕生」と“DAI語”で抱負を語った。
4月1日放送分で幕を閉じる同局制作の同時間帯全国ネット料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の後番組だけに、「上沼さんが27年続けてこられた後のプレッシャーもあったけど、僕なりに収録に臨めて手応えがつかめてきた」と笑顔。妻の北川景子や両親も喜んでくれているそうで、「妻は“楽しんで頑張ってね”と言ってくれた。教えてもらいながら、一人で作るのって結構大変だなぁ、と。改めて日頃、料理を作ってくれる妻、そして母に感謝しかないです」としみじみ。
料理初心者が、料理教室の頼りになる講師陣に手伝ってもらいながらスキルアップを目指すのも番組の目玉の一つ。家では料理する妻の隣で洗い物を担当しているそうで、「将来は娘のお弁当を僕が作ることができたらいいな。朝早くから起きて作るのは大変。僕が作って、妻がその日の朝は楽できるようになったらいい。娘も段々大きくなり、普段はご飯を妻に任せきりなので、すごくいいタイミングでこの番組のお話をいただけた」と意欲的だった。 NDTとか言ってるようじゃなー
新しい辻調の先生は見てみたいが お熱いのでお気をつけてってw
岡本先生ほんとにうどん屋やるんかな?
先生の出汁や天ぷらは間違いないと思うけど、麺は手打ち? 修行するんか? 岡本先生の緊張度合いが伝わってきて面白かった
今週は特に楽しそうだから永久保存版 >>241
kindleより100円高いだけだったのになぁ
今見たら倍になってるし 岡本先生が動揺してたの草
しかしなんでカレーうどん選んだんだろ 最後の日本料理でカレーうどんってのが面白かった
魚の捌き方とか見てたから、しめは魚料理だろうと思っていたら予想がハズレた
でも出汁とカレー粉から作ったカレーうどんというのも番組には合ってたし、趣きがあった カレーうどん、麻婆豆腐、親子丼は普段のおかずの材料費でできるものなのに、
小池先生は食材の金に糸目をつけず 最後にまたテキスト出るんだ
今日のステーキのが表紙のとは別に
最後のテキストのほうが内容充実してそう
岡本先生も小池先生も動揺してたの笑った ステーキは焼きからソースまで見てて心動いたなあ
ブランデーでフランベした上に赤ワインなんだね
今週は恵美子もテンション高くて面白い
超いい番組だったじゃん 西洋料理の先生は歴代みんなスマートな感じだね
昔話とか聞きたいけどそんなに時間もないし難しいか >>254
放映時間は短いとはいえ長寿番組なんだから、先生達の在任期間中にエピソードを聞き出せたら優秀なMCなんだけどね
恵美子は自分が喋りたいことしか思いつかないから、先生達は毎回パニックです >>254
若林先生はさすがのコミュ力でしたね。
新番組、数日前に初回収録終えたって記事が出てたけど、
すごいあわただしいね。
テキストも出ないだろう。
恵美子番組を終わらせるのはいいけど、次の準備が全然できてなかったように見える。 >>256
横だけど、自分は本当のことに思えるけど…
気に入らない人をアンチ認定してスレの異物として扱おうとするのはどこも同じね 石川先生最後か…宮崎先生見れたのうれしいがもっとしゃべってるとこみたかった
ダイゴの番組でも辻調の先生なのは良いが、今の先生達もう見れないのはやっぱ寂しいな 最後の最後まで凄いね
女って怖いなってつくづく思う
> 横だけど、自分は本当のことに思えるけど…
> 気に入らない人をアンチ認定してスレの異物として扱おうとするのはどこも同じね >>251
カレーうどん、ステーキ、麻婆豆腐・・・
脂っこいものばかりだから、健康思考の私の旦那にはムリです >>252
ムック本売り切れ続出
アマゾンでは早速転売屋がバカ高い値段で出品
アマゾン以外のECで買ったけど、直後に入荷待ちに
政府は中国人の転売屋どうにかしろよ >>263
女を一括して陥れるその姿勢からしてお前の方がやばいって気づいた方がいいよ >>264
ウチも健康には気を使ってるけど
麻婆豆腐は肉が少量でほとんど豆腐、更に炒めて出た油捨てれば
ヘルシーだから一週間に一度は作ってるけどなあ
この番組で辻の先生には、油に豆板醤の辛味を移すとか
丁寧な行程を教わって本当にお世話になりました >>261
中華の先生たちが1回だけって寂しいよね
先週の想い出のシーンに宮崎先生が出てこなかったから余計寂しい なんか今の3人と若林先生や宮崎先生がもう見れないって思っていたより悲しい
宮崎先生の最後のコメントが的確だった 女の中でも恵美子みたいなのが機嫌取らないと一番怖いというのに
なんとも皮肉なw 昨日の石川先生のコメントも良かった
本当に最後なんだとじーんときてしまった >>273
先生にもかなりの思い入れがあったんだろうね >>272
それいつまでやってんの?番組は終わるというのに 本多先生の感想、さすがだなあ
フランス料理上手な人が作るパスタ
小池先生の作る創作ラーメンもすごいだろうな >>272
正直自分は恵美子さんじゃなく辻の先生が講師で教え方が何処よりもていねいというところに番組の良さを感じていたし
恵美子さんのループ会話には苦笑いしていたから
一新してくれるのは嬉しい
いつまでも高いギャラで居座ってるのも印象悪いしね アマゾンはなんだかよくわからなかったから楽天ブックスでテキストじゃないムック本申し込んだ 初代先生方は関西のおっちゃんいうかボケがそれぞれできるな
それに恵美子が突っ込む構図がいい 年齢も近いんだろう
二代目からは真面目になったな時代やろね >>279
ラー油が美味しいんじゃないの?には笑った
やっぱり慣れてるね
恵美子と先生のボケツッコミは、この番組の最高のスパイスでした >>279
若林先生、宮崎先生、小池先生、石川先生は関西出身じゃないと思う
濱本先生はどこの出身か存じ上げない
岡本先生は大阪だったと思う 石川先生ググったら愛知県出身なのか
微妙にイントネーションが標準語じゃない時があるような
きょうの料理にも十年ちょい前に何回か出てたのか…
きょうの料理のレシピサイト石川先生のレシピ見たけど点心もスイーツも超美味しそうで映像で見てみたくなった
おしゃべりクッキングBSで過去回を再放送してほしい >>277
降板理由がギャラが高すぎて払えないというのはびっくりしたなー
いつも節約してる主婦の話してたけど演技うまいよな
したたかであっぱれ
>>283
番組内で何回も愛知の話してたよ
出身が別でも関西に住んでるとイントネーションも知らずに関西になってるときもあるだろうし 次の番組ではDAIGOがあまり英単語飛ばさないといいが
あの英単語料理番組では時間の無駄でしかない 終わってしまった
岡本先生とか泣きそうになってたな 27年間お疲れさまでした
最後の本とムックも買ったよ >>284
ギャラを払えないわけでもないんだけど、
局も余力がなくなってきたから、高額な恵美子をリストラしたってことじゃね?
しわ寄せは、料理ど素人の新MCに付き合わなきゃいけない辻の新しい先生たちと
視聴者に押し付けられるわけだ。
CM出す側は若い人たちがどの程度視聴するかを重視し始めたという事情もあるらしい DAIGO は料理初心者や若者をターゲットに見据えての選出だろう
別に料理経験者でもギャラ払える人は沢山いるだろうし
教えるのは普段先生をしている方なのでしわ寄せでも押し付けでもない
個人的には谷原さん辺りが司会の能力的にも料理経験的にも良かったけど
どっちにしろ料理番組で高いギャラ吸い取る人なんて割合わないから降板は正解 昔からこの番組知ってたけどコロナが流行り出してから見るようになったので、コテコテの初代先生の頃の映像をもっと見たかった。 >>289
一番大きかったのはコロナでゲスト呼べなくなって、恵美子がやりにくくなったことだろうね
ギャラ云々はマスコミ向けの建前の話だと思う
DAIGOの乗りに合わせなきゃいけない辻調の先生も気の毒だし、公には「若い視聴者にアピールするような人選」って言ってるけど、今の20〜30代前後ってテレビでクッキング番組は見ないと思うよ
まず料理する率が低いだろうし、する人はクックパッドとか使ってるだろう
恵美子だろうが土井先生だろうがやる人は見てる
MCが若くなれば視聴者が増えるという訳ではないのは、速水もこみちの料理コーナーが消えたのでも実証済み そもそも若い視聴者が真っ昼間っからリアルタイムで料理番組を見るかと >>294
それだよね。昼に暇こいてるのは年取った専業主婦だけ。 Daigoを見て思ったのは、
レベルを「きょうの料理」くらいから「きょうの料理ビギナーズ」
くらいに下げて、最終的に自分で弁当とかが作れるようにくらいに
する感じなのかなと思ったけどね >>297 前番組が上沼恵美子だったから、
揺り返しがすごすぎ クセは皆無なおとなしい感じ
教えるのは辻の先生がいるからね 山本ゆりってひとは、
元広告代理店勤務で書店にやまほどある「syungonカフェごはん」てのを出版
こどもがいる主婦でブロガーという料理研究家 辻調の先生達の手間かける料理と対極にあるような手抜き料理の人でしょ? >>300
ブロガーが出るの?
既存メディアの敗北宣言に等しいね きょうの料理だってブロガーYoutuberが幅をきかせる時代だよ >>293
ギャラ払えないと言われるより
ゲストとお話出来なくなったからって言われた方が
理由としてはずっと聞こえがいいし恵美子も批判されにくい
建前とかなんの根拠もないのに邪推もいいところ >>294
それはそうだけど逆に主婦狙いならDAIGOは人選しないと思うよ
若い新米ママとかなら年齢近い人がいると自然とチャンネル合わせるだろうし 気の毒気の毒って何回言うんだよ
恵美子の甜麺醤ジャンバルジャンみたいな使い古したギャグや
将来の結婚話やif浮気の話を何回も何回もされて合わせてきた先生は気の毒じゃないのか
DAIGOも省略英字はうざいけど
あの人は基本的に人に合わせるタイプであまり強く自我出さないよ >>287
27年のトリということもあってか、神妙だったね
いつもの笑顔がなかった ID:pYEc5OyNさんは長文連投せずに、「私は恵美子が嫌いだから番組終わってせいせいしたよ」と一回書けばいいのでは? なんで主婦層受けが恵美子>DAIGOだと思ってるんだ
ギャラが高くておいしい外食ばかり食べてる今はもう料理してない大御所おばさんより
料理に意欲的なお笑い寄りのイケメンのほうが目にも楽しい
もこみちのはファッション的で料理番組とは言えなかった >>308
むしろ他の人がDAIGOじゃ先生もかわいそうだし
自分たち()視聴者も押し付けられて嫌!って不満言ってるだけに見えるんだけど
テレビ番組がギャラ泥棒で若年をターゲットって言ってるなら素直に受けとれよ 高いギャラ吸いとる人は割に合わないとは書いたけど?
番組一新して嬉しいって人は上にいたな
そう、視聴者に押し付けられるとか先生が気の毒とか
勝手に視聴者の代表面して恵美子より劣性にしてるのはどっちだって話よな
理解に苦しむ文章書いてちゃ複数ID自演もバレバレだっつーの このスレには健康思考などの件が好例の
永遠と揚げ足取る精根品曲がった荒らしがいるからねえ
事情知らない人にマジレスされてて笑った せめて辻調の先生だけにしてほしいな
だからこそ分かりやすくて見やすいのに 私は同性愛者ではありませんが優しそうでソースもゴムベラでこそいでスープですすいで無駄にしない若林先生が好きでした 最後に先生が勢揃いして締めくくったのは良かった
いい番組だったね 早速自演突っ込まれてID帰ってきてみせても
やっぱり恵美子ageの突っ込みはスルーなのであった まあそんなこんなでスレともお別れですわ
熱心に番組レシピ作った時期のは今も覚えてるしテキスト見ても懐かしい
少しは料理も慣れたしよかったよ 細かい技は参考になったな
プロにとっては常識なんだろうけど
まさか最終回までスレが荒らされ続けるとは思わなかった 最終回なんとか見れたけど逆に切なくなってしまい、見れなかった方が良かったかも、て位
寂しいー
DAIGO君がいつか卒業する時期にまた今のセンセ達が出演してくれるまで生きていられるかしらん ムック買ったぞ
本屋寄ったら山積みになってた
最終回の親子丼参考になった
皮付き鶏もも肉で臭みがしたりくどくなりそうと思ったけど下茹ですればいいのか
残った煮汁は煮物とかに使えばいいのかな?
>>303
きょうの料理は酷いね
SNS人気の自称料理研究家要らね
放送曜日もわかりにくくなった
数年前に雑誌できょうの料理とオレンジページの編集者との対談を読んだけど
きょうの料理は流行に合わせるスタイルだと言ってた
ジャーサラダとか意味不明だった 歴代先生が並んでたのは壮観だったなー
特番組んでほしいレベルだったけどご時世も相まって難しかったよな
恵美子もお疲れさん HPいつまで残しといてくれるかな?
まだレシピ保存できてないや 新番組は楽しみではあるけれど
岡本先生や石川先生と会えなくなるのはさみしいです
同性愛者ではありませんが 上沼さんのやさしさに助けられましたという岡本先生はいい人だな
あんなに毒舌浴びせられたのに
恵美子、文春オンラインでまた記事出てる
関テレへの文句をいまだにグチグチ書いてるわ
関西テレビから社長賞でもらって大事にしてたクリスタル製のトロフィーみたいなやつも
怒りが収まらないから叩き割ったらしい 岡本先生の上沼さんの優しさに〜のコメントで、そうだったんだ…こちらにはわからない上沼さんの配慮がたくさんあったのかもね、、と感極まりそうになったけど、
直後に写し出された上沼さんの顔が
(そんなんしてないのによくそんなきれいなお世辞言うなあ)っていう、本当に何にも信用してないような作り笑顔だったから
あ、お世辞だって悟ってしまった
上沼さんの反応映さなければ完璧だったのに… 新番組のサイトに先生6人の写真が載ってる
女性の先生が1人いるんだね
イケメンが1人いる 新しいのちらっと見た
中華の先生だと思うけど31歳とか言ってたから若いね
しかし前置きが長かったのとピーラーの使い方からやってて途中で挫折してしまった >>324 「おしゃべりクッキング」最終回の収録で
上沼恵美子が「本当は泣きたいくらい寂しい、でも泣けなかった」理由っていうあの記事ね
>>329 ピーラーって普段から使う人はいいんだが、使い方わからないひとって意外といて
それなら皮を包丁でむいたら剥けなくて、そういう理由で皮つきそのままのひともいるってくらいなんで
皮つきのほうが栄養があるっているが、カタイ野菜もあるしね。。 上沼恵美子ちゃんねるYoutubeの
直伝!絶品お好み焼きの作り方は214万回再生になったそう プロの作る料理を教えてさしあげるってのが辻調さんがこの番組に関わる理由だと思うんだけど
新番組のレベルでは辻調必要なくね?
家庭科の先生レベルでええやろ
辻調の中でもとりわけ優秀な先生方の無駄遣いに思えてならない レシピ考案やガスでの調理はパパっと辻の先生方がしてるし
おしゃべりクッキングと違うのはDAIGOが切り方や調味料の計り方を幼稚園レベルから教わるくらい
意外とあとは同じ
でもDAIGOだからまあいっかと思わせるからDAIGOで良かったんじゃねと思ったわ >>332
初回だから多少は覚悟してたけど、結構酷くて笑ったw
ピーラーや計量スプーンの使い方を知らないのって料理しない人だし、
若い男性も視聴者層に取り込もうとしてる感じだけど、さすがにそれって無謀じゃないかね
料理している男性にとって、DAIGOに道具の使い方を説明するところを見せられるのは結構苦痛だし まだ初回だから手探りだよね
ダイゴの道具の使い方見てるのがダルいって感想が多かったら、それは金曜日だけになるか、カットされてくと思うし トロフィー壊すおばさんと違って低姿勢なDAIGOの人柄は良いけど、構成に若干の難ありかもな
冒頭のお悩みと料理を選ぶ下りは時間稼ぎに思えるほど無駄に感じた
調味料入れたら強火とか、玉ねぎは繊維に沿ってor直角に切ると〜とかの豆知識は、初心者や腕前ををワンランクアップしたい人に分かりやすい
ただ三品中一品だけ作ってあとはサイトってどういうことなんだ?
他二品は後日紹介しないし、サイトアクセスなどの目論見…? >>335
まあおしゃべりクッキングも野外でのイベントは反応悪かったのか無くなったしな 完全に初心者向けになってしまった、
のではなければいいんだけど 今見てるけどまぁ予想の範囲内だねw
これから見やすくなってくれるのと料理研究家が消えることに期待
辻調の先生だけでいい >>334
初心者といってもそういう体で進めるのかと思ってたら本当におたおたして手つきが酷かった
27年じゃなくて27ヵ月続けばって言ってたけどそういう前番組が長寿だったというプレッシャーもあるんだろうか その言葉は自分がつたない初心者という自覚があって好感持てたけどな
手つきが初心者でイライラしたけど、逆に時が経てばあんな時もあったよねと感慨深くなってしまったりしてw
何はともあれ自分は辻調のレシピを参考にしつつ
DAIGOの手つきに笑えたから、今後も見続けようと思う >>336
Onnelaとかいうサイト宣伝してたな
初めて聞いたけど前からあったっけ ゲストが嫌がってたんでしょ
お局さまへのお土産に苦労してたって話 DAIGOは応援してるけど、凄いね、この人まだ続けてたんだ
DAIGOを誉める理由が、比較して上沼恵美子をdisるためとはね Bestおかず本当売ってないね
自分も発売日に本屋でラス1で思わず買ったんだけど 最寄りの本屋に行ったら山積みだったぞ
買わないで帰ったよ 自分が見ていなかった時代のレシピを保存しても…と思っていたんだけど、
第1期の先生方の時代のレシピはプロの料理が多いわ
今後あのレベルの料理が、料理番組で特集されることはないかもしれないと思うと
保存するべきか悩む 火曜のフライパン煮のやつ、
全体に火を通したら一旦濡れタオルで冷ますのがコツって言ってたけど
なんで一旦冷ますのか聞き逃した
ポン酢の酢がとばないように?とか?
誰か教えて下さらんかの 因みにまだ火曜しか見てないから何だけど
DAIGOがマスク無しで先生がマスクしてるって、
DAIGOの顔は皆もう分かってるから逆にしてくれたら良いのにと思いました >>354
DAIGOの台所スレにもそんな事書いてあったな
クレクレちゅーウザっていう返信しか来ないやろうなと、書き込んだ後後悔しました >>352
調味料が一気に沸騰するからとか言ってたはず
おしゃべりクッキングの岡本先生も照り焼きのときは濡れ布巾の上に一度置いてから入れてたから辻調お決まりのポイントなんだろうな
一応答えたけどDAIGOと台所の話題はもう専用スレでしたらどう?
チラチラッしてる人の集まりじゃないんだし こっちに書くけど、今日のDAIGOも台所の3品中2品はおしゃべりクッキングでやってたレシピですね。
鯖の梅煮はさばの梅おかかって名前だったけど。
毎日実演する他に2品も紹介って?と思ったけどそういう事なんですね。 >>356
良い人ありがとう
そうなんだー、たまにしか見ないから
濡れタオルに一旦冷ますっていうお決まり?な方法知らんかった
次回からはご指導通りのスレに書くね
356さんありがとう >>357
豚バラのオイル煮もおしゃべりクッキングの豚バラのコンフィっていう料理と同じかなと思いました
新番組見ないし再利用じたいは構わんけども、実演だけする新先生たちはやりがいがあるんだろうか? ちらっと見たがDAIGOが受け付けない
いいともレギュラー時代は面白かったけどロックやってる人なのにロックと無縁そうな清潔感のある雰囲気が逆に胡散臭く見えてしまう DAIGOはともかく初心者よしよしな構成が今までとの落差が激しくてついてけない
そんなDAIGOカワイイと思える層かマジの料理初心者をターゲットにしてるんだろうからターゲット外の自分は見ないだけ 料理初心者は見ないだろうから、DAIGOのファンくらいしか見ないんじゃね?
前みたいにトークもないしDAIGOのギャグはドライだし、何となくただの料理番組になったなと思った >>363
恵美子じゃなくてもよかったけど、先生と視聴者をつなぐ役割として司会者は重要
司会者がいてこそ料理一品で15分の番組になる
アメリカでもだんだん番組の質が落ちてると、向こう在住の人から聞いた
日本でも多チャンネルになったけど、経費削って、くだらない番組量産
もうテレビの時代じゃないわな カフェごはんブロガーのひと、
これはもともと辻の料理をみていたひとからすると
みられるけど、でもなんか違うな。。金曜日、辻の先生いない。。
フライパンなし、電子レンジで失敗要らずはラクだけど テレ東の番組で岡本先生の授業の様子が映った時すごいハッキリした声で張り詰めた空気だったから、恵美子もダイゴも辻調の先生からかなり気を使われてるんだろうな 岡本先生、うどん屋やりたいらしいけど岡本先生の理想のうどん屋が気になる
出汁や麺はどこの地域のが作りたいとか、メニューや価格や立地とかw ムック本立ち読みしたけど、300も料理が載ってるからすごいボリュームですね >>367-368
YOUはなにしに日本へ で授業風景が数秒映っただけだったけどね ムック本、1650円で合ってる?
Amazonは転売屋がひどい すごいね
一回で切った
なんか持ち上げ記事をやたらと見るな 申し訳ないが0回で切った
フジの競馬番組であいつのキモい喋り方が精神ブラクラなんだ
さっさと別の奴と代わってくれ >>376
まだおしゃべりクッキングのサイト生きてますよね
保存したいレシピは保存したつもりだが、サイトはずっと残っていてほしい…
過去の料理を見るのが楽しみ >>379
タサン志麻がこの間徹子の部屋に出ていた
本当は金曜日はタサン志麻に先生になってほしいのかな?(彼女は辻出身だし)
でも彼女は国営のきょうの料理にも出ているしね… ダイゴの台所は一回だけ見たが、ビジュアル系の人なのに己の個性を消した
あえて清潔感ある衣装がなんだか胡散臭く見えてしまって受け付けなかった…
あのサラサラの髪型も苦手
元を知ってるから詐欺師風に見える
ビジュアル系やロッカーらしいファッションで辻の先生と料理する方が楽しそう
恵美子だってジョーカーばりにケバかったんだし
あとティーバーが改悪したのも見なくなった原因の1つ 377を書いた者だけど、やっぱり皆さん観るの止めてるんだね
DAIGO、いつかこなれてくるとかいうレベルじゃないもんな
番組のターゲットがブレすぎで痛々しい 岡本先生は8年以上番組出てたから、
その間ずっとレシピ考えて、
番組出演のために風邪もひかないように気を付けて
時には恵美子にいびられて大変だっただろうな… 恵美子は和食よりも中華、洋食が好きなんだね
反応が違うもん >>384 やめているというより、超ビギナー向けに代わったので
今までの視聴者がそのまま切られた感じ 新番組、1回も見てないわ
新しい先生方の顔や名前も、どんな料理やってるのかも、全然知らない ホットプレートでチーズフォンデュとか、
ホットプレートは確かにおしゃべりクッキングとかでの定番では
なかったことは確か 2017-05-05
子どもが喜ぶメニュー「ホットプレートでチーズフォンデュ」
2017-08-09
夏のパーティー料理「ホットプレート・ピッツァ」
2019-08-16
特選!夏のおすすめメニュー「ホットプレートでチーズフォンデュ/ペッパーポークステーキ」 「できあがりました、それではいただきましょう」で、料理がアップになる場面懐かしいなあ
ほんとにおいしそうだったから 口喧しそうな関西弁のオバチャンが紹介するのに、やたらと美味しそうだった
それが今は... 恵美子のつべの番組で、有馬温泉の高級旅館の特別室で収録してるのがある
実際に食事している場面は出てこないけど、
メニューや料理はちらっと映ってる
タケノコごはん、鯛のしゃぶしゃぶ、お造り
高級旅館のもので味はいいんでしょうけど、
先生たちが作ってくれたたけのこご飯、鯛のしゃぶしゃぶ、お刺身サラダ思い出して
先生たちの料理の方がおいしそうだった…って懐かしくなった >>395 そりゃそうよ 直近だった先生たちだっても
G20大阪サミット首脳夕食会調理担当だとか、中国料理世界大会 海外麺点部門特金賞
だとか、無料でお茶の間に家庭料理教えてもらうには贅沢な先生に教えてもらって
いたんだもの 家庭で作れるように考えてくれていたんだなとレシピみてしみじみ >>391 そうそう、子どもが休みのときとかしていたね >>396
点心世界一は石川先生でしたっけ?
G20夕食担当はどの先生ですか? >>396
石川先生の点心部門で世界一は知ってたけど、G20の夕食担当してた先生までいたのは知らなかった
なんて贅沢な… >>398 はじめから見ていたし、正直にいえば
前の先生のほうがファンだったんだが
G20夕食担当は、小池先生岡本先生両方ともだよ 他の辻の先生もいた
小池先生はアンドレ・ジュネ杯で優勝だとかもあったかな レシピ保存したが300が限界かな
それ以上は保存しても…
実際は作ることもなかった料理も見ていたことになるが
それだけ番組がおもしろかったということ
料理名聞いて、材料が紹介されて、どう展開するのか、考えながら見ていたから
この先はもう料理番組は見ません…と思ったけど、
Eテレでやってたベイクオフをついつい見てしまった 美味しいレシピがたくさんあって、定番になった料理がたくさんあった
まだまだ続いてほしかったな ダイゴの番組のパスタ回見たが3つのパスタ料理から選ぶとか前置きが長くてイライラした
毎回これなの?はよ料理作れや
エンディングのひとり言しながら皿洗いも要らね
料理も初心者向きすぎてつまんない
普段サンドイッチ作らないからBLTサンドはまあまあ良かったけど、おしゃべりクッキング時代だったら
もう一捻りあるより美味しい味付けにしそう >>404
BLTサンドって、小池先生が取り上げてました
新番組は見てません
おしゃべりクッキングは、週のテーマがあって、テーマに対して先生たちが料理を提案
ポイントがたくさんあって、ついつい見てしまう仕掛けでした
もうそろそろいいかなと思っても、ゲストがやましげだったらついつい見てしまったり。
見せる仕掛けがたくさんありましたね >>406
そこそこの年だけど昔は録画してまで見てなく、番組最後の先生方しかまともに見てないから畑先生とか初代中華のとぼけた感じの先生とか関西色を出してた頃のをあらためて見たいよ。
>>372
一時期売り切れてたようですが、昨日繁華街の本屋覗いたら重版したのか10冊以上積まれていました。
まあもう手に入れたい人には行き渡ってるとは思うが。 ダイゴも台所はおしゃべりクッキングのレシピ使いまわしてるんだね なんでレシピ使い回してるんだろ?
分量微妙に変えたりはしてるけどほぼ同じ 冒頭の3択で時間取ってわざわざおしゃべりクッキングの映像を流すのは何か理由があるのだろうか?
先日は恵美子の手元とおしゃべりクッキングロゴのエプロンが映ってたぞ こんな感じなら初回から再放送してくれたら良かったのに
テレ朝得意の朝から上様再放送とかドラマ再放送みたいなものじゃん… ダイゴになってから見てないけど、ずーっと恵美ちゃんでよかったのに… 恵美子、つべで白浜の別荘にお姉ちゃん呼んでカレー作ってるところ映してるけど
デカい指輪しながら作ってるわ
恵美子とお姉ちゃんが食べるだけのプライベートだから別にいいけれども おしゃべりクッキングレシピで定番にしてるものってある?
もしよかったら参考に聞かせてほしいわ >>426
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/
シンプルでかんたんで、ご飯に合うから弁当のおかずにも良いよ
何度も作っているうちに、しいたけをキクラゲにしたり、オイスターソースをちょっと入れたり味変とかもしてる 2008年放送 鶏のにしき巻
を定期的に作っていたけど加齢と共にチーズとマヨネーズはなくてもいいかなって感じになってきた >>427
リンクがレシピじゃなくてトップに繋がってるかも 泣いて暴れたいレベルで辛いんだけど…。これからどうやって献立考えればいいの…? >>425
テレビの時からデカい宝石つけながらやってたよ
恵美子だから良いのだ web archiveみたいなところに一応保存されるから検索は可能だろうさ
一番良いのは全ページ保存だが不可能だから好みのものだけ集めればいい
泣いて暴れる暇があったらさっさとスクショ撮らんかい! >>427
urlが間違っててどのレシピかわからないよー> < >>429,432,435
ごめんなさい
料理のタイトルは『豚肉とザーサイのねぎ炒め』です
かんたんで美味しいしいです >>436
宮崎先生のレシピかな?
宮崎先生は少ない調味料で美味しいレシピを提供してくれてたなあ ひげの中華の先生の土鍋でスペアリブと春雨煮るやつよく作る
夏場はやらないけど 「しらすと高菜の混ぜごはん」
特選メニュー週とダイゴの番組でもやってた。簡単で美味しかった
「酸辣湯2022年1月14日(金)」
器に盛ってからお酢とラー油をかけるのでガツンとメリハリがあって美味しかった
前にも書いたけどお酢が苦手な人がいる家庭でも可能なレシピ
高菜はなければザーサイにしたりしてる
レシピ通り忠実に作らなくてもお酢を後入れの美味しさに感動した
「サーモンとアボカドのサンドイッチ」
食パンあんま食べないしサンドイッチなんて雑にしか作ったことなかったが
小池先生の丁寧な作業に惹かれて作った
(ゆで卵入れなかったけど)
パンに塗るバターとマスタードを空気を入れるようにしっかり混ぜるのが印象的だった
まだ定番ではないけど定期的に作ってみたくなった
DAIGOになってから先生の丁寧な手さばきがあまり見れなくなったのが残念 乾物パエリア
そぼろたまごの肉あんかけ
経済的だけでなく、
とってもうまい
家庭料理のエッセンスを
見た気がする よかった、しばらくこのスレに来てなかったので、今月末まで情報を見逃すところだった
もう200くらいレシピ保存したけど、保存最終スパートに入るわ 6月30日までってもうすぐ。
教えてくれてありがとう
レシピ検索のアーカイブ機能は、本当は辻調のほうで引き取ってくれるとありがたいんだけどね ここで挙げられる物を片っ端から保存する
お勧めある方はどんどん列挙していただけると助かります >>421
見たけど↓のレシピだったね
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20180906.html
捌く前から墨袋が破れてるやんけ…
永久保存版BESTおかずムックで見たような気がしたので確認したら冷凍ピラフじゃないバージョンあった
ほんのひと手間加えるだけなのでせっかく作るならこっちのほうが美味しそう
今度作ってみようと思う
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20061011.html
サラダチキンで作る冷麺とかおしゃべりクッキング時代の簡単だったレシピをチョイスしてるね
ダイゴの喋りは別にいいんだけど料理しないでくれ
恵美子のテキパキしたアシスタントぶりが懐かしくなった
>>447
凄い! 恵美子のLINEスタンプ
値段が以前より高くなってるな >>447
すごいね
サイトの作りが古くて素直だからやりやすそうではある
昔は巡回してダウンロードするソフトも普通にあったよね 朝日放送のサイトにも、おしゃべりクッキングのサイトにもつながらないぞ…
もしや重くなってる?
放送局のサイトでそんなことってあるのか?
一応保存すべきは保存したから我慢はできるけど 淋しいねえ…
宮崎先生と若林先生のラスト回と、
番組の最後の一週間の録画は残してある
レシピサイト、シンプルで見やすくて良かったから
残しといてほしかったな 介護だ何だとばたついててレシピ全然保存出来なかったよ
せめてあともう半月でも残しといてくれたらな
てかほんともったいないね… 全部のレシピをどうにかして残してほしいよね…
本当にもったいない 昨日の24時過ぎてもまだ残ってたんだけど、もう消えましたね…
いままでありがとう
まとめサイトみたいなところに、レシピの概略が残ってるのもあるけど
検索機能もないし、使いにくい >>448のようなURLの前にcache:とつければキャッシュの閲覧は可能
放送日時さえわかれば最後の数字を弄るだけでレシピはわかる
テキストのみで画像は表示されないけどな 油林鶏を忘れてた!
揚げたてはホントに
おかきのようにカリカリ、サクサク
衣に水は、目から鱗だた DAIGOの番組、まだ見続けてる奴いるの?
俺はすっかり見なくなった 同じくここ2ヶ月位全く見なくなった
ダイゴファンには嬉しい番組なのかもね
先日深夜にテレビつけたら深夜バラエティーに出てたけど滑舌悪いのが気になった とろとろしているので、初めイライラするが、
ダイゴ自体好感度もあるし、温かい目でみていたらちょっとずつ成長している感じだよね まあプラスの材料は出演者のキャラしか無さそうだから、長くは続かないかもね
ただABCとしては料理番組は続けるだろうけど どこかにあったよ
全然見てないからお気に入りしてなくて見失ったけど DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/tv/1648914077/
はい(^^)北川の話ばかりでウザイしおしゃべりクッキングの使い回しレシピだけど
一応見てる
ああいうの作ってたなーって思い出して復習しておしゃべりの録画見たりしてる 芸能人使わなくてもアナウンサーと辻調の先生だけでやってほしいわ youtubeの上沼恵美子ちゃんねるも、
2週間前の生姜春巻きが31万回再生だとか、料理動画も色々ある感じ みんな、どうしてるかな?
いくつか、録画を保管してる中で、
中華 宮崎さんの
高菜あんかけそばを作ってみたのだが、
どうも上手くいかない
当時、出演者が絶賛するほどの味にならない
なんだか、悩む… 久しぶりに録画を見ながら料理してみようか
笑ってしまうかもしれん なんだろうね
終了までの10年位の中から
気になる放送回を残してあるけど、
味付け、食材、調理方法
流行りっていうか、あるのかな、
って思う ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています