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敢えてアメリカ料理について語ろう

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0001ぱくぱく名無しさん
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2020/11/03(火) 22:47:21.59ID:+bA3PmMg
正直余り食文化では評価されないアメリカ料理。

何か美味しいものある？
0521ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 18:00:46.60ID:tKvD6SQu
豆腐１００グラムあたりのタンパク質４．９グラム
納豆１００グラムあたりのタンパク質１７グラム
大豆には微量の毒が含まれるが発酵によってなくなる
0522ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 18:18:21.79ID:1/UFCIpm
水分量が全然違うな
納豆100gも食べないし食べ過ぎも良くない
豆腐一丁は300g
納豆1パック45g
0524ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 18:31:03.08ID:/qeZOr1O
プリン体、セレン、納豆菌
なんにせよ必要タンパク質賄う量食うもんじゃねーな
0526ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 18:43:53.94ID:L7G9Ii2H
そうだよ？
100gあたりの数字でごまかさないで一食で考えなよ
0527ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 18:47:39.20ID:L7G9Ii2H
アメリカなら豆で食うならいくらでも他にあるしな
納豆にこだわる意味も無い
0531ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 19:03:52.07ID:tKvD6SQu
豆腐なんか要するに水と凝固剤でかさましした煮豆の汁だからな
まあそうわかってても夏は涼しくて冷ややっこうまいけどさ
発酵食品の納豆とは文明レベルが違うんだよね
0532ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 19:11:29.49ID:ujOHnhQN
いつかは本場で食べたいアメリカ料理
Brisket
Crawfish
Rocky Mountain Oysters
0534ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 19:28:03.40ID:iv22C8JY
全力で美食に振った前提で、
チーズバーガー
マッケンチーズ
ニューヨークピザ
などと挙げてみたが、考えてみると別に本場じゃなくても良さそうだな
0535ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 19:35:05.19ID:bCzkyraX
俺の思いつきめっちゃ庶民的やわ

アービーズ
タコベル
Turkey with mashed potatoes and gravy
0536ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 19:58:34.14ID:AgNkPb3A
パストラミビーフがはち切れんばかりに入ったサンド
付け合せのピクルスも食いまくりたい
青いトマトとキュウリのやつ
0537ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 21:14:56.15ID:mRKs+dpo
英数字やドット、ピリオドを全角で書くやつは信用しないことにしてるんだが。
0538ぱくぱく名無しさん
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2021/07/10(土) 21:18:26.70ID:mRKs+dpo
アメリカで食ったターキーのサンドイッチが美味かった。
某リンゴ社の近くにサブウェイ的なセミオーダーの
サンドイッチ屋があってカタコトの英語でオーダーした
ターキーマシマシサンドイッチが今でも忘れられない。
某リンゴ社のキャンティーンでも鳥肉系のサンドイッチは
ほぼほぼターキーだったわ。
0539ぱくぱく名無しさん
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2021/07/11(日) 12:22:11.57ID:WhuDVQ8F
>>531
＞煮豆の汁だからな
ちがう
煮豆をつぶして、かすを取り除いた汁
大豆のゆで汁なんか捨てるぞｗ
0541ぱくぱく名無しさん
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2021/07/11(日) 12:31:25.37ID:WhuDVQ8F
アメリカで食うバーガー
マクドナルドよりキングのほうが好きなのはわたしだけ？
0543ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 13:28:09.47ID:cyeeBeVh
ホットドッグは日本でももっと普及していいと思うけどな
バリエーションもハンバーガーと比べても遜色ないのに
0544ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 13:42:55.61ID:0JztYqyj
セブンイレブンのは美味い
食べられてる数も相当だろう
コストコは知らんけどイケアのは美味くない
イケアの北欧フードは好き
ザリガニだけじゃなくて生のヘリング祭りやってくれないかなあ

でも一番はナンカレーだなモスの
アメリカ人には食えるナプキン程度の感覚だろうがパンが不味いとバランス悪い
骨の髄まで日本人なんだと感じる
0545ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 19:31:26.86ID:dRvM+KfR
ハンバーガーはグルメ側に行けば超うまくもなるが
ホットドッグは「普通にうまい」から上にはなかなか行かないからだろうな
アメリカでも外食としてはハンバーガーと比べると全然みたいやん
0546ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 19:53:34.07ID:PV8Dn7eb
そりゃおやつだからな
カレーとカレーパン比べてどうする
野球とビールとホットドッグ
アメリカ人のソウルフード
0547ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 20:00:00.68ID:CTPiy7Si
カレーパンはそのへんで売ってる普通のがいまいちなだけで
作り方次第ではめっちゃガチなのが出来ると思う
0548ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 20:04:49.62ID:yNs+dABj
だからなんだよホットドッグだって高級品はある
混ぜっ返すな
0549ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 20:06:28.15ID:+kDz+b7N
破面のおやつ的なホットドッグって
パンがややパサってるイメージ
with bun みたいな表記もあることからパンは添え物なんだろが
0550ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 20:21:45.45ID:CTPiy7Si
５４３はバリエーションに触れてるから
ホットドッグにもがっつりしたのがあるのにって言ってるわけだろ？
0552ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 20:59:45.15ID:CTPiy7Si
ギリシャローマ時代あたりの古い時代は
皿がなくて固いパンに食事を乗せたらしいとかいう話を思い出すな
0553ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 21:59:09.24ID:IcGvsKgr
ハンバーガーやサンドイッチは
いくらでも美味しくする派手な改造が出来るが
ホットドッグは質を上げる以外の変更は
それ主食型サンドイッチじゃんってなるしなあ
そして日本で携帯主食系はおにぎりとの戦いよ
0555ぱくぱく名無しさん
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2021/07/12(月) 22:52:29.66ID:0JztYqyj
>>553
君はアメリカ人のホットドッグ愛を知らなすぎる
おにぎりも寿司も一緒でしょ、的な馬鹿な発言
0559ぱくぱく名無しさん
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2021/07/13(火) 20:07:17.82ID:8yncD3we
否定する根拠にはならんな
たとえば関西人がどれだけたこ焼き・お好み焼きが好きでも、評判の旨い店があっても、全力で美食にはならんだろ
串カツ（串揚げ）はガチな美食になる
ホットドッグとハンバーガーとの間にも同様の溝があると感じる
0561ぱくぱく名無しさん
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2021/07/13(火) 21:20:33.56ID:2mil20VD
アメリカの地方色豊かなホットドッグを食ったことない人間には想像つかんやろね
むしろハンバーガーの方こそ牛肉の味がメインで単純
0563ぱくぱく名無しさん
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2021/07/14(水) 00:44:35.47ID:+gQW4WT9
串カツと串揚げも別カテゴリーの違う料理だよな
頭の悪い奴は無理に例示しないほうがマシ、ってこと
0564ぱくぱく名無しさん
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2021/07/14(水) 11:04:45.67ID:Toot0ASK
同じ場合と違う場合がある
知らんのは仕方ないが頭悪いのは君だな
0568ぱくぱく名無しさん
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2021/07/14(水) 17:49:12.78ID:ru3fYd/f
日本は豚ならまだしも
豚鶏が多いからな
全然味わい異なるわ
0569ぱくぱく名無しさん
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2021/07/14(水) 18:00:48.32ID:UzC24yuQ
アメリカンドッグはやっすいフランクが衣と一体になって美味い
0570ぱくぱく名無しさん
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2021/07/15(木) 09:43:47.30ID:YrI+ZF8h
ケンタッキーでも食えるが、アメリカの鶏肉って結構、大きくなるまで肥育させる。
日本ではあれが食えない。
0571ぱくぱく名無しさん
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2021/07/16(金) 08:12:29.13ID:3bk8e8Do
EUのケンタッキーは、小さくて痩せているのがあってちょっと驚く。
0573ぱくぱく名無しさん
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2021/07/17(土) 16:35:15.63ID:dhCOmiOm
>>567
あまり適当なことを言わない方がよろしいかと。
0574ぱくぱく名無しさん
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2021/07/17(土) 17:20:04.16ID:xeeozU6Q
>>573
ヨコだけど、牛か、牛と豚混合のソーセージ使ってるのが結構あるけど。
細かくすりつぶしているので気が付かないだけかも
0575ぱくぱく名無しさん
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2021/07/17(土) 17:38:53.96ID:3n+Y6Gxd
>>573
別にいい加減なことを言ったつもりは無いけど
全てでは無いけれど、アメリカのホットドッグ文化の基本にあるのはビーフソーセージでしょ

適当だと言い捨てるのではなくて、根拠を書かないと
0576ぱくぱく名無しさん
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2021/07/17(土) 20:03:43.53ID:Iisgor+2
へー、と思って手元の本を調べてみたが
マギーもミルボルトもさっぱり語ってないところからしてまあそのくらいのトリビアか
0577ぱくぱく名無しさん
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2021/07/18(日) 05:11:30.89ID:psUDfUSE
当たり前すぎてわざわざ語ることじゃないんだよ
ネイサンズなんかがBeef100%売りにしてたりしたけど
ていうか読む本が違うだろ
B級グルメだぞ
0578ぱくぱく名無しさん
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2021/07/18(日) 14:24:01.68ID:xJfvfgyP
ジャパニーズレストランに入って、肉うどん頼んだら、うどん＋汁の上に3ミリ厚さのステーキがのっていた。
器がスチロールどんぶりにプラナイフとプラフォーク。
プラナイフではどんぶり切れても肉切れない。
コリアン経営だった。
0579ぱくぱく名無しさん
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2021/07/19(月) 12:46:03.95ID:FyFTqUrz
大阪でテクス・メクスのおすすめの店ないかね？
ここのスレいつも見てて食べてみたくなった。
0581ぱくぱく名無しさん
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2021/07/21(水) 16:43:10.76ID:lT65GYoG
東京だとテクスメクスを検索して出てくるのはインスタ映え系に偏ってて、うまそうな店を探すのは難しいな
0582ぱくぱく名無しさん
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2021/07/21(水) 16:45:48.63ID:C/GXSPfY
>>581
＞インスタ映え系に偏ってて、うまそうな店を探すのは難しいな
写真だけでうまいかどうかわかるのか、すごいなｗ
ここで訊く必要もないエスパー君
0583ぱくぱく名無しさん
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2021/07/21(水) 17:09:21.26ID:Zv2fN/ev
またいつもの荒らしか
いい加減なことを偉そうに書くだけのゴミ排出機
0584ぱくぱく名無しさん
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2021/07/21(水) 18:16:32.05ID:W10u1g0k
そもそもテックス・メックスの話題なんて出てたか？
なんかおかしくね
0585ぱくぱく名無しさん
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2021/07/22(木) 06:57:03.17ID:Ey3MEimr
在日米軍基地がある街には必ずテクスメクスの店があるとか
0587ぱくぱく名無しさん
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2021/10/12(火) 20:24:36.15ID:WoVZtI4c
TVディナーみたいな完成品保存弁当が豊富な時代になるとはな
0597ぱくぱく名無しさん
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2021/11/08(月) 17:30:06.95ID:ehVhPAxB
わろた
フードコートになければ専門店になる。
アメリカのレベルはそんなものだな。
あっちで日本人の主婦が家庭料理のパーティやると、シェフだともてはやされるｗ
0598ぱくぱく名無しさん
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2021/11/08(月) 21:25:05.08ID:TqiN/cqG
日本にも台湾ラーメン出すな移民系中華やインネパと呼ばれるインド亜大陸系の店はあるけど…
それをフードコートとは言わないわな
0599ぱくぱく名無しさん
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2021/11/11(木) 11:10:06.75ID:fuZwYnv7
フードコートか路面店かはただの立地の問題だから重視しても仕方ないだろ
0600ぱくぱく名無しさん
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2021/11/11(木) 12:23:31.00ID:cRDTlfQ7
フードコートだって言い張るから違うと言っただけ
ていうか実況版に貼ったやつ誰だよ
0601ぱくぱく名無しさん
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2021/11/15(月) 16:01:48.79ID:442OUeoY
粘着質の生ゴミとかほんともうツルハシかなんかで滅多打ちにされてから焼却されればいいのにな
0602ぱくぱく名無しさん
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2021/12/01(水) 18:19:15.66ID:MCovCqup
レストランで数十ドル／人払って食うのならそれほどひどいのはなかったけど、やっすいチップもケチろうというところだとはずれをひくことがおおいね。
いなかのガソリンスタンド併設の飯屋は期待しないから文句言わない。
0605ぱくぱく名無しさん
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2021/12/02(木) 15:25:55.23ID:4Ni5zZBR
中南米ぐらいなら・・・
まあゴミクズみたいな奴が立てて自分で荒らしまくったスレだから、
もう終わってるから好きにしろ
0607ぱくぱく名無しさん
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2021/12/02(木) 20:15:33.48ID:zSwvhMnT
元南部住まいとしては日本で食えるテクスメクス話は歓迎したい
0608ぱくぱく名無しさん
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2021/12/02(木) 20:18:25.96ID:08lCnCv1
本物のメキシカンは食えないけどテクスメクスっぽいものは外食から中食まで多いよね
0610ぱくぱく名無しさん
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2021/12/03(金) 18:10:12.39ID:M1mKFA+Y
南米の挽肉玉ねぎライム系のサラダみたいなもの美味そう
ブラジルやチリとかの
0612ぱくぱく名無しさん
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2021/12/06(月) 23:40:01.74ID:D5rr5+u7
ライスの入ったブリトーってメキシコ？テクス・メクス？
映えとかどうでもいいけどどこも単純に高いんだよなあ
セブンイレブンのは超ロングセラーだけどほとんどイタリアンだよね
謎の進化
0614ぱくぱく名無しさん
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2021/12/07(火) 02:30:17.13ID:5PCiLh7W
カリフォルニアスタイルやべえな
フライドポテト巻いてんじゃん
0618ぱくぱく名無しさん
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2021/12/08(水) 07:46:44.54ID:ysYVtrap
軍艦巻きのお寿司の上に盛り盛りマヨ？
魚はサーモンかな
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