0001ぱくぱく名無しさん
2020/11/03(火) 22:47:21.59ID:+bA3PmMg何か美味しいものある？
探検
敢えてアメリカ料理について語ろう
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何か美味しいものある？
0002ぱくぱく名無しさん
2020/11/03(火) 22:53:59.17ID:sk4uiTSMOK
2get
0003ぱくぱく名無しさん
2020/11/03(火) 23:18:08.00ID:+bA3PmMgしかし何故あんなに不味いのか?
0004ぱくぱく名無しさん
2020/11/03(火) 23:25:25.35ID:sk4uiTSM世界で愛されてるじゃん
0005ぱくぱく名無しさん
2020/11/03(火) 23:27:54.99ID:sk4uiTSM0006ぱくぱく名無しさん
2020/11/04(水) 00:13:24.75ID:ExcPQ+jU0007ぱくぱく名無しさん
2020/11/04(水) 01:01:13.57ID:53hQ/oJyマカロニチーズ
ソーセージリンクス
チョコレートブラウニー
0008ぱくぱく名無しさん
2020/11/04(水) 12:19:53.08ID:lk6hXrkCの乱れがあると思う。
お偉いさんはその方が支配しやすいだろうし。
0009ぱくぱく名無しさん
2020/11/04(水) 16:51:01.09ID:cOcdG4P+ファーストフードのチェーン店がすぐ脳裏に浮かぶが、もっともっと複雑なんだよな。
そんなアメリカを思いながら、朝食メニューを考えてみよう。
田舎のダイナーレストランの定番メニュー
ハッシュドブラウン、カリカリベーコン、目玉焼き２コまたはスクランブルエッグ
これの発展系：ミシガン州ランシングのダイナーレストラン、FleetWoodの名物料理
ヒッピー・ハッシュ。この店はYouTubeに作り方動画をupしている。刺青兄ちゃんがイナセだ。
コーヒーアメリカンをガブガブ飲みながら食すのがお約束。
上のほうで紹介していたマカロニ＆チーズはアメリカンな子どもの大好物だ。
イタリアにはないようなので、日本で言うナポリタンスパゲッティーみたいなもんだな。
そういえば、ピザ。日本のイタリアングルメさんはピザとピッツァを使い分けていたな。
ピザはアメリカ用語だって。どうでもいいけどな。
ファーストフード的アメリカンなくいもんというとイタリア人と中国人とユダヤ人とギリシア人だな。
料理メニューもさることながら経営形態（チェーン展開）を考え出した。たいしたもんだ。
おっと、ソーセージ。オスカーマイヤーだ。寡占企業だ。日本にも安く輸出してくれ。
とりとめなく書いてみた。
0010ぱくぱく名無しさん
2020/11/04(水) 17:48:26.36ID:7GbE58800011ぱくぱく名無しさん
2020/11/05(木) 01:31:39.61ID:ubiiaVAdアメリカの野菜料理ってどんなの？
0012ぱくぱく名無しさん
2020/11/05(木) 09:10:44.80ID:3nK54C+Aケイジャンみたいなスパイスと、スライスレモンやぶつ切りコーンと一緒に数十kgのザリガニをデカい鍋で野外で茹でる
0013ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 01:51:30.80ID:iHAe/7F50014ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 04:03:39.43ID:7wO4AR0gケイジャンみたいなスパイスってオールドベイシーズニングのことかな
0015ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 05:10:35.34ID:6FxeqM080016ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 05:52:02.31ID:7wO4AR0gごめん素で間違ってた
てか、フィレパウダーって初めて知ったわ
どんな味と香りなんやろ…
0017ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 08:16:47.25ID:kl+TGoDXセロリのくぼみにピーナツバターを詰める奴
0018ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 12:02:34.96ID:LSt2qiGwアメリカでは当然食用何だけど。
あれって和風で食べても十分イケる（天ぷらや偽うなぎ）んだけど、アメリカ風に調理するならどうすれば
良いだろうか?
アメリカザリガニの話が出て来たので思い出しました。
それとブラックバスやブルーギルはアメリカでは
食べられてるのでしょうか?
0019ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 12:42:02.74ID:hD0gjlO+押して知るべし。
広島県三次市と同じだ。
0020ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 13:15:45.42ID:hD0gjlO+あまりに広大なジャンルだ。古くはレッドインディアン料理や清教徒料理。
移民の国らしく、各国料理。特にイタリア、ドイツ、ユダヤ、中国。
南部の「風と共に去りぬ」に代表される正統派フレンチ、黒人料理、亡命仏系カナダ人料理、
クレオールとかケイジャンとかいうヤツだな。
それにヒスパニック系、テクスメクス料理。
最期にファーストフードや缶詰や冷凍食品。企業が牽引する創作料理だ。
ケロッグ、ハインツ、ジェネラルミルズ、ジェロー、キャンベル等々の巨大食品企業だな。
環境配慮型飲食文化もアメリカらしい。アリス・ウォータスやヒッピー文化。あのレイチェル・カーソンの
「沈黙の春」に触発されたものだ。
また、日本でもバブル期流行した見栄の世界はアメリカでもある。理想の主婦マーサスチュアートだ。
脱税で有名になったが主婦ではなく株でならしたビジネスウーマン。見せびらかしの食卓文化を創造。
たいしたもんだ。
おっと、NYで作られたマティーニを忘れちゃいけない。あの亡きショーンコネリー007の
「ステアせずシェイクで」のセリフが印象的だ。
思いつくまま書いてみた。
0021ぱくぱく名無しさん
2020/11/06(金) 13:35:15.16ID:hD0gjlO+すっかり忘れていた。
なんと言ってもコールスローだろ。
ベイクドビーンズやチリコンカンもそうかな。
あとはシーザーサラダやコブサラダ。
これはホテル等外食文化だな。デルモニコスだ。
0022ぱくぱく名無しさん
2020/11/07(土) 15:37:37.47ID:KefDSL9a優等生だろう。
ジャンクフードではなくレトルトの病院食と
して日本の薬局で売っている。勿論日本製。
0023ぱくぱく名無しさん
2020/11/07(土) 21:16:47.69ID:jwZaFcapその傍らでイタリア系を差別しまくり、イギリス料理を馬鹿にしたりもしている。
0024ぱくぱく名無しさん
2020/11/07(土) 22:06:44.69ID:FbpyGnCaもうムチャクチャだと思うが。パイプ椅子の振り回しは必須だろうナ。
さて、>>23 だが、ホントか？ソースは何？まさか、アメリカ独自のフェイクソースじゃないんだろうな。
フェイクといえば、ベティークロッカーだ。皆さんご存知のジェネラルミルズの現代版料理版初音ミクだ。
アメリカでは知らぬ人がいない料理本の著者だ。日本ではたぶん無名。詳細は略。
ソースといえばグレイビーソース。これも詳細は不要だろう。著名だ。
今日、ブラウンハッシュをやってみた。日本のハッシュポテトは小判型で有名食品会社の製品。
だが、若番投稿で記述したように、米のダイナーレストランでは異なる作り方だ。前者はみじん切り。
後者は、大根なますのようにフードカッターを使う。１人前大振りじゃがいも一個だ。
このじゃがいもなますをガレットのようにして揚げる・焼く。これがアメリカ風。
味はバター。トッピングにチーズ。いいね、アメリカン。
0025ぱくぱく名無しさん
2020/11/08(日) 04:13:01.59ID:tpuD92hN0026ぱくぱく名無しさん
2020/11/09(月) 01:54:37.23ID:DwEfwPrw0027ぱくぱく名無しさん
2020/11/09(月) 09:22:45.97ID:HAlBr6PA0028ぱくぱく名無しさん
2020/11/09(月) 09:26:14.46ID:HAlBr6PA中南米&中東のフュージョン料理とかが
将来アメリカ料理の主流になるかも知れない。
それと日本では最近、ネパール人とベトナム人
が多くネパール人とベトナム人め非常に相性が
良い。だから日本ではネパールとベトナムの
フュージョン料理とかがメジャーになるかも
知れない。
0029ぱくぱく名無しさん
2020/11/09(月) 09:26:33.58ID:HAlBr6PA中南米&中東のフュージョン料理とかが
将来アメリカ料理の主流になるかも知れない。
それと日本では最近、ネパール人とベトナム人
が多くネパール人とベトナム人め非常に相性が
良い。だから日本ではネパールとベトナムの
フュージョン料理とかがメジャーになるかも
知れない。
0030ぱくぱく名無しさん
2020/11/09(月) 11:48:22.20ID:KW/VRiiQネイディブアメリカン（アメリカインディアン）たちの料理ってことになるのかな
ワイルドライス、豆類、トウモロコシ、カボチャなどの瓜科の植物。
あとはウサギや鹿、リス、カモなんかのジビエ食材と川魚。
塩・砂糖も使わない。調味料は木の実や種子なんかの自然から手に入るもののみ。
0031ぱくぱく名無しさん
2020/11/10(火) 11:53:36.66ID:i3pWNK400032ぱくぱく名無しさん
2020/11/11(水) 23:42:21.63ID:ZXrspTYG0033ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 02:41:18.08ID:cfeZNnsAアメリカ料理はもちろん、たこ焼き、お好み焼きにも合うんだな
0034ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 02:59:50.34ID:Hu2T13Itアメリカ庶民の本音をダイナーレストランというアメリカ版ファミレスで聞こうという趣向。
本音はアッチへ置いておいて、アメさんのダイナーレストランの（名物料理の）紹介が珍しかった。
３店紹介：
１、50'sダイナー＆オムレツハウス ラスベガス郊外
キッチンシンクオムレツ オムレツの具材全部いれ 卵６ヶ 12ドル99セント
web： https://www.fiftiesdinervegas.com/food/wppaspec/oc1/cv0/ab2/pt18
２、二コレット ダイナーレストラン ミネアポリス
二コレットスキレット ハッシュドポテト+オニオン+チキンカツ+グレービーソース+トースト、目玉焼き２ヶ
13ドル95セント
web： https://thenicolletdiner.com/menu
３、フリードウッドレストラン ミシガン州ランシング
ヒッピーハッシュ ハッシュドポテト+野菜炒め+スペシャルソース 9ドル45セント
web： http://thefleetwooddiner.com/
メニュー見て欲しい。日本のファミレスと全く違う。チェーン店でない＝個人・小企業営業
料理は、日本的にいえば、あまりおいしそうでない。さらに、
カロリー高そう（朝も昼も夜も）、他にハンバーガーやパスタもあり、肉やソーセージ料理も充実。
ごくフツウのアメリカ郊外立地レストランでアメリカ庶民のフツウの食べ物。名物はやや高めの感じ。
メニューを見ると一品料理で６ドルぐらい〜 地元民のたまり場だね。
0035ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 03:06:12.48ID:F2cDVcn/何事も兎に角広くて安くて量も豊富で凄い国だった
0036ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 03:16:12.04ID:Hu2T13Itそこで「ロブスターマドネス」というレストランで食べたよ。
知人のそこの駐在員も知らないと言っていたから、無名なんだろうな。
あと、ガルベストンへレンタカーでドライブしてシーフード食べた。
アメリカってそんな程度だな。 ハワイやフロリダにも行って見たいな。
0037ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 03:39:07.45ID:F2cDVcn/ベーコンに目玉焼きにパンな感じでアメリカ料理って感じは0だった
日本で見ないチェーン店とか多かったな
ハンバーガー一つとってもジャックインザボックスとか色々あった
あと本場のKFCは肉質も悪くて皮もシナシナ、香辛料の香り0のゲロマズだった
0038ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 06:02:04.73ID:l4mxPD3xが創ったスパム寿司は笑える（笑）
オレンジチキンは、確かチリソースが手に入らなく
オレンジを代用したとする説がある。パンダエクスプレスの看板メニューだね。
似た経緯としては、ナポリタンもそう。リトル
イタリーの住人がイタリア風のトマトソースが
手に入らなくてケチャップを代用したことから
生まれたとする説。他方、それはナポリタン
ではなく（似ているが）ナポリタンはあくまで
日本の帝国ホテルのシェフが米兵の食事向け
に考案したとする説もある。
スパム寿司はセブンイレブンのおにぎりに似たのが
にあるね。
0039ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 12:36:24.69ID:owqkjB72いま、観光客激減で、お店があちこち潰れているようだ。
有名店ですらそうなんだから、フツウの店（上記のダイナーレストランみたいな）は
苦しいだろうな。
お店のWEBの魚拓を取っておいたほうがいいかも。
料理詳細はまた別の機会に･･･。
0040ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 14:34:37.86ID:qt7+PxD6気分はアメリケン！
0041ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 16:33:44.73ID:98xzgZBj0042ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 16:59:07.96ID:VpP66+zD0043ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 17:53:42.05ID:F2cDVcn/トレイに色々入ってる状態の冷凍食品あるからそれチンして食ってるよ
0044ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 18:20:34.47ID:rXnk5oLG明治屋にも昔チキンパイとか冷凍の売ってたな。
ヨーロッパ関連なら横浜元町にフランス、イタリア
スペイン、ベルギーの冷凍食品扱った専門店が
あるよ。
横浜のアメリカンハウスだとどのくらいアメリカ
体験出来るだろうか?ケーキまであるみたいだしね。
0045ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 19:06:46.02ID:a6k1y8At0046ぱくぱく名無しさん
2020/11/12(木) 20:59:29.88ID:LE0WGHN8揚げバターに
チーズフレンチフライ、
それにミルクシェイクをセットで
明らかに病院行き、下手すりゃあの世
行きだな。
0047ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 02:49:02.67ID:Ul0W/H0Qそれが苦手だったわ
0048ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 04:08:40.59ID:ce3tRsmeジャンク傾向だけど何か理由とかあるの?
歴史、地理、文化、政治、経済等の諸要因。
0049ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 04:36:58.72ID:2zSXM+qNザリガニとバーベキューしか思い浮かばん
0050ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 04:39:39.26ID:sC5ACb3iジャンクフード文化は消えないと思うけど今後数百年でだいぶ変わっていきそう
0051ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 05:16:15.98ID:+YQI71dp0052ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 06:05:49.21ID:f6i69dZ5アメリカ同様食文化に乏しいのか?
移民国家の宿命?
0053ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 07:18:35.26ID:2zSXM+qN缶詰使うこと前提のキャセロールとかいうのがあったな
0054ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 07:39:42.32ID:ECynBJlH美味しいか不味いかというと、美味しいことは美味しい。
だけど何一つ、伝統というものは感じない。まあ、そういう国だからな。
イギリス料理は不味いっていうけど、不味さにも伝統がある。
あんな不味さは、国歴がたかだか200年そこそこの国には出さないよｗ
0055ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 14:35:27.02ID:2zSXM+qN0056ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 17:32:29.01ID:Ul0W/H0Qオーストラリアに数ヶ月滞在したけど淡白な味のミートパイのイメージあるわ
0057ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 19:58:48.92ID:2zSXM+qN食材の魚介類なんかをシメる時に苦しませないためのやり方が法律で決まってるらしいとか
そんなんが頭に浮かんでしまう
0058ぱくぱく名無しさん
2020/11/13(金) 20:41:23.20ID:pNj+c73Vおう、３ヶ月前のオレだ。
ヒトに教えてもらうのも簡単でいいけど、自分であちこちぶつかりながら
学んでいくスキームもいいもんだぜ。やる気があるなら自分でやりな。
0059ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 02:47:40.28ID:JKmdmv010060ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 09:24:35.47ID:xdNNoVar書いてあることの1/3しかわからんわ
0061ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 09:29:52.09ID:xdNNoVar調理法には独特なものがないのかな？
書いてある食材をもとに現代的にしたネイティブアメリカン料理なんてないのかなぁ面白そうなのに
0062ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 10:13:08.20ID:NC+qnrtq昔、オーストラリアに行った時に、どの料理も変な酸っぱい味付けしてあって辟易した覚えがある
0063ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 12:22:00.72ID:AXESwi6Lフランス移民と奴隷文化の混じったクレオールとかメキシコ起源でいろいろ変わっちゃったチリコンカンとか？
サワーブレッドは独自とまでは言えんかな
0064ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 19:26:18.00ID:DjpfBb41とにもかくにも豆を食う、これがイメージと一番ギャップあった
0065ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 20:27:50.48ID:xdNNoVar感心するわ
0066ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 23:22:32.20ID:FyxWO8Nz英語版wikiを読めば、日本では紹介されていないことがズラリとならんでいる。
それを単に日本語に直しただけだ。
でもこれって、デジャブーじゃないか？そう明治初期の文明開化時。
同じようなことを日本人はしていた。ハイカラ、赤シャツ、サベージチー（笑）なんてね。
0067ぱくぱく名無しさん
2020/11/14(土) 23:28:54.79ID:dDHf/cxUメキシコ系のとこにいたとかではなくて？
0068ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 02:21:35.92ID:D6lLmoIxそもそもコーヒーを美味しく入れるより、いかに簡単に作るかコーヒーメーカーでお手軽に入れちゃう国だ
味なんかどうでもよいのだろう
0069ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 03:03:47.19ID:z8TqFbP5「アメリカは」でくくれるほど狭くはないし人も少なくない
0070ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 03:45:55.72ID:LSKm4kgS今調べているが、アメリカ料理を牽引するのはこういうファーストフードなのかな？
0071ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 06:19:49.03ID:mz8rw1Lw0072ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 06:22:18.97ID:mz8rw1Lwhttps://www.huffingtonpost.jp/entry/popeyes-chicken-sandwich_jp_5dde01c7e4b0913e6f75e387
殺人まで発展しちゃうのがアメリカ的ですね・・・
0073ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 06:28:12.90ID:mz8rw1Lwポパイズのはブリオッシュ生地ってところがそんなに人気になった理由？
こってり目で甘いのがよかったのかな？
https://www.kfc.com/menu/sandwiches/crispy-colonel-sandwich
0074ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:18:44.40ID:QP4jQvLN映画「クレイマークレイマー」でフレンチ・トースト作ってたやん。
41年前に日本でそんなしゃれた物食ってた家庭はほとんど無かった。
0075ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:26:32.28ID:QP4jQvLNオレンジチキンは、陳皮子鶏のアレンジだろ。
中国では干したみかんの皮を使う。
アメリカじゃオレンジがアホほど安いから、陳皮なんてショボい物を使わず、潤沢にオレンジ果肉とジュースを使う方向に進化した。
0076ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:40:11.12ID:b8TI3Xpaや、フツーに給食の不味いパン残して持って帰ったら、ｶｰﾁｬﾝが
美味しいフレンチトーストにしておやつに出してくれてたが
おまい時間の感覚が半世紀ほどズレてるぞ？
0077ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:42:49.45ID:mz8rw1Lwたまごかけごはんみたいなものでは・・・
0078ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:52:19.01ID:WSzghsdf日本から撤収間近だから、早く行った方がいい。もはや銀座店しか残っていない。
0079ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:55:54.30ID:QP4jQvLNへえ、1979年にしちゃお洒落なオカンだったんだな。
NHKの料理番組に出るくらいメジャーになったのは1980年代後半だよ。
外国料理の受容に関しては家庭ごとの差が大きくて、たとえば豪華な料理本全集を買ってたような家庭だと、1970年代でもボンゴレビアンコとかタイ料理すら知ってて作ってたわけよ。
しかし一般家庭はナポリタン、タイ料理なんて何それ？って時代。
0080ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 07:56:58.89ID:QP4jQvLNHOOTERSかハードロックカフェだな。
0081ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:03:35.95ID:b8TI3Xpaおまいは息をするように嘘をつく奴だな
0082ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:14:59.91ID:QP4jQvLNなあんだ、ID:b8TI3Xpaは日本人に絡んで嫌がらせしたいだけの奇形チョン猿かよ・・・
真面目に相手して損した。
単に逆張りして嫌がらせするだけなら、奇形チョン猿でも簡単にできるわな。
0083ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:24:00.36ID:mz8rw1Lw「おばあちゃんのあっためた冷凍食品はおいしいなあ」みたいなシーンなかったっけ？
0084ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:41:59.04ID:WSzghsdfどっちも「俺は幼いときからアメリカ料理に馴染んでるぜ」というおっさん感覚。
アメリカ料理を食うならTGIフライデーズという選択を忘れてた。
日本ではワタミグループだが。
0085ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:46:52.24ID:QP4jQvLNそういう話じゃないぞ。
単に嫌がらせで絡んできた奇形チョン猿 ID:b8TI3Xpaが適当書いてるだけ。
まあ不利になると別IDでどっちもどっち論に持ち込もうとするのも、アレ系工作員の典型だがな。
0086ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:52:37.84ID:B4zVxu0s0087ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 08:55:56.87ID:QP4jQvLNまあ、絡み方からしてID:b8TI3Xpaは高確率でピットクルー奇形チョン猿だからな。
0088ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 12:18:29.17ID:iYjoJOLM「いや食ってたけど」
「きょうの料理とかに出たのは！もっとあと！」
しかも
「需要の速度画違うから！！」
でおまけに
「にぽんをディスりたい、さる！！！！！」
ただの基地外ですね
0089ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 16:42:30.11ID:KSdsfTVr0090ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 18:41:58.74ID:lLaZMY85冷凍の棚が日本のスーパーの横幅ぐらいあってビビった
0091ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 20:24:16.36ID:mz8rw1Lw0092ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 20:49:33.18ID:WSzghsdf0093ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 21:02:07.39ID:0XU7zoMP0094ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 21:07:49.50ID:cVx1G5+W↓
アメリカからKFC日本上陸「うぉーすげー秘伝スパイスの風味ー」
↓
「でも、ご飯にはから揚げのほうが美味いよな」ｲﾏｺｺ
0095ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 21:14:09.46ID:mz8rw1Lw0096ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 21:37:35.95ID:WvizwNgy0097ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 21:45:07.39ID:0XU7zoMP0098ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 22:08:16.10ID:WvizwNgy0099ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 22:14:37.42ID:WWUTfYqS0100ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 22:17:23.59ID:WvizwNgy0101ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 23:08:33.04ID:0XU7zoMPオレもオマエと同じだった。３ヶ月前まで。あまりにアメリカを知らなさ過ぎた。
ここに集うヤツラもほとんどがオレと同じアメリカ生活経験のないヤツラだろう。
チョット”知ったか”やって、マクドやKFCをしたり顔で言う。上等だ。オレもやってやろう。
さて、シッタカだ。「ネイサンズ」だ。日本に進出していたから知ってるヤツも多いだろう。
web： https://franchise.nathansfamous.com/our-menu/
超有名なホットドッグチェーン店。 since1916とある。 金ぴか時代にNYC創業。
ハンバーガーもあるぜ。いかにもアメリカ。wikiも見てくれ。
0102ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 23:10:00.31ID:vITNO4zzいやアメリカ本土には行ったこと無いけど多少は知ってるぞ
0103ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 23:44:28.26ID:0XU7zoMPYouTubeは世界をイッキに身近なものにしてくれた。食の世界も同じ。
それまでは本（外国なら原書）をひもとく必要があり障壁となっていた。
今ではYouTubeを視聴するだけでイッチョ前の情報が得られる。たいしたもんだ。
ネイサンズのことを書いたらホットドッグが喰いたくなった。作る。
こんな動画さえある。
how to boil a hotdog → https://www.youtube.com/watch?v=FQTSybuvoIA
くだらんと思うけどこれがアメリカだよ。
0104ぱくぱく名無しさん
2020/11/15(日) 23:59:44.49ID:NRhsrlBV0105ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 06:59:27.89ID:JKVkSYwfまあ、ナポリタンもドリアもイタリアにはないんだが。
0106ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 12:44:05.42ID:pGP5pUyAアメドラや映画見てるとつけあわせの人参は小さいね
マッシュポテトうまそう
前住んでたとこにアメリカで育ってアメリカの料理店で修行した日本人がやってるアメリカ料理屋あるけど美味しかった
また行きたい
>>101
ああああ懐かしい原宿と吉祥寺に何回か行った
安くてトッピング自由で美味しかったのに、もうそんな前に閉店してたのか
ググったら店員によるブログ事件なんてあったのか
0107ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 12:52:35.12ID:fLEnHBsEほんとだ、今年で2店舗も閉まってる
0108ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 13:49:22.66ID:VyWDci23巣に帰れ基地害
0109ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 17:04:44.81ID:Uhu69aGGこれローマの料理人の名前が料理の名前になってるのに何言ってんだ
0110ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 21:14:20.25ID:JKVkSYwf調べてみな。
0111ぱくぱく名無しさん
2020/11/16(月) 22:02:07.74ID:Dat+UNP0まじで爆乳の白人しかいなくてすごかったけど日本版であのクオリティは無理だよなあ
0112ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 03:37:58.82ID:iFthpp6Rいかにもアメリカンな感じだけど、名物料理も無くショボイと感じた。
バブル期だったらオシャレで、たぶん店内はバドガールが動き回っていて華やかだったんだろう。
今日び、これでは客の求心力は厳しいと思う。日本ではファミレスの一形態かな。
0113ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 06:49:20.51ID:C1I7t+I+エロいっていうよりも一種のオブジェみたいに感じるんだけど
アメリカの客はやっぱエロいと感じてムラムラしながら酒飲んだりメシ食ったりしてるのだろうか
0114ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 06:52:51.38ID:48YDPFUwもっとバリエーションがあってもいいとは思うんだが、チェーン店だったらあんなもんだろう。
ただ、日本のHOOTERSガールは細くて華奢ぎるね。
多少太くてもいいから、背が高くてダイナマイトバディのおねーさんを配してほしい。
0115ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 09:24:30.88ID:CqoPS5a30116ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 09:37:13.84ID:48YDPFUwアメリカ料理なんて単純に華やかで、食べてわかりやすくおいしけりゃそれでいいんだよ。
素材や細工や盛り付けなんか関係ないし、それはサービスも同じ。
セクシーなねーちゃんが見た目で楽しませてくれればそれでよく、セックスのことなんか考えない。
だいたい、性欲と食欲は同時に発生しないよ。
0117ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 10:12:27.88ID:C1I7t+I+0118ぱくぱく名無しさん
2020/11/17(火) 12:48:02.21ID:QmaQsO9F0119ぱくぱく名無しさん
2020/11/19(木) 20:02:37.56ID:kzNQmJ0Wパンキッシュとかフレンチトーストの甘くないやつみたいなの
具材も適当に好きなの入れて簡単で美味しく作れる
これも一応アメリカのキャセロール料理の一種だよね
0120ぱくぱく名無しさん
2020/11/23(月) 08:19:38.38ID:0fcAT0qE骨付きのリブ肉が色んなスパイスとスモークされてて、手をベトベトにしながら齧り付いて食べる。
あとバーベキュー料理の派生？で削ぎ落とした肉をソースで和えてバーガーのバンズに挟む、スロッピージョーも美味しかった。南部は田舎だけど独特の美味しい料理のが色々あったよ
0121ぱくぱく名無しさん
2020/11/25(水) 09:08:54.09ID:pQdhF+8F良かったらリンク貼っといてな
0122ぱくぱく名無しさん
2020/11/25(水) 09:43:37.83ID:3Dg4O+ld0123ぱくぱく名無しさん
2020/11/26(木) 07:08:21.77ID:U7VIg1ULここだったかも。
そうか、スロッピージョーはひき肉で
BBQはプルドポークですね。昔にアメリカの高校行っててカフェテリアで良く両方食べてました。懐かしいなぁ
0124ぱくぱく名無しさん
2020/11/26(木) 07:29:56.28ID:l10DhzAtチリパウダーと塩と砂糖を混ぜて擦り込んでオーブンで焼く
好きにスパイスやハーブを加えるといい
ソースはカロライナスタイルをメンフィス寄りにしたものが簡単で、チリパウダーとリンゴ酢をベースにしてモラセスを加えて煮た甘くスティッキーなやつ
こちらもケチャップでもA1でも好きなものを混ぜるといい
0125ぱくぱく名無しさん
2020/11/27(金) 04:50:52.68ID:6Drs5DfJあれは一度食べてみたい
0126ぱくぱく名無しさん
2020/11/27(金) 12:30:35.98ID:76tphzDB食ってみたい
0127ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 08:14:33.32ID:EI+y1qd+米国産肉だと旨いのか？
0128ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 08:54:23.24ID:7HWOH8wuバケットタイプのピザはさすがに日本にはない。YouTubeのおかげだ。
それにしてもアメリカ料理は奥が深いな。上記動画を検索していたら、
やたら多くの（シカゴ地域限定の）お店の名物料理動画群をめっけた。
語れといわれても語りきれないアメさん料理だ。ボリューム･カロリーのかたまり。
ちょうど大阪周辺の名物料理を紹介しているブラブラさんと趣旨は同じ。
紹介する： chicago's best だ。登録者３５万人。
こんなのを他地域でめっけたら、紹介しておくれ。
0129ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 09:06:38.54ID:7HWOH8wuたとえばこんな動画：https://www.youtube.com/watch?v=x1ZajH5mxVE
Chicago's Best Burger: Rudy's Bar & Grille だそうだ。閲覧者２５０万人
日本人には食いきれないと思うほどのサイズだ。
0130ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 09:15:33.07ID:+VHaG9ocこのスレ見て思い出した
0131ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 09:42:42.37ID:ZVld6czFメンチカツに合うと思う。
普通のソースでは甘過ぎてくどく感じる時に、A1ソースって意外と活躍する。
>>128
>それにしてもアメリカ料理は奥が深いな。
それはないなｗ
わかりやすい味のバリエーションこそが、アメリカ料理の魅力。
広く浅いだけよｗ
0132ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 12:41:28.54ID:C2fjDA0rいろんな国の文化が集まって混ざって変容して、かつ商業全開の時代ならではの広まり方してった、
てのはアメリカならではかもしれん
0133ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 18:19:04.17ID:cQVrmIeXアメリカ独自の料理を厳密に追求するならそこまで遡らんと
まあスレ的には現代アメリカにおいて、人気や定番の郷土料理なんかを扱えばいいだろう
ザリガニ料理とかさ
0134ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 19:00:03.78ID:m8VHaR0G0135ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 19:57:50.15ID:zVzSU0pa0136ぱくぱく名無しさん
2020/11/28(土) 21:08:30.06ID:cQVrmIeX0137ぱくぱく名無しさん
2020/11/29(日) 04:06:23.69ID:HFfyh+qvでも沖縄で人気か
0138ぱくぱく名無しさん
2020/11/30(月) 09:48:03.54ID:Y2LZ04Yy中国人が日本食と思うラーメンや日式餃子の焼き餃子もあるし
北海道のどこだかが元祖を謳うスープカレーがあるから
似たようなものだな
ほぼ中国にいわゆる南蛮の卓袱料理とか
0139ぱくぱく名無しさん
2020/12/01(火) 04:30:50.84ID:j6DoU4YW0140ぱくぱく名無しさん
2020/12/01(火) 04:39:32.97ID:dbvbJTlv0141ぱくぱく名無しさん
2020/12/01(火) 05:09:34.32ID:x3LdxCSJどんなのあったか覚えてないけど
とりあえず毎日芋や豆のイメージ
(ちなみに小学校までアメリカ、以降日本の40代です)
0142ぱくぱく名無しさん
2020/12/01(火) 07:44:24.62ID:jqFTlsnEよく出てたのはchiken casseroleとかchilli beanにpulled porkもよく出たかな。スープはキャンベルスープみたいなチキンスープ、ブロッコリのチキンスープ、マッシュルームのクリームスープもよく出た。
南部だったから主食にコーンブレッドというとうもろこしのパンや、朝食はグリッツという穀物のお粥見たいのが出た。グリッツはチーズをトッピングして食べてた。
不味くて週末にウェンディーズやバーキン行くのが本当に楽しみだった
0143ぱくぱく名無しさん
2020/12/01(火) 08:39:11.78ID:4TB3hvdEアメリカ知らないヤツ（オレみたいな）のほうが、イメージだけであこがれ（笑）ているのかもしれん。
南部といえばザリガニ（crawfish）料理とか、クレオール料理とかTex-Mexとか
机上の空論だが、実体験者よりは理想を感じているのかもしれん。
オレもYouTube動画をココでいろいろ紹介してきたが、視覚だけで、味覚はまったくわからん。
でもレシピを見れば、音楽の読譜と同じで、予想はできる。まあ、スレタイ通り低評価。
今回もザリガニ料理の動画（家族パーティー）を紹介するよ。なお食欲はまったくもよおさない。
https://www.youtube.com/watch?v=yjswRBMWyro 100万回閲覧
題名はAuthentic Louisiana Crawfish Boil - How to Boil Crawfish Louisiana Style! 2019
0144ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 00:46:15.17ID:OV6mwpd0あたまがおかしい
0145ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 08:53:04.56ID:nPWnk7gf日本の生卵かけご飯には食欲をまったく催さない
各国独自の食文化なんてそんなもんだよ
数十年前までは刺し身や寿司だってそんな扱いだった
「Japのやつら、魚を生で食いやがって野蛮だぜ」みたいな感じ
0146ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 09:12:23.59ID:OeXK6VKT金曜日は(宗教上の理由で)少し頑張るから多少あるけど
0147ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 09:18:34.41ID:hMixt/wpだし、日本の気持ち悪い食材で必ず例に上がるのは鱈の白子。
「食文化」という言葉は大きらいだが、これこそが食文化。どっちが上というわけじゃない。
0148ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 10:30:20.96ID:PZqVUCOU「食欲がわかない」とは言いたいな。チョット趣旨から外れるが、たとえばアンデスのクイ料理。
現地ではご馳走だが、クイ＝大ネズミと聞いただけで食欲が失せる。昆虫食もそうだ。
個人の感想というのが正しいんだが、実際に食べていないと警戒感が食欲を上回る。
タラの白子、おいしいよね。多くの欧米人はこの魚卵系は捨てるもんだと認識している。
数の子しかり、タラコしかり、アンキモしかり、カニ味噌しかり、酒盗しかりだ。
タダ１つを除いて。キャビアだ。なぜキャビアを珍重するのか？面白い。
この種の食文化比較（嫌悪比較）は実に興味深い。
ルイス･フロイスが大航海時代の日欧文化比較を残しているが、（岩波文庫）
この種の比較も詳細にやってみると面白そうだね。例：豆の食べ方、豆腐とマッシュドピー。
0149ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 11:47:30.58ID:IdExH2Rjコーマックマッカーシーの小説で乳児を串に刺して丸焼きにして食うほど飢えてるのに内臓はちゃんと捨ててるの異文化感じたわ
0150ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 12:29:40.79ID:nPWnk7gf国内地域固有の食材や料理（鮒鮓やナマズなどの淡水魚、蜂の子やザザムシなどの昆虫食）に対して、食べた経験無しでの嫌悪感を感じる人もいるよね
これ以上やるとスレチになりそうだけど。。。
0151ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 13:30:50.74ID:nDcUB/K30152ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 14:43:49.34ID:uUaDZV9H0153ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 15:09:28.38ID:jtW6hEdjイタリアではパスタはプリモピアットで前菜の次に出てきて、その後に肉料理を食う。
アメリカではそもそも炭水化物を食べるという発想がないのだが、ハンバーグのパティに相当する
ハンバーグを日本で見ると「なんだあのパンのない食い物・・・」とか言い出す。
なおバンバーグステーキに相当するのは、サリスベリーステーキという。
0154ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 15:15:19.82ID:w8K1mqGDこんなの自分で納得すれば良い。心配なら、いろいろ調べたら良い。そうしてアンタの自我が形成される。
アメリカ人はそういうところはきちんとしているぜ。その上で独自の見解を形成し、ドヤ顔で語る。
パンを食っていたり、マッシュポテトやフライドポテトを食っていたり、肉だけだったり、パスタやピザなど多種多様。
カボチャやとうもろこしが主食だなんてのも面白そうだな。
0155ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 15:52:36.82ID:w8K1mqGD日本で大人気のハンバーグステーキが本場（とオレが思っていた）アメリカではあまり見かけない。
もちろんハンバーガーやスキレットでこのパテが非常に多く使われているが、日本風の提供形態は少ない。
なぜだろうと調べた。オレなりの見解はこうだ。（ドヤ顔）
まず、アメリカでは１９世紀末のアメリカのソールズベリー博士（Dr.Salisbury)が提唱した栄養食がハンバーグに
置き換えられ、ソールズベリー･ステーキ(Salisbury steak)と呼ばれるようになったんじゃないか。
さらにアメリカ黄金期（５０年代）に、TVディナーという冷凍簡易ご馳走が開発され、このステーキが主力商品として
広く販売された。チンするだけだから簡単なんだが、おいしくない。今でもhungrumanブランドやbanquetブランドで売られているが、
まずいモンの代名詞になっちゃった。で、別名称で広く商品展開されているんじゃないか？と・・・。
まあ、wikiでソールズベリー･ステーキを検索してみてよ。
0156ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 15:54:09.42ID:w8K1mqGD0157ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 15:54:11.31ID:jtW6hEdjその証拠に「牛」を示す英単語にはbeef, bull, ox, cow, cattle, calfとかいろいろあって
それぞれに意味が違う。
これは日本語の米が、米、ご飯、稲、もみ、玄米、ライス、おかぼ（陸稲）、水稲など
少しずつ意味が違うのとよく似ている。
0158ぱくぱく名無しさん
2020/12/02(水) 17:02:12.35ID:/C8bBR+Uアメリカ移民料理の話がしたいのか？
0159ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 01:04:21.93ID:iaKaZOPrおれもそう思う
カウボーイとか西部開拓時代の憧れが少なからずあちこちにあるね
0160ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 01:06:28.57ID:iaKaZOPr残念ながらネイティブアメリカンは居留地に押し込められるくらい移民が侵略した文化でもあるしね
0161ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 15:47:58.30ID:46l1fQtnま、地域や文化的背景や収入なんかで全然違うんだがな
0162ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 19:33:03.91ID:4W6k+eB7イタリアのトマトとかも
0163ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 21:20:49.65ID:+y72JltS0164ぱくぱく名無しさん
2020/12/03(木) 22:35:03.69ID:Qk0Y7Sds>ドイツ人ってジャガイモが伝播するまで何食ってたんだって思うよな
それはスイートポテト。
0165ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 00:54:55.19ID:WUOSPtvB0166ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 07:14:31.04ID:5fH7EEmb0167ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 13:00:00.06ID:szrIMattあと塩漬け豚肉かな
0168ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 13:41:27.01ID:L1btrXLLジャガイモにサツマイモにトウモロコシカボチャラッカセイ
ヒトツブコムギ頑張って改良してきたヨーロッパ人アホみたいじゃん
0169ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 13:47:24.28ID:Yzt6LC6O0170ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 16:23:24.62ID:szrIMattなんだ、アメリカで人気の食い物って全部新大陸由来か（笑
0171ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 16:42:56.55ID:cgZZniXaフライドポテトはちがうのよ。ジャガイモは新大陸だが、
料理法ではベルギーとフランスが元祖を争っている。
0172ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 17:51:25.67ID:szrIMatt0173ぱくぱく名無しさん
2020/12/04(金) 19:56:43.21ID:DvyjI7KZ0174ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 08:37:42.25ID:qmVzI9ML0175ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 21:49:11.03ID:rFN7eF1Q0176ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 21:53:22.86ID:jPGyxL2M0177ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 21:55:55.72ID:X/Kd8v28和食と言われて沖縄料理だされるくらいの違和感を感じる
元米国南東部在住
※意見には個人差があります
0178ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 22:43:17.99ID:GN8+UzxYあれは生で食うせいだと思っている。
日本のピーマン嫌いと同じ感じで、アメリカの子供はブロッコリーが嫌い。
0179ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 22:50:09.94ID:wIrZPvfN茎？の方にもマヨネーズにドブ漬けして２回に分けて食ってたわ…。
0180ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 23:18:01.48ID:qD6TgEBvタバスコというかペッパーソースや辛いもの好きなイメージある
パスタはナイフで切って食べる
0181ぱくぱく名無しさん
2020/12/05(土) 23:58:37.72ID:jWFmntkAブロッコリーは体にはいいけれども嫌いな食べ物の代名詞的野菜になってるらしいけど、サッと茹でてマヨネーズドバドバを布教したらアイツらきっと夢中で食べるようになるよな
0182ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 00:01:06.87ID:x7vvaPxR0183ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 00:35:04.62ID:usXEFIibんなことしたらデブまっしぐらになってまうYO!
0184ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 11:24:33.86ID:cT0+xT4fアメリカ料理の立場から見たら、メチャクチャヘルシーだな。
まあ、この種の料理にカロリー過多だなんていうヤツは野暮の極地だ。
さて、気を取り直して、少し前、スキレットという鉄製調理器具が「男の料理」ツールだと流行した。
買ったやつも多かろう。で、今はどうだ？使っているのか？たぶん閑古鳥だろう。そこで、この投稿。
ここを覗いているヤツはニューヨークピザとシカゴピザの違いを熟知しているだろう。
そう、そのシカゴピザだ。連投だ。次で語ろう。
0185ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 11:43:15.71ID:cT0+xT4fカンタンに言うと、ウェブから拾ったということ。
フェリシアさんからのメッセージだ。よく心するように。
My name is Felicia. I'm a home chef on a dime but I'm never actually hungry!
Food is art & I intend to play with it.
では材料：
Ingredients
8 oz pizza dough
2 tbsp corn meal
4 tbsp butter
3 tbsp garlic powder
10 tbsp pizza sauce
15 pepperonis
4/3 cup sausage, crumbled
1 cup mozzarella cheese
4 tbsp Parmesan cheese
2 tsp red pepper flakes
3 tbsp fresh parsley, finely chopped
additional toppings as desired
と、まあこんな感じ。こりゃデブるわな。
作り方も出ているが、オレと同じで作る気になるヤツはいないだろ。略とする。
まあ、生地をスキレットにシカゴ風に入れ、内容物を好き勝手にぶち込み、オブンする。
これだけ。このヒトも料理が苦手なようでコゲコゲの成果をupしていたぞ。
それだけだ。
0186ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 17:48:11.43ID:/pIKCFIVイタリアだとグズグズにやわらかくしてパスタのソースにするんだよな
0187ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 18:06:15.01ID:+CgmqA7r何が何でも「敢えてアメリカ」にしろよ。
ニューヨーク在住のイタ公（WOP)はこうしているとか、
話を盛ってもいいぞ。
0188ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 20:35:19.78ID:AhZ6zXHu0189ぱくぱく名無しさん
2020/12/06(日) 21:01:11.92ID:f9VGYAAsオレのことか？最初から居付いているぞ。
No.9が最初の投稿だ。
それよりチャチャ入れるオマエは何者だ？自己紹介ぐらいしろよ。
0190ぱくぱく名無しさん
2020/12/13(日) 06:33:33.47ID:H6lkAyOV0191ぱくぱく名無しさん
2020/12/13(日) 06:35:56.33ID:H6lkAyOV0192ぱくぱく名無しさん
2020/12/15(火) 18:56:51.88ID:f/+2zQQXブロッコリーを茹でずに生で食う？
西洋人は野菜も必ず火通し後に食すと聞いたが
アメリカ人は違うの？ヴィタミン摂取志向でなの？
>>182
アメリカ人の使うマヨネーズは卵黄製じゃない？
するとビネガーに何が配合されたものなの？
0193ぱくぱく名無しさん
2020/12/15(火) 19:13:55.44ID:0nW3spUu全卵マヨ
0194ぱくぱく名無しさん
2020/12/15(火) 20:23:45.20ID:kMd8EquQ生野菜のサラダは日本独自のものだったとでもいうのか
0195ぱくぱく名無しさん
2020/12/15(火) 23:18:11.79ID:okxCDWwB面白いぞ。ｗ
アメリカ料理の子とも書かれている。。。
http://seiyouryouri.yokohama/main.html
0196ぱくぱく名無しさん
2020/12/15(火) 23:32:08.11ID:mn8Jx0eGアメリカにいた時期があったけれど付け合わせの温野菜みたいな扱いが多かったな
刻んだりしてるものだとブロッコリースープとか、中華の炒め物の中にはいってる感じだった
0197ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 08:18:01.80ID:E3LccFuO日本でよく見かけるような
付け合わせとか定食とかワンプレートとかのスタイルではまず出てこないのでは
0198ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 10:41:29.24ID:d3WLHXXY0199ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 12:14:14.50ID:UB32wAU/すまん、どれがアメリカ料理の子なんだ
天気の子とか元気の子的なもんか
0200ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 17:03:18.27ID:B+fMLBZ9誤字脱字があってすまん。
訂正
＞アメリカ料理の子とも書かれている。。。
アメリカ料理の事も書かれている。。。
サイト見て現代アメリカ料理のコラム読んでくれ。
0201ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 18:59:26.36ID:fkK9EZEAえのきも生で食うのが普通なんだぜ
0202ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 19:59:15.24ID:qi8CvxnC0203ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 20:00:33.49ID:qi8CvxnChttps://chisou-media.jp/posts/1469
0204196
2020/12/16(水) 20:46:57.49ID:Fkn27fCh東海岸や西海岸側だとサラダバーとか健康意識が高いお店も多いけれど、誰もが知ってる食べ方だとブロッコリースープかローストチキンやターキーの付け合わせ(ニンジン+)のイメージがあるね
ワンプレートもデリとかは多いけれど、そっちは余りブロッコリーは見かけなかったな
付け合わせはマッシュポテトとかが多かった
でもおれも東海岸しかいなかったから、実際は正しいかはわからない
料理番組とかはそんなのが多かった印象
0205196
2020/12/16(水) 20:48:20.57ID:Fkn27fCh0206ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 21:14:03.50ID:d3WLHXXY日本のと全然違ってデカくて太くて
旨かった。
7-11、あなたは嘘つきだ (´・ω・`)
フォーの店に入ったら応対がよろしくなかったな…。
隣がカラテ道場を謳ってたが、実際に教えられていたのはテコンドーで、フォーの
店もおそらくは韓国人が経営していたっぽい。
ホテルから少し歩いたところにはカンボジア料理の店もあって旨かった。
0207ぱくぱく名無しさん
2020/12/16(水) 21:21:56.75ID:wKWVsX6k生食可能なキノコはマッシュルームしか知らなかったけど、やはり一般的にはマッシュルームだけなんだな
なお、記事には「かさの開いていないもの」をとあるけれど傘が開くずっと前に軸が伸びてくるので新鮮なものは軸で判別可能
0208ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 08:14:47.29ID:8OSTxWDQエノキを生で食うという食習慣は
アメリカのなの？貴方の出身地域のなの？
0209ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 09:34:17.38ID:geHutbC9（ランチドレッシング多し）を添えられて、山積みになっているという印象
0210ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 09:40:50.30ID:a09Na7V/割高でもだいたいなんでもありそうなのに
0211ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 09:59:56.42ID:geHutbC9本当だよねえ。
一時期マコーミックがランチドレッシングもどきを作ってたけど、もうない。
輸入品も高級スーパーにたまにしか入らない。もちろん価格設定も強気。
0212ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 11:12:58.11ID:Nw988Of80213ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 11:51:05.01ID:cBuXELFqサワークリームとかバターミルクとかいると思うなー
0214ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 15:27:25.91ID:Kyc/rZbK0215ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 16:00:13.36ID:uW2i5jZA自慢の自家製マヨネーズを勧められるかどうかみたいな雰囲気にもなるし
そもそも原材料集めが普段使わないものばかりになりかねんしな
それにしても、
外国での日常で当たり前に存在し、かなり日持ちするけれども
これほどまでに日本で入手困難な食材って他にあるのかね
(アメリカ料理に限らず)
0216ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 20:13:17.72ID:EIvZtSfHなるほど
材料の入手も簡単ではないからそのものの入手を画策した方がマシって感じか
0217ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 20:13:59.43ID:EIvZtSfHマヨネーズ作るとコレジャナイ感を受けるよな
0218ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 20:15:52.42ID:EIvZtSfHでも大都市の中華食材店にはまだあるか
0219ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 20:18:10.14ID:EIvZtSfH0220ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 21:20:45.59ID:a09Na7V/元ページ削除済なのでgoogleで
cache:http://pr.gnavi.co.jp/promo/kewpie-pro/buttermilkranch.html
を検索してキャッシュ表示されるはず
「アメリカで、飲食店や市販のものなど、何十種類ものバターミルクランチドレッシングを食べ比べましたが、味わいは実に様々。日本人の嗜好にあった味わいは何かを追究することから始めました」。まずこだわったのは、ポイントであるバターミルクの甘い風味。「バターミルクは分量が多いと日本人にはクセが強く少ないと個性が出ない」。そこで当時、自社で開発されたばかりの乳酸発酵卵白を採用したところ、「量を控えてもよりバターミルク感を際立たせることに成功しました」。オニオンやガーリックを利かせたうま味とのバランスも、試行錯誤を重ねて調整した。「オニオンやガーリックを利かせたうま味とのバランスも、試行錯誤を重ねて調整。日本らしい味の実現に苦労しました」。
0221ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 21:41:25.43ID:a09Na7V/結局日本人向けアレンジしてますよ感をどう捉えるかだと思うけど
私としてはリピート対象外
(似た雰囲気のものとして楽しむならアリかもしれんけど)
ああ土産にHidden Valley頼むとかまた
できるようになるまであと何年かかるやろかw
0222ぱくぱく名無しさん
2020/12/17(木) 23:48:23.47ID:DMS6lhU4日本の方が遥かに旨い (´・ω・`)
0223ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 06:25:28.36ID:s2dGbDdO正確には普通だった、だな
アメリカ17の州で過去三年に4人リステリア菌汚染エノキで死んでる
日本食のイメージだから似非日本料理店が広めたのかもね、韓国産が原因だったし
今はCDCが勧告出したから食ってないと思うよ
https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/enoki-mushrooms-03-20/index.html
0224ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 07:39:14.05ID:YxWLiwvSそこでシーフードのレモンパスタ食ったけど、ものすごくおいしかったよ。
真似して作っても全然美味しくない。
エノキタケは生で食べると普通に毒性がある。
リステリア菌以前の問題。
0225ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 09:12:18.86ID:0iKH+8cM◆李東逸 →韓国人 檀国大学の教授。芝居を観覧するために来日。案内役の日本人女優を劇場で強姦。
◆金允植 →韓国人 韓国で強姦罪で指名手配されて日本に逃亡。大阪で100人以上の主婦を強姦。
◆金大根 →韓国人 韓国にある日本人学校の教師。連続児童虐待暴行殺人。６人の女児を殺害。
◆李昇一 →韓国人 東京 テレビ番組「ガキの使い」の関係者を名乗り、少女140人をレイプ。
◆沈週一 →韓国人 鳥取 和歌山 ベランダから部屋へ侵入して女性９人を強姦。創価学会員。
◆張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学４年生の女児に声をかけてレイプ。
◆宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅して下着姿で手足を縛って目隠しの上、主婦19人を強姦。
◆崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳の少女２人を車の中で強姦。
◆金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者（朝鮮籍）あり。
◆鄭明析 →韓国人 カルト教団「摂理」の教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦。
◆千大福 →在日韓国人 岐阜市で19歳の女性に対し、暴力団の組長を装って脅迫。自宅に連れ込んで強姦。
◆金保 →在日韓国人 通名は永田保。「聖神中央教会」代表。12歳少女に暴行容疑で逮捕。被害者の数は30人。
◆金平和 →在日韓国人 女性をバッグに押し込んで拉致、自宅に監禁して暴行。他にも強盗や強姦など21件。
◆李正遠 →韓国人 浜松市の連続女性暴行魔。15歳〜33歳の女性８人を暴行。窃盗も。懲役18年の実刑判決。
◆文相勲 →韓国人 愛媛の独立リーグ所属の野球選手。女性宅に忍び込み強姦。球団を解雇されて起訴される。
◆朴慶培 →在日韓国人 通名は新井浩文。派遣型エステ店の女性を暴行した罪に問われ、懲役４年の実刑判決。
0226ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 15:02:14.07ID:s2dGbDdO0227ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 20:50:28.49ID:AejoCUw/ボストンやニューヨークでも食べたけれど、やっぱ日本の方が美味しい
0228ぱくぱく名無しさん
2020/12/18(金) 21:04:02.36ID:ksquj7GE数年生活してから行くのでは
後者のほうがやたらと旨いとかあるかも
0229ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 11:37:56.75ID:nc8emLnV一度食ったけどありゃ日本人にはキツい
不味くはないが
0230ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 11:55:10.27ID:YbxxuWMF0231ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 13:40:40.79ID:RF2CYnezダイナバイトバディのお姉さんがいるのかと思ったら、今どきの美白・スレンダーの
女の子ばっかりだった。
タンクトップにショートパンツであれは、特に冬場は寒そうで見てらんない。
なお料理は十分に美味しいよ。どこがキツいんだろう？
0232ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 20:04:18.64ID:bVhdu7mk服装変えたらいいのにね
0233ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 20:47:17.26ID:BUwFuSO/通りすがりのランチタイムに行ったが、至って健全なスポーツバー
だったなぁ。
夜は知らん。
アメフトと大リーグを大画面TVで見ながら、ペプシとバッファロー
ウィングか何かを食った記憶がある。
0234ぱくぱく名無しさん
2020/12/19(土) 23:27:54.65ID:96pJ9IbDバッファロー言ったって所詮手羽先だろ
風来坊のが美味い
0235ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 04:18:23.47ID:VdVUCpH/名古屋人は世界を知るべき。
0236ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 06:16:03.66ID:V7ztwT66名古屋で味のバリエーションとして使ってもいいのではないか
0237ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 13:05:16.48ID:PSTwcLXKフーターズは日本撤退
風来坊はアメリカで何十年も健在
ところでこのスレ1が頑張りすぎでうざいな
0238ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 14:24:16.83ID:C5zOV6sK0239ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 21:32:18.61ID:sSoagTnLタコベルに行ったんだっけか。
あとはメキシコ料理（デカいブリトー）。
日本に帰国する前日に行ったのがHOOTERSとクラムチャウダーだ。
初回はホテル目の前のステーキ屋を教えてもらって、1ポンド食ったのは覚えてるな。
今はその店なくなったらしい…。
んで、サンフランシスコの街なかでピザ食ったか。
1ピース（1/8切れ）がトンデもなくデカかったな。
ホテルの朝食ではセルフでワッフル焼いたわ。
日本のもっちりワッフルと違ってもっとしっかりした歯応えだった。
生地がすでに甘々だったのでハチミツ掛けたことを後悔したんだった。
夕食ではダイナーの店に1度入ったが全く記憶にない (´・ω・`)
日本で食べるパスタとかグラタンみたいな、いわゆる「和食じゃない何か」的なメニューで印象に残らなかったんだ。
すっかり思い出語りになっとる…。
0240ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 21:41:04.78ID:e8ZWxCeeそれを1/6で出すとこ多い
厚いとかボリューム多いと1/8も
0241ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 22:21:19.12ID:z1pOq/P9残念だが、初心者レベルに陥っている。
ではディープな世界を知るにはどうしたらいいか？
昔なら文献。今はWEBだろうな。動画はその良い例だろう。
アメリカ人、興味深い人たちだ。
メルティングスポット？全くのウソだろ。人種ごと、所得階層ごとに棲み分けている。
移民国家のリアル･現実だ。
0242ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 22:23:41.94ID:pwM3INgq0243ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 22:34:15.72ID:vMtxAJpxお前にはこのアレな特徴的な奴が見えないのか
て言うか本人か
0244ぱくぱく名無しさん
2020/12/20(日) 23:51:20.01ID:jWJkTmDpA1ソースでステーキ食う変態とか
蓋に中身とホコリがつく仕様のクレイジーソルトとか
どうでもいいねん
0245ぱくぱく名無しさん
2020/12/21(月) 07:25:39.35ID:J6Zzp9Kk日本のウスターは辛すぎるし、中濃ソースは甘すぎると思う人におすすめ。
0246ぱくぱく名無しさん
2020/12/21(月) 12:34:00.32ID:jByVBmnHハンバーガー
ホットドッグ
で派閥争いがある
その他は外国由来だろう
0247ぱくぱく名無しさん
2020/12/21(月) 12:58:55.41ID:yjkPyRfJ・・・とか言うとまた「名を名乗れえええええ！！！」とか言い出すんかなww
0248ぱくぱく名無しさん
2020/12/21(月) 19:07:36.52ID:CxJTfLZp変なのが出てきたな。こういうのを茶坊主って言うんだろ。チャチャが大好きだ。
さて気を取り直して、アメリカ料理を語ろう。
地域的な分類（例：ニューイングランド料理、南部料理）もあるが、移民の国だ。お国料理というのも
あるだろうな。イタリア料理や中華料理等々。で、ユダヤ料理やアイルランド料理。ほとんど日本では
知られていないだろうな。それぞれのコミュニティーで食べられているんだろうが、レストランで表に出ないと
わからない。Wikiレベルだと、ユダヤではベーグルやゲフィルテ・フィシュ、マツォ、ハロセット。
アイルランドでは、エールやじゃがいも料理（全く思い浮かばない）だろうな。
まだアメリカ料理には昇華していないんだろうが間違いなく食べられてはいる。
だから表面的なアメリカ料理のイメージだけで話しても雲をつかむような話だ。奥が深すぎ。
0249ぱくぱく名無しさん
2020/12/21(月) 23:30:36.99ID:rIb9Aa4G0250ぱくぱく名無しさん
2020/12/22(火) 03:08:25.43ID:TllEsDC7ベーグルって、最近のオサレなパン屋で置いてるなーくらいの認識だったが
ユダヤの食べ物だったんか
0251ぱくぱく名無しさん
2020/12/22(火) 18:50:11.81ID:9MUHZ6sV「刑事コロンボ」でコロンボが行きつけの店でよく注文する
チリ入りビーンズってやはりイタリア料理なの？
0252ぱくぱく名無しさん
2020/12/22(火) 19:53:09.68ID:B5jqhOuuどっちかというとテックスメックスだろう。
日本語ではチリと言ってるが、原語ではチリコンカンである模様。
コロンボではアンチョビのピザを好むシーンもあるので、庶民派であることを印象付ける
食事なんだと思う。
0253ぱくぱく名無しさん
2020/12/22(火) 21:12:05.13ID:XyMOgC0n0254ぱくぱく名無しさん
2020/12/22(火) 21:32:19.46ID:TllEsDC7あれはどこに載ってたんだっけ
0255ぱくぱく名無しさん
2020/12/23(水) 04:03:46.07ID:Heg1vzF8そうそう、アメリカで広めたのがNYのユダヤ移民の人たち
NYのベーグルサンドはボリュームもあって庶民的で美味しいよ
ブルーベリージャムとクリームチーズをよく食べたなあ
0256ぱくぱく名無しさん
2020/12/23(水) 04:06:14.02ID:Heg1vzF8朝飯でよく食べてた
0257ぱくぱく名無しさん
2020/12/23(水) 04:26:50.11ID:Dnz7ALmJ高カロリーなとこはアメリカ的かｗ
0258ぱくぱく名無しさん
2020/12/23(水) 04:27:52.74ID:Dnz7ALmJどういうやつが本格なのかいまだよくわからん
0259ぱくぱく名無しさん
2020/12/23(水) 22:35:45.82ID:x1Xl8+SL0260ぱくぱく名無しさん
2020/12/24(木) 04:20:25.22ID:B+YTrGfcポテトを
0261ぱくぱく名無しさん
2020/12/24(木) 06:12:54.68ID:4c7i1t6tを代表としていろいろバリエーションあるな
0262ぱくぱく名無しさん
2020/12/25(金) 00:50:31.23ID:LVEPncD70263ぱくぱく名無しさん
2020/12/31(木) 07:15:06.37ID:a6EDwEI/ユダヤ人でも東欧系ユダヤ人アシュケナージの食べ物らしい。
12/31夕にNHK-BSプレで「ウエスト・サイド物語」放映予定だが
この映画に出てきたかな？
0264ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 06:48:01.27ID:AAjyi+DT日本人は野菜入れたら美味しくなりそうと言うが
違う、それは邪道だ、酸味の食べ物なんだ
手を加えたらソウルフードでなくなるっつってたな
0265ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 08:18:06.34ID:cpchJgxWhttps://www.thecomfortofcooking.com/2013/02/spicy-roasted-vegetable-macaroni-and-cheese.html
https://www.huffpost.com/entry/best-macaroni-and-cheese-recipes_n_5a81b6dfe4b044b3821fb524
0266ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 09:35:50.11ID:fyfr7xNIオニオンスライスとかコーンとか
コーンが野菜なのは日本の発想だけど
0267ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 13:22:45.70ID:Yf/FfOVPイタリア料理のショートパスタなんかより、ずっと近い。
0268ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 13:53:03.25ID:IeGMpRI+そんなの全然馴染みがないのはなんでやろ俺
0269ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 15:50:32.10ID:sIeMYlrtだがそれはあくまで表層。調べれば調べるほど奥が深いと実感した。
美味いとか不味いとかは別として移民国家の食の多様性に面白さを感じた。
基本は工業製品化された食材だな。冷凍ポテト、ソーセージ、ＴＶディナーなんかその典型。
あと、イタリア移民のイタメシ屋経営、ギリシア移民のダイナーレストラン経営も興味深い。
不思議なのはアイルランド人。ジャガ飢饉で大量に移民したはず（例：ケネディー家）なのに、
アイルランド料理なんていうのはアメにはない。なぜだ？
移民国家とはいえ、基本はアングロサクソン主導国家（だった)。だから上流階級食はフランス料理（＝
風と共に去りぬ)だ。欧州主要国とそんなに変わらない。だが中･下流食は別格だ。黒人食、ヒスパニック食、
中華等アジア系食。これに東欧系やユダヤ系が加わる。最近ではフュージョン料理も流行だ。
ピルグリム料理やアーミッシュ料理もあるし、レッド・インディアン料理もある。
ヒスパニック系もTex-Mexやカリブ海系、南アメリカ系に分かつこともできる。
かといって、一般のアメリカ人にとって食は保守的だから、日本人のようにあれもこれも食べたりしない。
種類がたくさんあるってことだけだ。あとは料理詳細のリサーチだな。オレも続けるよ。
まずはアイルランド人の謎だ。
0270ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 18:44:04.48ID:aX0f7n5Aバーベキューの成り立ちも調べると面白いよね
0271ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 20:16:10.24ID:I+UjNtfGここの1は脳が足りなさすぎ
0272ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 20:22:38.91ID:S3sZ/CHXご苦労さん。新年早々のディスりか。
年がら年中やってんだろうな。
もし気に入らないなら、オマエの見解を出してみろ。
こういうとたいてい黙る。文句しか言えないヤツだとわかる。
さあどうだ？
0273ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 20:39:42.40ID:OH5RAGE90274ぱくぱく名無しさん
2021/01/02(土) 20:50:25.59ID:S3sZ/CHX耳学問の決まっているだろ。それで十分だ。
それよりオマエの見解を待っているんだが。ダンマリか。
0275ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 00:53:49.80ID:40FAUZwa読んでもらえてると思ってるのがオナニーや老のキモさ
0276ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 00:57:43.26ID:40FAUZwa馬鹿すぎ
0277ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 12:24:34.10ID:KmoUqbPCマーサスチュアートのgoodwifeの料理書だとか、ベティクロッカーでもいい。いろいろ指摘できるだろうに。
実に残念だ。投稿しろよと手を差し伸べても無駄とわかった。クズ野郎という事だ。
0278ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 12:48:43.13ID:37XTO70/落ち着けよ。
落ち着けよ。
0279ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 16:39:04.68ID:H42O+nj6じゃあオマエはなんだよといえば黙りこくる。
なさけないやつだ。だからいつも負け犬なんだろう。
アメ料理の土俵で自説を展開してみろ。と言ったところで無理・無駄なんだろう。
こっちが悲しくなるぜ。だから無知蒙昧のヤカラは黙っていろ。
0280ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 16:51:22.61ID:15TC/u4I無理矢理詰め込むから自己完結の文になって読めたもんじゃない
本人は脳内補完してるからわからないお前らが悪い、つてね
まあ要するにバカがやること
0281ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 17:09:36.08ID:XZ3pTRyR0282ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 17:23:36.63ID:1A2MlzcEネット創世記からいる老人会の皆さん。
年取ると、相手の話を聞かなくなるなｗ
0283ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 20:01:42.22ID:HmkxexYTリタイアしてウンチクやら自分語りを聞いてもらう機会がないんだよ
ブログでやれって？ それは言わない約束w
0284ぱくぱく名無しさん
2021/01/03(日) 20:40:14.80ID:xTnXp7dr0285ぱくぱく名無しさん
2021/01/04(月) 01:35:06.38ID:xOPpUNds0286ぱくぱく名無しさん
2021/01/04(月) 06:46:08.44ID:LTWwIp2Yスープ入れなくて牛乳
オニオンじゃなくてチーズが主役
にんにく入れない
チーズソースと和えるだけでオーブンすら使わないレシピあり
どこが近いんだ？
普通のグラタンに近いってかグラタン・レジェの簡易版料理だろ
イタリアの給食とかショートパスタを和えただけって料理が多いしよく似てるけど
0287ぱくぱく名無しさん
2021/01/04(月) 18:40:37.97ID:3fyhbjGF下記サイトにベーグルは血糖値を急上昇させるので大量摂取すると
肺がんのリスクが高まるとあるんだが、信じるに足るのかな？
血糖値が上がると肺がんになりやすいのか？
ttps://www.learnitwise.com/worldwide/cancer-ob-jp/18
0288ぱくぱく名無しさん
2021/01/04(月) 22:04:23.24ID:GaP8TOtlスレ違い
さようなら
0289ぱくぱく名無しさん
2021/01/09(土) 17:23:55.26ID:lJy/hkxi唖然
0290286
2021/01/09(土) 19:26:41.61ID:VOJ1rhaqの反応が無いなあ
マカチーとオニグラについてデタラメ書いた理由を聞きたいのに
よく見たら文章短いから気付かなかったけど文癖見るとこれも>1か？
ひでーなこいつ
0291ぱくぱく名無しさん
2021/01/15(金) 15:57:00.16ID:zvfsisDH見た目はいまいちだけど味は良かったようで家族にも好評だった
0292ぱくぱく名無しさん
2021/01/15(金) 16:31:41.75ID:UZHKRajHオニオングラタンがどっから出て来たのかわからんが
0293ぱくぱく名無しさん
2021/01/15(金) 22:26:33.52ID:S6VMrFAQ両方ともインスタントの時の共通項かな
0294ぱくぱく名無しさん
2021/01/17(日) 00:53:14.87ID:DW9v8GTd0295ぱくぱく名無しさん
2021/01/17(日) 01:07:34.00ID:l/cWMNJG0296ぱくぱく名無しさん
2021/01/18(月) 06:01:42.93ID:u2yhqjlZアメリカ料理を語るのに、アメリカに行ったことが無いだの
アメリカ料理を食べたことが無いだのとマヌケを言っているヤツがいる。
じゃあ、フランスに行かず日本だけで修行したフレンチシェフはどう評価するんだ？
全く馬鹿げている。
もうひとつ。アメリカ料理とはなんだ？アメリカ人ですらよくわかっていない。
オレからしたら、「群盲象をなでる」状態だ。重要だからもう一度言う。「群盲象をなでる」。
言い換えると「何でもいえる」と言える。
何がオナニーだ。分けわかんないヤツが文句を言うな。
次はレッドインディアンの食文化を語りたいが、バカヤローが否定するんだろう。
著名なチェロキー、チョクトー、チカソー、クリーク、セミノールなんだが、
バカヤローがオナニーだと否定するんだろう。少し推移を見守る。
0297ぱくぱく名無しさん
2021/01/18(月) 11:37:51.75ID:UnCxpOwcあたまがおかしいよ
0298ぱくぱく名無しさん
2021/01/18(月) 13:14:23.11ID:5Z7LWyRr0299ぱくぱく名無しさん
2021/01/18(月) 17:24:54.78ID:dDiwXLjwもっと好きなだけ書けてケツまで拭けてお得だぜ
どうせ他人が読んでも得るものはないオナヌー長文だし
0300ぱくぱく名無しさん
2021/01/18(月) 21:04:04.80ID:Vv2J3uhvタイトルだけ並べてるけど語る知識も素養も経験も無いのがあからさま
文章が何を気取ってるのか知らんがかぶれた中学生レベルだし推敲もまとめもできてない
イギリス飯スレの脱線ネタを話すのにちょうどいいのに、
こいつが参入してくると台無しになるバカスレ
0301ぱくぱく名無しさん
2021/01/21(木) 00:06:10.75ID:EJx393Mmどれだけのアメリカ人に聞いたか分からんけど、アイコン的な料理やジャンルは共通項あると思うね
日本料理を日本人に聞くのと同じかと
ネイティブアメリカンの料理を掘り下げてもいいとは思うけれど、いわゆるアメリカ料理とは違うと思う
国名がタイトルにつく以上は地理的な要因より、どれだけその料理やジャンルがその国で普及、認知されているかじゃね？
アイヌ料理を自信持って皆が日本料理と言えるかね？
0302ぱくぱく名無しさん
2021/01/21(木) 00:51:41.98ID:EJx393Mm色々な要素をパラで並べてみたり文献や作者を引き合いに出して、相手の意見を否定することにも違和感あるわ
同じ言葉でも地域や人、時代によっても意味合いが違うこともあるし、いまのマジョリティ側は感覚で共有できるから不文律なものも多い
お前知らないだろ？と簡単に否定するのは、逆に現状やより深い背景を知る努力を自分から放棄しているようにも見えるね
0303ぱくぱく名無しさん
2021/01/21(木) 01:02:08.29ID:8HjWm5Uh0304ぱくぱく名無しさん
2021/01/21(木) 13:19:56.31ID:b01akCov本でも読んでかぶれたんでないの
0305ぱくぱく名無しさん
2021/01/21(木) 13:56:37.56ID:2n4vu+2Bくそ長文、連レス癖、「もうひとつ」
アホやこいつ
0306302
2021/01/22(金) 21:13:50.47ID:+v+V9EkXそんな知識を振りかざして広がりそうな話題やスレの流れを止めて欲しくないと思ってただけだわ
0307ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 21:49:19.37ID:KCiOo1PK>昔の本やネットの知識を漁って分かったような話をされるのが嫌
まさに>>1
0308ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 22:49:14.62ID:+v+V9EkX0309ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:13:54.80ID:+v+V9EkX日本でも作ってる人がいればどうやって作ってるかを聞きたい
0310ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:15:42.87ID:y057JiSc同レベルの低知能だから自演認定されるんだよ
0311ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:17:43.33ID:+v+V9EkXせめて話題変えようと思ってさ
0312ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:22:51.58ID:AEWv5W7P0313ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:23:53.87ID:+v+V9EkXそれとも出来合いのやつ？
0314ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:28:56.41ID:+v+V9EkXttps://costcotuu.com/20120506/post_8905.html
ありがとう！
0315ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:31:25.57ID:v5D/QttI0316ぱくぱく名無しさん
2021/01/22(金) 23:40:45.05ID:UfjyhF3T0317ぱくぱく名無しさん
2021/01/23(土) 14:44:16.96ID:1MncFO1E0318ぱくぱく名無しさん
2021/01/24(日) 22:44:19.87ID:47rTWTs+https://www.youtube.com/watch?v=J84JQU71WBc
0319ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 01:29:01.14ID:0ojVwQKCカリカリじゃなくてガリガリベーコンよりは美味そうだけど
0320ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 05:06:59.97ID:7ZJeMpmQ0321ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 14:28:04.29ID:HxOYCPpi0322ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 14:32:59.44ID:hoIcXhGb世界中そんなもんやろ
0323ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 14:55:04.84ID:HxOYCPpihttps://www.youtube.com/watch?v=HWHd1J8C04Q
網の方はやっぱりフニャっとしてる
一押しはやっぱりカリカリなんだね
関係無いけどown greaseって言うんだな食べ物にはFatだと思ってた
0324ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 15:28:30.10ID:jz95zfTG0325ぱくぱく名無しさん
2021/01/25(月) 15:36:30.02ID:ThZMRrOzベーコンで年間何人死ぬんだろう
0326ぱくぱく名無しさん
2021/02/03(水) 22:10:30.04ID:VOctyjGA0327ぱくぱく名無しさん
2021/02/03(水) 23:35:20.34ID:DiCcE+JU0328ぱくぱく名無しさん
2021/02/04(木) 16:49:34.41ID:/k2qwDeqうまいけど
教えろよ
0329ぱくぱく名無しさん
2021/02/04(木) 20:34:22.82ID:KTH8ehHk0330ぱくぱく名無しさん
2021/02/05(金) 00:56:10.40ID:ipAxPA0Z写真とかない？
アメリカ料理かわからんけど
0331ぱくぱく名無しさん
2021/02/05(金) 04:12:51.26ID:eBuSlJ3gスレ違い
0332ぱくぱく名無しさん
2021/02/07(日) 19:06:46.56ID:RISKEwTg海外のブッシュクラフト動画を見て小枝に引っ掛けて焚き火でベーコンを焼くのを真似る人がいるけどその辺のスーパーで買えるのはペラペラの向こうが透けて見えるようなのだったりね
どうせ真似るなら同じような材料を探してやればいいのに誰もやらないんだよね
というつまらん話は事はおいといてNCIS NO見てたらガンボが食べたくなってきたから約一年ぶりの外食というかガンボとブリトーを食べに行ってくる
0333ぱくぱく名無しさん
2021/02/07(日) 19:26:45.12ID:gJ0ltpXa0334ぱくぱく名無しさん
2021/02/08(月) 17:46:06.13ID:lGJIwMwtこれメジャーなの？マイナーなの？
0335ぱくぱく名無しさん
2021/02/08(月) 18:16:12.16ID:za6K0VO5家庭料理とか庶民的な皿料理系の外食ではメジャーな部類かと
0336ぱくぱく名無しさん
2021/02/08(月) 23:20:02.29ID:7cBcRPNc枝に刺すやつだとマシュマロとかもあるね
強い火に当てると溶けちゃったり、火加減がむずかしいw
0337ぱくぱく名無しさん
2021/02/11(木) 17:20:44.80ID:ZhDGpcdD意外と食文化に関しては、アメリカのセレブも
日本やヨーロッパの庶民にも及ばないかも?
食材は良いもの選んでそうだけど。
0338ぱくぱく名無しさん
2021/02/11(木) 20:18:44.78ID:L5H+GigDCatch the Cajun Seafood
0339ぱくぱく名無しさん
2021/02/12(金) 04:10:53.22ID:+70SqCZjありがとう
0340ぱくぱく名無しさん
2021/02/12(金) 05:32:34.44ID:ntvlUDk6しかしカニエビなんて手で食うのが当たり前だから、
キャッチスタイルとか言われてもな
コロナリスクもデカすぎてその店以外のダンシングとかも潰れそう
0341ぱくぱく名無しさん
2021/02/12(金) 11:49:03.11ID:pgbqhpm7www.mos.jp/cp/mackencheese/
0342ぱくぱく名無しさん
2021/02/12(金) 15:52:15.18ID:6NesGe8pマジで、マクドナルドだろう。
トランプも大好き。
0343ぱくぱく名無しさん
2021/02/13(土) 03:05:08.09ID:I/XpGC1fセレブには詳しくないけれど、正統派のひとはやっぱオーガニックとかを気にするひとが多いとは思う
健康に気をつかうのとステータスの一つというか
日本は安くてうまいレンジが広いのに対して、アメリカ(都市部)はお金によって選べるレンジが広い印象がある
あと大都市圏だと日本に比べて、価格帯問わず色々な国の料理も食べれる楽しさもあるね
0344ぱくぱく名無しさん
2021/02/13(土) 07:00:06.79ID:luBFBC/Oこれは良い！とケイジャンスパイスミックス買ったんだよ
これでケイジャンチキンもケイジャンシュリンプも
作り放題だ！と思ったんだけど
これ塩多くてしょっぱいの！まいった
0345ぱくぱく名無しさん
2021/02/13(土) 21:44:32.14ID:ARvziiQqオーガニックとかはポーズがメインで
健康に気を使ってはいないだろうね
農薬も化学肥料も適切に使ったほうが安全だし
菜食主義とか医者に言わせれば自殺行為
人間は雑食の自然生物だっつうのよ
まあ向こうは農薬基準が滅茶苦茶だった時期や
周りのスーパーファットマンたちを見てたら
頭で分かってても全部やべえと感じちゃうのかも
0346ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 01:17:49.99ID:q7QINvFH業スーだろ。
0347ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 15:58:28.74ID:nzaJwSZyそれが実際に健康にいいかどうかと、気にして何かにハマるのとは別なのよ
0348ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 16:12:53.13ID:F0WO/aDo0349ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 16:55:12.94ID:EFh9kQKW0350ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 19:40:38.42ID:HaH2u8YmGABANのケイジャンシーズニングだから
間違いない！と思って買ったんだよ
0351ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 22:04:32.24ID:F0WO/aDo普通に使うと単に薬臭い料理になってしまう。
TGI Fridaysのケイジャンチキンパスタも真似して作ってみたけど、うまくできなかった。
0352ぱくぱく名無しさん
2021/02/14(日) 22:40:08.09ID:q7QINvFHあら。
0353ぱくぱく名無しさん
2021/02/15(月) 03:17:49.42ID:DeokLqWQおれも結局捨てちゃったな
0354ぱくぱく名無しさん
2021/02/15(月) 03:27:59.62ID:DeokLqWQ日本だと手に入りづらいから、砂糖と塩を多めにして作ってる
コーンブレッドも美味しかったな
0355ぱくぱく名無しさん
2021/02/17(水) 14:35:57.81ID:CozxiwPg0356ぱくぱく名無しさん
2021/02/17(水) 15:42:35.30ID:MfWbB/Lxなんて言うか、品性下劣だ。もしかしたらチョンだろ。
チョンは、悪口が好き、ウソを言う、言い訳が得意、レッテル貼りをする、話題そらし、
なによりも人（日本人）に悪意を持っている。ピッタリ当てはまるだろ。
レッテル貼りではないが、言動からまさしくチョン。近寄らないでくれ。
さて、アメリカ料理を紹介しよう。ここんとこ低迷気味だろ。オレが来たんだ安心しろ。
サコタッシュ。
詳細を説明しようと思ったが、有名なんだな。日本語wikiで説明されている。ご参照あれ。
0357ぱくぱく名無しさん
2021/02/17(水) 19:19:03.44ID:SHl52YIc0358ぱくぱく名無しさん
2021/02/17(水) 20:45:52.54ID:fRW+5jL4お前アホだろ
0359ぱくぱく名無しさん
2021/02/19(金) 17:02:22.08ID:c2iZFxJt0360ぱくぱく名無しさん
2021/02/19(金) 20:15:57.26ID:e3BAF0uo長嶋茂雄の奥さん、長島亜希子氏の著作は外せない
0361ぱくぱく名無しさん
2021/02/20(土) 00:59:03.63ID:AzComOGU調べてみたら60’sの頃の中西部料理なんだね
面白そうだから買ってみる
0362ぱくぱく名無しさん
2021/03/03(水) 12:06:29.51ID:kVSXj4SZ牛丼の松屋が2020.1からジョージア地方の名物料理を「シュクメルリ鍋定食」と
して提供しているのか？松屋は最近ビーフシチューもメニューに追加したな。
松屋、ファミマにも登場！日本で「ジョージア料理」が大ブームになりそうな理由 2021.03.03
ttps://diamond.jp/articles/-/264151
0363ぱくぱく名無しさん
2021/03/03(水) 16:33:28.40ID:cfMK32D80364ぱくぱく名無しさん
2021/03/03(水) 23:25:52.26ID:dGzShJtU最初はおれもジョージア州かと思った
0365ぱくぱく名無しさん
2021/03/04(木) 18:22:09.32ID:cV4ubXhK0366ぱくぱく名無しさん
2021/03/04(木) 21:50:49.25ID:neMlVNWfおんまいまいん♪
0367ぱくぱく名無しさん
2021/03/04(木) 22:28:43.19ID:1v+CGp5Cジョージア読みはかの国の悲願なのにバカにして…
人間性も屑だな
0368ぱくぱく名無しさん
2021/03/05(金) 00:05:12.30ID:sIjdNspg0369ぱくぱく名無しさん
2021/03/05(金) 00:16:55.46ID:n6wqW07n通称「かかってこいや」クン
wwwww
0370ぱくぱく名無しさん
2021/03/05(金) 11:58:46.65ID:sTI+99yK糸みたいにするのってジョージア料理だっけ？違うっけ？
一度つべでおすすめ動画に上がってきたのを見たんだけど
知らない外国語でヨーロッパというかスラヴというかなんか
そういうふいんき（略 の風景だった
0371ぱくぱく名無しさん
2021/03/05(金) 14:24:06.07ID:tjS3gRJZ0372ぱくぱく名無しさん
2021/03/05(金) 19:38:07.38ID:2xdkGbM/One of the earliest written uses of the term is found in The Autobiography of Malcolm X, which was published in 1965.
LeRoi Jones (Amiri Baraka) published an article entitled "Soul Food" and was one of the key proponents
for establishing the food as a part of the Black American identity.
Those who had participated in the Great Migration found within soul food a reminder of the home and family they had left behind after moving
to unfamiliar northern cities. Soul food restaurants were Black-owned businesses that served as neighborhood meeting places
where people socialized and ate together. (from wiki)
some samples of soul food
#pigs' feet
#hoppin' john
#hoe cake
0373ぱくぱく名無しさん
2021/03/06(土) 01:31:42.42ID:jKX3+xNSfrom wikiの文面はその情景も思い浮かぶわ
0374ぱくぱく名無しさん
2021/03/07(日) 18:02:02.95ID:k99h0tuW後発類似スレ発見
何故米国は欧州よりメシが不味いのか?
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1613964304/
0375ぱくぱく名無しさん
2021/03/07(日) 18:08:36.60ID:rL2VovjI0376ぱくぱく名無しさん
2021/03/07(日) 19:24:05.24ID:TUxCs4dDIn the period leading up to 1776, a number of events led to a drastic change in the diet of the American colonists.
As they could no longer rely on British and West Indian imports, agricultural practices of the colonists began to focus
on becoming completely self-sufficient.
When colonists arrived in America, they planted familiar crops from the Old World with varying degrees of success and
raised domestic animals for meat, leather, and wool, as they had done in Britain.
The colonists faced difficulties owing to different climate and other environmental factors, but trade with Britain, continental Europe, and the West Indies
allowed the American colonists to create a cuisine similar to the various regional British cuisines.
Local plants and animals offered tantalizing alternatives to the Old World diet, but the colonists held on to old traditions and tended to use these items
in the same fashion as they did their Old World equivalents (or even ignore them if more familiar foods were available).
The American colonial diet varied depending on region, with local cuisine patterns established by the mid-18th century.
0377ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 05:30:27.38ID:QWJPb00nS3 Day 5 - US Army breakfast https://imgur.com/gallery/YSrzQKc
0378ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 20:37:32.02ID:rOwtxSMA米軍基地の日米親善デーで食ったハンバーグは赤身だけで脂っ気のないパサパサのものだったけどコーラと一緒に食うと最高にマッチしてた
どっちが本当のアメリカ食なのか
0379ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 20:40:58.51ID:ITGPdFlz0380ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 20:43:38.34ID:CEw+HeumThe Indian tacos served at Matt Chandra and Ben Jacobs’s restaurant Tocabe near Denver are based on Jacobs’s Osage grandma’s fry bread recipe;
and Chandra and Jacobs, who also serve such goodies as bison ribs, osage hominy salsa, and a berry sauce called wojapi, see themselves as educating the public about an otherwise little-known cuisine.
The major trend in Native American cookery these days is to reach back beyond fry bread, to culinary roots in the pre-colonial past. This isn’t easy.
Since indigenous cooking traditions were passed down orally and anchored in home territories, many were lost in the cultural upheavals that accompanied resettlement of tribes from their traditional homelands to government reservations.
To recreate the culinary past, chefs today cite the need for historical research, a hands-on familiarity with local plants, and a healthy dollop of imagination. “There’s no Joy of Native American Cooking cookbook,” says Oglala Lakota chef Sean Sherman.
see frybread wiki(en)
<quoted natio-geo>
0381ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 21:06:37.33ID:CEw+HeumA hush puppy (or hushpuppy) is a small, savoury, deep-fried round ball made from cornmeal-based batter.
Hushpuppies are frequently served as a side dish with seafood and other deep-fried foods.
The use of ground corn (maize) in cooking originated with Native Americans, who first cultivated the crop.
Cherokee, Chickasaw, Choctaw, Creek, and Seminole cooking introduced one of its main staples into Southern cuisine:
corn, either ground into meal or limed with an alkaline salt to make hominy, in a Native American technology known as nixtamalization.
Cornbread was popular during the American Civil War because it was inexpensive and could be made in many different shapes and sizes.
It could be fashioned into high-rising, fluffy loaves or simply fried for a quick meal.
0382ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 21:44:56.99ID:Zgcb9TRO0383ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 21:57:41.60ID:agbh7dDHテントで売ってるものは
日本で言うところのお祭り屋台の何故か美味い焼きそばとかそういうレベルのモノやで
ちゃんと美味いし(元米国在住としては)懐かしさいっぱいな感じ
流石に豚の丸焼きはああいうとこでは出せんから独特な味わいの豚串に変化はさせてるけど
常設の店が営業してる場合は日常的に使われるファーストフードやレストランの催事用限定メニューだけど
横須賀でプライムリブが15ドルで食えた頃が一番の超絶コスパメニューだと思う
0384ぱくぱく名無しさん
2021/03/11(木) 23:34:20.97ID:CEw+HeumSuccotash is a dish with a long history. The stew was introduced to the colonists in the 17th century by indigenous Americans.
Composed of ingredients unknown in Europe at the time, it gradually became a standard meal in the cuisine of New England
and is a traditional dish of many Thanksgiving celebrations in the region, as well as in Pennsylvania and other states.
Succotash (from Narragansett sohquttahhash, "broken corn kernels") is a culinary dish consisting primarily of sweet corn with lima beans or other shell beans.
Other ingredients may be added including corned beef, potatoes, turnips, salt pork, tomatoes, multi-colored sweet peppers, and okra.
Combining a grain with a legume provides a dish that is high in all essential amino acids.
Because of the relatively inexpensive and more readily available ingredients,
the dish was popular during the Great Depression in the United States.
0385ぱくぱく名無しさん
2021/03/12(金) 00:06:38.17ID:LBzRKEwHA diner is a small restaurant found predominantly in the Northeastern, Southeastern, and Midwestern United States, as well as in other parts of the US, Canada, Serbia and parts of Western Europe.
Diners offer a wide range of foods, mostly American cuisine, a casual atmosphere, and, characteristically, a combination of booths served by a waitstaff and a long sit-down counter with direct service,
in the smallest simply by a cook. Many diners have extended hours, and some along highways and areas with significant shift work stay open for 24 hours.
Several international ethnic influences have been introduced into the diner industry in the U.S., because of generations of immigration.
Many diners in the United States—especially in the Northeast—are owned or operated by first and second generation Americans.
Greek-Americans, Eastern European Americans, as well as Polish, Ukrainian, Eastern European Jews, Italian-Americans, Mexicans and Cubans may have notable presences.
These influences can be seen in certain frequent additions to diner menus, such as Greek moussaka, Slavic blintzes, and Jewish matzah ball soup,
deli-style sandwiches (e.g., corned beef, pastrami, Reubens), and bagels and lox.
see bagels and lox
0386ぱくぱく名無しさん
2021/03/12(金) 02:02:22.75ID:LBzRKEwHDelmonico potatoes are a side dish created in the 1830s by an unknown chef at Delmonico’s Restaurant in New York City.
The exact recipe is not known, but traditionally combines shredded white potatoes, milk, cream, grated parmesan cheese, nutmeg, salt and pepper,
and is baked in a gratin dish until golden. This closely resembles a recipe published in 1912 by one of the original Delmonico’s chefs.
The Delmonico potato recipe became famous and was recreateUnited Stad in restaurants and in homes across the United States.
0387ぱくぱく名無しさん
2021/03/12(金) 15:09:22.92ID:xE5GTK8gColeslaw (from the Dutch term koolsla meaning 'cabbage salad'), also known as cole slaw or simply slaw, is a side dish consisting primarily of finely shredded raw cabbage
with a salad dressing, commonly either vinaigrette or mayonnaise.
Coleslaw prepared with vinaigrette may benefit from the long lifespan granted by pickling.
In the United States, coleslaw often contains buttermilk, mayonnaise or mayonnaise substitutes, and carrot, although many regional variations exist,
and recipes incorporating prepared mustard or vinegar without the dairy and mayonnaise are also common.
Barbecue slaw, also known as red slaw, is made using ketchup and vinegar rather than mayonnaise.
It is frequently served alongside North Carolina barbecue, including Lexington style barbecue, where, unlike in the rest of the state, a red slaw is the prevailing variety.
see barbecue
0388ぱくぱく名無しさん
2021/03/12(金) 15:48:50.37ID:xE5GTK8gBarbecue is an important part of the heritage and history of the U.S. state of North Carolina.
It has resulted in a series of bills and laws that relate to the subject, and at times has been a politically charged subject.
In part, this is due to the existence of two distinct types of barbecue that have developed over the last few hundred years:
Lexington style and Eastern style. Both are pork-based barbecues but differ in the cuts of pork used and the sauces they are served with.
In addition to the two native varieties, other styles of barbecue can be found throughout the state.
Eastern-style barbecue is a whole-hog style of barbecue, often said to use "every part of the hog except the squeal".
Eastern-style sauce is vinegar- and pepper-"-based, with no tomato whatsoever, and is mostly used as a marinade.
The coleslaw served with eastern-style uses mayonnaise (or whipped salad dressing) almost universally
Lexington style barbecue (also called Piedmont or Western style) uses a red sauce, or "dip", made from vinegar, tomatoes,
and usually red pepper flakes, along with other spices that vary from recipe to recipe.
It is most common in the Piedmont (central) and western areas of the state. This style uses only the pork shoulder section of the pig.
As with other styles of barbecue, the recipes vary widely, and can include many different ingredients, and range from slightly sweet to hot and spicy.
The sauce also serves as the seasoning base for "red slaw" (also called "barbecue slaw"), which is coleslaw made by using Lexington-style barbecue sauce
in place of mayonnaise. Hushpuppies are usually consumed with pork shoulder and slaw.
see hushpuppy
0389ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 01:40:25.04ID:NMllHgnn>1が出てこなきゃ良スレなのになあ
0390ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 02:04:01.75ID:bz3y4tMcと訴えてるんだろうが、内容が相変わらずバラバラw
0391ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 05:33:31.49ID:uPQ7WxPF払わないでこんだけコピペしてたら悪質
0392ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 16:37:20.72ID:jVCD/vCS0393ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 19:23:01.06ID:qYuNJnR5Anna Miller's (アンナミラーズ, Anna Mirāzu) is a chain of restaurants in Hawaii and Japan. The first branch opened in 1973 in Hawaii;
most of its expansion since has been in Japan.
The chain is also famous in Japan for their waitress uniforms. These consist of a white blouse; an orange or pink miniskirted jumper-style dress,
with the "waistline" cut beneath the breasts, in the manner of a bodice; a matching apron; and a heart-shaped name tag.
see Anna Miller's (in japanese)
see also Pennsilvania Dutch cuisine
0394ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 19:42:16.82ID:qYuNJnR5Pennsylvania Dutch cuisine is the typical and traditional fare of the Pennsylvania Dutch.
Pennsylvania Dutch cuisine reflects influences of the Pennsylvania Dutch's German heritage, agrarian society, and rejection of rapid change.
It is extremely common to find Pennsylvania Dutch cuisine throughout the Philadelphia/Delaware Valley region.
some samples of Pennsilvania Dutch cuisine
#root beer
#cup cheese
#schnitz un knepp
see caleslow
0395ぱくぱく名無しさん
2021/03/13(土) 22:55:05.69ID:sDRkmzpX0396ぱくぱく名無しさん
2021/03/14(日) 00:22:49.78ID:CCeVIL44虚言癖とまでは言わないけど本物の病気の人なんだね
あまりにも無知だからネットで調べて知っただけのことを自分が経験したように語ってしまうのか
イギリススレでの発狂ぶりも凄かったけどここでもまた発狂するかな
キチガイは2chの華と言う時代もあったけど、
老人ホームですらハブられるようなリアルに脳が足りてない人は勘弁
0397ぱくぱく名無しさん
2021/03/14(日) 01:21:28.59ID:0yik6Fb70398ぱくぱく名無しさん
2021/03/14(日) 03:44:08.65ID:Fx1q5foM詳細知りたくないなあ
0399ぱくぱく名無しさん
2021/03/15(月) 12:21:25.41ID:w2+QsBNTちょっとでも批判的にからむと「＊＊したのは、お前かあっっっっ」とか激昂し出すし
多分同じのが「俺は悪くないっ 絡まれたから、仕方ないだろっ」とか叫んでたこともあったな
0400ぱくぱく名無しさん
2021/03/15(月) 17:59:42.08ID:bZJiuWzH＞748ぱくぱく名無しさん2021/03/14(日) 21:15:28.66ID:h5RSLCLq>>749
＞>>744-746
＞ほんとそうだね
＞いい歳した男がネチネチストーカー
＞見ててこっちが恥ずかしいよ
0401ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 04:39:33.63ID:DaBhTa5w0402ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 06:15:17.81ID:lAQ97MX6§107. Limitations on exclusive rights: Fair use
Notwithstanding the provisions of sections 106 and 106A, the fair use of a copyrighted work, including such use by reproduction in copies or phonorecords or by any other means
specified by that section, for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching (including multiple copies for classroom use), scholarship, or research,
is not an infringement of copyright. In determining whether the use made of a work in any particular case is a fair use the factors to be considered shall include-
(1) the purpose and character of the use, including whether such use is of a commercial nature or is for nonprofit educational purposes;
(2) the nature of the copyrighted work;
(3) the amount and substantiality of the portion used in relation to the copyrighted work as a whole; and
(4) the effect of the use upon the potential market for or value of the copyrighted work.
The fact that a work is unpublished shall not itself bar a finding of fair use if such finding is made upon consideration of all the above factors.
( Pub. L. 94–553, title I, §101, Oct. 19, 1976, 90 Stat. 2546 ; Pub. L. 101–650, title VI, §607, Dec. 1, 1990, 104 Stat. 5132 ; Pub. L. 102–492, Oct. 24, 1992, 106 Stat. 3145 .)
0403ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 06:17:29.70ID:DaBhTa5w0404ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 06:51:09.83ID:lAQ97MX6California cuisine is a food movement that originated in California.
The cuisine focuses on dishes that are driven by local and sustainable ingredients with an attention to seasonality and an emphasis on the bounty of the region.
Alice Waters, who opened Chez Panisse restaurant in 1971 in Berkeley, California, has contributed significantly to the concept of California Cuisine.
About the same time, in Yountville in the Napa Valley, Sally Schmitt began serving single-menu monthly dinners that emphasized local ingredients,
continuing the concept when she and her husband Don opened The French Laundry in 1978.
In Los Angeles, Wolfgang Puck was also an early pioneer of California cuisine; starting with his work at Patrick Terrail’s Ma Maison,
and further work with Ed LaDou on California-style pizza at Spago and Asian fusion at Chinois on Main.
Mark Peel, who worked for both Waters and Puck, went on to co-found La Brea Bakery and Campanile Restaurant with his then-wife Nancy Silverton.
see cuisine of california
also organic food , slow food
0405ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 07:32:29.38ID:lAQ97MX6#1 San Francisco
#2 New Orleans
#3 Chicago
#4 New York City
#5 Los Angeles
#6 Napa Valley
#7 Charleston , SC
#8 Seattle
#9 Portland , OR
#10 Houston
#11 Nashville
#12 San Diego
#13 Austin
#14 Sonoma
#15 Savannah
read more;
https://travel.usnews.com/rankings/best-foodie-destinations-in-the-usa/
0406ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 08:09:38.29ID:lAQ97MX6The Original Farmers Market is an area of food stalls, sit-down eateries, prepared food vendors, and produce markets in Los Angeles,
California, at the corner of Fairfax Avenue and 3rd Street.
First opened in July 1934, it is also a historic Los Angeles landmark and tourist attraction.
The market is a destination for foodies in search of the market's ethnic cuisines, specialty food markets,
and prepared-food stalls. A sign that reads "Meet Me at Third and Fairfax" displays at the front of The Original Farmers Market.
In the early 1990s a major renovation, expansion, and master plan was devised for the Market by Koning Eizenberg Architecture, Inc..
The project was initiated to provide new retail, office, and services spaces and reconfigure circulation and parking for the historic site.
see Fisherman's Wharf, San Francisco
0407ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 08:17:11.46ID:lAQ97MX6San Francisco's Fisherman's Wharf gets its name and neighborhood characteristics from the city's early days of the mid to later 1800s when Italian immigrant fishermen came to the city
to take advantage of the influx of population due to the gold rush. Most of the Italian immigrant fishermen settled in the North Beach area close to the wharf and fished
for the local delicacies and dungeness crab. From then until the present day the wharf remained the center of operations for San Francisco's fishing fleet
(pier 39)
Seafood restaurants are plentiful in the area, including the floating Forbes Island restaurant at Pier 39 to stands that serve
fresh seafood. Some of the restaurants,
including Fishermen's Grotto, Pompei's Grotto and Alioto's, go back for three generations of the same family ownership.
Other restaurants include chains like Applebee's and Bubba Gump Shrimp Co.
The area also has an In-N-Out Burger; local business leaders said they opposed every other fast food chain except In-N-Out,
because they wanted to maintain the flavor of family-owned, decades-old businesses in the area,
with one saying locals would ordinarily "be up in arms about a fast-food operation coming to Fisherman's Wharf," but the family-owned In-N-Out "is different."
0408ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 08:20:53.03ID:Z0FYDdlT意味分かってないのかな
バカだから
0409ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 08:34:50.04ID:lAQ97MX6The Waldorf Astoria New York is a luxury hotel in Midtown Manhattan in New York City. The structure, at 301 Park Avenue between 49th and 50th streets,
is a 47-story 625 ft (191 m) Art Deco landmark designed by architects Schultze and Weaver, which was completed in 1931.
The restaurant takes its name from Oscar Tschirky (Oscar of the Waldorf) and serves traditional American cuisine, with many dishes based upon his cookbook
which have gained world renown, including the Waldorf salad, Eggs Benedict, Thousand Island dressing, and Veal Oscar.
The Waldorf salad—a salad made with apples, walnuts, celery, grapes, and mayonnaise or a mayonnaise-based dressing—was first created in 1896 at the Waldorf by Oscar.
The original recipe, however did not contain nuts, but they had been added by the time the recipe appeared in The Rector Cook Book in 1928.
Tschirky was also noted for his "Oscar's Sauce", which became so popular that it was sold at the hotel.
Another of the hotel's specialties was red velvet cake, which became one of its most popular desserts.
see delmonicos
0410ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 09:18:03.77ID:lAQ97MX6Louis' Lunch is a hamburger restaurant in New Haven, Connecticut,
which claims to be the first restaurant to serve hamburgers and the oldest hamburger restaurant in the United States.
visit website
https://louislunch.com/
0411ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 10:55:27.60ID:lAQ97MX6Dude food is a recent food trend largely consisting of heavy, meaty dishes that are thought to appeal to men or express masculinity.
Dishes such as hamburgers, hotdogs, or barbeque ribs may be considered dude food, though dude food versions of these dishes
often distinguish themselves with gourmet ingredients or exaggerated use of amenities like whiskey, barbecue sauce, bacon, or cheese.
It is thought that the dude food trend originated in the early 2000s, most likely originating in the southern regions of the United States.
The common theory is that the trend arose from its affinity with the food truck and street food movements,
defined by their offerings of “comfort and good quality food” made easily accessible.
The trend expanded as a social media phenomenon, and its associated term was added to the Collins dictionary in 2016.
"Dude food" was considered to be one of the next biggest growing trend for the year 2018, to be arriving also in Japan,
influencing the usual healthy, rice and fish based cuisine and combining it with the more heavy and greasy dude food methodology.
0412ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 12:37:27.52ID:u60hCCGY「ワシをバカに、するなああああっっっっ」みたいな自己顕示欲と「やめたら負け」みたいな意地っ張り、
でなきゃアレな人特有の定型行動から抜けられないってやつでしょ
0413ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 16:14:21.13ID:ElGPa4whバカで無知のくせになんでいちいち偉そうなのか
料理スキルも無いだろ
どこから追い出されてここに流れ着いたんだろう
0414ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 18:39:54.06ID:DZTijbWlOscar Mayer is an American meat and cold cut production company, owned by the American food company Kraft Heinz based in Chicago, Illinois.
It is known for its hot dogs, bologna, bacon, ham, and Lunchables products.
German immigrant Oscar F. Mayer (1859–1955), born in Kösingen, Germany, began working at a meat market in Detroit, Michigan, and later in Chicago, Illinois.
In 1883, Mayer and his brother Gottfried leased the Kolling Meat Market on the near-northside of Chicago.
The Mayer brothers sold bratwurst, liverwurst, and weißwurst, which were popular in the predominantly German neighborhoods around their Chicago meat market.
In 1904, Oscar Mayer began branding its meats to capitalize on their popularity, beginning an industry-wide trend. Early company specialties were "Old World" sausages and Westphalian hams, soon followed by bacon and wieners.
In 1906, Oscar Mayer & Co. was among the first to volunteer to join the newly created federal meat inspection program.
In 1919, the company made its first major expansion, with the purchase of a processing plant in Madison, Wisconsin.
The plant quickly proved to be a profitable, efficient operation, and in 1957 Madison became the corporate headquarters.
Oscar Mayer is known for its Wienermobile, which has toured the United States for over 70 years. The first Wienermobile was created in 1936.
see hot dog
also Pennsylvania Dutch cuisine
0415ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 23:25:38.50ID:DZTijbWlBuilt in 1927, the Omni Parker House is a historic hotel in Boston, Massachusetts.
The original Parker House Hotel opened on the site on October 8, 1855,
making it the longest continuously operating hotel in the United States.
Additions and alterations were made to the original building starting only five years after its opening.
Between 1866 and 1925, the hotel increased in size with new stories and additions,
eventually expanding its footprint over 41,400 square feet of land—the bulk of the city lot bordered by
Tremont, School, and Bosworth Streets and Chapman Place.
Omni Parker House, Boston, is a member of Historic Hotels of America,
the official program of the National Trust for Historic Preservation.
The Parker House created Massachusetts’ state dessert, Boston cream pie; invented the Parker House roll;
and coined the word "scrod," which is not a kind of fish, but a term for the freshest, finest, and youngest white fish of the day.
see boston cream pie(sponge cake)
also scrod , new england cuisine , union oyster house(visit website;http://www.unionoysterhouse.com/)
0416ぱくぱく名無しさん
2021/03/16(火) 23:33:25.55ID:DZTijbWlUnion Oyster House, open to diners since 1826, is amongst the oldest operating restaurants in the United States of America, and the oldest that has been continuously operating since being opened.
The building was listed as a National Historic Landmark on May 27, 2003.
The Union Oyster House has had a number of famous people in history as diners, including the Kennedy family and Daniel Webster.
Webster was known for regularly consuming at least six plates of oysters.
The food is traditional New England fare, including seafoods such as oysters, clams, and lobsters,
as well as poultry, baked beans, steak and chops.
The toothpick was said to have been popularized in America starting at the Oyster House.
0417ぱくぱく名無しさん
2021/03/17(水) 01:58:28.92ID:9T5WUGc30418ぱくぱく名無しさん
2021/03/17(水) 22:25:32.07ID:v/VLx+a80419ぱくぱく名無しさん
2021/03/17(水) 22:35:34.95ID:P0ShmMQhイギリスはカツの無いカツカレーとかあったけど料理板で語ることは特に無かったり
まあNGすれば一日は見えないし
0420ぱくぱく名無しさん
2021/03/18(木) 10:32:18.91ID:ZDWCI+CtScampi, also called Dublin Bay Prawn or Norway Lobster (Nephrops norvegicus), is an edible lobster of the order Decapoda (class Crustacea).
It is widespread in the Mediterranean and northeastern Atlantic, from North Africa to Norway and Iceland,
and is a gastronomic delicacy.
Scampi is now the only surviving species in the genus Nephrops, after several other species were moved to the closely related genus Metanephrops.
Shrimp Scampi is a food that includes various culinary preparations of certain crustaceans, such as Metanephrops, as well as shrimp or prawns.
Shrimp Scampi preparation styles vary regionally.
Scampi is the Italian plural of scampo, Nephrops norvegicus. The Italian word may be derived from the Greek καμπή kampē ("bending" or "winding").
In Britain,(omitted below)
In the United States, "shrimp scampi" is the menu name for shrimp in Italian-American cuisine
(the actual word for "shrimp" in Italian is gambero or gamberetto, plural gamberi or gamberetti).
"Scampi" by itself is a dish of Nephrops norvegicus served in garlic butter, dry white wine and Parmesan cheese,
either with bread or over pasta or rice, or sometimes just the shrimp alone.
The term "shrimp scampi" is construed as a style of preparation, and with variants such as "chicken scampi", "lobster scampi" and "scallop scampi".
Lidia Bastianich: "In the United States, shrimps are available, not scampi, so the early immigrants prepared the shrimp they found in the scampi style they remembered."
In the United States, National Shrimp Scampi Day occurs annually on April 29.
0421ぱくぱく名無しさん
2021/03/18(木) 11:11:20.65ID:ZDWCI+CtPopeyes is an American multinational chain of fried chicken fast food restaurants that was founded in 1972 in New Orleans, Louisiana
and headquartered in Miami, Florida. Since 2008, its full brand name is Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.,
According to a company press release dated June 29, 2007, Popeyes is the second-largest "quick-service chicken restaurant group,
measured by number of units", after KFC.
Popeyes began selling a chicken sandwich in August 2019 to compete with Chick-fil-A's similar sandwich.
The marketing campaign, designed by advertising agency GSD&M started on August 12, 2019 at 7:32pm with a tweet on Popeyes' Twitter feed.
The new sandwich went viral immediately and prompted responses from nearly every fast food chain including McDonald's, Chick-Fil-A, and Wendy's.
Popeyes reported a 103% increase in traffic in the days following the launch of the sandwich.
Popeyes chicken sandwich is made of buttermilk-battered white meat on a brioche bun along with pickles and mayonnaise or spicy Cajun spread.
A single sandwich contains 700 calories, 42 grams of fat, 14 grams of saturated fat,
1.5 trans fat, 1443 milligrams of sodium, and 28 net grams of protein.
0422ぱくぱく名無しさん
2021/03/18(木) 14:49:30.47ID:SJzQBw6O0423ぱくぱく名無しさん
2021/03/18(木) 14:59:36.69ID:Rkazp5QM0424ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 02:53:55.24ID:MpeikRHV楽しかったらこんなことやってないと思う
0425ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 04:08:48.56ID:3qco6UY1Embedded in these historic American cookbooks published between 1798 and 1923, are numerous terms that today's reader may not recognize or understand.
Words that were common in cookbooks over 150 years ago like laradoon, syllabub, codlins, and isinglass will seem remarkably unfamiliar to most of us now who often cook
using the latest microwave technology, or the current best seller cookbook.
Indeed, a cookbook which describes how to make an unknown dish with unfamiliar measurements
and unheard of ingredients would qualify as an indigestible and unrewarding experience for students, scholars and general users curious
about intimate historical depictions of daily American kitchen life. (Michigan State University)
visit web site
https://d.lib.msu.edu/fa/glossary
0426ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 06:00:19.12ID:3qco6UY1The dressing is named for its tint. The most accepted theory regarding its origins points to the Palace Hotel in San Francisco in 1923,
when the hotel's executive chef Philip Roemer wanted something to pay tribute to actor George Arliss and his hit play,
The Green Goddess. He then concocted this dressing, which, like the play, became a hit.
This dressing, which contained anchovies, scallions, parsley, tarragon, mayonnaise, tarragon vinegar, and chives,
is a variation of a dressing originated in France by a chef to Louis XIII who made a sauce au vert (green sauce)
which was traditionally served with "green eel".
see Palace hotel
also Ceasar salad , Waldorf salad , Cobb salad
0427ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 20:05:31.14ID:z4YVp/pEAntoine's is a Louisiana Creole cuisine restaurant located at 713 rue St. Louis (St. Louis Street) in the French Quarter of New Orleans, Louisiana.
It is one of the oldest family-run restaurants in the United States, having been established in 1840 by Antoine Alciatore.
A New Orleans institution, it is notable for being the birthplace of several famous dishes,
such as Oysters Rockefeller,Pompano en Papillote, Eggs Sardou and Pigeonneaux Paradis. Antoine's Cookbook,
compiled by Roy F. Guste (the fifth-generation proprietor) features hundreds of recipes from the Antoine's tradition.
It is also known for its VIP patrons including several U.S. presidents and Pope John Paul II.
see Louis' Lunch , Union Oyster House
also Oysters Rockefeller
0428ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 20:59:40.25ID:avwfmmzq「ガンボ」は黒人奴隷が食べるごった煮が起源
「カレー粉」の代わりに「ガンボパウダー」が売られている
元々は「オクラ」と「香草」でトロ味を付けていたらしい
「ジャンバラヤ」は「アメリカ風パエリア」だからアメリカ発祥とは言えないだろう
「ハンバーガー」は「ハンブルグ」だろう
「ホットドッグ」もドイツ移民が持ち込んだ
アメリカ原住民は徹底的に殲滅されたから料理と言えるものは「メキシコ料理」に準ずる
原住民を使役して教会を建てさせ、教会が出来たら教会裏に余剰労働力としてぶっ殺した墓地が残っている
0429ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 21:27:30.93ID:jK1lgRnW0430ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 23:47:20.14ID:PSnvnzQWIn the United States, a haystack is a dish composed of a starchy food (Fritos, tortilla chips, rice, or saltine crackers),
topped by a protein (beans, grated cheddar cheese, taco-seasoned meat or meat alternative), in combination
with fresh vegetables (shredded lettuce, tomatoes, olives, peppers), and garnished with various condiments
(guacamole, sour cream, Ranch, and/or salsa).
Haystacks are conceptually like a deconstructed tostada.
The haystacks ingredients are served individually and assembled on the plate by the person who will be eating it.
Currently, haystacks are commonly used among three distinct North American religious subcultures.
#1 Seventh-day Adventist haystacks
#2 Mennonite haystacks(The Amish haystacks)
#3 The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints haystacks
0431ぱくぱく名無しさん
2021/03/19(金) 23:56:53.93ID:YQNz82Pj何やったってキチガイのレスなんて誰も読まねーよ
0432ぱくぱく名無しさん
2021/03/20(土) 00:00:39.08ID:czy87oZgOffal (/ˈɒfəl/), also called variety meats, pluck or organ meats, is the organs of a butchered animal.
As an English mass noun, the term "offal" has no plural form.
The word does not refer to a particular list of edible organs, which varies by culture and region, but usually excludes muscle.
Offal may also refer to the by-products of milled grains, such as corn or wheat.
Some cultures strongly consider offal as food to be taboo, while others use it as everyday food, or even as delicacies.
United States
Although the term offal is used in the United Kingdom and Canada, in the United States the terms variety meats or organ meats are used instead.
In America, some regional cuisines make extensive use of certain organs of specific animals.
The derisive term "mystery meat" is often used to describe offal which have been ground or otherwise
heavily processed in order to obscure its origin.
Use of organs of mammals is not common, except for the liver, which is common to a certain degree.
Examples include liver sausage (braunschweiger) and pâté. Liver and onions is a traditional, "classic" menu item in diners throughout the country,
often as a "blue plate special".
see blue plate special
0433ぱくぱく名無しさん
2021/03/20(土) 00:05:50.43ID:czy87oZgBlue-plate special or blue plate special is a term used in the United States and Canada by restaurants, especially diners and cafes.
It refers to a low-priced meal that usually changes daily.
The term was very common from the 1920s through the 1950s. As of 2007, there are still a few restaurants and diners that offer blue-plate specials under that name,
sometimes on blue plates, but it is a vanishing tradition.
However, the phrase is still a common American colloquialism.
A Web collection of 1930s prose gives this definition: "A Blue Plate Special is a low-priced daily diner special
— a main course with all the fixins, a daily combo, a square for two bits."
0434ぱくぱく名無しさん
2021/03/20(土) 23:43:50.61ID:sl58Ci9O0435ぱくぱく名無しさん
2021/03/21(日) 03:05:56.11ID:s4AFOBFTCereal, often called breakfast cereal (and further categorized as cold cereal or warm cereal),
is a traditional breakfast food made from processed cereal grains.
It is traditionally eaten as part of a balanced breakfast, or a snack food, primarily in Western societies.
Cereal grains, namely porridge (and especially oatmeal), became an important breakfast component in North America.
Barley was a common grain used, though other grains and yellow peas could be used.
In many modern cultures, porridge is still eaten as a breakfast dish.
see Quaker Oats , Kellogg
also Haystack(food)
0436ぱくぱく名無しさん
2021/03/21(日) 20:43:07.10ID:3iY3FiHIAlaska wine refers to wine made in the state of Alaska. There are four wineries in Alaska, which produce mostly fruit wines
made with fruits other than grapes. Some wineries produce an ice wine.
There are no designated American Viticultural Areas in the state.
You will find a few Alaska wineries that import grape concentrate (chardonnay, merlot) to mix with local fruit.
And some import other fruit concentrates to mix or supplement a small harvest.
As you will see, this is no Napa Valley. The few wineries are rather far apart. Currently, there is no Alaska wine trail.
#1 Alaska Denali Winery (Anchorage) – specializes in making tailored wines
#2 Bear Creek Winery (Homer) – Has several grape wines with fruit wine
#3 Alaska Berries (Soldotna, Kenai Peninsula) – is a berry farm with a winery
#4 Alaska Meadery (Talkeetna) – begins with mead and then adds local fruits and spices
remember "no Alaska wine trail"
0437ぱくぱく名無しさん
2021/03/22(月) 00:13:09.17ID:J+/OoWU8A rail ale trail is a marketing exercise in the United Kingdom that is designed to promote tourism to a rural area,
by encouraging people to visit a series of pubs that are close to stations along a railway line.
Participants are rewarded for visiting the pubs by train.
In doing this they increase the number of passengers on the railway and bring money into the local economy.
The scheme is often supported by the Campaign for Real Ale.
The beer is usually brewed locally and many of the pubs offer food as well.
in the united states of america
American Whiskey Trail
The American Whiskey Trail is the name of a promotional program supported by the Distilled Spirits Council of the United States
that promotes the distilled beverage industry in the U.S.
The Trail was first promoted to the public on September 28, 2004.
example:The Kentucky Bourbon Trail (sometimes informally shortened to "the Bourbon Trail") is the name of a program
sponsored by the Kentucky Distillers' Association (KDA) to promote the Bourbon whiskey industry in Kentucky.
see prohibition era
0438ぱくぱく名無しさん
2021/03/22(月) 22:45:07.38ID:VX44+Tg/Fettuccine Alfredo (Italian pronunciation: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) or fettuccine al burro ("fettuccine with butter") is an Italian pasta dish
of fresh fettuccine tossed with butter and Parmesan cheese (Italian: pasta al burro e parmigiano).
As the cheese melts, it emulsifies the liquids to form a smooth and rich sauce coating the pasta.
The dish is named after Alfredo di Lelio, who featured the dish at his restaurant in Rome in the early- to mid-20th century;
the "ceremony" of preparing it tableside was an integral part of the dish.
in the United States
Alfredo's fettuccine has long been popular with Americans.
By 1922, it was already being reported on by American travelers.
Multiple magazine articles and guidebooks in the 1920s and 1930s extolled Alfredo's noodles.
In 1927, Mary Pickford and Douglas Fairbanks supposedly dined at Alfredo's and gave him the famous gold fork and spoon.
Also in 1927, the American restaurateur and writer George Rector wrote up Alfredo's fettuccine and described
the ceremony of its tableside preparation, accompanied by violin music,
in detail; he did not give it a specific name, nor mention golden tableware.
see Fettuccine Alfredo (in japanese , excellent)
also Alfredo sauce , macaroni & cheese
0439ぱくぱく名無しさん
2021/03/23(火) 13:26:39.36ID:h4dqofo80440ぱくぱく名無しさん
2021/03/24(水) 00:45:12.37ID:bJD1+fvdA chiffon cake is a very light cake made with vegetable oil, eggs, sugar, flour, baking powder, and flavorings.
Being made with vegetable oil, instead of a traditional solid fat such as butter or shortening,
it is easier to beat air into the batter.
The recipe is credited to Harry Baker (1883–1974), a Californian insurance salesman turned caterer.
Baker kept the recipe secret for 20 years until he sold it to General Mills,
which spread the recipe through marketing materials in the 1940s and 1950s under the name "chiffon cake",
and a set of 14 recipes and variations was released to the public in a Betty Crocker pamphlet published in 1948.
In the United States, March 29 is National Lemon Chiffon Cake Day.
see Chiffon Cake wiki (in japanese excellent)
also Betty Crocker , the roaring twenties era
0441ぱくぱく名無しさん
2021/03/24(水) 02:51:42.03ID:bJD1+fvdVichyssoise (/ˌvɪʃiˈswɑːz/ VISH-ees-WAHZ; French pronunciation: [vi.ʃi.swaz]) is a thick soup made of boiled and puréed leeks,
onions, potatoes, cream, and chicken stock. It is traditionally served cold but it can be eaten hot.
The origins of the name Vichyssoise are a subject of debate among culinary historians; one version of the story is that
Louis XV of France was afraid of being poisoned and had so many servants taste the potato leek soup that, by the time he tried it,
the soup was cold, and since he enjoyed it that way it became a cold soup.
Julia Child called it "an American invention",
whereas others observe that "the origin of the soup is questionable in whether it's genuinely French or an American creation".
Louis Diat, a French chef at the Ritz-Carlton in New York City who grew up in Montmarault in the Allier department
near the spa resort town of Vichy, is most often credited with its reinvention in 1917.
see Vichyssoise wiki (in japanese excellent)
also Ritz-Carlton , Julia Child
0442ぱくぱく名無しさん
2021/03/31(水) 14:30:10.47ID:mLEjVf/OS3 Day 25 - US Army diner https://imgur.com/gallery/Y1ekG0F
アメリカ軍に占領される様な自体だけは避けたいな
0443ぱくぱく名無しさん
2021/04/03(土) 21:12:31.57ID:ai/UjvzB0444ぱくぱく名無しさん
2021/04/09(金) 17:54:20.64ID:lgDd7TRY衝撃を受けた。
これがアメリカか・・
0445ぱくぱく名無しさん
2021/04/09(金) 18:00:31.42ID:deS+elsTアメリカの映画を見ると、ごく普通の日常としてそういうシーンを見ることがある。
確かE.T.にもあったと思う。
0446ぱくぱく名無しさん
2021/04/09(金) 18:07:46.32ID:lgDd7TRYファミレスみたいなところ、店の名前は忘れた、サラダバーでショック
ブロッコリー、カリフラワーが生のまま、レタスの切り口が茶色、
まったく甘くない固いメロン、
衝撃的なのがマッシュルームのなま
2年くらい前だったか、韓国産エノキで食中毒があったが、やつらはキノコを火を通さないでそのまま食う。
だけど、牛ステーキはしっかり火の入ったのが好みのやつが多い。
さらにブドウやリンゴなど皮も種もそのままバリガリで食う。
生ニンジンにピーナッツバターをつけて食うのが子供のおやつ
これがアメリカ料理
0447ぱくぱく名無しさん
2021/04/09(金) 18:30:27.79ID:deS+elsTアメリカの子供が嫌いな食べ物の筆頭がブロッコリー。生で食べるからな。
それからキノコはほとんどが生で食べると毒がある。椎茸も松茸も同様で、韓国産関係ない。
ほぼ唯一の例外がマッシュルームだが、サラダにすると美味しいよ。
0448ぱくぱく名無しさん
2021/04/10(土) 20:44:48.79ID:keOfwTkiホントこいつバカだな
0449ぱくぱく名無しさん
2021/04/10(土) 23:30:22.63ID:iIL0F6LG0450ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 00:51:52.73ID:JeKid7VYCream cheese is a soft, usually mild-tasting fresh cheese made from milk and cream.
Stabilizers such as carob bean gum and carrageenan are often added in industrial production.
Origin:
Recipes for cream cheese can be found in U.S. cookbooks and newspapers beginning in the mid-18th century.
By the 1820s, dairy farms in the vicinity of Philadelphia and New York City had gained a reputation
for producing the best examples of this cheese.
Cream cheese was produced on family farms throughout the country, so quantities made and distributed were typically small.
Cream cheese became popular in the Jewish cuisine of New York City, where it is commonly known as a "schmear".
It is used on bagels, and is the basis of the bagel and cream cheese, a common open-faced sandwich. Lox, capers,
and other ingredients are often added to this dish.
The basic bagel and cream cheese has become a ubiquitous breakfast and brunch food throughout the United States.
NOTE ; Posts above in japanese are absolutely not mine.
see spreads
0451ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 01:22:58.31ID:JeKid7VYFrench onion dip or California dip is an American dip typically made with a base of sour cream
and flavored with minced onion, and usually served with potato chips as chips and dip.
It is also served with snack crackers and crudités.
It is not French cuisine; it is called "French" because it is made with dehydrated French onion soup mix.
French onion dip, made of sour cream and instant onion soup, was created by an unknown cook in Los Angeles in 1954.
The recipe spread quickly and was printed in a local newspaper.
The Lipton company promoted this mixture on the television show Arthur Godfrey's Talent Scouts in 1955,
and early on, it was known as "Lipton California Dip", but soon simply as "California Dip".
The name "French onion dip" began to be used in the 1960s, and became more popular than "California dip" in the 1990s.
see dips(food)
0452ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 02:06:43.96ID:cxzWUMU90453ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 02:13:49.73ID:JeKid7VYTater tots are grated potatoes formed into small cylinders and deep-fried, often served as a side dish.
The name "tater tot" is a registered trademark of the American frozen food company Ore-Ida,
but is often used as a generic term. "Tater" is short for potato.
Tater tots were invented in 1953 when American frozen food company Ore-Ida founders F. Nephi Grigg and Golden Grigg
were trying to figure out what to do with leftover slivers of cut-up potatoes.
The name "Tater Tot" was created in the 1950s, and soon trademarked, by a member of the Ore-Ida company's research committee,
who used a thesaurus to come up with an alliterative name.
see french fries , hash browns , potato cake
0454ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 03:03:30.53ID:JeKid7VYA fajita (/fəˈhiːtə/; Spanish: [faˈxita] ) in Tex-Mex is any grilled meat that is usually served
as a taco on a flour or corn tortilla.
The word fajita is not known to have appeared in print until 1971,
according to the Oxford English Dictionary.
(The word faja is Spanish for "strip", or "belt", from the Latin fascia, "band")
In September 1969, Sonny Falcón, an Austin meat market manager,
operated the first commercial fajita taco concession stand at a rural Dies Y Seis celebration in Kyle, Texas.
During that same year, Otilia Garza introduced fajitas at the Round-Up Restaurant in Pharr, Texas.
see mexcan cuisine
0455ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 03:42:10.32ID:JeKid7VYA speakeasy, also called a blind pig or blind tiger, is an illicit establishment that sells alcoholic beverages.
Such establishments came into prominence in the United States during the Prohibition era (1920–1933, longer in some states).
During that time, the sale, manufacture, and transportation (bootlegging) of alcoholic beverages was illegal throughout the United States.
Speakeasies largely disappeared after Prohibition ended in 1933, and the term is now often used to describe retro style bars.
From the beginning the speakeasy was relatively small with little or no entertainment involved,
but through gradual growth it popularized and expanded to many different areas with new additions of entertainment
and eventually made the speakeasy one of the biggest businesses during Prohibition.
see bootleg , moonshine , underground culture
0456ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 07:06:10.37ID:6qPCDnhJギャグかこいつ
0457ぱくぱく名無しさん
2021/04/11(日) 10:19:48.30ID:0Gjdo5yC0458ぱくぱく名無しさん
2021/04/12(月) 14:04:04.72ID:/s1mV+BhAn automat is a fast food restaurant where simple foods and drinks are served by vending machines.
The world's first automat was named Quisisana, which opened in Berlin, Germany in 1895.
The first automat in the U.S. was opened June 12, 1902, at 818 Chestnut St. in Philadelphia by Horn & Hardart;
Horn & Hardart became the most prominent American automat chain.
The automat was brought to New York City in 1912, and gradually became part of popular culture in northern industrial cities.
The automats were popular with a wide variety of patrons, including Walter Winchell, Irving Berlin and other celebrities of the era.
The format was threatened by the arrival of fast food, served over the counter and with more payment flexibility than traditional automats.
By the 1970s, the automats' remaining appeal in their core urban markets was strictly nostalgic.
At one time, there were 40 Horn & Hardart automats in New York City alone. The last one closed in 1991.
2000's US revivals
The COVID-19 Pandemic has inspired a new wave of automat revival attempts, to adapt to the deadly disease and the desire for contactless dining.
Joe Scutellaro and Bob Baydale opened an Automat Kitchen in Jersey City's Newport Centre shopping mall in early 2021,
which uses technology similar to what Brightloom offers, and specializes in fresh food.
see conveyor belt sushi , cafeteria
0459ぱくぱく名無しさん
2021/04/13(火) 03:28:41.84ID:THoLzkZJこの人料理の実体験ゼロだから
海外経験もおそらくゼロかせいぜいツアーで数回レベル
いろんなとこで知ったかしてはぶられてきて、
過疎なここでスレ立てれば、思い通りに知ったか出来ると思ったんじゃね
浅はかだよなあ
こんな過疎スレ知識と経験が豊富な奴がほとんどだろ
0460ぱくぱく名無しさん
2021/04/13(火) 09:02:02.80ID:3HMSCsfS＞韓国産関係ない。
韓国産エノキがリステリア菌汚染だったのよ。
キノコ毒の話ではない。
知ったかじいさんの自爆
0461ぱくぱく名無しさん
2021/04/14(水) 12:20:56.72ID:4UJnzaL40462ぱくぱく名無しさん
2021/04/14(水) 13:51:43.45ID:VyHDzlAy味薄いんだけどたまに買ってしまう
噛み砕く食事の欲求が満たされるから
0463ぱくぱく名無しさん
2021/04/14(水) 14:11:50.03ID:J8/rSOFYあれ、空港の売店でよく売ってて、チョコやビスケットを食べる感覚で食ってる人がいるな。
理解できんわ
0464ぱくぱく名無しさん
2021/04/14(水) 14:13:03.85ID:4UJnzaL40465ぱくぱく名無しさん
2021/04/14(水) 14:17:12.58ID:VyHDzlAyポテチ食うより油っこくなくていいのよ
まああちらの人はディップつけて食うけど
0466ぱくぱく名無しさん
2021/04/24(土) 14:15:56.18ID:FfU9DjSM食えたが顎が疲れたw
0467ぱくぱく名無しさん
2021/05/01(土) 21:03:09.20ID:nx4qHZUQhttps://news.yahoo.co.jp/articles/103e6d0b241339b711c8199829e090b9e207dd2d/images/000
0468ぱくぱく名無しさん
2021/06/01(火) 12:13:22.73ID:vXT8Ka3W2021.4の首相訪米バイデン大統領との１対１初会談の席にハンバーガー1ケが
出されたらしいが米国では賓客でも昼食なら失礼でない食べ物なの？
【速報】菅義偉「（ハンバーガーに）全く手をつけないで終わってしまった。そのぐらい
熱中していた」 バイデン大統領と昼食 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1618632226/
0469ぱくぱく名無しさん
2021/06/01(火) 12:22:28.83ID:cEWOLkyj0470ぱくぱく名無しさん
2021/06/03(木) 20:24:32.11ID:+saKjPgdほほう他人を「無知」と罵倒するからにはさぞかし熟知「博識」
なんですね？その「博識」を披歴され是非>>468にご明答くだされ？
0471ぱくぱく名無しさん
2021/06/05(土) 09:32:04.11ID:4bNJa/cW>アメリカの子供が嫌いな食べ物の筆頭がブロッコリー・・・・・
ブッシュ元米大統領が公言したというブロッコリー嫌いは
アメリカの家庭では生で食べるからなのか？
加熱しない理由は何なのだろう？
0472ぱくぱく名無しさん
2021/06/05(土) 11:42:35.38ID:QPbIu1wU日本風に言うと煮すぎて溶けかけたようなやつとか
0473ぱくぱく名無しさん
2021/06/06(日) 19:39:45.00ID:IQ9fA/Pn0474ぱくぱく名無しさん
2021/06/08(火) 18:22:33.29ID:aaxuuany0475ぱくぱく名無しさん
2021/06/08(火) 18:58:37.72ID:rbcD8E0q0476ぱくぱく名無しさん
2021/06/09(水) 00:06:37.06ID:zRCzorQi歯ごたえの文化あるんだがね
0477ぱくぱく名無しさん
2021/06/09(水) 03:25:16.77ID:TlAmDjvvhttps://toscanajiyujizai.com/?p=13503
http://buonaforchetta.cocolog-nifty.com/blog/2013/01/post-d1d2.html
在住の人は慣れてしまうようだけどね
出汁込みでおひたしが恋しくなる
0478ぱくぱく名無しさん
2021/06/09(水) 10:47:31.96ID:haWKjew7アメリカのように、イギリスでも嫌いな野菜イメージが強いのかな、と
0479ぱくぱく名無しさん
2021/06/13(日) 16:54:45.90ID:ftRjygEWブロッコリーはやわらかく煮てもシチューの具やパスタソースの一部ならおいしいと思う
0480ぱくぱく名無しさん
2021/06/13(日) 17:13:37.07ID:UnLNf7v6誤爆か？文意読解不可なんだが？
イギリスが何の開発元だという話しなの？
アンカを付けてくれると理解の助けになるのに
0481ぱくぱく名無しさん
2021/06/13(日) 17:19:22.90ID:ftRjygEWただの誤爆の可能性もあるし
全く違う可能性もあるな
0482ぱくぱく名無しさん
2021/06/16(水) 18:16:10.24ID:BXv3t2hD開発という語感には対象が工業製品・医薬品・土地造成企画分野と感じるんだが
農学分野あたりでは植物の品種改良を開発と称するのか？
0483ぱくぱく名無しさん
2021/06/16(水) 18:19:50.92ID:e/HPNppa単にたまたま思いついたのがそれだったパターンかもしれない
0484ぱくぱく名無しさん
2021/06/16(水) 22:27:32.18ID:4lzURsaq0485ぱくぱく名無しさん
2021/06/16(水) 22:33:54.57ID:e/HPNppa無駄にイライラしてると健康に悪いぞ
0486ぱくぱく名無しさん
2021/06/17(木) 01:51:45.42ID:qsTYznfb0487ぱくぱく名無しさん
2021/06/17(木) 08:16:44.61ID:DdR8nHjEただの事情を憶測してる第３者に噛みついても全く意味がないと思うけどなあ
0488ぱくぱく名無しさん
2021/06/18(金) 12:33:01.60ID:dTchB7Ql0489ぱくぱく名無しさん
2021/06/18(金) 18:01:22.09ID:c97OmCqz0490ぱくぱく名無しさん
2021/06/24(木) 13:50:51.30ID:yyINfcS/0491ぱくぱく名無しさん
2021/06/26(土) 00:29:11.96ID:PdRJyS660492ぱくぱく名無しさん
2021/06/27(日) 15:45:51.15ID:Y97Y0gGJ0493ぱくぱく名無しさん
2021/06/28(月) 01:00:15.69ID:l6ePdV/r砂糖の量が3倍になってるとかだいぶ昔に読んだな
0494ぱくぱく名無しさん
2021/06/28(月) 13:04:46.03ID:Q3i8NOJ70495ぱくぱく名無しさん
2021/06/28(月) 13:34:20.80ID:uaANcVoR0496ぱくぱく名無しさん
2021/06/30(水) 14:46:04.58ID:R74GpMxX一度は食べてみて
0497ぱくぱく名無しさん
2021/07/02(金) 18:32:31.09ID:D/0dLFa70498ぱくぱく名無しさん
2021/07/02(金) 21:41:38.39ID:biOdA4H8チキンとかポテトとか野菜とかが一つのトレーに乗って冷凍されている。
電子レンジで加熱すると、それだけでディナーになる。
TVを見ながら食べるので、その名前がある。
hungry-manでググると実物がわかる。
驚くべきことにこれがアメリカ人の標準的な夕飯。
自分は映画E.T.の一家が普通にそれで夕食を取っているのを見て、マジで衝撃を受けた。
0499ぱくぱく名無しさん
2021/07/03(土) 01:06:53.38ID:C2Vv0LYq0500ぱくぱく名無しさん
2021/07/03(土) 03:17:35.37ID:oTLsimJLフランスは冷食専門のスーパーあるんだろ？
0501498
2021/07/03(土) 08:01:15.16ID:KO3YPrHsかつて麻布のナショナルで売ってたのを、興味本位で買った。すごく高かったと思う。
日本人の感覚としては、ご飯かパンがないと物足らない。
アメリカ人は足らないとこれ以外にポテチとかプレッツェルを食うらしい。
>>500
Picardはフランスでは普通に庶民派スーパー。
0502ぱくぱく名無しさん
2021/07/04(日) 17:03:02.00ID:twGeLzm1コンビニ弁当を晩飯にしてる日本人は普通にたくさんいるが
コンビニ弁当こそが日本人の標準的な夕食だ、と言われるとそれは違うんじゃない？となるような
映画ストレンジャー・ザン・パラダイスではTVディナー食ってる男に対して親戚のねーちゃんが
「その肉はどこから来たの？」
「牛からだろ」
「そうは見えないわ」
という会話をする場面があった
0503498
2021/07/04(日) 17:28:01.38ID:QEkucjLT日本におけるコンビニ弁当は標準的な夕食ではなく、最低限の形式が整った一食。
ご飯とおかずがあって、おかずには（一応）タンパク源と野菜がある。
それに似ているが、アメリカでは炭水化物で満腹感を得るという習慣がないので
TVディナー以上に型式をこだわることはないと思う。
0504ぱくぱく名無しさん
2021/07/04(日) 17:51:55.08ID:6EcARvLB真空パック冷凍弁当良かったけどなhttps://ryutsuu.com/images/2018/10/20181002ministop1.jpg
https://ryutsuu.com/images/2018/10/20181002ministop2.jpg
https://ryutsuu.com/images/2018/10/20181002ministop4.jpg
最近見ないな
0505ぱくぱく名無しさん
2021/07/04(日) 19:02:51.77ID:+mkuklYo0506ぱくぱく名無しさん
2021/07/05(月) 18:17:43.71ID:xrVPNLQ2なにかにかかったホワイトソースも糊を白くして、うすい塩味で、うまみは全くなし。
ケチャップがかかったミートボール
フライドポテトは冷凍をチンした味だけど、塩コショウ振らないと食えない。
緑の野菜は、色が変わってるのに、ほら野菜だぞ、ヘルシーだろと迫ってくる。
たまにさやインゲンが何本か、ゆでた豆とひき肉煮
全部食えたら、生命は維持できる。
0507ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 07:16:50.06ID:eL+sifJIオーブン料理が多いイメージ
0508ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 07:30:04.87ID:lQJ51P9I確かに見たことないね。
料理番組でも記憶にない。
0509ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 07:40:39.63ID:cEZ9kys60510ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 10:20:16.19ID:k1NWG7tm揚げ物はしないなぁ。
ホームパーティでとんかつすると感激される。
キッチンに換気扇ないところがけっこうある。
新しいシステムキッチンが付きアパートに引っ越して揚げ物したら部屋中が臭くなるので
あれ？コンロ上のレンジフードの排気口にダクトがついてなかった。
0511ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 12:54:26.49ID:2al8q1Gi0512ぱくぱく名無しさん
2021/07/09(金) 16:54:50.64ID:lQJ51P9I最近の料理動画を見ると、頻繁に出てくる。
もともとあったのはbreadcrumbsというが、こっちはもっと目が細かい。
0513ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 01:03:53.99ID:tKvD6SQuいわゆるディープフライを家庭で頻繁にやるのは
日本の食文化の特徴な気がする
他国ではあんまやらんのじゃないか
0514ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 06:01:30.17ID:/dRyG2Bt0515ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 07:41:44.59ID:PnDmDov/唯一食えるから貴重
スーシーやスーキヤーキ(に付いてくる生卵)は気持ち悪くて食えんし
0516ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 07:56:21.67ID:CL/Ff95L0517ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 08:08:44.64ID:PnDmDov/フライドトーフーとかも含めて
0518ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 09:40:55.00ID:CL/Ff95Lぜんぜん近年じゃない。
とっくの昔に一般的な食材。特にベジタリアン・ヴィーガンには代表的なタンパク源だ。
0519ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 17:02:48.43ID:tKvD6SQu0520ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 17:37:10.93ID:j1tTYnKQヴィーガン食を食べてないでしょ。
納豆を何グラム食ってるのｗ
0521ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:00:46.60ID:tKvD6SQu納豆１００グラムあたりのタンパク質１７グラム
大豆には微量の毒が含まれるが発酵によってなくなる
0522ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:18:21.79ID:1/UFCIpm納豆100gも食べないし食べ過ぎも良くない
豆腐一丁は300g
納豆1パック45g
0523ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:24:30.08ID:tKvD6SQu豆腐ならいいのか？
0524ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:31:03.08ID:/qeZOr1Oなんにせよ必要タンパク質賄う量食うもんじゃねーな
0525ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:37:15.11ID:tKvD6SQu0526ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:43:53.94ID:L7G9Ii2H100gあたりの数字でごまかさないで一食で考えなよ
0527ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:47:39.20ID:L7G9Ii2H納豆にこだわる意味も無い
0528ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:56:53.58ID:tKvD6SQu0529ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 18:59:14.70ID:zN5uBgwO0530ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:00:40.04ID:tKvD6SQu0531ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:03:52.07ID:tKvD6SQuまあそうわかってても夏は涼しくて冷ややっこうまいけどさ
発酵食品の納豆とは文明レベルが違うんだよね
0532ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:11:29.49ID:ujOHnhQNBrisket
Crawfish
Rocky Mountain Oysters
0533ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:14:34.33ID:sfm9QGlC0534ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:28:03.40ID:iv22C8JYチーズバーガー
マッケンチーズ
ニューヨークピザ
などと挙げてみたが、考えてみると別に本場じゃなくても良さそうだな
0535ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:35:05.19ID:bCzkyraXアービーズ
タコベル
Turkey with mashed potatoes and gravy
0536ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 19:58:34.14ID:AgNkPb3A付け合せのピクルスも食いまくりたい
青いトマトとキュウリのやつ
0537ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 21:14:56.15ID:mRKs+dpo0538ぱくぱく名無しさん
2021/07/10(土) 21:18:26.70ID:mRKs+dpo某リンゴ社の近くにサブウェイ的なセミオーダーの
サンドイッチ屋があってカタコトの英語でオーダーした
ターキーマシマシサンドイッチが今でも忘れられない。
某リンゴ社のキャンティーンでも鳥肉系のサンドイッチは
ほぼほぼターキーだったわ。
0539ぱくぱく名無しさん
2021/07/11(日) 12:22:11.57ID:WhuDVQ8F＞煮豆の汁だからな
ちがう
煮豆をつぶして、かすを取り除いた汁
大豆のゆで汁なんか捨てるぞｗ
0540ぱくぱく名無しさん
2021/07/11(日) 12:26:15.10ID:8rDu82hF溜息出るわ
0541ぱくぱく名無しさん
2021/07/11(日) 12:31:25.37ID:WhuDVQ8Fマクドナルドよりキングのほうが好きなのはわたしだけ？
0542ぱくぱく名無しさん
2021/07/11(日) 12:38:31.91ID:WhuDVQ8Fhttps://www.stocksy.com/1013522/hot-dog-with-baked-beans-bacon-and-maple-syrup
0543ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 13:28:09.47ID:cyeeBeVhバリエーションもハンバーガーと比べても遜色ないのに
0544ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 13:42:55.61ID:0JztYqyj食べられてる数も相当だろう
コストコは知らんけどイケアのは美味くない
イケアの北欧フードは好き
ザリガニだけじゃなくて生のヘリング祭りやってくれないかなあ
でも一番はナンカレーだなモスの
アメリカ人には食えるナプキン程度の感覚だろうがパンが不味いとバランス悪い
骨の髄まで日本人なんだと感じる
0545ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 19:31:26.86ID:dRvM+KfRホットドッグは「普通にうまい」から上にはなかなか行かないからだろうな
アメリカでも外食としてはハンバーガーと比べると全然みたいやん
0546ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 19:53:34.07ID:PV8Dn7ebカレーとカレーパン比べてどうする
野球とビールとホットドッグ
アメリカ人のソウルフード
0547ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:00:00.68ID:CTPiy7Si作り方次第ではめっちゃガチなのが出来ると思う
0548ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:04:49.62ID:yNs+dABj混ぜっ返すな
0549ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:06:28.15ID:+kDz+b7Nパンがややパサってるイメージ
with bun みたいな表記もあることからパンは添え物なんだろが
0550ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:21:45.45ID:CTPiy7Siホットドッグにもがっつりしたのがあるのにって言ってるわけだろ？
0551ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:51:20.19ID:cNfLxLiu食べれるナプキンだぞ
手に持つためとトッピングの台
0552ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 20:59:45.15ID:CTPiy7Si皿がなくて固いパンに食事を乗せたらしいとかいう話を思い出すな
0553ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 21:59:09.24ID:IcGvsKgrいくらでも美味しくする派手な改造が出来るが
ホットドッグは質を上げる以外の変更は
それ主食型サンドイッチじゃんってなるしなあ
そして日本で携帯主食系はおにぎりとの戦いよ
0554ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 22:15:13.91ID:CTPiy7Siホットドッグとは呼べない感じになっちゃうね
https://yunamifactory.org/news/3824
0555ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 22:52:29.66ID:0JztYqyj君はアメリカ人のホットドッグ愛を知らなすぎる
おにぎりも寿司も一緒でしょ、的な馬鹿な発言
0556ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 23:04:58.93ID:CTPiy7Si0557ぱくぱく名無しさん
2021/07/12(月) 23:55:54.27ID:HzemU4MGhotdog varietyで画像検索してみるとよろし
0558ぱくぱく名無しさん
2021/07/13(火) 00:18:15.57ID:T/P//81mこれはソーセージが埋もれてないから絵面的にバランスがいいな
0559ぱくぱく名無しさん
2021/07/13(火) 20:07:17.82ID:8yncD3weたとえば関西人がどれだけたこ焼き・お好み焼きが好きでも、評判の旨い店があっても、全力で美食にはならんだろ
串カツ（串揚げ）はガチな美食になる
ホットドッグとハンバーガーとの間にも同様の溝があると感じる
0560ぱくぱく名無しさん
2021/07/13(火) 20:11:57.27ID:T/P//81m0561ぱくぱく名無しさん
2021/07/13(火) 21:20:33.56ID:2mil20VDむしろハンバーガーの方こそ牛肉の味がメインで単純
0562ぱくぱく名無しさん
2021/07/13(火) 23:08:21.76ID:nboKKXFx0563ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 00:44:35.47ID:+gQW4WT9頭の悪い奴は無理に例示しないほうがマシ、ってこと
0564ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 11:04:45.67ID:Toot0ASK知らんのは仕方ないが頭悪いのは君だな
0565ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 11:28:34.62ID:tcrfdpxEまずそれを紹介してくれ
0566ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 12:49:07.87ID:iYyoiTBY0567ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 16:22:17.19ID:+gQW4WT90568ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 17:49:12.78ID:ru3fYd/f豚鶏が多いからな
全然味わい異なるわ
0569ぱくぱく名無しさん
2021/07/14(水) 18:00:48.32ID:UzC24yuQ0570ぱくぱく名無しさん
2021/07/15(木) 09:43:47.30ID:YrI+ZF8h日本ではあれが食えない。
0571ぱくぱく名無しさん
2021/07/16(金) 08:12:29.13ID:3bk8e8Do0572ぱくぱく名無しさん
2021/07/16(金) 08:36:41.28ID:5B3iJggu0573ぱくぱく名無しさん
2021/07/17(土) 16:35:15.63ID:dhCOmiOmあまり適当なことを言わない方がよろしいかと。
0574ぱくぱく名無しさん
2021/07/17(土) 17:20:04.16ID:xeeozU6Qヨコだけど、牛か、牛と豚混合のソーセージ使ってるのが結構あるけど。
細かくすりつぶしているので気が付かないだけかも
0575ぱくぱく名無しさん
2021/07/17(土) 17:38:53.96ID:3n+Y6Gxd別にいい加減なことを言ったつもりは無いけど
全てでは無いけれど、アメリカのホットドッグ文化の基本にあるのはビーフソーセージでしょ
適当だと言い捨てるのではなくて、根拠を書かないと
0576ぱくぱく名無しさん
2021/07/17(土) 20:03:43.53ID:Iisgor+2マギーもミルボルトもさっぱり語ってないところからしてまあそのくらいのトリビアか
0577ぱくぱく名無しさん
2021/07/18(日) 05:11:30.89ID:psUDfUSEネイサンズなんかがBeef100%売りにしてたりしたけど
ていうか読む本が違うだろ
B級グルメだぞ
0578ぱくぱく名無しさん
2021/07/18(日) 14:24:01.68ID:xJfvfgyP器がスチロールどんぶりにプラナイフとプラフォーク。
プラナイフではどんぶり切れても肉切れない。
コリアン経営だった。
0579ぱくぱく名無しさん
2021/07/19(月) 12:46:03.95ID:FyFTqUrzここのスレいつも見てて食べてみたくなった。
0580ぱくぱく名無しさん
2021/07/21(水) 13:30:47.68ID:C/GXSPfY0581ぱくぱく名無しさん
2021/07/21(水) 16:43:10.76ID:lT65GYoG0582ぱくぱく名無しさん
2021/07/21(水) 16:45:48.63ID:C/GXSPfY＞インスタ映え系に偏ってて、うまそうな店を探すのは難しいな
写真だけでうまいかどうかわかるのか、すごいなｗ
ここで訊く必要もないエスパー君
0583ぱくぱく名無しさん
2021/07/21(水) 17:09:21.26ID:Zv2fN/evいい加減なことを偉そうに書くだけのゴミ排出機
0584ぱくぱく名無しさん
2021/07/21(水) 18:16:32.05ID:W10u1g0kなんかおかしくね
0585ぱくぱく名無しさん
2021/07/22(木) 06:57:03.17ID:Ey3MEimr0586ぱくぱく名無しさん
2021/07/22(木) 07:18:41.34ID:i6S69Iv/0587ぱくぱく名無しさん
2021/10/12(火) 20:24:36.15ID:WoVZtI4c0588ぱくぱく名無しさん
2021/10/22(金) 01:44:51.51ID:8gDaXTunhttps://cdn.usarestaurants.info/assets/uploads/a751641957e375a9e7b793ba4992f2fc_-united-states-washington-mason-county-belfair-rice-bowl-360-275-2302htm.jpg
0589ぱくぱく名無しさん
2021/10/28(木) 07:33:54.77ID:ucRHx2gVフードコートのやすい中華だろ
でも食えるレベル
0590ぱくぱく名無しさん
2021/10/28(木) 08:35:18.85ID:PesQ99Zm餡の汁気はどこに行ったのだ
0591ぱくぱく名無しさん
2021/10/28(木) 10:16:53.52ID:ZQVQT5z+専門店だよアホ
0592ぱくぱく名無しさん
2021/10/29(金) 04:35:04.32ID:k06cKCJwhttps://www.youtube.com/watch?v=CJbkoeQbxUY
0593ぱくぱく名無しさん
2021/10/29(金) 12:31:48.41ID:mIO0HXA5うそつき
361 : 公共放送名無しさん: 2021/10/23(土) 12:05:08.64 ID:htVSkgvC [ 6/13 ]
ムホムホっ
https://cdn.usarestaurants.info/assets/uploads/a751641957e375a9e7b793ba4992f2fc_-united-states-washington-mason-county-belfair-rice-bowl-360-275-2302htm.jpg
0594ぱくぱく名無しさん
2021/10/29(金) 12:38:06.72ID:XkuX52IE逆引き検索したならその下も見ろや
https://usarestaurants.info/explore/united-states/washington/mason-county/belfair/rice-bowl-360-275-2302.htm
書き込みの日付もな…
0595ぱくぱく名無しさん
2021/10/29(金) 18:14:15.74ID:mIO0HXA5＞専門店だよアホ
アホ、アジアンの店だろｗ
0596ぱくぱく名無しさん
2021/11/02(火) 03:48:24.91ID:dA+FiRtSフードコートじゃ無いだろ？
なんも間違ってないだろ間抜け
0597ぱくぱく名無しさん
2021/11/08(月) 17:30:06.95ID:ehVhPAxBフードコートになければ専門店になる。
アメリカのレベルはそんなものだな。
あっちで日本人の主婦が家庭料理のパーティやると、シェフだともてはやされるｗ
0598ぱくぱく名無しさん
2021/11/08(月) 21:25:05.08ID:TqiN/cqGそれをフードコートとは言わないわな
0599ぱくぱく名無しさん
2021/11/11(木) 11:10:06.75ID:fuZwYnv70600ぱくぱく名無しさん
2021/11/11(木) 12:23:31.00ID:cRDTlfQ7ていうか実況版に貼ったやつ誰だよ
0601ぱくぱく名無しさん
2021/11/15(月) 16:01:48.79ID:442OUeoY0602ぱくぱく名無しさん
2021/12/01(水) 18:19:15.66ID:MCovCqupいなかのガソリンスタンド併設の飯屋は期待しないから文句言わない。
0603ぱくぱく名無しさん
2021/12/01(水) 18:37:19.43ID:G1A8P9sYバールじゃないのかよ
0604ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 10:55:00.86ID:1M7aI+Og0605ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 15:25:55.23ID:4Ni5zZBRまあゴミクズみたいな奴が立てて自分で荒らしまくったスレだから、
もう終わってるから好きにしろ
0606ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 16:49:53.32ID:08lCnCv10607ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 20:15:33.48ID:zSwvhMnT0608ぱくぱく名無しさん
2021/12/02(木) 20:18:25.96ID:08lCnCv10609ぱくぱく名無しさん
2021/12/03(金) 01:41:20.79ID:At88IMzHhttps://gentenayarit.com/2019/09/26/ceviche-de-criadillas-de-toro-se-animan/
0610ぱくぱく名無しさん
2021/12/03(金) 18:10:12.39ID:M1mKFA+Yブラジルやチリとかの
0611ぱくぱく名無しさん
2021/12/06(月) 22:33:35.65ID:O1xG3wB/>>608
大阪におすすめのテクスメクスないかね？？
0612ぱくぱく名無しさん
2021/12/06(月) 23:40:01.74ID:D5rr5+u7映えとかどうでもいいけどどこも単純に高いんだよなあ
セブンイレブンのは超ロングセラーだけどほとんどイタリアンだよね
謎の進化
0613ぱくぱく名無しさん
2021/12/07(火) 02:11:08.97ID:/2v9CIiHアメリカのミッションスタイルってやつみたいだね
https://meatexpress.jp/ja/what-is-a-burrito/
0614ぱくぱく名無しさん
2021/12/07(火) 02:30:17.13ID:5PCiLh7Wフライドポテト巻いてんじゃん
0615ぱくぱく名無しさん
2021/12/07(火) 02:31:11.98ID:/2v9CIiH0616ぱくぱく名無しさん
2021/12/08(水) 02:24:37.93ID:UPFizk/ahttps://osoroshian.com/img/sushi_R-563x1024.jpg
0617ぱくぱく名無しさん
2021/12/08(水) 07:36:45.56ID:IJ6jKJZR0618ぱくぱく名無しさん
2021/12/08(水) 07:46:44.54ID:ysYVtrap魚はサーモンかな
0619ぱくぱく名無しさん
2021/12/08(水) 08:22:06.33ID:IJ6jKJZR0620ぱくぱく名無しさん
2021/12/08(水) 11:56:44.42ID:UPFizk/ahttps://imgfp.hotp.jp/IMGH/00/60/P037450060/P037450060_480.jpg
0621ぱくぱく名無しさん
2021/12/09(木) 02:08:26.67ID:tx3niG0r0622ぱくぱく名無しさん
2021/12/24(金) 20:11:30.41ID:hLdgqBWm0623ぱくぱく名無しさん
2021/12/26(日) 09:30:31.54ID:dYZ54Zifん、寿司屋で而今飲んでるのか・・・
0624ぱくぱく名無しさん
2021/12/31(金) 11:10:51.57ID:eS7ytH9J幼少期アメリカで過ごしたので、ピザといえばペパロニ、イタリアンソーセージ、グリーンペッパー、ブラックオリーブ、オニオン、マッシュルームの乗ったピザが最高だと思う
日本だとドミノクラシックかピザハットのスーパーシュプリームが近いけど、それぞれいまいち
0625ぱくぱく名無しさん
2021/12/31(金) 12:31:00.48ID:zB1CPXws0626ぱくぱく名無しさん
2022/01/03(月) 09:15:53.70ID:b7nVXP/b0627ぱくぱく名無しさん
2022/01/09(日) 09:47:36.12ID:+glLgkqNそれほどうまいとおもわない
0628ぱくぱく名無しさん
2022/01/09(日) 23:47:44.56ID:rWBlA1az0629ぱくぱく名無しさん
2022/01/11(火) 14:39:08.98ID:LlcVsQ5Lmodernist cuisine at homeではマッケンチーズに章をひとつ割いてた
0630ぱくぱく名無しさん
2022/01/12(水) 09:04:45.45ID:sGqo2DMf他県人が食べると「そこそこうまいが、びっくりするほど美味くもない」が如し。
0631ぱくぱく名無しさん
2022/01/12(水) 09:14:16.49ID:jwddhrvv学校のカフェテリアでも定番だし
大人になるとそこまで食わんけど、好き嫌いの多い子供に食わせるものとしてはラク
日本は未だにチェダーチーズってあんまり出回らないけど、アメリカは、チェダーチーズ大好きだよな
アメリカの定番はチェダー、アメリカン、スイスのがメイン
0632ぱくぱく名無しさん
2022/01/12(水) 09:17:14.96ID:jwddhrvvアメリカで、舌平目なんて食べる層ほぼいなくね？
ソール食うメインはフランス人、イギリス人
全米的にソウルフードはピザかな…
南部だとフライドチキンとか
0633ぱくぱく名無しさん
2022/01/12(水) 09:28:14.74ID:sGqo2DMf0634ぱくぱく名無しさん
2022/01/12(水) 09:30:56.83ID:jwddhrvvアメリカ人なら週に2-3回ピザは食べるけど、バッファローチキンはそんな頻度で食わないし
0635ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 01:50:55.71ID:655v+kgMホットドッグやピザはどこでも食えるけれど、郷愁みたいな意味合いもいれるならグリルドチーズサンドイッチやアップルパイも推したいね
0636ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 01:54:31.09ID:655v+kgM0637ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 03:06:45.57ID:6iw8cmes日常食とソウルフード混じってるやつもいるし
0638ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 08:49:36.95ID:D35tBLdEチーマックやピザもアメリカ特有のものだし、アメリカ人のソウルフードだと思うけど
0639ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 14:25:08.53ID:U4VWCrW/0640ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 15:20:14.78ID:Sgso7Kg/0641ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 18:56:52.34ID:MrDd237Kプルドポークは馴染み深い
ピザハットはクソ甘い紅茶とともに店で食うもの(それ以外のピザは知らん)
ピーナッバラーあんジェリーサンウィッチは今でも好物
アメリカに住んでたけどこんな感じだわ
0642ぱくぱく名無しさん
2022/01/14(金) 21:18:39.16ID:wL3DwSYoPJサンドはウィスコンシンの奴が、ピーナッツバターとバナナをスライスしたやつで作ってた
ジェリーよりバナナのほのかな酸味があって美味しい
パストラミとかもアメリカらしいよな
美味しいデリの自家製パストラミは最高
0643ぱくぱく名無しさん
2022/01/15(土) 09:33:11.52ID:RjW+uBP3うまいシカゴピザ食いたい
0644ぱくぱく名無しさん
2022/01/15(土) 17:35:28.88ID:a1yC7aWp0645ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 08:51:22.55ID:SknRjTDP日本のシカゴピザはトッピング順が普通のピザと同じで、そのせいで大量のソースでパンを埋めてるからしょっぱすぎる
0646ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 09:32:38.40ID:4Gdrv/mZソースが違うんじゃないのか
0647ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 10:19:37.41ID:LjQovPPYアメリカのシカゴピザはシチリアのマフィアが持ち込んだものだとすぐにわかる
0648ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 11:04:54.17ID:sbBRBXvr0649ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 11:51:09.44ID:SknRjTDPだから、ソースの量が多いのに、普通のソースと同じ塩味使ってるからしょっぱいんだよ
なんで「日本の」シカゴピザもどきがだめかと言ったら、トッピング順が間違ってるのをわからずに、大量の普通味ピザソースで作ってるから
0650ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 11:51:56.62ID:SknRjTDP暑いって生地の厚さじゃないけど…
0651ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 14:45:51.68ID:cxuiJscj0652ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 19:12:39.88ID:Y2XEcatL逆張りって何？逆張りってことは日本のシカゴピザこそうまいとかいうのかw
日本語練習してから使えよ
恥ずかしいよ
0653ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 19:15:59.64ID:Y2XEcatL0654ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 19:39:32.81ID:AMi+gZSeマンガみたいなやつ
0655ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 19:46:14.73ID:sbBRBXvr0656ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 20:40:31.82ID:AcnNMEWR0657ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 21:32:27.73ID:EEU4UUlTうまいシカゴピザなんてものはない
いや作り方次第であるかもだけれど
少なくともシカゴにはなかった
0658ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 21:45:04.11ID:0QHzv4ia0659ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 21:52:17.42ID:sbBRBXvrグーグルのおかげで底の浅い人なんだなってのはわかるけど
0660ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 23:08:59.80ID:3kWXHLsWわりとうまいと思う
が、ピザというよりキッシュだな、あれは
0661ぱくぱく名無しさん
2022/01/16(日) 23:58:48.65ID:x3+hQMpLテクスメクスとかそういったジャンル的なもの
0662ぱくぱく名無しさん
2022/01/17(月) 00:11:49.49ID:37xggW8Bシカゴピザググってみたら、他人の底の浅さがわかるとかいうトンデモ発言
驚くほど浅いっ
0663ぱくぱく名無しさん
2022/01/17(月) 00:21:29.45ID:37xggW8B↓
明らかにググって初めて知りましたの書き込みを晒す
↓
「グーグルのおかげで底のの浅い人なんだ…」
死にたくならない？
0664ぱくぱく名無しさん
2022/01/17(月) 00:22:02.57ID:RDrm7V7Bさほどジャンルにはなりにくい気がする
テクスメクスはまあ南の方から移民多いし
全米での家庭での公用語ナンバー2がスペイン語のメキシコ訛りだし
そういう事が大きいだけかと思う
でもニューヨーク風〇〇とかそういう表現に該当するものは色々あるんじゃね
0665ぱくぱく名無しさん
2022/01/17(月) 01:12:56.54ID:mSnupJAb0666ぱくぱく名無しさん
2022/01/17(月) 17:26:49.82ID:MOMgqYFs新世界レベルで伝統的なものは他にクレオールとケイジャンやバーベキューなんかもある
ヨーロッパに南米含む原住者にアフリカの食文化、それに現地食材のミックスだから体系がパッチワーク
なお俺もよく分かってないし本土に行ったこともない
0667ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 09:19:21.16ID:HBW1FkEc一時期、伊藤ハムだか日本ハムのチルドがスーパーに出回ったけどすぐ消えた
0668ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 09:55:05.98ID:NiX5VtthアメリカンなBBQソースの味は、日本には広まらなかったよね
できたてのジューシーなパストラミとか食いてー
0669ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 12:41:31.15ID:4cNLsMG7「誰も聞いてない的外れなハナシを垂れ流してマウントとった気になるアレな人」もしくは
「そうやって周りにバカにされることでしか世間との関わりを持てないアレな人」でもいいんだがなw
0670ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 12:44:46.99ID:M27mnrBu0671ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 12:49:28.26ID:M27mnrBu↓
シカゴピザを必死でググったのが丸わかりなレスを晒す
↓
ぐぐると底の浅さがわかる
↓
（涙目で熟考）アスペ！世間と関わり持てないアレな人
一番恥ずかしいのが、ググって出てきた情報をアホみたいに丸わかりで晒した知能
ロコモコみたいに日本化されたものならまだしも、シカゴスタイルを謳って全然違うものでてきたら「本場と違う」ってなって当然だ
アメリカンバーベキューって言って焼肉のタレで焼いたリブが出てきたら白けるのと同じ
0672ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 12:53:30.58ID:oSTEKbCv一昨年ファミマでプルドポークバーガー売り出しても
さほど盛り上がらなんだしな
俺がいつ行っても売ってないくらいだったし
日ハムの常温なら物好きなスーパーならまだ売ってるんじゃね
0673ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 13:36:35.93ID:5nSEIQjkには答えないのな
店も言わんし発狂連レスして何がしたいんだか・・・
0674ぱくぱく名無しさん
2022/01/19(水) 19:05:32.30ID:dnEfi0Z5あれも旨いね
0675ぱくぱく名無しさん
2022/01/21(金) 18:26:53.56ID:scFOTyFc今や大流行中じゃないの
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414216226/
>>667
0676ぱくぱく名無しさん
2022/01/23(日) 18:04:41.42ID:/dEQ4U8I自分はボストンクラムチャウダー派
0677ぱくぱく名無しさん
2022/01/24(月) 08:28:55.28ID:jMTn3piq0678ぱくぱく名無しさん
2022/01/27(木) 18:05:54.88ID:ttx0th7l日本で手に入るものもいくつかある
https://www.tasteofhome.com/article/best-taco-seasoning-brands/
0679ぱくぱく名無しさん
2022/01/28(金) 17:41:08.87ID:LTANuC+Kサンフランシスコでもいいんじゃないの
0680ぱくぱく名無しさん
2022/01/28(金) 22:38:43.85ID:h1G8frNDボルチモアのクラブケーキ食いてぇ
ニューオリンズのクラブチーズケーキも美味かったけど
0681ぱくぱく名無しさん
2022/01/29(土) 08:37:10.83ID:k9iUEDfGボストンのクラムチャウダーの話は聞きますけど、ここのものと
他の地方のクラムチャウダーと なにか違いがありますか？
0682ぱくぱく名無しさん
2022/01/29(土) 10:07:13.95ID:C+xcrfi5満はったンクラムチャウダー＝トマトソースという理解だが、厳密には多少違うかもそれない
0683ぱくぱく名無しさん
2022/01/29(土) 11:21:32.53ID:3W1dp41I0684ぱくぱく名無しさん
2022/01/29(土) 13:14:51.04ID:slOqtXAmマンハッタン＝トマトベース、セロリ、人参、玉ねぎ、ハーブ入り。クラッカー付
ロードアイランド＝トマトなし乳製品なしのクリアスープ
ロングアイランド＝トマトあり乳製品ありのトマトクリームスープ
サンフランシスコ＝ニューイングランドがパンの器に入り
0685ぱくぱく名無しさん
2022/02/05(土) 10:58:34.52ID:RnorKOHv0686ぱくぱく名無しさん
2022/02/05(土) 11:49:02.98ID:4Mvp240x吉野家、松屋、プルドポーク
が禿しトップ争い
0687ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 04:47:38.86ID:ZLwQQGnb焼肉とか寿司とか飽きたぁ！！！！
0688ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 07:13:41.02ID:0MWTlRbW近所にないのかな
0689ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 08:17:22.79ID:86wz2zzPフャーストフード的なのあるとこうらまやしい
0690ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 08:41:31.26ID:0MWTlRbWないならしょうがないね
0691ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 12:24:48.46ID:86wz2zzPソフトはテイクアウトできるけど
ハードはさせてもらえんわ
まあどっちにせよいらん和風アレンジつきで
ものすごい高価なんで買う気失せるやつだけど
0692ぱくぱく名無しさん
2022/05/27(金) 20:20:35.19ID:WG2OcvuO0693ぱくぱく名無しさん
2022/07/02(土) 10:19:08.67ID:azjDoHTn１，アメリカ合衆国、・・・・・・・107億 5700万ﾄﾞﾙ
２，ロシア・・・・・・・・・・・・・47億 1800万ﾄﾞﾙ、
３，フランス・・・・・・・・・・・・33億 6800万ﾄﾞﾙ、
４，中 国・・・・・・・・・・・・・14億 2300万ﾄﾞﾙ、
５，ドイツ・・・・・・・・・・・・・・11億 8500万ﾄﾞﾙ、
６，スペイン・・・・・・・・・・・・10億 6100万ﾄﾞﾙ、
７，英 国・・・・・・・・・・・・・・9億 7200万ﾄﾞﾙ、
８，韓 国・・・・・・・・・・・・・・6億 8800万ﾄﾞﾙ、
９，イタリア・・・・・・・・・・・・・4億 9100万ﾄﾞﾙ、
10、イスラエル・・・・・・・・・・・3億 6900万ﾄﾞﾙ、
0694ぱくぱく名無しさん
2022/09/24(土) 09:40:01.79ID:caMitil9されている食品。
１，馬 肉 （馬は身近な動物、犬、猫と同様の理由で食べない）
２，フ グ （毒）
３，フカヒレ （フカのヒレだけ取って、海に捨てる採り方が残酷）
４，フォアグラ、（鵞鳥の肝臓を異常に太らせて食べるもの、動物虐待）
５，キャビア、（絶滅危惧）
６，コンク貝（絶滅危惧）
７，カーズ・マルツァ （シシリー島のウジ入りチーズ､細菌の危険性）
８，生牛乳、（細菌など）
９，ハギス
10、ズアオホオジロ（絶滅危惧）
↑
牛、豚、鶏肉の場合と比較すると、矛盾を感ずるヒトも多かろう
0695ぱくぱく名無しさん
2022/09/24(土) 10:11:29.54ID:xsMtnBrb超高温殺菌牛乳
日本で見つけにくいもの
超高温殺菌じゃない牛乳
0696ぱくぱく名無しさん
2022/09/24(土) 10:39:28.21ID:RFCprMYqアメリカどころか海外で主流のロングライフ牛乳は、日本で主流のUHTの更に上の温度だからな
そりゃ日本で普及してないんだから見かけないわ
0697ぱくぱく名無しさん
2022/09/24(土) 10:53:34.31ID:RFCprMYqアメリカの牛乳はロングライフが主流なんだから
ていうか世界の主流
またいい加減な情報で知ったかするあいつか…
0698ぱくぱく名無しさん
2022/10/05(水) 22:19:41.75ID:PXiY7wRZーーーーー人種差別的な像との批判が強まった結果、
馬上のルーズベルト大統領が、原住民と黒人の男性を脇に随えている銅像。
アメリカ自然博物館の入口正面に設置されている。
https://www.youtube.com/watch?v=dlS5J94BDkE
0699ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:01:13.49ID:Clb9y/JY0700ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:01:29.44ID:Clb9y/JY0701ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:46:34.43ID:Clb9y/JY0702ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:47:08.51ID:Clb9y/JY0703ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:47:39.47ID:Clb9y/JY0704ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:47:59.93ID:Clb9y/JY0705ぱくぱく名無しさん
2022/10/06(木) 16:48:24.93ID:Clb9y/JY0706ぱくぱく名無しさん
2022/10/16(日) 21:09:28.64ID:dm8K0WA+0707ぱくぱく名無しさん
2022/10/16(日) 22:11:58.11ID:mAjv1DKu日本人が考えたアメリカのホットドッグの方がうまいと思う
0708ぱくぱく名無しさん
2022/10/17(月) 01:33:53.95ID:3zdskRDd日本食をアメリカにそのまま持っていっても
塩が強くて薄さがもの足りないぜ
これだから100kgもないガリガリ野郎はってなるだろうし
0709ぱくぱく名無しさん
2022/10/18(火) 11:44:41.64ID:5+mzMW1eエネルギッシュなヒトたちは、腹が減ったら何でも食うんじゃないのか？
味なんか気にしていないみたい
0710ぱくぱく名無しさん
2022/10/18(火) 14:15:58.63ID:qKXze3/L>味なんか気にしていない・・・・・・
欧米人の就中ドイツ人やイングランド人などのゲルマン系は食事を冷視し熱意を
注がないのはキリスト教新教の教義によるのか多様な作物のとれぬ土地だからなのか？
尤も胃袋はエンジェルスの試合中継で偶に映される野球ヘルメット満杯のヘルメット・ナチョス
とかいう球場食の量を見てもアメリカ人は日本人より桁違いに大きいようだ
今日は何食べる？【エンゼルスタジアム】球場めしをご紹介 2022年8月17日
ttps://calikura.com/entry/mlb-angel-stadium-food/
0711ぱくぱく名無しさん
2022/10/19(水) 04:05:12.15ID:oZSSbGFNコロンボ警部の好む「チリ」はテックスメックス料理即ちメキシコ風料理なのか
ロサンゼルスにはヒスパニック系移民が少なくはないということか？
0712ぱくぱく名無しさん
2022/10/19(水) 22:59:32.18ID:W7cAEzekシアトルやポートランドまで北上すれば相対的には減ってくるが。
0713ぱくぱく名無しさん
2022/10/20(木) 15:56:43.04ID:Is8kT2TSロスアンゼルス市Wikiに人口構成推移記事があった
1940年が白人：9割，ブラック： 4％，ヒスパニック： 7％
2010年が白人：3割，ブラック：10％，ヒスパニック：49％
ヒスパニック激増片や白人激減。白人は少子化？郊外流出？
コロンボ警部らイタリア系は白人・ヒスパニックのどちらに計数されるのだろ？
0714ぱくぱく名無しさん
2022/10/20(木) 17:47:22.24ID:xB/sgtE1https://en.wikipedia.org/wiki/File:Spanish_spoken_at_home_in_the_United_States_2019.svg
0715ぱくぱく名無しさん
2022/10/27(木) 23:23:29.84ID:3jq+g0Z9文意は以下だとの理解で合っていますか？
A)アメリカで食うホットドッグ＝アメリカで売られているホットドッグ
B)日本人が考えたアメリカのホットドッグ＝日本で売られているホットドッグ
日本人の舌にはA)よりB)が美味しく感じる。アメリカ人の舌にとっては不明
0716ぱくぱく名無しさん
2022/10/27(木) 23:36:27.53ID:1FJTFYRG0717ぱくぱく名無しさん
2022/10/28(金) 00:01:34.72ID:N0QR+0ag日本でたまーに売られているアメリカ風を意識したホットドッグとは別物
0718ぱくぱく名無しさん
2022/10/28(金) 20:34:08.97ID:nAY7XMbAコロンポ警部はイタリア人だから、白人でしょう。
最近、やたらに話題になるヒスパニックは、南米のインディアン系、
アフリカ系、スペイン系が混血した人たちらしい。
顔も褐色だったり、暗色だったり、明らかに白人っぽくない。
0719ぱくぱく名無しさん
2022/10/28(金) 20:40:02.94ID:nAY7XMbA>>710
アメリカ人を見ていると、もう質より量という感じ。
多くのヒトを知らないけれど、味覚に対する関心は強くないですね。
味に対する” こだわり ” がないようです。
ただ、やたらに、食う量が多い。
私など、あれだけ食べたら、苦しくて動けないし、頭の働きも悪くなる。
イノチを縮めると思う。
0720ぱくぱく名無しさん
2022/10/29(土) 07:42:10.55ID:pOQ2Z93x0721ぱくぱく名無しさん
2022/10/29(土) 08:37:56.03ID:6oowPwzE0722ぱくぱく名無しさん
2022/10/31(月) 21:34:16.79ID:WbHNSw/b> 飛騨高山では、「ブリスケの牛蒡巻き」などがの料理が旅館で提供される。また、ブリスケは魚の名前が入った唯一の牛の部位である。
また、のくだりは必要なのか？？？？？？？
0723ぱくぱく名無しさん
2022/11/03(木) 08:36:59.23ID:VsNpv/YL主流はビーフソーセージ？
日本のスーパーで売られているのは豚肉か鶏肉か魚擂り身だが
アメリカ人が牛肉ソーセージを好む理由は何なのですか？
0724ぱくぱく名無しさん
2022/11/03(木) 08:43:33.87ID:deaQ5yf+0725ぱくぱく名無しさん
2022/11/03(木) 11:11:28.77ID:XpGMRLCHポークはスキューをよく見かけるイメージ
日本のスキューはビーフポークチキンどれもよくあるけど
0726ぱくぱく名無しさん
2022/11/05(土) 07:54:43.78ID:g3t0QDnt0727ぱくぱく名無しさん
2022/11/05(土) 20:20:49.59ID:237S7eVZチョップスティックスとか極めて非効率な道具で食事せなかん方が苦行に見えとるんじゃね
0728ぱくぱく名無しさん
2022/11/05(土) 23:37:09.23ID:m0Jk7spJ0729ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:43:01.69ID:o7xId9H3カレーライスにしろ牛丼にしろ日本人はなぜ食うとポロポロこぼれるようなもんを作るのか？
0730ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:56:11.93ID:+d2rS3fg0731ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:56:28.29ID:+d2rS3fg0732ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:56:47.58ID:+d2rS3fg0733ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:57:03.85ID:+d2rS3fg0734ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:57:22.47ID:+d2rS3fg0735ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 00:57:57.20ID:+d2rS3fg0736ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:06:40.98ID:+d2rS3fg0737ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:06:56.71ID:+d2rS3fg0738ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:07:17.87ID:+d2rS3fg0739ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:07:31.90ID:+d2rS3fg0740ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:07:52.60ID:+d2rS3fg0741ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 01:08:15.65ID:+d2rS3fg0742ぱくぱく名無しさん
2022/11/08(火) 12:04:50.09ID:qdwmHeLx0743ぱくぱく名無しさん
2022/11/10(木) 15:05:42.65ID:wyitgjJz>ゲルマン系は食事を冷視し熱意を
>注がないのはキリスト教新教の教義によるのか多様な作物のとれぬ土地だから・・・・
ライ麦・ジャガイモ程度しか実らぬ冷涼な気候風土が南欧と対蹠的に食事に
冷淡な気質の淵源やろうな？
0744ぱくぱく名無しさん
2022/11/10(木) 15:37:01.26ID:yPhTqwxn誰も反応しないからまた自分にレスしてる
80歳が近いなら少し優しくしてやるから年齢を言え
中学生なら大人の常識教えてやる
0745ぱくぱく名無しさん
2022/11/10(木) 20:38:26.26ID:jiI/DM5t0746ぱくぱく名無しさん
2022/11/10(木) 22:14:21.56ID:0rp/dON9早く教えろや大人の常識とやらをw
0747ぱくぱく名無しさん
2022/11/10(木) 22:29:10.38ID:/MHk3+fK0748ぱくぱく名無しさん
2023/01/16(月) 08:49:57.86ID:zEOQsPqRここのレスの話題、多く読んでみると、
アメリカ人は食事は質より量ということのようですね
アメリカ人の食いものや食いかたを知ると、結局、彼らは食事に
快い味覚を求めない 食えばいい、食って腹を満たせばいい
そういう国民性のようです
0749ぱくぱく名無しさん
2023/01/16(月) 09:08:47.85ID:+iXhNXgu0750ぱくぱく名無しさん
2023/01/16(月) 10:49:02.17ID:EYFul21V生ソーセージ派のオレは日本のソーセージに絶望している
0751ぱくぱく名無しさん
2023/01/18(水) 07:00:56.50ID:wBJf6ZNM食えればいいということか
調味料とか、食品の含有物などに人体に有毒かどうかなど、日本人が一般に
持っている関心がない
0752ぱくぱく名無しさん
2023/01/18(水) 07:03:05.83ID:wBJf6ZNMアメリカ人は気にしない
日本人は無知だからわからないらしい
0753ぱくぱく名無しさん
2023/01/18(水) 07:04:22.74ID:n8przbb7お前バカなんだから自覚しろ
0754ぱくぱく名無しさん
2023/01/18(水) 09:59:48.12ID:tUIKJJkM日本の規制はゆるゆるで有名
0755ぱくぱく名無しさん
2023/01/18(水) 12:48:25.00ID:xVl0T4qE美味しんぼをバイブルだと思ってる老害かな
0756ぱくぱく名無しさん
2023/01/20(金) 19:32:10.05ID:DgkKXWWS知ってると思ってることを更新修正するのは難しいね
0757ぱくぱく名無しさん
2023/01/22(日) 07:38:48.63ID:IuFrW9XM基本味付けが塩だけな料理が多い、あとは素材次第。
肉系は概ね美味い事が多かった、本土東部に数ヶ月滞在したがハワイより全然まともであった数種類の豆に塩ぶっ込んで水で煮るスープ？は今でも自作する好きな料理となった。
0758ぱくぱく名無しさん
2023/01/22(日) 08:04:35.62ID:IuFrW9XM0759ぱくぱく名無しさん
2023/01/28(土) 21:48:00.96ID:RA6Gf5Am0760ぱくぱく名無しさん
2023/01/29(日) 11:07:46.68ID:uLjWiFqVその謎の香料ってなんだよ？
単にお前が田舎者舌で香辛料に慣れていなかっただけなんじゃねえの？
そもそも「基本味付けが塩だけ」と激しく矛盾するんだが
0761ぱくぱく名無しさん
2023/01/29(日) 12:35:06.19ID:nj9SnCDh0762ぱくぱく名無しさん
2023/01/29(日) 13:16:26.87ID:v1ZINHNp0763ぱくぱく名無しさん
2023/01/29(日) 13:46:21.58ID:Qn8Bcw4v0764ぱくぱく名無しさん
2023/02/05(日) 07:26:24.79ID:bH/AtyqWアメリカのスーパーに行くと調合した調味料の謎の粉が沢山売ってる、所謂それぞれの料理にコレまぶせばオーケーシーズニングその一種だろうな。
日本でも行列の出来る店はその店の料理に統一した味付けで人気を博している、所謂味の素の洪水の店が沢山有るだろ。
ま、味の素ならまだ解るけどアメリカ風だと自然界に無い香りをワザと強烈にアピールするシーズニング類があるのよそれが謎。
ってまぁお前はアメリカで飯食った事が無いかメッチャ上流階級かのどっちかだな
0765ぱくぱく名無しさん
2023/02/05(日) 10:20:14.88ID:ypsfiD4k因みに店主は日本人か日系
アメリカ行くと馬鹿になるって本当なんだな
0766ぱくぱく名無しさん
2023/02/06(月) 19:56:45.67ID:OnzUkLbh0767ぱくぱく名無しさん
2023/02/06(月) 20:55:53.43ID:UdQzugBq寿司屋の店主で鈴木ってヤツもいたがコイツも偽名だったか
0768ぱくぱく名無しさん
2023/02/06(月) 21:59:34.32ID:H3701qlN日本でも観光地の店のおばちゃん英語中国語ペラペラやろ
0769ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 12:41:52.08ID:2sYGk2D00770ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 12:42:49.45ID:2sYGk2D0現地に合わせたレシピにした結果よく焼きになることもあるんじゃないかと思う
0771ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:03:02.87ID:cvb82CKL海外に日本料理店出すのもその逆も
0772ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:08:51.82ID:2sYGk2D0オムレツ状にした卵と重ねて提供する店があるが
あんな感じで親子丼もオムレツに肉を乗せれば生卵NGな外国人にも大丈夫そうな気がする
0773ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:22:14.04ID:RiOGdpIi0774ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:24:27.39ID:2sYGk2D0理屈で組み立てた想像と大して変わらんかそれ以下だけどな
0775ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:35:26.30ID:Gs/yXazv0776ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 13:52:14.55ID:2sYGk2D0日本人か日系という言い方はきちんと確かめてはいないことを表している
寿司屋で鈴木というやつがいたという話を書いているところを見ると
親子丼の店も苗字を見て判断したのだろうが
名札なのか日本の飲食店みたいに衛生責任者が壁に掲示してあったりするのかはわからない
いずれにせよそれ以上踏み込んでは調べてないだろう
想像ではあるが文章から読み取れることだ
0777ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 14:38:16.89ID:Gs/yXazv0778ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 16:01:12.84ID:f4T2Ls6z0779ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 16:46:59.65ID:Gs/yXazv0780ぱくぱく名無しさん
2023/02/07(火) 17:47:58.72ID:7V7J39yp日本人が知ってる日本の料理出す店って
特定のチェーンを除けば
現地人お断りに近いふんいきの隠れた名店みたいなところしか無いと思うし
見つけるためには金持ちの現地人コミュニティーのロコミ必須じゃね
0781ぱくぱく名無しさん
2023/02/15(水) 08:00:40.53ID:UumqkILV0782ぱくぱく名無しさん
2023/02/15(水) 12:48:25.30ID:wHDv0vd9ヤムヤムソースは台湾人発祥だし類似品も中国人によるものだし
ネットの個人向けレシピでは必ずキユーピーマヨネーズ使えって
書いてある程度の日本要素
0783ぱくぱく名無しさん
2023/02/20(月) 21:06:37.85ID:YvxEfqnZ実際NYでもパリでも日本語の一切無い看板の「日本料理屋」は街の何処にでも吐いて捨てる程見掛けたからな
0784ぱくぱく名無しさん
2023/03/04(土) 11:06:47.80ID:MLLTmzpf0785ぱくぱく名無しさん
2023/03/04(土) 20:10:56.25ID:P8sSWFCQこのスレに書くってことはまさかアメリカのジョージア州と勘違いしてる？
0786ぱくぱく名無しさん
2023/07/21(金) 14:38:52.51ID:Ln6G+Kp8掃いて捨てるも書けない奴が言うとギャグだな
0787ぱくぱく名無しさん
2023/07/21(金) 18:44:37.02ID:t4ShyqFmNYはそんなに日本料理なんてないけどな
sushiならたくさんあるけど
もはやアメリカ料理だねあれ
特に中華街だけにあるわけでもない
昔の話なのか
0788ぱくぱく名無しさん
2023/07/23(日) 11:58:15.95ID:PEsSPabyそれ以外の日本料理店は中国人経営だったせいもあって、不味くて淘汰されたと見る
0789ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:07:36.26ID:o2G8Fc+6骨活の時代
0790ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:07:52.32ID:o2G8Fc+6カルシウムの時代
0791ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:08:16.37ID:o2G8Fc+6肉の時代
肉料理
肉料理の時代
0792ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:08:50.95ID:o2G8Fc+6肉食の時代
0793ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:12:24.51ID:NhZPUkS1またググった知識で無意味な妄想してんのか
0794ぱくぱく名無しさん
2023/08/02(水) 16:24:41.14ID:o2G8Fc+6アメリカ料理の時代
0795ぱくぱく名無しさん
2023/08/03(木) 20:29:38.22ID:HEpuyVS6おまえ海外でsushi食ったことないだろ
0796ぱくぱく名無しさん
2023/08/03(木) 20:48:40.89ID:z8beLhWdベトナム料理屋でも韓国人オーナーの店があって、すげぇ険悪な態度で応対されたことがある。
0797ぱくぱく名無しさん
2023/08/11(金) 22:30:25.96ID:3NBPmOjR無いわけ無いだろ
アホなのか
0798ぱくぱく名無しさん
2023/08/19(土) 15:43:39.30ID:uLTXOTNXもちろん言葉としては ありますが
0799ぱくぱく名無しさん
2023/08/29(火) 08:56:08.22ID:ZcImR8DB0800ぱくぱく名無しさん
2023/09/09(土) 15:02:35.76ID:o78eQ5yv0801ぱくぱく名無しさん
2023/09/11(月) 17:29:52.71ID:gBNx9tYRほとんど中国人が韓国人
日本人のオーナーの店なんてわずかだ
それと中国人、韓国人の店だから日本人の口にはまったく
合わない、まずい！
米国人の舌で、どう感じるかはわからない
0802ぱくぱく名無しさん
2023/09/11(月) 18:12:06.65ID:sNvu9Vv20803ぱくぱく名無しさん
2023/09/11(月) 18:38:12.37ID:kvk81Rwy金子半之助出身のペルー人
0804ぱくぱく名無しさん
2023/10/30(月) 16:51:18.52ID:LxeeEBq9>アメリカでは朝食、昼食、夕食の概念がない・・・・・
意味不明なんだがKwsk？Breakfast・Lunch・Dinnerという言葉が
あるからにはそれぞれの概念もあるだろ？
0805ぱくぱく名無しさん
2023/10/30(月) 18:05:54.19ID:mF0jIObt0806ぱくぱく名無しさん
2023/10/30(月) 18:31:48.71ID:iYp+RMUh脳の構造が単純なものしか理解できないから
0807ぱくぱく名無しさん
2023/11/10(金) 00:15:30.35ID:JmspDH4/肉食品
肉料理
0808ぱくぱく名無しさん
2023/11/13(月) 20:26:49.72ID:FXSK2LGaハラペーニョソース
低カロリーの食べ物は珍しい
白人は２０ｋｇ太ってもそれほど顔に出ない
腰回りから太る
0809ぱくぱく名無しさん
2023/11/16(木) 20:25:59.24ID:YJMbOxdottps://www.youtube.com/watch?v=W0RC4Ll4fRk
0810ぱくぱく名無しさん
2023/12/03(日) 09:08:03.05ID:PEeZG4vC以降に渡ってきた移民たちのおかげですよ、
イタリア系、シナ系、インド系など多数が合衆国に住み着いて
やっと、アメリカ料理は食べられるレベルになりました
0811ぱくぱく名無しさん
2023/12/09(土) 18:50:50.87ID:ORQ0Kb/d自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM
0812ぱくぱく名無しさん
2023/12/09(土) 18:51:17.50ID:ORQ0Kb/d自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM
0813ぱくぱく名無しさん
2023/12/10(日) 00:14:43.32ID:3iB4wZR80814ぱくぱく名無しさん
2023/12/10(日) 14:50:04.06ID:3iB4wZR80815ぱくぱく名無しさん
2024/01/06(土) 22:07:28.52ID:PZ92xEos0816ぱくぱく名無しさん
2024/01/06(土) 22:19:21.02ID:PZ92xEos0817ぱくぱく名無しさん
2024/01/06(土) 22:30:29.78ID:KO0NFj0+ほぼ全部潰れてて草
0818ぱくぱく名無しさん
2024/01/09(火) 02:07:59.63ID:Mcjknct60819ぱくぱく名無しさん
2024/01/11(木) 20:20:50.31ID:9fff1c+k肉食品
肉料理
0820ぱくぱく名無しさん
2024/01/15(月) 18:56:21.25ID:pdSy+Uds0821ぱくぱく名無しさん
2024/01/15(月) 19:43:39.15ID:mXrdxYwl主食という概念もないよね
0822ぱくぱく名無しさん
2024/01/18(木) 23:48:21.46ID:XbowsxZf0823ぱくぱく名無しさん
2024/01/18(木) 23:48:51.39ID:XbowsxZf肉食品
肉料理
0824ぱくぱく名無しさん
2024/01/20(土) 17:17:44.39ID:ZGxCif6p0825ぱくぱく名無しさん
2024/01/21(日) 23:37:40.63ID:vDpZ16MZ0826ぱくぱく名無しさん
2024/01/22(月) 11:14:55.82ID:Y4n8+BpZブリスケット、プルドポーク、バックリブ、ソーセージ
0827ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 02:25:16.71ID:gHTZgDnT0828ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 10:42:59.37ID:3ps7ndZVでも納得するでしょう
アメリカ製のマヨネーズが味の素より好きという
人もいます。馴染んでしまった味を嫌いになることは
ないのでしょうね
0829ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 10:47:51.81ID:qoB4AojQ0830ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 11:01:08.78ID:GSP0dX/3メキシコ、イタリア、イタリア、メキシコ〜南米、メキシコ〜アメリカ、イタリア〜イギリス、アメリカ料理
0831ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 11:05:19.29ID:JrM1ztjEスシロールもアメリカ料理
スパイシードラゴンロールは日本料理ではない
0832ぱくぱく名無しさん
2024/02/06(火) 21:40:53.38ID:gHTZgDnT0833ぱくぱく名無しさん
2024/02/11(日) 16:22:37.29ID:amasskKD0834ぱくぱく名無しさん
2024/02/11(日) 16:24:08.15ID:amasskKD0835ぱくぱく名無しさん
2024/02/11(日) 16:24:20.36ID:amasskKD0836ぱくぱく名無しさん
2024/02/11(日) 16:24:31.22ID:amasskKD0837ぱくぱく名無しさん
2024/02/12(月) 00:10:10.85ID:jRLdRLuJIn-N-Out BURGER
イン・アンド・アウト・バーガー
インアンドアウトバーガー
0838ぱくぱく名無しさん
2024/02/17(土) 19:01:53.27ID:sMDxe/rS寿司=中国、天麩羅=ポルトガル、うどん=中国、みたいなことだわな。
0839ぱくぱく名無しさん
2024/02/22(木) 01:09:00.61ID:iyFJX3BU0840ぱくぱく名無しさん
2024/02/23(金) 11:18:42.98ID:NeKyvTfw0841ぱくぱく名無しさん
2024/02/26(月) 09:07:39.13ID:aVjAokPW0842ぱくぱく名無しさん
2024/02/26(月) 09:51:46.18ID:bFeBtCye0843ぱくぱく名無しさん
2024/02/26(月) 22:15:48.14ID:R74BB4FX0844ぱくぱく名無しさん
2024/03/01(金) 16:34:05.51ID:5queH14c0845ぱくぱく名無しさん
2024/03/01(金) 16:44:32.46ID:5queH14c0846ぱくぱく名無しさん
2024/03/03(日) 14:40:48.03ID:3+yR4u95健啖家
大食い
大食
飽食
0847ぱくぱく名無しさん
2024/03/03(日) 14:41:02.90ID:3+yR4u950848ぱくぱく名無しさん
2024/03/03(日) 15:42:06.64ID:3+yR4u95肥満嗜好
0849ぱくぱく名無しさん
2024/03/03(日) 15:42:27.38ID:3+yR4u95肉食品
肉料理
0850ぱくぱく名無しさん
2024/03/09(土) 17:19:14.87ID:j+2CcYts0851ぱくぱく名無しさん
2024/03/10(日) 07:31:57.15ID:K4X1fR5x0852ぱくぱく名無しさん
2024/03/14(木) 17:20:16.37ID:VDsLGwaW0853ぱくぱく名無しさん
2024/03/14(木) 17:20:29.01ID:VDsLGwaW0854ぱくぱく名無しさん
2024/03/14(木) 17:35:10.66ID:rJHLyIZ7■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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