>>255
他の巨匠もだいたい同じじゃないの？
「家庭でも作れる」を前提にして動画にしてるのがほとんどかと。
　
家庭で作れる、とか、まかないでよく作る、とか。


で、キチキチのデミグラスソースは「家庭でできる」「1日でできる」だった。
https://youtu.be/ppLfxQYx8d8
　
1日でもやる気無くす。

料理好きの人が真似できる、が前提ってのもみな意識してるんだろうと思うけどね。
あと、ファビオさんとこに出てたパティシエの宮田さんが作ってたお菓子類も、真似は難しそうと思った。
お菓子は計量やら温度がシビアなのと、手際もよくないといけない場面がある。