★★料理研究家を研究 17★★
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料理研究家を研究するスレです
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前スレ
★★料理研究家を研究 16★★
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1476116914/ 私も有元さん苦手。
あるところで講演的な話を聞いて、今の仕事を始める時にコネクションが多少なりともあったのではという質問をした方に対する反応で嫌になった。
料理は無駄をそぎ落としたのが今なんだろうけど、それ貧乏人がやってもみすぼらしいだけだよねって感じ。 ヒスって質問した人を貶したの?
儲は本当にあの高価なメエェ〜プルやオリーブオイルを使ってるんだろうか 貧乏人ってみんな料理下手だよ
生きるのに必死で味なんかかまってられないからだろうけど
だから花子とアンの花の実家で美味しい料理ばかり出てくるのには違和感持った
味覚もおかしいし粗末な素材でいつも不味そうな物を出してくるのが貧乏人 >>6
スープBBAが自宅での教室で質問者ケチョンケチョンにしたの思い出した
TVでその様子見てたこっちまで震えたわw メープルを料理に使うのは好きだな 甘すぎなくていい じゃがいものメープル煮や生姜焼きとエリンギをメープル入れて蒸し焼きにすると美味しいんだわ 行正り香のインスタ。
自分の娘が遅刻の常習者なのを、娘はアーティストだからと先生に言い訳し、先生が責めなかったことをいいことに、ずっと遅刻し放題。
それをあたかも美談のようにインスタに載せてる。
ファンも絶賛してるけど、おかしくないか?
親なら、自分の子を遅刻させないように教えるものなんじゃないの?
世の中の常識はどうなっちゃってるの? >>15
本気?そんなチンケな小物じゃない
大御所中の大御所だよ
スープだけで一本映画撮れるレベルの >>16
失礼w やだあの婆さんねw まだ生きてるわよ
94だそうで >>12
そういう人って一旦露出やめて家族に 向き合えばいいのに
発信してないと死んじゃうのかね
藤野先生とかブロガーだけど旦那難病なのにおしゃれ料理ブログやってた人とか
スープ婆みたいに家族気にしない年齢が最強だね お化粧がきれいな人は盛り付け上手
太った人の料理は汚い すごく太ってる料理研究家の本美味しそうだったよ
ただこれ食べてたら早死にしそうとは思った
枝元なおみと一緒に出してたやつ エダモソもスープ婆もなんで護憲反戦平和活動なんかするんだろう
スープ婆なんか保守伝統系譜の料理ばかりなのになんで進歩派の思想に染まるのか不思議
隠れてカップラーメンでも食ってんのかな >>21
多賀正子さんの禁断のレシピかな
ある料理研究家の人は考えたレシピが最初の一口だけ食べておいしいものではなく
1食分食べたときに最後までおいしいように考えてるからレシピを作ったら試食は1食分してると言っていた
それを聞いて、お付きのアシスタントが多い料理研究家だとみんなでちょっとずつ試食するから味が濃いレシピになったりするのかと思った 土井先生は怖いくらい砂糖使うよね
今日久しぶりにおかずのクッキング見たらキムチチゲにも砂糖入れててびびった 誰とは言わないが、巨デブがただひたすら毎日毎日あれ食べたこれうまい、これ作ったとインスタupされるたびに食欲失せるわ 食い過ぎだつーの >>28
そう
料理の擬態語とかも品がなくてひどい
心臓やったんだから節制しろと思う
単なるデブならなんら不快じゃないけど彼女は無理だ 巨デブってどの程度なの?
あれだけ食べてればそりゃ太るだろうなー
ピエンロー鍋の油がすごいやばいと思った。 >>22
栗原さんも一時期温暖化の活動してたよ
著名な料理研究家にすり寄る左の活動家がいるのかな 藤野さんは動物保護活動に熱心なのは結構なんだけど温暖化についての意識はどうなんだろう?前は夏を快適に過ごすには車(ベンツ)に乗って冷房を効かせてれば汗をかかずにすむとか言ってたけど 公園でビール瓶でひとり宴会にドン引き。
よしまるの弁当の方がずっと好感度高い。 熱狂的なファンが若干気持ち悪いんだろうなってのはわかる
けど「勝手に」作ってくれたって性格悪いわー
「ご厚意で」とか他にも言い方あるんじゃないか? ネットの3分クッキングのアクセスランキングではダントツの小林まさみさん
藤井さん完全に負けてる >>41
料理家気取りだからどことなく上からだよね。
あーあ、また猫ちゃん置いてきぼりですか…可哀想。 ツレハナさんの元カレ クッソ頭悪いんだね
別れて正解だわ >>45
何やらかしたの?
最近広島の人達とハナコさんと一緒に呑んでたね。 >>46
世論を語りたいみたいなんだけど とにかく頭が悪いから税制もろくにわからないくせに納税ガー トリアージガー とか色々痛すぎて恥ずかしくてたまらん あれはないわw くる、って変わった表現だなあ
呼ばれてる人なんだろうか 呼ばれなくても理由つけて突撃しそう
アルコールで色々やられてそうだし 参加予定のみなさん!とかってインスタ上で呼びかけるのも、らしい行動よね〜。仲良しのつもりでも、特に呼ばれてない人はそこで気付くというw 「くる」って表現は、自分が行く人だけするもんだよね インスタのくっだらないコメントに返答するの嫌にならないかな
蟻子はあそこが商売のショールームみたいなものだからじゃけんにもできずに
豚汁の作り方とか答えてるけど、正直ちっ!めんどくせーなって感じなんだろうな そして関係者以外のコメントは華麗にスルーはいつもの事。
上棟式の様子はよ。 ほんとインスタのコメント欄に現れる人ってバカばっかだな お相手おつかれさまだわ ここみると料理まめな丁寧な暮らしてきなひとが必ずしも中身もほっこりしてるわけではないことを知って安心する笑 >>54
いちいちレシピ聞かれて、正直うんざりだよなあー
本買えよと一言で終わらしたいところだろー >>55
呼ばれるかなーと思ってたけど呼ばれなかった人とか、凹んでるだろうね。
この人、デリカシーというのが全く感じられないんだよなあ。おしゃれバーガーの件しかり、なんだか残念な人。お里が知れるってこういうのを言うんだろう。 >>59
60人も自宅に招待したのね。
すごいわー。
それでも呼ばれなかったお友達もいるのよね。
料理家さんたちのお料理もすごい。
まさかこのご馳走は料理家さんたちのご厚意なのかしら? 初江先生って色んなところに出てくるね。
顔が広い人気者なのか、営業なのか、八方なのか
、利用されやすいのか。 普通のマンションの一室(だよね?)に60人も出入りがあったら近隣の人迷惑したんじゃと思ってしまうわ 30人×2部として
騒音に敏感なタイプだから自分ちの上下左右どこかの部屋に30人も人がいてガヤガヤしてたら気が滅入ってしまうと思うw こういうときのお料理ってさ、ケータリング代払ってるんだよね
都内で家建てて色んなところ旅行できて凄いよね、年収1500くらいはあるよね ここによくでてくる料理家って年収だいたいどれくらいあるの?都内で家建てれるくらいだから景気いいんだろうか 料理家って都内に家建てれるの?
旦那さんの収入に頼ってる人が多いんじゃないの
?家の近くに藤野先生の家があるけど青葉区みたけ台で都内には家買えないんだなと思ったけど 栗原さんみたいに料理本が何百万部も売れれば相当な収入になるでしょ
実際、東京に庭つきの広い家を建てて横浜から越したものね 金あるから都内に家買う人ばかりじゃないからねえ 考え古いよ 旦那さん亡くなって、前のマンションローンチャラ→それを売ったお金で戸建て購入とゲスい勘ぐり。 >>70
?
ご主人が生きてる時から、もう一戸建てに住んでるみたいですけど? 栗原さんって私にも出馬要請は来たけど出なかったとか藤野さんに対する嫌味と取れる発言をしてたから敵視してたんだろうけどもう今は自分の方がずっと上の余裕で何も思ってないだろうね
藤野さんと言えば、昔のスレでみたけ台は青葉台、藤が丘界隈で格下の街ですのよ〜とか自宅レッスンに参加したオタからお家せま〜wと揶揄されてたけど参加者から聞くと写真よりずっと狭く感じるとのこと
でも衆議院時代、角地の84坪?と紹介されてたから84坪が狭いか?って感じだが割と普通の家だとのこと
主人が建ててくれた家だと言ってたよね
都内と言えば、加藤千恵さんのご自宅は都立大学だったような?ご主人何されてるのか存じあげないけど加藤さんは元JALのスッチーよね
立派な家?マンションだったような気もするけどエミーズ主催の井上絵美さんの家もゴージャスそう
前スレで絵美は意地悪だって聞いてるから行かないけど
藤野先生は気さくでお優しいと皆が口揃えて言ってるけど最も性格が悪いのはパンの島津睦子らしい
過去スレで文句が酷かった
あの婆さんまだ生きてんのかね?
親の話ばかりして自分の家庭の話を一切しない謎の人だったけど
親と姓が違うから婚姻歴はありそうだけどバツイチか?家庭内別居か?さっぱりわからない
あんな性格じゃ結婚生活も続かなそうだけど お稽古糞婆的泥泥オーラを纏ったマダム72の話をもっと聞きたいねw エミーズって亡き小林麻央さんが通ってたお教室よね?興味持ったことあるけど敷居高そうで
藤野さんのお教室の生徒さんは官舎時代は華やかだったみたいだけど今はレッスン料も高くないし普通の主婦も少なくないようね
学芸大学でしてる頃資料請求したら入会金3万円1回2万円ってことで断念したわ
地方からの遠征者が多くてまだ人気も高いとのことだけど 有元葉子さんの料理教室は、人気あって入れないのかしら。 井上絵美さんはエミーズも成功したけど、映画監督&宝塚女優を親に持つ幼稚舎出身のお嬢だし 幼稚舎入ったのに最終学歴は何故か聖心w
中等科から聖心に移った気がしたしついていけなかったんだな
まあそれでも聖心だから森泉みたいなことはなかったと思うがw >>80
え。そうなの?
亡くなったばかりなのに?
それはどこに行けばわかりますか? もう亡くなったばかりでもないよね
なんか違う人のこと言ってるんじゃない? >>86
栗原はるみのことかと思ったんだけど違うのね なんではるみさんのことだと思ったのか、理解できない 最近旦那が亡くなったのはレミさん。
ハナコさんの旦那は2013年だね。 >>92
最近の料理研究家スレで一番話題が多い人だと思うけどね うぜえ婆さんだな
話についていけないなら頓珍漢な横槍入れないで黙ってロムっておればいいのに そういえば栗原はるみも平野レミも最近ご主人を亡くしてるんだね 団塊世代?なのかよくわからないけど団塊世代の方ならご主人を亡くす年齢よね
カリスマ料理研究家だった方達の多くの人が団塊世代だった気がするけど
絵美さんだけ若干若かったかしらね >>97
井上絵美さんのエミーズ出身がアリコさんと小堀さん? エミーズって何百万もするとか?
単発レッスンなら受けられるかもしれないけどあそこは超セレブじゃないと近寄らせないオーラがある
本格的に学びたければコルドンブルーとか行った方がいいのかな?
林真理子とか有賀さつきとか著名人も行ってたよね石井麻里さんとか渡辺みなみさんとかキャスターやレポーターの仕事してた人に製菓の勉強する人多いわね
渡辺みなみさんのみなみさんの幸せケーキは読んでて面白かったな >>98
小堀さんはエコールエミーズ出身。arikoさんはエコールではなく、もっと昔からエミーズの料理レッスンに長らく通ってたんだと思われる 井上絵美さんの料理本を編集した川津幸子さんによると
絵美さんは気さくな人柄でパッと人を理解する優しさ、頭の良さがあるそうな
大笑いするような失敗談も混じえて教室はいつも笑いが絶えないとか >>103
早いよね。
その間に別の「家の人」が現れ、消えてゆき、家も建てるほどに。 育ちがセレブであることで憧れられて子供時代のセレブエピソードを披露して研究家として人気が出る!ということはよくわかったけど
聖心の出身者が多いし加藤さんは青短、栗原さんは成城短大、信太さんは山脇、多くの人がそこそこの学校出てるわよね 変わったところでは山本麗子さん
日本女子体育大学出身で高飛び込みの選手だった 土井センセの出身校・芦屋大学って、ボンボン御用達の学校なの? 芦大と言えば附属からすごい学校だよ!
ロビーはホテルみたいで学費もかなり高額で
破格の金持ちしか入れない!
ただレベルがちょっとね
アホボンが通うとこな!
大学になると校内は外車ショーでアルマーニのスーツの学生がおったり
東京で言うとレベルが高くなくて坊ちゃんや嬢ちゃんの多いエスカレーター校と言えば玉川があるけどあそこまでチャラチャラじゃないよな 父・土井勝さんは、テレビではとても謙虚そうに見えたし、
母も、きょうの料理じゃ大阪のおばちゃん、って風情だったが、
実は、成り金一家だったのか? 芦屋女子短大は団塊世代の人達が行ってた頃は品のいいお金持ちが行ってたらしいけど
芦屋、神戸の高級住宅街岡本、御影あたりのお嬢様が通う学校だったみたいだけど、今のお嬢様学校は神戸海星、甲南、小林聖心だと思うけど
松蔭もお嬢だけどちょっとレベル落ちるもんね
東京だと川村よりもう少しましな学校みたいな? ろくに日本語もできない馬鹿にもバカにされる学校って一体w 脳味噌小さいあんなチャラチャラしたアホボンの行く芦大はねえ…
関西だとモテるお坊ちゃんは関学だね
慶應と青学の間くらいのレベル?
京都の女子学生は付き合うなら同志社!
結婚するのは京大!が口癖だが
東京は昔は付き合うなら慶應!
結婚するなら東大!が女子学生の考えで
現に藤野さんも慶應ボーイの外車で送り迎えしてくれてキャンティに連れてってくれたチャラ男に処女を奪われたあげく君と結婚する気はないよ!と言われガスを捻って自殺未遂を起こし
スペアとして付き合ってた冴えない東大生だった現夫が後にキャリア官僚となって言い寄ってきてプロポーズされて結婚!
昔は東大生と言えばビン底眼鏡かけて貧乏臭い雰囲気が漂ってたが90年代に親の所得ランキングで東大が慶應を抜いて1位になり明らかに
慶應より東大の学生が裕福で今は洗練された学生も増えて女子学生は初めから東大生の彼氏をゲットすることに躍起になり東大の5月祭の来場者は10万人を超えるという…
文化祭行ったくらいで東大生と付き合うチャンスなんて起きるのはもちろん才色兼備だけだろうけど
冴えない東大生でもよければ簡単に付き合える場合も! 今こういうくっだらない話するのはおじちゃんばっかりだよ
彼氏がどうの冴えない東大生がどうのって文面からもジジイ臭がする なぜ深夜食堂のレシピ本に関わる?
深夜食堂って飯島奈美さんじゃないの?
なんかがっかり おしゃれイズムに出てた栗原はるみが、痩せて疲れて見えて心配になった。
大丈夫だろうか? >>119
どこにでも関わりたがるのかね。
それともお声がかかるのか。
あからさまではあるけど自分を売り込むのは上手いよね。 フードスタイリストのマロンってキモイよね
昔板井典夫って名前だった人
辻を首席で卒業して優秀だったみたいだけど >>122
マロンはもうキモいとかどうこう言う世界じゃない気がw >>122
編み物の広瀬先生と同じキャラだと思えばw >>127
マロンも広瀬先生もニセゲイなの?
料理や編み物の世界もそんなことしないといけないの?
じゃあマツコも普通に普段は男性なのかしら?と思えてくるんだけど マロンさん最近見ないな
10年位前恵比寿で料理屋やってるって聞いたけどどうなってるんだろ マロンさん藤野さんとよくセットでテレビに出てだけど何年か前に藤野さんと小学校のイベントの仕事してたような?すごいハイテンションだったな NHKの美の壺で久しぶりに動いてるナンシー八須を見たんだけど
食事に招いた近所の幼稚園児たちがナンシーの英語理解しててちょっとびっくりした
英会話を教えてるのかな?
日本料理の良さを子供に伝えたいと言いながら出てきた料理がクリームパスタでまたびっくり 大原照子さんも老いを感じてからのリフォームでバスタブなくしてたな
あちらは印象が良かったw 沢山あった調理器具も断捨離してテフロン加工の安価な鍋フライパンを3〜4個残しただけ
でもこれだけでフルコースも作れます、みたいな記事を読んだことがある 藤野真紀子先生より幸せな人生送ってる人って見たことある? >>138
議員生活はもう少し長かったような気がしたけど議員になったことが間違いだったのでしょう!
世間知らずのお菓子研究家のままでいてほしかった 欠点は跡取りを残さなかったことになるけど
娘2人孫7人全員女の子という…
でも藤野先生はそんな事全く気に留めてなくて今の世の中孫が1人もいない人や1人しかいない人が珍しくないから娘達も先生に似て24歳で結婚して25歳で出産して子供の量産に励めて人生持て余す事なく暮らしてるから藤野一家は成功者の象徴のような存在だね
加藤千恵先生はあまり華がないし井上絵美先生は子なしだしお菓子研究家ではないけどお菓子の勉強してた渡辺みなみさんもそこそこラッキーな人生だけどパリに留学するには自分でお金貯めて国立の製菓学校しか行けなかったし藤野先生がやっぱり頂点の幸せ掴んでるわね
これもお菓子研究家じゃないけど、藤野先生か高田万由子さんはどちらが幸福か?って議論されてたけど、財力は高田さんの方が上だけどあの方は結婚するまでが先祖の力で幸せだった感じだし
ただ美人東大生タレントの先駆けでもてはやされたけど芸能界では全く力を発揮できずただ旦那さんの力でセレブな生活ができてるってだけで結婚後は今一つなのよねえ お菓子研究家の元祖と言えば、今田美奈子先生だけど今田先生も白百合出身!
まだご存命なのね
白百合出身者に勝ち組が多いことから人生の幸せは白百合に入ることに始まる!という感じだけど聖心の附属だとちょっと落ちるのかしら?
井上絵美さんに研究家ではないけど料理本を出してる岡田美里さんは今田さんや藤野さんより格下感が否めない!
エミーズに通ってたことで取り上げさせてもらうけど小林麻央さんは勝ち組として急転直下してしまったという話が出てたけど、どう見たってお姉さんの麻耶さんより妹の麻央さんの方が勝ち組よね!可哀想なのは旅立ってしまった麻央さんより遺されてしまった夫や子供達だし
あと海老蔵様のお母様の貴美子さんの著書成田屋の食卓いい本よね 対象に上がってる人が高齢者ばかりだし
まさかここに20代なんていないだろうし
20代が料理研究家の話なんてしないでしょ
閲覧者は4、50代が多いんじゃないの? 所詮女なんて股っこ広げて子供を量産するしか能のない生き物じゃないか 年齢オークションババアに女叩きジジイ
まともな大人になるって大変だあ 料理研究家の教室で生徒達がどうしたら料理研究家になれますか?という質問が後を立たなかったと言ってたけど口コミやスカウトで恵まれたマダムのなる仕事であってそれを無知で収入見込んでなろうと夢見る庶民が珍しくないとのことだが
収入なんて見込めない!初めは赤字だらけの仕事!とのことでまず収入を見込まなくてはいけない庶民が目指せる仕事ではない!裕福な幼少期のエピソードやライフスタイルに憧れを持たれて人気が出るもので!と理解させないといけないと思うんだが言いにくいんだろうねw
人生の成功者の仕事だから
あ、くれぐれも枝元なほみとか小林カツヨとかそっち系の話ではない
上沼恵美子が料理番組持ってるけど芸能の仕事で成功すれば番組持ったり本出したりできるんだが >>151
そういう料理教室の生徒さん達って、
そもそも、そういうカネの面で成功したいとかそういう切実な夢の見方はあんまりしてないと思うぞ。
ああいう格好良さげなライフスタイルして、みんなから美人料理研究家ってもてはやされて暮らしてみたいんだよ。
お前はあのひとたちと比べたら現実のつらさを経験し過ぎたんじゃなかろうかw
あのひとたち適当だから、
収入がとりあえずマイナスだったら夫にそのぶんくらいは稼いでもらえばいいんじゃないか思ったりしてるでしょ。 今はネットで自己アピールしていけるから(簡単ではないけど)どうやって料理研究家になれるかなんていちいち聞くもんではないよね。
いまだに尋ねてるような人はなれないと思う。 >>152
いや、料理研究家として生計立てて行くことはできるでしょうか?って聞いてたと言うから旦那と離婚して独りで生きて行きたい人か独身女性が聞いたんでしょ シオリのアシスタント出身って肩書きできょうの料理に出てる料理研究家がいたから
メディア受けのいい料理研究家のアシスタントになるか料理研究家の息子と結婚して2世になるといいんじゃないかな >>156
それダメ
有名先生が著書で自分を踏み台にしようとしてアシスタントとして入ってくる人がいてアシスタントしての仕事より早く自分が世に出ることしか頭にない人が少なくなくて困るって書いてあった
だから控えめでアシスタントとしての立場をわきまえてて先生を立てる人が重宝がられて結局そういう人に時間はかかるかもしれないけど仕事が回ってくるみたいな?
だから忙がば回れの精神でアシスタントに入れてもらうのが望ましいと思うけど
II世との結婚は上手く行けばいいけど結婚って縁だからねえ ハナコさん、最近ごはんがまた2人分になった。というか、2人分になって家ごはんのupが増えた。。 >>139
そうなのよねえ
女性は学校卒業すれば大半の人がどうでもいい事務や販売の仕事に就いて無駄な時間を費やすことを強いらされる生活を送らされて初期老化が始まる20代後半にやっと結婚!
みたいな人生を送らなくてはならないのだけど藤野家の姉妹は姉は大学卒業後は大学の音楽学部に学士入学して妹は東大院在学中に2人とも社会に1度も出ることなくデキ婚するラッキーな人生で!
藤野さん3人目の子供を堕胎したという話だけど子供のできやすさもお母さんに似たのね
男の子さえ生まれてれば本当にパーフェクトな人生よねえ〜 大半の人が興味ないことをここまでツラツラ書き続ける根性がすごい。団塊の世代か。 そもそも正しくあるべきことが戦後に何もかも狂ってしまった
我々は間違った考えを植え付けられている 女性としての正しい生き方は高等女学校が存在していた50年弱の時代の教育にあった
女学校を出てない者は人にあらず >>162
改めて見てみた。ほんとだね
この人、なんだかんだモテてるね 森崎友紀さんは最近は活躍してないのかしら?
ググったらちゃんと女性としての幸せを掴んで露出が減ったとのことで何よりだけど 何研究したいのか知らんけど検索では出てこない部分がさ
まあ自分が好きな先生は安泰だしどうでもいい >>169
男まさりの酒豪キャラかと思いきや、案外男を肥やしに生きていくタイプなのかしらね。 >>162
チラッチラッ臭わせるねー。
サバサバしてると見せかけての恋愛体質なのかしらね。 >>173
相手の食器もあえてちらりと見切れるようにするんだよね あんなネトウヨもどきと間違えてもよりは戻さないだろ ツレハナさん他人の顔が入りこんだ写真をあげるのやめたんだね。
指摘でもあったのかな。
素人さんでもスタンプやボカシで配慮するのに
現役編集者で自分は顔出しNGの人が無神経なことするなと思ってたんだけど。 >>179
昔から自分の写真だけは頑なに載せなかったのにね
タグ付けでこんなに太ってる人だったのかと驚いたわ
今はもうスッキリ痩せたのかな イベントとかでは当然顔出すわけで、写真とか禁止にしてたりするのかね? ちょっと異常なまでの頑なさだよね よっぽど根深いコンプなんだろう 顔と体型 イベントはよく出てるから容姿をそこまで気にしてるとは思えないけどなあ。
写真と違って加工できないんだし。
タグ付けで見つかる写真だと旨いものの呑み食いが好きそうなイメージそのままなんで別に顔出ししてもいいんじゃないのって思った。 写真に写る容姿は好きじゃないのかもね
なんとなく、あとに残るのがイヤなんじゃない? インスタアイコンが目のアップだった時は、どんな美人かと妄想しちゃってたからギャップに驚いた記憶あり ハナコさんは、メディアに出始めた頃は会社員だったから、顔出しNGって言ってたはず。頑なに拒んだ手前、いまさら引くに引かないのかもね。 >>191
あ〜それは納得の理由ね。しかしあれだけイベントやってれば、参加したインスタ民がツーショット記念写真載せそうだけど、そういうのすら今もないのかしら?
ハナコさんはオレペにいたんだっけ? >>191
じゃあフリーになった時になんで顔出し解禁しなかったのって思っちゃう。
顔出しはリスクもあるから避けたいのも分かるけど
イベントは出ます、他人の顔は赤の他人も含めバッチリ上げますってやり方だったから本人がネットや紙面に出ないのに違和感出ちゃうのかな。 >>193
容姿で売るタイプでもないから、そのままでいいかーとなったのかな。他の人バッチリ出しちゃうのはデリカシーないから仕方ない。イベントは信者みたいな人ばっかだから、みんな写真載せないでくれてるんでしょうね。 デブはみな頑なに顔出しNG 恥ずかしいなら痩せればいいのに この活躍っぷりだと本人が断らない限り、いずれなんらかのテレビ出演企画がきてもおかしくはない。遅かれ早かれ顔出ししてくだろうね >>196
でもほらおしゃれバーガーが似合わない朝から酒呑めるワタシだからどうだろうねw 本人が太ましいの気にしてるか分からんけど、食べ物界隈で仕事してる人なら特別太ってるわけじゃないし容姿叩きする程の難もない人って印象。
インスタの写真も料理、風景、動物メインで人をあまり出さなかったら本人が出ないこともあまり気にならなかったかもね。 顔出ししないのと、好きなお店の情報教えないのと、同じ感じがする。 お店の名前出してるとこ行ってみたけど全然美味しくなかったよ。
期待しすぎたのかもだけど。 旦那さんのことや、よしまるのこと書いた記事見つけたけど、亡くなった人のことあんな風に言わなくてもいいのになあという物言いだった。多分この人は、全てのことを自分中心にしか考えてないんだろうね。 サカタさんのkuchibueは続くのかな。ふつーの洋食出して強気の値段。そんなにファンいるかなあ? さかたさんは業界人とくに編集者の喜び組がいるからね メニューを一種類しか用意しないでオープンしちゃうこと自体全く素人だと思う。おままごとでしょ。編集者の喜び組って言っても、ただのリーマン編集者なんぞに一回5000円は高すぎる。 美味しいレシピを提供するのと、レストランを赤字にしないことはまた別の能力だよね
限定メニューにしてロスができるだけないようにしてみたところでちょっと難しいね… ほっこり文化人より大手リーマン編集者の方が金回りよかったりするw
でもまあ1回顔出してインスタでワーキャー拡散すればいいと思ってるだろうね >>206
お酒頼んだら5000円じゃきかないのでは?
場所もいいから高く設定しないとだよね ハナコの10,000円もビビるけどね。
・サラダ
・トルコのペースト2種+ピタパン
・エキゾチック揚げもの
・かぼちゃとラム肉のクミングラタン
これだけだよ。
しかも酒は多少出すけどあとはキャッシュオンとか。 料理教室だと大体どれくらいが適正価格なんだろうか 材料費かかるしメニューにもよるんだろうけどさ >>212
しかも教室のスタッフに作らせていて、自分ではほとんど作ってないらしい。 >>216
え?そうなの?
崇拝する方のお料理でなくても信者の皆さんはお会いできればいいのかな。
Arikoさんのインスタで土楽の鍋ですき焼きかーって見てたらコメントにラーメンですかって書いてる人いてびっくりした。色んな人がいるものなのね。 ツレハナさん、それだけコアな信者がいるんだな
意外だ 料理研究家にでもなれればなあ
有能な仕事に就ける女性なんてごく一部で
多くの世の女性はただ日銭を稼ぐ為だけに無駄に働くだけの可哀想な人生を送らされてて
幸せな人は働く喜びのある有能な専門職か働いた期間がなかったかごく短かった早婚専業主婦♪ ツレハナさんの信者ってどんな層かなんか察しがつくわ さかたさんの店、食べログで見た
あの値段とって相席とか無いわー
同じだけ出すなら資生堂パーラーのテーブルクロスで食べたい お金ある人だけに来て欲しいって明確にターゲット絞ってるから、まあアリなんじゃない?坂田さんの周りに貧乏臭い人いなさそうだし。 未就学の子供は駄目なんだよね
ランチに丁度いいのかしら ちょいちょい色んな所に絡んでくる、黄色の男がキモい ツレハナさん大手を味方につけてツアーか。
信者さんがワラワラしてるね。 現地集合現地解散だと5万か…JR企画だからか新幹線
だいぶ安いね。どこに泊まるんだろ。 元カレさんはまだツレハナさんと繋がってるのね。
お土産の新巻鮭w 東京弁当生活の人ってなんとなくツレハナさんと同じ匂いを感じてたんだけど
(ブロガーでたぶん出版業界?から独立して本出版)
いつの間にか結婚出産しててびっくりした 大森由紀子、youtube進出してたw
不機嫌なBBAが偉そうに説明してる
タルト作りながらも髪を何度もかきあげるのイヤ >>242
普通にメイク動画をあげていることにビックリした
需要あるのかな… あたしもパリのお菓子学校に留学して売れっ子お菓子研究家になってフランス語でシャンソン熱唱してたはずだったのに どうしてあたしはお菓子研究家になれなかったの?女の幸せ掴みたかったよー! まるで、映画「サブリナ」だな。
おんなのシアワセはあちこちに落ちているよ。拾う手間を避けてはダメ。
子どもを作るのは時間との戦い。これは深刻だ。
ところで、シアワセって何? >>248
そうなんだよな
棚ぼたは本当は自分の周りに頻繁に落ちてんだけどそれを拾う力があるか?ってことらしいな
幸せとはアレじゃないか?
自分の希望してた人生が送れることだよ
藤野先生のようにパリでお菓子を学べればいいのになあと思ったら旦那に海外赴任の話が舞い込んでくるようなさ
女って結局男に幸せにしてもらう生き物なんだな
教室で藤野先生の運の良さをみんなが羨ましがる!藤野先生が私はただ運が良かっただけで…と謙遜するとみんなその運が自分に回ってきてパリ暮らしして料理とお菓子のスキルを身につけて帰国した自分を妄想してたらしいがw オレの意図とは全然違うぜ。藤野先生というと魯迅を思い起こすんだが、これまた違う。
今の世の中、男>女は全くの間違い。女性の自立としての「料理研究家」はあっていいんだろう。
もうひとつ、出産は女性の特権だ。行使するかしないかは本人次第。
オトコのオレは(飼育している)犬の出産で大いに感じた。命の神秘さだ。
youtubeにupしようかな。母犬の偉大さを実感した、その画像を。 子供を本能的に産みたいというよりは世間から認められる為に欲しい感じだな
子なしは不幸なことじゃないし今の時代だと身軽に思えてラッキーな立場にも見えるけど、立場を低く見る人もいるからな
そういう偏見だけじゃなくて子供の母になって女性は成長して大人になるようなとこあるし
ただ今の時代1人だけだと何でも親任せにして大人になりきれてないような人多い 明日の徹子の部屋
料理家 栗原はるみ「72歳…今年 最愛の夫が逝き」
20年ぶりに料理家・栗原はるみさんが登場。年間約400料理を考案している栗原さん。
スタジオでは、亡き夫・玲児さんから最上級の褒め言葉を貰った「ポテトサラダ」を紹介。その味に黒柳さんも大絶賛!
今年8月、最愛の夫・栗原玲児さんを肺がんで亡くした。
ワイドショーの草分け的存在だった玲児さんの懐かしい映像を見て、思わず涙がこぼれる場面も。
栗原さんが一人で自宅介護し、玲児さんを見送った…。その最後の日々を語る。
夫の死も無駄にせず
しっかりと商売のダシに利用するおばさんw そういう見方しか出来ない人は発想が貧困。
まあ人間性とどの程度のレベルかわかっちゃうよな。 料理研究家って女優レベルの美人が1人もいないよね
森崎さんもどんな顔してたか忘れたし
いてもプチ美人程度
元貴乃花夫人や荻野目慶子さんみたいな容姿の研究家がいたらもっと料理のやる気が出そうなんだけどなw 本なら気にならないけど、ツイッターだとずっと表示されるから苦手な顔は見たくなくてフォロー外した >>266
エミーズでも不定期に教えてるみたいだね。
この人本業はなんなの? ツレハナさんと同じ?
arikoさんの場合は誰かのとか店のレシピも自分のものにして載せてある 高山なおみは結局別居したの?離婚?
今は絵本の絵描きに夢中だよね それ結構前の話だけど、まだその状態が続いてるんだろうか?
そういや例の日記も読まなくなって久しいわw >>271
最新の日記だと絵本の人の仲間の旅行に高山さんも加わったりクリスマスに
一緒にご飯食べたりお互いおふろあがるの待ってからごはん食べたり
ベッタリだよ >>272
ウヘア
そんなことになってたのか
高山さんの料理好きなんだけど、あのネットリした女感は苦手だなぁ 高学歴の彼氏は勉強するエネルギーと性欲が直結する!と言っててインテリの方がエッチなのかしら?
女は生理前に色んな欲やらエネルギーが増すけど女性によくある排卵期に発情していつも求めてる男の2段階下のレベルまでOKになる!っていう経験は全くしたことないわね サカタさんの15000円のクチブエ料理教室行った人いる? 全員顔だしOKって、一人だけ顔だしNGの人がいるでしょ。
ご自分。 若林さんは高齢化社会のシンデレラストーリーだよね。 自宅と言う名のキッチンスタジオでも作ってるのかしら?
諸般の理由ってペンネームは法人名で経費にするってことかなー。 愛ちゃん死んだの?
ついに
次は今田美奈子先生あたり?
島津睦子ってまだ生きてんの?
教室もやってんのかやってないのかよくわかんないし
あのごおつくばりで見栄っ張りの意地悪婆さん
憎まれっ子世にはばかる!でまだ生きてんのか このご時世にまだイベントやって生徒募集してる三流料理家て、、恥ずかしいよね。 李映林さんの料理教室行ってきた。年配の先生に教えてもら
いたかったけど、お嬢さんのコウ静子さんだった。
レシピ、説明、後は各自レシピを見てやってくれーという感じ。
他の生徒さんは仕事分けてくれず、居心地悪か 見せる(出しっぱなし)の収納か…
食器の棚は扉ついてるのかな >>296
地震のこととか考えてなさそうだね
鍋置いてる棚とか奥行き合ってなさそうだし
あと前に家の人()に出しっぱなしの調味料が油でギトギトみたいなこと言われてなかったっけ
ちゃんと掃除できない人は見せる収納はヤバそう 出て行った人がキッチンあちこちベタベタって言ってたけど掃除はプロに任せるのかな? >>295
そこに限らず料理教室ってそういうところあるよ
学校の調理実習みたいに数人の班ごとに分け、調理過程をそれぞれ分担させて先生が適宜班を回る感じ
それで仕切り屋とか我の強いタイプが先生を独占したり、焼く揚げるとか面白い調理過程を担当し、気の弱いタイプや輪に入れないタイプが下拵えや片付けなど地味な過程を担当させられて、「料理教室」なのに料理についてほとんど教えてもらえなかったとか結構ある だったらワークショップみたいな感じの方が楽しそうだな お料理が4人分と言うことはご両親のほかにもう一人いたのね。 きょうの料理の小堀さん一人で
撮り方が変わってたね 奈々センセー。クリスマスローズは毒草だよ。
食卓はヤメたほうがいいよ 若林三弥子って今活動してないの?
小堀はコロナでもレッスンやってるのね。
高そうな賃貸だもんな。 アリコさんのコメント欄読むとおつむの弱そうな人がどうでもいい質問してる
付け合わせのレシピくれくれとかオリーブオイルどこのとか好きなの使っとけよと思うわ
あんなのにも優しく返事しなきゃいけないの大変だな >>306
あれいつも他人事ながら脱力する
本人も切れてそうだけど、イメージ商売だから表向きはかまってあげてるんだろうと思うわ 九州出身の料理研究家のレシピは砂糖をすごい入れるから苦手。
醤油も甘いよね? 植松よしえさん 近所の桜の木に登って桜摘んだりとか常識的にありえないんだけど 広い畑持ってるそうだから自分の敷地内の桜とかじゃないの? 新鮮な食材ならまだしも死にかけの食材で作ったもの配るの、貰う側はどんな気持ちかね >>312
ほんとだよね
そんなこと書かなきゃわかんないのにもらった方は気分悪いよね
人んちのゴミ処分させられてるみたい ツレハナさん、なんでいつも自分の足を写すのか?
ただの素朴な疑問 https://web.archive.org/web/20071127130913/http://www.truthg.com/pc/companion/image/0002905_6_145787.jpg >>305
最近じゃないけど昨年末にショップチャンネルで見た
>>308
九州の味はそういうもんだからね 九州の味がそういうもんなのは勝手にしたらいいけど開き直られても困る 醤油も味噌も九州は独自性が強いし、日本酒と焼酎が同居してたりするところだから
醸造製品も味覚も独特で日本の中ではかなりの少数派だな。
フレンチの坂井さんみたいに出身者で全国的にメジャーになる人もいるけど、
和食じゃないからやれるのかもしれない。 行正り香さんは九州出身で、和食の本も出してるけど、砂糖の量が半端ない。
和食の基本の割合に砂糖を付け足してる感じ。 この人の味付けは苦手と思ったら参考にしなければいいだけの話じゃねえの? もしくは砂糖が多いと分かっていたら、砂糖だけ減らすとか >>323
あなたが気に入らないとしても
その味付けが気に入ってる人がいるから成り立ってるんでしょ どうして料理研究家=レシピ考案家みたいになったんだろな
真面目に論文出して食材やら温度やら調理方を科学的に研究してる人もいるだろうに
というか巷でいう料理研究家が職業になれるんだから日本は不思議な国だ 家作った人、猫の漫画の人両方とも芸風と違ってねちっこすぎ
どっちもマガハの編集者とつるんで金づるにしてるし顔出し絶対NGにしてるのも同じ
絶対美人に優しくしないし親しくしない、チクチク嫌味言うのやめたほうがいいよ
あとマガハは豪快ぶってる本当はただの性格のヤバイBBAばかり持ち上げるのもやめたほうがいい >>320-323
推測だが野田や銚子の醤油を使いつつ九州出身者である本人が
おいしいと感じる味にしようとしてるんだろうから
砂糖を減らしても東日本の人たちの気に入る味になるとは限らないんじゃないかな 本筋の料理研究家さんたちには失礼だけど、最近地上波でもよく見る「リュウジ」っていうTwitter発の料理研究家(笑)ご存知?
彼、つい最近まで老人ホームで働いてたみたい。
「グッドライフリビング 菅澤」で検索してみて。
夢があるなと思って書き込みました。嫉妬とも言うのかも。笑 リュウジのレシピで
野菜でつまみをつくれるようになった
ちょっと感謝してる リュウジって人
プロと言うにはお粗末すぎてレシピ見るだけでうんざりするので数年前からブロックしてる
テレビに取り上げられるのはギャラが安いせいだと思う ヲチ対象に対して、嫉妬するとか妬みかも
とか書く人は、なりすまし
みんな実力不足や自己顕示欲を笑ってるだけなのにね 小林かつよが
料理の手順を簡略でおいしくするのをやった家庭料理の
第一人者とすると
リュウジは、それをもっと過激にした感じ
まじめな人はおこるかもしれないけど
男の舌をわかってて、ケンタロウよりも簡単で
これはこれで需要がある。TVでひっぱりだこになるのは納得だよ。 昔ちょっとはやったサルでもできる料理の本みたいなもんでレシピ未満なレシピなのが手を出しやすくてうけるてる >>334
リュウジって人どっかで見たことあるレシピをさも大発見!みたいに出してるから嫌い >>335
懐かしいな、セイシュンの食卓とかもあったね。
料理スキルゼロの単身者が自分で作って食べられるレシピのニーズはずっとあるから、今はリュウジが目立ってるんだろうね。 >>328
東日本の醤油は不味いからね
寿司、刺身、卵かけご飯にかけてみるとよく分かる
素材が勿体無い 西日本は薄口文化だけど刺身はどぶっと濃いたまり醤油使う
あれこそ濃すぎて刺身の味がわからなくなる
甘い醤油は論外w >>338
舌を指すような味の醤油だな
>>339
薄口は関西人の好みのようだが、九州は甘めの濃口だな 関西って色が薄いだけで味は濃いとおもうの
出汁使いはさすがだと思うけどね 味が濃いんじゃなくて塩分が濃い
薄味を塩で補ってる >>339
溜まり醤油と濃い口のブレンドが美味しいと思う >>343
ごめんなさい、そうですそれ。
塩分濃度が高い。 >>330
猫の漫画の人、マガジンハウスから某猫が家政婦の漫画描いてる人かと
顔出し絶対NGだし
あの人もインスタで料理できるアピールしてるし確かに言われてる人とキャラ被ってそう 小林かつよさんも栗原はるみさんも行正さんも土井せんせーもここで味がどうとか書かれてるんだし万人の舌に合うものなんてないよ
先に書いてた人が言う通り合わないと思ったら参考にしなきゃいい、もしくは調整すりゃいい話
それを料理研究家の意味ないとかいってたらキリなくない?じゃあどうしたら満足なん?て思う 単にねちねち文句つけたいだけの人だと思うけど
その人の舌に合わないと料理研究家を名乗ってはいけないような物言いをするw
世界が狭いんだろうね パクりだったりとてもレシピと思えないくらいの人もいるよね 料理家の人だいたいインスタやってるから、皆んなにイイネつけてまわって疲れそう…とか思ったりする SNSを主にやってる人は心広いというか、忍耐強いよ。
リュウジのとこはこんなことまでいちいち聞くのかってリプついてるし。
たいしたレシピじゃないからとりあえず材料揃えてやってみればいいのにそれが出来ないレベル。
レシピじゃないっていう人いるけど、そんな人が認めるレシピだと作れないレベルの人達が参考にして作れるんだろうとは思う。 >>355
忍耐強いしマメだよね。代用厨とかの質問責めにもよく耐えられるなあと思う
タグつけたら絶対コメントくれる方とかもいるし… 料理研究家へのリプに限らないけどSNSではググらない、他人のリプどころか垢主の書き込みさえ読まずに質問するのが当たり前だからね。
最盛期の2ちゃんで叩かれるようなのがゴロゴロしてる。
同じ事何回も答えるとか見てるこっちがイラつく。
レシピ紹介して終わりじゃなくて、下らないリプにひたすら対応するとこまでやらないといけないから仕事とはいえよくやるなと思うよ。 Twitterを媒体にして売りたい人がTwitterで親切なの当たり前じゃんとしか思わないけどなあ >>357
調べるっていうのがSNSで質問するのと同義になってるからなあ
料理に限らないけど
架空ですまんがマンガに出てきた料理本の推薦のことばを家訓にしてる
「塩をいれすぎたからといって塩の辛さ以上には辛くならないし
味付けなどは少々間違ってもそれで死ぬということはない」 ツレハナさんなんかは割りとコメントスルーしてるよね >>349
万人の舌に合うものなんてないのは同意だが、
大きく分ければ関東系と関西系に分かれて名古屋とその周辺や九州はマイナーになる
どちらも味噌が主流2派と違うし、さらに九州は醤油やその他甘めの味が好まれる
調整で聞く範囲かどうか難しい だーかーらー、お前の口に合わない地方の味付けの先生のレシピはお前が参考にしなければいいだけの話だよ
仕事として成り立ってるならお前以外には需要あるんだろ ジャンル分けというか関東系・関西系・名古屋系・九州系みたいな立ち位置が見えると手っ取り早い
以前テレビ通販で名古屋の味噌煮込みうどんを売っていたのを見たが、
「店では八丁味噌を使ってるが、こちらの商品は全国販売なので4種類の味噌をブレンドしてます」
みたいな説明があってこういうのはわかりやすい(名古屋以外でも万人受けする味にするように努力しましたということ) 万人受けするために八丁味噌をブレンドに変えるような味噌煮込みうどんは買いたくない
その店、その土地の味を楽しみたいけどなあ
料理研究家の味もこの人の味なんだと知る事ができるし、気に入らないなら自分の好みに調整すればいいだけ 是非がどうとかじゃなくて分かりやすいって話じゃないの >>339
バカ舌さん、チョーコーのムラサキ使ってみれば?
あ、貧乏だから無理か 暇人だからそのチョーなんとかっていう醤油がどれだけ高いのかわざわざ調べた
九州は味覚ばかりか物価まで違う国なのかな リュウジさん鬼女に降臨
341 可愛い奥様 sage 2020/06/15(月) 02:00:39.22 ID:Px9A4Qyl0
初歩のレシピで何故いけないんかわからんべw
お前らに教えるのが高級フレンチとか高級イタリアンじゃついてこれんだろうがw
それに家にあるもの前提で作ってるから手に入りにくい食材とかまず扱わない
味の素とか白だしとかコンソメとか使うと料理人のくせにと指摘するバカがいるがそれは家庭の主婦目線にしてるからってことをわかってなくて草生える
342 可愛い奥様 sage 2020/06/15(月) 02:02:20.46 ID:Px9A4Qyl0
>>339
オリジナルじゃなきゃダメだって誰が言った?
わかりやすい解説と親しみやすさで過去の題材を掘り起こすことで人気に火がついたわけだけど?
346 可愛い奥様 sage 2020/06/15(月) 03:00:04.44 ID:Px9A4Qyl0
本人がこんなとこ覗いてるわけないだろうw
アホくさ。
349 可愛い奥様 sage 2020/06/15(月) 03:20:57.80 ID:Px9A4Qyl0
文句があるんだったら見なきゃいいのに
鬼女はクズだな >>371
でも>>341での書き込みは正しいと思うけどな
本人は再三言ってるのにYouTubeのコメント欄でもそれが分かってない素人が偉そうに物申してたりするの見るとそりゃイラっとするでしょ >>372は別にリュウジや料理研究家だけじゃなくて、
人気有名YouTuberのコメント欄色々見てて思った事です >>315 >>316
https://web.archive.org/web/20071211094542/http://www.truthg.com:80/pc/companion/0002905_profile_frame.html 高山なおみ の亡くなった仕事仲間って誰かな?
しかし、本当に中野さんと半同棲だね。なんかなぁと思う。スイセイと離婚してなきゃ不倫だしね 100人の感染者が発表されたよ、宴会なんて企画して大丈夫?
コロナ対策しっかりって何を根拠にしっかりと言えるのか ariko乗っ取られて消えたんじゃなくて、箱根やら行きまくりがマズいと思って自分で消したのでは?? さすがにあれだけの投稿を故意に全消去させることはしないでしょ…それに特には叩かれてもなかったように思うけどな お皿の縁の模様、なんとなく卑猥な物に見えるのは私だけ…? インスピレーションね…全然テイスト違う、やっぱり本場の方が素敵 ぐっち夫婦のレシピはおいしいのかな
良さげだけど作ったことある方いますか アベトモのエミーズ、軽井沢〜名古屋〜京都にgotoですか…東京から出るな言われても行く人は行くんだな。本人もそこそこ高齢なのに大丈夫なんかな。 料理研究家も昭恵さんレベルに無防備だからな
みんな聖心出身だけど
絵美さんといい他の方も1人っ子で甘やかされて育ってるから我慢ができないんだよ
とは言ってもファンなのでどこまでもついて行きます!
ファンの方々が行きます!行きます!言って乗ってるし自分も周りの許しさえあれば行きたい! 高山さん、いよいよ再々婚?
お盆に中野某宅であちら家族と過ごすって、、、 渡辺有子さん いつのまにか2歳児がいるそうな。
レシピも変わってくるなあ >>391
えぇぇぇ!びっくりした。本人がどこかで告白? 超超高齢出産だね。47歳あたりでってことになるのかな 天然生活、チェックしてみる!年齢的には養子縁組の可能性もあるかもしれないね。全然そんな様子、見せてなかったし。そういえば店舗で子供の器展とかやってたもんね 同じ雑誌の常連の手芸家 セキユリヲさんちは
それだね 懐かしの撒き餌、脳洗浄セラピストとか言ってスピ系やべー奴に磨きかけてて草
変な料理写真載せられて誹謗中傷されて困ってるみたいなことツイートしてたけどあの料理の数々発信してたのは自分じゃんw >>396
実子でも養子でもいいけど素敵なことね!! >>361
ツレハナさんは有名な人や利用できそうな人にしか反応しないから
質問も無視 録画してた高山なおみさんの番組見たのだけど、離婚後に神戸に移住して一人暮らし?
少しメンヘラ感出ててましたね 昔から割とその気があったけど、神戸行ってからの日記とか読むと
もう新しいお相手のことで頭いっぱいでポエムぽいの増えてる 高山さんは離婚してるんだよね?
ブログには新しい彼氏?とのお泊まりデートとか実家行った話とか結構書いてる
雑誌の連載読んでても離婚とは書いてないから気になったんだけど >>403
相手の画家も高山さんはかわいい若い男みたいに書いてるけど48歳とかなんだよね
確か。高山さんから見たらジジイのスイセイからの絵かきだから若くてかわいい
んだろうけど 浜内千波(65)
本多京子(72)
栗原はるみ(73)
平野レミ(73)
堀江ひろ子(73)
脇雅世(65)
枝元なほみ(65)
有元葉子(78)
大原千鶴(55)
藤井恵(54)
鈴木登紀子(96)
小林まさみ(49)
山本麗子(73)
石原洋子(74)
藤野真紀子(71) 高山さん62って見えない!
ゆるふわメンヘラ系で根っからの少女なんだろうね。
あの年で好きな人に一途になれるのってうらやましい 石原明子さん死去
料理家 石原明子
女性料理研究家の第一人者として活躍。2020年3月に他界され、その想いを娘の昌子さんが
受け継いでいる。 料理研究家ってカスみたいなレベルだよな
上手な料研が3流以下の最底辺の料理人くらいだろ
料理がちょっと得意な主婦くらい 枝元さんイグナチオ教会で生活困窮者に弁当配るのに携わってえらいね >>421
言葉だけじゃなく実際に体を動かしてるのはすごいね 高山さんの日記新刊。3ページに1度は「中野さん」の文字。
乙女だなあ。 「副菜の鬼」って「きのう何食べた?」がオリジナルではないの? >>424
ばぁば亡くなってショックだった
ボールの中の具材を三等分にする時ベンツにすると表現してるのが好きだった
ばぁばありがとう arikoの息子って北海道の医科大じゃなかったっけ?
最近ずっと家にいるっぽいのは別の大学に編入したかコロナになってずっと実家にいるってこと? >>435
オンライン受講卒医師って担当してほしくないね。 小堀さんの新しい犬かわいいわねー
プードル?犬用アカウントにいっぱい載ってる 料理人で見ているのは、土井善晴・笠井将弘・リュウジ。
まったくベクトルの異なる3人だが、それだけに中途半端な研究家より激しく参考になる。
似たような料理でもこれほど考え方が違うのか、と思う。 土井善晴は正統派料理学校教員、笠原将弘は料理店の料理研究家、という系譜の最新令和モデル。
リュウジはグッチ祐三が作った系譜を正統に引き継いでいる。
好き嫌いはともかく、参考にはなるよ。 笠原:いろいろ勉強してて参考になる
土井:2世だけど、おかしなことはしてない
リュウジ:cookpad研究家 >>440
リュウジ以外の2人は好きなので、あなたのコメント見てリュウジ参考にしてみようかなと思った!Twitterバズり料理人みたいなの毛嫌いしていたけど、偏見だったのかもしれないです 土井は本人は嫌いではないが、ときどき妙な信者がいるのが 土井は「こんなもん適当やればいいんですよ」というが、よく見りゃ素材が一流品。
豊富な経験で本人は何やればどういう味になるか予想しながら作ってるが、家庭では思ったほど美味しくない。
笠原は一見怖い印象があるが、料理のちょっとしたコツをまとめるのが上手。
プロの料理人であるだけに食材の数が多いのが難点だが、自分である程度工夫できる。
リュウジはわかりやすく美味しい料理を作る。自分が貧乏舌であることを思い知らされるのが
見ている人には不評だが、意外にも油の使用量は控えめ。 >>448
そうそう、土井はそういうところがある。
おぼっちゃんだから庶民感覚がないんだろうね。 土井は宗教じみたタレントか芸人という感じ
嫌いではないけど 土井「魚は今日はキンメを用意しましたけど、なんでもいんですよ」
なんでもよくないだろ
土井「肉は適当に切ってください」
わあ、すごい和牛の霜降り〜
土井「野菜の味がありますから、わざわざダシとる必要ないです」
うちでやったら間が抜けた味にしかならんす >>451
あるあるw きょうの料理ビギナーズでもすごい綺麗な食材用意してるもんw
他の料理番組でも、先生役が食材褒めてる時あるよね 今日使ってたベーコンも、一目でわかるほどいいベーコンだった。
あれだったらしっかり出汁が出るが、その辺のスーパーのベーコンじゃふにゃふにゃになる。 >>451
「こんなん適当に切ったらいいんですわ」
「や、なんでそんな風にするん?」 >>446
わかる
自分の中ではリュウジとみきママは同類
料理研究家じゃなくて芸人枠 有元さんの本
最初の大さじは15cc等料理本定番の説明の所に
「私の使う酒はすべて美味しく飲むことのできる日本酒です。料理酒は塩や酸味料が(中略)正しい酒を使いましょう」
「私の使うメープルシロップはすべてゴールデンです。メープルシロップはカナダ(中略)他のグレードのものでは仕上がりに大きな差がつくことをご留意ください」
みたいなことがずらずら書いてあってそっ閉じ みりんは実家で作ってるものとか調味料から拘ってるのよね メープルシロップの「ゴールデン」ってグレードを意味しないってわかってないのがすごい。
誰だったか忘れたけど、オールスパイスをミックススパイスだって言ってた人もいた。 リュウジってメジャーなんだね
ミクニお気に入りの人居ないかな?
まあジャンルが限定されちゃってるから
メジャー扱いは無理かー。 料理研究家ではなくフレンチのシェフなのでは?
一緒にしたら失礼 ミクニって三國清三のこと?
メジャー扱いは無理かーって…汗
まさか嫁のことなのか >>463
私も思った
この板では話題にならないのね 高木さんって10年くらいしか活動してないんだ
本も結構出てるしてるしメディアでの活動も活発だったようだけどそういうタイプって却って似たり寄ったりに見えてしまう
実はそれほど知名度高くなかったから話題に登らないのでは あんな元気印だった方が…
初めてここの書き込み見て知りました。
ショックです…
人の人生って本当にわからない…
ご冥福をお祈りいたします 高木さんはさらにこれからだっただろうなと思う
美人、元気、トークも上手で料理番組でさらに活躍できそうだったのにな。レッスン受けたことあるけど、とても好感持ってます 詐欺師に騙された言ってたけど一緒にブログ出てたSが怪しい
男の影響で移住、失敗して帰ってきたときは男いなかったみたいだし
人生前半は恵まれていたのに後半は酷すぎる 離婚とか騙されたとかストレスで癌になったのかな
うん、久々の恵まれた美人研究家だったと思うともったいないけど美人薄命って正しいとこあるから
自分は小学校1年の時同じクラスのすごく可愛い子が病気で亡くなって才色兼備だった従姉妹は58で癌で亡くなったわ でもほんとうに勿体ない。あの行動力や才能を含めてもっと活躍するところを見たかったな。がん公表後、克服した暁にはがん保険のCMに出たいわ!と冗談まじりに言っていたけれど、ルックスや人脈からしてもあり得ない話じゃないなって思ってた。それこそ同窓の櫻井くんとCM共演、実現してほしかったです 特に女性の料理研究家って病気知らずでほどほど長生きする逞しいイメージを勝手に持ってるけど病気は怖いね 長生きなイメージあるけど
いまはストレスありそうだよね 井上絵美先生のエミーズ終わっちゃった
もう料理関連の発信はしないのかな 料理教室も前は好きで通ってたけど、あれは料理を習うと言うより、食事しながらその場の雰囲気を楽しんでる感じだった。
今はコロナもあり、そう言う気持ちもなくなった。
ネット見れば必要な情報も瞬時に入るし。
ものを少なくしたいと思うと、テーブルセッティングも無駄なものに見えてくるし。 この宣言中にお酒付きのイベント告知とはツレハナさんやるわね
あのお皿の即売会も兼ねてるって余ってるんだ youtuberで地上波に耐えるのが、フワちゃんとリュウジだけという事実には少し注目している。
ヒカキンとかはじめしゃちょーでもプロの芸能人の前に全然歯が立たなかったのに。 >>477
それは教室によりけりなんじゃ?
教室とは名ばかりの高級レストラン兼おしゃべり場みたいなとこもあれば
真面目な教室もあるでしょ 武蔵裕子さんて話題の調理法とか道具とかで必ず本を出してる印象なんだが
この人ならではの味や特徴なんかはあるんだろうか 水だしって、だしポットが商品として各社から出てるくらいだし
誰が起点かわからないくらい広まってるものだと思うけど、
本という形でそれとわかるタイトルで出してるのって武蔵さんだけみたいね?
前にほかの人の本を見たことある気がしたけど勘違いだったかな >>478
あのお皿、チンコみたいな絵柄だったから使いづらい。 なにか伝統的な柄らしいけどそんな知識が浸透してない日本で敢えてあの柄を使うのもね エミーズの今まで明かしてこなかったことって何だろ?旦那の隠し子とか? 実は仮面だったとか既に離婚してた系?ハワイに引っ越したからそれはないかとも思ったけど… >>72
すご〜いロングパスだけど
井上さん、教室に通っていたけど、別に意地悪じゃないよ
元お嬢さんだけどw、気さくだったよ
加藤さんは自由が丘の戸建てだけど、駅から近くないし、
敷地が狭いからか中庭にして採光を取る設計だった >>488
誰か合わない人がいたのかね?
そりゃ商売なんだから普通は感じ良くするよね
島津睦子はパンケーキブームの絶頂期生徒の人数も最高でそこで天狗になって威張り散らしてさあ
大学名も言わないし家庭の話もしないし年齢も言わないし不都合な話はしない見栄っ張りな人なのね
思い出しただけでも腹立つわ!
金返せ!
加藤先生は小淵沢の方に別荘持ってたね
高島屋のクリスマスケーキ商戦に参加してたり >>430
自演はやめなさい
あと、顔面加工もやめなさい
加工前の画像スクショしてますよ 井上絵美のインタビュー記事が割と壮絶だった、東京、軽井沢、ホノルル、ハワイ島
をぐるぐる移動しながら生きてくらしい
リッチだな 行正り香が一時期好きでイベント行ったりしたけど
最近インスタや投稿みていると
教祖と信者って感じで閉口
今日のごはんはハンバーグいかがですかというと
インスタに何人もり香さんおすすめのハンバーグですと投稿しておべんちゃら
行正り香の子供にまでおべんちゃら
料理以外のインテリアやお花のイベントにもみんな行くみたいな(元電通社員だけあって誘導が上手い)
信者が50代未婚もしくは子供がいない兼業主婦が多いな
他の料理研究家のファンも教祖と信者みたいなのかな
Mizukiは簡単でライブみててもわかりやすい
Youtubeのヒカルの親戚のモアイなんとかの本が売れているけどどうなのかしら >>492
行正り香って娘が小さい時哺乳瓶の吸うところの消毒サボって娘の口の中カビだらけにした話面白そうにしてるの読んでからドン引きして以降遭遇しないようにしてる >>492
イベント行ったことある
全て金なんだよね、あの方。
気さくなふりしてるけど、すごく計算高い。
まあ、計算高いから気さくなふりしてるんだろうけど
ファンもそういうところに気づいた人は離れていってるよ
いい噂はあまり聞かない どの辺でそう感じたの?
そもそもは仲良しごっこでもボランティアでもなく商売でしょ? 私は行ってないけど、子どもにも英語の先生みたいなことやらせて、指導させてたみたいよ
大の大人が、たかが料理研究家の人の子供に英語を教わるってどう考えてもおかしいだろー
インスタのライブでも、子どもが勘違いしてるんだよなー なんで行正の子供だからって、あんなに崇められるのか謎 勝間和代方面を目指してるみたいに感じる
料理はキャリアアップの一手段なんだかね 沖縄も緊急事態宣言出たのにね
adhdとかなのかな >>503
えぇぇ!そうなの?旦那さんのことこれまでいっさい話が出てきた記憶なくて。電通マン? 前に「行正り香」で検索したらサジェストに「離婚」が出てきたけど離婚してるの? 行正は、いろんな人とトラブル起こしてる
ちらっと聞いただけでも諸々出てくるからね
ご近所も然り、ファンの間でもしかり。
自分にメリットある人としか付き合わない感じだから、メリットないとなると手のひら返したようになるんだよね、きっと。 >>504
元電通マン ラガーマン 在日韓国人
現在は起業
人から奪って結婚したくせに
結婚後も行正を使い続けていらやしい >>507
ありがとう。行正は旧姓なのね。不倫ちゃんか〜。天然そうに見せながら…ってやつね。不思議になんだか納得。旦那が起業した仕事は成功してるの? >>511
42才から5年間不妊治療してたけど、髪の毛全部抜けて
強制終了、かつら使ってましただよ
これからはホノルル、ハワイ島、東京、軽井沢を行き来して
将来は旅人になりたいらしい
お金持ちでも不妊治療失敗とかあるのね、45くらいで妊娠とか
よくあるよね最近 旦那さんの生活はハワイベースだったしね。そして始めるのがさすがに遅過ぎ。いくらお金積んで高度医療を何度しても無理なものは無理だよ なんでも思い通りにはならないよね。仕方ない。
いろんな幸せがあるから、違うところで幸せになればいいよ >>512
昔と今の不妊治療違うからな
林真理子は44で体外受精成功してたけどな
今は芸能人多くが成功してるような?
ほとんどの人が高齢でもできてるように見受けられる
宮沢りえは森田剛との子供授かれなかったようだけどあまりにも年を取り過ぎてて45過ぎたら無理だろ
あんまり高齢で子供授かりたいって人の気持ちわからないわ 基本的に30がラインだ
人間の遺伝子構成は同じなんだから変わらん まあねえ…
悪いけど40過ぎて子供産みたいとかあんた馬鹿か?と言いたくなる
神田うのが産んだの確か36だったと思うけどそれでもタモリが大丈夫なの?と堂々と言ってたからね
今だとそういう発言も問題になってしまうんだろうけどそれが正しいからなあ
倖田來未の羊水発言も表現の仕方がおかしかっただけでわざわざ謝らせて仕事干すような話じゃないし腐るのは羊水じゃなくて卵子だよねで良かったと思うんだけどわざわざカチン!と来て怒り狂う脳味噌腐った老婆がいるからさ!
なんでそんな脳味噌腐った老婆が擁護されるんだ?
うるせえ!脳味噌腐った老婆は黙ってろ!とたけしあたりが叩いてくれたらスカッとすんだが彼もおとなしくなっちゃったしさ リュウジ
TVは好きじゃなかったけどYouTubeはへべれけに酔っぱらってるのが面白くてたまに見るようになった
でも肝心の料理はバター明太子マヨネーズ白だしみたいな濃い味付けで全部同じだね
自分も酒飲みだから気持ちは分かるけど料理家としては味覚が壊滅的 男の料理家はホモやゲイが大半だよな
料理人だと全然違うんだけど
料理人は力仕事が主で料理家は研究が主で繊細な神経や美意識が強く求められる為女性向きの職業の為そうなると!
フードスタイリストのマロンさんなんかその典型で…
編み物界の貴公子広瀬先生とかきよ彦とか假屋崎IKKOとか女性向けの職業には多いよね 何か弱みを見せたりしないと受け入れられない状況があるのかもしれないけど
飲兵衛キャラはちょっとなあ ケンタロウさんの事故もそういう空気があることと無関係じゃないと思うんだよなあ >>521
女性が多いのは単に家事からの発展だと思うが
繊細さの必要なパティシエや和菓子職人も男性多いし >>520
あいつパクリばかりだし他の料理家にリスペクトがないゴミ >>507
えー元旦那在日なんだ
一時期レシピ本にやたらと韓国メニュー出てたから
アレ?って思ったんだよね
しかも夫婦揃って電通 >>509
かなりしたたかだろうね
全て計算していると思う
世の中で色々言われてる電通ですが私はそこで
いろいろ人間関係学んだとか言ってたな
新橋のステーキ屋潰れる前に肉とか結構な値段で信者に売りつけてたな
そしてコロナ禍ではみなさんおうちで英語をと
本やオンライン配信でお金集めていて
提携しているフラワーアーティスト、インテリア
関係にも信者が流れるしくみ
信者はそれをタグつけてインスタにUP
自分の子供にさんつけして
信者も子供にさんをつけて持ち上げる
信者は行正の料理より
行正に何かカリスマ???性をみて
料理と無関係なイベントでもお金を落とすのかしら???
電通で作ったコネクション、ノウハウを
うまく利用しているよね >>529
とにかく金にがめついのに確か
何かというと物売りつける
詳しくは言えないけど、信者からも細かいことで金を巻き上げる
店も閉め、あとは英語なんだろうな
英語をやらない人は信者とは認めんみたいな勢い
いい年した人もそれで乗せられて英語やったりしてるしね
3ヶ月や半年で、映画の字幕なしで見れるって触れ込みは、達成されてるのかしらねw >>520
リュウジは料理シーンと酔っ払いシーンは別撮り。
通しで撮影しているのはゲストがいるときだけで、それと比較してみるとよくわかる。
ただ、リュウジの料理を批判するのは簡単だが、それに対抗しうる薄味で素材の味を生かした料理が
あるとすれば、そういう料理の怠慢の方が自分はよっぽど気になる。
うま味調味料否定の最先鋒は美味しんぼだが、実は昔より素材の味が向上しているところに
まったく目を向けていない。な〜にが「昔ながらの味」なのかと思う。 味の素に慣れると麻痺して普通の料理でも薄味と感じてしまうのよ
旨みが足りないとなんでもかんでも味の素を振るようになる
魔法の粉とはよく言ったものでそれが無いと物足りなくなってしまう >>528
行正が現在結婚している夫がバツイチの在日韓国人
帰化して日本人になってるかも
実家は大阪の土建屋 リュウジが嫌われてるのは味の素のせいじゃない
料理する人なら、味の素は悪くないって知ってる >>529
子供も2世料理家として出てきてるの?
昔何かの番組(船越英一郎とごはん食べてた)に出てたのをたまたま見たけど子供の顔にはぼかしがかかってた
ランドセルしょってたけどそんなに大きくなったんだ
子供の世話(シッター?)を本当に普通の下町のおばちゃんにまかせていて「お世話になってますもう家族同然です」みたいに紹介していたけど
おばちゃんはほんのり迷惑そうだったのをすごく良く覚えている 樋口直哉って人、ダメな人はとことんダメだろうけど科学的な考えで料理作ってるのは面白いね 性格や商法を批判するのはともかく
夫の出自をあげつらうのは民族差別
醜いよ 事実を伝えたのみ
公表しない本人に差別的思想があるのでは? 悪いけどさ、あの方のやり方だと敵もいっぱいいると思う
自分にとって価値がなくなるとばっさりだもんなー
ママ友も然り >>536
子供は2人いて下の娘がインスタライブのアシスタントみたいなのしてたよ
カメラで撮ってファンからのコメント拾う感じ
英語では娘が発音したり質問に対して英語コメントしたりしてた
まあ英語に自身があるんだね >>530
結構内情詳しいね
行正、英語はバークレー出ているだけあってたしかに上手だけどあの教材やれば3ヶ月で字幕なしで理解できるのかしら()
信者は英語で投稿したり教材出るたびにシェアしているよね >>545
できない人ばかりだよw
あんなんでできたらみんな苦労しないわ!
カラオケイングリッシュは確かに作り上げるのにこだわってるしすごいとは思うけれど、
あれで上達するとは思えないんだよなー もっと爆発的に人気が出るって思ってたんだろうな英語に関するビジネス 英語の本読んだことあるけどびっくりするほど薄い内容だった
図書館で借りたからいいけど自分でお金払ってたら壁に投げるレベル 唐突に行正で盛り上がりだしたよね
私怨か知らないけどそんなに叩きたいネタがあるなら専スレでやったほうがいいかもね
料理研究家としての活動から脱線してるし 行正はどうでもいいけど
家庭料理にしてはちょっとお金も時間もかけちゃってオサレ〜
みたいなジャンルの料理研究家って苦しいんじゃないかと思ってる
コロナ禍でガチの料理人たちが気さくな料理動画を出すようになってるから
料理では勝ち目ないし、料理教室もままならないしどうしてるんだろう 確かにプロの料理人が動画投稿していたらそっちのけ見るわ
ファン向けのイベントもできないだろうしね タサン志摩さんの本が売れてるみたいだけど
あの人もフレンチの修行してどうたらでそっち方面じゃないの? 大原千鶴を見ていると、イヤミったらしい京都弁よりも作るのが野暮ったい料理でうんざりする。
そんなに京都京都っていうなら、もっと調味料の数を絞ってシンプルに味つけりゃいいのに。 コロナ禍で一転、大成功したのはshioriさんだろうね。毎月笑いが止まらない金額get。そりゃ大変さもあるだろうけど、たくさんいる料理研究家のひとりに過ぎなかった存在から予想もしてなかったような展開で本人も宝くじ当てたような感覚だろうな 具体的に何が成功しているの?ミールキットの販売とか? 志麻さんのレシピ本持ってるけど
家にあるものでフレンチベースの洋食を作るっていう
シンプルさが受けて人気があるのはわかる
でも、手順や味付けを見ると再現でけんわと思うときもある
味見しながらよしなに塩加減しろとか、野菜は切ったものから鍋に放り込めば時短とか
あとは料理によってはバターの量がえぐい
そういうところは流石フレンチシェフ…と思ってスルー
肩書きは家政婦のままだし
私も外で働くワーキングマザーの一人、というスタンスが受けているのかもね 笠原将弘がつくる料理見ていると、この人の親が愛情たっぷりの料理を作ってたんだろうな、って思う。
ひと手間のかけ方や隠し味の使い方が、とても上手。 焼鳥屋さんの息子さんだっけ?
どっか外で勉強とか修行はしてないの? 笠原さんはどこかでちゃんと日本料理学んでるよね
センスいいなと思う >>559
あんちゃん?きっと信頼出来る預かり手がいるんじゃない?じゃなきゃ猫飼いが一か月も家開けられないよ。 >>561
その笠原さんの焼き鳥屋時代を吉田類の酒場放浪記で見られるんだけど、その頃からモダンな和食作ってて攻めてたわ >>565
えっ、まじ
>>565
実家の名前は「とり将」
修行中にお父さんが亡くなって店を継いで、4年半ほどやったあといまの店を開いた >>565
うわ見たいなあ
笠原さんは料理の本たくさん出してるけど研究家でなく店持ちの立派な料理人なんだよね
分とく山の野崎さんやラベッラの落合さんも同じ感じかな
みなさん本格的だけど難し過ぎずでもちゃんと美味しいので好きだ >>569
Huluで配信されてたのでよろしけば
何回目かは忘れたけど、とり将で探せばある 笠原将弘は川越達也と組んだのが、料理人人生の汚点。
誰かに唆されたんだと思うけど。 猫好きだから預かりたいくらい可愛い
でも仕事ではなく自分の都合で1ヶ月も手放していられるものなのかしら 自分だったら国内なら連れて行くなぁ
人それぞれだけど >>571
あー、あの辺の若手料理人がつるんでるの、よくアピールしてたよね
うちの近所に正統派の店から独立した人がやってるカウンター割烹あって
誠実で良心的な味と人柄に惹かれてよく行ってたんだけど
そこの主がそのグループに入っちゃってから、値段は上がるわ、笠原さんが〜川崎さんが〜
ってちゃらい話ばかりするようになるわで、すっかり行かなくなっちゃった >>556
>>557
私も知りたい
何が成功しているの? 横だけどshioriさんのはちょっとググったり単独スレ覗けばすぐわかることだよ。オンライン料理教室が大大大成功。8000人の生徒を抱え中。インライフォローしてればわかることだけど、息子さんの先天性の障害についても公表。もともとはコロナ禍でなにかできることをと彼女なりに料理動画のインライを一生懸命やってた→大好評でオンライン料理教室へ発展 >>576
教えてくれてありがとう
そういえば50-60代の主婦がインスタで盛んにShioriさんのオンラインレッスンで作った品ですってあげてたな オンライン教室ってわりと思いつきそうなことだけど
まあ設備とかの問題もあるもんな
インスタライブのための準備で知識とか機材とかもクリアしていった感じか
そういうの苦手な料理家さんも多そうだ そういやコウケンテツさんはYouTube始めてあっという間に人気だな
えーこういう人がYouTubeに出てきちゃったら今までYouTubeでがんばってきたアマチュアに近い人達
ズタボロやんて思った クックパッドが衰退してきたのと一緒でしょ。
素人に毛が生えたていどより職業にしてる人間の方が信頼される。 クックパッド、プロばっか集めた新しいサービスはじめてるやん
ひでえと思ったw >>581
まあしかしこの場合
本業どっかのレストランのオーナーシェフでYouTube始めてみましたな人と
テレビも出てる料理研究家
どっちが素人に毛が生えたでどっちがプロなのか
おもしろいとこよな 確かに!
料理のプロと料理番組のプロ、料理本のプロ、色々いますからね。 youtubeによくいる「料理上手な素人」は次第に駆逐されていくと思う。 菅直人の愛人だったTBSアナウンサーの戸野本優子が、山脇りこと名前を変えて料理家を名乗ってますね
台湾ブームにちゃっかり乗って台湾本出したり最近はNHKのきょうの料理にまで進出
経歴に出身校や前職、本名も出さずに、九州の旅館の娘を名乗ってますけど、TBSの夫のメディア操作が上手いんでしょうか
ここまで綺麗に過去を消すのは松本清張の世界ですよね >>586
この人の本最近読んだ
「酔っぱらってても家にあるものですぐ作れるおつまみ」が「白味噌とサワークリームをふわふわに泡立てたもので生マッシュルームを和える」だったのでそっ閉じ
懐かしのAAを思い出した
ご家庭に○○はない!
∧_∧
⊂(#・ω・)
/ ノ∪
しーJ|‖|
人ペシッ!!
__
\ \
 ̄ ̄ >>586
それ有名な話なの?
出身大学も下積みの経歴も不明なのにやたらメディア露出の多い料理研究家他にもいるけど不思議に思ってたんだ 川越達也はカラオケ店の調理担当だったんだから、なんでもありだろう。 >>586
えええええ!まったく知らなかった。同一人物だったとは。戸野本優子についてググってもwikiもないね。告白本まで出してたのに。今はTBS旦那の苗字か。料理家として活動してからもうだいぶ経つけど、確かに当初から人気の料理教室であるという触れ込みでいきなりレシピ本出していたりしたね。さほど料理教室も手広く展開してたわけでもないのに 小保方晴子も「パティスリーで修行を積んだ」って言って有名店に潜り込んだらしいから、
この業界なんでもありだろう。
服部幸應が調理師免許持ってないのも有名だし、そもそも本名じゃない。 >>590
噂としては知ってたけど、公然の秘密なんだね
よほどバックが強くて、結託して過去を消してんだなあと思ってた
一般に広まったらイメージに響くね
デビュー当初の本、何冊か持ってるけど、SNSで見る限り押しの強い人だなあと思ってた
もうキャリアが出来上がってたからなんだな >>593
でも確かに清張ばりのクリーナーw
わずかな残りカスがネットに残ってるくらいだもんな
当時の醜聞も覚えてるし戸野本優子という名前も記憶にあったけどまさか転生してたとはな。驚きでした だいぶ昔のことだからかもしれんけど顔写真も出てこないね >>592
なんてったって今残ってるネット情報によると日本で女性初のメディアコンサルタントになる夢を持っていたそうだしね。野心家でもあったのでしょうね。しかしまったく違うジャンルで成功するなんて打たれ強いわ >>592
>よほどバックが強くて、結託して過去を消してんだなあと思ってた
バックが強いんじゃなくって、本人が強いんだね。
元ヤクザだった安倍譲二も「ヤクザより、腹の据わった素人の方が怖い」って言ってた。 みもっと先生のタイ料理屋さん
食べログにすごい酷評ついちゃったね >>586
どこかで見たことある名前と思ったら、amazonの料理本ランキングで見たんだった
知らない人だったんでレビュー読んでたら、レビュー書いてるのほとんどが
この人の本ばかリ高評価つけてるアカウントだったので、そっ閉じしたんだよね
そういう曰くつきの方だったとは ねえたまに見るけどアマゾンをアルファベットで書いてる人って運営サイドの人?ただの●持ち? え、普通にあまぞ…って入れると変換予測にAmazonて出るよね? 5ちゃんのNGワードだから書き込めないはずなんだが うざ!実際書き込めてるのに
そういや密林と書いてた時代もあったね ひょっとして俺にペナルティがついてるみたいなことなんだろうか・・・
試して規制されるのも嫌だし何度も規制されてるし謎だ 写真入り記事のUFR貼り付けようとしたら弾かれた。凄い技だよね。 amazon google facebook あぼーん >>429
高山なおみさんって最近どうしてんのかと思ったら、そんなことになってたの?
味噌汁の絵本売れてるのかしら >>610
最新刊(たぶん429さんがおっしゃってる日記本の次の巻)が
先月後半に出たんだけど、中野さん率相変わらず高い
更につよしさんという新キャラ(この人とも絵本を作る相談を
してるんだけどたまにいきなり電話かけたくなったりするらしい)も
登場してきた
好きな男と絵本を作りたくなるサガなのかな
その日記の装丁をいまだに夫(離婚したのかどうか知らない)スイセイが
やってるっていうのもすごいなー >>611
ありがとう、そんなことになってるんだ。
好きになった男と絵本作りたくなるってすごいね
スイセイもすごいね…まあ高山さん居なくなったら金づる無いもんね…年金貰える年だっけ
山の家なら暮らしていけそう >>66
そんなもん売れ方次第だろう。
リュウジぐらい視聴者ついてたら、むっちゃ稼いでると思われ。 高山さんの日記が更新されたから見てきたらスイセイと2年ぶりに話したとあってびっくり。
だって本のデザインとか日記の更新作業?はスイセイがやってるんだよね。メールだけのやり取りなのかな。 >>613
男はあまり見てないからリュウジと聞いても原田龍二?と思ってしまったw
藤野さんが以前売れっ子だったとは言え都内に家までは無理だったのでは?
そりゃ北部や東部なら住めるだろうけどあんなダウンタウンじゃねえ
高級住宅街にこだわると郊外になるだろうね
栗原さんならずっと売れてるから世田谷に家も買えただろうけどバックにれいじさんいてそんな必要ないし
やはり我々の年代だと料理家の人達ってセレブな育ちで子供時代からいい物食べてる品の良い人にずるずるとついてく所あるし自然に社会的地位の高い旦那さんがいてほしいみたいな思いがあるよね
ちゃんとした優秀な人だからハイスペ男性がほっとかないという幸福オーラがほしい
料理家じゃないけど一応コルドンブルーの修了書持ってるってことで挙げるけど林真理子さんでも東大卒の旦那さん所有してますからw
結婚報道時にワイドショーにダンプ松本が出てて林真理子さんが結婚できるなら私でも期待できる!なんて言ってたけど外見だけで比較してて頭脳が対極過ぎる
しかも熊谷生まれって先祖からして落ちこぼれそう 料理研究家と言われてまずユーチューバーを思い浮かべる人ってちょっと層が違うよね
そういう人達が出てきた時代 >>616
たしかにね。そしてリュウジレベルになったら比較にできないくらい稼いでるだろうよ。これまでの料理研究家とは桁違いでしょ 稼ぐ為の料理か
まあ男はそれもありだな
女のそんな姿はあの人必死ね
ご主人甲斐性ないのねと冷めた目で見られるが
独身女性の方が必死と思われたくないとプライドがあってもっとゆとりのある売り方するよね 料理研究家とフードコーディネーターあたりの境目が自分の中でちょっと曖昧だけど
書籍出版やテレビ出演、料理教室、調理器具のプロデュース(名前貸し)なんかのほかに
飲食店のメニュー開発とかもやってる人がいるようだし
ちゃんとそれなりに稼げる仕事のイメージがあったけど、そうでもないの?
その中でリュウジさんって最近出てきた人だし、トータルで見て飛びぬけて稼いでるような感じはしないなあ
YouTubeの再生あたりの収入ってそんなに多いの? >>619
リュウジ、登録者数200万人越えだよ
これまでの料理を生業にしてる人とは稼ぎ方の次元が違う だから再生回数あたりの報酬ってどのくらいあるの
それによって登録者数の意義が変わるでしょ >>620
あの人は料理研究家なのかタレントなのか酔っぱらいなのかよく分からんけど、動画は面白いから見てるし、チャンネル登録者が多いのも納得出来る。 リュウジ目障りだから、YouTubeでも非表示にしたった 栗原はるみのインスタライブを見て、若くは見えるものの、やっぱり手は老人の手だなあと思ってドキッとした。
ご主人が亡くなってからなおいっそう痩せて、全盛期の時の栗原はるみを知ってるだけに悲しくなる。 リュウジの年収はググると出てくるね
自分の会社からの役員報酬は300万らしいが
てぬキッチンはリュウジの1/6ぐらい いっぺんに税金がどかっと来ないように会社のお金として留保?してるってこと?
雇ってるスタッフとかいるのかな >>626
栗原はるみは、本人が凝っているところが見ている方からは激しくどうでもいいのが
いつもイヤな感じがする。
「はるみさんのこだわり」なんか守らなくとも、それなりの味になる。
手間がかかるだけ。
特にお菓子類は市販品をもっと使えばいいと思う。 市販品をって言い出すとお菓子自体買えばいいじゃんってなるしなあ・・・
簡単さと色々な環境での再現性と、満足感や元の料理らしさを出すためのポイントと
いろいろ考えた結果だろうと思って見てるよ ちょw栗原はるみ70代だよ!?
十分若いと思うけど 70代で手が老人じゃない方が怖いけどな
いまだに熱烈なアンチがいる人だよね >>630
みんなが再現できるようなレシピを目指して、執念の試作を繰り返す
のが美談みたいになってるけど、ただの要領悪い人にしか思えなかった
条件を分析して、何パターンかに絞れば良いのに >>638
思ったような味にならない時はスタッフと執念の試作を繰り返すというのが
ドキュメンタリーで放映されていたのを自分も見たが、そもそもうまくいかないのには理由があるはず。
最短距離でその理由を探すのが、プロというもんだと思う。
土井善晴・笠原将弘・リュウジ、みんな味付けや手法に合理性があって、これが今の時代なんだなあと思う。
しかも栗原はるみ会心の成功作が、ぜんぜん美味しそうに見えねえわ。草生える。 >>639
しれっとアル中のバカ舌混ぜるの辞めてwww >>630
焼きそばの蒸し麺は1本ずつバラすとかのやつね 土井先生と笠原さんに土下座しろw
この二人のレシピは目当たらしさや一口目で驚くような華やかさはないけれど最後まで食べ終わった時しみじみ美味しかったと満足できて好き
土井先生のポテトサラダの味付けはマヨネーズとレモン汁好みでオリーブオイルだけなのにとても美味しくてこれまでコンソメやら練乳やらいろいろ入れてたのがアホらしくなった >>644
ポテサラの件は悪いけど君がアホなだけやろとしか思えん 「も」って言ってるけど、そっちはけっこうひねりを入れた凝ったレシピだな 笠原さんは見た目によらず子連れ狼みたいなバックグラウンドが、ギャップがあって良い
たいめいけんの真っ黒なシェフとか、やだもんw 笠原シェフは見た目が怖いけど、料理はわかりやすくってコツも教えてくれる。
話始めると人懐っこいのもいい。
大原千鶴はキンキン声でうるさいわw
料理も雑で、京都のくせに育ちが悪い。 大原千鶴品がないよね
私も嫌い
あと伝説の家政婦も私が私がタイプで嫌だわ >>639
カリスマ料理研究家ブームの頃の人達は共働き世代の時短料理とは違うからな
だいたいあの人達みんな裕福な家庭で育って専業主婦のかたわら運が良くてカリスマ料理研究家になれた人達ばかり
だからファンが憧れて同じようになるのを夢見ても自分達は育ちにも舌にも旦那にも恵まれててそれで一味違う料理ができて自分らの恵まれた背景含めて人気なわけだから同じように思わないで!と思ってるのが本音なわけだけどそんなこと言えないからどうしたらなれるのかしらね?と白々しく答える
藤野さんはそこに憧れを持つ危険性も考えて目指す職業じゃなくて気づいたらなってる職業なので生計立てる為に目指すなんてとんでもないですよ!と止めて恵まれてるから人柄も良い
時短料理のレシピはよく使うけどどの研究家か?など全く意識せず1円で買ったw早い安い美味いのレシピ本活用してるわ
共働き苦労人時短料理研究家など出てきたら面白いとは思うけどいるの?
子沢山で下の子におっぱい吸わせたらこの下ごしらえ終わったら3番目の子のオムツ替え…落ち着いたらパートに出なきゃと思ってたらまさかの時短料理研究家の仕事が次々…みたいな人 >>655
なげえな
ブロガーとかYouTube出身がそうなんじゃないの?
ただ、同じ境遇の人にしか人気が出ない
サロネーゼはやっぱり家柄が良くて電通にコネのある人が好き 書棚の整理がてらさいきん小林カツ代のレシピ見返してるけどまさに働く兼業主婦のための普段の時短料理という感じ
今は親世代がはるみやカツ代だからかな
手軽であってもやっつけじゃなくてお店レベルの目新しさやおしゃれさが求められてる >>653
今テレビ出てたけどうどんの食べ方汚くて引いた 大原千鶴の「品のなさ」って、みんな気がついてたんだなー
世の中捨てたもんじゃないな。 >>537
樋口って人、きょうの料理で初めて知ったけどとことん合わなかった
理論的なのはいいけど上から目線で言葉に棘があって嫌悪感がした
>>643
高級ツナ缶(塊タイプ)を時間かけて丁寧にほぐしてきゅうり和えにしてるのは理解できなかった
作ってみて美味しかったレシピもあるけど たぶん比較的人気があるからじゃないの?それとあんまりテレビに出たりしてないからかな
ここは悪口を言いたい人が多いからね
目立ち方によっても標的になりやすさが変わるんでしょ リュウジって人はYouTube収入が主ってことでギャラが安いから使いやすいんだろうと思ってる テレビ業界のギャラの計算の仕方なんか知らないけど
YouTubeでかなり稼いでる人を、だから安いギャラで使えるってのはおかしな話じゃないの?
本人が安いギャラを提示しているってこと?
今旬の人だから番組で使いたいだけでしょ
もっとも俺はテレビ出てるの見たことないけど まぁ『正直な』意見が聞ける場所だから好きだね自分は >>662
約一年前、第三子を出産したばかりだしね。でもこないだプロフェッショナル出てたやん >>670
料理のプロフェッショナルで子供3人と究極の勝ち組か
女3人とかじゃなければ >>673
気になってググったわ。女女男。また別のかわいさだろうね〜第3子!しかも珍しくネット上でもさほど嫌われていない稀有な人。たまに悪口っぽいのが出てもせいぜい文章が長過ぎてなんかウザくない?くらいなもん 藤野さんは男の子がいて背が低くなければ完璧な人生とか言われてたけど >>675
小顔だったらとかw黒木瞳や君島十和子みたいな容姿だったら完璧とか信者が言いたい放題w
類い稀な完璧に近い人生だからこそそんな細かい注文をつけられるんだろうけど 2021年に子どもの性別がアイデンティティなのやべーな
きもちわる 子供の性別への拘りは今でも根強いよ
2人目まで女の子だと3人目は男の子産む為に作るって人結構いるし失敗して三女が生まれましたとなり周りが笑いながらあーあ!でもおめでとう!となる
あと2人目は1人目と違う性別が求められるのは普通だし自分も周りから言われたしそんなの決められないしまるでおもちゃのおまけの種類を選ぶ感覚でバカじゃないの?と思ってたけど
親としては後継者を産み出せばとりあえず安心して2人目妊娠すると上の子が楽しいだろうから同じ性別でもいいし、まあ違ったら違ったでと捉えてんだけど2人きょうだいが主流だから2人目は違う性別を!となるのかもね
ちなみに家は3人目まで同じ性別だったけどすごく可愛くて何の不満もなかった 今は女の子ほしい人が多いから
男の子2人で3人目チャレンジして男の子で子育てたいへんてのも聞く話
家制度が崩れたとはいえ、余裕のある家だと男の子に継いでほしいというのはまだあるかもね
なんとなく議論されてるようでされてないような夫婦別姓も関わってくるね >>681
男児誕生が望まれる家っていい家の人なの?
知らなかった
確かに知人は祖父さんが武士の家系を誇りにしてて母親が妊娠すると祖父さんが侍の名前をずらーっと並べて男の子が生まれてくることしか頭になかったとか言ってたけど 武士の家系なんてのは実際は後世にお金に余裕の出来た家が名を欲しがって偽家系図を買っただけの場合もある
本当に武士の家だとむしろ貧しくなってた場合も多いわけだからね
にしても現代武士の家を自称しているということは田んぼを持ってるわけでもないだろうし商家でもなさそうだし
特に後継ぎがいなくてもよさそうなもんだけどね かなり活躍した武士が家系にいてその関係でとか言ってたけど我々の年代だとすごい!ってならないからね
確かにどこかで滅びて本家は地元の鉄道やホテルを経営してるけど分家だから貧乏も経験してきたとか
武士が先祖って比率的にも少ないからそこも誇りだったのか?世継ぎがどうのよりも祖父さんの自己満足の為だったのだろうw
でも大した家じゃなくても古い考えの家だと女しかいないから養子を取るとか言うよね 料理研究家と男児誕生と武士と…
共通項は勝ち組?
侍とか聞いても関ジャニの僕は侍だから…という唄が頭に流れてきて終わるがw そもそもレシピの話をしたいなら別に人に注目する必要はないわけで
ここは最初からくだらん噂話をするスレなわけよな
研究なんて言い回しもモロにそうでしょ
鬱憤晴らしに他人の人生つついてあれこれ言いたいだけなんだから対象が料理研究家であることにも意味はない
単にメディアに出て目立つから的にしやすいだけ マウント取れる要素が一つもない人が恵まれた料理研究家を羨んで…ってことか?w ここで話題になってたリュウジって人YouTubeでチラッと見たけど女性かと思ったわ
やっぱり男性料理研究家って2世でもない限りカマの要素が強い人が多いのかね?
ゲイっぽくはなさそうであくまでもカマだよね おいおい…あのガッタガタの歯並び見てからモノ言えや youtube板
【白だし】リュウジスレ2【味の素】
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1627619909/
執拗にリュウジレシピのパクリを追求している暇人がいる。
スレ住人はみんな呆れ顔。 >>701の>>4の油ドバーが気になって見てみた
テンション高くてうるせえ
コメントで芸人さんなのに料理上手ですね言われてて草
脂はキッチンペーパーで拭けよ… 店ではなく家とはいえ、集まって食事会なんてこの時期によくやるよね 昨日スーパーから高校生男子7人組が大量の買い物して出てきて集まって食事会の様子だったが7人となると自分の子供なら止めなきゃイカンよな 買い出し組が七人なだけで
食事会はクラス全員かもな
テレ朝かッ!
って突っ込め 夏休みにバーベキュー大会かな
アホは止めようがないな >>707
友達同士で誰かの家に集まるって感じだったな
若く見えただけで大学生で1人暮らしの子の家でってこともありそうでテレ朝の社員も我慢できずに飲み会やっちゃってるしそろそろ自粛が流行らなくなってきてるような
自分はまだ自粛させられてるけど7人組見てて7人はまずいだろと思ってね… 料理研究家って最近は男の方が流行る傾向にある?リュウジの動画見てたら歌手のDEENが料理界に進出してきてマダム向けの番組持ってたり催事やってるみたいだし
セレブとか美人料理研究家の流行はとっくに去って今度は男か
次はどんな研究家が流行るんだろうな
貧乏料理研究家とか? 歌手じゃないよバンドだよ
あと2人いたんだよ
キーボードの一人はまだDEENだよ 歌手でもバンドでもいいけどマダムの引き寄せ法はプロだから副業にはうってつけなのかも
ご家族は幸せね
ワインビジネスもしててリーズナブルなサイン入りだから買ってみました笑
お蕎麦セットとかだと夏も年末も商売になるし試し買いもしやすいしビジネスとして大成功ね
ファンだった料理家の先生の調理器具一式は高くて迷ってるうちに生産終了してたし うちの中華鍋(実家のお下がり)持ち手のところに「鉄人陳建一」と彫ってある
ごく普通の中華鍋なので陳さんが製作に参加したのかただ名前だけ貸したのかちょっと気になる
レミパンやラバーゼは企画からがっつり関わっているね
ラバーゼ高杉 20年以上前の誰かの結婚式の引き出物カタログで貰ったうちの中華鍋はそれだ >>715
毎年夏は軽井沢で過ごしてるのだけど今日の昼間にこちらのローカルテレビに元DEEN?の池森さん出てました
少し見ただけだけど自分で畑を持って蕎麦を植えて収穫した新蕎麦を発売するとのこと
動画見たら新蕎麦とは蕎麦のボージョレ・ヌーボー版とか?
本当かよ?と思いましたが発売日を覚えてたら買おうと思います
料理研究家志望でしたので奥様をデビューさせる為に礎を作っておくのかな?と憶測しましたが第2の人生としてビジネスの拠点を蕎麦の方向にシフトすることも十分考えられますものね Eテレの台所番組また始まったね
渡辺有子さん楽しみ 久しぶりに高山なおみさんについて読んだのだけど
スイセイさんと離婚はしてなかったんだね
彼は生活保護なんだろうか?と思ってたけど結婚したままだと
高山さん稼いでるから受け取るのは難しいよね。
どうやってひとりで生活してるんだろう、、謎だw
高山さんはテレビ撮影が入ったみたいだし、出演が楽しみ。
ほんとに60過ぎてるように思えない。
友人や恋人と何日も侵食を共にするのってパワーいると思うのに
(撮影だって面倒なこともあると思う)ゆるふわに見えてタフな人なのかなと
うらやましく思う。 いつだったか、名前は忘れたがテレビに出てきた「料理研究家」が、今日はナスを使い
ますといって、いきなりヘタのところをバサッと切り捨てたのには呆れた。ナスはその
部分が一番旨いのに 「ヘタの近くが一番美味い」「皮に旨みがある」「アクは取るな」
自分はむしろ、そういう料理研究家を信用しない。
「面倒だったら、皮剥かなくてもタネ取らなくてもいいです」ならわかる。
自分が信用するのは「素材はいいもの使え」だったり、逆に「味の素やインスタント食材を使え」とか
油や砂糖を躊躇なく投入する人。
ベクトルは逆だけど、どちらもおいしくするために必要なことを明確に述べているから。 >>724
えええええ
俺はケチだからヘタのとこはなるべくちまちま削るようにしてるが
基本的には固いとこだろ
ナスのあそこがおいしいなんて初めて聞いた
つーか料理人の人こそばっさり切ると思うが?
>>725
ちゃんと理由の説明が出来てないような気が
上の例もおいしくするためのことを述べてるけど信用してないわけだろ へたの部分が一番うまいの?初めて聞いた。
ここ食べられますよと言って切ってるのはよく見るけど。 単純にヘタのところは身がしまってキュッと旨いと自分は思う ナスのヘタなんか、イボとりくらいにしか使わんだろ昔から フード繋がりで…
フードジャーナリストって職業の人で、中田ぷうとやら、インスタで毎日多投稿してるけど、「何々先生が!」とか「老舗の何処どこが!」って、さもツウぶってるけど、?ってゆうクッソ不味そうな晩御飯だの汚弁当アップしてるんだけど、その言い訳が「働くお母さんたるもの」とか、やたら自分あげでウザイ。昨今のコロナ自粛の話題に触れても、自分だってファミレスだのなんだの外食してるのに、他人の事はボロクソ言ってて、ムカつく。お菓子選手権とかテレビに時々出てるけど、すんごいブサイクババア Yahooトップに出てくる
嫁をよろこばす旦那ごはんとやら
よろこばすとか旦那ごはんとか
隅々までイラつくワードセンスだな >>733
そりゃあんたが、そういうページしか見ないからだよw キツいけど、確かにそうだw
Googleだのクックパッドだのはしょせん広告料で稼ぐビジネスだから、ゲスで鬱陶しいところがあるよね 栗原はるみの本が最終号なのね
なんか時代の移り変わりを感じる
大好きですてきレシピの発売日を心待ちにしてたなー
ゆとりの空間もせっせと通ったし 副菜の鬼って昨日なに食べたのパクリだよね。
タイトルにまでする神経が羨ましい。 それ気になってたんだー
さすがに許可くらい取ってないかな?
本見てないからわからない、見るつもりもないし ツレハナさんパレスホテル
2個あるからカレと来たのかな?
優雅だな。 ツレハナさんってなんだかんだ恋愛体質って感じ
今度のお相手はどなただろうね ワタナベマキのスパイス使い っていう本、中身は興味あるけど
表紙の写真ひどくない??
ビジュアルセンスで売ってるタイプの人だと思ってたから意外だ
それとも俺にはわからん一段上のセンスということか? 高山なおみさんが自炊本の料理レシピ本大賞入賞記念でインスタライブやってたけど
中野さんを追いかけて神戸に引っ越した「という部分もある」としゃべちゃった。
御本人も初めて言ったと言っててちょっと引いた 渡辺有子っていつの間に子ども産んでたの?
お腹大きい期間なんてあったの? テレビで和田明日香が出てくるとそっとチャンネルを変えている 自分は大原千鶴と浜内千波でチャンネル変える。
こいつらの料理見ると、微妙に育ちが悪いのが垣間見える。
逆に瀬尾幸子と笠原将弘は、出てくると目が離せなくなる。 >>746
公式発表してないけれど養子縁組ではないかと言われてたよ
確か前スレ >>747
この人は、なんか気の毒残念感がバリバリ
コネフル活用でなり上がって来たのは間違い無いのに 渡辺有子の「人と暮らしと台所」楽しみにしてた分残念だった。古い家具を活かしたとはいえ生活感のないスタジオみたいなキッチンでオブジェみたいに綺麗に並べられた色の揃った食器見せられてさ。 >>747
メディアに露出やたら多いけど逆にこの人のファンという人にお目にかかったことがない 渡辺有子っておばあちゃんだと思ったら1970年生まれなんだってね 渡辺さん、前の旦那の時の木造一軒家に住んでるときの方が
味があってすてきな暮らしに見えたな〜 渡辺有子、デコの小じわがすごかった。
エステ行きまくりのまさこに教えてもらえばいいのに。
片山さんデザインのアトリエはやめてしまったのかな?
古箪笥を組み合わせるのカシカのマネよね。
建築家の阿部さんの回 楽しみだな。 >>755
50歳かー
2歳の子供ってすごいんだけど
孫でもおかしくない リュウジのバター並みに山本ゆりさんもケチャップ+ウスターソースが多い印象だわ >>750
わかる
好きとか嫌い以前に見てていたたまれなくなる感じ
高齢の料理研究家といえば辰巳芳子、村上祥子あたりか?と思ったら有元葉子ももう78歳なんだね >>745
うわあ…まあ、本人たちが良ければいいんだろうけど… 渡辺有子さん、Eテレの番組で子どもを正式に紹介してから、インスタでもようやく「公認」になったね。
子どもの話が続く… カリスマ料理研究家達ももうほとんどが70代か
有元さん綺麗だね
顔だと有元さんが断トツだね
一男一女持ちは栗原さんだけか
教室持たなかったのも栗原さんだけ?
教室持たなくても十分やっていけて執着もなかった
料理だとやっぱり栗原さんの才能が抜きん出てて時短料理が流行りの今は流行らないかもしれないけど共働きじゃないし子供時代も母は作り置きなんかしたことないしツクオキという言葉にすごい抵抗感じる
幸福キーワードから遠ざかる言葉のように思えんだわ >>764
続いてますね…
前の旦那さんとの家あたりの彼女が本当に好きでした。
今の旦那さんになってからどんどん変な方向に行ってる気が… >>766
10歳年下のあの旦那胡散臭いですね…
私も以前のスタイルの方が好きだなぁ
もっと気取らないボーイッシュなかんじ、かっこよかった
サッカーボールやギターが床に転がってて。
伊藤まさこや松浦弥太郎とかも、顔が売れてきてからどんどんハイソ(死語?)になっちゃってつまらんなー 私的には坂井より子さんぐらいがいいな。
料理研究家とはまた違うんだろうけど…
適度に生活感があって、気取らない感じがいい
変にシンプルすぎるのもあまり魅力感じない >>765
栗原さんの料理こそ、トータルで作り上げられた雰囲気あってこそだと思うけど とりあえず765の親が共働きだったのかどうかでけっこう話が違う
お呪いみたいな話で胡麻化すんじゃなくてまともに考えよう 昔のお母さんって強くなかった?
どんなに忙しくても早朝からお弁当作って働いてても16時や17時に帰れる人なら専業主婦のお母さんと同じような手料理を出してくれるみたいな
共働きが主流になると手抜きOKの風潮になり作り置きや時短料理レシピが登場して人気になって 栗原さんの料理
あれで手が掛かってると思う人もいるんだね 今の人からすると面倒と思う人多いかも?
一世代前でも料理苦手な人はこんなのやってられるか!だろうな
もう一度ごちそうさまが聞きたくては作りやすくて美味しいメニュー多い
青豆ご飯にしょうが焼き、あんかけ焼きそばとか…
ポテトサラダは美味しいんだけどちょっとめんどくさいと思った
コンソメの素入れるのが美味しさの秘訣だね 栗原さんの料理は、それなりに時間もかかるし、4人家族で食費が軽く月10万を超えてしまう
あれはダンナが安定した大企業のサラリーマンとかで、女性が専業主婦でいられた時代のものだな
今は若い夫婦ほど共働きが必須だし、子持ちなら負担はさらに莫大だし、安く早くのレシピが主流になるのは仕方ない
流行りの料理家とレシピは、日本の経済状況とも深く関わってるね そう考えるとカリスマ料理研究家ブームの90年代後半はまだ十分バブルの名残りがあったってことになるんだな
貧乏料理や節約レシピが流行るなんて夢のない時代だ
さすがに毎日はるみレシピはなあ
チキンのトマト煮も美味いけど ちなみに大昔まだ日吉に暮らしてた頃は栗原さんはお教室やってらしたようだよ。栗原さんレシピにもお手軽のものもあるからなんともいえない部分あるけど全般的には今の時代、手がかかってる部類になると思うけどね〜 >>778
すてきレシピを出してた全盛期は、すごい手間のかかる料理が多かったと思う
豆腐のラザニアとか、ホワイトソースとトマトソースをそれぞれ作ることから始まるからなー
でも、憧れてせっせと作ったなー 栗原はるみは、料理が好きじゃなくて「料理が好きな自分が好き」なバカ主婦に人気があるんだろ。
現実にはシングルマザーとかローン地獄とか田舎在住とかでコンプレックスを抱えている主婦が
現実逃避するために見る。 そんな低レベルな人達は高尚な物に興味持たず現実逃避はゲームとかだよ >>780
それだっていいじゃん
そんな人が料理に興味持ってくれたら、栗原はるみも本望やろ
前に、なんかの番組で、料理の入り口が自分だったら責任重大じゃない?って言ってたし。
実際料理すると自己肯定感も高まるよね。
達成感あるし。
それのどこが悪いんだろ。 カリスマ料理研究家達の到来で単調な通過儀礼だった料理に美味しさの喜び作る楽しみを与えてくれたのは事実 ちょうどツイのおすすめ東洋経済の記事が挙がってたw
まさに山本ゆり&栗原はるみ 昔はライフスタイルも憧れの一部だったからなー
今時の料理研究家とはまた違うんだろうな
山本ゆりの料理はこってりしてて飽きてくるんだよなー。あの人のレシピで全て賄うことってできない
一冊買ってみたけどそれ以上は買う気にならなかったな 料理をあまりしない若者にはハードル低くていいと思うよ山本ゆりさん
ある程度年齢重ねて来ると、もう少し薄味だとかここは手間かけようって思えるようになってくるけど、一人暮らし始めたてで最初に出汁取りからだと料理自体やらなくなっちゃう可能性あるし うん、それで良いと思うよ
ニーズというかかなり層を意識してレシピ出して、それで売れたんだし、本当その絶妙な嗅覚はすごいと思う 実際売れてるというのはひとつの正義だよね。支持されている証明。そして山本ゆりさんのコメ返とか見てると健気で一生懸命で応援してはいる 山本ゆりさんは面白いからSNSとの相性がいいし、使い方も上手い
何より読者対応がめちゃめちゃ丁寧よね
ケンタロウも元気だったら、インスタとか企業コラボとか、SNS使って面白いこと色々やってただろうなあ… 山本ゆりさん、Twitter面白いしレシピも好きだけど、活字になった
エッセイを紙で読むと面白くないんだよなあ
くどくて
あの情報量が多い語り口はネット向きなんだな 私はあのくどい文章無理だわ
萎えてレシピまで辿り着けない >>791
Twitterやブログだからあの濃さがハマるんだろうね
レシピ本一冊通しで読むとテンション低い時はしんどいw >>790
ケンタロウが元気だったら、完全にタレントになってたと思う
男子ごはんは面白かったし、
キャラ立ちしてテレビ映えするもの >>794
栗原心平はケンタロウの足元にも及ばないもんな。
ケンタロウのレシピはシンプルではっきりした味付けだった。
心平は素材をいじり過ぎ。 今元気だったらYouTubeで活躍してたかもしれないけど
タレント化に付随する色んなことに耐えられるメンタルじゃなかったんじゃないかな
やっぱ芸能の世界も特殊な才能がいるところなんだよ ケンタロウ事故がなかったら今頃YouTubeで一人勝ちしてそう ケンタロウのレパートリーはじつは母親譲りのやつも多いけどな
肉じゃがとか唐揚げとか 雑誌見てて飛田和緒さんのレシピお洒落で素敵
時短料理、簡単料理の時代だけどお洒落に見栄え良く作りたいもの
活用できそう 今朝のNHKの高山さんの番組、腕がゴツゴツしてて流石に歳を感じたわ
ノーメイクだったのかな? 高山さん、神戸暮らし6年か。なんかフリーダムさが増してる。蝉の死骸を祭壇に、とか玄関の外でヨーグルト食べるとか真似はできない 久々にテレビに浜内千波さんが出ているけど痩せ過ぎてて脂っけがなくてふやかす前のかんぴょうみたいだ >>805
最近福岡からまた東京へ戻ったんだね
戻った理由はそこにあるの? 高山なおみさんがNHKに出ていて「一人暮らしになった」と意味ありげだったから
離婚かと思って検索したら、まだ籍は抜いてない、時々恋人が泊まりに来る…
と書いててびっくりした
離婚しようとはしてないのかね? 自分は瀬尾幸子が結婚しているかどうかが、一時期、気になって仕方がなかった。
家庭的なお惣菜や家飲みおつまみを作るくせに、妙に生活の匂いがしない。 こないだのこの件を思い出す話だなあ
https://toyokeizai.net/articles/-/455399
あめぶろ/syunkon/entry-12698884683.html
一部の客の視線の鋭さを緩和するために「主婦」ってつけてんのもあるってことかな ここに来てて言うのもアレだけど料理研究家のプライベートや肩書きどうでもいい…
レシピや味が好みかとか本がどうとかは気になるけど >>815
プライベートが知りたいんじゃなくって、家庭の味と生活感を分離した瀬尾幸子に
すごく興味を持ったんだな。その理由がわかれば、それ以上はどうでもいい。
瀬尾は「簡単にすることは手抜きではない」と言ってるし、そこに主婦目線がない。
誰かのために作るというモチベーションが感じられない。
「それはプライバシーに踏み込むこととどう違うのか」って言われたら、説明は難しんだが。 こういうの見るとやっぱ料理研究家って働いてるって思われにくいんだなあ
働きながら家事してたら当然時短や労力の軽減は必要になるよね
後半3行については、固形ルーで作るカレーがわかりやすい例だよね
普通に箱裏通りに作ればおいしいのに、やらなくてもいい、むしろやってはいけない手間をかける人たちがいる >>812
スイセイさんのオペの保証人にサインしたのかな。まだ家族なんでしょ。
籍を抜かずに恋人といちゃつく日記を更新するスイセイさん、ストレスたまるよね、そりゃ それこそ本当にプライベートなことだな
どうでもいい たまごゆかりさん
榎本美沙さん
関口絢子さん
今はここらを参考にしている
我が心の熟女の三段重 小林カツ代のレシピ本持ってる人いる?
昨日レシピ「主婦の友新実用BOOKS小林カツ代の基本のおかず」通りに親子丼を作ってみたんだけど、薄味すぎて衝撃だった。
カツ代さん関西人だし、私も薄味寄りなんだけど
レシピ見た時点でもう「こんな分量でいいの?」だった。
カツ代さん美味しかったらレシピ本集めようと思ってたのに、一品目からこれで……
味にムラがある人なんでしょうか? へー
どっちかというと濃いめの味付けなのかと思った
ケンタロウさんもそういうイメージだし カツ代さんの本はたくさん持ってるけど、親子丼が載っている本は少ない。そこでもうお察し。自分もも作ったことがない。
確認したけど、4人前で醤油、みりん大さじ3はたしかにすくないわ……。 カツ代レシピはめん類、丼ものはあまり美味しいと思ったこたがない。
煮物や炒めものがいいかな。 永久不滅レシピ101が手元にあったから見てみたけど
ネットの白ごはんドットコム、キューピー、栗原はるみさん(みんなのきょうの料理)と比較して
醤油の量は同じくらいだけどね・・ 永久不滅だと大さじ4だよ
玉ねぎも使わないレシピだからこんなもんではないかと ケンタロウさんのも見てみたけど肉の量が多かったり
ほかの本だとめんつゆ使ってたりして比較できなかった >>827
そのへんは2人前でしょ
カツ代さんのは4人前でこの分量だから 絶対しないよね
最近こそ減ったけど他人の顔は出してたのにね カツ代レシピはネット上ではほとんどが定額制サイトに引き上げてるのを最近知ったけど
新作レシピを次々と生み出す現役の料理研究家ならともかく亡くなった料理研究家の古いレシピの切り売りで運営していけるのだろうかとつい要らぬ心配をしてしまった >>825、皆さま
調べていただきありがとうございます。
やっぱり薄味ですよね。
最新の本では濃味に改良されてるんですね。
他はもうちょっとマシだと思いたい……もう数品作ってみようと思います。
どれも同じような味付けなら、この人のレシピは口に合わないってことで次の本買うのやめます。 仮に実際古い時期のレシピでは薄味だったとすると
親子丼のほかにおかずも出してたのかもしんないね カツ代のニラ玉は超簡単で美味しい
卵3個に出汁100cc、薄口醤油小さじ2だけどしっかり味だよ KATSUYOレシピ、プレミアム登録してる人いる?
10月になったし1ヶ月無料ならお試しでやってみようかな
でもいつか退会した時にレシピが手元に残らないのもつまらないなぁと思って、それだったら本を何冊か購入するのも有りかなと。
おすすめのカツ代本あったら教えてください。 レシピ本、紙と電子書籍の両方あったらどっちがいいかな
紙ペラペラめくるのも好きだけど、スーパーにいる時に「あれ作りたいけど何買えばいいんだっけ?」って確認できるのもいいし、うーん悩むわ 今時、レシピググればいっぱい出てくるのに、お金払ってしかも小林克代のレシピを買うとは…
克代レベルでいいのならクックパッドでも良くないですか?
小林克代のレシピの神レシピだと思うのは肉じゃがぐらいだなー カツ代レシピはピンポイントで使うことはあるかもしれないけどわざわざ月額課金するほどでもない
本で充分 土井先生のアプリも課金あるんでしょ?入れてる人いる? >>835
きょうの料理のサイトではカツ代レシピがそのまま残ってるよ 趣味どきっの台所紹介番組、このご時世に友達を呼んでしゃべりながら会食って不安になるわ
料理番組は対策してるのに、こっちはノーガードなのなぜ?
「友達と家で会食なら大丈夫だよ!」ってメッセージになってるじゃん >>841
私が今も一番活用してるのは「カツ代レシピ みんなが選んだ88の味」
「3種ミートローフ」「えびマヨチリ」
「ポークチャップ」先述した「ニラ玉」は、いつも美味しいと言われるよ >>846
ありがとう
ちょっと面倒だけど考えてみます >>849
ありがとうございます図書館で借りてみます おいおいスクショより図書館で借りてくる方が千倍面倒だろう
借りてくるのはいいが絶対に料理しながら本開くなよ
おかしな危なっかしい奴が多いわ最近 勝手に決めつけて危ながってる人の方がヤバみを感じるけど スクショするのは簡単だよ。
たまったスクショのファイルを後からスマホで見返したり管理するのが面倒なだけ。
絶版の本だから図書館で借りて、よかったら古本を買おうと思ってる。
図書館に行くことは面倒でないよ。よく行くからついでだし、予約しておけばカウンターで除菌の機械に通して受け取れる。
借りた本はブックスタンドに立てかけて上から透明なカバー(下敷きみたいなの)かけてるから折り目もつかないし触らないし汚れないよ。
丁寧に扱ってるつもり。
そんなにおかしいかな?まぁいいけど >>856
スクショを速攻コピーしてファイリングしたら良いのでは? 下衆と言われても私はプライベートも込みで興味あるわ
高山なおみさんとか日記を商品にしてるからやっぱり買って読むと
ツッコみどころだらけで読んでる人や興味ある人と話したくなるもの
でもリアルにはあんまりなおみのことを語る人はいないので
このスレでプライベートの話はいらないって言われるのは嫌だなあ 青山有紀さんの料理とても好きで本も数冊持ってるけど、
今何してるのか調べたらスピ系になっててショックだった…。
好きだっただけに波動とか言ってるの見るの辛いわ〜。
売れてる時そんな感じあったかなー…? >>860
もともとはどうだかわからないけど、お姉さんを看取っり離婚して京都に戻ったりと人生いろいろあって、精神的に救いを求めたりでそっち方面に行ってしまったのかなとも思うわ ググって顔写真見たら知ってる顔だ
ショック
まあ家庭料理を仕事にしてるとスピ系に流れやすい面はあると思う
外食やメーカー品に対する手作り家庭料理の意義みたいなのを考えるとこあるだろうし
そういうのを強調することがセールスにつながる部分もあるからね。 可愛らしいけど、雰囲気系の料理かと思ってた
実際はどうだったんだろうね お願いランキングだっけ?
川越シェフと毒舌飛ばしてたよね
てっきり園山まきえみたいな人だと思ってたけどwiki見たらちょっと違うね 園山さん懐かしいなw
そういえば恵比寿のきんつばの店この前通ったらまだやってたわ ツイッターで見かけるけど寿木けいって人はどうなの?
料理よりライフスタイルが売りなのかな >>866
元マガハ。気取ったライフスタイルを売ってるわけではないだろうから…なんだろね、語る系? あれ、ごめんなさい。マガハじゃなかったかも。記憶に自信なくなってきた 寿木さん、集英社の最終面接に昔落ちたけど集英社から本を出せた
みたいなツイートをもったいぶった表現でしてたわ よく顔出さないであそこまで稼げるよね
相当やり手だよツレハナさん 高山さん、ふきんを煮沸した後洗濯機で回すと書いてたけどこれはどうなの? ハナちゃんのお友達のキョー◯さんもなかなか香ばしそう。地頭良い息子って自分で普通書かんよな。 ハナコ繋がりだからってプロじゃないただの料理好きな主婦まで引っ張り出してわざわざ叩かなくても 『安部ごはん』て本どうなの?
買ってみたいんだけど、結局は料理の素を作ってそれを使う、てことみたいで、ときめかないなと >>876
あほか
>>877
読んだことないけど、表紙とかオレンジページ的な印象なのに、安部さんはイカついオジさんだから笑う >>875様がときめかないと料理研究家として認められないということですね
わかります 概要を知って自分には合わない内容だと思いつつ買ってみたいのは何故なのか >>878
認めるとか認めないとか、そこまで書いてある? ヤバイぼくさんと生活圏被ってるかも?小柄かと思ってたんだが結構長身か? 今日NHKに出てたぐっち夫婦ってなんなんだ気持ち悪くて頭痛がしたんだが
しかも作るものが
カブの薄切りに生ハム載せてオリーブオイルかけたの
とか海老にマヨネーズ塗ってパン粉かけて焼くだの
小学生のアイディア料理レベル
ネットに籠ってるのが身の丈だろ地上波で晒すな!
「今日はいい夫婦の日という事でこのお二人に来ていただきました!」
ってNHKもネットに媚びるのはいいが取り上げるコンテンツの質ってもんがあるだろう 小学生がアイディア料理で居酒屋メニュー作ったら嫌だろ >>882
そんなのばっかだよね
たまにはじっくり料理作る番組見てみたいわ グッチ祐三はリュウジにバージョンアップされました。
古いバージョンはアンインストールしてください。 >>820
離婚してません。
それでいて中野絵描きと堂々と交際 >>812
いい歳こいて同等と不倫、、、
なんか、ほっこり系の美人でもない普通のおばあちゃんの色恋って、母親の性行為を見てしまったような生々しい嫌悪感、、、 >>612
まだ離婚してないよ
高山さんは堂々と付き合っていて凄いよね >>721
スイセイは高山さんが男と付き合おうが、何しようが金づるだから離婚しないはず。
生活保護には笑った笑 高山なおみさんは近所に住んでるけど、よくあの坂の上で暮らせるなと思う
生活圏が丸かぶりでいつか御本人に遭遇しそう >>893六甲学院の周辺
あとは高山なおみさんの日めくりだよりを読んで探してください
六甲は素敵な土地ですよ 高山さんってこんな痛い人だったんだ…
おつむの弱いメルヘンおばさんにしか見えん >>892-894
でもああいう所見ると大雨や地震による土砂崩れとか土石流、鉄砲水とか
大丈夫なの?って思っちゃう 実際に広島で多いし
海の近くまで山が迫ってるとああいう所に住むしかないんだろうけど >>899
広島のは最近のスカスカ造成地でしょ?
六甲は昔からあるからなあ
地盤も硬いと読んだ記憶がある 厨房の仕事は肉体労働だから細い体じゃあ務まらないでしょ そこまで修行してきて結局親のところのアシスタントって勿体ないような これは一流料理店でスタッフとして働く方がいいタイプ リュウジが代用品の質問に対応しない宣言したけど
本当にそれでいいと思う
ごく普通のスーパーにある食材、調味料ぐらい買って作れよ そもそも代用として挙げるものがおかしいだろって話
想像力のないメシマズはレシピ通りそのまま作れ 昭和時代にナンプラー使ったレシピ紹介するなら代用品は?となるのもわかるけど
今なら普通に買えるし、用意したくないならそのレシピで作るなって思ってしまう まあ代用品載せたり、これは無いなら抜いてもいいですとか書いてる親切な本もあるからね >>911
土井善晴は「魚だったらなんでもいいですよ、今日はキンメを用意しました」っていう人だからね。
普通にスーパー行ったら代用品買ってくることになるよ。 月刊 生放送きょうの料理だったかな
代用品の質問にキレてたの覚えてる
まずレシピ通りにやってみろ代用品はそれからだと ツレハナさんと元カレ、ヨーグルトチキンレモンのスープ丸かぶりで草 >>806
飛田さんの旦那さん、私の友達と不倫してた。 すごい高齢出産の人だよね
失礼だけどあれでバレリーナ目指してたとかw 日本料理の柳原一成さんが、交通事故で亡くなったのね
然もグンマーで自爆事故
何のためにグンマーへ?
日本料理研究家・柳原一成さんが事故死…車が縁石に衝突し横転、頭を強く打つ
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220129-OYT1T50109/amp/ くりともさん率直でかっこよくてすっかりファンになってしまった 質問です
栗原はるみさんの「わたしのいつものごはん」をKindle読み放題で読みました
作ってみたくなるレシピばかりで、そして実際作ると美味しかったので本を購入したいのですが
まず一冊選ぶならどれがおすすめですか? 買いたい本がわからないときには、本屋さんに行ってください
何が買いたいか前もってわかっているときには、amazonで買うといいです 栗原はるみさんの本何冊か持ってるけど結局あまり作ってないな…何故だろう
親子丼とにんじんとツナのサラダ(ツナ倍量)だけは作ってる 良かった本を買うのが間違いないんじゃない?
読み放題は試し読みのためでもあるし
範囲決まってるけど読み放題じゃない本も試し読み機能あるよね にんじんとツナのサラダおいしいよね
我が家もツナ倍増にしてる >>938
料理本が以前よりたくさん出てると思う
ロングセラーとも言える本も出にくくなったような 10年くらい前から?本の販売の規制がゆるくなったのか
新品売れ残りを定期的にスーパーやドラッグストアの一角で安売りするようになったけど
料理本は必ず並んでるね
定番もので著者の名前がないタイプと流行りもので著者の名前があるやつと
一通りの情報が出尽くして飽和状態だし
出す側が増えて過当競争なんだろうね
雑誌は毎年季節ごとにだいたい同じ特集でぐるぐる回ってるし
広告費だけで運営するサイトや趣味で公開する人もいるからダンピングもあるし
人気のユーチューバーもある程度人気出たら書籍出すよね
コンテナ冷凍みたいに新しいアイディアのものはヒットする ハナコさんが丸千葉で隣の客のカツ丼のど真ん中食べたって書いててドン引きしてたら、細かい編集が入って「実は親しい人」に設定が変わってた。 何十年も前に母親が買っていた暮らしの手帖に、中国料理の連載があった。
母親は作る能力がなかったし、私も子供だったから見ていただけだった。
今から思うとどうして切り抜いておかなかったのかと残念です。
連載されていた「戦美撲」さん、東京で王府というお店をされていたらしいが、20年ほど前に
閉店したらしい。大阪のロイヤルホテルにもあったけど同じ系列だったのかなあ。
お亡くなりになって閉店したの?
一冊にした本は販売終了だし、アマゾンでは古本で買えるけど古本で懲りたことがあって、
もうこりごり。 王府のお店や連載を覚えている人いますか。 暮しの手帖社「おそうざいふう外国料理」に当時連載してた中華料理のレシピもあるよ。
今でも入手可能。
レシピは相当古臭く感じると思うが。 レスありがとうございます。「おそうざいふう外国料理」の存在は
知っていましたが、中国料理も載っていたんですか???
それは検索不足で失礼しました。
図書館も気付きませんでした。検索によると地域の図書館にはどこもありませんでしたが、
国会図書館にはありました。取り寄せてもらってコピーが出来るならしたいです。
取り寄せてもらった国会図書館の本は、以前の情報ですが貸し出しは出来ない、閲覧のみ
でしたが、これと思うレシピを選びたいです。
東京の新橋に王府はあったようですが、閉店のいきさつなどは何も出てきませんでした。
関西ではロイヤルにおられた料理人の方たちが、独立して何店舗かあったようですが、
それもかなり以前に閉店しているようです。
検索でよく出てきたのが「ツールー麺」でした。冷たいラーメン? すごく関心があります。
東京の山の上ホテルでまだ食べられるようですが? 間違えていたらすみません。
料理研究家のスレに関係のないことを書きこんで、失礼いたしました。 花森安治時代の暮しの手帖は、西洋料理は帝国ホテルやロイヤルホテル、中華料理は王府や赤坂四川飯店、
和食は吉兆だった。ある意味、貴族趣味だ
いまみたいに情報過多な時代ではないだけに、そりゃすごいよね
なお、「おそうざいふう外国料理」はAmazonで新品がまだ買える
姉妹本で「おそうざいふう中国料理」というのもあるが、これは古本か図書館に頼るしかない
絶版になったのは割と最近なので、本屋を探せばデッドストックがあるかもしれないが レスありがとうございます。
昔の暮らしの手帖、本当にすごかったですね。ロイヤルホテルの前は
マキシムが連載していたと思います。それをまとめた本はないようですが。
おそうざいふう外国料理、アマゾンで注文しました。そしておそうざいふう中国料理は
今日早速に地元の図書館で調べてもらったら、国会図書館でなくてもどこかの図書館にありました。
どこなのか聞いても言ってくれませんでしたが、取り寄せてもらえます。載っている料理、
重なっているのか全く別なのか、見てみないとわかりませんが。
また本を見ての感想、書かせていただきますね。もういい加減にやめてくれ、消えろ、二度と来るなと
言われるのならやめますが。
しかし王府、名店だったんですよね。どうして閉店したんでしょうか。
そして東京で王府と付く店はいくつか出てきましたが、全然関係ないようですし、
お店におられた人、どうされたのかと思います。 何度も申し訳ありません。個人的感想ですが。
「おそうざいふう中国料理」 めっちゃくちゃいいです!
あれ一冊を持っていたら他の本は要らないですね。
どうして販売されていた時に気付かなかったのか、すごく残念です。
全国の書店のどこにもなく、きれいな古本を探すしかないですね。
「おそうざいふう家庭料理」は増刷されているのに、どうして中国料理の方は
絶版になったのか、おそうざいふうにも中国料理は少し載っているからでしょうか。
暮らしの手帖社、昔ほどの勢いはないようですし、再販はもう無理かな。 申し訳ありません。先ほどのレスに「おそうざいふう家庭料理」と書きましたが、
「おそうざいふう外国料理」の誤りでした。
内容はおそうざいふう中国料理の方が、見ていても古臭さを感じなかったですが。 おかずのクッキングが終わってしまった
笠原さんの料理はどこで見れるんだ >>952
あらほんとだ。なにこの匂わせみたいなリンクっぷり。 3月末までのお取り寄せを今載せるのとか、意地悪いね。。 殺到して向こうの迷惑にならんように
みたいな考え方もあるんでないの ものすごいハラスメント話で有名な料理研究家って誰だろう ポッサムの具はそれぞれ取り箸あるのかな
トメ目線ではなく、感染予防の観点で心配 >>969
土居先生とか…と思っちゃったw
パワハラっぽいから女性なのかな 料理家でハラスメントって…まさかこの間引退した方かなぁ…
女性アシスタントの扱いが酷くて、見るのやめたし、でも世間の印象が余りにも良いものだから分からなくなったよな…
二人の女性の優劣つけて贔屓するの見せられるのは辛かったな…
ツイのコピペだけどこれ誰だろ 知り合いに土井先生の担当者いるけどいいことしか言わないなぁ
料理研究家で引退した人って思い浮かばないな
気がつけば見ないなってのはいるけど >>969
昔内田有紀主演のドラマであったけど実話?って思った
パワハラ研究家は黒田福美がやってたけど ドラマのはイラストレーターでしょ
女性師匠からのパワハラというのが同じだけで随分飛躍させ過ぎw >>975
主演じゃなかったよね
天使が消えた街だねきっと
あれはフミヤか堂本光一君どちらかが主演?
昔すぎてあまり覚えてないけど久々に見たくなった
どこかに落ちてないかな
料理研究家を扱ったドラマは少なくて残念 何かの推理物で料理研究家である奥さんが犯人てのがあったよ 本だけど料理研究家もので思い出すのは聖家族のランチ 980踏んだから立てようかと思ったらけど、このペースだと早すぎ? >>980
数少ない料理研究家ものの話なのにネガティブな取り上げられ方ばかりというのがね苦笑
嫌がらせや嫉妬が入ってんのかなと思ったり >>970
今回はこれ見よがしに全皿に取り箸をつけてる。ここ見てるのかな。 >>979
時効警察でそんなのあったような
あと園山真希絵意識した料理研究家か店主が出てくるドラマもあった気がした https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ/about
この人の活動初期タカリの会に秋山兄弟が二人と町山というやつ
フェイスブックで集客してんだけどこういうの上手くいくんかな?
卵料理なんてどうでもいいんだけどwYOUTUBEでみれればさあ
こいつらにとってはめしのタネなんかな?
SNSによる集客うまくいくかな??
研究対象として料理研究家を研究しよう!!! 料理研究家ですwって現れたんだけど
そのうちの1人、見たことあるんだけどwww
愛人業はどうなったの?そこから料理研究家になったのかな
人はびっくりなヒストリー持ってるね♪♪あははは!! フェイスブックによる集客ってすごいんだね
ウォチ対象になったんかな?どうなのよ
まあYOUTUBEみることにするよ とにかくこの秋山と町山っていうのは
料理研究家にくっついていた
ヒモ?という認識で良かったですか?
料理上手で何よりじゃないか。
乱交で逮捕、愛人業失敗の女が料理研究家に♪♪マジウケル あ、↑の情報は
ゆかりってひとじゃなくて、派手ななりのアシのほう
この人たちいつの間にか本も出しててびっくりだよ!
やるぅって感じ
秋山ってのが、料理研究家にくっついてるヒモwでOK? やっぱり料理上手っていいと思うよね?
結婚するならそういうのがいいでしょう。
だから料理研究家って
オススメだよお すごくいいと思うなあ 今時はSNSを活用して料理研究家にならないといかんよ
この料理研究家を研究するのが
こつじゃない? どういう暮らししてるのかな?どこで買い物してるのかな?
プライベートを詳しくかたるのが大事じゃない?
ぶろぐも楽しみだよね
情報出し惜しみしないでさあ 料理上手っていいと思うよ
メシマズで後悔しているのは多いから
いいと思うな〜
料理って大事じゃない、うん やっぱりさ=飯だと思うよ
おいしーい!っていうのが大事
だよね??
他に何かあるのかな?専業主婦は飯作るのが仕事だもの、うん メシ美味いのがいいんじゃないかな
ほら
もう夕飯時でお腹もすいてきた
飯、めし、メシ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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