フッ素、アルミはかなり有害
280度以下でも
フッ素樹脂は300〜400度の高温になると猛毒物質を発生させる。
デュポン社は350度以上に熱せられれば、人に害が出る可能性がある
という研究結果を発表している。
ちなみに2分の空焚きで鍋は380〜390度の高温に達するという話もある。
さらに、アメリカのNGO『環境ワーキンググループ』は、200度に
加熱しただけで、室内で飼っているカナリアなどの鳥が
死んでいる事も報告している。