サツマイモという料理人殺しの食材

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/04(水) 17:53:49.69

和菓子や洋菓子、料理なんかで材料に使われたりするけど
それらの手を加えて作った物よりも
焼き芋やふかし芋に塩付けて食べるほうが旨いと思うんだがどうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/04(水) 17:57:18.43

2げっと

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/04(水) 23:20:55.55

>>1 そう思うんなら、そうすりゃいいじゃん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/05(木) 09:18:16.47

>>1
まあ、基本甘い芋だから料理でも使いづらいんだよな。
芋ならやっぱりジャガイモの方がいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/06(金) 12:29:03.10

>>1
茎ならどうよ

つーか焼き芋も立派な料理じゃね？
熱の加減とか難しいし時間もかかるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/06(金) 17:54:52.69

薩摩芋のツルは確かに美味いけど、あれ日持ちしないから流通してないのが残念。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/06(金) 19:08:14.41

俺さつまいもの炊き込みご飯好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 01:05:24.50

茎を食べる用のさつま芋品種があった気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 01:22:09.91

スイートポテト美味しいよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/08(日) 19:00:09.15

>>1
天ぷらが一番美味しい。
異論は認めない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 19:47:15.09

天ぷらは美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/09(月) 20:18:13.37

大学芋には欠かせない、さつま芋ありきの料理だからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/10(火) 01:31:48.83

豚汁に入れると汁に甘味が出て美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/10(火) 08:47:58.07

昨日、さつまいもと大根ととり胸肉の煮物初めて作った。
塩分制限あるから減塩しょうゆで作ったけどめちゃめちゃ
ｳﾏｰ。今日はひじきとさつまいもとしめじで炊き込みご飯
にする～。万能食材だよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/10(火) 09:49:01.24

きんとんが旨いだろ
ポタージュ
ふかして鶏そぼろとあわせてコロッケ
干し芋もうまい

大学芋とイモケンピはいらん。
味噌汁にサツマイモ入れるやつは非国民

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/10(火) 20:19:57.21

栂尾煮とスイートポテトサラダは好きだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2013/09/12(木) 16:10:20.10

「確かに凶器にはうってつけの大きさと固さだもんな」とスレ開けたら違った
それはさておき大学芋が好きだな、個人的に醤油強めの飴だと良し

**!ninja** · 2013/09/20(金) 22:57:36.15