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【日本の】お米　ごはん　総合スレ　１杯目【心】

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0202ぱくぱく名無しさん
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2012/04/16(月) 23:18:39.49ID:emxB0ihkO
ゆめぴりか
柔すぎてものたりない
水をかなり少なめにしてもやわい(´･ω･｀)
でも、お年寄りにはいいね
味もおいしいしね
0204ぱくぱく名無しさん
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2012/04/17(火) 11:41:44.57ID:TXkd/sDWO
やっぱり仁多米コシヒカリだよ｡
0205ぱくぱく名無しさん
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2012/04/21(土) 20:51:34.06ID:u0Hu9FVv0
ご飯の炊き方、土鍋だとか圧力鍋だとか、そーゆーのはこのスレでいいでしょうか？

すみませんがおしえてください
0206ぱくぱく名無しさん
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2012/04/21(土) 21:35:58.89ID:RLobGklQO
>>205
炊飯の質問OKだよ。
土鍋、飯盒、鍋、コッヘル、シャトルシェフ、文化鍋、炊飯鍋等なんでも炊けるよ。
0207ぱくぱく名無しさん
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2012/04/21(土) 22:22:47.35ID:u0Hu9FVv0
>>206
サンクスです


ちなみにこのスレの今の住民的には、一番おいしいご飯の炊き方は土鍋でおk？
0208ぱくぱく名無しさん
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2012/04/21(土) 23:05:59.27ID:gmq+Ok9a0
>>207
うちは銅鍋使ってるけどいいよ
0209ぱくぱく名無しさん
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2012/04/22(日) 08:16:16.44ID:S+Ee4IvsO
土鍋おいしーけど、オコゲいらね
0210ぱくぱく名無しさん
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2012/04/22(日) 10:09:00.99ID:U4BO0hLg0
土鍋の他に順番つけるとしたらどんな感じ？

炊飯用の土鍋、普通の土鍋、普通の鍋、普通の炊飯器、ＩＨの圧力のかかる電気炊飯器、ガス炊飯器、圧力鍋
選択肢はこれくらい？
こういう感じの中で順番とかは？
0211206
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2012/04/22(日) 11:14:20.01ID:6VBNGLkJO
>>210
炊飯はそれぞれの方法に「コツ」があって、コツをつかめば空き缶だろうが、竹筒だろうが、電子レンジだろうが美味しく炊ける。
コツや手間暇いらずに「簡単に」美味しく炊くのならIH炊飯器だな、圧力釜タイプ、超音波タイプ、スチームタイプなどいろいろある。5万円以上の高級品ならボタン押すだけで美味しく炊ける。

で、世の中の炊飯器具で何が１番美味しく炊けるかと言えば「信楽炊飯鍋」
0213506
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2012/04/22(日) 12:20:31.90ID:6VBNGLkJO
>>212
信楽と言ったら「信楽焼」の事だよ、タヌキの置物で有名な信楽焼だ。
昔から信楽焼の鍋で米を炊くと全体に熱が回って美味いと言われていた、
それで「炊飯用」の形にしたのが信楽炊飯鍋だ。

信楽焼ご飯鍋というのが商品名らしい。
ばん古焼や有田焼にも炊飯鍋がある。まぁ形が似ていればいいんじゃないかな。
0215206
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2012/04/22(日) 12:41:19.52ID:6VBNGLkJO
あと、俺は使ったこと無いけど、長谷園の「かまどさん」と言う炊飯土鍋が巷では評判よいらしい。
0216ぱくぱく名無しさん
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2012/04/22(日) 13:26:40.43ID:U4BO0hLg0
>>215
http://www.igamono.co.jp/recommend/index.html#kamado
これっすね

中ぶたがあってもなくても同じなら、洗うのが手間だから信楽ご飯鍋の方がいいかも
来週から土鍋ご飯でワクワクする
0217206
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2012/04/22(日) 14:37:33.34ID:6VBNGLkJO
>>216
炊飯土鍋デヴューおめ。
炊飯土鍋は鉄のフライパンのシーズニング（慣らし空焼き）のように最初に必ずやらなきゃいけない「目止め」という儀式がある、
「土鍋　目止め」で検索すればやり方が出ているが、要は薄いお粥を作り冷まして捨てる。
小麦粉を煮込んで冷やして捨ててもよい。

この儀式をしないと後々とっても困ることになる。
0218ぱくぱく名無しさん
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2012/04/22(日) 17:07:24.13ID:buxRX8VZ0
>>217
普通に米のとぎ汁でやろうかと
説明書どうりにやる予定
0221ぱくぱく名無しさん
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2012/04/28(土) 15:04:26.33ID:iXKgZhQJ0
２２年度産のお米買ったら酸化した味というか臭いがひどくて参ってるんですけど
手軽に美味しく食べられる方法知ってたら教えてください。
0222ぱくぱく名無しさん
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2012/04/28(土) 18:00:25.24ID:pPd6agvA0
わざわざ臭い米を炊く人はいないと思います
捨てましょう
0223ぱくぱく名無しさん
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2012/04/28(土) 18:16:52.47ID:iXKgZhQJ0
捨てるの惜しくて…
寒天の粉入れて炊くとふっくら美味しくなるとか
ﾄﾚﾊロース入れるといいらしいとかは知ってるけど
臭いに関してはお手上げだ…
酢飯用にするぐらいしか思いつかないから
混ぜご飯やお稲荷さんにしたらごまかせそうなので
もったいないので頂きます。
0224ぱくぱく名無しさん
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2012/04/30(月) 22:01:30.04ID:HobGM3U3O
炊飯器用「炭」を一緒に炊くと臭いが少しは消える。
もち米と麦と雑穀混ぜて炊く。
カレーライス専用にする。
0225ぱくぱく名無しさん
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2012/05/05(土) 12:34:14.34ID:a5+vLB7q0
あれだよ、嫌いじゃないなら
あれ入れレばいいんだよ
唐辛子の国の発酵食品
0227ぱくぱく名無しさん
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2012/05/27(日) 19:53:37.03ID:gbdITwvy0
いまマニラ3週目。外食できたが、ごはんがまずい。日本料理屋なら結構くえ
るが高い。一食1000円くらいになってします。
こちらにいるひとに聞いたら、みな炊いているということで下記の３つを
教わった。（ちなみに電熱器です。）
1)土鍋：中火-強火で沸騰するまで温度をあげる。沸騰してふいたら、ちょっと
　弱火にしててきとう時間。その後電熱からはずし、10分むらすとできあがり。
2)ホーロ鍋：弱火で沸騰したら、そのまま電熱器の上に放置。10分後にくえる。
3)テフロン鍋：中火で沸騰後5分、そのまま15分電熱器放置。

みな微妙にちがう。ここを読み土鍋に決定。
1回目：米とぎ、強で沸騰8分＋弱火10分＋はずして10分：かたかった、芯もちょっと・・
2回目：とぎご1時間放置、強8分で弱火10分＋コンロ上10分：上部うまいが底こげた

こげがとれんけど、このままでもOK？なんか、もっとこげるような気がする。
どうしたらいいの？教えてエロい人。
0228ぱくぱく名無しさん
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2012/05/28(月) 19:01:55.91ID:8QntTtmCO
沖縄も米不味いよね
粒が小さい
0231ぱくぱく名無しさん
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2012/05/30(水) 01:39:12.13ID:YYo0OzNg0
何倍も美味しくなる！ご飯を炊く際のちょっとした技まとめ14個 - M3Q
ttp://m3q.jp/t/79

こんど酢いれてみようかな
0232ぱくぱく名無しさん
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2012/06/07(木) 10:04:06.46ID:vyQ5fWLr0
都市圏居住の方は、産直購入も一つの手段だけど
自宅の近くにお米屋が有る方は、米屋でブレンドしてもらい購入するのも良いです

業務用のお米で頼む。
①寿司屋仕様用のブレンド米
②おにぎり屋仕様の単体米

水道水で炊かない。
ガス釜、米専用土鍋、業務用手鍋等で炊く。
無洗米は対象外です。　参考まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
0233ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/06/28(木) 09:51:23.91ID:1lSlRosV0




みんなも知っての通り中国ではもう経済は破綻してて、取り戻すには無理なんだそうや


その世界ではとても有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

君らほど頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、かえって失礼なくらいな
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ！！







0234ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/06/30(土) 16:04:59.04ID:XG6qqryj0
米が最近高いぞ
0235ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/06/30(土) 23:57:13.73ID:5W3CTmeJ0
ネットで玄米で買って家で精米する、これ最高。
精米機はネットで買った、そんな高くないからすぐ元取れるよ。

白米で精米から時間が経ったのとは全く違って美味しい、家で精米お勧め。
0238(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
垢版 |
2012/07/14(土) 04:43:04.03ID:MWdNQ9sG0

炊飯の水にグルタミンを少量入れたら、旨味が増して、より美味しくなるんじゃ無いか。

。。
0239ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/14(土) 14:18:13.73ID:VC1/Btkr0
>>238　（グルタミン酸）
普通に（2センチ角くらいの）昆布を使っている人は多いと思う。
0240(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
垢版 |
2012/07/16(月) 09:21:11.25ID:X6dW+gNn0

ＴＰＰは、仕方ない。どうせやるなら、はやめがいい。

ＴＰＰでダメージを受ける米農家は、２、３％位なんだろ。
米の減反政策やってて、米に関係ない農業道路造って、一般人の農地購入を制限してて、
株式会社の米作参入を出来なくしてて、農家の平均年齢は、６５才以上？、
日本の米農家はもう終わっている。座して死を待つよりはましだな。

。。
0241ぱくぱく名無しさん
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2012/07/16(月) 18:28:16.34ID:4FQMBlFD0
>>232
寿司屋が古米つかってるの知らないの？
0242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/17(火) 05:29:42.56ID:K4Ev4MMz0
そのとおり。よほどの高級店でない限り業務用の安米（古米）。
チェーン店は、古米を美味しく炊くノウハウを独自に持っている。
また牛丼などの汁かけ飯で、臭い、味をごまかす（カバー）。
0243ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/17(火) 23:23:30.15ID:L96Nun0j0
寿司屋が古米を使ってるのは安いからじゃないよ
すし酢がしみ込みやすいから
高級店でも古米使ってるよ
0244ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/18(水) 05:03:45.38ID:zhhi9gpG0
>>242は文意から、定食屋についてのこと。（チェーン店、汁かけ飯）
>>241に続いているから誤解を受けそうだがｗ
0246ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/20(金) 18:21:27.71ID:Mj1bTCr10
24年産米高値スタート。
この価格に対する末端の消費者の反応が気になるところだ。

チェーン店でも新米使っているところは多い。
某王手牛丼チェーンは当年産を何年も前から使ってる。
ボリュームディスカウントが効くから新米でも安く使える。
0247ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/22(日) 15:09:31.36ID:XmvFoa+I0
23年度米ゆめぴりかを格安ゲットできたー
しばらく米食してなかったからうれしくてうれしくて
おかずいっぱい買ってこようそうしよう
0248ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/07/27(金) 14:28:29.62ID:QWhPn4DQ0
自給率向上なんて供給不安定価格高止まりでいいこと無いよなあ。
加えて、福島県産等の放射能汚染米。
高い、危ない、供給量不安で、いいこと一つもないや。
アメリカ産やオーストラリア産をとっとと無関税・数量限定なしで入れてくれよ。
0249ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/09/29(土) 19:13:40.17ID:qnDWkzm7O
もちもちしたごはんが食べたいのだけどどうしたらいいのかなー
一時間浸水してから炊いてみたけどいまいち弾力ない
炊飯器が悪いのかと土鍋でわざわざ炊いてみたけど変化なし
米が悪いのかな
0250ぱくぱく名無しさん
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2012/09/30(日) 07:32:49.14ID:PYJfFQxA0
お米自体もちもちしないタイプってことはない？品種によっていろいろ違うので
それと、精米してから結構時間が経ってるものだともちもちしなくなってくる
手っ取り早くもちもちを求めるなら、ミルキークイーンを買ってきて混ぜて炊くのがいいかも
0251ぱくぱく名無しさん
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2012/10/08(月) 21:44:49.51ID:CUK/qFw30
ここの人々はササニシキとコシヒカリとかって区別つくものなの？
自分は意識して食べ比べたことないから正直良くわからない。
一度に両方炊いてテイスティングでもしてみたらわかるようになるんだろうか。
0252ぱくぱく名無しさん
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2012/10/08(月) 21:48:35.85ID:MRWTb7Qd0
>>251
その二種なら違いは分かり易いと思うよ
実際に食べ比べてみたら違いが明確に分かかる筈
0253ぱくぱく名無しさん
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2012/11/22(木) 23:33:09.05ID:427OVlBA0
ＴＰＰの参加によって、日本人が日本のおいしいおコメを食べられる日も
もう僅かかもしれないな。

ＴＰＰに参加したらどうなるか！　日本人はだまされている。　
アメリカにな。　ＴＰＰは日本を沈没させる。
0254ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/11/22(木) 23:44:05.63ID:WU4qaIWV0
北海道の米が最近調子乗ってるな。
大した銘柄でもないのに、ええかげんにせえよ。
ゆめぴりかの玄米30kg 9000円で売れよ。
いや売ってください。
0255ぱくぱく名無しさん
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2012/11/23(金) 12:40:52.75ID:0fop1Imq0
>>251
自分はコシヒカリが嫌いでササニシキを食べてるよ
最近は近所の米屋やスーパーに無いから通販
0256ぱくぱく名無しさん
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2012/12/01(土) 12:38:04.24ID:7FNFIZ9W0
コシヒカリとササニシキとどう味が違いますか？

簡単に言うて、どう違うか教えて下さい。
0257ぱくぱく名無しさん
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2012/12/01(土) 12:51:20.14ID:Jgn5qIFD0
>>256
ササニシキはコシヒカリに比べ粘り気が少なくさらっとした感じでコシヒカリより香りがよい印象
ま、あくまで俺の主観だけど
0258ぱくぱく名無しさん
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2012/12/01(土) 20:07:03.61ID:lcnTs7nq0
コシヒカリは米粒が焚いてもしっかりしていて硬い
ササニシキは全然柔らかいよ
ササニシキだけ他の米と全然違う
0259ぱくぱく名無しさん
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2012/12/06(木) 11:15:24.40ID:cnbK76p50
コシヒカリはモチっとしてる

ササニシキはパラッとしてる
0260ぱくぱく名無しさん
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2012/12/11(火) 11:16:17.60ID:t+esfI8U0
もう何年もササニシキ食べてないな何故だか近所では売ってないんだ

社名出して申し訳ないけどパールライスの
魚沼産コシヒカリって本当に魚沼産コシヒカリなのだろうか？
茨木産の農家から直接買ったコシヒカリの方が美味しいのだが
子供の頃はパールライスと言えば安心で美味しいお米を販売するメーカーだったけど
具体的に言うと同じ炊き方しても甘みが少ないのよパールライスの

今テレビCMしている「ゆめぴりか」も甘みが少ないお米だと思う
0261ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/12/11(火) 11:27:34.45ID:0aR8B1t60
特に意味もなく最近無洗米から普通の精米に切り替えた

ぬか臭くないからいいやと思って研がずに炊いてたんだけど
もしかしたら無洗米と違って細かい汚れとかいっぱいついてたりするのかな…
0263ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/12/14(金) 19:13:04.02ID:egKpQBMv0
>>260
この頃、っていってももう随分昔からだけど、コシ信仰みたいなもんが定着しちゃってるから
相対的にササのブランド力が弱くなって人気が落ちてる
その上ササは他品種に比べ温度障害に弱く倒れやすくて収穫量が少ないから、農家も作りたがらない
93年の冷夏による大凶作あったでしょ、コメ不足で大騒ぎになってタイ米輸入したりしたやつ
あれで農家が一気に他の銘柄米にシフトしちゃったんだよね

でも自分は毎日毎食食べるならササニシキの方がいいな、子供の頃から食べ慣れてるし
0264ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2012/12/29(土) 12:43:53.87ID:tqG8lHtx0
買ってきた米を袋から出したら、炊くたびに水の量を加減して、
1.1、1.2、1.3、1.4倍と炊き分け、そのコメが一番うまい水加減を
さぐっている。
水加減で、あまりうまくなかったコメが化ける。
食感とうまさのバランスでどれにするか迷うよ。
ササとコシでも水加減を変えるといい。
炊飯器の釜のメモリはコシに合わせているように思う。
0265ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/01/15(火) 19:46:52.41ID:0G3cRp5A0
>>264
同じ品種でも新米と古米でも水加減が違うよね。
安い炊飯器と土鍋でも味が変わる。
高い炊飯器だともっと美味しいのかな？
0267ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/01/26(土) 17:52:21.27ID:V+H4QatI0
ああ、ササニシキか。
今日米買ってきたんだけど、そういえばここで出てた
コシヒカリとは違うタイプの品種なんだっけって思って
確認しようとしたけどネットが繋がらなくて困った。
結局コシヒカリ買ってきたけど今度はちゃんとメモして行くわ
0268ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/01/28(月) 14:43:18.59ID:vSF4RINpO
本当に美味しくて、体に良いお米を探しています
メーカー、銘柄、御紹介頂ける方、書き込みお待ちしています。
m(__)m
0269独り言です
垢版 |
2013/02/11(月) 16:09:21.85ID:pU4NmbQT0
自分はかなりのアレルギー体質です。
個人的にはアレルギーやアトピーの方は、
もち米系品種（親世代にそれを含む）はやめたほうが良いと思っています

普段はササニシキ　ミルキークィーン　朝日などを食べてます

ついでに最近の炊飯器はコシヒカリを美味しく炊けるように調整されている気がして
古いシンプルなガス釜で炊いてます
保温はご飯を疲労させる気がして使いませんてか、その機能がついてないｗ
どうもテフロン加工された釜はダメな気がしちゃう

日本晴とゆきひかりってうまいですか？
まだ食べたことないんだけどちょっときになる



まあ　独り言です
0270ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/02/11(月) 20:20:23.17ID:CVXhGtV20
アレルギーでもなんでもないけどモチモチ系米よりササニシキ系の方が好き
炊飯も鍋でやってるもう20年位
固めに炊いた米大好き
0271ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/02/24(日) 22:26:11.53ID:giSrAG9t0
>>270
同じ
モチモチよりサッパリ系をキリッと固めに炊いたのが好き
コシヒカリが日本の食生活を変えたとか聞いた
モチモチ系は朝から食べられないからパン食が増えたとかなんとか
0272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/05(火) 11:19:40.55ID:7Ews63yI0
俺はアメリカでカリフォルニア米食べてるけど、１０ｋｇで９００円ぐらいかな・・
炊く前に二時間ほど水に浸して圧力釜で炊いてる
そんなに拘らない人なら外国米輸入解禁も悪くないことだと思う
0273ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/05(火) 17:06:42.11ID:1tGsITRz0
田舎に嫁いだ姉から年に何度か米送って来るけどまずいからスーパーで買ってきたコシヒカリと混ぜてる
0274ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/05(火) 21:35:01.56ID:MVbBrbgc0
おにぎりに向いたコメ、ということで北海道産を愛用しています。
ゆめぴりか、きらら３９７、ふっくりんこ、ななつぼし等々です。
今日はななつぼしを食べました。
0275ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/05(火) 21:47:28.23ID:XHe+ATu60
>>272
昔米不足の時、カリフォルニア米食べてた
ウチのかーちゃんが上手い事炊いてくれてたから結構美味しく食べてたよ
今はななつぼしがお気に入り
0276ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/05(火) 21:55:04.81ID:BoO8EHft0
>>272
それだけ安いと外食産業が一気に食いつきそうだな
まともな料理屋か自宅でしか国産米が食えない日が来そう
恐ろしや～
0278ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/06(水) 22:56:51.73ID:2FjpYP/NO
日本の裏側、ブラジルかどっかでも、日本人が稲作を教えに行っているそうだからね。
外国産だから不味いとは限らない。
0279ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/08(金) 14:38:31.23ID:wWC2B0OQO
皆さんの所の最安値は､10kg2980円より安いですか？
0280ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/14(木) 01:25:36.76ID:ML+ZfS8g0
>>279
時々2780円てのを見かける。

今日久しぶりにササニシキ買って食べた。
滅多に売ってないから嬉しい。
作るのが難しい米なんだっけ？
だから生産者が少ないと聞いた。
作る人は頑固職人気質で、そういう人でなければ作れないから年々 減っていくって。
さみしいな。
0281ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/15(金) 13:37:36.83ID:ZI3O7AOk0
米は色んな点で優秀な農作物ではあるが、日本人の心だとか妙に神秘化して宗教チックな
事を言うやつにロクなのは居ないな経験上
0282ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/15(金) 16:30:06.13ID:f+fNNL6o0
>>272
同じくカリフォルニア住みだけど普通はその倍の値段だぞ
お前カリフォルニアに住んだことないだろ

銘柄言ってみろやｺﾞﾙｧ！
0283ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/16(土) 06:32:40.64ID:eASrdAX40
>>282
俺が買ってるのは　Hinode とか　DiamondG とか書いてあるな。
Calroseだと、大体どれも似たような値段
お前がオーガニックの高いのとか買ってるだけでね？

あと、俺はカリフォルニア米を食べてるとは書いたが、カリフォルニアに
住んでるとは一言も書いてない。お前の住むアメリカは州境が完全封鎖されてるのか？
勝手な誤読に基づく言いがかりとかよしてくれ
0284ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/16(土) 07:54:11.51ID:sKo8dNWO0
>>283
そんな値段で売ってねーよ
デタラメ書くな

http://www.amazon.com/Nishiki-Premium-Medium-Grain-15-Pound/dp/B004NRLAVY/ref=pd_rhf_ee_s_cp_1_ZYA2
http://www.amazon.com/RICE-Sushi-Rice-Japanese-style/dp/B000FJLXHU/ref=pd_sim_gro_3
http://www.amazon.com/Unknown-Botan-Calrose-Rice-5/dp/B0001DMT1O
http://www.amazon.com/Botan-Calrose-Rice-5-Pounds-Pack/dp/B004H1SPRS/ref=pd_sim_gro_21

普通はこんな値段だよ
5ポンド＝2.26kgな
0285ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/16(土) 10:05:35.34ID:eASrdAX40
ふーん、じゃぁ売ってたらどうする？　
それをまず聞きたい。俺は今週のチラシ上の値段をスキャンして貼る準備がある。
第一お前の貼ってるのamazonじゃねーか。米は重いものだし、
普通にWalmartとかの方が安いケースはいくらもあるぞ。
俺のは別に捨て値でもない、毎週のチラシだからな。
人を嘘つき呼ばわりして、そのまま逐電とか卑怯な真似はすまいな？
もし俺が嘘言ってたら実名、実住所晒した上で謝罪ビデオアップするわ。
お前も同条件でどうだ？
0286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/16(土) 14:00:34.37ID:ITu+Aq9f0
日本で買ったカリフォルニア米も5kgで500円ぐらいだったよ
0288ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/16(土) 16:52:33.40ID:+RsUTpLB0
5キロ3千円のささにしきを買ってるよ( ;∀;)
日本の生産者を守るための出費だと思ってる！
ちなみに棚田を守るために5キロ4千円の米も買ってるよ( ;∀;)
0289ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/17(日) 03:00:06.45ID:8sxfj6Qf0
うｐしたよ。今週のチラシ。
ttp://uploda.cc/img/img5144af277befd.jpg
これだと、２０ポンド(9.1kg)で９００円ぐらいか。
ちょっと前、俺が袋で買った円高の頃はそれこそ８００円切ってたってことだな。

思うに、sKo8dNWO0　は在米ですらないか、或いはアパートに引きこもって
外に出たこともないんだろう。もしやホントにカリフォルニアは米が高いのか？
と思ってググったら、costcoで、ロンググレイン米だが、２５ポンドで７ドル
なんて出てきたぞ。
ttp://chowhound.chow.com/topics/481922
これだと、11kgで600円ちょっとということになるな。

こんなことで争うのは大人気ないとは俺も思うが、俺は匿名性を楯にして
無責任な事を言う奴が嫌いだ。地震の時にいくらもいただろ、
自衛隊員が被爆で大量死した、とか、政府首脳は既に日本脱出した、とか
デマってた奴ら。ま、最低の人間だよ。
sKo8dNWO0はそういう奴の一員ではなく2レス上の自分の言葉に責任を持ってくれる事を望むよ
0290ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/17(日) 11:42:03.51ID:CZ6Y0RMa0
日の出かぁ
せめて錦にしたほうがいいと思うよ～

http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2010/1023/358067.htm?g=01
日の出米というお米が家に5キロもあります。日本のコシヒカリの粒より2倍～2.5倍大きく，こちらでは一番安く手に入れることが出来るお米です。
しかし，どうしたらおいしく食べられるのか，研究中です。

研ぐ→いくら研いでも濁った水。しかも米粒がすぐ割れる。割れた時に白い粉が大量に出てくるため，いくら研いでもキリがない。
炊く→日立の3合炊きのヨーロッパ仕様の炊飯器，白米標準モード。浄水器の水を使用。
食べる→表面はねちねちしているものの，ぬか臭いし，どことなくぱさぱさしている。

他のお米と食べ比べてみて品質悪いです。
とりあえず、お手持ちの5キロのお米ですが、白米ではいただけないので
リゾットやパエリヤ、チャーハンか炊き込みご飯にした方がよろしいかと思います。
0291ぱくぱく名無しさん
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2013/03/17(日) 12:38:19.36ID:8sxfj6Qf0
HINODEというブランドは色んな米を売ってるので、アフリカ移民とかが多いフランスでは別種の米を
売ってるだけだと思う。今ググッたら、売ってる米の９割はCalrose系だと書いてある。
企業自体は豪州系みたいだ。無駄な知識が増えたｗ・・

小町の人は多分こういうの↓を買ったんでしょう
ttp://www.hinode.us/our-products/long-grain/enriched-white

俺が買ってるのは当然ジャポニカ系。圧力釜で炊いてるし、十分モチモチだと
思うよ、特に美味しい米かどうかは別にして
0292ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/17(日) 12:49:43.27ID:5m5WtVfd0
>>290
20年程前の米不足の折、外国米をなんとか美味しく食べられないかと皆が試行錯誤してた。
一晩水につけてたっぷりと吸水させる、サラダ油を小さじ1杯程加えて炊くとかね。
米が割れるのは、研がずに優しく洗う感じで何度も水を変えるとか。
0293ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/17(日) 15:28:27.40ID:WZ9DUWRM0
TPPに入るとそういう10kgで800円とかいう激安米が売られるようになるのか。
でも>>290が言うような品質なら絶対買うことはないけど
外食で遭遇したらショックだろうな
0294ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/17(日) 15:31:15.51ID:suhrnNud0
森のくまさんを買ってみたけど、今ひとつぱっとしなかった。
0296ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/27(水) 02:39:12.33ID:8Q706phK0
野菜不足になりやすい食事の中でもどれが一番ダメなのか、という実験がテレビでされて、

１　ファーストフード　毎食ハンバーガーとか
２　ファーストフードだが、一品サラダを追加
３　米だけ食べてる

の中で、意外や３がビタミン的にはまだしもマシなんだと。米にも一応
他の栄養素があり、申し訳程度にサラダ食べるより米をタップリ食べてる方が
ビタミンは取れる、と。

TDP後、超安い米買ってそればっか食べてるってのは、ワーキングプアの一つの
選択としては有りだろうな
0298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/28(木) 21:55:02.75ID:k2IGIu990
土鍋で上手く炊けた米のうまさは異常
農家のみなさんありがとう（－人－）
0300ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2013/03/29(金) 13:21:33.31ID:5ZbXMEjpO
ササニシキ美味いよね。あんまり売ってないけど。
さっぱりしてて冷めても美味い。というか冷めた方が美味い。
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