【暖簾】調理師・料理人はタバコ吸うなⅢ【剥奪】
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同じ事を言うのはこれで３度目だ・・・
飲食業に携わる人間、特に調理師や料理人がタバコを吸う事は、自らの味覚を完全破壊すると言う事である。
が、全く自覚が無く喫煙し放題し自分の麻痺しつつある味覚を頼りに料理を提供しているのはどういうことだ？
その上、身体中にヤニ臭いニオイが付いている状態で料理を出せばニオイが移ってダメになってしまうのに
御構い無しと来たモンだ・・・トドメがドサクサ紛れに厨房で一服、そんな事すれば発ガン性物質の塊の副流煙が広まって
近くに置いてある素材や調味料に溶け込んでしまうのに・・・・・
俺らは客として態々金払って料理を食いに来てんだ！！
客に対して傲慢丸出しの態度で接して、素材や調味料に対して敬意も払わず粗末に扱って
何が調理師だ！何が料理人だ！思い上がんのもいい加減にしろ！！
そんな奴らに調理の仕事をする資格は無ぇ！！
初代
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1112197258/
前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1157266245/ がんばってください
私があなたのお店に行ったら
もちろん、タバコは吸いませんよ >>285
>>1が、美味しんぼという漫画の受け売りだと
納得しますた 歪曲漫画の美味しんぼを信じているバカって存在すんだｗｗｗ （このレスはあくまで一消費者としての単なる意見です。議論を求めるものではありません）
煙草を吸いながら調理している店には行きたくない、それだけ
料理人には常に最高の環境、と言うか心構えで調理をしてもらいたい
一般的に有害とされるニコチンが食材に移ってしまう可能性を考えれば、
最高の心構えで調理をしたいと思っている人は遠慮してくれると思う
「どうせ素人はわからない」とか、ゲスの域
料理人として云々よりも人間としてひどい ＞煙草を吸いながら調理している店には行きたくない、それだけ
行きたくないとかいう以前に、その行為が違法なんですが いえ、見落としとかは誰にでもあることですから
「厨房での喫煙は違法」これは事実です
もし、そういうのを見かけたら、
迷わず保健所に通報してください たまに店の外に出てタバコ吸ってる調理人を見かけると、
ああ、この店では食べたくないなあと思う。 >>297
おまい、
高校生の頃、タバコ買いに行かされたパシリだろｗｗｗｗ カウンターだけの小料理屋で
親父が吸っても違法なのか？
厳しい法律だなあ。
>>298
いかにもDQNの調理師って感じだな。
こういう人のところで食事はしたくない。 >>302
構わない、と思わない人が、その理由を述べれば良いんじゃないですかねえ 誰か一切煙草を吸うなという奴はいないのか
情けないのお まだこのスレあったのか
煙草吸う調理人がいやなら他の店へ行けばいいだけやん
何度同じことを言えば 愛煙家だろうと料理人が
営業中の厨房やカウンターで接客しながらタバコ吸うわけないでしょ？
裏口で一服くらいいーじゃん、それでも来る常連客もいるんだし あまりに嫌煙、禁煙ホザく連中多すぎるから、せめてもの反抗で便所行っても手洗わないで調理してるぜｗｗ
俺のバイト先の店長は厨房で吸ってたな
その手でそのまま魚おろしてたｗ そんなの基本中の基本ｗ
鼻ほじった手洗わずに天ぷらの衣、手で雑ぜてる人も居るぜ！ 調理場が見えるお店は大丈夫だね
タバコの灰は入らないよう喫煙場所で吸うなら別に気にしない サンジを取り上げるなら、「味いちもんめ」の伊橋も取り上げるべき。
親方もよく吸ってるしｗｗｗ 神奈川県は禁煙条例というものが・・・
引っ越ししようかな・・ 喫煙可能な飲食店は
K-臭い
K-汚い
K-危険 の3K飲食店 ちょっと前までバイト先の同僚で保育園につとめている調理士の女の子（といっても20代なかば）がいて、タバコを吸ってるんだけど
俺がへたれでコミュ力がないばかりにタバコの代わりに電子たばこを進めることができなかった
健康に悪いし、せっかくかわいいのに歯茎も黒くなっちゃって･･･どうして勇気を出せなかったんだろう ニュース板でタバコいやって書いてたら、
あらし扱いになって、しばらく書き込めなかった。
やはりJTの工作員っているのかしら。 >>325
戦後何十年間社会主義みたいな感じだったじゃんｗ
国民総中流家庭とかｗｗｗ
税金は所得が多ければ多いほど取られていたしｗ
竹下総理が消費税導入してから日本は社会主義から民主主義になったと言っても過言ではないんじゃね？ 映画ビーバップハイスクール高校与太郎哀歌じゃ、均太郎が餃子食べてるシーンには、中華屋の大将咥えタバコで仕事してたぜｗ
今のギスギスした世の中より、咥えタバコで仕事できる時代って、大らかでいいよなｗｗ タバコの存在そのものは
吸わない人にとってどうでもいいんだろうけど
嫌いになるのはたぶんさ
吸わない人の近くや公共の場（道路、公園含む）
食事する場所で喫煙するダメ人間がいたせいだよ そんなにタバコが憎いなら日本国を、健康被害だって訴えれば良いんじゃない？
憲法にも健康で生きる権利が国民にはある って書いてあるし。
ＪＴ日本たばこ産業株式会社の大株主は国なんだからさ。
八割以上の株を国が保有して、他の民間会社が参入出来ない独占市場を国が後押ししてるんだから。
毒入り餃子事件だって、ＪＴの子会社のＪＴフーズが輸入販売してたんだし。
えらそうに、京会席とか能書きたれて営業してるくせに、、店に灰皿置くなボケ！（低価格大衆店は除く）
一人３万円弱も払って、なんで隣のクソボケ客のタバコの煙吸わされなあかんねん！金返せ！・・・・。
あ～スッキリした・・・。 >>334
なんでそんな店で見ず知らずの客と同席になるんだ？ 京都は一元さんお断り。
あまりにしつこかったんで喫煙席の隣に行ってもろたって感じかな？ 厚かましい求人が多すぎる
職種：ホテル内の日本料理店での調理ならびに店舗運営
条件：調理師免許、ならびにフグ調理師免許。
※勤務地の近くに住める方大歓迎
待遇：アルバイト(時給700円) ←←
タバコ吸う客が多い店なら、タバコ吸う料理人のが
良いんでね？ 料理人ってなぜネクタイ締めてるの？
なんかどてらで靴はいてるみたいですごい違和感あるんだけど。 で>>1は今まで1度もたばこ吸う料理人の作った料理を美味しいと思った事はないのか？
それとも知らぬが仏？
吸う人にとっては吸う料理人の作る料理に満足なわけで・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「深夜食堂」のマスターも厨房内でタバコ吸ってるぞ。ｗ サンジっても漫画の人だが、タバコ吸いながら料理作ったり戦ったりしてる。 映画のディナーラッシュでは料理中にタバコは吸うわ、途中抜けて女のヤって
手洗わないでまた料理してて、いくら天才的な料理人でもこの人のは食べたくない
って思ったね。 スレ主マンガの読みすぎなんじゃねえのか？昔の板前でスモーカーだった人は
多いぞ。腕の立つ料理人でタバコを吸っていた人も多い。今は時代の流れで吸う
人が少なくなってるから、自然に少数派になっているだけさ。別に怒りを爆発しな
くてもスモーカーの料理人の飯を食う確立はどんどん下がっている。 タバコ吸うと味覚嗅覚が馬鹿になるって言うよな
タバコのテイスターなんかは職業的寿命が短かそう ↑それって医学的な根拠があるのか？
オレは禁煙して１年経つが、味覚はまったくかわらない。
嗅覚は鮮明に放ったと思う。なぜならば、通り過ぎたヤツがタバコ吸ってるヤロウだって直ぐにわかるから。 料理作ってる最中に吸ってるわけじゃねえだろ。それよりも店を禁煙にしてもらいたい
馬鹿な喫煙客の煙を吸わされる理由はない。 家で吸えば、家の壁がヤニできばみ、
車の中で吸えば車中がヤニ臭くなり、
肺もヤニで汚染され、
タバコのにおいは
たまにある女の
厚い化粧か香水、食べ物で嫌煙される はっきり言って、非喫煙者の料理人は３割ぐらいだと思う。 >>359
なんか興味ありますその話！
ニコチンタールは舌には影響無いと？ これ本当の話…
昔、仕事で船場吉兆によく出入りしていたんだが、
知る限り、料理長を含め全員吸ってた。
一度「料理人がタバコって大丈夫なんですかね？」って聞いたら、
「いや～みんな吸ってますよ～～」って悪びれる感じもなかった。
…当時「金あっても行かねぇ」って思ったよｗ 船場吉兆がどうなったか知っているだろう。京都の吉兆の料理人は禁煙だ。 個人店の居酒屋の大将なんてカウンターで一服してるぜ！
料理人だったらセブンスターだろうｗｗ >>368
｀¨ － ､ ＿_ _,. -‐' ¨´
| ｀Tｰて＿,＿｀ `ー<^ヽ
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r / ヽ ヽ _Lj
､ /´ ＼ ＼ ＼_j／ヽ
｀ ー ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´ ｀¨´
￣ー┴'^´
タバコ農家の事も考えてあげないといけないから、タバコは止めちゃダメだぞ！ だが煙草農業者は廃業に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ >>370
だよな～
世間が煙草は健康に悪い悪い言ってたら
タバコ農家も作る気無くなるんじゃね？ タバコ農家なんか廃業して換金作物を作ればいいんだよ。栗畑ならほっとくだけ
で収穫できる。 昔自分の身近にいた自称料理人は
タバコがんがん吸ってて
香水臭もハンパなくて
手の爪は切ってなくて汚なく
自慢のロレックスは片時も手首から外さずに
っていう状態で店構えて料理作って出してるけど
そもそも夜商売酒商売だから、客の喫煙率が８割超えてるし
タバコ吸わない客からも、料理の腕を絶賛されてるらしく
「店始めて数年経つけど、不味いと言われた事は1回もないw」って自信タップリ
実際に店は潰れたりしていない
料理人がタバコ吸おーが何してよーが
料理が美味ければ良しって事で気にしないって客も多いのでは
確実に料理にタバコ灰混ざってると思うけどね タバコ止める奴は根性無し。
ロン毛の金髪ヒゲ面ピアスが厨房で働いてる甘っちょろい世の中なんだから腕時計もいいだろう。 煙草吸ってる奴は息がくさいんだよ
職場の58歳のオッサン
息臭くてたまらねぇよ
むかつくよ 店内を禁煙にするなど気を遣ってる店なら、店側の人にも職場では
吸って欲しくないな。休憩などの外出時に吸う程度にして欲しい。
喫煙可の店なら、もう自由に吸ってくれって感じだ 俺ここ覗く足袋思うんだが酒タバコはもちろん性的行為も料理人にはして欲しくないマジで
料理人は調理用手袋？とフルフェイスマスクを着用して欲しいマジで
ちんこやまんこ弄った手で食材を触るってｳﾎﾞｹﾞｯ ドスドスドスドスドスドス
「このあらいを作ったのは誰だぁっ！」 微妙な味が分からなくなる
手も臭い
ありえない。
http://ichiryuu6.web.fc2.com/
●一流の男になるレシピ。男子厨房に入る。
一流と二流には明確な違いがあります。
一流になるための料理がここにあります
一流になるための理論、哲学がここにはあります
神戸市の伝統的建造物に認定されている異人館レストラン「グランメゾングラシアニ」が全焼した火災で、兵庫県警捜査１課などは２１日、レストランの元調理師で会社員の高田優容疑者（２６）＝同市垂水区南多聞台２＝を非現住建造物等放火容疑で逮捕した。否認しているという。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
