食材から何を作るか皆にアドバイスをもらうスレ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/12/31(月) 13:35:51

食材を買ってはみたものの、何を作ればいいかわからない！
そんなあなたのために、このスレの住人がアドバイスをするスレです。
今あなたの持っている食材をあげてください。
皆さんは食材から料理を思いついたら書いて上げてください。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/12/31(月) 14:50:29

紅生姜

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/12/31(月) 15:47:23

>>2
紅生姜をみじん切りにして,炒飯にするとかなりおいしいよ！
まずマーガリンを少しフライパンに入れる→卵炒める→ご飯入れる→
マーガリンを結構な量を入れて炒め途中で紅生姜を入れて
塩こしょう、しょうゆ等で炒めるだけです！

**ぱくぱく名無しさん** · 2007/12/31(月) 15:48:15

>>2
紅ショウガの天ぷら

2 · 2007/12/31(月) 15:57:29

>>3-4
ネタスレかと思ってたけど、マジレス感謝。

チャーハンか。うまそうだな。
天ぷらってのも意表をついていていいかも。

業務用の１ｋｇパックがこれで何とかなりそうです。ありがとうございました。
（自分じゃ焼酎のお湯割りに入れるくらいしか思いつかなかった）

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/01(火) 20:39:14

たまねぎ、人参、じゃがいも、生姜、豚切り落とし、ほうれん草

全部使わなくてもいいので、何かアドバイスください。お願いします。

ルーなどはすぐに調達できます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/02(水) 10:13:25

>>6
･カレー　か　豚汁　か　シチュー
･豚肉じゃが　＋　ほうれん草の味噌汁
･豚生姜焼き　＋　ポテサラ　＋　ほうれん草のスープか味噌汁
　　　　　　＋　一緒に野菜のソテー
　　　　　　＋　ベイクドポテトとほうれん草＋バター　＋野菜スープ
･豚丼(豚　玉葱　生姜）　＋　ほうれん草のお浸しか胡麻和え　＋　人参即席漬けかキンピラ　＋　じゃが芋の味噌汁
･鉄板焼き(生姜はおろして下味付けやタレに）
･玉葱とにんじんの天ぷら(かき揚げでも　タレにおろし生姜）　＋　ほうれん草と豚しゃぶのポン酢あえ (＋おろし生姜や針生姜）　＋　じゃが芋の味噌汁
･コロッケ　
･ニョッキ(じゃが芋　ほうれん草）
･グラタン
･豚肉とほうれん草の中華炒め（オイスターソース味など）
･酢豚
･炒飯

6 · 2008/01/02(水) 22:47:14

>>7
すごいです！こんなにたくさんありがとうございます！
作った事がないメニューをつくってみたくなりました！
豚肉とほうれん草の中華炒めとポテトサラダつくってみたいと思います！
たすかりました＾＾

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 11:10:39

【早く使いたいもの】
・もやし
・ブリの刺身
・春菊
・ほうれん草
・キャベツ

【あるけど急がないもの】
・にんじん
・たまねぎ
・じゃがいも
・ソーセージ
・牛乳

調味料などはすぐに調達できます
作る料理は単品でなくてもいいのでお願いします(´･ω･`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 11:50:45

>>9
もやし→ゆでてポン酢かける
ブリの刺身→牛乳に軽くひたしてから塩コショウして、（あれば）小麦粉をつけてバターで焼く
春菊、ほうれん草、キャベツ→市販のすき焼きのタレで煮て、玉子をつけて食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 12:07:01

明太子が頂き物で、たくさんあります。よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 13:35:49

>>11
一口サイズに切って、ジップロックなどに入れて冷凍すると、ひと月くらいは余裕で持ちます。

明太子（一腹の半分くらい）に牛乳（明太子と同量くらい）とマヨネーズ（少し）を混ぜて、
茹でてバターをまぶしたスパゲティーにあえて、刻み海苔かけると
明太子スパゲティーです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 14:00:17

>>11
明太子鍋　具はてきとーでもOKです

ほんれん草は根の部分を切り取り、よく洗って3～4cmの長さに切る。
しめじは石づきを切り、軽く水洗いをして適当な大きさに分ける。
豚ばら肉と明太子は一口大に切り分ける。
和風だしを鍋に入れ、薄口醤油・酒で味を付け、
材料を入れる。火が通れば出来上がり。カボス・ねぎを添えていただく。

●明太子２腹●ほうれん草４束●豚ばら肉３００g●しめじ２パック
●薄口醤油大２●酒大２●和風だし５カップ●カボス２個●ねぎ５～６本

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 18:37:13

きゅうりで何かできませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 19:10:43

>>14
適当に四つ切にして、マヨとケチャップを混ぜたソースで食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 19:34:50

>>9
･ブリしゃ　か　鍋（ブリ刺身　あと、春菊　もやし　も一緒に使えるかも。）
･ほうれん草の胡麻和え　か　お浸し
･ソーセージとじゃが芋や玉葱やキャベツの炒め物
･人参のキンピラ

･ブリの鮮度があるなら、刺身　漬け丼　チラシや巻き寿司
･もやしのお浸し　か　辛子あえや梅あえ
･かき揚げ（春菊　人参　玉葱　など）
･キャベツの即席漬け(塩もみ +あれば塩昆布や切り昆布や昆布茶　など　+人参でも。）
･ほうれん草のお吸い物　か　味噌汁

･ブリの漬け焼き(ステーキ風　照り焼き風　ピリ辛味　など）
･ポテトサラダ　＋　千切りキャベツ
･ほうれん草ともやしのソテー
･春菊のお吸い物　か　味噌汁

･ブリのマリネ　(ブリ　玉葱　春菊の葉など他の野菜を添えたり)
･ソーセージのソテー　か　グリル　か　ボイル　
･マッシュポテト
･サラダ（キャベツ　人参　ゆでもやし　など　ザワークラウト風に酢漬けでも）
･ほうれん草のスープ

ほか
･ブリのから揚げ　
･鉄板焼き（漬けブリ　ソーセージ　野菜類）
･ソーセージと野菜のシチュー　カレー　ポトフ　スープ　グラタン
･コロッケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 19:35:47

>>14
キュウリの浅漬け
キュウリの酢の物
もろキュウ
キュウリの味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 20:06:19

>>11
･あえもの（イカ　帆立　蒸し鶏　長芋　胡瓜　茹でキャベツ　しめじやエノキ　大根　角切りクリームチーズ　糸コン　豆腐　など）
･タラモ風（タラコ同様にゆでじゃが芋に混ぜて。)
･ディップ（マヨや練ったクリームチーズなどと）
･海苔巻き　手巻き　おにぎり　餅　トースト　(チーズと一緒でも）
･オムレツ　卵焼き
･フライ　カツ　コロッケ（鶏や豚肉　鰯　帆立　イカ　ポテト　クリーム　ライス　ワンタンや餃子の皮包み　など　これもチーズや餅と一緒でも。）
･かわりもんじゃ　お好み焼き　たこ焼き
･グラタン　餅やポテトのピザ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 20:12:44

>>14
･サラダ　
･ヨーグルト和え
･棒々鶏
･炒め物
･サンドウィッチ
･梅和え
･スティック＋練り梅　味噌　マヨ　
･キムチ　ピクルス　糠漬け　しょうゆ漬け

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/03(木) 20:17:37

>>14
車はきゅうり止まれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 00:57:25

お歳暮に頂いたロースハム二本どうすればいいでしょうか
ハムエッグやハムステーキは流石に飽きました
アドバイスよろしくお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 07:20:02

サンドイッチ、ハムサラダ、ポトフ、ハムカツ、
適当に刻んでハムチャーハンやハム野菜炒め、八宝菜
ハムステーキ飽きたって言うけどカレー味やホワイトソースは試した？
味付けが変わるとまた気分が違うよ

9 · 2008/01/04(金) 09:34:36

>>10 >>16
ありがとうございました！
なんとか消費できそうです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 10:48:19

>>21
･トースト　ホットサンド（+チーズ　ピザ風　など）
･サラダ（ポテサラ　パスタサラダ　野菜に添えたりコールスロー　春雨やもやしワカメなどと中華風　など）
･パスタ（オイルベースで野菜などと　ナポリタン　キノコや野菜と醤油味　など）
･焼そば　ビーフン　チャンポン　かた焼そば　ラーメン(あんかけ　塩や醤油にトッピング　など）
･ピラフ　パエリヤ　洋風雑炊　ケチャップライス　オムライス
･リエット　アスピック　テリーヌ　(角切りやムース状にして）
･オムレツ　キッシュ　グラタン　コロッケ
･パニーニ　カルツォーネ　ピザ
･スープ(洋風でも中華風でも)
･フライ(チーズやポテサラなど挟んだり巻いても)　串カツ
･ピカタ　冷やし中華　ハムマヨパン

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 11:16:20

ハムはカレーやシチューにしてもいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 12:05:32

>>2
カレーライス

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/04(金) 13:40:09

紅ショウガはお好み焼きに決まってんだろ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 13:32:05

紅しょうがなら生で食える

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 13:40:20

いや、さすがに１ｋｇもは・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 13:52:34

白菜で何かつくれますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 15:32:41

浅漬け、粕漬け、キムチなど

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 16:06:09

八宝菜or 中華丼とキムチ鍋が食べたくて
さっき白菜かてきたおっお！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 16:39:11

冷凍コロッケがたくさんあるんだけど、揚げ物苦手なので
それ以外で何か活用できないでしょうか！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 19:53:01

>>33
揚げないコロッケなら大丈夫かな？
フライパンに多めに油入れて、弱火で蓋をしながら両面を焼く（最後はちょっと高温で油を切る）
またはレンジでチンして温めた冷凍コロッケを少量の油振りかけるようにしてその後
オーブントースターで焼く

またはレンジで温めたコロッケを崩すように耐熱皿に入れベーコンなどの具と混ぜ
ホワイトソースとチーズをトッピングしてオーブントースターでポテトグラタン

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 20:36:50

>>33
コロッケを電子レンジでチンして衣を外して
マッシュポテトの代用品にして、ポテトサラダにしたり
>>34さんみたいに、グラタンとかチーズ焼き、オムレツの具などに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 21:28:58

>>34-35
ありがとう、コロッケ自体もあまり食べないので、グラタンとオムレツに
してみます。
和風料理は難しいかなあ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/06(日) 22:21:05

>>36
コロッケ丼というのはどうでしょう？
カツ丼のカツの代わりにコロッケを卵でとじる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 03:57:45

>>36
和風料理だと揚げ物が出来ないで冷凍コロッケは使いにくい

コロッケをレンジで解凍してマッシュした物にあんこや野沢菜など好きな物をくるんで
周りを片栗か小麦粉をまぶして焼いておやき風にして食べる

同じくレンジ解凍したコロッケを混ぜた物に茹で海老などを入れて小さな団子状にして
片栗粉まぶして軽く茹でた物にだしのきいたあんをかける

レンジで解凍したコロッケにだし汁と小麦粉足してお好み焼きの種にする
＃具はお好みで

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 04:41:48

ささ身の缶詰があるのですが、何かありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 09:05:52

>>39
春巻きの皮にチーズと一緒に包んで揚げる
グラタン　シチュー　クリームコロッケ　パスタ　オムレツ
オムライス　チキンライス　ピラフ　ドリア　
炒め物　炒飯　ラーメン　サラダ　あえもの　茶碗蒸し　お吸い物
鍋　蕎麦うどん　丼　雑炊　粥　混ぜご飯　サンドウィッチ　生春巻き　
フォー　スープ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 09:23:05

>>36
揚げ焼きしたコロッケで、
蕎麦　うどん　にとっぴんぐ　丼　キャベツなどと煮物　卵とじ

チンしたもので、
変わり肉じゃが　挽肉などと重ね焼き　照り焼き風　炒め物

とかどうかなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 09:33:24

>>30
31－32さんの以外だと、
シチュー　ロール白菜　グラタン　炒め物や鍋はいろいろ（肉野菜　酢豚　ベーコンなどとソテー　寄せ鍋　しゃぶしゃぶ　すき焼き　など）　豚と重ね蒸し
餃子　焼そば　あんかけ　厚揚げなどと炒め煮　信田巻き　塩昆布鷹の爪漬け　豚汁けんちん汁　味噌汁　サラダ　お浸し

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 09:51:28

豚挽肉、人参、ピーマン、玉葱、椎茸
があります。どうでしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 14:15:37

>>43
･肉詰め(挽肉　ピーマンか椎茸か玉葱　など　玉葱や人参や椎茸を刻んで肉種に混ぜても。）
･肉団子甘酢あんかけや炒め（揚げか焼き挽肉団子　細切り野菜）
･ミートボールシチュー　肉団子と野菜のスープ
･ポークハンバーグ(挽肉　玉葱）＋　野菜のソテーやサラダやスープ
･そぼろと野菜の炒め物（味噌味　オイスターソース味　ピリ辛味　塩胡椒　など）
･野菜天ぷら　＋　肉味噌かそぼろ
･ミートソース（パスタ　グラタン　ご飯にかける）
･ナポリタン　ケチャップライス　ピラフ　炒飯　シュウマイ
･キンピラ　味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 23:33:58

>>43
すべてみじん切りにして塩コショウで炒める
レタスにちょっとマヨネーズつけたものに包んで食う
ｳﾏｰ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/07(月) 23:55:08

小さい里芋が４つ余ってます。
チンしておやつにと思ったけど、なんかおかずとして使える手はないかな。
汁物、ごはんもの以外でよろしこ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/08(火) 02:14:28

>>15 >>17 >>19
ありがとうございました♪
やってみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/08(火) 03:31:54

>>40
ありがとうございます。
さっそくやってみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/08(火) 11:19:09

>>46
･煮っ転がし　そぼろあんかけ　ベーコン巻き　肉類やイカや他の野菜などと煮物
･田楽　チンして塩つけてきぬかつぎ風
･グラタン　コロッケ　サラダ(つぶしたりスライスで）
･シチュー　炒め物

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/15(火) 11:32:13

age

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/15(火) 16:53:58

同棲中の彼女の実家から魚が色々送られてきましたが、
その中にゲンゲが。存在は知ってましたがどうやって食べたらいいですか？
生憎、彼女が出張中でいないため、教えてください。
ちなみに魚は普通に捌けます

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/15(火) 17:46:34

>>51
生なら煮付け↓ご参考
ttp://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1388.html
干物ならさっと炙って食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/15(火) 18:46:39

紅蓼というものを買ってきました。
チャーハンに入れて使いましたがまだ半分以上残っています。
何に使ったらいいかなあ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/15(火) 20:03:17

>>51
大き目のものならムニエルもいいし、小さければ
ぶつ切りにしてから揚げや、鍋でも旨いぞ。
自分で一夜干にするのも乙なもんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 06:58:04

51です。52さん、54さんアドバイスありがとうございます。
ひとまず、煮付けにしてみました。美味しかったです。
のこりはムニエルと干物に挑戦してみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 10:15:06

大根とネギとキャベツと豚コマがあります

夕飯の献立が思い付かないので助けてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 10:28:43

土鍋に少量の水入れキャベツをざく切りして豚コマを乗せて蒸し焼きにしてポン酢で食べる
大根ステーキ
ネギの味噌汁

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 11:19:51

>>56
豚汁と、豚コマとキャベツでお好み焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 11:40:34

>>57-58
ありがとう
大根ステーキとお好み焼きにします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 12:10:02

今日のメインはすき焼きです。
冷蔵庫にひらまめ（レンズ豆？）がありよくわからないで買ったので、
レシピを調べたらスープ系しか見当たりません。
和食お惣菜かサラダの様な感じで食べたいです。
買い物に行くので大抵のものであれば買い足し出来ます。
お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 12:49:54

卵、ほうれん草、ベーコン、チーズ、ワカメと調味料しかない。
買い足しもできず、主食になるものもない。

誰かお腹一杯になるような物を考えてくれませんか？
お願いします(´：ω；｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 13:25:34

>>61
卵、ほうれん草、ベーコン、チーズでほうれん草のキッシュ
かわかめスープ

小麦粉があるなら卵と小麦粉でパンケーキ風にすればいいと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 14:44:03

>>61
62さん案が一番よいかも。他なら、

・チーズオムレツ＋ベーコンとほうれん草のバターソテー　
それか
・グラタンやココットや具沢山オムレツ（チーズ　ほうれん草　ベーコン　卵　など）
・粉があれば簡単なパン風のもの（チャパティやナン　クレープやパンケーキ　蒸しパンや花巻風　など。
　チャパティやナンならチーズ入りでもいいかも。）
・ワカメのスープやサラダ

ほか
・ベーコンエッグ　(パン的なものが出来たなら、のせたり挟んだりしても。）
・ワカメと卵の炒め物
・ゆで卵マヨ　ポーチドエッグ（＋オーロラソースやタルタルなど）
・粉があれば　手打ちパスタ（卵やほうれん草入り麺でも。
　　ベーコン+ほうれん草+チーズ　ベーコン+卵＋チーズでカルボナーラ風　
　　ナポリタン風　スープ仕立てならオレキエッテ風のショートパスタでもいいかも。
　　マヨ和えサラダ風　など）　

　　手打ちうどんやすいとん（釜玉　卵とワカメ　カレー　焼きうどん　洋風すいとん　など）

　　洋風お好み焼き　ピッツァ　トースト(チーズやベーコンや卵やほうれん草ソテー　などの具をのせたり）
　　サンドウィッチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/16(水) 15:19:04

>>60
レンズマメのサラダなら、

茹でたレンズマメ　
　＋刻み玉葱やエシャロット　トマト　胡瓜　ベーコンやハム　他の豆やコーン　キノコ　他お好みの野菜　
などを混ぜて　ドレッシングやマヨ系ソースであえる。

個人的には、バルサミコやビネガーやレモンの酸味をきかせたり、
マスタードやニンニク、カレー粉やハーブやスパイスでアクセントつけた味付けが合うかなぁと思います。
アンチョビーやオリーヴやケッパー、フェタなどのチーズ類やボイルシーフードなどあわせても。

和風にするなら、さいのめ切りのレンコンや玉葱や人参　ヒジキやツナやチーズ　かいわれや小口切り万能葱　
などとあわせて　生姜や梅やしそやオカカ風味のドレッシングなんかでもいいかも。　

61 · 2008/01/16(水) 23:09:02

>>62->>63
挨拶遅れました。
丁寧にありがとう！

空腹をしのぐ為、長い昼寝をしてたので、
これから作ってみるよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/18(金) 15:21:30

今夜のよるごはん、冷蔵庫すっかすかなんだけど買い物行きたくないの。
野菜はキャベツと長ネギとパクチーと人参と玉葱とじゃがいも、サツマイモ。
キャベツとパクチーがしおしおになってきた。
冷凍ごはんかうどんかビールにあうのよろしく。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/18(金) 23:36:08

>>66
アドバイスしとうと思ったが、間に合わなかったかｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/19(土) 13:02:43

キャベツとごぼう、カブ。
鳥手羽も少しだけ冷蔵庫にある。
買い物も行くから、これにプラスαで何かできないかな。
アドバイスプリーズ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/19(土) 16:08:03

小麦粉卵ネギ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/19(土) 21:24:12

買い足し前提で卵と米
でも安上がりで済むように頼む
調味料は塩と醤油と味噌しかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/01/19(土) 21:51:42

>>68
もう遅いか・・・
手羽とキャベツと蕪をコンソメで煮てポトフ　ゴボウサラダ　
>>69
全部混ぜ合わせてネギお好み焼き
>>70
卵雑炊（みそ味）
出来るならキャベツ買い足せばキャベツの千切りで巣ごもり卵とご飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 17:21:06

age

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 17:36:48

庭に来る鶯と目白の為に、古くなった蜜柑を買ってきた。
序に古くなったタマネギを見つけたんで、（芽が出た分を切ってあって
皮がむかれてるもの2個）100円で買ってきた。出来るだけ
早い目に食べたい。タマネギ2個大人２人で、早い目に食べるか
料理するには、何がいいかなあ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 17:39:37

菜の花が手に入った
あまりカロリー高過ぎないのってなにがあるかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 18:17:30

タマネギはスレ書き込んだ後で見つけました。73です。
過去スレ見ます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 18:24:32

>>74
菜の花の胡麻和え大好きです。おいしいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/24(日) 18:50:04

タマネギのスレ読んでたら犬猫に食わせると、死ぬこともある
とか、人でも食いすぎると血尿が出るとなってた。危ね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/02/26(火) 07:06:33

エノキダケとトマト
生トマトだと今の時期は身体が冷えちゃって…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/02(日) 10:49:43

パイ生地……
おやつじゃなくてご飯にできないものか

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/02(日) 18:35:40

じゃがいもと人参とキャベツと玉ねぎ
シチューとカレーはもう飽きたので何か別のものを…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/03(月) 02:51:20

>>78
トマトざく切り、えのきは1/3くらいに切って炒める。
そこへ溶き卵入れる。
味付けはシンプルに塩こしょうでもいいし、オイスターソースで中華風でもよし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/03(月) 04:26:31

夜遅いけど美味しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/21(金) 14:39:47

餃子の材料はあるのだが、それ以外が思いつかない。ヘルプ。

食材
卵２個、ねぎ1/2本、生ハム、高野豆腐、白菜、トリムネ１枚、銀杏、かぼちゃ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/21(金) 15:30:45

白菜・青梗菜・ねぎ・大根・にんじん・卵・生たら
炒め物ですかねぇ・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/21(金) 17:11:12

>>83
白菜（塩を振って少ししんなりさせてマヨ胡椒であえる）と生ハムのサラダ
蒸し鶏のねぎダレかけ
ぎんなん（レンチン）
かぼちゃの煮物
高野豆腐の卵とじ

>>84
鍋ｗ　ってのは冗談

白菜と青梗菜は中華風煮込み（とき卵を入れる）
大根人参でなます風サラダ
中華風生たらソテー（ごま油で焼く）ネギソース（ｵｲｽﾀｰｿｰｽ醤油砂糖酒あれば大蒜）

水菜、こまつな、わさび菜、レタス
葉野菜ばっかり残ってるよママン　どうしよ～
お願いします

83 · 2008/03/21(金) 17:37:56

>>85
さんくすです！
全部だと豪華すぎて主人になにか疑われそうなんで3品いただきます。

水菜、こまつな、わさび菜、レタス……。
おひたしサラダ味噌汁、くらいしか浮かびませぬ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/21(金) 17:42:45

油坊主

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/22(土) 12:20:12

>>85
水菜は…今さらだけどもぶりしゃぶで（脂っこいぶりで大量の水菜を巻いて食べる）
小松菜は厚揚げか薄揚げと一緒に煮浸し（炒め煮？）
食べる人数にもよるけど、どちらもひと束は軽く消費出来ます。
わさび菜とレタスはあまり使わないから浮かばない、ごめん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/24(月) 11:53:59

イカ
トマト
レタス
卵
冷凍えび
イカの下ごしらえが面倒で…

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/24(月) 17:31:09

イカは丸煮にすれば下処理はらくちんだよ

エビマヨ　レタスの上にのせる
卵とトマトの炒め物

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/24(月) 20:56:34

ドライトマトを買ったものの消費するのにかなり手こずってます
主食は朝に玄米しか摂らないようにしてるので、できたらパスタ系以外のおかずレシピを伝授してほしい。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/25(火) 03:34:07

ドライトマトとアボカドのマカロニサラダ、この前作ったけど美味しかったよ。

ドライトマトとアボカドを一口大にしてレモン汁とおろしにんにくをかけとく。んで普通にマカロニとマヨとオリーブ油で和えて終わり。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 09:45:31

そうめん
白菜
ジャガ芋
イカ
わさび菜

ぐらいしかないんだけど……何が作れるかな､昼飯??

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 13:24:39

焼うどんならぬ焼きそうめん
ちょっと硬めにゆでて炒めて醤油で味付け　鰹節があればたっぷり乗せる
具はイカと白菜でいいんじゃないかな

ワサビ菜はドレシングかけてそのままサラダ
ジャガイモはいも餅

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 13:25:08

あ、昼飯だったから遅かったか　orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 14:08:44

とうふ　１００ｇ
もやし　１００ｇ
たまねぎ　1玉
ひき肉　１５０ｇ
たまご　1パック
あとは米＆小麦粉とパスタ、それなりの調味料

もやしは今日中に使わないとヤバイ
なにつくろう・・・
ちなみに一人暮らし、昨日はマーボー豆腐つくりました

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 14:27:36

もやしと挽き肉を炒めて､出し汁醤油みりん酒で煮てとろみを付ける｡
豆腐をキッチンペーパーでくるみ重石を乗せて水気を切る｡
片栗粉をまぶしてフライパンで焼く｡
最初に作ったアンを乗せて出来上がり｡
玉ねぎと挽き肉でハンバーグとか｡
もやしは炒めて付け合わせ｡
豆腐ともやしの味噌汁｡
玉ねぎと挽き肉を炒めて溶き卵に加えて挽き肉のオムレツとか｡
こんな感じでしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 14:33:46

ありがとうございます。
味噌汁とオムレツでいきたいとおもいます～。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 14:38:11

生鱈
柚子コショウ
ブロッコリー
ホウレンソウ
卵
冷凍えび
特に柚子コショウのつかいみちが…
貰い物なんです

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 14:50:52

>>94
ありがとうございます-
夕飯でやってみます!

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 15:33:58

お茶漬けの素が大量に余って困っております（海苔茶漬け）
ふつうにお茶漬けとして食べる以外で
この「素」を使って何かできないでしょうか

サラダ、スープ、揚げ物、おやつなどなど
おいしい食べ方のアイデアあったらおしえてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 15:46:32

茸を炒めた所にパスタ投入しお茶漬けの素で味付けしたらどうだろうか？
ごはんを揚げておごげにしてそれをお茶漬けにして食べたらどう？
白身のお刺身をご飯に乗せてお茶漬けかけて､出し汁かけるとか？
こんなんしか思いつかない｡ごめんm(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 17:50:09

カボチャ１／４
玉ねぎ１個
ジャガイモ２個

ちなみに料理歴一週間ほどなのでお手柔らかにお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 18:24:32

玉葱とジャガイモを炒めて塩胡椒でOK
かぼちゃは醤油みりん酒砂糖で煮物に｡

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/26(水) 18:42:34

>>104
おお、考えただけでうまそう
サンキューです

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/28(金) 05:32:06

>>102
ありがとうございます！

パスタ＆魚のタイ茶漬けはやったことありますが
揚げごはんのおこげは興味津々！！　チャレンジしてみます
なんかお茶漬けにするのもったいなくて、あんかけとか
つくってしまいそうだけどｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/28(金) 23:15:21

age

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/29(土) 01:50:34

毒ギョーザ事件の真相

袋の外側からメタミドホスが検出された理由
１．天洋食品の工場または倉庫にはネズミが多い。
２．袋詰めされた商品がネズミにかじられることがたびたび起こっていた。
３．ネズミにかじられないようにするため袋詰めされた商品にメタミドホスをかけた。またはメタミドホスの入ったタンクに入れて浸した。
４．その際に袋が破れることがあった。
５．袋の破れたものは廃棄していたが、見落とされたものが日本に輸出され中毒事件が起きた。

袋に穴が開いていない餃子からメタミドホスが検出された理由。
６．袋の破れたものは基本的に廃棄していたが、
（見た目で判断して）使えそうなものは中身だけを再利用していた。
（廃棄する餃子が多いと上司から叱責されるため）
７．そのためメタミドホスに汚染された餃子が別の袋で新たに袋詰めされ
日本に送られ中毒事件が起きた。

中国政府は真相をすべて知っています。
このようなデタラメなことをしていたと発表したら
中国食品に対する信頼がさらに失墜することになるので
今回はしらを切り通すことに決めたものと思われます。
捜査を継続すると言っていますが今後新しい事実は何も出てきません。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/29(土) 17:09:56

キャベツ
玉ねぎ
長ネギ
冷凍の芝エビ
卵

これで何ができますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/29(土) 18:24:47

キャベツ、芝海老、卵でお好み焼きトッピングに長ネギ
玉葱の味噌汁

あるいは芝海老、長ネギ、卵で天津飯
キャベツの甘酢漬け
玉葱で中華スープ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/29(土) 21:54:52

ジャガイモ、大根、もやし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/29(土) 22:19:56

じゃがいもと大根は、だし汁・醤油・みりん・砂糖などであっさり炊く。
もやしは茹でて和風ドレッシングかごまだれとかをかける。

なんてどうでしょう？
もやしがうまく浮かばない。安直ですいません
m(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/30(日) 08:20:46

ありがとうございます(´д｀)ノ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/30(日) 09:49:44

【中国】「また大根ともやしかぁっ！」粗末な食事に怒りが爆発し暴動に・・・「肉は増やしたのに」[03/14]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1205471471/l50

ソース：yahooニュース/NNA（依頼スレ798さんの依頼で立てました）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080314-00000018-nna-int

広東省東莞市の香港系電子部品工場で10日夜、支給される食事のまずさに業を煮やした
従業員ら1,000人以上が工場内の設備を破壊するなどし、駆け付けた警察と衝突、少なくとも
14人が病院に搬送される騒動に発展した。

「また大根ともやしかよ！」。食費として毎月240元（約3,480円）を給与から天引きされていて
も、肉類はちょっとしか使われず、食事の質は劣悪だったというこの工場。この日遅番だった
従業員たちが、はしで食器をたたいて不満を表明したのが始まりだった。

騒ぎは工場全体に広がり、8棟の宿舎すべてから怒りの声がこだました。そしてある者は
窓ガラスや給湯器を破壊、ある者は各階のごみ箱を窓から地上に投げ捨てる事態に。
通報を受けて警察官100人以上が駆け付け、もみ合いとなった結果、少なくとも14人が病院
に搬送された。重傷を負った者もいたという。

工場長は「このインフレ下で食費はコストに見合わないくらい。でも、とにかく食事は改善した
」。肉の量も増やしたそうだ。食い物の恨みは怖い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/30(日) 10:46:45

age

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/30(日) 13:19:46

バター
ベーコン
豚小間
ニンジン
玉ねぎ
ジャガイモ
パスタ
米

何が出来ますかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/30(日) 13:44:04

質問させて下さい

もやし1kg 玉葱シラタキ
でどんな料理ができますか？

よろしくお願いシコシコ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 16:25:53

大根
ねぎ
ごま
ピーマン
煮干

で何かできますか？
ちなみに大根さえ消費できれば後は使っても使わなくても大丈夫です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 18:03:34

生ハムの冷凍のブロックを大量にもらいました。（１．５kgほど）
凍った状態で切れる包丁でそぎ落として食べるといいよ、と
言われましたが、夫婦二人でそんなに食えません。
大量消費できる料理はありませんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:18:38

>116
じゃがいものみそ汁

じゃがいも、人参、ベーコン、(玉葱)でポテトサラダ

玉葱、ベーコン、パスタでペペロンチーノ(オリーブオイルとタカノツメあるかな？)

玉葱、(人参)、ベーコン、バター、米で炒飯

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:24:03

>116
追加で、豚小間と玉葱で豚丼

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:31:08

＞117
しらたきを細かく切って、ごはんと一緒に炊くとヘルシーご飯。

モヤシのナムル(胡麻油、砂糖、醤油、塩で簡単にできるよ)

玉葱は薄切りにして、水によくさらしてマリネにすればいいよ(塩こしょう、酢、砂糖)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:37:20

＞118
大根をゆでて酢味噌をつける。

大根のみそ汁

大根のみのキンピラ(短冊切りして胡麻油、醤油、砂糖。又は胡麻油とだしつゆで)

ネギは輪切りにして冷凍すればずっともつよ。

ピーマンは焼いて醤油を。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:39:42

アンカーを大文字にしてしまいました。すまそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/03/31(月) 19:59:42

>>119
生ハムカツにしる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/01(火) 01:42:17

にんじん
じゃがいも
玉ねぎ
ほうれん草
ハム
キャベツ
卵
牛乳
豆腐

で出来る料理を
教えてください(*´艸｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/01(火) 03:43:37

http://www.ranshappyrecipe.com/index.php?jvcd=15662

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/01(火) 21:40:23

>>126
基本：ハムを肉の変わりにしな
エセクリームシチューくらいは作れそうだな。
ニセホイコーローもできそうだ。
ほうれん草は下茹でしてハムとバター炒めにしてもいいし、お浸しにしてもいい。
豆腐は冷ややっこでも、揚げ出しでも好きなように。

調味料もないなんて言うなよ、そんなこと言ったら「何も」出来んぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/06(日) 15:30:53

牛薄切り300g、米、大根、青ネギ、ピザ用チーズ、もやし、人参、キャベツ
玉ねぎ、乾燥ワカメ、白菜、冷凍ポテト、ミックスベジタブル、食パン３枚
ﾊｰｼｰﾁｮｺﾎｲｯﾌﾟ、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、小麦粉、強力粉
調味料は普通にあります。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/06(日) 15:32:37

>>129です。卵もありました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/08(火) 13:05:25

>>129
あらら；
日曜からレス無しだったのね。

牛肉大根人参キャベツで
ポトフみたいなロールキャベツ。
（牛肉はミンチにして、キャベツで包み、大根、人参は乱切り）
もやし、ネギ、ワカメでスープ
ネギ、ワカメで、ワカメご飯や、+卵で、チャーハン
牛肉をミンチにして、キャベツの芯や、茎、人参を
みじん切りして炒めたやつと、卵を混ぜて
肉団子や、ハンバーグ、メンチカツにする。

ホットケーキを焼く時、チーズを入れて
二つ折りして、チーズドック風にする。

牛肉を佃煮みたいに、砂糖醤油で炒め煮にしたり
肉味噌にして、ネギ、もやしで作った
ナムルと、パンや、小麦粉と卵で作った
クレープで巻いて食べる。
トーストに、卸し人参入りのオムレツ挟む

牛肉を重ねて、ミルフィーユカツにして
千切りキャベツと、パンに挟みカツサンド。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 00:04:11

からあげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 01:42:15

リンゴ３個
パン粉
助けて

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 19:20:00

今あるもので何を作ったらいいのかわからないTT
夫はあと１時間で帰ってきます。ヒーー。

・タケノコ1/2本
・大根
・玉子
・チンゲン菜
・じゃがいも２個
・新タマネギ
・カマボコ
・豆腐
・ワカメ
・おもち
・里芋
・ピクルス
・白滝

宜しくお願いします!!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 20:19:28

明日、急遽友人宅で少人数で宅飲みする予定です。
現在友人宅にある野菜が
・ごぼう
・セロリ
・春菊
・玉ねぎ
・シメジ

鍋だよなーって感じですが、何かお勧めの美味しい鍋の
レシピとかありませんでしょうか？
それと、セロリお自分はあんまり食べないので、
どう使って良いか良くわからんのです。
つまみ的な良いレシピありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 20:41:02

>>135
ごま油と塩で和えるとか縦に細長く切ってめんたいマヨつけるとかにんにくとオリーブオイルとイカで炒めるとか貝柱とマリネとか←セロリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/09(水) 21:22:13

>>135
×セロリお
○セロリを
恥ずかしい・・・orz

>>136
ありがとうございます。
イカか、貝柱とマリネが美味しそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/10(木) 20:08:28

>>133
それは無理
そのまま食べるが一番よろし

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/11(金) 23:36:55

age

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 15:03:30

牛ロース薄切り 400g
たまねぎ中4
じゃがいも中4
長ネギ2本
ブナシメジ
マイタケ

調味料などはあります。
よろしくお願いします！！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 17:20:17

ジャガイモ
たまねぎ
にんじん
豚肉
カレー粉
お米

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 18:16:35

>>141
豚肉で肉じゃがおいしいよ。
カレー風味の肉じゃがなんてどうだろうか？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 18:27:00

じゃがいもとにんじんのキンピラ
豚肉の唐揚げカレー粉がけ
オニオンスープ
ごはん

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 18:55:06

>>143
キンピラってどうやって作るの？
初心者過ぎてスマソ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 19:04:27

>>144
なんとなく胡麻油で炒めてみりん、醤油やらで味付けたものをキンピラだと思ってるんだけど。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 19:14:22

赤なまこ買ってポン酒で食べたんだけどけっこう余った
再利用できるかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 19:57:28

>>140
もう作っちゃったかな？
私なら、肉じゃがorハヤシライス、きのこのソテーにする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/12(土) 20:07:55

>>147
ありがとです。肉じゃがにしてしまいました＾＾

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/16(水) 17:39:30

たまねぎ2個
小松菜1袋
ブナシメジ
エリンギ
長ネギ

小松菜さえつかえればよいです。
よろしくお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/16(水) 18:42:01

おからが300グラムあります。普通のおから以外に何ができますか？お願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/16(水) 23:32:12

マグロの腹身（加熱用）が５００ｇほどあります。
これでメインになるような物を教えてください。
調味料は一通り揃っております。
明日の夕食メニューに加えるので食材の買い足しも可能です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/17(木) 11:08:54

>>149
たまねぎ。皮はむいて、レンジ用中華まん蒸し器かなければ皿2つで丸ごとレンジでチン。
ひたすら炒めてオニオンスープかカレー用として冷凍保存。

小松菜とキノコ類。
炒める。塩コショウ、カレー風味もいいし、好きならマヨネーズで炒めるってのもあり。
あえる。ゴマ、醤油と砂糖かつゆの素あたり。マヨらーならマヨ。

>>150
大匙一杯ほどで顔こするとつるつるになる。風呂だと排水溝が詰まるから、流し台でやるお。
醤油味デフォとして、おからでも味を変えてだしをきかせて塩味で甘めに作ってみる。竹の子・きくらげ・にんじん推奨。
ハンバーグ・ホットケーキミックス・お好み焼きにちょと混ぜる。小分け冷凍でつかっとる。

>>151
下ごしらえ。塩と日本酒ふって30分おいて、水で流すかゆでこぼす。

煮付ける。生姜・みりん・日本酒・醤油。

にんにく・生姜・みりん・日本酒・醤油に1時間～1日ぐらい漬けてから揚げ、好みでカレー味。
仕上げにゴマふりかけるのがうま。

グリルかトースターでマヨネーズかチーズ乗せて焼く、途中でパン粉投入。
下にジャガイモやキノコも敷いたり、仕上げパセリ･パプリカ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/17(木) 15:44:31

>>150
マヨとあえてポテトサラダ風

>>151
にんにく生姜少々と焼き肉のたれに漬け込んで焼いても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/17(木) 17:32:12

>>151
腹身なら多少脂身もあるはずだから下味をつけてフライに、またブリ大根ならぬマグロ大根にするとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/17(木) 17:35:27

鶏もも肉
卵
しめじ
ナス

鶏もも肉を使って主菜を作りたいです。
肉さえ使えれば後の食材は副菜に回すので全て使わなくてもいいのですが、
出来れば揚げ物以外でお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/17(木) 21:11:49

鶏もも肉、茄子、しめじで煮浸し
かきたま汁

**タケミカヅチ** ◆sexy.v5y7c · 2008/04/17(木) 21:15:55

ジャガイモ
ニンジン
タマネギ
お米
味噌

金が無いので材料これだけ。
アドバイスお願い。

**149** · 2008/04/17(木) 22:47:07

>>152
ありがとうございます。
レンジでチンしてから炒めるっていいですね。
あたらしい発見でした！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 09:56:04

くじらのベーコンをもらいました。
しかし一体どうしたらよいかさっぱりわかりません。
助けてくださーい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 11:26:39

>>159
薄く切って生で刺身のように食べる。
薬味に生姜、からしなど添える。
また、軽くあぶって食べてもよし。
炒飯、野菜炒めなどに肉の代わりに入れてもよし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 14:19:56

>>157
全部切って味噌汁にして、お米もいっしょにいれて雑炊。
卵があれば、溶き卵いれればなおおいしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 14:43:43

わらびが１把、木綿豆腐１丁、ピーマンたくさん、
冷凍で刻み葱、えのき、油揚げ、卵３個、きぬさやｴﾝﾄﾞｳがすこし
あとはたまねぎとじゃがいもかな。調味料は一通りあります。
豆腐は今日使わないと処分になります。
山菜ごはんか麺類以外が思いつかない。ｱﾄﾞﾊﾞｲｽお願いします。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 15:55:44

163さん、ありがとうございます！
野菜炒めにしてみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 15:58:15

自分に礼を言ってどうすんだｗ

**タケミカヅチ** ◆sexy.v5y7c · 2008/04/18(金) 16:04:12

>>161
玉子なんて無いし、そもそも味噌汁の雑炊は美味しくない。
更に味噌汁に卵を溶き入れると更に味が弱くなる。
具体的な味付けを説明してくれないか？
あと、手元にない食材を言われても困るから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 16:53:24

>>165
器具と水くらい調達してくれ。調理法は、ゆでる。
米は洗って30分ほど水に漬けてからゆでる。加減により、粥になったり御飯になったりするから、
そこは工夫してくれ。
おかずは、ゆでた野菜。
タマネギはゆでる前に薄茶色の皮を剥く。ニンジンはそのままゆでる。
ジャガイモはゆでてから薄皮を剥く。
ゆで加減は、割箸のようなものを力をあまりいれず突き刺して簡単に
向こう側まで貫通するくらい。
適度に切るか、もしくは、まるごと、味噌を少しずつ塗りながら食べる。
大抵の野菜は、ゆでて味噌か塩をつけるやりかたで食べられるぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 17:14:29

>>162
わらび
下ゆでしたわらびを食べやすい長さに切り、かつお節をかけて、しょう油でたべる
サラダ風に、下ゆでしたものをマヨネーズをかけてもおいしい

木綿豆腐にエノキのせレンジチン
それにタレしょうゆ砂糖酢ゴマ油コチュジャンを合わせたものをかけるだけ
調味料は適当でもOK

**タケミカヅチ** ◆sexy.v5y7c · 2008/04/18(金) 18:05:02

>>166
はぁ？器具も水もありますが何か？
ってか「味付け」の詳細を求めてるのに、何茹でるとか、米の作り方とか、
解りきってる事を言ってるの？肝心の雑炊の「味付け」の部分は一切語ってないじゃん。
お前、人を馬鹿にしすぎ。大抵の場合は茹でて塩か味噌だけで良いって？
雑炊でその味付けは無いだろ。お前自身はそれが旨いとでも思ってるの？
更に卵を溶き入れると、味が弱くなるって言ってるじゃん。
俺は素人には聞いてないんだけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 18:17:48

>>161
ちくしょう味噌雑炊食べたくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 18:28:50

わざわざＮＧし易いように鳥付けてくれてるんだからそれに甘えようよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 18:40:03

>>168
金が無くて他の材料が調達できないんだろう、贅沢言うな。
美味いもの食いたきゃあ、働いて稼いで来い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 19:57:47

１６２です。
わらびは炊込ご飯にして残りは鰹節とポン酢で食べたです。
豆腐はググッてぎせい豆腐ってのを見つけたんで作って
みました。形が崩れたけどウマーだったんでよしとします。
>167さん、レスありがとうございました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:16:42

じゃがいも
玉ねぎ
チーズ
万能ネギ
ほうれん草
で晩飯を作りたいんだがどうすれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:23:26

>>173
じゃがいも、たまねぎをてきとうにきり、電子レンジでチンして、油（あればバター）をひいて塩コショウで炒める。
そこにゆでたほうれん草も一緒にいれていためる。
そこにチーズのっけたらうまそー！
万能ネギは、すこしだけぱらぱらしたらうまそう。

だめか？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:25:44

>>174
昨日の晩飯がそんな感じだったｗ
別の頼む(つД`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:29:42

>>175
そうかｗ昨日と同じか、だったら
コンソメとか、なにかスープになるようなものない？
じゃがいも、たまねぎ、ほうれん草のスープつくるかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:33:03

じゃがいも拍子木に切ってｽﾗｲｽたまねぎと一緒に塩コショウで炒める。
あればニンニクをたっぷりいれたのが好き。
ゆでたほうれん草を塩コショウで炒めた後、チーズをのっけてチン
する。ネギは思いつかないから刻んで冷凍保存。みそ汁、麺類の際に
そのまま使用。

どうでしょ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:35:35

>>175
んじゃ、単品消費でｗ
じゃがいも…ゆでて潰して（あれば出汁の素でも入れて）丸めて焼いていももち。砂糖醤油で
たまねぎ…コンソメで丸ごと煮る（カレーパウダー入れると美味い）
チーズ…テフロンフライパンで焦がさないように焼いてチーズせんべい
ほうれん草…茹でておひたしか和え物、汁物

すまん、ネギは自分の苦手な物なので思いつかないorz
汁物に散らしてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:37:59

>>176
ほんだしなら…

>>177
昨日とかぶるんだぜ…

もう腹減ったから玉ねぎチャーハン作るよ！
みんな色々レスサンクス

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 20:39:17

>>178
いももちうまそうだな
やってみる。ｻﾝｸｽ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 21:00:09

玉葱
青ねぎ
ジャカイモ
卵
魚肉ハム

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 21:11:09

>>181
玉葱とジャガイモ炒めて透き通ったら刻んだ魚肉ハム投入
魚肉ハムに火が通ったら青ねぎ入れてさっと炒める
最後に卵で包めばオムレツ
卵流しいれて両面焼いたらスパニッシュオムレツ

**タケミカヅチ** ◆sexy.v5y7c · 2008/04/18(金) 21:56:21

>>171
ごめん。空腹でイラついてた…反省している。
材料だけど、ニンジン３本とタマネギ３個。
あとはお米2合と味噌と水道水。
これだけでなんとかあと３日は生き延びられるメニューは無いだろうか？

ジャガイモは空腹に負けて蒸かし芋にして食べてしまったからもう無い。
あとは、ガムが少しあるのでそれ食べて空腹を癒してる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 23:00:26

三日くらいなら水だけでもなんとかなるだろう

**タケミカヅチ** ◆sexy.v5y7c · 2008/04/18(金) 23:18:40

>>184
お前は体験した事が無いからそんな事が言えるんだよ。
一度体験してみろよ。チンカス。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/18(金) 23:20:44

文句言ってる暇があるなら働いて金稼いで来いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/19(土) 00:20:05

どうしても満腹になりたいんだろうが、なにぶん食材が少ないからな…
小麦粉とかがあればまだマシなんだけど。
野菜をみじん切りにして米と一緒に炊いて炊き込みご飯風にするとか。
米のかさをませば少しは満足感がありそう。
あとは八百屋行って野菜のきれっぱしもらってくるか、パン屋でパンの耳もらってこい。
できなければ我慢しろ。

空腹でつらいんだろうが少し頭冷やせ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/19(土) 01:01:34

味噌雑炊はまずい、
塩ゆで野菜は駄目。
温野菜にお味噌付けて食べるのも駄目。
そんだけの食材、調味料でどんな高級料理がたべたいわけ？
本当に追い込まれてるなら、
普通にだし無しお味噌汁とご飯炊いて食えば？
じゃなきゃ飢えて死ね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/19(土) 19:01:16

お前ら釣られすぎだろ
こんな頭のおかしい奴が現実にいるわけないもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/24(木) 18:22:07

痛んだもやしを発掘したんだが、まだ食べれると思う。

あとは卵・イカ明太・小麦粉・萎びた大根ぐらいしかない…

よろしく頼むorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/24(木) 20:08:31

マイタケ・大根・玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー・
じゃこ・乾燥ワカメ（中国産）・ショルダーベーコン

調味料は一通りあります。
カレーに入れるのにマイタケ買ったが余りました。
上手く使いきりたいのでどなたかｳﾏｽな料理を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/25(金) 17:05:21

ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎでジャーマンポテト

舞茸、ワカメの味噌汁

ブロッコリーゆでてマヨネーズ+牛乳のドレッシングであえてカリカリにいためたジャコをかける

だいこん　そのまま食べる

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/25(金) 17:08:30

>>190
もやしはゆでて塩、ごま油、ニンニクのすりおろしであえてナムル

イカ明太と大根おろしのおパスタ

おむれつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/04/25(金) 17:15:23

ブロッコリーは塩茹ですればそのまま食べてもスープに入れたりしてもいいよね。
1.大根・水で戻したワカメ・炒ったじゃこで和風サラダ
2.玉ねぎ・舞茸・ブロッコリー・ベーコンで具だくさんのリゾット(粉チーズがあれば)
3.ハッシュポテト

…カロリー高いな。

じゃがいもが沢山余ってるならお焼き。
すりおろしたじゃがいもに、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを混ぜて塩胡椒と醤油で調味。
水分が多かったら小麦粉をプラスし、これをフライパンで焼くだけ。
じゃがいも1個分で結構お腹に溜まるので明日のお昼にどうだろう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/16(木) 21:58:56

友人からカラスミを貰ったんですけど、何かいい料理はありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/20(月) 09:05:14

パスタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/20(月) 20:00:47

俺はカラスミの端っこ(ツマミにした残り)はポロポロにして卵焼きに入れたりトロロに混ぜたりゴハンにかけたりトーストにバターと一緒に塗ったりしてるよ。あと焼魚にかけたり。
軟らかいヤツはオロシガネの目に詰まって勿体無いし掃除も大変だから包丁で刻む。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/10/21(火) 06:35:40

明太子の親戚と考えばいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/12/08(月) 03:52:42

かに酢のいい活用方法知ってたら教えてください。

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/12/08(月) 11:20:24

蟹の身を漬けて食べる出汁の事ですか？