0053ぱくぱく名無しさん垢版 | 大砲NGNG >52 >>47レシピだと日本酒が柔らかくする肝だと思う。 ソース煮だと「酢」が柔らかくしてくれるんだと思うが、 なんにせよ、煮込むとびっくりするぐらい柔らかくなる。