バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.8
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>>740
ポルトボヌールのレトゥーサレ
シャンドワゾーのミゼラブルよりバター感がかなり強い 不二家のモカマロンバターケーキはどう？
写真で見ると、クリームモリッと乗ってそうですが。
>>740
雪鶴、成城石井で見たことあるけど、まだありますか？ 上島珈琲のザンクトクーヘン
初めて食べたけどクリーム分厚くてよかった >>751
うちの最寄りスーパーはマルエツでござる ローソンのパイサンド食べた
パイはサクサクで美味しいけどクリームがニセだなーってなるやつ
バター感は特になし
もうちょっとお手頃価格ならリピしてもいいけど自分にはちょいお高い
昨日銀座に出掛けたのでウエストのケーキ買いたかったけどそのあと桜見ながら散策予定だったので断念
いつ買いに行けるだろうか LAWSONのパイの袋の裏を見たけどカスタードクリーム、マーガリンがメインだね。 >>750
近くの成城石井は売ってたよ
ノーマルとハスカップ両方ありでした 最寄りの成城石井では見かけなかったな。
残念。
日本中でまあまあ何処でも買えるのは、
ユーハイム、ケーニヒスクローネ、
不二家、シャトレーゼかな。 ローソンのオムレット、一回目は冷蔵庫出してすぐ食べたが期待が高かったせいもあってかバター感がなくモタモタしていまいちだた
2回目少し室内に置いてから食べたら香りも味もかなりよくなった
3回目も時間置いてから食べてみよう ローソンオムレット、バタクリよりカスタード感が強いのが残念
ただオムレット生地が軽すぎるので
もしバタクリ感が強かったら生地が負けてたろうとも思う
カスタード好きには油感が強すぎ、バタクリ好きには卵が強すぎるという
どっちつかずの中途半端というか、二兎を追うもの一兎も得ずというか、
どちらにも残念になっちゃってる印象 >>761
どっちつかずではなく、クレームドムスリーヌとはそういうものだが
どっちかに寄せろと言うのがおかしいし、クレームドムスリーヌもバタクリの一種だよ 横だけど
そうは言ってもこっちとしてはバターアピールする割にはあんまり感じないし、中途半端な商品だなーってのは正直な感想だわ
求めてるバタクリはコレジャナイってだけ バタークリームとしか書いてないんだから誤解させるよね
トロペジェンヌじゃないんだから 勝手にバタークリームはこういうものって先入観強いだけだろ クレームドムスリーヌが好きで美味しかった人は美味しかったって書けばいい
バタクリの一種という表現されるって事はどっちかって言えば傍流じゃないの
残念ながらこっちはバタクリを求めてるんだよね >>761
あれはバタークリームの名を冠して出しちゃダメ
あのクオリティではバター大好きデブは納得しないただの赤い車をフェラーリですと言って売りつけるレヴェル おまえの思うバタクリと
洋菓子界でのバタクリの定義が違うんだよ そうは言っても実際にこのスイーツ買って食うのはスイーツ職人ではなく俺ら一般人だしなぁ クレームドムスリーヌってバタークリームではない名前がついたクリームなんだし
バタークリームの一種と言ってるんだから厳密にはバタークリームではないんでしょ
洋菓子界ではバタークリームをなんと呼ぶのか知らんけど
クレームドブール？ クレームドムースリーヌなんて書いてあったかな…
商品名はふんわりバターオムレットだしバターを贅沢に使用したバタークリームをって書いてあるからそりゃ期待しちゃうってもんだろw コンビニ菓子に、クオリティを期待しない！
ユーハイムや不二家もそこそこ大量生産だけど、そこにも到達していないんだから。 ハスカップジュエリー味落ちた？
プレミアムブラックだからノーマルはわからんけどクッキーがカスカスだしクリームのバター成分が感じられなくなった…ハスカップジャムの主張は強くなった どこも原材料費削ったりコストカットに必死なんだろうね
味は落とさないで欲しいんだが 料理は割と感や経験でどうにも誤魔化せるが菓子は計量とかかなりシビアだからね
単純に完成品のサイズを小さくすれば味は変わらないだろうけどメーカーはそれで客離れさせたくないから他のもの使って傘増ししようとしてんのかな、しかしそれで味変わっちゃったらそれはもう別物だし難しいね 近所の不二家、モカマロンバターがなかった。
仕方ないからコロコロくまちゃん買ってきたわ。
不二家って次々無くなって、他にないのよ。 不二家ってケーキの実店舗販売からペコちゃんのなんちゃらみたいなお菓子を
スーパーコンビニで売るような経営に転換した感じだよね
店がなくてケーキが買えない 店舗販売からスーパー・コンビニへ移行じゃなくて
店舗とスーパー・コンビニどっちも拡大狙ってたけど
店舗は競合多くて仕方なく縮小せざるえない状況なだけ
店舗のブランド力があるからこそスーパーで売れる訳で 市内で買えるバタクリ系が、バターどら焼きしかない！
小一時間ほど移動すれば、タヌキケーキやカップケーキを買うのも可能なのだが。
日常的に買えない悲しい。 名古屋の皆さん
金山ベルマートで今だけリキュールマロン売ってるよー ぐぐってきた。九州のお菓子なんだね。
残念ながらアルコール強めらしい。
苦手なんだわスマン。 黒磯の和菓子屋で食べたブッセがうまかった
バタークリームじゃなくてバターらしいが
那須野牧歌
http://nasu-meijiya.com/category/2/?mode=pc 弘前ニューキャッスルホテル閉館
バタクリケーキが… すみません
冷凍の、白バラミルクショートケーキ
見つけたんですが、これはバタクリでしょうか？ >>786
まさかニューキャッスルの名前をここで見るとはｗ
去年弘前に行った時に食べられて良かった…が、残念だなぁ 今回の北海道展はバター推しなんだけどバターそのものがたくさん売ってる
違う、そうじゃない 阪急北海道展、バタークリーム期待薄だなあ
ケーキ持ってこいよ
あとおこっぺのバタークリーム >>792
もういっそいいパター買ってきて自分で作った方が早くて安くてうまそう いいね
ジャムも挟んでヴィクトリアケーキもどきにして食べたい どら焼きにバター挟んで食べている
九州のみどりバターというのが美味しい >>790
去年弘前行ったのにニューキャッスルというワードしらんかった
マタニと同じ通りの和菓子屋さんで買った
めったに行くとこじゃないので残念無念 関西のユーハイムにバタクリサンドがあって、ラムレーズン挟んであるのとキャラメルソース入り
https://shopblog.dmdepart.jp/kobe/detail/?cd=106543&scd=001048
バター感は強くなかったけど満足
ちなみに、、、
関東と工場が違うので
関東には無いと思います、とのこと
卵不足の対策で作ってるというような話でした
(デパ地下の店員さん談) 子供の頃生クリームのケーキが食べられなかった時代に食べたバタークリームのホールケーキ食べたい >>801
なんだこれ、ものすごい美味しそう！
クリームはフランクフルタークランツのクリームってことだよね？
関東で売ってたら即買うわ なんでクランツのクリームだと思ったのか知らんけど
記事くらい読めよ
全然違うだろうが >>798
たまたま泊まったニューキャッスルのケーキ屋にバタクリケーキがあったからラッキーだった
マタニも旭松堂も行ってきたよー 12日に大丸梅田店にバター好きのためのバタースイーツブランドがオープンするそうです
阪急の北海道物産展と合わせて見てこようかな >>808
バタークリームのモンブランが手頃で美味しそうだ これは私感なので異論はあると思うけど
バタクリマニアを狙った専門店より
いろいろある中にバタクリもある店のほうが好きだ
昔からある町の洋菓子店でバタクリケーキを探すってのが一番楽しい 有塩バター使用だったりしょっぱさのあるバタクリが好きなんだけどおすすめの店とか商品ってあるかな？ >>812
ありがとう！むっちゃ求めてた感じのやつで嬉しい
通販あるみたいだし買うよ >>810
なんとなくわかる
マニア向けのやつはバタクリ特化のピンポイント過ぎて好みに合わないとまったくダメだしね
自分はケーキが食べたいから洋菓子店で探す方が楽しみがある
昨日テレビ見てたら自由が丘のモンブランって店が紹介されてて、昔はケーキと言えばバタクリみたいな導入で
その店がモンブランを初めて作った店って言ってたような気がする
老舗だから今もバタクリあるのかなーってちょっと気になった >>813
あとおこっぺバタークリームケーキもオススメ！ >>815
モンブランはバタークリームのケーキはないと思う
もしかしたらホールケーキだとあるかもだけど、
常時置いてるカットケーキではバタクリ見た覚えがないです
レーズンサンドはあるけどバタクリかどうかはわからないや
余談だけど看板商品のモンブランは昔ながらの感じがいいです 品川エキナカ紅屋で和栗バタクリの秋限定ビスケットサンドなら見たことある >>817
そうなのか
もしその頃からのクラシカルなバタクリケーキもあったらいいなーって思ったんだけど残念 横浜の元町商店街にある喜久家洋菓子舗
「モカ」「モカロール」「チョコレート」の3種類バタークリームケーキ昔ながらな感じです >>815
その導入だとバタクリバカにしてるみたいな言いようだｗ >>821
当時はバタクリしかなかったのにモンブランって画期的なケーキを作った店って紹介だったからね
バタクリ＝不味いと馬鹿にしてると言えば馬鹿にした感じかも
でも今それが懐かしくて無性に食べたくなる世代なのよね＠50代
不二家のキャラメルケーキってのが舌にしつこい偽バタ感あるケーキだった
ちょっと塩分強すぎな気がしたけど自分には美味しかった >>801
ラムレーズンの方食べたけどかなりお酒強くて大人の味だね
今度はキャラメル食べよう バタクリはモンブランから分かれた
学芸大のマッターホルンが有名
小室圭の母が働いていた店 六花亭のカフェ限定の、バターサンドのアイス、めっちゃくちゃ美味いんだけど！
カフェで食べてそのまま購入して外でも食べてしまった >>830
来月JALのバーゲンチケ取ったので六花亭行く予定
楽しみだ 酪農みるくバターケーキ一気に食べたら
気持ち悪い....でも満足した >>829
正しくはマッターホーンね
バタクリケーキが常時複数種あるので超おすすめです
余談だけどバウムクーヘンもおいしいよ ドイツ語読みだとマッターホルン
細かいこと言うなジジイ 買ってきた
ショコラいちごだけだけどほんとに売ってたよ！
キャラメルとミルクも売ってるみたいだから明日からローソン巡りだ >>834
店名はカタカナでマッターホーンだから
833が正しい ジジイ 自作自演ご苦労様
認知症で周りに迷惑かけるなよ ローソンはバタクリ祭り
バタクリオムレット美味いのう >>831
カフェのラストオーダーはやいから気をつけて
美味しくておかわりしようと思ったらラストオーダーとかアナウンス無しに終わってたw
売店ではカフェ終わってても同じもの買えるので再度購入した 六花亭、そんなでもなかったような
バタクリ目当てなら他にありそうだけど
関係ないけど、モリモトのプリンはうまい HARBSにもバターサンド売ってるね
梅田阪急でバターの女王ってイベントで来てるけどフレーバー無しのバタークリームのサンドあったから買ってきた
フレーバー無しって珍しいよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
