☆名古屋でおいしいケーキ屋さん4☆

**無銘菓さん** · 2021/11/18(木) 13:57:44.12

名古屋でおいしいケーキ屋さんの情報交換をしましょう。
ディスりやケンカや横やり突っかかりはご遠慮ください。

前スレ
☆名古屋でおいしいケーキ屋さん3☆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1573315082/

**無銘菓さん** · 2022/07/11(月) 20:09:12.16

御月見堂のマスカルポーネ草団子うまい

**無銘菓さん** · 2022/07/12(火) 21:39:36.54

haruのショートケーキなかなか美味しいね
ミルクレープも意外と美味しかった。

**無銘菓さん** · 2022/07/15(金) 16:10:45.21

ハチカフェのショートケーキタルトが思ったより美味しくなさすぎてビビった。ショートケーキの部分はコンビニレベル。そもそもショートケーキとタルトて合わないよな

**無銘菓さん** · 2022/07/16(土) 00:42:09.44

豊橋だけど、ソーグッドなんちゃらも想像以上にアレだよ。
ショートケーキとタルトが合わないことはないとは思うけど
同じベースのタルトの上に、違うものを載せてバリエーションを増やしただけのタルトカフェは、ほぼ間違いなくスベる。

**無銘菓さん** · 2022/07/16(土) 12:00:24.70

>>235
合わないていうか個人的にはショートケーキと
タルトは別々で食べた方がよいとおもった。

**無銘菓さん** · 2022/07/16(土) 16:44:54.24

>>235
そこ行くなら、ちょい遠いがお隣の豊川走って
BeBe並みにカスタードやプリンにこのご時世めっちゃ黒いぶつぶつというかバニラ使いまくってくれてるラネージュ行く
一部フランス系ケーキも置いてるし値段もそこより安いし

**無銘菓さん** · 2022/07/16(土) 21:05:15.29

>>237
そういう情報とてもありがたいです

**無銘菓さん** · 2022/07/17(日) 09:52:14.50

>>237
気になってネットで調べたけど、印象と大分ちがうね。
逆にネットで見て前から良いかも？と思っているのはパティスリーモリなんだけど、知ってる人がいたら教えてほしい。

**無銘菓さん** · 2022/07/17(日) 18:46:19.67

>>239
ラネさんは、婆ちゃん経由で食べたんだけどまあ良い意味で驚いたよw
場所柄突っ込み客多かったのか、ショーケースの説明文に黒いぶつぶつはバニラです。とわざわざ手書きされてるレヴェルw
ショートケーキのスポンジが今まで食った中でもトップレヴェルでしっとり柔らかいからここは好み別れると思う個人的には好き

森さんとこのは去年食べたけれど、ショートケーキもチョコレート系ケーキも私の口には合わなかった
コ◯ータお気に入りのミッグメードも残念ながら合わなかった森さんは、まあ食べればすぐに分かると思うw
矢印の方向性がコ◯ータとかBeBeやフランス菓子好きな人とかとは逆向きと言えば良いかなあ、

**無銘菓さん** · 2022/07/17(日) 20:26:51.10

>>240
>>155

**無銘菓さん** · 2022/07/21(木) 23:54:52.18

タブローて美味しいのかな？インスタみてると講釈をたれるのがちょい気になるのですが、ケーキのお味はどおなんでしょ

**無銘菓さん** · 2022/07/28(木) 20:42:33.86

レニエのマカロンクリーム少なかった
というかマカロンってそういうもの？これで300円は高い…

**無銘菓さん** · 2022/08/02(火) 11:20:09.36

フランス展二週開催される割にはまたいつものラインナップ

**無銘菓さん** · 2022/08/02(火) 21:16:53.66

名古屋　気温40度

**無銘菓さん** · 2022/08/03(水) 17:15:50.34

マルエイガレリアの榊珈琲が想像以上にガチなお店だった
美味しいというよりはナチュラルっていう感じだけど良いと思った。

**無銘菓さん** · 2022/08/09(火) 13:04:53.11

名古屋市美術館から徒歩10分ぐらいで行けるケーキが美味しいおすすめのお店ありませんか？

**無銘菓さん** · 2022/08/10(水) 01:04:59.31

>>247
そのエリアには残念ながらないですね。
PASHがあるけど、おすすめできるほど美味しくないし。

**無銘菓さん** · 2022/08/10(水) 21:18:35.84

>>248
ありがとう。徒歩10分の範囲って狭いかなとは思っていた。もう少し移動すればあるのかもしれませんね

**無銘菓さん** · 2022/08/12(金) 14:32:58.89

カシヅキのフランうまうま

**名銘菓さん** · 2022/08/12(金) 16:11:38.92

あそこはインスタの文章がアホっぽい

**無銘菓さん** · 2022/08/12(金) 19:52:50.43

>>250
ラズベリーいるか？て思って買うのやめたんだけど、美味しいんなら買ってみよっと

**無銘菓さん** · 2022/08/13(土) 12:34:59.80

>>249
カフェだけど錦にあるグラススリーズはなかなかいいですよ。
栄付近のエリアは本当にいいお店がない

**無銘菓さん** · 2022/08/13(土) 15:20:24.69

文章もお店を表すけど、手書きのメニューの文字がアホっぽいっ店って萎える。
ノコスとかヒナタボッコ（ここは文字の印象そのままのお店だけど）とか。

**無銘菓さん** · 2022/08/13(土) 15:36:11.40

あと、グラススリーズはケーキが入荷した日にいかないと、ケーキ屋で売れ残ったレベルのケーキを食べる羽目になるので注意。
連投失礼しました。

**無銘菓さん** · 2022/08/15(月) 20:51:22.55

ところで、フルーツサンドでチョコクリームや抹茶クリームとかやってるとこあんまりないけどなんでだろ。あってもオレオクリームくらいで、バリエーションが乏しくてつまらん。ただたんにコストの問題なのか、売れないからなのか。いまだにたまーにフルーツサンド食べたくなるときあるけど、チョコクリームや抹茶クリームとかあれば買ってみたくなるんだけどな

**無銘菓さん** · 2022/08/15(月) 22:56:30.48

>>256フルーツの味がしなくなるからでは

**無銘菓さん** · 2022/08/15(月) 23:56:39.19

>>257
あ、そういう理由もありそうですね。
でも、チョコクリームにバナナとか美味しかったんですよ。あと、抹茶クリームにあずきとか。

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 09:06:51.01

フルーツサンドってフルーツが主体だからそこまで手間かけて作る店舗自体少なそう
ホイップクリーム使ってる所も多いしね

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 16:09:02.91

>>259
八百屋とか片手間でやってるならしょうがないと思えるけど、フルーツサンドのみでやってるようなとこはそれくらい手間かけろよといいたい。
オレオクリームつくるならチョコクリームもつくればいいのに。
ホイップクリームじゃなくて生クリーム使ってるとこて自分の知るかぎりでは2〜3店舗くらいしかない

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 20:19:05.17

久々にBebeに行ってきたけど、やっぱめちゃくちゃ美味いね。ガトーバスクはプレリュードのと甲乙つけがたいけど、Bebeのが好きかも。フランは食感といい味わいといい他店のより圧倒的に美味しい。タンブランも生地やムースリーヌが味わい深くて美味しすぎる。
ところで、シャンティフレーズやシューアラクレムていまはないのかな？

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 20:29:21.82

>>260
ご存じの生クリームのお店を教えてもらってもいいでしょうか？
それなりの値段のフルサンがホイップだとがっかりしちゃう

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 21:45:13.99

>>262
メゾンルパンミュラとモグーテはホイップじゃないと思う。ボンルミエールもホイップじゃなかった気がする
違ってたらすまん

**無銘菓さん** · 2022/08/16(火) 21:51:11.19

ボスサンドかダイワスーパーか忘れたけど、生クリームにマスカルポーネ混ぜてたような

**無銘菓さん** · 2022/08/17(水) 01:00:25.53

>>263
ルパンミュラしか把握してなかったわ、ありがとう

**無銘菓さん** · 2022/08/17(水) 03:56:19.20

>>256
名古屋じゃなくて一宮ですが、みるく堂って店が、チョコクリームや抹茶クリームのサンドも出してます
チョコいちご、チョコバナナ食べましたが合いますね

**無銘菓さん** · 2022/08/17(水) 18:52:26.31

>>265
モグーテはルパンミュラと比べるとクオリティが落ちるよ。プリンはプッチンぷりんに似てるし
クリームもチョコとか抹茶とかあるけど濃厚じゃない。
でも、安いし色々な種類あるから嫌いじゃない。

**無銘菓さん** · 2022/08/17(水) 18:59:49.08

>>266
なかなかよさげですね！クリームがチーズ風味？
クリームチーズかマスカルポーネ混ぜてるのかな？チョコや抹茶があるのは嬉しい！買いに行ってみます

**無銘菓さん** · 2022/08/19(金) 23:03:30.18

一宮だったら、リヴィエールっていうパン屋も、フルーツサンド出してるよ。
後は有名所だけど、岐阜の円居とか。

**無銘菓さん** · 2022/08/20(土) 17:50:40.48

>>269
リヴィエールのフルーツサンドは生クリームですか？

**無銘菓さん** · 2022/08/21(日) 01:42:38.31

かさか

**無銘菓さん** · 2022/08/21(日) 07:56:02.12

>>270
生クリームですよ

**無銘菓さん** · 2022/08/21(日) 15:48:32.03

>>272
生クリームですか！
ずっと気になってたんでいってみます

**無銘菓さん** · 2022/08/22(月) 03:54:51.89

>>261
あの程度でそんなに満足できるのうらやましい

**無銘菓さん** · 2022/08/22(月) 14:28:46.06

じゃあもっとおいしいお店を教えてあげなよ

**無銘菓さん** · 2022/08/22(月) 14:54:01.93

俺は今のところベベのランペリアルがこの世で一番美味しいケーキだと思ってる
これ以上を味わえるお店がどこかにあるならマジで知りたい

**無銘菓さん** · 2022/08/22(月) 21:22:40.39

コジータ乙

**無銘菓さん** · 2022/08/23(火) 00:06:35.59

>>274
ガトーバスクとフランがBebeより美味しいとこ
教えてくださいよ。自分はそんなに知らないので。

**無銘菓さん** · 2022/08/23(火) 11:44:03.86

高島屋ミシャラク今日はガラガラだった
地下で中村武志がわらび餅売ってた

**無銘菓さん** · 2022/08/23(火) 19:23:56.09

夏はケーキなんて売れないんだから
この時期、ケーキ屋にはソルベとかジェラートみたいなのやって欲しいと思うんよね

**無銘菓さん** · 2022/08/24(水) 07:05:26.92

ベベ美味しいけど、全部ちっさ過ぎなんだよね。
どこぞの一個のケーキを二人から何人かで切り刻んで食べて、点数を付ける人には丁度いいサイズなんだろうけどw
食べてはいないけど、イマイロは美味しかった可能性はあるかなと思っている。
でもイマイロって美味しいけど、プロが作業性を高めながら、素材を最大限に引き出した味ではなくて、素人がめちゃくちゃ丁寧に作った味だよなぁとも思う。

**無銘菓さん** · 2022/08/24(水) 13:13:42.40

>>280
つグラシエイクス

**無銘菓さん** · 2022/08/25(木) 14:54:09.65

京都なんでスレ違いなんだけども
タンドレスのコキーユドゥムラングってケーキをインスタであげてる人がいて
そこにフランス産の特製の生クリーム使ってるみたいに書いてあるんだよね
フランス産の生クリームってすごくない？他のケーキ屋で使ってるところあるんだろか

**無銘菓さん** · 2022/08/25(木) 17:06:20.22

タンドレス　外国人が減ったせいか午後から来店でも余裕で買えてた

**無銘菓さん** · 2022/08/26(金) 12:50:34.44

>>281
食べてはいないていっときながら美味しいけどてどういうこと？

**無銘菓さん** · 2022/08/27(土) 21:27:02.64

>>285
イマイロの他のお菓子は食べたことがあるということ。

**無銘菓さん** · 2022/08/27(土) 22:40:55.28

>>285
286ですが、言葉足らずで伝わりにくく申し訳ない。
イマイロのガトーバスクは食べたことないけど、もしかしたらBeBeより美味しいかも知れないということ。

**無銘菓さん** · 2022/08/28(日) 15:21:02.26

イマイロならBebeより美味しいガトーバスク作るかもしれないね。
前にガトーバスクの試作してたけど、どーなったんだ？

**無銘菓さん** · 2022/08/28(日) 15:21:09.00

イマイロならBebeより美味しいガトーバスク作るかもしれないね。
前にガトーバスクの試作してたけど、どーなったんだ？

**無銘菓さん** · 2022/08/30(火) 13:53:30.11

イマイロってカレー屋の？

**無銘菓さん** · 2022/09/03(土) 19:47:20.00

あま市の「Pomona」って所が最近出来た所だけどオシャレでオススメ

**無銘菓さん** · 2022/09/08(木) 11:21:01.65

ペイサージュ整理券配布方式になった・・

**無銘菓さん** · 2022/09/09(金) 21:09:40.90

>>291
あんまり美味しくなさそう

**名銘菓さん** · 2022/09/09(金) 21:32:28.78

>>291
自分もググってみたけど建物に付いてるハートも変だし全然オシャレではないよねwケーキもデカくて野暮ったいね

**無銘菓さん** · 2022/09/10(土) 18:25:44.05

>>294
ゴーグルマップではまあまあ評価いいな

**無銘菓さん** · 2022/09/12(月) 11:06:19.90

場所柄、大きいケーキの方が地元民の支持得られそうだね

**無銘菓さん** · 2022/09/12(月) 12:34:40.37

Bebeていまシャンティフレーズとかシューアラクレムとかやってない？この前久々に行ったけど、なかったから

**無銘菓さん** · 2022/09/12(月) 13:32:04.47

>>297
シャンティフレーズ先週平日の夕方には売ってた
シュークリームは見てない

インスタにさっき掲載された16日からのラインアップにはどっちもないね

**無銘菓さん** · 2022/09/12(月) 21:40:16.98

>>298
シャンティフレーズはあるんだ。たまたまなかっただけか？
インスタのラインナップにはシャンティフレーズもシューアラクレムもしばらくでてないよ
以前はラインナップになくても両方とも売ってた
Bebeのシューアラクレム大好きなんだよなぁ

**無銘菓さん** · 2022/09/15(木) 05:25:20.52

両方とも基本予約出来ないから載せてないんじゃない？

**無銘菓さん** · 2022/09/15(木) 14:01:36.94

いわゆるイルプル系以外のガチのフランス菓子屋、名古屋に現れないかな
東京でいうところのパリの空の下みたいなさ
イルプル系はめちゃくちゃ美味しいと思うし好きだけど、目新しさというか、新鮮な驚きのあるケーキを食べてみたいなー

**無銘菓さん** · 2022/09/15(木) 16:03:07.34

結構前にアヴァロン行ったけどいまいち良さが分からなかった
自分的には購入したプティガトーの構成が複雑すぎたように感じた
クッキーはバターと粉の素材感が強く感じられてめっちゃ美味かった

まだ定番物食べれてないからそろそろリベンジ行きたいな

**無銘菓さん** · 2022/09/15(木) 21:33:51.41

>>301
パリの空の下てケーキはタルト系しかないんじゃないの？

**無銘菓さん** · 2022/09/15(木) 22:38:31.25

>>300
シュークリームは6個以上で予約できたんじゃない？6個以上なんて買わんけど笑
シャンティフレーズは予約できんかったっけ？

**無銘菓さん** · 2022/09/16(金) 13:28:35.30

私もイルプル系以外のガチフランス菓子屋食べてみたいけど労力の割に合わなさそう

**無銘菓さん** · 2022/09/16(金) 13:38:30.47

今の若者で実力があったら星付の店でデザート担当→皿盛デザート屋開業→
名が売れた頃に高級クッキー缶販売の流れがトレンドなんだろうか
　

**無銘菓さん** · 2022/09/16(金) 23:26:07.62

>>304
基本（例外はあるが）予約出来ないっていう意味だよ。
確かシャンティーフレーズも６カットだったような気がする。

**無銘菓さん** · 2022/09/16(金) 23:34:59.71

>>306
人を雇わずに甘いもの系で独立しようと思ったら、それが１番リスクが低いよね。
嗜好品だから、取り敢えず金銭的に余裕がある方々に名前を覚えてもらい、独立して引っ張ってくる。
クッキー缶はロスが低くて利益率が高そうだから、みんなやりたいんじゃない？

**無銘菓さん** · 2022/09/17(土) 22:44:18.87

>>307
シャンティフレーズはそんな制約なかったはず

**無銘菓さん** · 2022/09/19(月) 21:56:11.46

コジータがインスタのストーリーズにあげてたけど、Bebeシャンティフレーズとシュークリーム売ってるね。

**無銘菓さん** · 2022/09/20(火) 16:46:31.82

>>310
>>155

**無銘菓さん** · 2022/09/20(火) 22:25:50.82

>>311
キモいからやめろ

**無銘菓さん** · 2022/09/21(水) 14:51:09.54

日摘み菓子店と369菓子店でガトーバスク食べれるぞー
369は行ったことないからわからんけど、日摘みはコジータが言うほど悪くないと思う

**無銘菓さん** · 2022/09/21(水) 23:15:16.95

>>313
おー、Bebeやプレリュード以外で食べたことないから食べてみたいなぁ

**無銘菓さん** · 2022/09/22(木) 00:41:38.02

>>313
>>155

**無銘菓さん** · 2022/09/22(木) 21:19:22.19

>>313
日摘み菓子店のはみた感じエーグルドゥースぽい？
なかのカスタードがクリームのままみたいな
それはそれで美味しそうではあるね

**無銘菓さん** · 2022/09/24(土) 17:38:15.47

アトリエドゥドゥのケーキ、甘さ控えめでわりと美味しかった
店の目玉っぽいマカロンは微妙だな
かわいいので女性客で混んでる

**無銘菓さん** · 2022/09/24(土) 22:53:24.82

Bebe大丈夫かなぁ

**無銘菓さん** · 2022/09/25(日) 14:41:57.44

こないだはパティシエの方が入院してなかった？

**無銘菓さん** · 2022/09/25(日) 18:35:59.42

>>319
こないだもマダムじゃなかったっけ

**無銘菓さん** · 2022/09/29(木) 13:06:49.50

ガトーバスク　ヤナガワとかパンやさんのはどうなんだろ

**無銘菓さん** · 2022/09/30(金) 02:19:31.97

>>321
味の問題よりここは店主の対応が最低だからな

**無銘菓さん** · 2022/09/30(金) 11:35:41.77

最初の頃よりはだいぶよくなったよ
ただあの店狭いから対面販売にした方がいいと思う

**無銘菓さん** · 2022/10/01(土) 20:00:08.80

コンパリスってどう？

**無銘菓さん** · 2022/10/05(水) 23:39:32.64

ワイクニエダってどう？

**無銘菓さん** · 2022/10/06(木) 19:56:48.66

コンパリスは評判いいから美味しいんでない？
ワイクニエダはケーキよりパンがいいみたい
気になるなら行ってみなよ

**無銘菓さん** · 2022/10/06(木) 20:02:35.19

Bebe、アヴァロン、プレリュードを超える店はでてこないと思う。

**無銘菓さん** · 2022/10/07(金) 15:48:53.67

つグラム

**無銘菓さん** · 2022/10/08(土) 00:22:39.68

ノコスってずっと店舗営業してなくてたまにちょろっとオンラインで焼き菓子とか売るだけなのによく食っていけるなって思う
そんなに蓄えあるのか

**無銘菓さん** · 2022/10/08(土) 07:46:13.52

ちょろっとじゃないんじゃない？
例えば200個ぐらいを月に2〜3回受け付ければ
全然大丈夫そうではある。
ワイクニエダはまともだった頃のクラブハリエ
コガネイはダメになった後のクラブハリエなイメージ。

**無銘菓さん** · 2022/10/08(土) 17:47:49.98

コガネイまあまあ好きだけどな
クラブハリエてそんなによかったの？

**無銘菓さん** · 2022/10/08(土) 23:00:30.68

>>330
でも1,2分で売り切れるくらいだからそんなに作ってないと思うよ