【本物は】純バタークリームケーキ【(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ】30

**無銘菓さん** · 2020/02/13(木) 12:16:48.28

「純バタークリーム」のスレです。
美味しいバタークリーム使用のケーキについて語り合いましょう。

注意：ショートニング等使ったものはスレ違いです。
　
※前スレ
【本物は】純バタークリームケーキ【(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ】29
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1482299936/

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 00:15:13.55

清川屋のバターサンド好き

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 05:12:11.48

柳月のバタークリームケーキはなかなか斬新な味だったー
甘ったるくないミルキーな味で気に入ったわ

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 12:44:27.27

バラのケーキ好き

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 12:47:19.45

ホワイトチョコ入るとくどくなる

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 19:32:25.94

美味しくないバタークリームケーキは材料と腕だな
この２つないと無理

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 21:45:51.24

お菓子のさかいの幸福の黄色いブッセがうまかった

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 21:54:47.93

北海道の三笠にある長栄堂いなば菓子舗のココナッツロールはめちゃくちゃ旨かったぜ！！

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 00:20:29.29

江戸っ子の自分は銀座ウエストのバタークリームケーキが定番だな
あの塩っぽいバタークリーム癖になるわ

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 06:50:43.71

ウエストはあんなあちこちに店出してるくせして何で焼き菓子しか置かないんだろうな
毎回淡い期待を抱いては裏切られる連続だは(´・ω・`)

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 07:22:19.15

エリヤ洋菓子店無添加いうからバタークリームケーキ買ったらあれあれっ何か油っぽい思ったら後で調べてショートニングって
何じゃそりゃって感じでした

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 07:35:25.96

ショートニングはクッキー生地をさくさくさせるために入れる
バタークリームには混ぜないよ

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 07:36:37.18

製菓知識ないアホは困るな

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 11:52:55.93

バカは発言に責任持たないからなw

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 12:56:33.78

そもそも純バタクリは油っぽいものだし

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 14:58:38.37

いわれてみりゃバターは油そのものだな。
そう感じさせないのがバタークリームの上手い作り方なのかもしれんが。

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 16:26:03.49

いやバタークリームも油を感じるだろw
アホ

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 17:26:35.81

バタークリームなんやからバター使うの当たり前やん
マーガリンとか使うやつアホちゃうか

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 17:59:36.12

マーガリンは使ってもいいけど、法律でバタークリームと名乗ってはいけないようにするべきとは思う
普通にウソというか、詐欺だからね。実際、欧米では刑罰になる。

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 18:11:28.85

自分で作れよブタ

**無銘菓さん** · 2022/12/14(水) 22:25:54.16

バタークリームどら焼好き

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 16:21:07.56

柳月のバタークリームケーキは朝ドラ見てから買って食べたな
今風のミルキーな味わいだった

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 16:29:21.20

クリーム玄米ブランはやクリームコロンはショートニングだけどな

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 17:38:12.92

ナボナみたいな昔懐かしい味も好きやでワイ

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 17:48:42.71

風月堂のブッセも確かショートニングやな

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 18:04:59.30

ブッセの横綱はやはりもりもとやな
成城石井でたまたま買って食べたらめちゃめちゃはまったわ

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 18:38:03.25

札幌の『ステラ　マリス』のバタークリームケーキ旨かったぜ

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 18:43:50.95

ショートニングだけモリモリ食うのも好きだな。
健康には最悪だろうけど。

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 18:57:52.62

そもそもバタクリとブッセの相性いいかなあ。ブッセの分厚さと甘さと食感にバタクリの存在感が負けるんで好きじゃないな自分は
まだ甘くないクッキーかクラッカーで挟むほうがいい。一番いいのは質素なパンかスポンジに分厚いバタクリを挟んだものだけど

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 19:01:43.27

バタークリームだけが円柱に固まったようなの食べたいなあ

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 19:05:53.76

コロンバンはバター一筋のバタークリームやからええな
マーガリンやショートニング使わんのはええ姿勢やな

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 19:52:08.32

ジジイのぼやきスレに成り果てたな

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 21:13:31.94

ネットで話題のはスイートますや行ってバタークリームケーキ買ったらまじで感動するくらい旨かった

**無銘菓さん** · 2022/12/15(木) 21:32:35.54

ﾏｼﾞ!?

**無銘菓さん** · 2022/12/16(金) 08:34:08.73

釧路湿原ロールケーキはオススメです

**無銘菓さん** · 2022/12/16(金) 17:05:44.42

スーパーで不二家のモカソフトケーキ買ったけどマーガリンクリームで昔のバタークリームがこれなんだって分かったわ

**無銘菓さん** · 2022/12/16(金) 18:19:59.14

不二家の店売りしてるのはモカマロンバターケーキだけどあれは純バターかな

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 07:35:31.88

純バターかマーガリンかショートニングは冷蔵庫で固まるか口溶けで分かるらしいよ

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 12:19:04.79

自分は食べた後の口の中の残りかた？　上手く言えんけど食後の感覚で100％解る自信はある
マーガリンは必ずイヤな感じが残るというか、後が長い。バターはすっと引くんよな

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 14:43:51.18

そういうバカの戯言はどうでもいい
実際にどれだけ食べ比べたのかもわからんし

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 15:45:49.72

多分あっちのバタクリスレに書いてた人だなｗ

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 15:49:03.71

官能評価とはそういうもんだ

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 16:36:30.97

そんなものいらない

**無銘菓さん** · 2022/12/17(土) 19:13:47.97

そんなことよりシャトレーゼのバタークリームどら焼きマジで旨いぜ

**無銘菓さん** · 2022/12/18(日) 08:11:48.77

>>108 >>109めっちゃ参考になったわありがとさん
Amazonで頼むかな

**無銘菓さん** · 2022/12/18(日) 09:57:47.35

自演乙

**無銘菓さん** · 2022/12/18(日) 10:02:26.52

似非バタクリ好きがなんでここにいるの？

**無銘菓さん** · 2022/12/18(日) 10:04:19.85

今のバタークリーム好き

**無銘菓さん** · 2022/12/19(月) 13:04:14.74

柳月のバタークリームケーキは今でも買えますか？

**無銘菓さん** · 2022/12/20(火) 16:58:17.73

もちろん今でも買えますよ
練乳使っててミルキーなバタークリームケーキですよね

**無銘菓さん** · 2022/12/20(火) 17:51:57.24

函館のスクエアのバタークリームケーキウマイぜ！！
ちなみにプリンもオススメ

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 10:02:53.64

もりもとのブッセは神すぎるな

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 12:27:07.91

エシレバターケーキうめえ

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 16:11:37.82

京都のパン屋で買ったビーネンシュテッヒっていうのがなかなか美味かった
購入時にバタクリをはさんでくれる

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 18:19:34.74

これ？
店名言わなきゃどこかわかんないよ
https://style.nikkei.com/article/DGXNASFK1704T_X10C13A9000000?page=2

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 18:19:53.52

三重県の四日市に行ったときアルペンローゼのクランツがめちゃくちゃうまかった

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 20:27:43.82

>>125
ごめん。カールミュラーじゃなく「たまや」っていうパン屋。
https://www.facebook.com/kyotoshimbun/posts/3829901480376170/

オーナーがドイツ帰りなんだって。

**無銘菓さん** · 2022/12/21(水) 22:39:49.78

バタークリームといえばホールケーキもいいけどロールケーキやクランツも旨いよな

**無銘菓さん** · 2022/12/22(木) 14:26:26.81

ワシも古いバタークリームしか食べたことがない頃ユーハイムのフランククランツ初めて食べたときはマジで衝撃受けたわ

**無銘菓さん** · 2022/12/23(金) 06:52:28.99

ユーハイムは美味い
クリスマスケーキはいつもはシェリュイだけど今年はウエストにした

**無銘菓さん** · 2022/12/23(金) 22:09:29.89

ユーハイムも柳月のバタークリームケーキもどっちも好き

**無銘菓さん** · 2022/12/24(土) 08:20:45.13

だいぶ前になるが柳月のファンシーケーキがたまたまバタークリーム入っててうまかった記憶がある

**無銘菓さん** · 2022/12/24(土) 09:57:58.18

バタークリームサイコーや、

**無銘菓さん** · 2022/12/24(土) 11:11:41.29

浦和にあるアカシエのデリス・マカダミアがおいしかった

**無銘菓さん** · 2022/12/24(土) 20:35:04.95

やっぱもりもとのブッセが最強だわ

**無銘菓さん** · 2022/12/24(土) 20:45:34.14

>>134アカシエって有名だよな
一度行ってみたいな

**無銘菓さん** · 2022/12/25(日) 08:37:17.00

>>52クリスマスケーキ頼んだし

**無銘菓さん** · 2022/12/25(日) 09:03:06.50

梅月堂忘れとるわ
オススメやで

**無銘菓さん** · 2022/12/25(日) 19:20:45.89

>>63タヌキケーキ旨いよね

**無銘菓さん** · 2022/12/27(火) 09:35:22.01

ヤマザキのスイスロールかな

**無銘菓さん** · 2022/12/27(火) 12:17:33.43

健康と食物
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1665193792/-50
　　死亡数　　　　1975年　　2018年
　　肺がん　　　　14759　　 74328

**無銘菓さん** · 2022/12/27(火) 22:24:08.75

エシレのバターケーキは高いな

**無銘菓さん** · 2022/12/27(火) 23:28:00.24

アンジェココのバタークリームケーキ好き

**無銘菓さん** · 2022/12/28(水) 22:56:31.19

サヴールのバタークリームケーキがウマイよな

**無銘菓さん** · 2022/12/29(木) 07:09:03.56

>>144先週お土産に貰って食べたけどミルキーでとろけるのようなクリームが最高だった
去年食べた雪次郎のバタークリームケーキと遜色ない味わいだわ

**無銘菓さん** · 2022/12/29(木) 13:36:29.18

ベイクドアルルのバタークリームケーキも忘れるなよ

**無銘菓さん** · 2022/12/29(木) 23:55:52.08

札幌グランドホテルのバタークリームケーキはオススメ

**無銘菓さん** · 2022/12/30(金) 10:09:29.06

マッターホーンのケーキを食べに行ってきたわ
https://youtu.be/veY4cyEqOu8
ここもバタークリームだよね？

**無銘菓さん** · 2022/12/31(土) 12:06:34.18

>>148そうだよ

**無銘菓さん** · 2022/12/31(土) 21:03:40.40

やっぱりユーハイムだな
バタークリームのイメージを変えた

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 00:27:07.99

皆さん明けましておめでとうございます！
去年はユーハイムのバタークリームケーキ食べれなかったから今年は食べたいな

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 08:39:32.54

>>150小学生の頃クリスマスケーキで食べたバタークリームは確かに不自然な白いクリームで柔らかいけど味もしなくて口の中でも溶けないものだった
でもユーハイムのは少し黄色くてクリームは固いけどコクがあって口の中でしっかり溶けるものだった
まさにイメージを覆した瞬間だわ

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 18:19:00.38

柳月の冬カフェショコラ楽しみ
塩バタークリームと合うかな

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 18:26:10.59

六花亭の六花ロールもバタークリーム使ってたやつうまかったな　
ゼリーかジャム入っててバタークリームと合っててうまかった
バターサンドと同じホワイトチョコバタークリームのロールケーキもうまかったぜ

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 22:13:18.27

いつかウエストのエンジェルケーキが復活しますように・・・

**無銘菓さん** · 2023/01/01(日) 23:18:30.92

バタークリームってもホワイトチョコ使ってるやつからメレンゲ使ってるものまであるもんな

**無銘菓さん** · 2023/01/03(火) 02:45:28.19

ショートニングのはバタークリームではなくバニラクリームだよな
市販菓子だわ

**無銘菓さん** · 2023/01/03(火) 18:47:23.30

バタークリームはバターのみでいいよね
ショートニングはバニラクリームって使えば全然通用するしな
ただ問題はマーガリン
マーガリンクリームって使えば解決なんだがなかなか難しい

**無銘菓さん** · 2023/01/03(火) 21:28:20.64

苫小牧の三星のバタークリームケーキがうまかった
北海道は老舗ケーキ屋がバタークリーム使ってるところ多いからいいな

**無銘菓さん** · 2023/01/04(水) 07:42:45.69

壷屋のバタークリームケーキも旨いよ

**無銘菓さん** · 2023/01/04(水) 16:34:19.05

>>159三星のバタークリームは好きな味
また食べに行きたいくらいだわ

**無銘菓さん** · 2023/01/05(木) 19:00:22.14

広島の呉に行ったときに偶然寄った山崎屋洋菓子店のバタークリームケーキが美味しかった
クリームは油臭くないし、ミルキーで口溶けが良かった
ケーキのスポンジもパサパサしてなくて食べやすかった

**無銘菓さん** · 2023/01/05(木) 21:10:52.59

札幌住みだがあとりえYOUがうまいよ
ピスタチオバタークリームケーキとか新鮮
あと静岡で仕事行ったときはルポティロンって店のバタークリームケーキがうまかった

**無銘菓さん** · 2023/01/05(木) 21:14:06.31

昔風ならサンローゼのなつかしのバタークリームケーキだったかな
復活したら今風と食べ比べしたいわ

**無銘菓さん** · 2023/01/06(金) 19:15:18.00

ワイはフランシーズが一番やと思っとるわ
アーモンドロールとスイスロールのバタークリームが濃厚で生地もパサパサせんでしっとりしとってええ感じやしな
やっぱりバターしか使わんバタークリームはええな
不味いもん使ってインチキしたらアカンわ

**無銘菓さん** · 2023/01/06(金) 20:22:20.18

熊谷の三河屋のバターロールケーキが激ウマっす

**無銘菓さん** · 2023/01/06(金) 21:50:43.75

突然の地元でわろた
あれって偽バタじゃないっけ？

**無銘菓さん** · 2023/01/07(土) 22:32:45.41

ちなみにマーガリンorショートニングとバターが混ざれば偽物判定されるらしい
バターしか使わないと本物ではない

**無銘菓さん** · 2023/01/08(日) 14:11:08.25

三星なつかしい
苫小牧にいた頃よく行ってた

**無銘菓さん** · 2023/01/09(月) 19:03:33.76

帯広を拠点している大手の六花亭や柳月より帯広の街外れにあるあくつの方が旨い
ヘーゼルナッツロールは210円でパイロールは500円と破格の安さと味
バタークリームはコクがあって口溶けがよくスポンジも旨い
ちなみに同じくらいのサイズの柳月の雪次郎のバタークリームは1400円

**無銘菓さん** · 2023/01/10(火) 12:50:18.47

今まで北海道旅行で食べた三大旨いバタークリーム菓子は三笠の長栄堂稲葉菓子店のココナッツロールとバタークリームどら焼、苫小牧の三星のバタークリームケーキ、そして帯広のおかしの館あくつのヘーゼルナッツロールとパイロールとモカロール
この３つは絶対オススメ
値段もかなり優しい

**無銘菓さん** · 2023/01/10(火) 20:59:48.34

いいな北海道
旨いだけじゃなくて安いんだな
マジで行きたい　
東京は味は悪くないけど高いし、すぐ売り切れるんだよな