麦チョコ ムギチョコ part1 [無断転載禁止]©2ch.net
麦チョコを開発したのは兵庫県尼崎市
のチョコレート専業メーカー・高岡食
品工業である。同社でのチョコレート
事業が軌道に乗っていた昭和40年代半
ば、夏の暑さでも溶けにくいチョコレ
ートを考案していたところへ、知人の
ポン菓子業者からポン菓子にチョコレ
ートをコーティングすることを提案さ
れ、この2つのアイディアが合致して誕
生した。チョコレートのコーティングの
量や方法などを試行錯誤した末、1972
年に完成した。 >>1
これを観ずに高岡の麦チョコは語れない
THE MAKING (289)チョコレートができるまで
https://www.youtube.com/watch?v=9Ere9XYpjsA 今日、東京駅行ったら臨時売店スペースで
「プレミアム ムーギチョコ」なるものが売っていた
1袋50gで500円近くする代物
ベルギー産チョコレート
宇治玉露
エチオピア産モカ
の3種類を買ってきた
食べるの楽しみ 麦チョコプレミアムってのが
クリエイトで48円で安売りされてたので2つ買ってきた
普通のより少し旨かったプレミアムって名前のぶんだけ 不味い麦チョコに出会ったことはないがちょうど明日行くから買ってみよう セブンのじわじわ量減らして実質値上げしてる
自社ブランドのは量変わってないからセブンのロイヤリティが圧迫してんだろな 昨夜のNHKドキュメント72時間でやってた銀座のおつまみ屋さんの麦チョコ食べたい
高級な麦チョコっぽい味って出演者が言ってたから 量を減らす→粒を大きくして体積当たりの体表面積を小さくする
ここまでは我慢できた
→コーティングを薄くする
豆っぽい風味になって美味しくないだろ!! 他のは準チョコだから高くても「チョコレート」を謳うセブンプレミアムを買っていたのだが
もう我慢ならん 高岡市麦チョコ初めて食べたけどサクッとしてて美味しいね 麦チョコ ムギチョコ part1 [無断転載禁止](c)2ch.net