■パティシエ エス コヤマの魅力を語る■
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
オープン以来、話題が途絶えることのない人気店!
みんなで魅力を語り合いましょう。 ここ、期待はずれ
甘すぎるし〜
でもお店の雰囲気はステキです
店員さんも愛想いいし 私もモンブラン去年よりおいしいと感じました。
栗の味が濃くなってましたよね。
また食べたいですー。 「アホはアホなりに頑張ります!」って昔テレビチャンピオンで言っていた
方のお店ですか? サドスペシャルってどんなの?
サイト見ても詳細わからないー 最近また本出したけど今回のはいまいち↓
金儲けに走ったかw
前回のトリックはよかった。 > たんに、カフェの宣伝
に、まんまと乗せられてしまった私 シェフの噂って本当?
ちょっとその気になりかけたけど…誰にでもそうなのかなぁ。 まぁ信じたくなきゃ信じないでいいよ
泥沼になっても自己責任で ここのバウムクーヘンはただのスポンジケーキやな
香料が多すぎて不自然過ぎ なんか悔しいけど。
やっぱ好き。
はぁーーーーー、泥沼かぁ… すみませんが、小山シェフの噂って??? すっごぃ気になってます!!! 申し訳ありませんが教えて下さいませm(__)m ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/2635/1121208526/
192から見てみ ここで聞くのは、まずいかな。
K山さんって、女性関係派手なんですか?
某BBSでそういう書き込み見て・・・
ファンの一人として気になってます。
193 名前: わいわい市民 投稿日: 2005/10/14(金) 17:04:43
そういう うわさ、よく聞くね。マジ違う?
194 名前: わいわい市民 投稿日: 2005/10/14(金) 19:20:14
女好きだろうと、愛人かこっていようと
ケーキがうまくて、良心的なかかくで、まじめに商売しているなら
よいんでないの?
女好きはケーキ売っちゃだめなのかい?
209 名前: わいわい市民 投稿日: 2005/10/14(金) 21:23:55
すみません、私が変なこと聞いたばっかりに・・・。
やっぱり・・・。
本気になる前に気持ちをセーブします。
210 名前: わいわい市民 投稿日: 2005/10/14(金) 23:43:05
本気て、小山さんに?不倫するの?
211 名前: わいわい市民 投稿日: 2005/10/15(土) 12:57:07
いえ・・・不倫ってのは双方の合意が必要なわけで・・・。
私は、一方的に想いを抱いているだけで・・・。
別にシェフが女好きでもプライベートなんだから関係無いんじゃないの?? 仕事の出来るシェフのほとんどは女好きでしかもスケベだって聞いた事ある。 顔が割れてるんだし、変な事すると大変ですよね。
老舗のデパートとか呼んでもらえなくなるのでは?
ああいう所は、イメージが大切ですからねw
前の書き込で、命が失われた云々・・と書いてありましたが、
それは、「おろした」と言う意味ですよね。 〉36 その話知らない…。どういう事?めちゃ興味ある >41 そうなんですかぁ。なんでそんな噂になったんですか?不倫相手の方が自分で暴露したのですか? とても知りたいのに、誰も来ない…。もうコヤマ話題性もなくなってきたのかな? >>43
ID:2DlnhBAZは、コヤマに個人的な恨みでも有るの?
神戸すいーつスレの580-584で自演してまで、バッシングしてたから 580と584は私だけど、間は違うんだけど…。自演て…。
しかも不味いとか、酷い店だとか言ったわけじゃないよ。
こっちのは知らないから興味本意で教えてって言っただけなのに。
むしろあなたこそ関係者?
ちょっと否定的な事言われたら、ムキになって自演だとか私怨だとかに結びつけて、ごまかそうとするわけ?
>>46
なんでそこまでコヤマに執着するのかがわからん。
関わりのない人間の事なんだから知らなくてもいいんじゃね?
俺は興味ないから分からんが、暴露されてることならググれば出てくるんじゃないのか?
だいたいこのスレが過疎気味なのはレス数と日付見りゃわかるだろ。
聞いてもレス返ってくるのはあんまり期待しない方がいい。
あと、質問するならせめてまともにアンカー付けれるようになってくれ。 一日の売り上げが、100万もあるんだから
認知してめんどーみりゃいいのに。
そんなことより、バレンタインです!
キャトリエンム・ショコラ進のショコラ、いかがですかー 小山さん 昔うちの会社の顧問してました
小山さんは「次はこれがくる」っていったとおりの品物がきて
そのときはうちは急成長させてもらえたみたいです。
小山さんが辞めた今でも たまにパティシエの顧問がくると
「小山のつくった配合教えて」と言ってきます。
>>53
しっ!
本人が一番触れて欲しくない事を言うんじゃない! ボンボン・オ・ショコラは美味しくないヨ。あまりチョコレートの修行はしてないんじゃないかな?! ベルギーで勉強した人がメインで担当してるんでしょ? 腕のあるショコラチエなど、関西にはそういないヨ。
お味も鮮度もいまいちだったがたまたま? 少し前、廃寺の初代社長死んじゃったんだが、小山氏はお葬式行ったのかな? ここで修業して、独立した人の店知らない?愛知県にあるらしいけど ラボテツヤのロールは、栗が入ってなかったけど、レニエより美味しかった。 クレームパフ(神田精養軒)の カスタード・皮などは 小山シェフの配合でやってます。ですのでSコヤマにMRに行った子が うちと同じカスタードの味がしたといってました。関東にいながらもカスタードと皮はコヤマさんの物が食せます(笑 ちなみに120円です。 コヤマのシューは特においしくないと思われ…。むしろ焦臭くてマズかった気がします。 エスコヤマさん あなたの女好きは、いいけど いちいち大阪まで来て口説かなくても
本当に 困ってます。
殺されないうちに、止めて下さい。本当です
大阪まで来られるなんて すごいパワーだから
いいんじゃないですか。
困るんだったら女性からきちんとコヤマさんに伝えるでしょう。
73さんのコメントはよくわかりません。男性? 私も暴露しちゃおう。あちこちに同じ事言ってるのか。
しかも自分の事を凄い有名で凄い人だと、言いまくってます。
私には関係ないし、甘いものに興味ないので、全然凄いとも思いません。
むしろ、いい気になって勘違いしてる所が最低だと思います。
奥さんお店で働いてるんじゃなかった?
なんかかわいそうだね。
迷惑です。
79さんも大阪?
仕事はすごい出来る方って尊敬できるけど
プライベートが本能っていうか。。。
ほんと かわいそう。Kさんとは何ヶ月前からの関係なんですか? TVチャンピオンはパティシエが最後の手段として出る番組です。 >>80何ヶ月前からの関係って・・・
そんな関係ではないです。
はっきり言うとしつこく口説かれて迷惑してます。
大阪ですが、仕事上キツク断るわけにも行かないのでストレス溜まります。
なのにほかの方にも同じように言ってるようなので、驚きました。
どこからその自信が出てくるのか不思議で仕方ありません。
やっぱり仕事関係の方ですかぁ。
立場上キツク言えないですものね。
ゆらいだり負けないでくださいね。
負けたら「軽い女性」のレッテル貼られて仕事しにくくなるから。
男性は遊びですむけどね。 揺らいだり負けたりって、迷惑がってるのに揺らいだりはしないだろう。
そもそも負けるような魅力を感じるのか?
女性のみなさん、ぶっちゃけどうよ?
大阪で、仕事上のつきあいがあって…って
ここに書いてること本人に知られたら特定されちゃうんじゃないですか?
誘う時はやや強引かもしれませんが、使い捨てですので…。 特定なんてできないんとちがう?
本人が書き込んでるか 聞いた人が書き込んでるか
わからんやん。
使い捨てかぁ。 ここのケーキに卵を使わない『ノンエッグショート?』てのがあるみたいだけど卵の変わりに何が入ってるの(・ε・`)
あと美味しいの?
凄く遠いから行ったことないす
f`::'ー 、,-、-、_ _,....-- 、_ _,....-=―ヽ―-、-、_ 、ミ川川川彡
,.r'‐'゙´ヽ,r' ヽ \ー、_:::::::::/,´:::::::::::,:::::::,::::::::ヽ::\`ー、 ミ 彡
,〃ィ ,rヽ'-ヽ i 、 、 ヾ,、 `'y',ィ´/::::::::/|::::::ハ_::::::::ト、::::\ \ 三 ギ そ 三
r'/〃// | i! |, \、_`ー!rf.,イ-,ィ/u ノ::::/ |::::`::::|iヽ::::::ヽ ヽ. 三 ャ れ 三
iヾ!l i /,.=ヽ i,ケ ハ,i', Y't=ラ゙,〉'|::::r'|! 彡´ ,!--、 |i!|::|::i::::::', ', 三 グ は 三
{ヾllッ-, 〃ノ'-'、||ii i|i| |-/! /^ヽ ´ ヾ|从ノ::i::::| ||三 で 三
>|゙! 0ヽ ノ' ´ 0 レノWノi |,.、!/ 0 0 ',' レ|,イ::::i,,_ | !三 言 ひ 三
',i ヽ- , _, " |i| | | ´ '´ハ',Y .!三 っ ょ 三
/l ` !| | i `´ r 'ー‐' u (-, ' | !三 て っ 三
/久 U |! i|'´'、u z_,ノ/ .i |三 る と 三
/イ |ヽ '==..‐_、 |!,'|Y´,ヽ ___ ハ_ ,/i | |三 の し 三
|ト|、',::::\ _,.-‐イ//-'´::::!\'ー‐--ニュ / ト_、 _| _!,=,|三 か て 三
〉:ヾ_'、::::`ー‐r< //イ|::::::_、:::`7i\ __,..-‐'´ .| |`゙"::"::|-"三 !? 三
'ー‐'´¨`'ー、/,rケ /,'1ノ人'-‐'`y'/::::, i| ,!, |`iiイ:::::::::| 彡 三
,〃7,‐/ { ´_,-'´ ,,‐!、=,/.〃::::i i|kハ / ,ヾ、::::::|.|! 彡川川川ミ
,ッ'、_〃'f /゙-<´ r〃 〃 /イ::::,!ッ'/ ', / / |ト、:|:リ
rir' 〃,y'、久_,.rヽ/〃 川/iケir'〃/ ,-'水´ / 〃 \
f::}'ー'〃_i| /::::f|::::', .〃 r/if |||ir' f| レ' r'o | .〃-、 〃 "i
,);'ーッ゙-. レ:::::/_|::::::',_,〃=_、!!|| !i/ ||:,ri !o ∨/
誇大妄想の馬鹿女!
K氏にしつこく付きまとわれるって、オマエ真剣に言っているのか?
有名人に言い寄られるなんて妄想で、擬似自己優越感に浸ってんじゃね〜よ!
K氏はオマエみたいな馬鹿には目もくれね〜よ!!!!
いやぁ、女好きって話はよく聞くよ。
しかし有名人って言える程、有名とは思えないが…。
今の愛人の逆襲か?
残念ながら、口説かれたからといって自己優越感に浸れるような相手では無いし、
特別有名人とは思えませんので。
ただただ迷惑なだけです。
特定されるかとありましたが、あちこちに言ってるようなので難しいんじゃないですかね。
直接断るのは角がたつけれど、これで控えて貰えるならば嬉しいです。
>>96さんにとっては、尊敬できる存在なのかもしれないけれど、
恥にこそなれ、優越感になんて浸れるわけないし。
>>100の意見が、普通だと思う。
寝言とか言う人は、声かけられたら嬉しいの? ホムペの更新が全然ないんだけど、担当者逃亡したかなw まだ手にしてないけどマジパンの本楽しみにしてます。 パティシエ エス コヤマって、どこにあるんですか? 先日、わざわざ三田くんだりまで出かけて初訪問。
こんなにひどいとは思わなかってガッカリ。
今、どこでも流行っている洋菓子系なんだろうけれど・・・
いつの時代のケーキ???ってほど田舎臭いケーキだし、
その割には結構高い。
hanareってカフェでも食べたんだけれど、高過ぎ!
もちろん、人それぞれの好みは有るのは分かるし、こちらも全商品を食べた訳じゃ
無いけれど、全く行く価値無しだった。
コヤマロールの生地は確かに他ではなかなか食べられないね。
でも、言えばそれだけが売りだと思うよ。
チョコレートも風味に乏しいし、出すにしても冷やしすぎだよ。
ショコラティエを併設するなら、コヤマ自体にもそれらしいケーキを置くべきだよね。
それを作ると他の田舎臭いケーキからは浮いてしまうけれど。
メゾンデュショコラのカフェが懐かしい。
万人受け狙いもいい加減にしなくっちゃね。
本当に、コヤマ氏ってこんなケーキを作って食べてもらいたいのかな?
かなりの辛口、スマソ。それくらい期待はずれだったから。
>>126
横に大きな厨房+カフェ+チョコレート屋さんも併設してますよね。
カフェの店員さんもテンパっていて早口過ぎて何を言っているか分からなかったです。
私もケーキは神戸の有名所と比べたら全く期待外れと思いました。
チョコレートケーキなんて、スポンジにチョコレートを混ぜて焼いているだけで
後は生クリームの味でした。今時、あんなチョコレートケーキは見たことないくらい。
>> 本当に、コヤマ氏ってこんなケーキを作って食べてもらいたいのかな?
お金に魂を売ったのかも??? あのね コヤマのケーキが関西のレベルなのよ
お客さんが望んでるケーキなんじゃないの?
個人的にコヤマのケーキは大嫌いだな あの程度ならシャトレーゼで十分だし
コンビニと変わらんわ 食べ比べたらよくわかるよ あっ ちなみにサント・アンもな 目糞鼻糞レベルだな >127
神戸の有名所とそんなに変わらないと思うけど。
130の言うように関西のレベルがこんなもんだし。
有名所じゃない中にはレベルの高い店もあるけど。
じゃあ、関東はどうかと言うと、一般大衆のレベルはそんなに差が無いと思う。
マスコミに踊らされる傾向は関東の方が強いし。
それに、「TVチャンピオン」で小山氏をチャンピオンに選んだのは関東の人たちだし。 >>130
よく言われるように、洋菓子とフランス菓子の違いだね。
コヤマは田舎臭い洋菓子だわ。 「コヤマの魅力を語る」
なのに女の話題はイパーイでも
ケーキの話題は評判悪いな…
気の毒なコヤマ氏
なので魅力をひとつ
ウ〜ンう〜んお金????w 東京からの客が、多いんじゃないの?
あれで結構流行ってるところを見ると。
そうとしか思われないよ。 わざわざ東京からお菓子教室に来るおばちゃん
内容はともかく
小山でするってことにステータスを感じてる
>>138 そんな事ないよ コヤマが出てた頃は初期だからそのころは・・
まぁそこそこレベルの人が出てたかな?まぁ普通か ウマっ!
ってなるケーキもあるけど、ハズレもあるね。。
本人とも何度か、会ったことあるけど
手を広げすぎたお菓子好きの王様・・
といったところでしょうか。。
お金持ちなのも事実だけど、お菓子につぎ込む情熱も
ハンパない。
寝る時間とか。。2〜3時間らしいし。。
豪快だけど、憎めないオモシロイ人ですよ。
わざわざ東京から来る人であんだけ毎日行列が出来るかなー。
TVチャンピオンでチャンピオンになった人だったら東京に何人も居ると思うんだけど。
乗ってきている車も神戸ナンバーが多いし。
あの辺りは新興住宅地だからミーハーな人が多いのかも。
実際問題・・お客さんって、
神戸の人とかが多いと思うよ。
関西だったら、ウォーカー系、おしゃれ雑誌の取り上げが目立つし。。
っていうか、、全国各地で菓子講習会もしてるし、
兵庫県内のお客がほとんどじゃないかなぁ。・。・。
ちょっと辺鄙なトコにある分・・
彼のケーキのためだけに足を運ぶってお客ばかりやけど・・
新三田っていう駅から、バスに乗って行く感じだから
行くことに、疲れちゃうよね。。 135さんの「女の話題はイパーイ」って??
気になる!気になる!!(^^)
教えて、教えて♪
そっかぁ
口説かれてる人・・割といるのねん
っぽい っぽい(^O^)
「おモテになるでしょぉ?」と聞いたことがあるけど
「俺のどこにそんな時間があるねん、スケジュール見せたろかぁ?」と
言っておりましたよ。。
>>140
そこまで働いていて、あんなカスみたいなケーキだけか?
こいつ、才能無いわ。
とにかく、金返せ〜ぇって叫びたくなったくらいのケーキだった。
強いて挙げれば、食べる価値が有るのはロールケーキだけだわ。 他のTVチャンピオンの人の後輩にあたる人の店で
働いていた事があって色々聞いた事あるんだけど、
その人の店は暇で暇で潰れそうな状態だったんだが
TVチャンピオンで優勝して大変身。
今では4店舗くらいあるんじゃないかなぁ。
当然、味が変わった訳でもないんだけどね。
本当にTVって凄いなと思った。 店にレシピ考えに来て貰ってたけど、昔はすごくダサかった。
ヒゲもなかったしね。
ところが今からだと4年くらい前に突然ヒゲ生やして、服装も若くなった。
みんなで急に色気ずいたって噂してたら、
菅野みほに似た綺麗な女の子連れてあちこち移動してるって目撃談を
聞くようになった。
改造されたんでしょうな。
以前のままならとてもモテルようなタイプではなかった。
まぁ今も微妙だがな。
ダサかったのね。。
今は、、ロッカーって感じかなぁ
髪も、メッシュ入れたりして気を使っているみたいだし。。
っていうか、菅野美穂似っていうのが、、
妙にリアルじゃないっていうか、、ガセっぽいよね。。(^^)
う〜ん・・あぁ
歌ウマイよ!
うん。。マジで。
いろんな噂はあるけど
個人的には興味深いし、オモシロイ人だと思うよ。
話の引き出しをいっぱい持ってるし、頭の回転が早い。
一緒にいて飽きを感じさせないよ。
つくづく、、いろんな意味でスゴイ人だねぇ。。
なんか。。情報通・・多くない?
知り合いだったら、、どうしよぉ・・(苦笑) 前に帰省した時に長ーーい列が出来てたけど、相変わらず大繁盛してる?
中も人だらけ、外は長蛇の列でなんか凄いなーと思ったけど・・・
で、そんなに美味いの?名前だけであんなに集まらないよな? 名前だけでも余裕で集まる。
メディアの力は凄いもんだよ。 まだあるのかな。
外で売ってたイチゴのソフトクリームが美味しかった。
味覚はそれぞれだけど、リピーターも多いから美味しいんじゃないかな。
僕は美味しいと思います。ハズレもあるけどねw
f`::'ー 、,-、-、_ _,....-- 、_ _,....-=―ヽ―-、-、_ 、ミ川川川彡
,.r'‐'゙´ヽ,r' ヽ \ー、_:::::::::/,´:::::::::::,:::::::,::::::::ヽ::\`ー、 ミ 彡
,〃ィ ,rヽ'-ヽ i 、 、 ヾ,、 `'y',ィ´/::::::::/|::::::ハ_::::::::ト、::::\ \ 三 ギ そ 三
r'/〃// | i! |, \、_`ー!rf.,イ-,ィ/u ノ::::/ |::::`::::|iヽ::::::ヽ ヽ. 三 ャ れ 三
iヾ!l i /,.=ヽ i,ケ ハ,i', Y't=ラ゙,〉'|::::r'|! 彡´ ,!--、 |i!|::|::i::::::', ', 三 グ は 三
{ヾllッ-, 〃ノ'-'、||ii i|i| |-/! /^ヽ ´ ヾ|从ノ::i::::| ||三 で 三
>|゙! 0ヽ ノ' ´ 0 レノWノi |,.、!/ 0 0 ',' レ|,イ::::i,,_ | !三 言 ひ 三
',i ヽ- , _, " |i| | | ´ '´ハ',Y .!三 っ ょ 三
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/久 U |! i|'´'、u z_,ノ/ .i |三 る と 三
/イ |ヽ '==..‐_、 |!,'|Y´,ヽ ___ ハ_ ,/i | |三 の し 三
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'ー‐'´¨`'ー、/,rケ /,'1ノ人'-‐'`y'/::::, i| ,!, |`iiイ:::::::::| 彡 三
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>>171
3日バームクーヘンおいしゅうございました。 三田でエスコヤマ以外に美味いとこある?三田じゃなくてもいいけど。 三田では一番じゃない?
ケーキ屋事態数える程しかないけど。
三田以外でもだったら神戸、芦屋などにいっぱいあるよ。
話題作りも売る作戦だよ。 三田で、シマでやってた女の子のお店が
CafeSweetsに、載ってたけど
どお? ・栃木県小山市の大型雑貨店の店内で下半身を露出したとして、公立中学校の
44歳の英語教師が逮捕されました。
公然わいせつの疑いで逮捕されたのは、栃木市立皆川中学校の教師・相田二郎
容疑者です。相田容疑者は9日午後2時半ごろ、小山市の大型雑貨店の店内で
買い物をしていた37歳の母親と9歳の娘に、自分の下半身を出して、見せた疑いが
持たれています。親子から目撃情報を聞いた店員が警察に通報し、駆けつけた
警察官が駐車場で相田容疑者を発見しました。相田容疑者は当初、容疑を否認
していましたが、深夜になって「その通りです」と認めたということです。
相田容疑者は、小山市の隣にある栃木市の中学校で英語教師をしています。
ウチのケーキ屋に小山さんがケーキ買いに来たw
おっさん何人か引き連れてた。視察かな?
それほどの店でもないが。
しかし、過疎ってるね。ここw オープンしたてに行った以来行ってなかったが、
最近近くに行く事があり寄ってみた。まだ行列
してたんだね。。土曜日だったからだからか?
チョコレートのお店が出来てたんだね。知らんかった。
オレンジピールのチョコはまぁまぁ。あと、
10個入りぐらいのチョコを1つ買ってみた。
少し甘めだけど、思ったより美味しかったんだけど。。
上では不評みたいだね。私はまたリピートするかもしれない。。
ヴィタメール、グレゴリー、カファレルあたりが好きなんだが、
ここのもランクインしそう。。 閑散としてるねぇ。パンやを新築してるけど何時オープンするの? この前学校に特別実習の講師としてきた!
かなり熱い人だったよ。
終わったあと、女の子が写真撮って下さいと集まる集まる。
結構そういうのにもなれてるみたいだった 添加物大好きだねよね?
すごくイパ~イ入ってるし。
だったら、近所のシャトレーゼでいいや。 イチゴの話がHPに出てたけど、大家さん知ってるからすごく親近感が出た。 ハイジ倒産したけど、アルハンブラ売ってくれないかなぁ。 アルハンブラ=奏
まったく同じ。
キャトリエンムでかいな〜
ちなみに、ショコラティエ宮○氏は、愛想つかして
店をやめた。
いまは、ほとんど素人。 ここのバナナ入りのパンはおいしかったけど、
ミルフィーユに挟んでるのカスタードだけかよ!びっくりした。 ミルフィーユって そうゆうもんじゃナインか?
(小山を擁護するつもりは、さらさらないが。。。)
イチゴが入ってない(っていいたいのかな?)
っていうのは、おばちゃんレベル なんでだ
ミルフィーユは、パイを食うものだろう
苺入れたら湿気るやんけ
だからキャラメリゼとか するんじゃないのか
おばちゃんが 明日食べても大丈夫? っていうと
笑って答えるが、カチンとくる そうそう、生ケーキを翌日食べようとするおばちゃんにはびっくりです。
ミルフィーユの語源をさぐれば、どんなケーキがわかると思うぞ
いちご入りをナポレオンなんてつけているケーキ屋もいるけどな。
僕は数年前に食い倒れの大阪から引っ越してきてコヤマの近所に住む者です。
何度かケーキの類を購入していますが、はっきり言って並んで買う代物では
ないです(まぁ、味は旨いとは思いますが・・・)。
テレビチャンピオンで優勝したケーキ屋で有名ですが、味はそれなりのケー
キ屋で買うのと変わりません。
僕は、近所でありながら最近は全く買いません。
大阪や神戸市街から来るくらいなら、同じような味はいくらでもあります。
三田でコヤマのケーキを買うぐらいなら、並ばずに買えて、美味なケーキ屋
として、三田市西山にある“モリナカ”と“ル・パテシェ・プチ・ムッシュ”
がお勧めです。
特に“ル・パテシェ・プチ・ムッシュ”のノーマルなロールケーキは840円と
手頃で、この生クリームは、コヤマより旨いです。騙されたと思って、一度
食べてみて下さい。もう並んで買うようなコヤマには寄り付かなくなります
よ。僕に言わせれば、コヤマのケーキを並んで買う人なんて、暇人間な庶民
の味覚しか持たない情報に踊らされるホンマモンを知らない奴ですわ!!。 いや
並んで買うのがステータスなんだ
ほら、小山のケーキよ! オーホッホ て
見てこの車ベンツなのよ って自慢したいのと同じ(メルセデスが悪いとは、思わないけど。。。)
わざわざお金を、どうでもいいような処にかけるのが
女性なんだ クリスピークリームドーナツに並ぶようなもんなんだよ 近所にすんでるけど、今すごいね…
パン屋、チョコ館、ジャム館、カフェ…
ちょっとした観光名所になってる。
記念写真撮ってる人までいるし。
でもケーキもパンも高いわぁ
おいしいいけど。
カフェなんてコーヒー600円だし。 http://park15.wakwak.com/~tancho/20th/mokuteki.htm あそこ、働く意欲なくす店。お気に入りには金も、時間も使うけど、興味ない従業員には適当。
賞味期限だって、売れてから貼ってるから、改ざんうんぬん以前の問題。
労働基準も違法だし。
通勤時怪我したときなんて、かってに怪我した扱い。労災だろ?普通。
ロールなんて、あまったら次の日も平気ではりかえて売ってるさ。
夕方、あまりそうで、翌日売れそうなケーキは、早めにさげて、さも完売しましたみたいにしてるし。
チョコレートや、シュトーレン、ギモーブなんて、はじめから賞味期限はってないよ。見てみな。
個人の店だから、好き放題。いまに、俺みたいに辞めたやつから暴露されるさ。
いまいる従業員は、特に幹部は、うまいしる吸ってるやつばかりさ最低な店だぞ。
>>238
もうちょこっと詳しくお願いいたします。
時間、給与や、その他違反している部分。 6時出勤12時くらいまで働いてる。ひどいときには、2、3時。
遅刻したら給料から一万引かれる。給料は15万くらいしかない。つまり残業なんてつかない。
ロールは、当日お召し上がりくださいと、シール貼ってるくせに、平気で翌日販売。
カステラ、シフォンもシールはりかえて翌日販売してるらしい。
スクエアトリュフや、ギモーブ、シュトーレンなんて、はじめから貼ってないから、販売日からの賞味期限?消費期限になってる。
プリンとかもたしか、売れ残りをだしたりしてる。
休憩も一時間しかないから、疲れてるときは、寝坊してしまう。
生デコレーションなんて、あまったら、クリーム剥がして塗り直し。
できたてのうまさを…なんて、はったり。
週48時間(販売職、製造業)労働の規程なんて、無視。残業手当てなし、あきらかに違反。
パートさんなんて、ついこないだまで、最低賃金ぎりだったらしい。
お気に入りパートには、ちやほやしてる。
若い社員なんて、使い捨てみたいな扱い。
以前いた人の話しだけど、ついていけないからと、朝礼でやめた。面子まるつぶれのシェフは、その人がよそに行けないように『懲戒免職』にしたとか
小さいおやじだよ。
ケーキもぱくりばっかだし。うまくもないけど、値段たかい。
うまいのは、口だけだろ ありがとうございます。
おなかいっぱいになりました。
一流の店に見えても中身は厳しいものですね、
勤務時間はそうしないと経営が成り立たないのでしょうか・・。
あれだけお客さんが来て売れてるのに、
原価が高く、手間による人件費が高すぎるのでしょうか・・。
厳しい世界ですね。
原価安いですよ。
人件費にかかりすぎるのは、要領悪いから。
きちんと人間管理できずに、女のけつと、くだらないロックナイトなんて、自己満足に金かけすぎ(笑)
社長や、経営者の器じゃないんですよ。
職人にもなりきれない。何がしたいか、自分のビジョンもはっきりしてないから、つぎはぎだらけの店になる。
有名人になりたいらしい。簡単になれるさ。俺が告発すれば(笑)
やたらと、○○と知り合いだ。とか、コンサート関係者席とれたとか…だから?って感じだな。
人間として、尊敬できない。 来週行こうと思ってすごい楽しみにしてたけど
ここ見てしまってなんかモチベーション下がってしまった・・・
本当の話なら赤服みたいにテレビ出て釈明してほしい、
おめざ見て友達誘ってしまった。どうすんべ? 賞味期限のシールは本当だよね
買ったら包装の時に貼ってるもん
あとオープンに備えて大量に作った焼き菓子もシール貼り替えて出してたってさ
仕事だって自分は遊んだり女口説いたりしてんのに
従業員に安い給料で働かせて自分は新車買ったりしていい身分だよね いまだにやってるよ、朝のロール渡しの時、よく見てると、表で包装してるのを運ばず、裏から持ってきてるのがある。
あれは、まちがいなく1日前の売れ残り。
その場で、開封したら、今日できたてか、昨日の残りか、わかるだろうな(笑) >>238
嘘だと訴えられるぞ。
今の内に「全部デタラメでした」と謝っておけ!
人間の屑とは貴様の事だ。 自分も個人のケーキ屋2軒ほど働いたことあるけど、>>240と同じようなモンだよ。
大手は知らないけど、個人経営はみんな似たり寄ったりだと思う。
朝イチで売ってるケーキは前日の売れ残りが多いよ。 >>238
警察に名誉毀損で被害届を提出します。
首を洗って待っていてください。
お会いできるのを楽しみにしています。 本当のことやし、仕方ないんちゃう?
警察に訴えても事実を言われたら困るのはお店側でしょ。
実際保健所に目つけられたりしてたしー。 >>250
ええ加減な事言うなボケ
オマエが誰か想像つくわ
そういや全然使えんかったのぉ
腹いせのつもりか何か知らんけど、とっとと去ねや
まあ、前日の出すのは、デフォルトだよね
兄とか兄兄とかって言葉あるから
焼き菓子だって、目が行き届かないから、買ってから1週間で良いんじゃない
普通だよ 夢見すぎだよ
でも、あの勤務だけは異常だから労基局に駆け込もうよ
残業代くれないとか
過労死しそうだからとか
外の誰かに言ってもらえば。。。
友達が死にそに成ってるって デマじゃあなぁーいよ。2番手の幹部、あのまま放置してたら皆が可哀相。
小山ロールの作り方スイートトリックにのってるけど…あれ実際作ってる配合と本にのってる配合と全く違うけどいいんかな? おかしいよね。
自分でしかるべき所へ駆け込まないで2ちゃんに書き込むだけなんて。 >2番手の幹部
元ハイジのあの人ですか?
いい人ですよ。
有名なシェフの下で修行させてもらった上に給料まで頂けるんです。
文句言う人なんかいませんよ。
職人世界の常識です。 >>258
俺もるセットのうそは、わかるぞ
一応小山氏に敬意を示して全部書かないけど
オレンジの皮が入ってないし
J.O もっと多いし。。。
チーズケーキのってたよね
モンサン系の人が、いろんなとこで発表してるのの、ちょっとだけ変形だよね
友達だから良いのかな? ↑このIDの人って本人かな?異常に反応してて引くわ。 蛆虫がココでどれだけ騒ごうが、店は何一つダメージを受けません。
所詮、負け犬の遠吠え。
まー、まー、落ち着いて… 店によって合う、合わないってありますし。。。自分も一度、都内の個人店を訴える直前まで行ったことありますけど、自分が腸煮え繰り返っているなら訴えてみたらどうですか? そうそう
でも、前日の出してイケナイッテ事はないから、保健所は無理
本日作りました って処を不当表示か
残業代の不払い か、過労の線で攻めなきゃ
Xmasのちょっと前に来てもらえるように計算して
労基局に言うべし
残業代は、基本の1.5倍もらえるんだよ なんでもいいけどさ、嫌われるにはそれなりの理由もあるんでしょ。
どこまで事実かなんて、働いてる人間しかわからないんだし。
それが事実だとしたら、従業員は爆弾を抱えているから、本当にむかついたら
それを投下して、店にダメージを与えてくるだろう。
なんにしても、働く人間を敵にまわしたらいけないってことは、
大手の告発でわかるよね。
くそ従業員とか、へたれ従業員とかいうなら、
そのくそや、へたれに足元すくわれない立派なお仕事するべきだと
おもうわけ。
何回いっても、要領悪そうな従業員しかいない店だとおもうけど、
それはオーナーの教育なんでしょ?
ケーキ自体は嫌いじゃないから行くけど
若い社員みたいなの?本当に周りみえているのかね?
要領いいのは数人のおばちゃんだけでしょ?
店を広げるのもいいけどさ、もうすこし足元固めたほうがいいんじゃないのかな?
そのうち客は居なくなるとおもうよ。
獅子身中の虫に気をつけるべきだね。
気づいたら皮しかなくなっているよ。有名人の友達を自慢するのはいいけど、
辻口さんにしても、他の知人にしても、
「私は小山さんと友達なんです」なんてメディアで言っているのを
聞いたことはない。
友達だとおもっているのは自分だけで、利用されているのかもしれませんよ。
その有名人がこぞって、小山と友達だと自慢するようになれば、
あなたは本物なんでしょうけどね。 そうそう、こやまさん、友達友達だと言っている辻口さんを
「あいつはメディアに売り込むのがうまいだけ」とか言ってるそうですが、
事実ですか? >>287の言葉ってそっくりそのまま小山じゃね?(笑) 全部うそばかりではないと思う。
八割事実だと思われ
生菓子値上げしたみたいだが、あいつの性格なら、姑息に、焼き菓子もあげてくるな
いっぺんには、値上げしたりしないはず。
馬鹿ですね。
原材料費が高騰すれば値上げするのは当たり前でしょうが。 値上げするにしても、いっぺんにはあげないのが、小心者らしいと言ってる。
日本語理解できないんか?
誰も、あげたことに文句はいっとらん(笑) 日本語を理解でけへんのはオマエじゃボケ。
消費者の負担が軽くなるように一度に値段を上げへんのが解らんか? コヤマは、ケーキ以外の部分でもぼったくり。
化粧箱なんて仕入れの倍だろ?
ケーキで、焼き菓子で商売しろよ。
箱なんて、普通は仕入れの1.3倍だろ?
消費者の負担より、儲けを。
消費者の負担より、がめつい商売人にみられたくない、きづかれないように値上げ。だろ?(笑) 内情はどうでもいいので小山ロールとバームクーヘンがおいしいのか
どうか教えてください。
ロールは、だんだん味落ちてる。みかけも荒い。表面割れて、切り口ぼろぼろ、固い。
最初はうまかった。それは、みとめる。きめもこまかく、しっとり手に吸い付くような生地だったし、丁寧な仕事してた、最近はまったくだめ。どこにでもある。
バームクーヘンは、添加物の味。ぼやけた味 オマエなぁ、ケツまくって逃げたしたヘタレが味の事語るのは100万年早いんじゃボケ! はあ?客ですが?コヤマで働いたこともなければ、関係者でもない。
それともなにか?
客の批評は受け入れられないのか?
まさに、店の体質をあらわにした愚かな発言だな。
ボロがでたと言うか、天狗と言うか…。 批判する人=妬んでる関係者
もしくは昔働いてて辞めた恨みのある人
みたいに言ってるよね〜
普通に客だってば(笑)
それなりに美味しいけどわざわざ遠くから買いに来たり並ぶ価値があるかは疑問
家が近所だから行くけど ですね、それだけ天狗なんですよ。
ケーキも、昔みたいに丁寧さなく、傾いてたり、ロールも、表面割れてるは、切り口は、のこぎりで切ったのか?って感じだわ、きめは荒いわ。
昔はおいしくて、三日に一回はいったけど、電話は、つながらないから、予約できないし、並んでるからいくきしないし、サントアンにもどりつつあるよ。
メディアにでるまえに、店の案内改善して、ロールやケーキに目を光らせてほしいね。
お疲れ〜
3連休忙しかったね
でも小山さん コメントにきちっとレスつけてとってもやさしいね
ちょっと上のは、墓穴掘ってるけど。。。
でもレスの時間見ると暇なのかな?
信者でも、あんな時間は仕事してるだろ
で、面白いもの見つけたぞ
ほかのスレニ貼り付けてあるこれ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1153158082/930-
やっぱり効きそうだね
というわけで>>240 の君
みんなのために たれ込もう
きっと他のお店も、待遇がよくなるはずだ
。。。俺んとこも
ホンマに底の浅い考えしかでけへん奴らやのー。
操業停止になって困るのは毎日汗水たらして働く従業員ですけどね。
下手な正義感を振り撒くのはお笑い草ですね。 べつに、営業停止になろうと知ったこっちゃないわ(笑)
社長が従業員守れば?
あんたとこがつぶれようと、困らないよ。ケーキ屋は、他にもあるからね(笑)
こまるのは、あんただろ?こやまさん?
こんなとこに書いてないで仕事したら? mixiでコヤマ関係のコミュニティーに、ここのURLを貼った
僕ちんがきましたよーー。 よし!!もうちょっとここの存在を知ってもらう為に
mixiで宣伝してきます。では失礼m(_ _)m アホちゃう?
部外者がいくら通報しようとも、お役所は相手にしてくれませんよ。
ましてや、その情報元が2ちゃんの書き込みじゃ尚更ねー。
貴様が元従業員なら別だけど、それするとここで散々悪口書いたのが貴様だって相手にバレちゃうわな。 あのエスコヤマで少し働いていたことがあるのですが、私が思うにこちらで発言されている方はシェフではないです。小山信者の従業員である可能性はなきにしもあらずですが。 相手にばれたらどうなるの?
どうする気?
悪口が本当なら受け止めざるを得ないと思います。
嘘ではないと言ってるように聞こえますが、
それ以上に妬んでる関係者のように感じます。
本人ならば2ちゃんに書かれてる事くらいでこんなに必死になるのでしょうか?
こんなに考えの浅い人なのでしょうか?
もし本人にこの内容が伝わっているならば、
沢山の人に恨まれてますね、
因果応報ですね、と伝えたい。
元従業員の人も小山の綺麗な部分だけ見て入りたいと思って面接に行ったんだろ?
そんなに時間がどうのこうの言うのであれば公務員になればよかったんじゃないの?
小山で働きたい、時間は短いほうがいい、技術は身に付けたい、給料は欲しい。
何様のつもりだ?見苦しい。
と、横やりを入れてみた。
自分は同業者です。
ははは〜(笑)必死だな。コヤマの人間でなくても、コヤマの内情くらいつつぬけだよ。
言っただろ?獅子心中の虫に気をつけろと(笑)
>>313
>ましてや、その情報元が2ちゃんの書き込みじゃ尚更ねー。
その割りには必死にかみついてますねm9(^Д^)プギャー たかが2ちゃんねるとか言いながら、みにきてる小心者ケーキ職人がいるよ。
かわいいねぇ(笑)
byいつもここから。 >小山で働きたい、時間は短いほうがいい、技術は身に付けたい、給料は欲しい。
>何様のつもりだ?見苦しい。
316よ、耳が痛いだろう?
ここですか?便所の落書きに必死になっている搾取ケーキ屋さんがいるスレは。
わがままについて行けなくなって他の社員の目の前でやめると言われたオーナーが、その社員が他に行けないように『懲戒免職』扱いした小心者オーナーの店スレはここですか? 従業員でなくても知ってる有名な話だよ。
懲戒免職された本人でなく、パートのオバチャンは口軽いから(笑)
パートのおばちゃんに責任転嫁する偽装元従業員が常駐するスレはココですか? はいはい(笑)
勝手に従業員だと思っておけよ(笑)
妬みや、ひがみにしかとらない自分の非は認めない。
素敵なオーナーだ。
ま、俺らもばかじゃないから、サントアンにもどるわな。
沖縄人100人に聞いてきました。
・パティシエ エス コヤマを知ってますか。
―はい 0人
―いいえ 100人
・本人が2ちゃんねるに粘着してることは知ってますか。
―はい 100人
―いいえ 0人
また懲りもせずにキチガイ元従業員が暴走しているな。 コヤマをわるく言う=従業員または、同業者て図式がそもそも思い上がり。
客が全員満足していると言いたげ。
田舎でしか成功できないか、自作自演がうまいオーナー。
辻口さんを『あいつはメディアに売り込みのがうまいだけ』とはよくいった(笑) そもそもesフロマージュは、モンサンのぱくりだし、あのフロマージュクリュてチョコレートは、ヨーロッパで有名な店のぱくりだな あほの小山ぁぁぁ出てこいやぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ^^ >>330
図星を突かれてますます必死な粘着元従業員クンw 小山を否定してる人もウザイけど
必死でかばってるヤツの文章とか本気でウザイ
もうどっちサイドもどうでもいいわ
火のない所に煙はたたず 確かに、否定されるのはそれなりにあるからなんでしょ。
そんな気持ちはケーキにでますからね。
どこまでつづきますか こんな糞ケーキ屋に工作員とかもうアホかと
なんでもかんでも工作員って言えばいいもんじゃねーぞwww最近2chやりだした深山かよ 店の立ち上げの際に招集の声のかからなかった〇〇クンかな?
本当に…
文句は、元従業員かなにかだけなんですね…
お客様から文句でても聞く耳もたずですか? __ , -------- 、__
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|;::::::::|,-----、 ~ニニ,,_` |:::::::::::::::::::|
`ヽ、i (、i´ノ ´い,, ノ ' |;;;::::::::::::::/ なんで、元従業員は粘着なん?
. i ^~~~ー==-- ー'-+、 / ゙-、;;;;/
{ ヽゝ '-'~ノ
λ ''゙゙゙'''-''---、 /-'^
ヽ, ^~^ (
/ `丶 、 , - /^l
| /( ノ `''''''´~ __, - ' ゙i、
{ / /| ̄ ̄ ̄ ̄ _,- '¨ }
{/ / ゙ー────'~ \|
/ ヽ \
:| :: ,;: レ'´ }
_| ヽ:::::........ ' ........ / /
(:| ,,;;;;;,,,,,,_ ,,,,,,;;;;;;:::::: / |⌒ヽ おまえら、許さねぇ…
ヽl  ̄"""'''''' ゝk ; ∠”"_,_ニ __,. '= ;; l ⌒ヽ
{ -ニエ・)>ミ 彡イ┸゚= '´ {ノ; } ゝソ
l ヽ三イ ヽニ '´ しノノ /
:l 彡 ミ;, つ⌒
l r ⌒ 、 ノ /
l (=、_ィつ='';, } ノ
', ;' ". ,ノ/
\ヽVゝ _,ィ⌒ ⌒ヽ,__ 〃( /
ヽ>ミ ヽ ゝヾ三三≧ / // ≧三三
─ニ≧ミミミヽ ( ノ /// ≧三三三
─ニ≧三三/ ヽ `── ´ /ノ/ ≧彡三三
─ニ≧三/ ヽ ,, _ _ / / ≧彡三三
=========== `そ___ /=========
なんでもいいけど、店も過剰に反応しすぎじゃね?
やましいとこでもあるのか?
マジうざいわ
文句言ってるヤツはこんな所でゴチャゴチャ言ってないで
直接店でキレてクレームつけろ
必死でかばってるほうはこんな所覗いていちいち反論してる暇あったら働け! 本当にたかが便所の落書きに必死だな。
あ、便所の掃除人でしたか、失礼しました^^ うまい、対応いいなら、客はいくし
うまくても、対応わるいなら他いくし、
まずいなら論外。
いちいち他が言うことじゃない。
客が判断するだけ。
前スレ?
女性問題は、どうなったんだ?
内部の人間 内緒で書き込んでくれ 女性問題なんか存在しません。
元従業員、ひつこいねん。 まだ粘着してんのかよwwwどんだけザーメン体質なんだよwww おいしいなら、人間性が悪くても関係ない、と思う。
いちいち買うものに、こだわりはない。
ごめんね、元従業員さん そこまでおいしくないのに従業員の態度悪いから行かない コヤマ自身が作ったロールは抜群においしいが
他のパティシエが作ったのはそれなり
・・・って話を聞いたことがある。 それは、本当の話。
いま、本人がつくることはまずない。
いま、つくってるやつの名前しってるけど、言わない うつみやろ?
いまは、うつみロールのはず。
そのまえはすこうやったかな 名前出てますけどいいんですか?
ちなみに小山シェフがロール生地まわす事たまにありましたよ。あと上記の2人以外にも3人ロール生地まわせる方いらっしゃるんでその2人だけに物言うのはどうかと思います。 名前出ても全然ええやろ。
名前出せるんが2chねるやしな
あ○ぼしか?なが○か?
ロールまわすなんて、身内しかつかわん。
たまにシェフがまわしてました?
過去形でさえ、たまに(笑)。
いまは作ってない。
撮影の時は、一番できのいいやつをえらんで…
まあ、それでよくも、辻口は…なんていえたもんだ。
まあ、リピーターが少ないのをメンバーカードとやらで把握して、店つぶれないようがんばんな(笑)
だな、怨まれるようなことしたんだろ(笑)。
外面よさそうだし。
実際、コヤマと関係あるうちの編集では、あまり評判よくない。 ボクの場合といっしょ
陰湿なたたき
有名税ってやつデツネ(爆)
無視するにかぎりまつよ(笑) 「懲戒免職」くらった役立たずが私怨で悪口を書き込んでいるだけ。
良識のある人は無視していますよ。
相手にしているのは同じ穴の狢達で・・・・俺は違うがな。 >コヤマと関係あるうちの編集
嘘くさいな...編集なんて今時言わないし >>367
あ○ほしさんは「巻き」のみ。今はなが○さんとあ○びさんとにし○まさん。でもあ○びさんろーるはおいしくないしよく生地に髪の毛入ってるのでご注意を。
にし○まさんろーるはおいしいけど働きすぎてただ今療養中らしい。かわいそ >>374
あなたの反応異常ですよ
小山ご本人もしくは小山大好きなんでしょうけど
言葉選ばないと店側の人間性っていうか
考えの汚なさが露出してるので反論は辞めたほうが店のためだと思いますよ
「懲戒免職」された人は何をしたんですか?
何か盗んだ?
犯罪的な事をしたんですか?
理由は知りませんが辞める時の辞め方で揉めてっぽく見えたんですが
だとしたら怨まれても仕方ないんじゃないですか?
懲戒って次働けないし人生めちゃめちゃですよ
安い給料でこきつかわれた挙げ句にそれは誰でも怨むと思うけど みんな本当の事全然知らないで書いているね
噂って怖いわー >>381
だってそうだから
いくつかは点としては合ってるけど、流れは作り話
まあおとぎ話でも作って楽しめばいいよ 去年の今くらいにチョコレート食べて割と気に入ったんだけど
ショコラティエが辞めたって上のレスで出てるよね?
味は変わっちゃった? 味は落ちたよ。まちがいなく。
見た目もレベル落ちた。おお○ぎがいまつくってるけど、みや○にさんに100%おしえてもらわなかったから、いまいちね。
奏(アルハンブラ)も円も、かわらないけど、ボンボンはね… >>383
そうやって中の人を装って事実はこうだ、自分達は知っていると言う臭いを醸し出すのはやめてね。 >>384
去年の今頃ならみや○にさんはもう既に辞めていたし、おお○ぎさんが作っていたはずだからその味が気にいったんなら今のボンボンでも気にいると思いますよ。四角いトリュフは材料変わって味変わっちゃったみたいやけどね。
それにおお○ぎさんは前からショコラティエです。 彼がやめたのは11月。当然ストックあったはずだし、今ごろのは微妙な時期。
彼女は、悪い人ではないし、仕事も一生懸命だが、腕は彼に遠く及ばない。
トリュフは、スリットなくなるし、きめ細かい所までまだ行き届いてない。
今後に期待。 あっそっか。そういえば冷凍ストックしてました。すいません前の物である可能性はありますね。
ちなみにみや○にさんが辞めたのは10月31日でした。今後に期待。 カヅヒコをチーフパテシエに雇うべきでしょう。
彼の才能はオーナーをも越える部分があるとは思いませんか?
レスくれた方サンクスです。また近々買ってみようと思います。 カヅヒコ氏を知らないとは、あんたモグリだな。
小山氏のハイジ時代の一番弟子で、マジパン細工の腕は師匠をも凌駕する技術を持っている。彼がコヤマに加われば、正に鬼に金棒だと思います。 愛知のラボ徹夜が一番弟子じゃないの?
ここ、ロールばか売れみたいだね >>405
ま〜だそんなクダラナイ馬鹿話してるのか?
一度心療内科へ行く事をお奨めするよ。 いっその事本当に呼べばいいのに
そしたらバカ話かどうかわかるだろ
確実にアウトなのをみんな知ってるのに
内部の人間は否定に必死で大変だな 労基局なんて誰かしょっちゅう倒れて救急車呼ぶか、
過労で傷病手当もらうかしないと来ないし、
来てもみんな元気で出勤簿あればスルーだよwww お友達のでかい人のところ
入ったんじゃなかったっけ?(3人で、写真に写ってるうちの一人)
たぶんちくりだと思うけど
労働条件改善しなかったのかな? 昨日ふじさきマーケット来てたね。
コヤマロール巻いてた。
下らないテレビに出るなら、もっと接客スピードあげてよ。
こや○ 兵庫県洋菓子協会の技術指導員って^^;
ってかあいつ昔ジャパン・ケーキショー出場して結果論外やったのにな^^;
へたくそなパティシエ共が出るTVチャンピオンをうまく利用したな あいつは、メディア売り込みうまいから(笑)て、誰かのセリフ。
ろくに指導できてないじゃん、コヤマロールのカットも比重もめちゃくちゃ。
素人仕事するようなスタッフばっかり。
ま、資格いらない仕事。中卒でもできら >>413逮捕キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!! 416お前あほやろ^^どないしたら逮捕って言う発想になんねん
わろた 名古屋の人妻事件しってるかな?
洋菓子協会の会長がうまくまとめたらしいぜ 最近このスレ全然盛り上がってないですYO
アンチ小山 がんばってほしいですYO
在りもしない「事件」をさも在ったかのように「捏造」して氏の名誉を失墜させようと企てる>>419は逮捕されて然るべきだ 2chは殺人予告とかじゃあないと、まず逮捕とかされないですYO 名古屋の人妻って何があったんですか???気になる気になる 誰が犯罪者なん?何の犯罪犯したん?
スレ違いやから書きこみせんといてな427さん
お願いな。目障り極まりないで >何の犯罪犯したん?
デマによる名誉毀損と営業妨害。
#/:::|Xト、::::::::::::::::::::::::::::::人メl::::::ヽ
/ソ::::::ix|::::\::::::::::::::::::::::/:::::iX|:::::::丶
/メ::::::::K|:::::,..へ、_;;;;;_,..へ;::::::::Kl::::::::::::i
Ki:::::::::::じ:/,,,,,,,,、`´´ ,,,,,,,,,,ヾ;;:じ::::::::::::l
ゞハ::::::::::/ノ ,二、ヽ ' ,二,ゝヽ:::::::::::::ノ ←>>419の今の表情wwwwwwwwwwwwww
ヾ:_:::{ < (;;),> } :{ <,(;;)_> ヾ::::/
}ヾ. 二´ノ ヽ `二 リイ
lノ /r.、_n丶 しj /⌒) _ i⌒ーヽ f_ヽ、,、 /7
ひ i _,,,,,,_ i ト'┌-`‐  ̄ノノ /7. 〉 {, ヽj/ ! r--┐r‐‐―┐ / /
ヽ、 .|lF-―-ヵl| :/ └ー7 ./ ̄ し"/ / `/ / r三 |└‐―┘/_/
.ヾ {.ト、_ノ} i .:/ // ヽ_/ {_ ノ. 匚_」 ◇
_ ハ ヾ┴┴'ソ イ _
/ヽ\ヽヽ ` ニ ´ ノ ノ ) \
へぇ〜女関係だけじゃなく名誉毀損での営業妨害までしたんだw 430さん笑える。2chでは無理やで。殺人予告じゃないと警察は動かへんで。
民事でも相手にされへんで。それが2chやで
名誉毀損って言うんやったら430さんが犯罪者扱いしてる発言も名誉毀損になってまうで
もっと2ch勉強して下さい。
ましてや名誉毀損とか営業妨害ってのは本人が言う事やで。関係ない人間が言ったって意味ないやろ
もしかして430さんはこやまなん?それか小山を愛するホモなん?
今頃、エスコヤマのスタッフは、親方の女遊びの資金の為に
過酷な労働をさせられてるのかな
あーお気の毒 私の彼も兵庫県洋菓子協会の役員で会長から名古屋の件は、
聞いた事があるって聞いたけど
詳しく聞いてみるよ
それ以外にお菓子教室の生徒の奥さんまでいったらしいよ 今パティシエって人気だもんね
川島直美も有名パティシエと結婚だし やらかしたらしいよ。クリスマス。
スペシャルとかいうクリスマスケーキ、中身まちがったんだって。
中身は普通のケーキ。
間違えた客には連絡せず、クレームきた客だけを対応してるらしい。
何軒間違えたのかしらないが、ま、そんな店だ。
>>441
もうその手のネタは飽きたわ
昼間から2ちゃんとは余程ヒマこいてんねんな
早よハローワーク行ってこんかいな えっまじで間違えたん??全部?じゃないやろけどどれくらい間違えたんやろか… 初日のやつ22日のやつ全部。中身にムースいれそこなってるんだと。嘘だと思うなら、かまかけてみ。電話したら、あせるはず。
詐欺やな >中身にムースいれそこなってるんだと
あほか。
そんなマヌケな事するか。
今すぐ謝れ。 >そんなマヌケな事するか
あほか。
事実やねんから
今すぐ謝れ。 いや、事実。
つれが気付いてクレームした。
店から連絡なく、こっちから連絡した。
ふざけた店だ。
友達も買ってきてたから聞いたら連絡ないってさ >>448
オマエのつれや友達はみんなコヤマで買うんだなww
つれが気付いただけで「初日のやつ22日のやつ全部」は何故判ったんだ?
馬脚を現すとはよく言ったもんだ。 現スタッフだから22日のって判るんだよね
だから店から電話しないってなったのも知ってる
気付いた人だけ対応しようって方針になって納得行かないんだろ
そしてコヤマに対して不満があると はいはい。コヤマ信者。コヤマ信者。身内ネタうざい。 内部事情?いっぱいしってるぞ。
あいつが、東京に女かこってるのも。
いろんな店のケーキを真似してるのも、
店にねずみがでたのも。建物使用不可になったのも、従業員だ? それでいいよ。従業員だ。信憑性あるだろw
近所にあまりもんのケーキくばったり、見栄はって、有名ぶったり、支える人間は大変大変。安月給の長時間勤務。ああ大変。
コヤマロールの賞味期限改ざんしてるし。
こないだなんとコヤマロールに爪はいってたんだぞ。
ま、金の力でなんとかなったが。
機密組織でもあるまいに、その程度の情報で従業員かw
まあ、いいけどな。
てかお前こそ従業員だな。楽しいねぇどんどん本性だしてくれ。信憑性が増すだけだ。確信したよw >あいつが、東京に女かこってるのも。
真実なら詳細を教えろや。
俺様が突撃してやるからさ。
他はつっこまないとこみたら、他は真実なわけだw
汚い店。ねずみでるのかよw
たしか、名古屋の人妻にも手をだしたんだって?
もてるんだ、金あると。コヤマロールの爪の話しも事実か、金の力はすごいね 前にコヤマロールに陰毛入ってた!!
急いでお店に電話したら
「それはあり得ないので髪の毛が焼けて縮れただけです」
って言われた
そっか〜と納得安心して電話切った
よく考えたら髪の毛でも嫌だった… ソウルに技術指導に行くたびにも
女遊びしてるみたいだぜ
>女遊びしてるみたいだぜ
「みたいだぜ」?
つまり貴様(アホ)の 憶測じゃないか。
死ね ミクシのコミュで、クリスマスケーキの中身が凍っていたというトピが立っているよ。 クリスマスケーキなんて当日に作れる数なんて限られるんだから
冷凍保存なんて当たり前だろ >冷凍保存なんて当たり前だろ
もちろん冷凍保存は常識だが、解凍しきれていないスポンジで仕上げて客に売るのは非常識だと思う。
あの店に常識なんてありえない
適当に作って金儲けしてそれを女につぎ込む
これ小山流の常識ね まあ、そんなとこだ。土地は賃貸らしいから、いつでもつぶしてとんずらできるな。 明けましておめでとうございます。
元従業員に不幸が訪れますよう心より御祈り申し上げます。 >>479
小山を愛してやまない ホモ 氏んで下さい 梅田の阪急デパートに店出せばいいのに
新地も近くだし アホウが。
所詮はイロモノだよ。
阪急からはお声もかかるまい。 元従業員じゃなくて店側の問題がNEWSにならなきゃいいですね 今度 関西電力のCMに出るらしいけど
ラブホのCMのが似合いそう
関電も人選ミスだよ 清潔感ないもんな
小太りの油ぎった小さいおっさん
何故に女の噂が絶えないのか不思議
自作だったりしてな ヒゲづらのパティシエて(((^^;)。
衛生面どうなん? いやよく見たら頭だいぶきてるんですよ。後頭部うっすらと。 ○嶋さんね、やめちゃったみたいですよ。そりゃー病気やもんねー。 病気って身体かな
精神かな?
どちらにしても働かせ過ぎてなってるよね
人生めちゃくちゃだよね
ちゃんと補償するんだろうか
訴えればいいのに! 神戸にいったらここにいこうかなとおもってましたが
評判悪いみたいですね。
ここよりおいしい神戸のオススメの洋菓子店があ
りましたら教えてください。元町・三宮周辺で。 ダマーは、やめない。浮気ばれて立場悪くなってもやめなかった。 松ちゃんを販売のチーフに雇えば売り上げ倍増するよ! 土曜の夜にパティシエの仲間とSMバーに居たよ
女体にデコレーションする企画をやってたよ
やっぱり超女遊び好きだよ 511は本当…
いつものお仲間の有名オーナーもいましたねぇ…
ま、男だから仕方ないけど
自分が目立つ事、忘れちゃだめだよ…コラコラ… だから女好きでも味がおいしければどうでもいいとおもうが
そうだね
確かにチビデブハゲでも
変態で愛人いてもケーキの味には関係ない あのバーはカップルでも女同士でも行きやすいとこだよ。
ちなみに私もいたよ(笑)
団体パティシェさん達でびっくりしました。
私はケーキ屋さん巡り大好きなんで…わかる人いっぱいいた。
そして、翌日は西神のいつものお仲間の有名オーナーの
お菓子講習会にも行きました。(笑)
私は全然抵抗ないけど、こんな事聞くと
「いや〜!!」と思うご婦人は多いでしょうね。
もちろん、ここ以外では口外しませんよ。
バーは、行きやすいかどうかは、別として
女体にデコレーションは、悪趣味だと思うけど もうやめませんか?
人の悪口ばかり・・・
書き込んでる方も、それに反論してる方も、面白がって一緒に話題の
中に入ってる方も、あまりよいこととは思えません。
人間、完璧な人はいません。
あんなに売れる店を作れることはすごいことだと思います。
私にはできません。あなたにはできますか?
この掲示板に書き込むことであなたは満足ですか?
私の推測ですが、今この掲示板に書き込んでる人はパテェシエさんが
多いと思います。
文句ばかり書き込むのではなく、自分の人生の勉強と思って前に進んで
ほしいと思います。
偉そうなことを書き込んですいません。
でも、同じ人間として悲しいです。
どうかもう愚痴大会は終わりにしましょう
>私にはできません。あなたにはできますか?
俺はできる。
お前みたいなヘタレには無理。
★全美容師に残業代 大手「アッシュ」に払わせた 338人、未支給の4800万円
一人の勇気ある告発がきっかけとなり、全従業員に残業代を支払わせる―首都圏美容師ユニオン
(首都圏青年ユニオンに加入)は十七日、厚生労働省内で記者会見し、大手美容室チェーン
「Ash(アッシュ)」で働く美容師三百三十八人全員を対象に、約四千八百万円の残業代支払いを
勝ち取ったことを発表しました。
同ユニオンの柳勝也代表(23)は、美容業界では「二人分の労働をさせ、『修業』と称した徒弟制度で
長時間労働、低賃金がまん延している」とのべ、未払い残業代を支払わせたことは美容業界に働く
ルールを確立するうえで大きな意義を持っていると力をこめました。
柳さんは二年半前、美容師になる夢を抱いて入社しましたが、十六時間を超える長時間労働や
終日のチラシ配り、不払い労働、不当な天引きなど無法行為のオンパレード。年収は二百万円ほど
しかなく、家にも帰れず、美容室の床で寝る日々を強いられ、体を壊して休職に追い込まれました。
柳さんは「夢を抱いた青年を使い捨てるやり方は許せない」と首都圏美容師ユニオンの代表となり、
カットコンテスト会場で宣伝するなど世論と運動を広げてきました。
記者会見で首都圏青年ユニオンの河添誠書記長は、「正社員ワーキングプアの温床というべき美容
業界で、美容師が団交で勝ち取った大きな成果」と強調。しかし、払われた残業時間も示されておらず、
すべての不払い労働の支払いを求めていくとのべました。
「美容業界の常識は世間の非常識」とのべ、不透明な天引きや社会保険未加入の違法行為など、
業界全体の労働条件を改善していきたいとのべました。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2008-01-18/2008011801_01_0.html
>>523
は?これが2ちゃんです
嫌なら来なきゃいい
それだけの事
文句言われるのはそれなりの理由がある
売れてるのもそれなりの理由がある
あなたは庇いたい立場かも知れないけど
中には立場上直接言えないけど暴露したい人だっているって事 山奥で小じゃれたかんじだから人気があるんだろうな
あのギフトサロンとかいうとこ部屋にはいっていくようでおもしろかった
>>526
あほか。
おまえの勝手なマイ2ちゃんを押し付けるな、ダボ! >>529お前は氏んでこい あほ ボケ カス ダボ
526の書いてる事が常識や。
>>529お前は非常識なあほなおっさんや
お前は樹海でも行ってこい^^ パティシエなのにライブとかやるのおかしいとおもうが
店で宣伝してたし。 奥さんも近所の人達にどうしてあんなに嫌われてるんだ? >パティシエなのにライブとかやるのおかしいとおもうが
個人の趣味なら問題ないじゃん。
問題なのは従業員にも(以下略) 取引先の会社にチケットを押し売りしたり
動員したりとやりたい放題だよ
コヤマとか辻口は自分がタレントだと勘違いしてるの
でしょうね。普通の中年のおじさんなのに。 それはあるね。目立ちたがりやなんだろうな。
パティシエでもメディアとかあんまりでないで素晴らしい職人の
人もいるし。テレビにガンガンでるところがやすっぽい。モンサンクレール
の人も含めて。芸能人気取りかといいたい。ただの職人なのに。 アサショウリュウ担当の包茎医師と同じようなもんだな
あのメガネブタもタレント気取りだし。 カリスマというのはメディアに躍らせられてるだけ
メディアが去ればカリスマといわれなくなる なかなかの奥さんです。
名古屋の人妻事件の相手のご主人が小山の奥さんに
電話して抗議したそうです。
>>556
え〜そんなのなんで奥さんに抗議すんの?
旦那にすべきじゃない?
浮気されたうえに相手の旦那から文句まで言われるなんて最悪
それでも離婚しないのが凄い エス コヤマって、正直・・・フツーにおいしいっちゃ
おいしいけどさー、さすがにあの行列は、過剰評価だと思うわー。
他にもおいしいとこあると思うし、どこといってべつに特徴が
あるわけでもないのにねーw
コヤマは、何か大切なものを忘れてるような思うな。
最近じゃ、Hpにはいっぱいのケーキがupされてるけどどれもこれも買えやしない。
長い行列つくって待って目の前にあるケーキの中から選べってな感じが「客」をなんだと思ってんの?
いっぱい作れるのを自慢してるだけ。
ほんまにコヤマにはがっかり。
化粧してライブやってる写真見たときには、興ざめだね。 いち客としては、味や接客態度さえ真面目なら
女癖悪かろうがライブやってようがどうでもいいんだけど・・・。
このスレに常駐してる、2ちゃん慣れしてないいっつも同じ口調の
オッサン関係者の憎まれ口見てると、ケーキからも怨念が染み出して
きそうで買う気が失せる・・・。
うん。別に人間性が悪くても美味しければ並んででも買うかな。
でも今は個人的に並んでまで買う意味ないと思ってるけど。
最初は妬みで批判されてるのかなと思ってたけど、やっぱり問題はあるよね。 私も、そこまでおいしいとは、思わないw
べつにフツーのケーキかなぁ。 言っとくけど俺をあまりナメないほうがいいよ
vipでコテハンやってるしこのスレ潰すくらいの影響力は持ってるから
くだらないことで刺激して後悔しないようにね
>>567
こんなスレ潰してくれても全然困りませんよ
早く潰しておバカさん コテハンってなに?
ついでに VIPって どこの? >>567
久々にこのスレ来たらめっちゃアホなオタクが書き込んでるやん^^
>言っとくけど俺をあまりナメないほうがいいよ
きもすぎ^^カス^^氏ね^^ひきこもり野郎 ううーん・・・・・・近所に住んでるけど、あの行列は・・・
本当に満足してるなら別に止めないけど、
べつに、それ以上のレベルじゃねーってのが共通の意見なんだがなぁ コヤマロール、素腕で生クリームを攪拌するシーンはゾッとした。
気持ち悪いとクリーム、いやクレームは来なかったのかな?
私はあんなの気持ち悪くて口に入れることがためらわれます。 いつもスポンジとかバームクーヘンの種も
素腕で混ぜてるよ
腕の毛とか抜けないのかな コヤマじたい今はお菓子つくってないからな
みんな従業員がつくってるよ。 7 1 2 7 6 2 3 3 2 1
0 3 1 1 4 1 6 6 5 6
2 7 1 6 8 3 0 7 4 0
1 7 0 2 4 2 7 3 5 5
4 3 8 6 1 2 8 8 5 6 最近は、客に媚びた商売してるよ。
人間、金持ったら、びびって思いきったことできないっていうけど、小山も凡人だったってことだな(笑)
長くないわ、あの店。
Q.掲示板などで会社の悪口を書き込むと風説の流布になるのか?
A.なります。
「流布」とは不特定又は多数人に伝える行為で、
掲示板に書き込む行為は、まさに流布にあたります。
流布する情報が「虚偽」であれば、刑法上の信用毀損罪や業務妨害罪(いずれも刑法233条)に該当します。
「虚偽の」風説とは、事実と異なる噂のことです。
「虚偽」であることを認識していなければ、犯罪は成立しませんが、
相当な根拠もなく安易に噂を信じただけでは、認識がなかったとはされないでしょう。
判例は、虚偽の風説の流布によって実際に信用が毀損されたり業務が妨害される必要はないとしています。 素敵。必死なコヤマさんw
もっと、法律勉強してこいやw
客に長時間ならばせて、よろこぶまえに、従業員に接客おしえろw
なんじゃあれ?
あれで「サービス業」ですかぁ? パティシエは、資格いらないし、学歴もいらないからw
店開店するのも、食品衛生管理責任者ひとりいたらいいからな。
たしか、コヤマが責任者じゃないはずだ。
それにしても、店の味や、接客にたいしてのお客の批評も、訴えますだもんなぁw まぁ、あることないこと書きこんだ奴は、きっちり訴えられればいいけどねw 実際に体験したことを書けば、流布にはあたらないんだね。 まあ、あることあることばかり書かれてるけどさ〜。
相変わらず、シールは販売してから貼ってるみたいだし。
忙しい忙しいといいつつも、遊ぶ時間はあるみたいだし。
わけのわからん絵?を壁一面に書き出したし。
どこに向かってるんだ?
>>586
並ばせるのはここよりリョウコのほうが酷い ロールなんてさ、カウンターきてからさらに一時間待ちだよ。 パティシエロックナイト。
売れ行き不調w
お菓子屋がなにやってんだか。
辻口や、有名DJつれてこなきゃ、客よべねえのかよ
やるなら、ひとりでやってみろって。
今年は少人数みたいだけどさ、見離されたんじゃないか?
他の連中に。
そろそろ落ち目か 豚はロールケーキをつくってればいい
あと並びたくないからレジ増やせよばかやろう ふざけるな
人件費がかさむだろう
大体 人が流れたら、プレミアが無くなる
並ぶから欲しくなるんだw
そんなに欲しけりゃ並べ
タコ!!
吉兆廃業したなぁ。
内部告発らしいな。
ここも従業員不満満タンみたいだし、時間の問題だな。
ライブも売れ行き不調なのか、でかいポスター店に貼り出したし、余裕ないのがミエミエ。必死で痛いわw 吉兆のあほは偽装発覚後も新地にフラフラ飲みに出てる位余裕かましてるからつぶれたらいいよ
ライブ、パートはみんな行かないらしいな。社員に、パート誘えと一斉メールしてるよ(笑) コヤマのレシピで作ったケーキを自分のお店でだしたってブログに乗せてた人がいた。
みんな喜んでくれましたって。いいのかね。 >>602
そのブログ、JASRACに通報しないと レシピは、全部自分のに変えてるからいいと思ってるらしい。
でも見た目同じだった。まあほっとくか、日本音楽著作権協会に訴えるかします。 なぜ音楽協会…
レシピをどこでゲットしたかによるよね。
本なら問題ないんじゃない?
本のレシピは、本物と変えてあるから。 >日本音楽著作権協会に訴えるかします。
ロックナイトの事?
無許可で金とって著作権のある(以下略 うわぁ…一通りスレ読ませてもらったけど、コレがほんとなら最悪…もう行かないだろう。 今度東京でパティシエ対象”お悩み相談”やるらすぃね。7月30日目黒雅叙園にて・・
社員に契約書印鑑押すように強制。
7時には、仕事終わらすように。
てか、終わるわけないやんけ!
7時になったから帰るぞ!て言ったら帰れるのか?
その後の時間は、勝手に残ってるから、残業は払わないて言いたいんだろ?
有休も…
汚いやり方だ。
最近、内部告発て流行りだから、気をつけてなw
会社に愛着ないし。
幹部や、古いパートとかは、優遇されてるから愛着や、会社に対して思い入れあるんだろうけど、自分みたいなんは、そんなんカケラもないわw
休み利用して、就職活動するか。
そんときゃ、内部告発やな。
ユニオンに駆け込めばきっちり不払い分取ってくれるよ。
不当な解雇や契約には厳しい。 ユニオン?
まじ、マスコミにリークしてやりたい。
扉開けっぱなしだから、虫いっぱいいる。
お客待たせても、店の扉は、閉めろ!
>611 7月30日 13時から 目黒雅叙園カシオペア
参加費2000円 懇親代込み
デモはなし
申し込み先:大東カカオ営業企画室 だそうな。
エスコヤマのHPにトピックのところの記事にもあるし、雑誌でも出てたよ。
亀レスだったんで、締め切りだったら御免よ。 最近エスコヤマの行列が全く無くなったのですが、どうしたのでしょうか?? 639 名前:無銘菓さん 投稿日:2008/05/26(月) 10:41:57 ID:???
エスコヤマのサイトを見ると、
小山ロールは小山個人が開発したもののように表記されているけど
実際は小山が藍'sの技術顧問をしていた時に
藍'sのスタッフと一緒に、藍'sの厨房で共同で作り上げたもの。
TVチャンピオンでグランプリを取った時に小山が
「小山ロールです」と言ってしまったから名前はそうなったけど
レシピの全てが完全に小山個人の作品とは言えない。
(だから小山も藍'sに「売るな」とは言っていない)
ちなみに味は同じだけど
藍'sロールは、小山ロールより大きくて値段も安い。
640 名前:無銘菓さん 投稿日:2008/05/26(月) 11:01:16 ID:???
へぇ〜徳島のお店なんだ。
ttp://www.ai-club.jp/fresh/index.html
しかしドゥブルベボレロのアイアシェッケ(元は鎌倉レザンジュのもの)といい、
ガトーしらはま問題といい、中の人はみんな大変なんだなあ。
コヤマロールより三木のケーキ屋のロールケーキのんが美味いわ
コヤマは二時間も三時間も並んで買う値打ちないな
>>618
フジキのロールケーキか?
あれも確かに美味いが、小山ロールの方が圧倒的に美味いぞ。 >>607
>本のレシピは、本物と変えてあるから。
どのように変えてあるのか教えてください。
ブログなどでは、みんなあの本(sweet magic)のレシピで
上手くできた〜と喜んでるようなのですが・・・。
>>621
SWEET TRICKの間違いですね。 今でも予約しないと買えないのかな〜?以前2ヶ月待ちって聞いて諦めました。 同じ味の藍’sロールなら予約無しでも買えるのに。
場所がコヤマ以上に不便だけどね。 ここの話、うそ、まちがいもあるなあー。。。
へえ〜ってかんじ。 小山さん・・・無茶苦茶書かれていますね〜!
昔から派手好きでしたから
CM見たけど太ったよね〜(^^) ハイジ時代の愛人T田さんかわいそう。
毎日当時の愛車NXでなにしてたんか......
こいつは鬼畜。 座敷童子の法則
繁栄する会社には座敷童子がいる事が多い。
ここに云う座敷童子とは妖怪にあらず、人間に座敷童子の特性を持つ者の事を云う。
座敷童子タイプの人間は、本人の意思に関わらず、働く職場を繁栄させる特殊な能力を有する。
しかし一度座敷童子タイプの人間がその職場を去ると、その会社は一気に滅亡へと突き進む。
どんなに手を打とうとも総て無駄、立ち直りは100%不可能。
逆にどんなに景気が悪く、会社の業績が悪化しようとも、座敷童子タイプの人間が楽しく働いている限り、会社が倒れる事は絶対に無い。
会社の繁栄を望むなら、座敷童子タイプ人間を早めに探し出す事、これに尽きる。
座敷童子を見つけるには、座敷童子タイプ人間を理解する事が肝心。
座敷童子タイプ人間は人付き合いが下手、人見知りが激しい。
決して自分から本心を語る事は少ない。
それ故に周りから敬遠されがちな存在ではあるが、一度笑うとその笑顔は周囲を和ませる癒しの効果を有する。
仕事も特段できるほうではないが、失敗もなんとなく許してしまえる、そんな幼児的な特性がある。
会社を生かすも殺すも、ひとえに座敷童子タイプ人間の人間を有効に扱えるか否か、それにかかっている。 >>631
その愛人、現在元ハイジの配送のSに粘着ストーカーされているよ? 今日まで新宿伊勢丹でやってるサロンデュショコラってチョコのイベントにここが出店してて、
オーナーパティシエとおぼしき男の人が常連客っぽい人と談笑してたんですが・・・
あ、あの、もしかしてここのオーナーさん(小山さん?)、今でいうところのおネエMANなんですか?
喋り方が完璧におカマさんのそれだったんですが・・・
ちなみに盗み聞きしてたわけではなく、その男の人の声がものすごく大きくて
勝手に耳に入って来ちゃったんです。
>その男の人の声がものすごく大きくて
間違いないWWW 伊勢丹にいらっしゃった時はお姉な言葉使いじゃなかったけどな。 昨日飛び込みでロールケーキを買いに行ったら3時間待たされた
待ったうえに焼き上がりに30分プラスで訳わかんないっす
あれって何かの意図があるのかな?
予約すれば良いやんて言わないでね 予約は数が決まっているから、予約取れなかったら並ぶしかないそうです。 平日で3時間かよ。
ひどいな。
整理券方式にしてもらいたい。 店員おらんし、商品ないし、何時間も客並ばせて平気やし
百貨店ばっかり店出して、CM出て
そんなに宣伝ばっかりして、客集めて、でも客を無視した接客。
がっかりな店だ。
あんな店行く価値なし。
>>648
647、646の言うとおりやと思う
645で書き込みしたものやけど俺が言いたかったの正にそういう事やもん
並んでたの実際100人くらいやし、それで3時間て悪意を感じるわ
味はそこそこやけど俺はもう買いたくないし、みんなも買うの控えて欲しいです >>647=>>649
よっぽどここのオーナーが嫌いなんだねえ。 今小山に来ています。開店前だけど大行列です。駐車場満車です。 >>656
何ていうかな、俺はもう買いに行く気は更々無いんやけど
そんときは友達3人と高速に乗って三田ツアーって感じで盛り上がってたのよね
で全然列は進まないし、いざレジまで辿り着いても店員が注文を聞きにもこないしね
俺と友達が注文終わるまでにも10分以上掛かったわけ
そんでそこから30分後に取りにきてくれと…
それやったら最初から整理券渡せと
昼飯食べたの2時過ぎでアウトレットもクタクタでほとんど見れなかったよ 今並んでるけど小山の受付、若い女の子多いな。やっぱり小山に食われてるのだろうか。 九時四十分くらいから並んで買えたの十二時前。かなりキツい。 三度目だけどもう行かないでおこうかな。。 >>662
でも、かなり待遇違う
中にはOKが居るかも。。 ここロールケーキより普通のプチガトーのほうが美味しいね es ショコラは旨かったな。
下のダコワーズの触感も良かったし、上のショコラも甘すぎず上品な味わいだった。
小山さんはハイジで修行したそうだけど、どのケーキも正にハイジの味を受け継いでるって感じだよ。 ケーキ屋さん?↑
今の普通の人もショコラって言うのかな?
小山さんに廃寺出身なんですね
って聞いても良いもの?! 小山氏は伝説のバンド「ノヴェラ」にヴォーカルとして一時期いたんだよね。
尊敬する笹井氏との面識はないと思いますが。
前にラジオ出演時に耳コピについて語ってましたね。
今年の京都のサロンドゥショコラでここの限定デセール食べたけど
食べてるときに本人が色々蘊蓄たれてくれた割にチョコの香りもコクも薄いし
まずくもないけど感動するほどうまくもなかった
昔とよのか苺が入った小山ロール(小山が店を出す前に徳島の店が作って小山ロールとして百貨店で売った)食べたときは
本当に美味しいと思ったんだけど今の小山ロールは中の栗が美味しくないし
生ケーキもハイジ時代から進化してないなら本当に「普通」なんだな
まあ家族で子供に食べさせるにはいいケーキなんだろうなって味
ただやっぱり何時間も並んでまで買うもんでもない
ここに並ぶ人は関東に住んでたら間違いなくドーナツ屋にも並ぶだろうと思った
メディアってすごいね まあ、有名処にケチつければ自分が高尚な人間だと思ってるやつの好きそうな理論展開だ 最近の行列具合はどう?
やっぱ平日でも2〜3時間待ち? >>679
自己レス
昨日行ってきた。
待ち時間は相変わらずの2時間だったが、整理券&前払い方式になったね。
金払った後は受取まで自由時間だから、ずいぶん楽になったわ。 先日、新宿・伊勢丹で小山ロールを売っていたので初めて買って食べた。
そんなに美味いとは思わなかった。
あれを買うのに2〜3時間も並ぶなんて凄いな。 今日学校に小山さん来てたよ
いかにも専門卒って感じだった この店の電話応対が最悪
なんであんなに偉そうなんだろう
母の日でここのケーキ買った
HPにあるようないっぱいのいちごがなくて残念。
まぁ、母の日にホール買う自分が悪いけど
ケーキはやっぱショートに限るね
あとキッシュがうまい。また買いたい。 今日行って来た
店の外に人の列は無く、即店内へ
数人並んでたけど
注文、会計までで10分程だった。
食べた感想(もちろんロール)
堂島のようなミルク臭い事もなく
いつ食べても同じ甘さなんだよね?
絶妙だと思える、究極の甘さひかえめって感じ。
これ以上の甘さひかえめだと単なる薄味
もう一度食べて、確かめたいと思った。 ロール生地を手合わせしただけで息切れしてたけど何かの病気? 相談したいので書きこませて頂きます。
今度平日に買う予定ですが、都合上食べるのが翌日になってしまいます。
ロールケーキは家族と食べるので消費期限が1日遅れても問題ないですが、
お世話になってる人に消費期限が3日以上のケーキかお菓子を買いたいと
思っています。今のところ、小山チーズとバウムクーヘンを検討していますが
オススメの商品があれば教えて頂けないでしょうか?
それともう一つ聞きたいのですが、何時頃並べば買えるでしょうか?
遅い時間に買ったりすると、僅かでも消費期限が伸びたりしますか? 情熱大陸見たけど、サインしてたね。
あーもう終わりだなぁと。マダムのバームクーヘンもね。
そろそろ下火。 でも美味い不味いは個人の感覚によるが
味が全く変わらないのは凄いと思う コヤマ訴えられたらしいね。残業不払い。
辞めた従業員数人に訴えられたらしい。
情熱大陸見たけど子供をテーブルに座らせてごはんとか
常識ない子育てしてるなぁ >>711
コヤマ?
モンシュシュじゃなかったっけ? モンシュシュもだけど、コヤマも元従業員から訴えられたよ
あそこの従業員全員が訴えたら破産だねw
裁判して小山全面敗訴。儲かってるンだからはらってやればいいのに。
何人訴えてるか知らんけどマスコミ流されたらイメージダウンだね
秋山木工みたいに丁稚制度でやればいいじゃん。
職人の世界で残業代請求って変だろ。 戦士の逸品とやらで扱われてたけど
まったく話題になっていない・・・ 定期的にテレビに出てるく店とは思えない
スッゲー過疎やな〜 テレビで流行るのは一瞬だけだから。
三越伊勢丹大阪のサロン・デュ・ショコラにも出店してたけど、本人来ても過疎ってた。
サダハルアオキも本人来てた日は過疎ってたのにテレビに出た翌日から大行列。 初めて買いに行くんですけど
平日の11時〜12時は混雑予想されますか? 小山ロール買うの?
商品によって行列が違うはずなので長くて15分ぐらいじゃないかな 数年ぶりに行ったけど、平日でもまだ混雑しているんだね。
以前と比べ、接客はよくなったと思う。
もうちっと近くて、待ち時間が無かったら通うんだけどな。
クリームパン美味しかった。 今日も一風変わった形でしたが某番組で紹介されてた
メインパーソナリティー、僕は小山さんの友達ですからね〜
本当の魅力はロールケーキや、バームクーヘンだけじゃないんじゃないのかな〜
2011年、2012年連続、世界の品評会で外国人部門で一番取ってるのはチョコレートなんですよ コヤマはやっぱりすごい。被災地を元気づける為に和風チョコで世界に挑戦したり、ふくしまの会津の太郎庵にも過去に技術指導して、
風評被害が比較的少ないなかで福島代表のお菓子屋になりつつある。コヤマDNAは被災地含め全国に浸透すれば、コヤマの全国制覇も夢ではなくなる。 関西人は関西が一番やとおもうてるらしいのー。実際スギノも関西出身やし、大阪にもうまいケーキ屋あるそうで、関東じゃリリエンかアテスくらいかな?エスコは業界でどのくらいなんでひょ? コヤマのホワイトデー良かったです。保冷バックも素敵。 明日ロールケーキ予約なしで買いに行くんだけど祝日だしかなり並ばなきゃいけないですよね?
因みに初めて行くんだけど、
小山チーズって美味しいですか?
プリンとマカロンは買おうと思う。 かなりちーずおいしいっす。とろりとろりトロリトロリろりロリとしてまふ。
七味唐辛子とチョコはおあげがヒントですと、ラーメンスイーツやカレースイーツもありですね。
ラーメンも甘くなってきて、激辛の店は減少 土曜の午後でも15分か20分って感じだった
ロールとバウム買いました お菓子は美味しいけど、デザインとかネーミングセンスがちょっとチャラい。 バウムの箱のクワガタ虫のイラスト
パッと見、ゴキブリに見えた デパートの催事で手に入れたんで初めて奏を食べたけど、
中のガナッシュが外郎みたいでwイマイチだった
趣味でお菓子作るんでちょっと知識はあるんだが、
大豆由来の乳化剤ってトレモリンだと思うけど、
ああいう触感にはならないよね?メタリン酸Naのせい? 外郎をおとしめるのはやめてください
好き嫌いはあるにせよ、きちんと作った外郎はおいしいものですよ 転職サイトでここからスカウトメールってのが来たんだけど、
一代で築き上げた中小企業で事務職なんてどう考えても地雷だよね
シェフもいかにもブラック企業の社長風だしなあ >>739
ごめんよ、外郎好きだよ、特に山口の豆子郎とか
ガナッシュの食感を分かりやすく表現しただけで、
外郎をどうこうはないから >>740
いや、菓子屋の事務職に何を求めてるのか
実際運営なんてなかなか自分で出来ないだろうし
事務でブラックでないもの求めるなら労働組合が正常に機能してるところでしょ エスコヤマとブチムッシュって師匠が同じ同門だったか子弟関係って聞いたけどどうなんだろ。
値段がお手頃で並ばないでいいからプチムッシュ行くけどコヤマは今でも激混みみたいだねぇ 今、ごちそうさん観てるんやけど何でお姉さんってこんなに偉いん? まだ土日は、予約なしでロールケーキ
買いにいくと待たされますか? >>749
詳しくはわからんけど木曜に行って行列だった
クッキーを買いに行ったからロールケーキはわからんけど 3,000円位の手頃なギフトがないなぁ
色々な組み合わせが出来たらいいのに 火曜日の夕方で
店外の行列は20人くらいだったよ
最近、俺は店外の行列が無ければ買う 2013年12月7日 (最終ツイート)
2013年9月2日 なんか近くの文字が見づらい。。。まさか老眼来た?!
2013年8月14日 う〜。。。微妙な頭痛がなかなかとれない。。。完全に目からだなぁ。。。
2013年8月6日 左の奥歯が音立てて欠けた…
2013年5月28日 落とした物を拾おうとして、ちゃんとつかんだつもりがそれすら落とす。
2013年4月29日 最近いくら寝ても疲れが取れん... 歳かな…
2013年4月11日 へんな頭痛が始まった…のどの詰まった感じも取れないし…
2012年12月10日 昨晩仕事中、変な頭痛するな〜…と思ってたら突然鼻血が... 。
2012年6月2日 何だろうこの気分の優れなさ...
2012年5月22日 まぁ、手遅れになる前に見つかって良かったと思おう。
2012年5月22日 げっ!なんか急に鼻血が..
2011年8月24日 なんか血圧上がってきたのか動悸がして頭くらくらする…
2011年8月11日 "o(-_-;*) ウゥム…遂に「高血圧の疑い」と診断されちゃった…
2011年7月28日 "o(-_-;*) ウゥム… 左の下っ腹がなんか痛む… ここ、腸かな?
2011年4月8日 "o(-_-;*) ウゥム… さっきから変な動悸が止まらない…
2011年4月5日 あぁ… なんか胃が痛いし首の後ろ張ってるし…
2011年3月15日 原発事故について色々調べてみた
結局のところ、今回の事故で最悪の事態が起こった場合でも、
周辺環境や人体への影響はほぼ無いようですねぇ
因みに恐らく被害が及ぶ範囲は半径20km圏内
要は最悪のケースも考え避難勧告出した政府の判断は正しいと言う事b
すごい。死に向かって進んでいくtweet。やはり、バカは死ななきゃ治らないということ。
若手アニメ作画監督(39歳)が脳梗塞で急逝
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/412277860691230720
「頭痛と鼻血を繰り返したり歯が欠けたり、やつれたり、、
誰が見てもわかるような典型的な被爆症状だな。いわき市に何度も帰ってるしほとんど確実。
国の情報を鵜呑みにして死んで行ったのはかわいそうだ 」
https://twitter.com/onodekita/status/413448208996503552 この時期で、このスレの過疎っぷりは凄いね
TVチャンピオンなんか過去の話か・・・ 久しぶりにテレビで見た(魔法のレストラン)
来週も続きを放送・・・
1日の来客数4000人
今でも?平均? 今日行ったけど100人程度いたんだが
雪降ってるし並べるかっての 明日京都伊勢丹の整理券配布に並ぼうと思うが行列ヤバいかな?
魔法のレストランでもやったし伊勢丹に小山来てるしで宣伝効果ハンパない 小山ロールにはお手本となる物が別にあるってハッキリ言われたら・・・ >>758
ネタ元がハイジの純生ロールなのは常識。 >>760-761
いや違う。
ハイジの純生ロールの改良版だよ。 型破りとか菓子を作ってるだけでは駄目などとコヤマ流を自己肯定してはいるが
結局は宣伝しないと売れない普通の菓子。
「いいものは宣伝しなくても売れる。」
実際のところ凡才、目立ちたがり小山には永遠に理解できない真実w チョコの詰め合わせを頂いた
変わった具の入ったチョコが多かったよ… >>765
未来制作所とか子供の教育をうたってるけど所詮は幼少から子供を洗脳して未来の固定客にしようとするあくどいせこい魂胆。
そういうことにも気づかずなかばダマされてるとも気付かず子供に体験させたがるアホ親どもが哀れ。
子供の教育は親自身でやるべし。
子供に食べさせるスイーツは親自らの手作りにすべし。
所詮はえぇ格好しいの銭ガメ。
親子揃って洗脳されてどうすんねん(笑) パッケージなしで値段を安くして欲しい
小山ロールのエピソードって小山さん一人で考案したんだっけ?? >>770
ぜんぜんおもろなかった。
有名人気取るのもたいがいにしてほしい。
ほんまに菓子道に精進続ける大人物には講演やったりする時間はない。
講演と教室で大人物演じてる時間を合計してみたらわかる。
菓子作りに没頭出来る時間なんかない。
一個も極められんから多種の菓子を作らざるをえんし
>>768が指摘してるような偽善者気取ったりメディアに出て有名人を気取ることでいたいけな父兄をだまくらかしとる悪人。
ちゃらちゃらせんでも地道な職人でコヤマが太刀打ち出来ん美味いスイーツ作ってる達人は
関西だけでもいっぱいいる。 小山ロールのネタ元は神戸のハイジで
エスコヤマがハイジの元従業員ていうのはほんまなんや!? >>774
ハイジのほうが美味かった。
小山は繁盛してる感の演出が姑息。 >>776
パイプが太いという言い方だと綺麗なイメージになるが
金をばらまいてというのが現実。 今週の日曜日の昼過ぎにテレビで
小山がハイジを辞めたときのこととか
ハイジの社長との関係とか再現ドラマで美談風にやってたけど
これって完全に死人に口無しだよなw 初めてクリスマスケーキ買ったんだけど、全然美味しくなかった…
保険で買っておいたメゾンドゥショコラの方が倍は美味しかった 全然書き込み無いから誰も居ないのかと思ったら居たw
阪急の2Colombieてヤツ
ごめん、全然美味しくないは言い過ぎかな
期待した割に普通だった
因みにメゾンドゥショコラはグワヤキル(バニラのクレームブリュレが入ってるヤツ)
こっちは一気に全部食べてしまった ●2Colombie 6,480円(税込) 18×5cm
スパイシーでスモーキーな香りの主張が強いカカオ”トゥマコ“を、鼻孔に近い上層に。
赤ワインやレーズンを思わせる味が特徴的なカカオ”シエラネバダ“を、舌に直接触れる下層に、それぞれ使用。
2種の個性に合わせて配置した、2層のショコラムースのとろけるようなマッチングを、心ゆくまでお楽しみください。
ttp://image2.30min.jp/resize/600x600q80/30min/guide/place/1859/41859.jpg
●ビッシュ ドゥ ノエル グワヤキル 4,860円(税込) 13×7×7cm
クレームブリュレを合わせた、バニラ風味のダークチョコレートムースのケーキ。
ttp://park.tachikawaonline.jp/illumination/22_roppongihills/14.jpg そんなに変わったの喰わんでもよかろうにww完全にキワモノやんか 期待していたほどカカオの個性が感じられなかったのかな? >これって完全に死人に口無しだよなw
どこがそう感じたの? 今年もマスコミにちょろちょろ出てますね
さすが関西人、商売っけたっぷり あんなに店舗大きくしちゃって、あと20年後とかどうするのかな?
さとき君は跡継ぐかねぇ? コヤマの催事の売り子は、コヤマの社員じゃないんだね
質問しても、まとも答えられないのばっかやん
試食もないし、説明も出来ないんじゃやっぱ地元止まりだね コロンビアで小方氏と何作ってるのかなーーー
楽しみやね >>768-794
パティシェエスコヤマの小山進は胡散臭w
マスコミで取り上げられて人気ありそうに自己演出してるけど、小山密着番組なんかはカネ払えば出演出来るのばっかだし所詮は宣伝に強欲なカネカネカネの出たがりw
フランスで最優秀賞受賞したとかFacebookやエスコヤマのホームページ、雑誌なんかで精力的に自己宣伝してるが、15人以上のパティシエが全員、最優秀ってなんだ?(笑)
日本人パティシエがフランスの菓子業界のカネヅルになってる現実を消費者は気づいたほうがいい。
コヤマロールなんて、小山が元々いたハイジからの完全パクリだなんて話は業界では有名なはだし、子供向けの教室開催したりなんかしてるけどこれなんか例年開催してるサロン・ド・ショコラからのパクリw
ハイジの故オーナーとの美談をテレビで再現ドラマ化してたがあんなの完全な嘘w
死人に口無しだからとあそこまで自己を美化する醜さはもう見るに耐えらんわw
小山に騙されてるのを気づいたほうがいいw
東京オリンピックのエンブレムのデザインパクリ騒動で渦中の佐野研二郎と親交のある森本千絵が同じ博報堂出身のデザイナーであり、パクリの女王としてある意味、佐野以上に叩かれまくってるけど、
森本とはそれほど親しくもないのに森本のことをネット上で「千絵さん」呼ばわりしてる小山進が、
菓子職人業界でのパクリ王、パクリ常習犯として吊るし上げられる日がそのうち来るだろうw
そういう小山の本性を知らずに小山と2ショット写真撮ってる奴や、コヤマの商品がいいと思い込んでる連中が哀れ過ぎるわw >>794
愛人との新しい愛の巣を作ってるねんw
コロンビアやったら嫁にもばれへんしw
たぶんやけどキャッキャ(*´∀`) ウフフ それはないと思うわ
実際の二人に会ったことある人ならわかる 菓子職人パティシェと呼ばれる人物はたくさんいるが小山は究極のめだちたがりやな。
多少の宣伝は良識の範囲内で自由やが、小山の場合、限度を超えて自らが有名タレントにでもなったと勘違いしてるんやろう。
タレントかバンドデビューみたいなことを夢見た時期があるらしいが、ハイジが絶える時期を見越して独立。ハイジのメニューをそのままパクっておきながらオリジナルメニューということでまかり通しロイヤリティー払わずに済ませて大儲け。
そのカネにものを言わせて若かりし時、果たせなかったデビューの夢を金で成し遂げようとしてる感があって哀れ。
菓子職人道に邁進してる本物の巨匠パティシエは、宣伝や講演活動で飛び回るような時間の余裕はない。
そのあたりの違いがわかればエスコヤマの実力がどの程度なのか(下劣)は明白や。 >ハイジの故オーナーとの美談をテレビで再現ドラマ化してたがあんなの完全な嘘w
どこが嘘なのか、そこを適格に指摘できなければただの誹謗中傷に過ぎません。
ゴミ屑はゴミ屑らしく、おとなしくゴミ箱の残飯でも漁って嫉妬の炎に実を焼かれて死んでくださいw >>799-801
本人 乙と言いたいところやが敢えて控えておくw
しかしこの3件の投稿だけで見えてくるのは
エスコヤマの小山進は金はいちおう儲けたが人格者ではないということやなw
まぁ再現ドラマでサクセスストーリー作りにカネをかけるのは資本主義として勝手やけど、客観性が担保されたとは言い難いし、自称とか美化とか言われても仕方ないでw
良識ある達人、真のパティシェならば自粛辞退してちょろちょろとメディアに登場したり、少なくとも自分の苦労ばなし、サクセスストーリーをドラマ化なんかを前向きにやろうとなんかせんわw
エスコヤマの10年後がどうなるか負の興味が湧くところやなw
まぁ揺るぎない自信があるんやったらこんなとこで反論してないで、菓子職人として頑張ったら? 笑 いよいよはじまったサロショコ
今年もいけるかエスコヤマ 日本時間29日だっけ?
あー、フランス行きたかった。。。 サロショコパリで、誰が賞取ったの?
なんだかHP見ても全然わからん 胡散臭い日本人に世界最高峰の称号を与える所も実は胡散臭いって事か? 元ハイジの元アルハンブラは、コヤマの「奏」がかなり近い。
今のハイジの今のアルハンブラはつい先日食べたけど、全然違う。似せようとしてるけど随分劣る。
アルハンブラ好きとしては小山進が胡散臭かろうが銭ゲバだろうがコヤマの奏を買うわ。 >>806-808
コヤマ進本人 乙
まぁ仮に本人ちゃう言うても反感買うだけで品格のない説得力のない擁護で笑れるw
エスコヤマの小山進は金はいちおう儲けたが人格者ではない説が更に浮き彫りになりよったw 巣鴨アサミのケーキ、別に特別美味しくないじゃん
普通に町のケーキ屋と変わらないよ コヤマのオンラインショップの対応、とても良かったよ
メールで問合せしたんだけど、すぐに電話くれて丁寧に説明してくれた
忙しい時期なのに、頭が下がる思いだったわ ショートケーキ買った。
ショーケースから一つ目はトング?で取って箱詰め
二個目以降は素手で取って箱詰め
その手でお会計、現金触って、箱を開いて中身を客に見せて確認
現金触って、ケーキ触っての繰り返しかよ〜 ここ、何でいつも人が溢れているのだろう
特別美味しい訳ではないのに理解できない
レジ効率は最悪、無駄に店舗は多い、わざわざ店舗で買わなくてもインターネットで間に合うものにまで行列を作る
悪いけど、コヤマロールは行列を作ってまで購入しなければならないレベルではない
焼き菓子は近くの洋菓子屋で買えよ、同レベルだ
生菓子は仕方がないだろうが そういえば、新宿伊勢丹のマに、
「マッテル」「コヤマバーム」「フルーツケーキ」売ってたけど
売れてる気配が無かった
自分も買わなかった
チョコレートなら買ったのに残念だ スイーツブームはもう終焉です。
これからは潰れる店が続出するでしょう。 どっちがトンチンカンなのか分からないんだけど、春にモンブラン無いんですか〜って言ったら
モンブラン(ケーキ)は季節商品だと言う小山さんに今日買いに行ったら
昼には売り切れしたそうで、本当に無いんですか〜と言うとモンブランの栗の量が最盛期より減ってますので
それに合わせる様にモンブランを作る量も減ってますだと
HPを見て12月31日までって書いてるを見て今日買いに行った意味がなかった。 >>824
うん、おまえがトンチンカンなのはわかった 知り合いからここのケーキいただいたけど、有名なお店なの? ここ数年、チョコレートが世界のコンクールで高評価されてるみたいだけど・・・ クッキー焼き菓子セットをもらったけど
全然美味しくなくてびっくり
過剰評価すぎない? >>829
もらいもんで文句言うな
金出して買って食ってからだ 東京サロショの行列、ここがダントツだったのには驚いた
商品数が多すぎて接客時間もかかり過ぎだった
しかも行列の配置がブースから遠すぎ
中継地点の看板持ってる兄ちゃん、自分の看板が最後列かと勘違いしてたようで
中継から客並ばせてたし
バイト男子の使えなさに、購買意欲激減 コンフィチュール買いに行ったけど、後から来た客を先に会計されたし、横入りする客ばっかで二度と行かねぇわ ダックワーズ、クリーム苦すぎ。
生地は甘さかなり控えめだから
クリームの不味さが際立つ…
安いダックワーズの方がまだ美味しいよ。
クッキーのナッツも年々ケチって少ないのに、
コスパは変わらない… コヤマロールなんて昔と比べたらクリームも栗もケチりすぎだよな
開店当初と比べると明らかに栗が減ってるわ マドレーヌ2種もどこにでも有る
普通の品。
ケークオシリーズとチョコレートは美味しいけど、
焼き菓子は不味いかコスパに合わない普通の味。
入れてる物を、ケチリすぎ。 >>843
本当のルセットを教えるバカはいないだろ?だからレシピ本を買いなってこと。 店の味が不味いならレシピ本を買って作って調整した方が美味しいケーキが出来るわな >>810
糖尿じゃない?薬でコントロールしてると思うけど 万が一の時の後継者は元一番弟子の和彦を推薦します。
つか彼以外にいないでしょ。 小山が、まだハイジで社員してるとき、次々にバイトの女の子に手を出してたのを俺は知っている。それも洋菓子屋だから可愛い女の子沢山いたのに「なんであの子?」って首を傾げるような娘にばかり手を出してたのは、フラれるのが怖かったからかな?小心者ですな。
ハイジ時代の同僚や先輩、後輩一人も彼の事を良く言う人はいないです。色々な面で問題が有るんです。情が全く無いし… 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
A宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
B色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
C清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
D高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
E高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20) ※日曜日になると風俗店に行っている 先月買いに行ってきた、平日でも凄い行列!カフェは2時間待ちだったので諦めたwケーキはボリュームがあって値段も安い、店員も製造も沢山いてどんどん商品を追加してたわ ゆずソフトが宣伝してくれたのにそれを足蹴にしたってマジ?
やっぱ曰く付きか キモオタ横暴を許してはならない
叩くぞキモオタ!
【速報】ゆずソフト、背景画像差し替え決定! [705668267]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1574408349/ とりあえず適当にオタクのフリして店の話題荒らせばおk 社会の風紀を乱す安倍晋三を許すな
安倍政権にはNO! 子供向けの施設まであるお店がなんでエロゲーの舞台に選ばれたんだろう
ロリコンのキモオタが押し寄せてきたら怖すぎる オタクなんて頭おかしい奴しかいないんだから敵に回すと怖いぞ
京アニがどうなったか知らないわけじゃないだろう >>868
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ! >>868
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ! >>868
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ!
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ!
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ! >>868
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ!
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ! >>862
オタク差別は、陣形侵害である!
謝れ!
謝らないと、人権侵害でお前を
神戸地方裁判所に告訴するぞ! エスコヤマって関西で売り上げ1番でしょうね、もしかしたら西日本1かもしれない。 >>865
キモオタが押し寄せるほどメジャーなメーカーじゃないから安心しとけ この店ってクリスマスケーキは何台くらい売るんですか?知ってます? >>884
グリーンブックって映画見て我が振り直した方がいいぞ >>865
有名なケーキ屋がエス コヤマしか知らんかったんじゃね
まあ、ノベルゲーなんて、すぐライターが独立して、ブランドが衰退して消えるよ
ライターも客ついたら、冴えない彼女やまどマギみたいに速攻で独立する
もっともレベル低そうだから、売れないラノベのライター止まりになるかもしれんが >>886
そもそも有名なケーキ屋を知れる環境にいたのか?
お前ら検索でよくひっかかる東京以外の地元とかで
その道で有名な飲食店ってどれくらい発見出来る? 88888888
88888888
八八八八八八八八 高級チョコのサロショコのスレで叩かれまくられてるぞ >>874
クラブハリエ、たまやグループに勝てるの? 【クソ宇野壽倫がまたしつこく嫌がらせを始めたので書き込みを行った】
★清水★
《東京都葛飾区青と6−23−19》
★高添沼田のエロ老義父★【最近ショックだったこと】
A.清水婆婆の激臭アナルで猛烈オナニーをしすぎたせいか、孫からおじいちゃんイカ臭いと言われたこと
B.高添沼田のエロ老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている!!
C.息子の嫁をいつもいやらしい目で見ている高添沼田のエロ老義父なのであった…
《東京都葛飾区青と6−26−6》
★高山犬子★【最近の出来事】
バター犬を飼っているが高山犬子のアソコをなめた犬がゲロを吐いて死んでしまった
《東京都葛飾区青と6−23−18》
ぎゃあぁ〜 高添沼田の老義父のアナルフィストで 産廃屋清水婆婆のケツの穴が壊れたぁ〜〜
http://erogazoukko.com/wp-content/uploads/2017/05/20170504-shirouto-anaru-sex025.jpg
/_ _ \
| ⌒\ 〆⌒ |
|-.(ノ゚ )⌒( ゚ヽ)-|
.6|( // ( )// )9
| ノ  ̄ ̄ ヽ | 高添沼田どえーす 親子孫そろって低学歴どえーす
ヽ トェェェェイ ノ 東京都葛飾区青と6−26−6に住んどりマッスル
___\ ヽー ノ /___ 盗聴盗撮の犯罪をしておりマッスル
〔ノ二二,___ \___/ __,二ヽ〕 くれぐれも警察に密告しないでくらはい
|:::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::::::::/
〉::::::::: :::::::::::〉 .(人) 〈:::::::::: ::::::::〈
|::::::::::::::::::::::::/ l l ヽ:::::::::::::::::::::/
〔::::::::::::::::::::/ (:;,);;:) ヽ:::::::::::::::::|
ヽ:::::::::::::::::/ /::::::::::::\ )::::::::::::::::ゝ <3日付けの「読売新聞」社会面のスクープです>
人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」で「やりがい搾取」、残業100時間超が常態化…勧告後も改善せず
https://news.yahoo.co.jp/articles/2bf0c26e7f3c5ffe23bdbfae20cdc22f1c995b98 まあ印象悪くなるよね
混雑ましになったら久しぶりに買いに行こうかなw 昔と比べると今はもう全然美味しくないし
小山ロールも中身ケチりすぎ
レベル的にも田舎の洋菓子屋だな 超絶ブラック企業
人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」の運営会社(兵庫県三田市)が、社員らに「過労死ライン」を超える月100時間超の時間外労働をさせていたとして、今年までの3年間に2度にわたって、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で是正勧告を受けていたことがわかった。1度目の勧告を受けた後、改善していなかった。労基署は長時間労働が常態化していたとみている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2bf0c26e7f3c5ffe23bdbfae20cdc22f1c995b98 >>900
コメント欄でタクシー運転手への態度が悪いって暴露されていて草 クリスマス直前に従業員のいっせい退職で、予約ケーキ分を作れないとかありそう
不満がたまった社員たちが、労基にチクったんだろなあ この業界やる気とか気合いなど精神論言うバカ多いんだな 宗教だから
ケーキ版マハーポーシャだよ
無法者をしっかり取り締まらないから
経済の成長が阻害されるんだよ どう見てもオラオラ系のヤンキー上がりだもんね
あんなのをありがたがってる連中の程度が知れる まだペットボトルの水800円で売ってたパテェシエの方がマシだったわ 「てめーら天下取りたくねぇーのかよ!」とか日常的に言ってそうw
ケーキ屋で天下って ここのロールケーキ至って普通の味
なんで有難がって絶賛しているのかよくわからんかった。
ここより美味しい洋菓子いっぱいあるで。 このスレ上から眺めてみたけど凄いね
明らかに会社関係者の内部告発と思われる書込みが大量にあるし
2005年からあるスレだが昔からこんなお粗末な会社だったのか まあ、中小のオーナー企業だしこんなもんでしょ。
経営者が好き勝手やるし法律は知らない。だいたいそんな感じ笑 今までこのスレでもブラックなのは有名だし、今回の件でニュースに
やっとなったけど今更感がある 残業代未払いの飲食は大半だから相当な恨みを持ってたんだろうと思う。パワハラとかを訴えるって裏付けを取るのが大変だから手っ取り早く残業代という動かぬ証拠から潰しにかかったんじゃない?割と弁護士に相談すれば簡単だからね。 社長にネチネチと耳元で嫌味を言われながら仕事をしたと聞いた事ある 同店によると、勧告は平成30年1月15日付と今年1月14日付。30年は従業員約100人のうち55人が長時間の時間外労働をし、一部で残業代の未払いも指摘された。しかし、総務や人事を担当する管理本部の当時の男性部長が他の従業員に周知せず、対策が取られなかった。男性部長は令和元年に退職した。
同店の担当者は取材に「30年にも勧告を受けていたことを今年の勧告で初めて把握した」と説明。
辞めた奴にすべての罪をなすりつけるドエスコヤマ
悪人の集い 中小企業でもさすがにこれはありえないだろ
中学生の言い訳レベル まあ職人は厳しいとかそれはいいけど
暴力は振るうのはやめろ。
残業代はきちんと払え。
職人云々で許されるわけではない。 まーでもここの書き込みも落ち着いたし、人の噂もなんとやらで
もう世間は忘れてるよ
大した罰もなくこれからも儲けるだろうね オンラインとかめちゃ儲かってるみたいよ
見せかたがうまいよね >>926
いかにも雰囲気的にふるいそうだけれど、本当にふるってんの? どの週刊誌も取上げなかったな。
これが忖度ってやつかw こういう潰しの効かない仕事は
資本家が圧倒的に強い
その気になれば同業での転職不可にまで
追い込める
サビ残くらいではそうそう刃向えないないよね >>932
それは間違い
違法労働やってる所が多い業界ってことじゃないかな
ヤブヘビを恐れて、競合も口を噤む
それはそれで週刊誌ネタになるだろうけど 地獄のクルシミマスまであと一月あまり・・・
次の内部告発はあるのかしらん? >>934
今頃必死で冷凍してるでしょ
別にそれほど美味しくもないのに誰が有難がって買うんだろ 送検された幹部二人
昇格するか解雇されるか
君ならどう選択する? 小山ロールこの前買いに行ったわ。
常にアホみたいに客並んでるけど
店員に聞いたらいくら客がきても小山ロールは一定の時間まで絶対品切れさせませんだって。
凄い企業努力(奴隷酷使)だw >>941>>942
「代表者の小山は書類送検されてません」ってこんなところで言い訳してんなや
1ヶ月に残業340時間超えで労基から是正勧告2度受けても改善せず
50人以上の社員が過酷労働
長期間の常態化をパティシエ エス コヤマ小山進が知らなかったとでも弁明したいのか?
違法残業疑い、月342時間も 人気洋菓子店を書類送検 労基署(時事通信社)
https://news.yahoo.co.jp/articles/a5ddfdabe379f7441edde54000f8dc2e5f2e6684 >>238-490
>>945
2007年以前からパティシエ エス コヤマの良からぬ噂はいっぱい出てたんやな
噂であったにしても当時からいろいろ言われてた
違法残業、賃金未払い、製造期日改ざん疑惑、不当表示疑惑、パクリ疑惑、パワハラ、モラハラ、セクハラ、売名、強欲 同社は神戸新聞の取材に対し「現段階で小山のコメントは出さない」としている。 伊丹労基署よ仕事しろよと言いたい。小山氏を逮捕出来たら一番ベスト。 月に残業342時間の従業員も 労基法違反疑い 兵庫・三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検★3 [香味焙煎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1642811656/ 社長の責任
役員や管理職等が労働基準法違反を行ったときは、社長も一緒に罰金刑が科されます。ただし、社長が労働基準法違反を行わないよう必要な措置を取っていた場合は免れます。
社長の責任−2
社長が労働基準法違反を知ったにもかかわらず、必要な対応をしなかったり、自ら労働基準法違反を指示した場合は、社長も同様に罰せられます。 あれだけメディアに露出してたコヤマ氏こういう場面では一切でてこなくて草
インスタのコメント商品に関する質問には何事もなかったかのように答えてて逆にこわい >>953
確信犯てやつだろ
法律が間違ってると考えてて、罪の意識など皆無 コヤマさんとこ社員少ねえ
うちの店は店内で働いてる人全員社員だしサビ残なんて今の時代無いわ ttps://www.47news.jp/7318376.html
是正勧告を知らなかった?
勧告を受けるまでに労働基準監督官の立ち入り検査で、責任者と従業員への聞き取り調査、タイムカードや勤怠関係の書類調査
などなど行われていた事くらいは当然しっていたはずじゃね。
なら「心配症」の小山がその結果がどうなったのか気にならなかったはずないよなw >>238
通災なら保険料率は上がらないはずなのに、なんで労災適用にしなかったんだろう?とは思う
解雇制限か?w >>260 有名なシェフの下で修行させてもらった上に給料まで頂けるんです。
文句言う人なんかいませんよ。
職人世界の常識です。
コヤマの関係者?
それ、モロに労基法69条違反www
労働者使うなら少しは勉強しないとね
だから、こんなことになったのか こういう会社見ると店移るの怖いわー
今3年目で手取り30万貰えててボーナスも多少なりあるけどこれ以上の待遇の店探すの難しそう
だけど色んなお店経験した方が良いと思うしなあ 2018年1月に勧告を受けた際は、当時の管理本部の部長が対応。小山氏は報告を受けていなかったといい、広報室は「部長が是正報告書に小山の印鑑を押して労基署に提出したとみられる」と説明。部長は19年に退職しており、勧告の事実は他の社員も知らなかったという。
これが事実なら、当時の管理本部の部長の行為は重大な犯罪行為だぞ。
勧告を上に報告を怠り隠蔽、是正もしていないのに偽りの是正報告書に小山の印鑑を押して労基署に提出。
これ検察は絶対に事実関係を捜査するぞ。
事実なら当時の管理本部部長はタイ―ホ。
虚偽の説明だったら・・・・・・・・・さて? >小山は書類送検されておりません
法人としての「エスコヤマ」が送検されてるのにか? バレンタイン期間で残業が増加したのは理解できる。
が、不可解なのは342時間もの残業を強いられたのはチョコ製造ではなくロール製造の職人だった件。 この時期にいつも出している小山ロールショコラバージョンのせいかな
小山ロールの製造担当はただでさえ相当キツイって聞いたことあるからなあ >>945-961
15年以上も前から超超過労働を拒否出来ないという悲痛な内部告発的カキコがあったような状況をオーナー社長の小山進が知らなかったとシラを切るつもりか?
パティシェロックナイトとかいう他店パティシェ と共同で道楽ロックのライブイベント主催したり
当時は仕事に困窮していた元X JapanのTOSHIを報酬額を書い叩いて招聘したり(通常の10分の1以下だったという噂。弱い者イジメだろ。)
小林武史や有名ミュージシャンにお近ずきになるために特大バースデイケーキ贈与を何度も繰り返したり
同じ苗字だからと小山薫堂と肩を並べたり
カネにモノを言わせてメディアに出まくってたが
これらの行為は全部、法令違反による超過労働の強要の上に成立していたってことなるよな。
しかし強い立場を悪用しての労働強要は立派な刑事事件だぞ。
製造日を偽って客に小売を繰り返していた疑惑まである。
百貨店や展示会でドエスコヤマなんて出店させるな!
コンプライす違反を認識していた、していないに関わらず潔く自ら禊をしやがれw 名選手名監督にあらずですよ
ケーキ職人としては傑出しているが経営者としてはヘボだった 今年は行列がなくてすぐ買えた、とても嬉しい!
なんて呟きが多く目につくが店側からしたら複雑な心境なんだろうな・・・ >>966
>>968
単なる強欲の目立ちたがり屋なだけで
ドエスコヤマは経営者としてもケーキ職人としもヘボ
傑出した職人はカネにモノを言わせて宣伝する必要ないし
売れ残ったスイーツを日にちラベル変えて翌日売ったりなどしない
売り切れ御免で数量限定にして社員に超過労働を強制したりしない
ドエスコヤマが到底及ばない地味な名パティシェはいっぱいいる
サクラの行列やドエスコヤマのメディア出演に騙された客もバカ サクラの行列?
当然根拠あっての書き込みだろうな? X JAPANの話マジなの?
事実なら相当せこいな >>971
ドエスコヤマ本人 乙
>>966
>>970
内部告発なのか辞めた奴が言ってんのか知らんけど酷いな 検察が捜査中との事だがこのスレも当然精査されてるんだろうな。 >>976 いよいよ逮捕か
【ヤバすぎ】洋菓子店『パティシエ エス コヤマ』従業員に残業342時間を課す!
労基法違反疑いで幹部ら書類送検
http://blog.esuteru.com/archives/9823406.html 違法報道後、数時間おきに広報が宣伝ツイートしまくっていたのが最近めっきり減った。
何がおこった? 今年はブラック企業大賞あるのかな?
あれば大賞を受賞させてあげたいですw ブラック企業だということが世間から忘れ去られて普通の顔してやがる、、、 エスコヤマは17年近く経った今や魅力もクソもねーから次スレいらねーよなw エスコヤマは17年近く経った今や魅力もクソもねーから次スレいらねーよなw エスコヤマは17年近く経った今や魅力もクソもねーから次スレいらねーよなw じゃあ、そろそろこのスレの17年の歴史に幕を下ろそうか! このスレッドは1000を超えました。
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