X
トップページ⇒パン(仮)
415コメント114KB
バター・ジャム）スプレッドについて語るスレその２
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/01(日) 11:29:15.96ID:a1uoGboq
最近行きつけのスーパーから
ソントンのイチゴジャムが消えて悲しい
7-11のPBイチゴジャムがソントンだったけど高いし
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/01(日) 13:34:27.70ID:Q6HDr8rI
マヨネーズを2本買ってきた（これまで家にマヨネーズがなかった）
これでやっと健康的な生活ができる
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/01(日) 15:13:03.74ID:Vd1zR4mf
キューピー、450gちょっと前までセールで168円とかだったのに、昨日いったら298だったわ
チーズトースト+マヨ、お好み焼き、クラブハウスサンドのソース(ケチャップとマヨ、ハーブソルトミックスと粗挽きガーリック)、揚げ物に添えるキャベツ、牛乳とマヨのシーフードパスタ・・・
すぐ無くなるよな
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/03(火) 18:41:27.97ID:wzfoWIHy
サンドイッチにバターを厚目に塗るようにしたら美味しくなった
パンに水分が逃げなくなったからかな
これからは贅沢に塗るようにしたい
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/10(火) 07:52:36.60ID:N4mOa4DV
業務スーパーのサンドライトマトスプレッドうま
爽やかなケイパーの酸味と濃い干しトマトの旨味
チーズや卵とも合うし
サンドイッチにイイ
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/14(土) 23:11:16.72ID:ja8TYAkd
知人からバタートーストの二度焼き二度塗りを薦められた
面倒くさいからやった事無かったけど
そんなに違うもんなんだろか
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/05/22(日) 16:04:48.94ID:+phbh/aI
知人宅で一緒にピーナツバターの手作りに挑戦してみた
上手く出来たと思うけどすりこぎなんて使ったの何年ぶりだろ
て言うかウチにはすりこぎ無かった
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/17(水) 18:29:25.82ID:HMi8MLKv
バタートースト食べる時にバター塗り過ぎて
溶けたバターが焦げたパンの表面からこぼれて服にベチャッとってのがよくある
塗り過ぎ自重すればいいんだけど
憧れは止められねぇんだ！
0222名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/17(水) 19:18:14.30ID:Un9YwP9g
ジャムを塗るのに、ののじのサルサスプーンが使いやすい
形状はスコップ似
ジャムを掬ってバタースプレッダー代わりにも
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/03(土) 20:47:59.65ID:w6ppVLI9
紙カップでよくあるごまとかきな粉とか抹茶のクリーム、開封後冷蔵の必要性は分かる
けれどめっちゃ硬くなるのやめてくれ、密封甘いから乾燥するのか

アヲハタ55通常ラインのつい先ごろ販売期間満了したトロピカル枠あった
白桃&グァバはそうでもだけどマンゴー&パッションフルーツの方は終売が惜しい
最終製造で賞味期限が来年1月の在庫を今あちこち探してストックしてる
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/25(日) 09:40:07.67ID:zdN5jlXj
糖度じゃなくて？
ならイチゴ以外のフルーツが入ってるジャムなんじゃない？
商品が何なのかわからんからなんともｗ
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/25(日) 13:12:28.47ID:mfleiIe+
https://sljapan.co.jp/others/strawberryjam-55/
これですけど、残りの45%は水で薄めたのかな？

スドー100%ジャムってのがあるから、それ以外は何らか薄めてあるのは普通なのかな
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/25(日) 16:55:23.57ID:K9yX2gPE
原材料にあるブドウ糖果糖液糖のが液体だからそれかな？

例えば自作のジャムだと40％のグラニュー糖を入れるんだけど
100ｇのフルーツに40ｇ　ということはフルーツは全体の71.4％くらいということになるが
液糖だから砂糖とは糖分がちがうんだろうし
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/30(金) 09:46:36.17ID:9maPembr
スドーのチョコいまいちだなと思ったら、同じ意見があってよかった。
加藤の方がまだいいかな？
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/10/03(月) 22:33:54.97ID:n31xVQjn
普通の6枚切りパンに井の字に切れ込み入れて
切れ込みの中にもエシレバター塗ってトーストして
さらにバターをまた塗る

・・・別に上手くなかったがなにがいかんのだろう
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/10/09(日) 12:04:57.04ID:dGaoGUiH
ジャムコーナーであんバターを見つけたのでトーストに塗って食べたら
普通にあんパンの味だった
まあ当たり前か
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/11/27(日) 17:08:05.67ID:AXlMoh56
知人から唐辛子のジャムを貰ったけど
たまに食べるならいいけどって感じだった
料理にも使えるみたいだけどよくわからん
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/04(日) 13:16:02.33ID:4ECBc8nA
庭のユズで作った自家製ジャムうまいなぁ
爽やかな香りと酸味に、ほんのり苦味のアクセントがいい
ミカンのもおいしい
ブルーベリーもうまいんだけど飽きた
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/04(日) 15:20:43.93ID:KaXpZKsF
>>258
果肉と果汁だけで作ってる？レシピプリーズ
毎年今頃1年分の柚子皮千切りを冷凍しとくんだけど
採れるのが　果汁＞＞＞皮　なんだよね
もう果汁（これもフレーク状に冷凍）はいらんので
次買ったら中身はジャムにしよかな？と
もう冷蔵庫ジャムで溢れてるけど（イチゴ・紅玉・沖縄パイン・桃など）
柚子は少量しか作れないだろうからまあｗ

スレチだけどバターカットするケース便利だねー
ポンドバター激安で買ったけど大杉で切るの面倒で買った
もっと早く買えばよかった
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/04(日) 16:05:53.58ID:s1F/sgFn
柚子屋のマーマレードの材料はとてもシンプル
その代わり、とても甘い
果汁はドリンクにしてしまうんじゃないかな

バターは小さくカットすると黄ばむのが早いから、
ガイド付きのケースを持ってるけど、
ガラスケースを買った
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/04(日) 16:47:26.60ID:KaXpZKsF
ポンド6個買ったのよ菓子も作るから、もちろん冷凍、冷凍庫圧迫ｗ
去年だったか柚子汁のみで少量だったからレンチンでコンフィチュールにしたけど
噴くからちょっと怖いんだよね
今年は果肉入りで煮るかなと、柚子って種が超多いから分けるの面倒
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/06(火) 13:23:43.17ID:mPm1mMC5
>>259
レシピなんて言ってもそのへんのサイトに載ってるような普通だよ
半分に切って果肉を外して種出して
果肉と果汁の3割くらいの砂糖をぶっこんで煮る（甘すぎないほうが好みなので少なめ）
ピール（皮）も適量入れる
白いの取ったり細切りにするの面倒だけど
手抜きしてフードプロセッサーでみじん切りにしちゃってもいい
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/02(月) 01:27:07.58ID:yguWcafV
酸味が少ないブルーベリージャムのおすすめを教えてくださいませ
できれば粒じゃない方がいいです
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/08(日) 11:52:55.23ID:wIzJ12RQ
アヲハタ55じゃあかんの？自分も粒ごろごろ嫌い
食べようとすると転がり落ちて汚れる

いちじくうまー
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/17(火) 20:25:16.05ID:yZC8xzLR
友人から誕生祝いに木製のバターナイフを貰った
見た目がとても綺麗なんだけど普段使ってるナイフの方が使いやすいので宝の持ち腐れ状態
職人の手作りっぽいから勿体ないんだけど
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/29(日) 00:28:13.75ID:vGjw40eC
いつもはアヲハタのまるごと果実あんず
今はダルボのサワーチェリーを試し中
アヲハタにチェリーが無かったから
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/29(日) 19:32:44.11ID:4GgMgKgs
輸入食品店でメリーエレンというメーカーのジャムにサクランボのがあったな。あっさり気味だった。ジャムには濃厚な何かがほしい
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/01(水) 00:13:25.51ID:lYgpngR+
よつ葉バター 加塩
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-02.png

よつ葉バター 食塩不使用
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-01.png

よつ葉バター 減塩
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-03.png

パンにおいしい よつ葉バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-06.png

パンにおいしい 発酵バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-05.png

パンにおいしい はちみつ&バター
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-04.png

パンにおいしい よつ葉バターとひまわりオイル
https://www.yotsuba.co.jp/butter-brand/product/img/ph-propaty-11.png
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/04(土) 21:43:48.77ID:WMrJ+p3y
生協でグラスバターを買った。
2〜3か月に一回企画をしてくれるのがありがたい。
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/07(火) 00:22:27.28ID:xuVjkCDK
アヲハタまるごと果実が異常においしい。
中でも良いと思ったもの。

・白桃
おいしい。おいしいが、白桃の缶詰を食べているような感じ。これはジャムと言えるのだろうか？
・りんご
こちらはジャムとしておいしい、と書こうとして、単にりんごの缶詰をあまり食べていないだけなのではと思い直した。
・ブルーベリー
これはジャムと言っていいだろう。ジャムとしておいしいです。

こんなものを常備しておいたら食べ過ぎて病気になると思い、買うのを止めた。
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/07(火) 11:42:32.59ID:8LaZFIS9
わかるｗ
ジャムを食べるためにヨーグルト買ったり
ジャムを食べるためにパンを買ったりしそう
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/07(火) 18:48:54.56ID:V+sGtKya
自分もそう
ジャムを食べるためにパンやヨーグルトを買う
他に蜂蜜のためとか

ジャムかと思ったらフルーツソースだったり、ゼリーがジュレとか
何が違うの？
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/08(水) 12:15:17.95ID:pkSjO/Pv
パンにヨーグルト塗ってもおいしいよね
ねっとり系の固いヨーグルト
ギリシャヨーグルトじゃなくても固いのがある
ヨーグルトとジャムをパンにつけると最強
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/23(木) 13:03:57.68ID:uvCc2nJS
まるごと果実大人気。
マスカルポーネを塗った上にのせると美味。
あんず、クランベリー、マンゴー、イチジクと試してみたけど、結局りんごが一番好みだった。
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/23(木) 19:19:30.43ID:pM26RSHU
>>298
俺もりんごは良いと思った。
>>293に書いたように白桃・ブルーベリーもおすすめ。
いちじくは最初うまいと思ったが、だんだんそう思わなくなった。
味に慣れたせいか、それとも開封したら味が変わるのか？よくわからない。
あんず、クランベリー、マンゴーはたぶんもともとあまり好きではないのだろう。イマイチだった。
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/25(土) 13:31:48.07ID:3ZmmsgM+
1年ぶりにユズジャム作り
おいしくできてよかった
容器に移してる間にちょっと固くなりすぎるかと思って
鍋に戻して水を加えて
いい感じのとろみ具合に仕上がった
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/02(日) 09:56:34.84ID:apnvw2jD
ブルーベリーのジャムはうまくできないなー
完全液状のシロップと、ダマになった部分が分かれて表面カピカピになったような状態で
ジャムになってない
なにが足りないんだろう
ペクチン？レモン果汁くわえたんだけどな
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況