バター・ジャム)スプレッドについて語るスレその2
いろんなメーカーから出ている
バター、マーガリン、ジャムなどについて語りましょう
自家製スプレッドのレシピも教えてください
前スレ
【バター】スプレッドについて語るスレ【ジャム】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1366431292/ セル ドゥ メールってバターをつまみに赤ワイン飲むのが好きだなぁ エシレバターのクリームたっぷり限定「ボンブ・エシレ」|Mart
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12/17(金) 14:30
配信
magacol コメダ特製小倉あんが美味しい
でもコメダ行かないから本当にコメダのあんこに似てるのか分からん 柚子ジャムってパンに塗るのはもちろん
色んな料理に使えてすごく便利だなぁ たまにしか食べないんだけど
こんがりバタートーストが理想なんだけど中々上手く塗れない
一応食べる15分前くらいにバターを冷蔵庫から出して使ってるんだけど
バターナイフが悪いのかなぁ イヤハ〜!!フンドキンのドレッシングをパンに塗って焼いたやつ(これが旨い)とポロ1の塩
https://i.imgur.com/nF26EL7.jpg ピーナッツバターはカルディで売ってるスマッカーズを買っている。
高いけど、もう他のピーナッツバターには戻れない。 バタージャムトーストって美味しいよね
色々アレンジトースト食べてバタートーストかバタージャムトーストに戻る 今の季節ならバターベルで保管すれば、パンに塗るのが苦にならない あ、ごめん
バターじゃなくジャムだったんだね
ジャムとバターの相性は良いと思いますよ >>178
便利なものがあるんだね
いいもの教えてくれてありがとう >>178
見てみた。
良さそう。
バターが器にはりついたまま落ちないでくれるなら使ってみたい(←ちょっと心配した)。 あんバターに更にみたらし団子とは
ttps://recipe.yamazakipan.co.jp/sp/recipe.html?id=708 深く考えずにバター塗ってからトーストにしたら何かイマイチだった 硬めのバターって温めたバターナイフで表面を削ぐようにとって塗り付けてるけど
それでもなお塗りにくいな・・・
>>185
こだわりの味の白いバターでやってみた
白いバター自体にそこまで強い香りがあるわけではないが、
塩気は残るんだけど香りがほとんど飛んでしまった 先ぬりか後ぬりか
先ぬり派の人って今はほとんどいないのかな 溶けたバターが付いてる所は焼き色が付かない
トースト後すぐにバターを乗せておけば、すぐに融けるよ 高級食パン屋が潰れまくってるらしいが
スーパーでしか買った事ない私には関係なかった
そんなに違うのだろうか クリームチーズとドライフルーツ、ナッツを和えて冷やしたスプレッドにハマる
これの風味をワンランク上げたい >>194
レーズン嫌いでなかったら、ラムレーズンは? バターが切れたのでとろけるチーズをのせてトーストしたけど
やっぱり物足りない 最近行きつけのスーパーから
ソントンのイチゴジャムが消えて悲しい
7-11のPBイチゴジャムがソントンだったけど高いし マヨネーズを2本買ってきた(これまで家にマヨネーズがなかった)
これでやっと健康的な生活ができる キューピー、450gちょっと前までセールで168円とかだったのに、昨日いったら298だったわ
チーズトースト+マヨ、お好み焼き、クラブハウスサンドのソース(ケチャップとマヨ、ハーブソルトミックスと粗挽きガーリック)、揚げ物に添えるキャベツ、牛乳とマヨのシーフードパスタ・・・
すぐ無くなるよな サンドイッチにバターを厚目に塗るようにしたら美味しくなった
パンに水分が逃げなくなったからかな
これからは贅沢に塗るようにしたい マスタードバターや、マスタードマヨネーズを塗る人もいるよ 合わせバターみたいなものだろうか?
色々試してみるのも楽しそうだね 業務スーパーのサンドライトマトスプレッドうま
爽やかなケイパーの酸味と濃い干しトマトの旨味
チーズや卵とも合うし
サンドイッチにイイ 知人からバタートーストの二度焼き二度塗りを薦められた
面倒くさいからやった事無かったけど
そんなに違うもんなんだろか 知人宅で一緒にピーナツバターの手作りに挑戦してみた
上手く出来たと思うけどすりこぎなんて使ったの何年ぶりだろ
て言うかウチにはすりこぎ無かった ピーナツ缶にハンドブレンダーを突っ込んで作る動画を見た レーズンバターが好きで、燻製BALPALの燻製レーズンバター(半額)をゲット
楽しみである 燻製バターは以前試してみたけど
個人的には香りが受け付けなかった トーストにバター塗る時に時々冷蔵庫から出し忘れて固いまま使う羽目になる
何か悔しい バタートースト食べる時にバター塗り過ぎて
溶けたバターが焦げたパンの表面からこぼれて服にベチャッとってのがよくある
塗り過ぎ自重すればいいんだけど
憧れは止められねぇんだ! ジャムを塗るのに、ののじのサルサスプーンが使いやすい
形状はスコップ似
ジャムを掬ってバタースプレッダー代わりにも 自家製ジャムを作るのが上手なお隣さんが引っ越してしまった
もうお裾分けが貰えない… 紙カップでよくあるごまとかきな粉とか抹茶のクリーム、開封後冷蔵の必要性は分かる
けれどめっちゃ硬くなるのやめてくれ、密封甘いから乾燥するのか
アヲハタ55通常ラインのつい先ごろ販売期間満了したトロピカル枠あった
白桃&グァバはそうでもだけどマンゴー&パッションフルーツの方は終売が惜しい
最終製造で賞味期限が来年1月の在庫を今あちこち探してストックしてる うちのイースト菌を冷凍保存する容器は40年前くらいに買ったアヲハタあんずジャムの瓶 アオハタ55の蓋は自動で閉まるとか
35の蓋が好き ジャムの空き瓶って何かに使えそうと思いながら有効活用できたことないな・・・ イチゴジャムの原材料の表示、
ストロベリー(55%)
の55%てどういう意味ですか 糖度じゃなくて?
ならイチゴ以外のフルーツが入ってるジャムなんじゃない?
商品が何なのかわからんからなんともw https://sljapan.co.jp/others/strawberryjam-55/
これですけど、残りの45%は水で薄めたのかな?
スドー100%ジャムってのがあるから、それ以外は何らか薄めてあるのは普通なのかな 原材料にあるブドウ糖果糖液糖のが液体だからそれかな?
例えば自作のジャムだと40%のグラニュー糖を入れるんだけど
100gのフルーツに40g ということはフルーツは全体の71.4%くらいということになるが
液糖だから砂糖とは糖分がちがうんだろうし フルーツの比率は国産は100%の物くらいしか書かないが、
輸入品はよく書いてある ジャムをパンに塗って食べるという概念が理解できない スドーのチョコいまいちだなと思ったら、同じ意見があってよかった。
加藤の方がまだいいかな? クレマ ベルパエーゼたべたーーい
美味いって聞いたからきっと美味いんだよ 普通の6枚切りパンに井の字に切れ込み入れて
切れ込みの中にもエシレバター塗ってトーストして
さらにバターをまた塗る
・・・別に上手くなかったがなにがいかんのだろう ジャムコーナーであんバターを見つけたのでトーストに塗って食べたら
普通にあんパンの味だった
まあ当たり前か 製菓材料店に行ったら大豆原料の固形油脂売ってたな
直接塗るものではなさそうだったが 冷凍庫にあった桃の果肉ともらったイチジクでジャム作ったった
朱色がけっこう鮮やか 知人から唐辛子のジャムを貰ったけど
たまに食べるならいいけどって感じだった
料理にも使えるみたいだけどよくわからん >>249
それは砂糖で煮てあるの?
それとも塩味?