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447コメント174KB

メゾンカイザー及びカイザー系について

0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/01/04(金) 01:53:54ID:0veT7vwg
メゾンカイザーを始めとする、エリック・カイザー氏の製法によるパン屋さんについて語りましょう。

・メゾンカイザー
http://www.maisonkayser.co.jp/pages/5.SHOP.html
高輪/三田/日本橋/池袋/名古屋/福岡天神大丸/銀座松屋/伊勢丹新宿/日本橋高島屋/大丸東京/名古屋高島屋
木村屋の息子が社長をやっている。

・オテル・ド・カイザー
http://www.windsor-hotels.co.jp/toya/ja/restaurant/rest_kayser.html
ザ・ウィンザーホテル洞爺の2階にある。
メゾンカイザーよりも美味しいらしい。

・ブーランジェリー・イチ
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20060421A/ (All Aboutの記事)
メゾンカイザーのチーフブーランジェだった市毛理氏が独立し、2006年3月開店。
メゾンカイザーよりも安く、市毛氏のオリジナリティ溢れるものも多い。
最寄り駅は西馬込。大変に狭く、週末は午前中から行列が出来るほど。

・ブーランジェリー・イアナック
http://0015-ianak.com/
メゾンカイザーの全店チーフだった金井孝幸氏が独立、2006年10月開店。
最寄駅は西日暮里。開成学園そばにあり、学生さんも多く来店。
そのためか、アンパン・メロンパンなど、
普通のパン屋さんにあるようなものもメニューにある。

なお、サンジェルマンの一部の店舗もメゾンカイザーを名乗っている所が有るので注意!
該当する店としては、田園調布/たまぷらーざ/新宿高島屋/Dean&Deluca各店

前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092200684/
0429名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/30(日) 15:58:56.01ID:BIoO4AuR
パナソニックのホームベーカリーにも出てるけどよくあんな不細工な顔で堂々とした態度取れるなｗ
0432名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/03(水) 14:09:11.79ID:nisPgjjT
ブサイク低学歴低所得者の僻みはみっともないですね(^_^;)
高学歴金持ちエリートの木村社長からしたらゴキブリ以下の虫けらが何を言おうと眼中にないでしょうけど'`,､('∀`) '`,､
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/05(金) 12:06:39.65ID:VRABqN6t
池袋西武で福袋を買ったんだけど、店員さんによって「すべて翌朝まで」「これは明日、これは本日中に〜」と説明が違った
冷凍入れておけば大丈夫かな
0434名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/08(月) 19:47:02.64ID:kiYg5wVH
メゾン・カイザーの行列見てると、人って流行やメディアに流され安いんだなぁと思う。
0435名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 19:00:52.47ID:yRA7A8i4
>>434

でもその行列も1週間すぎると落ち着いた。
要は客をつかむのを失敗したと。
0436名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 19:21:13.37ID:zI6HfjGs
>>435
あ、そうなの！？
昨日、伊勢丹で自分がみた時は並んでたわ。
0441名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/15(土) 19:06:24.19ID:Itr1dhsi
メゾン・カイゼル
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/29(火) 06:30:00.94ID:3vVizQZc
オレンジピールの入ったエックメックが大好きなんだけど、たまにしか行かないからか全く見かけなくて、久しぶりに見かけたと思ったら抹茶生地になってた……。
とりあえず買ってみたけど、コレジャナイ感。
プレーンな生地に戻して欲しい。
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