【Panasonic】オートクッカー ビストロ Part1
後出し+高価格だけあって
ホットクックに圧倒的な差をつけてるね
高火力や底混ぜは別にな感じだけど
圧力のお陰で圧倒的な差がついてる
魚は骨までホロホロ
牛スジ等の硬い肉も柔らかく
同じようなレシピで作ったホットクックより格段に美味しい
そのうちシャープも圧力の出してくるんじゃ? >>32
そうなると他の電気圧力鍋との比較が気になるな
何しろ価格の差が大きいからね
予約や保温がどうなってるかとか 面倒くさいのは駄目だな。
いずれ使わなくなるのが目に見える。 アイリスのアレも高価格だけど
アイリスにあの価格払うと思ってるのかね?
オートクッカー
洗うのそんなに手間でもないけどなぁ 納品予定日の連絡キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! うわー良さそうだなあ
ホットクック使って2年ぐらい経つけど、乗り換えようかな どんどん買ってレポートしてくれ
写真つきとか動画付きだとなおよい 発売日きたのにやっと開梱しましたわ。。
ホットクックと比較になってしまうが
飴色玉ねぎやってみたがとてもいいね
単純構造の話だが底で混ぜるから 飴色たまねぎ作ったけど構造上
水分の抜け、下で混ぜる構造、火力でオートクッカーが当然良い
同じ飴玉とか材料でホットクックと同時にカレー作ってみる予定 ホットクックでも飴玉作るってことかな?
イナダ氏がホットクックの飴玉のレシピ出してたね オートクッカーはレシピ監修に本職のシェフを雇ったりしてプリセットのレシピに力を入れてるみたいだね
ひょっとしたらその分も価格にのっかっているかも
今後は家電も有名シェフとのコラボとかで売っていく時代になるかもなー
まあネームバリューより実質のほうを大事にしてほしいけど >>45
乗ってないよw
機能がホットクックよりたいぶ上だからだよ 性能じゃなく機能なら
圧力をかけられるという一点が追加されてるだけじゃないか? 今日届きます。楽しみー\(^o^)/何作ってみようかな 1点て
数だけかよw
圧力がかけられることが
どれだけ重要かわからない知恵遅れかな? ホットクックはどうしても混ぜ技が底に届かない部分ができるから底混ぜだけでかなり興味わいた そこまでマヌケなのかと読み返したら
とてもマヌケだったのね。。。 写真アップしようと思ったんだけど、URLつけたら規制に引っかかってしまった。 >>45の監修の分も値段に入ってるかもというのをまるで貶しているように受け取っているようだが
調理家電でプリセットのメニュー、レシピが重視されるようになっているのは明らかで
そこに力を入れているというのはアドバンテージだよ
名より実をとってほしいと書いたのは
テレビによく出たりYouTubeの登録数が多かったりするような人気料理家、シェフを起用するよりも
有名でなくてもいいから腕のいい人に依頼してほしいという話で
実際今回はそういう方向でやっているみたいじゃない?
と言ってもシェフ監修は3品だけなのかな? ID:74FbCbC1 = ID:cW70zG1j
恥の上塗り好きねぇ(苦笑)
もう少し世間を知るといいよ
まあ君みたいな頭の持ち主は何言っても無駄だろうけどね
リアルでも周りから笑われてるの意識したほうがいいと思うよ
誰も友達とかいないだろうけどね >>58に同意
頭おかしいのがちょくちょくいるなと思ってたが、一人の仕業のようだなww
何もかも的ハズレなのを本人は理解していないんだな。
謎の言い訳も見苦しいし。
消えてほしいわ。
ワッチョイにしない?
この手のキチガイをNGにしたいから。 >>61
恥の上塗りやめなよ
羞恥心ってものを持ってるなら
ないかwww あのさあ
文字数だいぶ使ってるくせにここがこう恥ずかしいとか指摘出来てない時点で
明らかに君の方が恥ずかしいし俺は恥ずかしくなりようが無いのよ オートクッカー、公式レシピ数も少ないし、ユーザー投稿のレシピもない。そういう点は歴史のあるホットクックの方が楽しめそう。
パナはEATPICというのが、ホットクック部にあたるのかな? デファクトスタンダードの強みをひっくり返すのはたいへんよね
これからどうレシピを増やしていくか >>66
このスレを荒らしたいんじゃないかな
ホットクックよりオートクッカーが欲しいわ >>63
傍から見てると君のが痛いやつだよ
自覚してないようだからアドバイスしとく ホットクックから買い替えた
というか買い足したんだけど
牛スジカレーがかなり美味しい
ホットクックだと
まあまあ許容範囲のできで
自分で普通に作ったほうが断然美味しいんだけど
ビストロはそれより美味しい
飴色玉ねぎが完璧なのと
圧力がいいのかね? >>72
圧力機能の有無は大きそうな気がしますよね。
味はもちろん、使い勝手などなど、ホットクックとの比較情報お願いします! これから無水カレー作ってみる。クミンとかコリアンダーとか入れるタイプなので、子どもたちが気に入ってくれるか不安。 >>72
おめでとうございます
まずは簡単な自己紹介をおねがいします(趣味や家族構成等)
このスレの慣例です ひと手間加えて凝った料理を作りたい人はオートクッカー
普通でいいから簡単にご飯作りたい人はホットクック
という棲み分けなのか 飴玉さん、ずっと同じこと書いてるな
はっきりいってむしろ商品に対するマイナスの宣伝にしかならんからちょっと出番を控えてほしい >>76
そんなことないと思うよ
どっちも同じ層だと思うよ >>78みたいなネガティブなことしか書かない人間って
そんな親から生まれたからなのかなー?
そんな親に育てられたから?
家族全員そんな感じなんだろうね
オートクッカーもホットクックも必要ない家庭環境に思えるけどw なんてポジティブな書き込みなんでしょう!すばらしい! 牛すじカレーというのが公式レシピのこれのことだとすると
https://panasonic.jp/cooking/recipe/0972.html
全部材料入れてから加熱だから飴色玉ねぎは作ってないよね
市販のフライドオニオンと顆粒鶏ガラスープの素を使うという賢い方法 >>82
なんかしらんけど
公式レシピ通りに作ったなんて書いてないんじゃね?
それなのに勝ち誇って書き込みしてるのは見ているこっちが恥ずかしいよ
飴玉入れるのは一気にでにないのか
当たり前だけど少し面倒だね
作り置きしといて冷凍しとけるのかな?
それとも毎回先に飴玉作ってから加えるのか
その手間がかけられるかどうか… 普通の口調で普通に書いてるだけなのに何でそんな喧嘩腰で対応するのかな? ネガティブ君は
長期ローンでホットクック買ったもんだから
ホットクックを超えるオートクッカービストロのことを少しでも良く書くと『ムキーッ』となって
顔真っ赤っかにして必死で書き込みをするんだよ
書いてあること的外れで理解不能でしょ?
知能や精神に異常をきたしてる人間特有の文章がソレ
勝手に自分の中で決めつけて
そこからの謎の理論を語るの
そもそもビストロのスレに常駐してる時点で頭おかし なるほど俺がオートクッカーをサゲ続けてる敵に見えてるんだ
カルテに書いとくね まぁまぁ、楽しく情報交換していきましょう。
私はホットクックを使ったことがないので比較レポはできないのですが、一週間ほど使ってみて概ね満足してます。公式レシピいくつか作ったけどどれも美味しいし、片付けも別に特別面倒ではない。 今日は肉じゃが作りました。オートクッカーはなぜか圧力機能を使わない模様。使ったほうが味が染み込んで美味しくなりそうなイメージがあるのだが。
それでも味は普通に美味しいです。 煮あがるのが早すぎると味はまだ染みてないって話もあるし
特に固いもの、煮えにくいものでない場合は圧力使わない方がいいこともある >>89
圧力鍋だと短時間で加熱が済むから煮崩れにくいという話もある
要はやり方次第なのかな? オートクッカー買うまではいつも圧力鍋で作ってたので、そういうものだと思ってました。好みの問題でしょうが、じゃがいもは少し煮崩れるくらい柔らかいほうがおいしいと思った。 今日は豚バラ大根とじゃがいものポタージュ作った。
メニューによって作れる量(何人分作れるか)が変わるんだけど、豚バラ大根は4人前しか作れないようで、全然量が足りなかった。食べざかりの子供が二人いるので。
味はどちらも、特にじゃがいものポタージュがおいしかった。
材料を入れればほぼ自動でしかもおいしくできるのは本当に楽。 肉じゃが、豚バラ大根ともにそうだったんだけど、ちょっと味が薄い。完成後に少し醤油を足してちょうどよい感じ。
他のメニューはそうでもなかったんだけど。 ビーフシチュー何回か作ったよ
レシピは自分用
野菜は中だけ柔らかく原型を留めさせることも可能
ホットクックとの違いで感じるのは
肉の仕上がりが良いのと底で混ざるので玉ねぎの均一感と溶け方が完璧
火力と圧力の違いが大きいかな。まぁ後発なんで >>97
いいですね。ビーフシチュー明日作ってみようかな。 最近、救急車のサイレンを、頻繁に聴くようになった
://egg.5ch.net/test/read.cgi/119/1651730996/l50
ミートソース作ったわ
圧力と混ぜで時短がいい感じに肉の旨味残してる まだ100レスくらいだけど今のところ高評価なレスが多く、叩いたり後悔したみたいなレスはほぼないな
5ちゃんで文句が少ないなんてよっぽどいい商品かまったく売れてないかのどっちかだろうなw 今の5ちゃんに人が少ないということを忘れてないか
あと板によっても雰囲気違うから ちょっと高すぎる感はありますよね。
気軽に手を出せない。 今日ポークカレーを作ったんだけど、何かイマイチだった。あまりおいしくない。
最初からカレー粉を入れて加熱するから、味がマイナス方向に変化しちゃったのかな?
栗原はるみのカレーです。 最初からカレールーを入れることでマイナスの影響があるとしたら溶け残りくらいだけど
混ぜながら煮るからそれはあまり無いんじゃないの?
ただ栗原はるみさんのは比較的新しい商品だから
パナソニックのチームが想定していた商品ではないかもしれない カレー粉だからルーじゃなくて粉なんじゃない?
カレー粉は加熱するほど香りが飛ぶから別にフライパンで炒めたカレー粉を振りかけてみたら いや商品名言ってるんだからわかるよ
粉末状のカレールーだよ けっこうあっさりめに作ってあるルーだから自分で味見して調整できる人向けな感じ ゴールデンとかジャワとかディナーとかベタなやつ高めのやつで作ればたぶんうまく行くでしょ 牛すじカレー作ったら苦味が出た
レシピにも辛ければハチミツ加えろって書いてあったから出来てから甘めに味調整したら食べやすくなった
苦味の原因はガラムマサラかもと思ってるけどカレールーとかカレー粉とかスパイスの選び方や量は公式レシピを元にもっと考える必要がありそう >>111
カレールーは値段がそのまま反映されるって水野仁輔の本に書いてあったな
安いのよりディナーカレーとかザ・カリーとか選べば間違い無いって 牛すじカレーは肉も柔らかくなっていていい感じなんだけど味はイマイチだったな
甘くして食べれるレベル
なんかもっと工夫しないといけないと思ったよ 今度、カレー粉抜きで手順を完成させ、出来上がり後にはるみさんカレーを入れて煮込んでみる。
やったらまた書き込みますね。 牛すじは鮮度が悪ければ苦味がでやすいね
対策は下茹でしっかりするくらいしか思いつかないけど >>116
ありがとう牛すじカレーの苦味の原因はそれかもしれない
牛すじは下茹でしたほうがいいと書いてあったから一応したけどしっかりはしてない
今度はしっかり下茹で作ってみるわ クラムチャウダー2回目作った。今回もめちゃうまい!
それと比べて、肉じゃがはもう一つ。じゃがいもに味がしみないんですよね。ホットクックはちゃんと味がしみてるらしいので、調理の仕方のプログラムがよろしくないのかな。 続けてXOジャンチャーハン。
あたたかいごはんを使うようにという指定なので、炊きたてご飯を使用。
ベタつかず美味しくできた。10分くらいであっという間にできるのが嬉しい。 今日はカレー粉後入れで作りました。
まず、カレー粉抜きで完成させ、その後はるみのカレー粉入れて手動で5分間煮込んだ。今回は美味しくできました。
それと、じゃがいもがかたいと以前書いたけど、大きく切りすぎていたみたい。指定通り2~3cm角でやったら柔らかくおいしくなりました。 牛すじカレーって高加圧メニューだよね
圧力鍋で牛すじと煮込んでじゃがいもが硬いって考えられないんだけど、圧弱いのかな? >>121
カレー粉は後入れの方がやっぱりいいのか
公式レシピは手軽さ優先で少し手間少しかけても美味しいレシピも増やして欲しいよな カレーだったら普通じゃがいもはけっこう大き目に切るよなあ
謎 >>124
粉タイプは特にそうなのかもしれないですね。
>>125
レシピに従うと2-3cm角。
大きいの入れたい場合は、先にレンチンして柔らかくしとけばいいのだと思います。 2~3センチ角ってレトルトカレーレベルの小ささだね
普通の電気圧力鍋なら牛すじ柔らかくする圧力ならじゃがいもなんて大きいの半切り~小さいのまるごとでも柔らかくなるけどね >>128
ああ、牛すじカレーとポークカレーの人は別の人なのか
牛すじカレーは加圧だから柔らかいけどポークカレーは圧力なしだから細かく切るってことね
理解したけどなんでポークカレー圧力ないんだろうね
加圧なし煮込み料理のモードのバリエーションつけたかったのかな それにしてもじゃがいもが柔らかく煮えないって
よっぽど短時間の煮込みなんだろうな
豚が煮すぎになるのを避けたいということなんだろうか ホットクックでは肉じゃがは本当においしくできるのでちょっと躊躇しちゃいますネ
ホットクックの肉じゃがは子供がよく食べてくれます。味付けは醤油だけ。