もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net
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スレ建ての際は三行書いてください、建てると一行消えます
調べるのが面倒臭い初心者は何でも書いとけ！
知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書いてやんぞ。
検索なんかブショネっちまえ！
教えて君には最高のサービスを！
【鉄の掟】
一、かぶっても乾杯。
一、出された質問は酸化する前に残さず答える。
■質問者へ
・なかなか回答がこない場合は「>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。
・ワインを探している場合は予算、好み等出来るだけ条件を書いて下さい。
好みは人によって違うので「美味しいワインを教えて」だけでは勧めようがありません。
・子供の生まれ年ワインを買いたい方へ
セラーがないと20年の保存は厳しいのでコストを考えると20年後に信頼出来るお店で買った方が良いです。
ＦＡＱはこちら↓（熟成中につき編集にもご協力下さい。）
http://wiki.fdiary.net/wine/?FAQ
※前スレ
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 24本目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459959690/
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 25本目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1489848187/
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ロワールは栽培品種とAOCのバリエーションが多いから、ロゼ、ミュスカデ、サンセール、甘口他、代表的なのが複数あるけど、勧めるならクロード・クルトワかアンリブルジョワ辺りの生産者 とにかくキレのある白ワインのおすすめってありますか？
複数買ってわたそうと思っているので価格は抑えめだと助かります ありがとうございます
自分は普段飲まないもので分からなくて
調べてみます ボトル750ｍｌを一人で飲み干せるかどうかで健康状態がわかる
一口目がうまいと感じて一本飲み干せれば健康 ソーヴィニヨンブランによくある猫ションの匂いってのがあるけど
あの匂いに遭遇すると面喰うんだが、
飲みつけるとあれが良く思えるようになるのかね？ >>97
ディオニー輸入のルナーリアは赤も白も好き
4000円ほどするが・・・ >>108
暑い日にキンキンに冷やして飲むといい感じになる セブンの新しく出たプレミアムワインってどうなんだろう
飲んだ人いるかな？ ワインを始めたく安い国産有名メーカーのものを試してみたんですが
ぶどうジュースに何らかのアルコールを足した感じでおいしかった。
こういう感じのものを選ぶにはどういう表示を頼りに選べばよいですか？
甘口？ ぶどうジュースにアルコールか？
ぶどうジュースにウオッカでも入れてみるか？
ワインとは言えないが、カクテルかも？ >>112
国産ワインだとラベルに丁寧に甘辛度合い書いてあるのもあるよね
それで選べばいいんでない
そこから好きなぶどう品種とか見つけられれば、今度はそれを頼りに選ぶようにしてみるといいかも >>114
国産のものにはそういう表示がありますが海外産のものにはないですよね？ブドウの品種までは書いてあるのを見たことないですが。
国産で好きなものが辛口だとわかっても海外のには載ってないので選べません。
どうにか方法ないでしょうか？ >>112
葡萄品種でいえば赤ならコンコードとかマスカットベーリーＡとか
白ならナイアガラが良いんじゃない？ >>116
海外でもニューワールドなら割と品種は書いてあるよ
それから自分で選べないなら、飲んで美味しかった銘柄を店員さんに伝えて、それに近いものとかをおすすめしてもらった方が良いと思う
もちろん、その店員との相性もあるからそこらへんは色々経験するしかないが 先生方！アマゾンで１０～６０％オフクーポンってのがあるんだけど、オススメ教えて下さい！ >>120
やっぱアマゾンは保存状態悪いんかね
通販エノテカくらいしか使わないんだけど品質管理まともそうなとこ他に知ってたら教えてくだしあ アマゾンって言っても、ショップが出してる場合もあるから販売元を確認すれば大丈夫だろ アマゾンで普通に買ってるが劣化してるのか おれの舌ではわからんかった Amazon 58000円のワインが23000円に…
貧乏人の私には一生縁が無いだろうから飲んでみたいけど
手が震えて開栓出来なさそう… じゃ別にアマゾンで買っても問題ないのか
ネットで買えると安いし楽だなと思ってたんだけど保存状態怖かったんだよね
トスカニーとかうきうきワインとか、あの辺も別に問題ないのかな？ >>124
オスピスのマジシャンベルタンだろうが、
５８０００円＝高級ワイン ６割引＝とっても安くなっている という考えなら金があっても１００％止めた方がよいね
見る人が見ると、そうなっている理由もすぐに判る（必ずしもモノが悪いということではない）
>>126
アマゾンで買ったことは無いけど、定温倉庫保管を謳っているから他と比べても別に普通なんじゃないの
ネットショップもワイン専業なら保管は大差ないと思う
たた、経験上客対応は店によって天と地ほど違う >>128
おー
目利きさん、是非割引になってる理由を教えて下さい。お願いします。 >>128
ほー、じゃそんな神経質ならんでもよさそうね
通販で買うに際して客対応問題になるのは返品する時くらいかしら？ 割引になってるのには理由があるんだよ
ワインは輸入するところから倉庫までの輸送、倉庫での温度管理
そして配送。こきまでちゃんとして始めてまともなワインだからね
うきうきは福袋商法やってたときは大量仕入れを特定銘柄に
かけてたんだろうけど、やめたよね
あの大量のワインどう保管してたのかはきになるけどね
トスカニーはしらん モンラッシェの畑
売りに出たら1haあたり30億と言うのは本当でしょうか 割引になっている場合は元々市場価格がその価格である場合が多い。
輸入元の希望小売価格が一万円が五千円に！
って案内があってもネットで検索するとどこも五千円で売ってて、最安値が四千円とかね。 白ワイン、炭酸水、柑橘果汁を混ぜて作るカクテルの名前、おしえて だから、柑橘果汁、無視しないで。
搾りレモンとかグレープフルーツジュースとか入れるようなもので教えて ルチアーノ・サンドローネのラベルのデザインって
30年近く変わってませんか？ >>134
モノとしてはwine coolerでいいと思うんだけど、日本でワインクーラーというと炭酸が入ってない（クーラースタイルではない）別物が出てくる不思議
http://imgur.com/Tqyk5kZ.jpg 初心者な質問で恐縮ですが、ワインで中古品とはどういう意味ですか？
ググってもわかりませんでした。
まさか飲みかけとも思われないし… オークションでの中古品なら最新のヴィンテージじゃないとか転売品の意味合いだと思ってる >>139
酒屋から一度第三者を経由したワインは全て中古扱い。
買取業者や個人所有のワインが、それです。 >>141
二次流通品ってことですか
中古って used だと思うんですが、面白い使い方をしますね
ありがとうございました > 中古って used だと思うんですが、
secondhandでしょ。 知り合いから「DE MULLER PINOT NOIR 1996 TARRAGONA」
と書いてあるワインをもらいました。これってどういうワインですか？ はじめて赤自分で買って飲んだとき
とにかく赤と言うより黒くて渋くてマジフルボディなものを飲んで、またのみたいと思うんだけど
いまだとどの国、どの種、どの地方がいい感じ?だいたい5000円前後で >>145
5000円超えるけど、クネ・リオハ・インペリアル・グラン・レゼルヴァとかどうだろう。
カオールかアルゼンチンのマルベックとかも濃いよ。5000円出すなら格付けボルドーでもいいかも。 >>144
なにが知りたいの？
てかそのままググったら出てくるやんけ 飲み頃ってどうやって判断すればいいんでしょうか？
カン？ >>148
ケース単位で買って時折開けてみる
ケースで買えない場合は経験則、他人のインプレ。 えっと･･･ワインって渋いんすか？
ワインって肉料理と合うと聞いたんで結構興味があるんすよね
興味本位で６００円位の買ったら失敗しちゃって･･･（＾＾；＞でへへ 渋味の強いのもあれば、それほどでもないものもあり、色んなワインがあります。
もちろん、肉料理に会うものもありますが、肉の種類によっても相性があります。
牛、豚、鶏、蝦夷鹿、鴨等。 割と濃いめの赤が好きなのですが、今までナパヴァレーのを飲んだことがありません
その特徴と入門にオススメな2000～5000円台の一本を教えてください
ちなみにハーンのカベルネはかなり好きです フランシスカンいいよ
去年飲んだ3000円以内カベルネのなかでは白眉だったわ ワインエアレーターやポアラー購入を検討してます。
結構変わるものですか？ ごめんポアラーは注ぐ時便利
エアレーションさせたりはいらない
スワリングでもたいしてかわらない 他人に言われて変わるような人には要らないだろうねぇ 初めてワイン板に来ました
知り合いを集めた新年会に適当なシャンパンを持っていこうとドラピエ・ロゼ・ヴァル・デ・ドモワゼルというものを買ったのですがググってもレビュー等が見つからず少し不安になっています
詳細が分かる方いらっしゃいますか？ 白ワインが苦手です。
酸味を強く感じるというのは冷やし過ぎなんでしょうか？ 温度測ったら8度でした。
12度くらいまで上げたらずっと良くなった >>162
ワインほど味の幅がある酒はないよ
辛口表記の甘い白なんて沢山ある
逆も然り 今度仲のいい友達10人ほどと焼き肉を食べに行きます。
せっかくなので、サプライズにワインでも持ち込もうかなと思ってます。
焼き肉なので、一般的には赤ワインかなと思います。
しかし、ワインあまり得意でなく、スパークリングならなんとかという人がメンバーの中にいます。
ワインは乾杯でなく、飲み会の途中で出そうと思ってます。
こんなとき、やっぱりお客さん重視で、飲み会の中盤にスパークリングワインを出した方が飲めないワインだすより、喜ばれますよね？
一般的なシチュエーションとは少し外れてしまいますが…
ちなみに焼き肉にあうスパークリングワインってどんなのがありますか…？ ノラポンエフェルヴェサンかな。
ドライだけど柑橘やハーブ系の香りがあって
泡は弱いけど柔らかくて心地いいよ。 10人もいるのに3000円で泡やて！？
ウイスキー買ってハイボールの方がええんちゃうか 10人でフルボトルだと１人あたり約70ml。
あっという間になくなる。
乾杯酒ならともかく、そうじゃないなら2、3本必要だろう。 自分の家じゃなく持ち込むんだろ？
吹くんじゃないの？ セラー買った記念に1本豪華なワイン買いたい。
5万～10数万の予算でならなにがいい？ 力がなくて、シャンパン開けようとしてもなかなかコルクが回らないことが多々あります。
あけかたのコツとか、ありますか？ コルクを握り（押さえて）、ビン底を持ってゆっくり回す。 >>182
ワイヤーを外さずに（当然ゆるめます）上から握ると
あまり力を使わずに抜けます >>182
一応>>184のやり方が一番力が入るけど
握力ないなら素直にシャンパンオープナー買えばいい 旦那の生まれ年のワインを買いたいと思います
1988年です
東京ですが、どういうお店で買えば良いでしょうか
通販でも質の良いのがあれば出来れば通販がいいのですが、難しいでしょうか シャンパングラス購入を考えてますが
リーデルが無難ですか？ >>186
そもそもどういった物を買いたいのか分からんが（予算や好み）
①百貨店に行ってソムリエに相談する。
東京なら東急本店、高島屋など。
だが在庫があるかはわからない。あっても選べる幅が少ない。
②ENOTECAで買う（Web）
ENOTECAのサイトで88年を検索。
現在9件HITするが実際は7件。5,100円～175,000円まで。
③楽天やyahooショッピングなどで「1988 ワイン」と検索すればかなりのワインがHITする。
価格、産地、種類（品種）それなりにある。
その中で目星をつけて、近所なら買いに行くのか、通販で買うか考えたらいい。
選べる幅はネットが断然多い。
その中でどういったお店がいいかはまた聞いたりしたらいいんじゃね？
俺はENOTECA、ウメムラやノイジーズ、金沢マル源などが多い。
その他、タカムラやアサヒヤでよく買ってた。 >>187
リーデルは無難。
質問内容から専用グラスを持っていないと思われるが
最初はリーデルを買って、その後、興味が湧いたら
いろいろと調べて買ったりしたらいいんじゃね？
一本分、ワイン買うかグラスに使うかの違い。 オレンジワインを飲んでみたいのですが、近所の店に行ったけど売ってませんでした
クセがすごいのもあると聞いて、ネットで買うのを思いとどまっています
初心者にも飲みやすいオレンジワインがあったら教えてください オリのある古酒をみんなで開けたいのですが事前に持ち込みができない場合
どのような対策がありますか？
コーヒーフィルターほど密度のない
お茶パックみたいなフィルター通したら全然変わっちゃいますか？ >>193
当日前にボトルを立てて澱をシッカリ落としておいて、当日もタクシー移動などで極力揺らさないように気をつけて運べばそれなりの効果はある。
あと大切なのは当日のサーブの時に、ボトルを傾けたら極力その角度を維持すること。またはゆっくりと傾斜を戻すこと >>196
これ
オリは結構細かいのとかもあるからなぁ ヨーロッパのワイン、関税分安くなってる？
近所の店に行ってもなってないんだが 193
196
その必死さが何かのエネルギーに代用できたらいいのにね。 >>196くらいのことは必死なんてレベルではなく、熟成ワインをしっかり楽しみたいものなら普通にやってること 
