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184コメント61KB
ブジョネで飲めないワイン
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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05/03/18 01:44:07ID:tFgBjyPH
ワインはブジョネでないのが命。ってか、ブジョネって実はよくわからないんだ漏れ。
一説には、畳のにおいがするとか、到底飲めたものじゃないって言われているんだが、
その辺どうなのか教えて！エロイ人！

数％はブジョネだっていう統計からすると、絶対すでに当たってるはずなんだけど？？？

(1) 香りが変なの？味には関係ないの？
(2) どんな香り？
(3) もし味にも影響あるなら、どんな味になるの？
(4) 識別方法はあるの？

興味津々でつ。

よろちくぅ〜。ペコリ
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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皇紀2665/04/01(金) 01:50:29ID:amERpBdH
>>32
1700年だったら単にロマネだろうとマジレスしてみるｗ
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/04/14(木) 16:18:44ID:oa0nY+Wh
1700年だったらコルクもないだろうと言ってみるテスツ
0037遠峰
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2005/04/14(木) 21:56:07ID:UwSq61qV
ブショネって生理前後にクンニしたときの臭いするよね。

クンニ中に「これはブショネだ！」と言ってしまうよ。
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/04/20(水) 08:36:57ID:pkb+d74Z
ﾜｲﾝﾊﾞｰでﾘｭﾘｰを開けた。半分近く飲んでから店員さんに一杯ご馳走した。そしたら、「これﾌﾞｼｮﾈですよ」って・・・
半分近く飲んだ俺って・・・
全然違和感なく飲んでたよ・・・
どこかのﾜｲﾝｽｸｰﾙでﾌﾞｼｮﾈの勉強出来るところないかな？
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/04/20(水) 23:11:56ID:K97L2ZDK
>>38
ほんで取り替えてくれたんかい
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/04/21(木) 01:34:18ID:AT/7ITRa
殺虫剤というか漂白剤というか、
「たまらない」「がまんならない」匂いがします。
味そのものには影響ないらしいですが、
ワインの味わいの多くは香り・・
カクテルだろうが料理だろうが
もはや使いようがありませんでした。
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/04/21(木) 06:29:46ID:f7PrvS0y
>>39
替えてくれました。同じﾜｲﾝがなかったので、ﾙｲ･ｼﾞｬﾄﾞのｳﾞｫﾙﾈｰを開けてくれました。ﾘｭﾘｰの値段であけてくれたので２千円強得しちゃった。
でも俺としては同じﾜｲﾝで香の違いを確認したかったですけどね(^^;)
店員さんがﾘｭﾘｰあけたときにｺﾙｸの匂い嗅いだのに気付いてくれないんだもの・・・おかげで恥かいちゃった
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 12:35:31ID:yFmv3++3
漏れもブショネってよくわからん。
所謂「濡れたダンボール」臭がするとそうなのか？
だったら最近飲んだ94年のサンピエールがそんな臭いして、とても飲めなかったけど。
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 14:02:07ID:egm3TbCS
まあ、表現は難しいし差異があるけどｗ
俺はダンボール以外に
「太陽で熱せられたコンクリートに打ち水をした時の臭い」、
「ゴムを溶かしたような臭い」
も感じるｗ
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 14:41:12ID:yFmv3++3
臭いでしか判断できないかな。コルクの見た目とかで分からんのか？
もしブショネ以外の理由でそんな臭いがすることもあるなら、
どうやってブショネだと判断するんだろうね。
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 17:38:53ID:JR00xN5S
ブジョネ・・・って
それを言うならブッショネでしょ。

これだから素人のシッタカって笑わせてもらえる。
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 18:55:47ID:AMHcRvY6
わいなぁ〜、コルクを抜くのが面倒で飲めへんねん！！！
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/03(火) 22:37:08ID:6Rzv4mU7
>>45
フランス語に詰まる音はない
どっかのｳﾞｧｶソムリエの書いた本の発音を猛進してるｳﾞｫｹ逝ってよし
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/05(木) 00:25:46ID:NOvVnOfr
＞フランス語に詰まる音はない

え。それホント？第二外国語は独語だったから知らん。
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/06(金) 17:50:39ID:FuH55nr6
昨日ﾄﾞﾐﾆｸ ﾛｰﾗﾝのﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ 1er　ﾓﾝﾘｭｲｻﾞﾝ1997
（6000円位）なるものを飲みました。
そしたら、今まで飲んだ事がないくらい生臭いような香りが
しました。これが、世に言うﾌﾞｼｮﾈなのかと思ったんですが
皆のﾚｽを見ていると、カビ臭いとかｺﾝｸﾘの匂いとか言って
たので、そういうのとはちょっと違うような感じなんですが
やっぱり、これもﾌﾞｼｮﾈなのでしょうか？
あまりの匂いに（味は悪くないのですが）食指が動きません
でした。
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/06(金) 20:32:13ID:PHZD/7+h
屁の臭いがしたことあったが、アレは所謂硫黄とかスカンクとか言われてる「香」で
あってブショネじゃネーの？
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/08(日) 04:17:42ID:beOsCrxM
不精ね
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/08(日) 05:07:37ID:IkPo4f8A
>>49

自分のｳﾞｫｹさをそんなにさらさんでも・・・
っていうかコルクのことをブッションって言うんだよ。
だから腐敗したコルク臭が移ってしまったワインを
ブッショネっていうの。

今まで、フランス人からも日本人からも
ブジョネなんて汚い発音ｷｲﾀｺﾄﾈｰﾖ
「ジョ」　なんてにごらないの。

こういうとこで文字でしかやりとりなさそうな
オタクな人間に言われてもねー・・・

田崎さんにお手紙でも出して聞いてみたら？
ってそれも文字になっちゃうか・・・ｗ

フランス語に詰まる音がないかなんて
地方によるよ（訛りがあるから）
っていうか詰まる音って・・・ｗ
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/08(日) 09:16:20ID:MMz0OiWi
ホンマやね・・・。
田崎先生にお手紙は書かんかったけど、田崎先生の
本見てみたらブショネって書いてありましたワ。
「ブッショネ」とも書いてなかったけど・・・・。
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/14(土) 08:15:38ID:KgP4TOPI
ひなたのほし草のにおいや土壁のにおいやなめし皮の匂い！がもてはやされるの
に、なぜコルクのにおいは許容できないんや？我慢汁飲め！
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/14(土) 10:02:20ID:/5wD6xTd
以前、都内のレストランで飲んだのがブショネだったのかな。
味はまあ、なんとかなったが、問題はニオイ。下水のニオイというか
地下室のニオイというか、風呂場に２ヶ月以上置きっぱなしになってい
るシャンプーボトルに貼られたラベルをはがしたところのニオイというか
とにかく強烈なニオイだった。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/14(土) 19:14:31ID:QzDMl+eQ
>>60
先日、近所のスーパーで1度呑んだことあるワイン（ロゼダンジュ）を素知らぬ顔で試飲したんだが
かび臭いというか、死んだ魚のような生臭さを感じて1口でギブアップだった。
以前はこんな匂いも味もなかった・・・。これがブショネですか？
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/14(土) 19:19:20ID:9hJhBDMw
まじ？
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/05/14(土) 21:05:40ID:cU5RHNv2
これで除去できるそうでつ。

コルク臭対策のキット、フランスで発売へ
ttp://www.yomiuri.co.jp/wine/news_w/ne05051201.htm
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/05/15(日) 01:56:01ID:rgLczzYn
ヴァかものども！すべて大地のめぐみじゃ、我慢汁飲め！
0066名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/05/15(日) 17:07:06ID:oCWiNWJN
「おまーゑ　最近　ワイン飲みすぎてないか　たまには肝臓を労われぇ」

というバッカスのお告げ　それがブショネ
0067madeira1959
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2005/06/03(金) 22:57:45ID:ezTDZKNW
皆さんのレベルが判ってしまいますが、ここまでＴＣＡについて誰も言及しないのは何故？
0069sage
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2005/06/04(土) 07:49:50ID:sV88lU8V
ボンジョルネーってブジョネに似てない？
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/06/04(土) 13:17:16ID:Nv06NfJ7
ようやく飲み頃になって来たかと思って開けた1989ラヴィル・オーブリオン。
ブジョネでアポソ・・・・(>_<)
腐りかけのゴム臭がしますた。。。
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/06/04(土) 20:39:12ID:mbVnhr5q
ブショネのボトルとそうでないボトルを飲み比べてみました。
香りは全然違うし､味も確かに飲み比べると差があるんだけど､
ブショネのも飲めないほどの味じゃなかった。
一口にブショネと言っても､程度もいろいろあるのかなぁ？
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/06/17(金) 03:52:42ID:G7zzkYR/
>>64

フィルターでブショネが解決できるってことは、結局ブショネとは匂いだけじゃないのか？？？
鼻を押さえて飲めばブショネでも飲めるｗ
まぁ、味さえも消えそうだが。
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
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2005/06/19(日) 14:55:47ID:tZUAOuJE
ワインに興味を持ち始めて約８ヶ月です。
飲むペースは、家内と二人で週に3-4本です。
15＊8＝120本/飲んだ本数/フランスワインが90％以上です。
今まで、匂いがおかしいと思ったワインは、
ボルドー２本
ブルゴーニュ1本でした。
匂いは、ここですでに書いてありますが、
ゴム臭（いずれもボルドー２本）
カビ臭（ブルゴーニュ１本）
いずれも、できの悪いワインとか、開いていないとかいう
レベルでじゃなく、ゴム臭もカビ臭も私は飲めませんでした。
家内はゴム臭のほうは平気で飲んでました。
カビ臭のほうは、古本を開けた匂い、地下室の匂いがして
二人ともさすがに飲めませんでした。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/06/22(水) 11:56:32ID:36Z+UXCv
前飲んだ安めの若いボルドーが、やたらと牛糞臭したんだが、これはひょっとしてブショネなのか！？
くせーな、と思いつつ、まあ肉とあわせるとOKだったから飲みきったが。
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/06/22(水) 12:03:07ID:36Z+UXCv
>>80
追記：肉とあわせると、ってのは、味わいがよくなったとかいい意味じゃなくて、うんこ臭いのも我慢できたってこと。
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/08/15(月) 20:53:33ID:2azxkmc8
>>80
そりゃ多分違う。
ブショネって言うけど飲めるものはブショネじゃないと思えば良い。

本当のブショネは、まず匂い嗅いだだけで飲めないなこりゃ、と思う。
それをがんばって飲んでみても一口で吐き出す。
舌にいやなエグミが残る。それを水でうがいしないと気持ち悪い。
それくらいがブショネ。
0084sage
垢版 |
2005/08/22(月) 17:49:01ID:Y75IP6b0
今までに2回ほどすごいブショネを経験しました。
もうすごくカビくさくて、ほとんど拷問でした。
皆さんは一度ブショネに当たったワインは敬遠しがちになってしまいませんか？

アニソールは心地よい香りなのに、それがクロル化するととんでもなく不快な
香りになってしまうとは不思議ですね。
0085反省
垢版 |
2005/08/22(月) 18:09:26ID:Y75IP6b0
↑うわ。やっちった。切腹
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2005/08/22(月) 19:48:08ID:/GfxL3aw
ドブ臭いワインには出会ったことあるけど、
味はうまかったんで感想を聞いてきた店員さんに
「美味しいっす」
と答えたなあ。

ブショネだとしても軽度だったのか、漏れのワインを理解できない初心者ぶりが
発揮されたのかどっちだったのだろうけど。たいしたワインじゃなかったけどさ。
1994年のシルヴァーナ
0087Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2005/12/27(火) 22:16:48ID:dC9Wt+wC
281 ：Appellation Nanashi Controlee：2005/12/26(月) 21:39:07 ID:ek/fGPGb
>>276
あなたの言うことには100％賛成。

>>277
自ら試飲･･･。自ら･･･に信用性はあるか？
以前に梅のＢＢＳの中で、梅が試飲した条件で飲まなかったからまずいのだ、
と言われていた購入者がいたと思う。それもアリなのか？
売る側のコメントとしてかなりのバイアスが入ってしまう。
例えばパーカーより梅の評価が良いものはそう書いてあるが、
パーカーの評価より梅の印象が悪い場合のコメントはほとんどない。

ブショネを取り替えてくれるワイン屋、あるんだよ、意外と。
梅のように抜栓前から明らかなブショネを送ってきた場合は100％交換。
外からみて明らかでないものは交換をお願いしたことはないけど。
私は信頼を裏切れば交換してくれる店だからこそ高価でもそこから買う。
それが私の信頼できる店。
0088Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2005/12/28(水) 00:26:38ID:G/5o/zZ7
>>87
よそのスレから引っ張ってきてまで梅の誹謗中傷をするなんて・・・・
0089Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2005/12/28(水) 02:38:05ID:bgiVIKoX
>>87
>梅のように抜栓前から明らかなブショネを送ってきた場合は100％交換。

ってさ・・・・、抜栓前からブショネは絶対に分からないだろ。アホか。
0090Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2005/12/29(木) 23:20:14ID:SGP8HKLy
某大手T店で購入のモンムソー・キュベ・ＪＭ（泡・白）
非常にくさいにおいがしました。飲んでも後味は　エグミのみ
スパークリングワインでもブショネってあるんですね
初体験でした
安いやつだからいい経験になった。
0091Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2005/12/31(土) 02:12:12ID:jcJJcbsA
それしかない状態ならばブショネでも何でも
結構強引に飲んでしまうな・・・・それがワイン飲みの性。
0092Appellation Nanashi Controlee
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2005/12/31(土) 12:06:49ID:MFmw+VB+
>>91
まじか…
ブショネ凄くまずくね？
0093Appellation Nanashi Controlee
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2005/12/31(土) 17:14:18ID:9WdhVTDp
すげー不味かったけど、ひーひー言いながら何とか飲んだよ。
そのかわり、次に同じボトル銘柄の開けたらメチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
やっぱ根性で克服だな。
0097Appellation Nanashi Controlee
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2006/02/05(日) 17:34:01ID:KPbLDZu2
ワインを本格的に呑み始めて約2年、初めてブショネと断定出来るものに遭遇しました
ニュージーランドの2002年産ソーヴィニヨン（REEFER表示あり）
テイスティングして明らかに異常があるのに気付く
ドブというのはぴったりな表現ではないような気がしますが、
何かが腐ったような不愉快な臭いです

味自体はそれ程異常がないようですが、飲むとフィニッシュにその臭いが来るのでたまりません
しかもだんだん開いてきましたorz

料理酒にする気も起こらないので、流しに捨てることにしました
代わりのシャルドネ冷やさなきゃ…
0098Appellation Nanashi Controlee
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2006/02/05(日) 18:56:10ID:nFjbor21
ボロ雑巾のにおい。
0099Appellation Nanashi Controlee
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2006/02/10(金) 07:16:28ID:c15bGBMN
エロイ人、ブショネってどうしておこるんだ？
わかりやすく教えて。
0100Appellation Nanashi Controlee
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2006/02/13(月) 15:05:35ID:pipfjThq
>>99
ttp://pinot.exblog.jp/i8
0101Appellation Nanashi Controlee
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2006/03/09(木) 20:25:02ID:nn+/uTaG
ついにブショネ、キターーーーーーーーーー！
腐ったような感じだなーと思って、しばらく飲んでいましたが、
やっぱり僅かにゴムのような香りも混じり、はーぁ。
まずい。
香りはすぐに嗅覚が鈍くなるのでわからなくなりましたが、
味覚というか、飲んだ後に鼻腔の方へ行くものが、腐ってます。
ついにブショネに当たりました。今年のはじめです。（泣）
0102Appellation Nanashi Controlee
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2006/03/21(火) 23:26:27ID:WNPAVKsv
オレも初めて当たったよ〜
ダルマイヤック'95。
○ンコの臭いでした・・・。

ア行です。orz
0106Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/09(日) 23:10:05ID:yUav31bC
うおぷ・。

ブショネのを飲んだ後で屁をふったら
ブショネの臭いがした。
0107Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/09(日) 23:13:49ID:EXxv8VzD
>>102 亀レスだが、まず確実にそれはブショネではない。ブショネはもっと
違う匂いがするものです。それはいわゆるbrett臭かと思われ。
0109Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/20(木) 13:19:22ID:AqLRI815
シャトーフォンバデ'72

抜栓時にコルクが折れたので、嫌な予感がしたと思ったら案の定
例の饐えたような臭いが漂ってきた。1口飲んで速攻で流し行きに。


0110Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/20(木) 13:47:13ID:YjEJWBqz
ダンボールのぬれたにおい
押入れのにおい
防虫剤がきいたジャンバーのにおい
新聞紙で包んだりんごの味
0111Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/20(木) 18:22:07ID:AqLRI815
牛糞と腐った生ゴミであふれかえった北部インドの街の裏通りと同じにおい。
0112Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/29(土) 22:37:17ID:dmDqw8xO
自分の経験では、10％くらいあると思う。
0113Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/30(日) 00:56:57ID:HHmdh0kC
去年フランスに行ったときに、持ち込みOKのビストロで自分の買ったワインだけブショネだった… 30人で持ち込んで俺だけ… サントネ1er まぁ全部飲んだけどね（笑）
0114Appellation Nanashi Controlee
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2006/04/30(日) 00:59:06ID:HHmdh0kC
ブショネは全生産量の約5%って言うけど、もっとあるんちゃうかなぁ(>_<)
0115Appellation Nanashi Controlee
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2006/05/02(火) 02:44:35ID:rPbiR0Ro
ブショネを高確率で引く人間ってマジでいるよ
0116Appellation Nanashi Controlee
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2006/05/02(火) 17:48:04ID:5QY0dZGZ
>>115
あまりに大杉なヤツはクレーマーか、
「オレには分かる、オレの舌はごまかせないぞ」とエバリたいヤツ。
0117Appellation Nanashi Controlee
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2006/05/04(木) 00:43:22ID:b94CJrNy
>>116
ここ2日で空けた6本中3本ブショネでした
NSJ1erミシェルグロ・ソロイオ・ヴィラフィデリアロッソ・・・orz
最近マジ多いよ
0118Appellation Nanashi Controlee
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2006/05/04(木) 04:07:42ID:8fx+tt2A
誰かシャンバーニュのブショネに出会ったことありますか？
0119Appellation Nanashi Controlee
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2006/05/04(木) 04:08:59ID:8fx+tt2A
そういえば、一時期ルイ・ラトゥールのワインにブショネが多かったわ(*´д`)
0120Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/05/04(木) 19:34:48ID:tgL7jV0N
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭぶしょね、我が人生で30回位ありますが何か？
0121Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/05/04(木) 22:12:40ID:qavCNCCJ
うが・・・さっき開けたワインいっちゃってる。(泣)
ルロアのドメーヌ物なのでわくわくしてたんだけどぁ。
また、同じの買ってこよう・・・って在庫にあればだか。
0122Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/05/05(金) 04:06:26ID:ffl7XURZ
シャンパンでもゃぱあるんだ☆
0124Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/05/08(月) 22:27:34ID:GzTMgt/5
一昨日、サロン85を開けました。

・・・・・痛んでた・・・・・高かったのに・・・・。
0125Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/05/27(土) 01:43:52ID:fAdsYzIU
最近、ゴムっぽいコルク（？）多いじゃないですか。
これはブショネ対策なのかしら？
0127Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/08/01(火) 23:41:38ID:XfrAVxb4
クロドラロシュ01　リュシアンヌモ○○ヌ

クレゾール？というか乾いた木の渋さ？というか
これは飲めない。
グラスで３０分放置したら、もうその嫌なニオイしかしない。
ガイコツのようなワインでした。
これがブショネなんでしょうか？

ちなみに抜栓するときコルクがすげーゆるゆるだったけど
なんか関係あるのかな？
0128Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/01(金) 12:57:20ID:aZ2k9zU2
週に5本くらいワインの消費しているんだけど・・・。
今まで8本位ブショネに当たってる私って不幸。

初めてその臭いをかいだ時はヌカ臭くて飲めたもんじゃ
ありませんでした。同じ銘柄のもう1本は美味しかったから
異物でも混入してるのかと思ってお店に持って行った所、
あっさりと「これはコルク臭ですね」って別に異常じゃないよ
みたいな雰囲気で言われたから結構恥ずかしかった。
一応新品と取り替えてくれたんだけど、その後も何度もブショネ
の赤ワインに当たる。しょうがないからブショネに当たったら
ひたすら鍋で煮詰めて料理に使うことにしてるけど、そんなに
高いワイン飲んでるわけじゃないから我慢してる・・・。
でもブショネっていう異常コルク臭の場合って値段の高い安い
に関わらず交換ってしてもらえるのかなぁ？
0129Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/01(金) 21:44:52ID:uCCEqMIO
ショップによりますよね。
良心的なショップなら交換してくれるでしょう。
あとは、ブショネの度合い次第で、
誰がテイスティングしても明かなブショネか、
軽いブショネかで変わってくるかも。
0130Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/01(金) 22:37:42ID:kiFUVyzi
>>128
普通は無理だと思ったら。
おれもブショネにあたることたまーにあるけど、
少なくとも責任はメーカーだろ。

ショップに言って替えてくれても、メーカーに声が届くかどうかも
分からない。せめてＥメールでメーカーに文句を書くのが一番だろう。

おれは過去に国産メーカーにクレーム出したことある。
また、ワインはこんなものと割り切ってるよ。
0131Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/16(土) 20:58:02ID:mDa4JPKG
はぁ〜。ブショネにあたりました。
ボルドーの1997年物。ＣＣ５級のマルゴー産。
どうもマルゴーにはずれを引きやすい。前はローザンセグラでブショネでした。
腐ってるとしか思えない。古くなるとこうなる訳だ。
息を止めて飲んで、鼻をつまんで飲むと、素晴らしい厳粛な姿が感じられる。
鼻をつまんで飲まなかりゃだめだなｗ
Ch. du Tertre 数千円。
0132Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/09/21(木) 23:53:47ID:xO77enYr
04年のアイアンストーン・オブセッション・シンフォニーという甘口白。
00年01年と連続して４つグラスを獲得したというし、好みの甘口白だというので
ﾜｸﾃｶして飲んだらブショネでした・・・

コルクあけてカビ生えてた時点で終わったと思ったけど
頑張って飲んでみたら臭いもカビ臭いし味はウェエって感じでした。

残念・・・・・・・・
0133Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2006/10/02(月) 04:18:30ID:iD5nwLm+
ケースで買ったシードルだが、内一本がコルクもカチカチで炭酸が抜けていた、臭いはそんなに変わらなかったが、味はアクが強くなったような感じで飲みきれなかった。

別荘に一ヶ月前に開栓してそのままコルクで蓋して冷蔵庫でおいてたものがあり、飲んでみたら、「うぇぇ？」　って感じだった。全部飲んだけど、開栓放置してるとブショネのイメージと似た味になったりするのかな？

今のところ、「これがブショネだ」ってのは感じたことはない。
開栓したら、かならずコルクの香りをかぐようにしているけど、臭いって感じたのなかったかな。

お店でテイスティングしてても、さてＯＫ出して良いのかどうかがわからん。


一回飲ませて。
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