トルコのサバサンド2
>>3
切りこみをいれたパンに、焼いたサバを挟んだもの。
うまいんだこれが。 俺もさすがにこれはないだろう、と思いつつ食べたんだよな・・
見た目で判断しちゃいけないと思ったよ。 鯖は味噌煮でWITHご飯だろ。これ以外の食べ方なんてあるのか? VIPの釣りスレかと思ってググったらイスタンブール名物なんだね〜 >>7
トマト煮もあるよ。
ハーブとにんにく効かせてウマーよ。 >>13
イメージ的に魚食べなさそうって事でしょ。 >>1
それはもしや、「バスク・ケバブ(またはバスク・カバブ)」ですか?
イスタンブールは海に面しているから魚介料理は食える。
沢木耕太郎の深夜特急にも出てきたわなサバサンド。
現地で食ったけど結構旨かったよ。 家でサバを焼いて、塩を振りかけてバケットに挟んで、
現地のように生タマネギと一緒にほおばれば、すごい懐かしい味がした。
またイスタンブルに行きたくなってきたお。 調べてみたら、現地では去年販売禁止になったそうです。。。(TДT) ボートでの販売は禁止になったけど
ガラタ橋の近くにスタンドできたって聞いた。
塩とレモン思いっきりかけて食うのがうまいよね。
また行きたいなイスタンブル。 不味くは無いけど、サバの味しかしないので飽きる
サバサンドだけじゃ無しに、トルコで食事しようと思ったら、調味料持参しないとどうしようにも無い 話で聞いたところだと、クロアチアにも似たような料理があるそうな
地中海文化圏ではメジャーな料理なのかな? イスタンブールなんか一生行けないな、でも食べてみたい
パンはフランスパンなのかな、鯖は塩してオリーブオイルで焼くの?
オニオンスライスとか挟むのかな、だれか教えて