亀食ったことある香具師いる?
大学のときに小笠原諸島の父島で亀のお刺身食べたよ。
味は・・・歯ごたえが牛肉で、舌触りはマグロかな。やっぱ特殊な感じ。味自体は忘れたなあ。
ちなみにお土産で缶詰もあったけど、そっちは最悪。臭みがあってまずかった。
ってこのスレ、亀は亀でもチンコだよとかじゃないよね!? 食べたことは無いけどスープは絶品らしいね。
ガラパゴス海亀が絶滅の危機に瀕したのは
そのスープの旨さ故にヨーロッパの船乗りたちが
乱獲したのが原因だそうだからね。 ハコガメも結構美味しかったよ。
沖縄で食べました。
中華食材店で売ってるよ、活カメ。
どうやって食べるのか分らないけど。 横浜中華街の近くに海亀料理の店があったけど
今でも有るのかな? 沖縄の国際通りで普通に喰ったがなにか?
まあ、ゼラチン質たっぷりでコクはあるな。
赤身のうまさはイマイチ。 珍しいが、亀の調理映像
http://dokuo-ha-hitori.dyndns.tv/~dokuo/cgi-bin/zuru/source/dokuo4331.jpg ワシントン条約前に海がめのスープの缶詰を食したが、
缶に書いてあったレシピ通りの分量の白ワインを入れたら
すっぱくなって食えたものではなかった。安物の調理ワイン
を使ったせいだと思うが、惜しいことをした。確かギリシア産。
缶のラベルの大部分は英語だった。 フランベって火をつけてアルコールを飛ばす?
それやると余計酸っぱくならない? アマゾン行った友達がカエルアタマガメっていうやつをスープにして食べた
らしいけど、こってりしてるけどクセもなく美味って言ってました。
現地の漁師さんによると、夜食べると次の日朝、股間がえらいことになるとか。 カエルアタマガメってペットショップで売ってるやつだよね?
そうです。12種くらいいるらしいので、細かい種類は知りませんが。あとはヨコクビガメも食べたそうですよ。 噛み付いたら離さない・・あれ何といったけ
すっぽん なべにして食った 味は忘れた 最近、台湾(桃園)の中正空港の「新東陽」で、
「亀ゼリー」を売り始めたよ。1個50元(NT$)です。
お帰りの際の、お土産にどうそ・・・ 海亀は美味しいですよね。サッパリとしていて・・
インドネシアにいた頃はサテにしてよく食べました。
タマゴも絶品で、亀タマゴかけご飯は、タマリマセン! マジスレすると自分は漁師しててたまに赤海亀が仕掛けに掛かるの食べるけどかなりうまいよ! ●●●☆フリクラ雲助 ◆Rkvs2RGk9Uには餌を与えないでください●●●
この輩は運交板のタクシー関連スレで同業者である他のスレ住人を馬鹿にしたレスを繰り返す粘着荒らしです。
「世田谷のタクシーは金町に行けない」
「マターリ営業は志が低い」
等々、この輩の度重なるDQN発言には大変迷惑をしております。
スレ違いの書き込みも多く、特に法規関係等どうでもいいことに狂ったように粘着レスをして来ます。
質問スレで素人さんに優しそうなレスをしてますが騙されないでください。
この輩のレスに対してはスルーでお願いします。
スレが荒れますのでレスはしないようお願いします。
なお、輩への苦情については以下のスレで首を長くしてお待ちしております(笑)。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/business/4638/
皆様のストレス発散の場として、荒らし、叩き、粘着、大歓迎です。 肉食の亀はうまくないんだって。ワカメとか海藻が主食の亀がマイウ−みたい >>30
海藻主食の亀なんているの?海亀はクラゲ喰うんだっけ? >>33
アオウミガメ(正覚坊)は海藻食べてるから肉に匂いがない
アカウミガメは肉食で魚をたべて肉に匂いがあるってさ
本からの知識で亀を食ったことはないが 愛知県民ですが、明治生まれの祖父から聞きました。
昔は亀も食卓に上がったものだそうです。
川で泳いでいた奴をとって食べたのだそうです。
臭みが強いので薬味をつけなければ食べれなかったと聞きました。
その祖父も亡くなって早13年。 首や足の付け根の肉は美味しいよ。
甲羅の裏は、脂があっていい出汁が取れる。
ウミガメも同じ感じ、大きいだけあって身が多いウミガメが美味いかな〜
亀の肉、食べました。以前、南米のコロンビアに住んでいたとき。
旅行でカリブ海に面した小さな町へ行き、船を借りて魚釣りしました。
休息兼トイレであがった小さな島で食べた昼飯が亀の肉でした。
焼いた肉・ご飯・野菜の付け合せが一枚のさらに盛ってある定食で、
肉が牛か亀か選べました。
亀肉は豚肉のような味で臭みもなく、おいしく食べました。
店の前の海岸には石を積み重ねて作った生簀があり、亀が2匹ほど泳いでました。
魚釣り中も亀を見かけました。
これを食べてしまったか…と思うと、ちょっと罪悪感でした。 ワニガメはかなりうまいらしい。乱獲されすぎたため今は食用としてないとか 沖縄ってか石垣島のなんて事無い大衆食堂で 亀の刺身 なるモノを食ったよ
白身でなんの臭みもなくて旨くも不味くもなかった
なんと言う種類の亀かは店員も知らなかったけど
小学生のころ、海がめの卵を学校に持ってきた奴がいた。
おやじと海にいって採ってきたそうだ。
ひとつもらって砂場のすみっこに埋めておいたんだが、そのまま忘れた。
シンガポールに住んでたが普通に食うぞ、亀。
タートルスープとか。
鹿とか蛙も食う。 >>39 捕獲されて新聞沙汰になった油ヶ淵@碧南市 海亀=>刺身・おつゆ・カレー どう料理しても臭い。 >46
うそ〜
鶏肉よりクセないぞ。
何処で食べたんだ?
近畿の某県には、古くから漁網にかかってしまった海亀を食って処理する風習が古来からあり、
十数年前に世界的な動物保護団体から警告されたことがあると聞きました。
鶏肉に近い味ですが、フツーに鶏肉のほうが旨い思いますが カメ捌いてみ!心臓や肺があって グロ好きには、たまらないらしい 30年以上前の話で味の記憶が曖昧なんだけど、草亀っていうのかな?川や池に生息してる淡水亀を食ったことがある。
料理したのは南方戦線帰りの近所のオヤジ。
生姜と日本酒で臭みを消したとか言ってた記憶があるが、非常ーーに臭くてエグイ味がした記憶が残っているよ。
すっぽんの肉とは全然違うな。
すっぽんは近所に川魚卸店があるので、冬は生きたまま買ってきて(雌は捌き方が難しいので雄を買う)自分で捌いて食うけどね。 キューバ行ったとき、友達になった現地の奴が連れてってくれた、民家の二階でやってるようなレストランで食べたなあ。多分海亀だと思うんだけど。
それ程美味くはなかったけど、珍しさもあって嬉しかった。 八丈島で食った。
柔らかくて、ゼラチンたっぷり。
亀のチンポもあったけど、食わなかった。
ミドリガメ喰った強いやついない?
うちに一匹飼ってるが、見れば見るほどまずそうだ。 ロビンソン・クローソーの海亀の卵焼きはうまそうだったがな 数年前まで池袋の寿司やでオアウミガメの握りが食えた。
そんなに美味くはないけど。 アオウミガメの刺身は決して美味いもんじゃなかったよ。
濡れたティッシュしゃぶってる気持ちになった。
珍しいから沢山食べたけどね。 俺も実家が伊豆諸島で親父が漁師なのもあり今回夏に里帰りしたとき、食ったよ。
俺が久々に帰ってきたのがうれしかったらしく、張り切ってカレー味の海亀鍋作ってくれた、うちの島では伊豆諸島ならではの明日葉をいれておいしくいただいたよ。
普通に海亀は超うまいぞ。 俺が食った刺身は中国人と韓国人の握った回転寿司だしな。。
うまいアオウミガメが食いたかった クサガメはうまい
臭みも全くない
最後は雑炊
最高 >>70
貝でもない
甲殻類、つまり、エビ、カニの遠縁ってとこ かめのては
かめではないけどうまい
あさだちで出してたなあ 自分は新宿の大久保に住んでるが、亀ゼリーとか普通に売ってるよ。
亀の肉も。 漂流中に食べた海亀のスープは、最高に美味しかった。 インドネシアで食ったな
ピーナッツバター甘辛ソースのせいで
味がわからんかった。牛肉ぽかった 高知のある所に行くと普通に地元の混穫海がめの肉が売っている。(大きな声では言えないらしい)
味噌仕立てで食べたが匂いはきつかった 昭和初期だかの昔に、遭難した漁師と船乗りが13人くらいで
無人島に流れ着いて、そこで暮らしてたっていう本を読んだんだけど
正覚坊?とかいう海亀がすごくすごく美味しくて、それと魚しか食わなかったって
書いてあった
他の種類の亀(その無人島で捕れる種類の)やアザラシを食べる気にならなかってらしい
問題は野菜がなかったってことだけど、1年その亀と魚で食いつないで、
無事救助された 作家の嵐山光三郎がたしか食べてた(イシガメだったかもしれないけど)
普通に美味しかったって 子供の頃、親戚同士の会食で亀のスープを飲んだことがある。
ごっっっっっっっっっっっっっっっっつまずかった!!!!!!
ゲテ喰いって本を読みながらミシシッピ赤耳亀を食ったんだが(°Д°)ウマー 膀胱が有るから注意小便が吹き出す。 腸は泥(ウソコ)に注意。甲羅を開けたら内臓が沢山詰まって良くできてるなぁと思いショックだった 淡白だが内臓に多少苦味あり肝臓はコクウマ すっぽん鍋食べたって人に話聞いたら
相当グロいけどなかなか美味しいそうな。
ウラヤマシス すっぽん鍋は食ったことあるけど鍋だけならグロく無かったな
その後の雑炊は美味かった
すっぽんの血は飲んだこと無いw 血のワイン割りは、コースで出たけど同席した医者は捌く時に、寄生虫が入ることがあるからやめとけって言った。飲んだけど。 ●みんな寄生虫とホルマリンの本を良く読んで安全に食べてくだ臭い。 婆さまの故郷の父島にいったとき食った。
崖を歩いてるヤギでも撃って刺身で出してるのかと思ったら、食った後で亀の肉だと判った。 ガラパゴスの海亀が絶滅の危機にあるのも旨過ぎて
スペインの船乗り達が乱獲したからだそうだしな。
特にスープは絶品らしい。
ガラガラヘビは食ったことあるんだけど亀はまだない。
一度食べてみたいな。 父が言うには、昔は亀を紐で重ねてしばって、よく売りに来ていたらしい。
スレ見る限り、亀の種類によって味は大きく違いそうだ。
くいてえええええええええええ いつも丸鍋食うときは京都で食うんだがこの前ヤフオクで丸鍋セットみたい
なの買った、9000円と安価で買えたんだが届いた商品は絶品だったよ。
桐の箱に入って届いた、味も見た目も良し。普通に京都で4万ほどで食う
ものよりうまかった。 イシガメよりクサガメのほうがうまいお。
それより問題になってるカミツキガメやワニガメはもっとうまいらしいお。
原産地ではごちそうらしいお。