なれ鮨や押し鮨よりも握り鮨が旨い

2013/09/06(金) 17:51:39.03

間違いない。

2013/09/07(土) 05:04:55.04

俺もそう思う
押し寿司とか堅いし

2013/09/07(土) 06:03:05.25

固さ勝負は知らないが
旨いのは江戸前寿司
つまり握り

2013/09/07(土) 14:39:00.05

寿司は江戸前の握り寿司が最強。

2013/09/08(日) 00:24:45.85

最強とかはｲﾐﾌだが
旨いのは江戸前寿司

2013/09/08(日) 17:46:39.23

>>5は砕けた日本語が分からない馬鹿

2013/09/08(日) 18:17:16.75

>>5
食べ物で最強って言ったら一番旨いって意味だと分らないの？
最強に不味いとかいう言い回しの時は例外だが。

2013/09/09(月) 08:21:41.38

寿司＝江戸前寿司なのはドラマ＝テレビドラマのと同じ理屈。
「寿司」と聞いて「江戸前寿司？大阪寿司？」と尋ねる香具師は殆ど居ない。
「ドラマ」と聞いて「テレビドラマ？ラジオドラマ？」と尋ねる香具師は殆ど居ない。
俺は大阪寿司も好きだけどね。
ラジオドラマは聴かん。

2013/09/09(月) 10:50:44.66

>>8
大阪寿司って何？

2013/09/09(月) 12:01:13.19

酢でしめる、完全に加熱するなどの防腐措置をした食材を箱に入れて圧縮して酢飯に味をなじませた寿司。
江戸前寿司とは違い、一日経過しても腐りません。

2013/09/09(月) 13:07:49.40

>>9
【八竹】　東京の「大阪寿司」　【大〆】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092231894/

2013/09/09(月) 13:21:43.73

>8
勝手に作った後付けのルールを押し付けた上
自分達こそ正統と名乗る様な連中は信用しない事にしている

2013/09/09(月) 13:55:59.62

>>12
意味が分からないです（＞＜）

2013/09/10(火) 12:12:23.29

つまり、舞台演劇の存在を抹殺して
ひたすらテレビをﾏﾝｾｰしまくってる奴がいるって事だよ

2013/09/10(火) 13:09:22.28

>>14
寿司と関係ないな。
演劇・舞台役者板に書けば？
なれ寿司や大阪寿司が舞台演劇で江戸前寿司がテレビ番組という例え話をしてるのか？

2013/09/10(火) 16:58:35.21

>>9
上方寿司

2013/09/10(火) 21:24:35.74

でもワールドワイドに出回ってるのは江戸前をベースにしてるよね

2013/09/11(水) 00:11:52.81

なれ鮨や飯鮨は酒を飲むツマミにいい

2013/09/11(水) 13:48:42.57

姿寿司も好きだなぁ

2013/09/11(水) 19:15:37.63

>>18
酒の肴も江戸前握りっしょ

2013/09/12(木) 00:09:43.06

>>20
ツマミ

最後に握り

2013/09/12(木) 18:07:09.34

寿司が嫌いな人はなれ寿司や大阪寿司を試してみると良いよ。

2013/09/13(金) 03:13:06.99

はあ？

2013/09/13(金) 12:57:01.09

海外で変化していく寿司かぁ

【食文化】『イチゴ(苺)の握り』を出すスシバーも！海外で人気のジャパニーズレストランBEST30 [09/11]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378905699/

2013/09/18(水) 21:28:32.77

鰰の飯鮨は美味い

2013/10/01(火) 21:18:51.45

>>9
バッテラ食ったことないの？

2013/10/01(火) 22:22:22.06

バッテラは好き

2013/11/03(日) 16:51:56.15

シメサバがいい

2013/11/04(月) 19:03:55.42

握られ鮨

2013/12/13(金) 11:11:09.82

>>28
刺し身

酒のツマミにいいね

2013/12/19(木) 05:35:49.22

>>8
ラジオドラマは面白いよ。

2014/02/23(日) 11:05:26.94

他に聞くところが見当たらなかったのでここに来ました。
誰か御存じでしたら教えて下さい。

まだ山陽新幹線が開業していない頃の事、姫路城をやや左手前方にみながら
姫路駅から大きな通りを少し歩いた所にある鮨屋に行きました。
姫路城に向かって通りの左手側に店を構えていたと記憶してます。

父親が「ここのバッテラは美味いんだぞ」と折詰にしてもらって駅に戻り
大阪に向かう列車の中で食べたました。
父親が途中下車してでも私に食べさせたかったのが納得できるほど美味かったのを
今でも覚えています。
それだけの名店なら今でもあるのでは、、と思いストリートビューなどでも
探してみたのですが、どうにも探し当てられずにいます。

小学生低学年の足でもそれほど遠いと感じなかったので、比較的駅の
近くだったんだろうとは思うのですが、、、

2014/02/23(日) 12:59:03.20

>>32
食べログで検索してみましたがそれらしい店は見付かりませんでした。

2014/02/24(月) 08:18:13.39

>>32
>>31です。わざわざどうもありがとう。
駅前も昔に比べたら随分様子が変わっているから、とうの昔に
移転したと考えるのが妥当なのかもしれませんね。

2014/02/24(月) 09:27:03.74

>>34
アンカーを打ち間違えてる。

2014/02/24(月) 14:38:26.64

あ、ホントだ
改めて>>33さんありがとう

2014/02/24(月) 21:29:39.47

バッテラ食いてぇｗ

2014/06/15(日) 15:50:12.00

【微生物学】かぶらずし、乳酸菌が9割県立大准教授が遺伝子解析
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1402412141/

2014/06/21(土) 18:35:40.99

スーパーでアナゴのバッテラ売ってた

2014/06/22(日) 08:39:21.24

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　 / /￣￣￣＼　ち
　｜｜／　＼｜く
　｜/　 ´｀｜し
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　｜ /／⌒⌒ヽ　う
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おち７ /　／　＼ヽ
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2014/06/25(水) 09:43:24.32

なれ寿司は発酵しているから、こっちのほうがうまいと感じることもある
ばってらも昆布を使ってるからうまみが増していることは間違いない。

家で寿司握る時は日本酒を手にまぶしながら握る。
すると翌日になってなんともいえない風味となっている。

2014/06/26(木) 23:36:03.36

握りに限る

2014/06/30(月) 10:24:23.71

なれ鮨は最早別の分野
直接比較したくない

2014/06/30(月) 11:28:28.04

試作品みたいなもの

**あぼーん** · NG

あぼーん

**あぼーん** · NG

あぼーん

2014/10/14(火) 21:06:05.84

【社会】ガラス窓越しにクマ…「ふなずし」用桶の発酵米食べる　滋賀県長浜市[10/13]
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413199094/

2014/10/29(水) 03:56:09.42

2014/11/13(木) 10:53:00.45

なれずしは、珍味
押し寿司は、保存食
握り寿司は、残飯処理

2014/11/16(日) 17:33:50.39

バッテラは好き

2014/12/06(土) 23:17:31.58

「食いねえ食いねえ　江戸っ子だってねえ」の寿司は大坂寿司」

2014/12/08(月) 20:28:44.01

ばってらより最近は焼きさば寿司が人気あるらしいが

2014/12/27(土) 20:51:21.15

焼鯖とかの棒寿司好き

2015/01/19(月) 21:58:24.50

握り鮨は瞬間のうまさ

2015/06/20(土) 01:09:24.21

回転でもいい

2015/11/11(水) 09:02:28.58

その通り

>>1

2015/11/14(土) 22:00:50.10

>>53
いいねぇ

2017/02/11(土) 03:23:41.35

>>1
馬鹿なのかね？

2017/02/13(月) 19:02:26.05

>>1
いわゆるお馬鹿さんなのかね？

2017/05/03(水) 08:47:37.68

東南アジアから日本に寿司の先祖みたいなもんが伝わり奈良時代の日本でなれ寿司が誕生した
その後、室町時代に押し寿司が誕生して、江戸時代に握り寿司が誕生した

2021/07/04(日) 12:21:30.99

ｱｯﾊﾊﾊﾊ＼(^^)／

2021/10/12(火) 10:41:20.28

ｱｯﾊﾊﾊﾊﾊ＼(^^)／