*** 鮪は大間の産に限る！！！　 ***

2006/03/06(月) 18:35:06

荒ぶる極寒の津軽海峡で猟師達が命懸けで吊り上げた鮪が不味かろう訳がなかろう。
やはり鮪は大間に限るというのが世間での定説と思われます。

2009/10/18(日) 17:57:52

baka?　　大きなマグロは直ぐ食えないんだよ！

2009/10/25(日) 15:42:11

どのスレか忘れたが、戸井の鮪のほうが旨いと書いてあったよ

2009/10/25(日) 22:50:56

利きマグロして１が大間産を言い当てられるのかなあ(笑)

2009/10/25(日) 22:55:01

利きマグロして１が大間産を言い当てられるのかなあ

2009/10/26(月) 11:43:45

利きマグロして１が大間産を言い当てられるかなぁ？

2009/10/27(火) 13:30:01

利きマグロして１が大間産を言い当てられるかなぁ？

2009/11/02(月) 22:34:56

産地より一匹一匹の味の違いの方が遥かに差が有るだろ。
大間のマグロ祭りに行きたかったよ！

2009/11/03(火) 17:02:04

海峡荘マンセー　　今年は不漁だって。

2009/11/03(火) 22:01:43

>>226
知り合いがバイトしてる

2009/11/03(火) 22:27:47

利きマグロして221-224が大間産を言い当てられるのかなあ(笑)

2009/11/04(水) 01:46:34

>>225固体差は勿論あるが、平均して質が高いのに加え、漁獲後の扱い方が違うのよ。
丁寧に扱わなければ上質な魚もクズみたいになる。その手間賃を乗せられるのがブランドの力であり、その事実がブランドの保証にもなっている。
またブランドの名に懸けてクオリティを保とうとする努力(悪く言えばブランドが凋落することへの不安の除去)もブランドの保証になる。

2009/11/04(水) 07:09:08

大間産といっても酷い物がある
>>83でも分かるような

2009/11/04(水) 16:13:38

大間もうまいけどスペインのマグロや南アフリカのマグロも侮れないぐらいうまい。

2009/11/05(木) 14:53:48

大間のマグロが最高なのは１２月に取れるマグロですよ。
烏賊だの鯖だの食って美味くなるんですよ。
８月頃から取れ始めて１月一杯ぐらいじゃなかったかな。

2009/11/07(土) 00:04:14

今は大間の隣町のマグロが流行りらしい

2009/11/07(土) 18:42:39

　　　／￣￣`￣￣``´-、
　　／　/　　　　　　　　　ヽ
　　 |　　|　　ﾉノ＿　　　　　ゝ、
　　ﾍl1 ヽ |ﾉ' _/ _、,, 　　ゝ/ニ、
　　　1/＼ｌ′'’ |´Eゝ、　　ヽ「〕|　　コンビニいてくる
　　　1 ｨﾍ'、　　＼ニ′　　＼rﾍ
　　　 1 | E|＿　　_／´＿　　　　'　|
　　　 1ｒ`　/|||г〉' ‐＜　　　　　　|'
　　　-ｔ--〔｀_r┬-ｒ-、ヽ　　　　/'
　　　　 |／ﾍ`ヽr┘ノ｀　｜.r'"￣￣｀　-､_
　　　　　'ゝ、＼_ニ´　ノ／　　　　　　　＼ﾞヽ、
　　　　　　　ﾍ-ニ.ニ／　　　　　　　　　　ﾍｒヽ
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ヽr 　　　　　　 ′　　　　　　／＝＝´　　　　　　　|

2009/11/16(月) 22:58:20

うまかったよ。
大間までいったけど。

既出の海峡荘にとまった

大間まで行って食うというとこに価値がある。

2009/11/17(火) 12:55:55

>>233
おごっぺか！！

2009/11/23(月) 12:27:00

うまいの

2009/12/04(金) 11:41:53

大間のマグロは最高

2009/12/04(金) 14:14:10

九州が最高という人もこの板には居る。通称九州君。

2009/12/05(土) 02:26:22

短パン

2009/12/10(木) 18:00:20

喰ってみた
確かに旨いよ
築地に少し通って顔馴染みになってくればそれなりのやつ
分けてくれるよ
それに値段は高いけどねｗ

2009/12/19(土) 07:11:55

大間のマグロ、不況が直撃＝品薄でも「値が出ない」－築地市場
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009121900066

2009/12/19(土) 09:54:03

>>242
だから俺でも買えたのか･･･
某有名店でキャンセル流れのやつたまたま入手したわけなんだけどね
料亭だかに納めるものだったらしい

2010/01/04(月) 21:22:01

年末あれだけ放送しても話題にならないｗ

2010/01/11(月) 23:22:07

？ん？ん

2010/01/12(火) 16:11:30

>>244
毎年やってるからね

2010/01/14(木) 12:28:57

http://www.1227.com

2010/01/23(土) 06:50:45

時速８０ｋｍで泳ぐ回遊魚に何処何処産って意味あるの？
マスコミ利用してブランドイメージ植え付けようと
強欲人間が必死になってるだけじゃないの？

2010/01/23(土) 14:23:06

これから行ってくる

2010/03/09(火) 09:22:53

これからは養殖鮪しか食せない時代が来るのだろうか・・・

2010/04/12(月) 01:38:11

横浜港の本牧コンテナヤードにインド産の冷凍マグロが入る。
海コンドライバーはヤードからひたすら大間を目指す。
大間で11トンの冷蔵トラックに載せ変え。
載せ変えが終わると冷蔵トラックは築地に直行。
大間のマグロは高くて当然。
莫大な輸送コストが掛かっているからね。

2010/04/12(月) 15:19:23

((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

2010/04/12(月) 16:32:06

>>251

近海黒マグロとは種類が違うんですけどねｗ

2010/04/12(月) 19:15:59

先ず産地証明書がなければセリにかけれない。　

冷凍で大間からの出荷なんて無い。

突っ込み所満載ｗ

2010/04/13(火) 08:07:47

厨学生の妄想か
もう少し勉強して書けよなｗ

2010/04/22(木) 21:20:12

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原発風間浦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原発風間浦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐井大畑大畑　　　　　　原発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐井大畑大畑むつ　　　原発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐井川内大畑むつ原発原発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐井川内川内むつ原発原発
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐井川内川内むつむつ原発
　　　　　　　　　　　小泊三厩今別平館　　脇野沢川内むつ　　むつ原発
　　　　　　　　　　　小泊三厩今別平舘　脇野沢　　　　　　　　むつ原発
　　　　　　　　　　小泊小泊今別平館　　　　　　　　　　　　　　　横浜原発
　　　　　　　　　　　　市浦市浦蟹田蟹田　　　　　　　　　　　　　横浜放射能
　　　　　　　　　　　　　市浦中里蟹田　　　　　　　　　　　　　　横浜放射能
　　　　　　　　　　　　市浦中里蓬田蓬田　　　平内　　　　　　横浜放射能
　　　　　　　　　　　車力中里金木蓬田　　　平内平内　　　　横浜放射能
　　　　　　　　　　　　木造稲垣金木青森　　　平内平内　　　野辺地放射能
　　　　　　　　　　　木造稲垣金木青森　　　青森平内野辺地東北放射能放射能
　　　　　　　　　　　木造五所川原青森青森青森平内野辺地東北　三沢三沢
　　　　　　　　　　　森田柏五所川原青森青森青森天間林東北小川原湖三沢
　　　　深浦鯵ヶ沢鯵ヶ沢鶴田浪岡青森青森青森天間林天間林小川原湖三沢
　　　深浦鯵ヶ沢鯵ヶ沢板柳常盤浪岡青森青森天間林七戸上北三沢米軍三沢
　　深浦深浦鯵ヶ沢岩木藤先常盤浪岡青森青森七戸七戸上北六戸下田百石
　深浦深浦鯵ヶ沢岩木岩木田舎館黒石黒石十和田湖十和田六戸下田百石
　岩崎深浦鯵ヶ沢弘前相馬弘前平賀黒石十和田湖十和田湖十和田八戸
　　岩崎深浦西目屋相馬弘前弘前平賀平賀十和田湖十和田市五戸八戸　蕪島
　　岩崎深浦西目屋相馬大鰐大鰐平賀平賀十和田湖十和田倉石八戸八戸八戸
　　岩崎深浦西目屋　　　大鰐碇ヶ関平賀　十和田湖新郷新郷倉石福地八戸階上
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十和田湖新郷南部名川南郷階上
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田子三戸三戸名川南郷階上
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田子大蒜三戸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田子田子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田子

2010/05/12(水) 16:17:22

　　　　　　　/,　.
　　　　 _,,,...//〃ー，_／(.　　　　　　／
　　,,イ';;＾;;;;;;;:::::""""''''''''　::"〃,,__∠_/
／;;::◎'''::;　）;＿＿___　　　　　　　　 (
≧_ﾉ　　__ノ))三＝　　　　_..､'､"^^^＼ヾ
　　~''''ー＜　＿＿_､-~＼(　
　　　　　　＼(
　おいっす　回遊してーなー

2010/09/23(木) 10:58:30

大間のマグロより気仙沼のマグロの方が、よほどうまい。
情報操作で1億総味覚異常になってますな
つまり大間のマグロは、大間産にあらず。

2010/09/23(木) 11:25:28

値付けしてるのはプロの仲買だし、
1,2行目から3行目への飛躍が頭おかしい人間にしか見えません。

2010/10/16(土) 13:11:06

ｵﾏ人だぉ。ぶーぶー言ってるやつ。食ってから喋ろｗｗｗ

今は、ﾄﾞｺでも生あるんじゃねぇかなぁ??

2010/10/16(土) 22:25:12

気仙沼は遠洋漁業の基地だが、大間のマグロは全部生出荷！
産卵のために集まり、冬に向かって脂が乗ってうまい！
日本一の津軽海峡マグロ！

2010/10/27(水) 09:50:41

荒ぶる極寒で揉まれたからおいしいという理屈だよね
それだと、日本海側の黒マグロでもいいんじゃないかしら
あの辺りも条件は同じだし、何より「能登鰤」という寒ブリが
全てを物語ってるからね

2010/11/22(月) 15:14:55

津軽海峡マグロは産卵の為に集まり、年末にかけて脂ものり最高に美味くなる。
世界一のマグロだよ！

2010/12/03(金) 19:49:04

大間のマグロは美味過ぎる、世界一！

2010/12/06(月) 08:00:37

マグロって冬に産卵するのですか？

2010/12/14(火) 21:30:59

富山湾のマグロも結構美味しい。
というか、他のところの生マグロは食べた事ないがｗ

2010/12/14(火) 22:32:15

大間のマグロは産卵のために集まるのではなく、餌を求めて集まるんだそうです。
年末から１月にかけて最高に美味くなるのが、津軽海峡マグロ。
世界一！

2010/12/15(水) 07:40:36

餌を求めているって事は腹が減っているって事？

2010/12/25(土) 19:14:35

餌が豊富で脂が乗ってうまくなるんでしょ。
イカだの鯖だの色々餌が豊富なんでしょ？

2010/12/25(土) 19:19:49

大間マグロの特徴
大間マグロと言えば、超一流の本マグロとして確固たる地位を築いています。大間マグロの特徴としてまずは、
何と言ってもその脂の乗りの良さがあげられます。大間産マグロは特に、深い味わいの赤身が特徴で、
刺身などにはうってつけの鮪だと言われています。
この大間マグロの最もおいしい季節は、秋から年始めの寒い季節に水揚げされたまぐろだと言われています。

2010/12/26(日) 14:06:43

今年もＴＶでマグロ漁やるみたい

2010/12/26(日) 16:20:35

年末恒例企画ですね♪

2011/01/22(土) 18:39:14

TVでやらねーじゃんか、TV朝日志ね

2011/02/26(土) 15:54:06.25

★男女６人食中毒　大間町の飲食店　青森

　県保健衛生課は２５日、大間町の飲食店「海遊亭」で食事した同じ職場の男女６人が
下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。既に回復しているという。同課によると、
６人は１８日にほかの同僚４人と会食。検査の結果、ノロウイルスＧＩＩが検出され
た。県は同店に２５日から７日間の営業停止命令を出した。

■ソース(産経新聞)
http://sankei.jp.msn.com/region/news/110226/aom11022602040000-n1.htm

2011/03/03(木) 09:19:04.03

テスト

2011/03/08(火) 10:15:33.38

お台場のメジ鮪、旨いよ

2011/03/12(土) 12:18:04.94

大間のマグロ漁師さんはご無事でしょうか？

2011/03/13(日) 13:07:31.44

当分大間のマグロは高いだろうな。

2011/03/14(月) 07:16:59.42

いつも大間のマグロ漁師さんのドキュメンタリー番組を見て感動してました

どうかみなさん無事でありますように

2011/04/15(金) 09:10:44.11

来シーズン津軽海峡産のマグロは大丈夫なんだろうか？

**ナナシ～** · 2011/04/17(日) 18:06:30.16

ある意味、やっぱりブランド

放射能汚染で、美味しくなっている！

2011/04/22(金) 12:48:29.99

ｗｗｗｗｗｗｗ

2011/05/10(火) 01:13:52.24

>>270
原発が稼働しだしたら絶対食わないけどな

2011/05/11(水) 10:15:30.13

沖縄の鮪って美味いの？

2011/05/12(木) 06:48:58.27

>>284
不味い。水温が低い方が良い。
鮪は大間原発産に限る。

**名無しさん＠涙目です。** · 2011/05/14(土) 07:14:08.03

妊婦さんは、１０日に６０グラム以下で、有機水銀が母体に影響を及ぼすと
厚生省から連絡がありました、今後は黒潮に乗って高濃度放射能汚染された
クロマグロも捕獲される、水銀に放射能、

2011/05/19(木) 00:51:13.43

今日将棋の名人戦で羽生が昼に大間の鮪丼食って勝った。　
ありがと。

2011/05/21(土) 21:11:08.30

>>285
原発どうなるんだろな
TBS見た身としては青森人にガッカリだわ
子孫考えないから賛成したんだろな

2011/06/01(水) 13:46:50.84

おまえらよかったな
青森県知事選挙は原発推進派の現職が圧倒的有利だとよ

2011/06/11(土) 16:51:15.73

放射能マグロなんて需要無いだろｗｗｗｗｗ

2011/06/12(日) 10:40:12.85

原子力発電所ができたら、もう食わない　怖いよ

2011/06/12(日) 11:47:50.22

>>284->>285なんでそんな猿みたいな事繰り返してんの？
馬鹿なの?文字読めっかー馬ー鹿

2011/08/26(金) 14:20:26.11

てすと

2011/08/26(金) 15:41:04.55

>>262大間のマグロはイカを食う。それまでイワシなんかを食べてきたのが餌が変わってうまくなる。
それが能登あたりでどうなるかは知らんが、生態が違うブリと並べても意味ないよ。

2011/08/26(金) 16:41:03.75

放射性セシウムやストロンチウムを濃縮した小魚やイカたちをたんまり
食べてまるまる育ったマグロをたくさん食べるわけですね。
食べた人は体内にドンドン濃縮させて最終的に血を吐き、癌が転移し
イタイイタイと床を転げまわりながら断末魔の苦しみの中で絶命。
素晴らしい国ですね。

2011/08/26(金) 16:48:05.72

因みに、今回の原発事故で汚染を免れた青森の日本海側と秋田県では魚介類も
さることながら米や野菜を求める近隣県民や首都圏のレストランチェーンが
農家や農協、漁協に殺到して対処しきれなくなっているそうだ。
因みに秋田の南端湯沢市では0.02マイクロシーベルト毎時、北部の能代市では
0・01マイクロシーベルトをそれぞれ観測されているがいずれも東京より低い値。
秋田では覆う山脈が守ってくれたと毎日山脈に手を合わせる老人が増えている
一方で雲となって運ばれた汚染雲が雨となって降っている今となっては、この
地域でも果たして今年のコメは大丈夫なのか不安がぬぐえない。

2011/08/27(土) 00:08:29.28

不思議なことに、誰から食えと強要されたわけでもないのに
グチグチつまらんことを言う奴もいるのが世の中というものだ。
美味い物を食べるためには多少の健康被害は厭わないという人は大勢いるし、
気になる人は無理して食わなきゃいいというだけの話。

尤も、金が無くて食えない人が悔し紛れに愚痴を垂れるというのなら想像できないこともない。

2011/08/28(日) 07:17:32.90

２ちゃんねるでの放射能汚染の健康被害を指摘するような書き込みのほとんどは、面白半分の煽り以上のものではない。

2011/09/15(木) 18:42:43.41

原発できたら大間のマグロは終わりだな。

2012/01/02(月) 22:54:46.33

捕るのは遠くからだから安心でしょ

2012/01/04(水) 23:20:35.27

大間のマグロも福島県沖を回遊してるのかな？

2012/01/05(木) 01:47:52.81

数年後に分かりますよ
誰でも参加できるロシアンルーレット開催中

2012/07/02(月) 22:19:07.97

原発が出来たら大間のマグロバブルも終了

2012/07/10(火) 17:56:26.01

大間の漁師は原発の補償金貰っても借金まみれの人が多いのが実態。

2012/07/10(火) 18:19:08.40

>>304
大間はマスコミ取材が殺到してここ数年バブルだと聞く。
船に取材クルーを乗せるだけで週に数十万貰えるみたいよ。

2012/10/11(木) 07:39:10.03

大間のマグロが旨いのはマグロ自体も旨いが
とり方と〆方、梱包発送のスピードと丁寧さ
それと値段が高いから、乱暴者集団の築地でも丁寧に扱うから
岩内に１１月ごろ下りマグロの最終を食いに行くけど
築地の大間より旨いぜ
それとブリは氷見が断然なんておもっるだろうが、之も松前辺りの扱いがいいヤツの方が旨いと思うがな

2012/10/11(木) 09:27:28.67

松前でも岩内でも最高位のは築地に行く。産地が一番というのはもはや幻想。

2012/10/11(木) 11:51:28.95

大間の鮪が全部良い訳じゃないよ。当たり外れ普通にあるんだぞ。

2012/10/11(木) 20:24:59.86

ICチップだって歩留まり率の低下に必死になってんだから、
そりゃマグロも良し悪しがあるっしょ。

2012/10/12(金) 04:54:34.22

大間も戸井も見立てが良ければいい物は入る
あくまでも仲側から見た印象ね
意地でも大間で水揚げしたい、大間から引きたい、にこだわる
盲信者はどうでもよくて
少なくとも大間はえてして名前が先走り過ぎて偽が横行する
富山の自作自演えせ寿司屋の様な馬鹿がしゃしゃり出てくるから
あくまでも個体を見極めたいもんだよね

2012/10/12(金) 23:24:45.12

大間じゃないけど、横浜山下埠頭のコンテナヤードに冷凍コンテナに入ったインドマグロが上がる
↓
コンテナ車は築地に行かずに焼津に直行
↓
焼津では空荷の冷凍トラックが今や遅しとお待ちかね
↓
コンテナの尻とトラックの尻をくっ付けてマグロを載せ替え
↓
焼津のトラックは一路築地を目指すそうな
↓
築地に焼津産のマグロご到着
↓
なんかこれ前にどっかのスレに書いたな…

2012/10/16(火) 00:00:29.63

インド鮪はどっから運んでもインド鮪…
インド鮪って鮪の種類(名前)じゃないよ。
種類で言ったらミナミ鮪。

2012/10/19(金) 00:52:25.45

建設中の大間原発が稼働を開始すれば、大間付近の海水温の変化で、
今よか更に旨いマグロが大間で揚がるかも知れんしな。

2012/10/25(木) 10:32:10.50

ＯＨＭＡ！！

2012/11/04(日) 11:28:53.02

マジかよ原発。もうすぐ大間のマグロが食べれない日がくるんだ…。

2012/11/04(日) 22:42:48.04

>>315
すぐには健康に影響しないから大丈夫だよ。
安心しろよ。

2012/11/05(月) 09:40:54.89

びんちょうがあるじゃないか

2012/11/06(火) 19:49:28.20

炭火焼鳥が食いたくなるなあ

2012/12/07(金) 12:39:33.16

新たなブランドが誕生だな
大間の原発マグロ