★★鮭 児★★
幻なんて言われてるけど、本当のところはどうなのよ。 いまは旬じゃないので冷凍ものしかありません。それでも上野吉池でキロ3万です。
この値ですと、高級店は、プライドがあるためつかいません。
わたしは、ノルウェー、イングランド,の養殖アトランテックサモンでがまんしますが
なんかの間違いで、近海キングサモン、定置時鮭が食えれば幸せです。
チリ産のトラウトは金もらってもいりませんね 羅臼、斜里,ウトロ、厚岸、根室で羅臼が販促に力をいれてて有名みたい 新潟で戴いたことがあるけれど、緊張して味はよく覚えちゃいない 中標津の漁師から送られてきて、板前の先輩にさばいてもらった。重さは量ってないけど小振り。3人で平らげた。
刺身、炙り、握り、鍋、あら汁…伝説の独り歩きかと疑ってもいたけど「美味い」以外の感想が無いわ、何も残らなかった。
>>266
嘘はいくない(`・ω・´)築地で10年待っても入らんわ。大概漁船で止まる。漁師のボーナスだな。もしくは2匹に1匹は東京のテレビにも出てるあの店とか、著名人御用達の寿司屋か料亭に送られる。一貫いくらだとおもう?
勿論通販とかデパ地下なんて全くの嘘、詐欺。良くても脂のった良質の鮭でしかない
本物食いたかったら漁師になるか漁師と太いパイプ作るしか無い。辛うじてその道からの口コミで数年待てて金持ち。このスレに何人か居るだろ?
卸屋の俺が通り過ぎました 御徒町の吉池に冷凍並んでるが偽物?キロ3万えんで1本7万位
2年前確かに見た こちらはスレ主が1日1回はガンバ釣ってるみたいだけど、このスレ題で健闘してるね。 いつか鮭児を食べられるように、常連の寿司屋さんに声をかけておくといいですよ 札幌の回転寿司で流れてたらしいよ、鮭児。
そういうのを聞くにつけ、北海道・札幌に行ってみたいと強く思う。 福井市文京の十兵衛寿司に北海道から本物の鮭児がよく入ってくるみたいだ
>>272
超亀レスだが
ケイジは御徒町なんかに並ぶ様な代物じゃないな
偽物か単に未熟な時期の鮭だろう
ましてや冷凍して店頭に並ぶなんてまずない。過去レスにあった様にそのまま店に送られる
本物なら1本7万円は妥当か安い位だね、近年はほんと採れない
確か一貫4000円って所か
アラ汁なんか澄んでて上品で最高なんだよ
残された人生でもう一度食えるなら思い残す事はない 鮭児なんて北海道か築地ぐらいまでだろう
南の田舎の県庁所在地まで来るわけがない >>289
鮭児の季節でもないのに下らない事を書き込みしてんなよ、カス
死ね 東芝府中割烹料理峰村東芝府中割烹料理峰村東芝府中割烹料理峰村 22日夜に発生した中国32人、北朝鮮4人の死亡者を出したバス事故
当初、観光客とされたがロイター報道では「中国国籍」に変わった。
一般的な観光客ではなく、中国政府の「核・ミサイル」技術者。
そのために金正恩委員長が中国大使館を弔問し病院を見舞った。
中国と北朝鮮が、パキスタンやイランやシリアなんかとつながって
世界中で不安やテロを煽ってる。
習近平と金正恩は平和の敵だから死ねばいいのに。
イスラエルの特殊部隊が21世紀のヒトラーといわれる習近平を暗殺する
というゲームの発売日はいつですか。 慶次って卵なくて運動もしてないから脂乗って美味いの? 鮭児のお腹の中は知らんが、トキシラズの未成熟の卵の塩漬けが美味しかったな
昨年のGW終わった後くらいの時期だったと思うんだけど、ススキノのお寿司屋さん
過去に大谷翔平や安室ちゃんも贔屓にしていた店
日本に帰国したら真っ先に再訪問したいお寿司屋さん シロザケ(ケイジ含め)やサクラマスは減ってるからな
ニジマスは日本でも海水のトラウトサーモンや淡水でニジマスの◯◯サーモンとかでもブランド化されてきるしな
ある意味サケ不足をニジマスで賄えるしな