タンパク質を分解してアミノ酸にしたいんだけどいい方法ないかな？
舞茸やパイナップルの酵素を使う、圧力鍋でにコツコツ煮込む、クエン酸を使う…。
情報交換しようぜ。味噌汁を圧力鍋で長時間煮込んだらアミノ酸になりますか？
教えてエロい人