岩塩
海水から塩を精製すると水分を蒸発させる時に
どうしてもミネラル分が失われる。
そこで岩塩。
世界中の岩塩でお勧めは何処のですか?
岩塩入門してみようと思いSBのパウダーのやつを探しているのですが取り扱いが無く、第二候補として下のやつを考えています
ttp://syokuko.excite.co.jp/presentation/show/aSmoyqIoyr3jiVaaVBASDc/793
これは評判としてはどうなのでしょうか? チベットの「カルーツァ」という岩塩を探してるんですが、
ネットでは浴用ばかり出てきます。
食用の物を売っているところ、知っている方がいたら教えてください。
>>111
ほい
ヒマラヤ岩塩 - Google 検索
http://www.google.com/search?num=100&hl=ja&lr=lang_ja&ie=Shift_JIS&oe=Shift_JIS&as_qdr=y15&tbs=img:1&q=%83q%83%7D%83%89%83%84%8A%E2%89%96
「カルーツァ」って「硫黄臭」「硫黄入り」って意味だから、
↑のサイトの中で「食用可」の「ブラックソルト・ブラック岩塩・黒塩」といった商品種類を選べばいいよ
ただし過去レスにもあるように経口摂取での長期服用による重金属障害には気を付けて
「天然物=健康」という図式は全てに当てはまる物じゃないから
>>100
>人工のアジシオ
>人工のアジシオ
>人工のアジシオ
プッ。
じゃあお前なんにも食べられないな。野菜も肉も魚も。合成物だけ食ってれば?
極論言えば空気も吸えねえやw
そこまで言うならお前、生まれてから今までの間に野菜も肉も魚も食べてないんだろうな?
あ?答えてみろよ。 土産用にとカトマンズの市場駆けずり回ってやっと手に入れたピンク岩塩。
成田からの帰宅途中に立ち寄ったデパ地下で売ってるのを見つけてしまったw
値段は100倍くらいだったど、なんだかなぁ。 青とか緑とか、無い色のを探せばいいじゃない
岩塩の塊もらっても、使いにくすぎて置物にしかならないんじゃないかな。
それはそれでいいのかもしれんが。 近所の業務用スーパーで中国産岩塩がキロ38円だった。
明らかに価格がおかしいが38円だからまあいっかと思い買って見た。
やっぱりニセ塩なのかね?
キロ38円って普通の塩よりも明らかに安すぎだし。 数ヶ月前にオークションでヒマラヤのピンク色の岩塩が安かったので買いました。
家族全員おいしいととても評判が良いので全ての料理に使っています。
今日岩盤浴に行って気付いたんですが、我が家で使ってる岩盤と全く同じでした。
もしかして岩盤浴で使ってた岩塩を販売してる人とかもいるんですかね? >>118
自分は「中国」「塩」ってだけで亜硝酸塩を混ぜられていそうで絶対買いたくねえと思うし、実際買わないわ。
あんた、勇気あるな。お体大切に……
>>121
チベット産
ヒマラヤ産
これも中国産だけど…? >>118
68円で買ったのは特に悪い味ではなかった。
岩塩なんてそれほどコストかからなそうだし
余計に混ぜる方が手間かかるんじゃないかな。 親父がヒマヤラの黒い岩塩にハマって風呂に入れたりしているいる
硫黄臭がスゴい ブラックソルトって今一番簡単に手に入る硫化物だよな
酸ぶっかけたら自殺できるのかしら まあそこまで硫黄含まれてないからな
大量に用意したらわからんけど 福袋の詰め合わせで入手したウクライナ岩塩使ってる。
しょっぱさが角ばってなくて、健康不安になりそうだよw 岩塩は海の塩よりも不純物混ざってなくて、合成の塩と似てるって聞いたことあるけど、正直な話どうなの?
あと、アルペンザルツは岩塩を溶かして固め直したらしく、形が岩塩っぽくなくて使いやすいけどがっかり。 合成の塩自体なめたことないけど、塩酸と水酸化ナトリウム
混ぜて造るの? >>1
なんでこういった基本的な事が逆に認識されちゃってるんだろ?
岩塩の特徴って高純度でミネラルが少ない事なのに。 >>132
ピンクソルトみたいなのはどうなの?
蒸発させたらミネラル失われるってのは大嘘だよなぁ。むしろミネラル残るよなぁ。 色付き岩塩ってミネラルと言うよりゴミでしょ
ピンクの場合は鉄由来で安全性は大丈夫だと思うけど >>134
そりゃあ、不純物だけど、不純物なしのがいいなら合成塩使うって。 本来純粋に近い塩化ナトリウムが岩塩の良さ
ミネラルや安全性求めるなら海塩選択するべき >>80だけど最近ハナマサ回っても安い岩塩うってねー。
誰か都内で安い岩塩売ってるところあったら情報plz
『岩塩は硬いのですが、もともと塩ですので、水洗いをすれば、僅かですが溶け出します。
湿度の高い場所に岩塩を置いておくと溶け出してしまうことは知られています。』 「キパワーソルト」 っての使ってる人いる?
この間まで連れが使ってたんだけど・・・
「体の調子がいいから」と言って
何にでもガンガンかけるから、喧嘩になってしまった。
その後は、日本製のを使っているけど
やっぱり、何にでもかけてる・・・大丈夫か?連れの体?
レドックスソルトスパってどうなの。
ヒマラヤ岩塩って、塩と水が科学反応して、やっぱり錆びるの。教えて!
ネットで見るとお風呂の金具や洗濯機もあぶないとか。 初めて来たけど>>1の
>水分を蒸発させる時にどうしてもミネラル分が失われる
にワラタw
と、それは置いておくとして、岩塩って海塩に比べて雑味(良く言えばマイルドさ)が少ない分、
美味い肉をシンプルにサッと焼いたりしたモノに使うと、その素材の美味しさがより直に味わえて良いですね。
精製塩だと今度は雑味が無さ過ぎて塩味の感じ方の時間的変化が急過ぎて素材との馴染みの悪さが少し出てしまうし。岩塩は丁度良いですね。
さっき大晦日の売れ残りで半額になった和牛肩ロースと黒豚バラの薄切りを買ったから有難くアルペンザルツで頂きます。 ピンクソルトの岩塩が好き。単にしょっぱいだけじゃない旨みがあるんだけど、クセがないから
何にでも使える万能さ。納豆にひとつまみパラパラっとかけて食べると最高。
アルペンザルツはしょっちゅう話題に出るけどヒマラヤクリスタルザルツはどうなん?
アルペンザルツが圧倒的に手に入りやすいからこっちは買ったことない
この二つに大差ない? >>152
>バスソルトに使うのに
一瞬別の方のバスソルトかと思ったw
純粋に値段だけにこだわるなら、Webで検索していちばん安いものを買うに限る。
あるいは業務用品を扱ってる店やコストコみたいなところで調達。 岩塩?塩分の取りすぎは体に良くないぞ
命を粗末にするなよ 不純物満載の塩が体に良いわけがない
どうしても栄養ある塩が欲しいなら、食塩にビタミンサプリを混ぜて食べなさい。 >>155
>不純物満載の塩が体に良いわけがない
んなわきゃーない。不純物の内容による。有用なものもたくさんある。ひとくくりにするのは考え方が粗雑すぎ。
>どうしても栄養ある塩が欲しいなら、食塩にビタミンサプリを混ぜて食べなさい。
誰も塩からビタミンのような栄養は期待してない。おそらくは、あなたを除いて。
にちえんそると 25kgで検索するんだ
俺はこれを風呂にいれている >>157
どこのスレ見に行っても「んなわきゃーない、んなこたーない」の人がいる。
その後の文章の書き方も似てる。
全部同じ人だったら怖い。 何で岩塩って
ミネラルがある!いやない!
カラダにいい!いや悪い!
って意見が纏まらないの?
一括りに岩塩っていっても採れた場所とか年代とか色んな条件で成分とか違いそうだから
一概にはいえないのかもしれないけどそいうとこ含めて細かくきちっと分析研究とかされてないのかね? 海水が汚染されすぎてる故の岩塩だけど、溶かして固めるタイプだと無意味 S&Bのミル付岩塩使ってる
成分は知らないけど、舐めると普通の食塩より確実に旨いな 俺もスタートはS&Bのミル付きだったな
今は4種類の岩塩を使い分けるようになったが
そのうち1つは今でも十数年前のS&Bのミルを使ってる
中身はS&Bの詰め替え岩塩じゃないけど 日本塩ソムリエ協会とかいう所が出してる岩塩を買ってきた。
パキスタン大使館公認とかいうやつ。
今まで食卓塩くらいしか使ってなかったけど、美味いね。 岩塩と海塩のつぶを砕いて、混ぜてなめてみたら超ウマウマー。
砕いてから時間立つと風味が落ちるみたいだから、
ミル買ってきて常に擦ることにしようかなあ。 ミルやグラインダーつきのやつって、
後から塩入れられるのかね?
以前百円均一で買ったミル入りの岩塩は、出し入れできなかった。 100均というか、ダイソーのが無理矢理やらないと補充出来ないのは知ってるけど
一般的には補充出来ない方が珍しい 塩だけをなめるようになってしまった。
おやつ代わりに粒をぽりぽり。
やばいと思う。 夏に、あまりに暑くて貰い物の塩をなめたのがきっかで。
綺麗な菱形の結晶になってる海塩をあれ以来見ない。 ピンクソルトの岩塩の、ピンクの濃いところは不純物なのか、あまり塩の味がしない。
しかしその砂っぽい触感もまたおつだ。 岩塩は粒が大きいから舌に当たる面積が少なく海水塩より甘く感じるとか何とか >>161
どこのスレ見に行ってもこういう勝手な思い込みのレスをする人がいる。
その後の文章の書き方も似てる。
全部同じ人だったら怖い。 ヒマラヤのピンクの岩塩をポリポリ食べるようになってしまった
しょっぱいけどやめられない(´・ω・`)
でもピンクソルトよりクリスタルソルトの方が歯ごたえあって好き >>180
わしも。最初は一粒とかだったのが増えていく。
塩分採り過ぎがはんぱない。 > 塩分採り過ぎがはんぱない。
そんな心配はいらん
おろして使うような塊ではなく、ミルで挽けるサイズの粒なら
特に大きいものでも1粒0.1〜0.2、一般的なミル挽きサイズは1粒0.02〜0.05g程度なので
数十粒食ったところで、カップラーメンの数分の1程度だ
それだけが原因で
> 塩分採り過ぎがはんぱない。
なんて状態になるのは、数百粒食ってるような場合だ
1日数十粒程度なら、1日の塩分摂取目安の1〜2割程度で
岩塩を常備してるような奴は自炊派で元から塩分摂取量は少なめな奴が多いから
毎日岩塩を数十粒食っても、インスタントばかり食ってる奴と比べたら、塩分摂取量は少ないくらいだろう それが、だんだん増えてるんだ。
ピンク岩塩の一袋が360グラムぐらいだから、これを1年で食べきるぐらいまでなら
一日の食事+1グラムだから大丈夫などと思っていたところ、
ストレスを感じるたびに10粒くらい食べてしまって、それが日に3回など。
別件で内科にかかったときに言ったら、即血圧を測られた。
そうしたらもともと80か90くらいしかない血圧が100ぐらいになっていた。
血液検査もされたが、鉄分が足りないと言われた。
どうも不足した鉄分を補いつつ、低血圧を常人並みにするために塩を喰っていたらしいのだが、
医者が言うにはそれでもまずいし、そもそも鉄分だけ足りない原因を取り除かないといけないと言われた。
そんな状況でつい考えてしまうのは
レッドソルトって鉄分はピンクより多いのかなあ。 >>184
やっぱりそうだよね、貧血になると無性に塩の塊をガリガリ食いたくなる。
入院治療するほどの重度の貧血になったことがあるんだけど
その前から、小匙で塩をこっそり食ってたw
岩塩ではないんだけど、フランスの灰色のゲラント塩。
あれだけが無性に舐めたくて、グレーの結晶を思い出すたびに唾液が大量に出てくるんだよ。
(岩塩含め、他の塩ではそうならない)
鉄の味が強い気がするから、あの塩は鉄分が多くて脳がその味を覚えてるんだと思う。
人間の体って不思議だ、、、。
舐めるのではなくてガリガリ食いたくなるのは
貧血になると氷でもガリガリ噛み砕きたくなると聞くからね。 こんなところで貧血の岩塩喰い仲間に合うとはなあ。
確かに粒をガリガリ食べたくなる。
本当は粉状にした方がしょっぱいから採る量も少なくなるのだろうけど
ガリガリ行きたいんだよな。
自分は透明なしょっぱい粒よりピンクの変な味のする粒が好き。
ゲラント塩とやらが鉄分が多いなら、手を出してみたいが、
今消費中のピンクソルトがせめてなくなるまでは我慢しないとまずいだろうな。 百均にあるミル付きが便利で使ってる…が中国産なんだよなー まぁ岩塩なんてのは環境汚染など関係ない時代に生成されたものだけどね 通 オリーブの香りを楽しむ オリーブ本来の香り オ オリーブオイルで料理のレベルが上がる
は オリーブ最高 オリーブの香り リ オリーブの香り オリーブ
オ 「オリーブで」 │ の香り
リ オリーブ無しの料理が食えるか ブ 塩厨は味覚障害者
│ オリーブの香り の オリーブオイル追ったことないだろ?
ブ しょっぱくなるだけの塩 オ オリーブの香り
塩は子供用 オリーブの香り _ イ 異 オ
へ/´  ̄`ヽ、ル 論 追いオリーブ リ
最後に追うのはオリーブオイル /´ { ヽ、 は │
/ ブヾ、 ヽ 認 塩は塩の味しかしない ブ
「塩」から「オリーブ」に / / ヾ、 ゝ め の
普通はオリーブ { / ,,,,,,,,、 ,,,,,>、 ヾ 本 な もこみち=オリーブ 香
彳 l <●> <●> 〈 当 い り
シンプルにオリーブオイル ∧ l / ヽl オ´ の 高い店ならオリーブ、安い店なら塩
〉 l ` ´ l 〈 香
オリーブの香り オ ∧ ‐-==-‐ イ ヾ り 塩(笑) オリーブ本来の香り
リ lヽ、 / l ヽ
オリーブ本来の香り lル∧ `ー-‐´ 〉\ 子供の頃は塩だったが
追いオリーブ λ ヽ / 〉ー-- 、 今はオリーブ
オリーブオイルこそ最高の調味料!! ↑ワラタ
ブラックソルト食用をお風呂に入れるように買ったけど
ほんとに温まるね〜。小さじ1で十分だった。
なめて見たけどかなり硫黄の香り。
加熱すると硫黄の匂いがとんで旨味が出るとのことだったので
ステーキで食べたら美味しそう。 は☆い、く☆そ☆小☆便たらして死亡したー♪♪ ゴキブリぎょうちゅう♪( * ^ _ ^* )
ヒャハハハハハハハハハハハハハハハハハh♪♪♪♪♪♪♪♪♪
超☆絶☆ワ☆ロ☆ス☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆( * ^ _ ^* )
ほぅら小汚いツラで血反吐を吐いて白目をむいてピクピクしてる☆ 過疎ってから誰も返事くれないだろうけど
パキスタンのピンク岩塩が苦い。こんな風に感じたの初めてなんだけど私だけ? 素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味 (,,゚Д゚)Σ ガーン
(つд⊂):゜。ウえーン;; 184だが、あれから1年、食べる量は増えるばかり。
多分一日でスプーン1杯はいってる。さすがにやばい。
>>193
いいなあ。
きっと岩塩を食べる必要がなくなったから、苦く感じるんだよ。 過ぎたるはなお及ばざるが如し。
臓器に負担がかかり、気づいた時には手遅れなんてならないでね。 塩を食べる量がある程度以上増えてから気づいたこと。
海塩は便秘になる。
岩塩はならない。ただしガスが臭くなる。
海塩を取りすぎると便秘になるが岩塩だとならないなどと気づいたのは
私ぐらいのものだろう。
でも病気はかなり怖い。 イスラム国の戦争の件でパキスタン、ヒマラヤソルトが入手しにくくなったと聞いたけど、これからもっと戦争が悪化すると質の悪い(汚染&採掘するまでに人が亡くなった)とかありえるんだろうか?
なら買いだめしなきゃ。
どう思いますか? アルペンザルツの缶が錆びて、塩にオレンジ色が移ってしまった。
食べても大丈夫? 【 小保方 】 マイトレーヤ 【 プーチン 】
マイトレーヤはミツバチの問題について何も言っておられませんが、世界中でミツバチが死んでいるのは事実であり、それは主に殺虫剤の使用の結果です。
マイトレーヤは緊急援助計画を提唱するでしょう。今日の製薬産業によって「盗まれている」薬草も保護されるでしょう。(STAP細胞返せ!)
プーチン:人類の進化が巨大製薬企業、GMO、ワクチンによって危機に瀕している。
遺伝子組み換え食品や医薬品、ワクチンやファストフードなどで人々を意図的に毒漬けにすることも選択肢の一つ
ファミレスのお代わり自由コーヒーは食品添加物の液体 ”人工物質が肉体を破壊してゆく
https://twitter.com/kouji_daisuki/status/688685483002445824
大抵において、政府が安全だと言ったものは、危険であり、危険だから避けなさいと言ったものは望ましいことであることが非常に多い。
反対の意味で解釈しておけば、とりあえず、よいと思われる。それほど、ジャパンの政府は、詐欺師・ペテン師の巣窟なんだ。
https://twitter.com/Fibr odysplasia/status/691663889541390336 しっかりしたメーカーで買ったほうがいいよ
健康被害にあっても自己責任 >>199
最近くっさいガスが出るのはそのせいか!