焼酎に合う料理、ツマミのレシピ
カブはカブでも金富子の株式は勝ちやすいね
儲かる株レシピ
でみつかるよ 焼酎飲んで鮭とば食ってる時が最高に幸せ
冬は梅入り湯割りで暑くなってきたら緑茶割り。
シンプルが良いよ。 しまらっきょうのツナマヨ和え
しまらっきょうを粗めのみじん切りにして、ツナマヨと混ぜる。
最後にコショウを少し。
めちゃウマー きゅうりと人参の糠漬け。
漬けすぎでスッパいぐらいが一番合う なら砂糖入れないピクルスが一番だな。ディルたっぷりで オリジナルっ?
焼酎に合うオリジナルのレシピ?
むづかしい。 こっちはメジャーでかつ見易いよ
よくお世話になってる
ttp://oisiso.com/index.html ハムカツいいなー。焼酎よりビールと合うんだろうけどW 厚揚げをグリルで焼いたのに
鰹節と小葱を散らして
にんにくのすりおろしと一味唐辛子を混ぜた
だし醤油(醤油でも可)で食べる
魚焼きグリルスレにレスされたレシピです
美味しいけど、次の日臭いがが大変 > 次の日臭いが大変
魚焼きグリルが臭くなるのかと思って
何度も読んじゃったじゃないか 地元豆腐メーカーに絹うす揚げという品物があるんだけど、
これが乙な食感で重宝している。
厚揚げのようなパリパリ感と絹豆腐のしっとり感が同時に楽しめる。
焼酎に限らず、いろいろいけるよ、これは。 厚揚げは甜麺醤おすすめ
上に塗って魚焼きグリルで焼くだけ。好みの大きさに切る
田楽みたいになる
一味ふって酒のアテに トマトをサイコロ状にカットし、茹でて割いたササミとしらす干しを山葵醤油で和える
水抜きした味噌汁に入れる位のサイズより大きくカットした豆腐と混ぜて食べる どうってそれツマミじゃねーし
ブラッディマリーのバリエーションとして普通にありじゃないの 切り干し大根の煮物が余ったら
納豆と付いてるタレとを混ぜて
海苔で巻いて食べる
気が向いたら食べるラー油も混ぜたりする
歯ごたえ良くて、意外と美味しい タケノコだな。今の時期、ハチクやマダケが採れる。
灰汁抜き要らないから、そのままだし汁で煮るとウマ〜!
マタケなどは皮付きのままオーブンや炭火で焼いて、ちょこっと塩付けて食べるとイケる ハチクはやわらかい部分を適当に切ってマヨネーズ&塩こしょう・粉チーズorとろけるチーズ&塩こしょうして
オーブントースターでアルミホイル包み焼きにすると美味しいよ! レシピじゃ、ないけど
『よっちゃん すもも兄妹 ¥32』
駄菓子屋や、コンビニ等にある。まじ焼酎に合う。
ごめん誘導して(テヘペロ 汁を切ったさば味噌煮缶に、ミョウガ、ニンニク、ネギ、大葉をみじん切りにして入れ、しょうゆを少したらす。
さばをほぐしながらまぜる
かんづめレシピに載ってた。
そのままでおつままに。
お茶漬けにしても美味しい 夕食で多めに作った唐揚げをつまみに焼酎を飲んでいる。
うま〜!
普通すぎるか……。
焼酎に合うとか日本酒に合うとかワインに合うとか
わからんわ
まあ適当にそれっぽい肴にはそれっぽい酒を選んではいるけども
今日はカツオの刺身にニンニクと生姜とシソをまぶして醤油たらして食ったけど
特に何に合うとかわからんわマジで
合う合わんがわからん
恥ずかしながら自分もグルメじゃないから分からんなあ。
洋風料理ならワイン、ガツンとした肉系ならビール、和食は焼酎か日本酒が合うのかな〜?くらいの認識だ。 「合う」は難しい。
でも、「合わない」はある程度わかりやすい。
いい焼酎だったら、香りを邪魔するのはだめだし。
かといって淡泊な白身の刺身は焼酎に負ける危険がある。
案外と回転寿司のインチキエンガワなんかはいけるかも。
漬物類はおおよそ無難。 難しいことは考えない
板わさとかイカの刺身が食べたい ちげ鍋とかいいんしゃないすが
てきとうに白菜とかぶっ込み
あつくて美味しいやん >>162
うまそー
焼酎呑みには理屈はいらねーよな 素人イケメンと料理を作ろう!
作った後は二人っきりでムフフ・・!?
まずは「めんずーーがーでーん」って検索してください♪ この季節は毎晩、晩酌に鍋を自分の分だけ作ってたべる。
豆腐、椎茸、葱、大根は毎回入れる。鶏を追加して塩鍋、昆布つゆ鍋とか、カキで味噌鍋とか…。身体が温まる。焼酎は宝焼酎純のお湯割り。 今日は代休が取れたので、昼から蕪(葉のざく切りも含む)と油揚げの煮物で芋の湯割りを一杯
多少の背徳感も手伝ってか余計にうまい
焼酎は野菜主体の簡素な料理にも合うのがいい
普段よくやる、蕪の浅漬けに煎りごまをふっただけってのとでも十分楽しい晩酌になる 河原でバーベキューといったら夏のイメージ
それの冬版やってみたいな
熱燗と鍋物なんか用意して 河原で一杯 >>176
ホームレスの炊き出し風景を思い出してしまったw カスべのぬた。酢でしめた水かすべを米酢・味噌・砂糖、の甘目の味つけにした調味液にたっぷりのネギのみじん切りと共につけ置く。軟骨もいける。 かに缶とワインボトルの詰め合わせ
なんて洒落た物送っくれる友人はいない 俺はツマミ用の鍋料理、毎日だよ。肴チャンコを毎日。 やっぱこれだ
ttps://www.youtube.com/watch?v=oqZzwR1yLl8&feature=youtube_gdata_player タケノコが出回るようになった。
茹でてあく抜きしたタケノコを薄く、あるい櫛状に切る。
フライパンに油を引き、タケノコ、小さく切った油揚げ、山菜(フキ、ワラビなど)、
ダイコンの千切りなどを入れて炒める。
火が通ったところで、砂糖、みりん、料理酒、出汁粉末、醤油などを入れ、さらに
少量の水を加えて煮る。
水分が飛んで汁がなくなったらできあがり。練りショウガや刻んだ唐辛子などを
加えても良い。
焼酎に限らず、うめえぞ。 タケノコとふきと油揚げの煮物、もらってきたよ
今食べてるうまい。 それ美味そうだな。
タケノコを買いたいんだが、近所では加工したものしか売ってない。
採れたての新鮮なのが食いたいんだが。
ヤフオクを見たけど、まだモウソウのタケノコしかないな。
おれはハチクかマダケが好きなんだが。 >>186
それやったことある。大根は切り干しの方が良い。
ふきは近所にいくらでも生えるからよく入れる。 >>188
東北の山はまだ雪が残ってるから、まだ1ヶ月早いよw >>191
変わった性癖をお持ちのようで。
ここに来なけりゃいいじゃん。 フキが好きなんだが、採りに行くんだが、
なかなかないんだが、たまにあったりするとたくさん採るんだが。
味付けが下手なんだが、女房や姉に聞いてぼちぼちやっているんだが。
だが、なかなか良い味が出ないんだが
それでもなんとか食っているんだが(笑) オレも知らなかったのでググった。
サメの軟骨らしい。
コリコリしてうまそうだ 梅水晶ぐぐったら「サメ軟骨&鶏軟骨と梅肉をあえた」ってのが出てきた
気仙沼のサメ軟骨が3.11震災で入手困難に、新たに鶏軟骨加えました、だって!
おいしそうだ マジうまいよ!
去年までは鶏軟骨まじってたみたいだけど、
最近梅水晶100っていう名前でサメ軟骨100%のがまた出始めたみたい ここはレシピ板。市販品はスレチ。
せめて、それに近いものを作りレシピを示してくれ。 本人はすぐに反応するね。誰も意味なんて分からんて。 梅水晶って書いた人です
確かにレシピじゃないよね、ごめんなさい
梅くらげなら自作できるから梅くらげだけ書いとけばよかったですわ 腹皮なのか、腹側かと思ってた
宮崎行ったとき友達の家で食べたが旨かったなあ
酢かけて食べたよ
また食べたい めんどくさいからポテトチップス、袋開けるだけでいいし ◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。 >>125
見やすい!
酒の進むレシピばかり。
ありがとうございます。 ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ ニラの茎の部分を5ミリぐらいに切って麺つゆの一晩浸けておく。 正直、普通の定食的な夕食を食べながら焼酎の水割り飲んで満足してる。 行者ニンニクの醤油づけ
次の日の息くさいことに耐えられなくなるが癖になるよ カトリンお酒飲まないけど小肌の酢漬けが四枚で300円で売ってたよ! アボガド切って鶏がらスープの素、ごま油を合え海苔をちぎり軽く合える 奈良漬のクリームチーズ和え
A
・ クリームチーズ 40g
・ サワークリーム 15g
・ 白味噌 8g
奈良漬 20g(7mm角に切る)
クルミ 10g(粗く砕く)
黒胡椒 少々
1.クリームチーズを混ぜる
ボウルにAを入れ、なめらかになるまでヘラで混ぜる。
2.全体を和える
奈良漬、クルミを加えてまんべんなく和えたら完成。器に盛り、胡椒をふる ポポポポポ( ゚д゚)゚д゚)゚д゚)゚д゚)゚д゚)ポカーン… 茹でた鶏皮と岩下の新生姜
(両方、テキトーに切った奴)に
味ぽんと、一味をかけてドゾー♪ ●にんにくのおかかマヨ和え。
にんにく1玉、そのままレンチン後、バラす。
マヨネーズとかつお節と醤油少々混ぜるダケ。 セロリ2本の筋をとり、ナナメ薄切り。
うすめた白だし(チョト濃いめ)と
柚子胡椒(好みの量。チューブなら1本の半分くらい)に漬ける。
白ゴマかけて、召し上がれ。
★セロリ嫌いな人も、オカワリするくらいw
お酒全般に合いますよ。 揚げたギョーザ。
タレはお好みで(ワサビ醤油、柚子胡椒マヨ、カラシ+ソース、酢コショウなど)
熱いウチにハフハフ。。。焼酎グビッ♫ ⊂(・▽・)⊃ やみつきシリーズ。
●キャベツ
●ピーマン
●レタス
全部、同じ味付け。
塩、おろしにんにく、ゴマ油♫ ★新やみつきシリーズ。
☆ゆでニラ+しらす干し
☆ゆでモヤシ+干し桜海老
☆たたきキュウリ+カツオ節
全部、同じ味付け。
醤油、おろしにんにく、ゴマ油♫ ☆NEWやみつきシリーズ。
◉2つ割りミニトマト+塩昆布
◉イチョウ切り大根+刻み万能ネギ
◉刻み白菜(ナマ)+ちぎった生ハム
全部、同じ味付け。
白だし、おろしにんにく、オリーブ油♫ ◉やみつきシリーズ(揚げ物編)
★ハムカツ
★白身フライ
★ひとくちイカフライ
全部、同じ味付け。
ソースorショウユ、マスタードorワサビ、黒酢orレモン汁♫ ◯やみつきシリーズ(中華編)
⦿揚げギョウザ (市販、手づくりなど)
⦿春巻き(海鮮、ひき肉など)
⦿シューマイ(カニ、エビなど)
全部、同じ味付け…は、イヤなので
カラシ醤油、スイートチリソース、ネギタレとかでドーゾ♪ 冷凍讃岐うどんの素揚げ。
解凍したうどんを短く切ったら、油で揚げるだけ。(いっぺんに入れると、くっつきやすいので注意!)
低温でじっくり揚げればサクサク。
高温で揚げればサクモッチ。
塩振りかけた後、粉チーズ、青のり、カレーパウダー、ガーリックパウダーなどを追加しても旨いです。 プランターに植えた小ネギがたくさんできている。青い部分だけ切って薬味などに使ってたが、
減らないので、根から抜いてみた。
これが、ワケギとほとんど同じ感じだったので、軽く茹でて酢味噌で和えたら、すごく美味い。
焼酎にも合うし、低カロリーだからおすすめ。
なお、少しカロリーは高いが、マヨで和えてもおいしい。 野蒜と似たようなもんかね
酢味噌つけてポリポリ食うのがウマい 煮干しを塩水に漬けてすぐ上げて、数分たった後に網で焼くと目刺しもどきができる。 うーん……
出汁をとった後の廃物、つまり本来は捨てるべきものを再利用できるという意味では良いと思う。
ちょっと批判的に書いたが、それなりに美味いとは思う。ガキの頃は、おやつにしていたし。 >>259
わかってないな。257の趣旨はそのとおり。だが、一般的に煮干しは食べるものではなくて
出汁を取り、カスは捨てるもの。だったら、出汁を取った後のを同様にして再利用しては? って意味で書いているのだが? >>262
まあ、君が悔しがってるということだけは分かったヨww キュウリを適度に折って、チューブのショウガ、ニンニク、麺つゆ、マヨと混ぜて食べてるよ。
普通に美味しい >>261
オマエの考える一般的なんて誰も聞いとらん