ウマーなもやしレシピ

**困った時の名無しさん** · 2009/02/14(土) 01:07:40

知ってる人教えてください

**困った時の名無しさん** · 2011/02/27(日) 21:45:55.89

allアバウトに載ってるもやし焼売に爆笑
これを考えた人は天才か狂人だ。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/03(木) 18:35:12.12

フライパンにごま油熱して豆板醤小匙1を炒める
水切りしたもやしを入れて強火で少ししんなりするまで炒める
市販のキムチを入れて全体的に混ざったらローストガーリックを振りかけて完成

**困った時の名無しさん** · 2011/08/10(水) 19:19:11.79

>>102
このキムチ野郎！
臭いんだよ！

**困った時の名無しさん** · 2011/08/11(木) 11:30:53.47

味覇を水でゆるめて中華鍋でモヤシと一緒にガーッと炒めて仕上げに白胡麻と胡麻油ちょびっと振る
バイトしてた中華料理屋のオツマミなメニューだ
冷めてたほうが美味いよ。メンマと食うと絶品

**困った時の名無しさん** · 2011/08/20(土) 11:30:48.24

もやしと挽き肉とニラの餃子がウマウマ

**困った時の名無しさん** · 2011/11/10(木) 07:52:04.57

ちょっと飽きたので個性的な風味にしようと
セロリの葉と細い茎のところが余ってたので
斜め小口に切って茹でて水にとって搾って
茹でモヤシと"ドレッシング和え"みたいにしたら美味しかった、
摩り下ろしニンニクも入れたのでモヤシ臭さしなくて飽きずに食べれた
ハムも入れて、オリーブオイル、米酢、塩、砂糖、

**困った時の名無しさん** · 2012/01/15(日) 23:28:37.87

肉もやし炒めを作ると、炒め過ぎなのかもやしから水が大量に出るんだけど、
もやしはどの位炒める？

**困った時の名無しさん** · 2012/01/15(日) 23:47:24.02

ラーメン屋ではトッピングのもやしの"調理"はざるに入れて沸騰した熱湯を500ccかけるだけだったりする。
肉ともやし両方入れてから肉に火が通るまで炒めてるならそれはやりすぎ。

**困った時の名無しさん** · 2012/01/16(月) 13:18:06.37

>>107
もやしは炒めるというより、混ぜるだけ
調味料を入れるとより水が出やすくなるから、手早く
もやしにもっと火を通したいなら、あらかじめ少量の片栗粉を合えておくと、水が出にくい

**困った時の名無しさん** · 2012/04/09(月) 01:29:24.67

ほしゅ

**困った時の名無しさん** · 2012/04/09(月) 20:51:30.11

もやしのオムレツ

**困った時の名無しさん** · 2012/04/10(火) 08:54:01.46

どっかにもやし１袋でつくる塩ラーメンってのがあった。

豆もやし1袋を水から茹で、茹で汁を捨てずに半量はナムルに半量はラーメンの具にするために取り分ける
どんぶりに茹でた麺を入れてもやしをのせ、塩で味を整えた茹で汁を注げば完成

つくってみたが結構いい味。
ぺペロンチーノじゃないけど貧乏人のタンメンって感じでおろしニンニクとかちょっと加えても合いそう

味が薄いと感じたら中華スープの元少々足せば調整が効く

**困った時の名無しさん** · 2012/04/13(金) 03:21:06.27

http://motto-jimidane.com/jlab-dat/s/70023.jpg
http://www.sbfoods.co.jp/pict/goods/09139_m.jpg

**困った時の名無しさん** · 2012/04/19(木) 23:42:17.20

髭を取って３０秒ぐらい茹でて
ポン酢ジュレをかけてつまみにして
一杯　うま～　マイブーム

**困った時の名無しさん** · 2012/05/24(木) 00:40:41.63

ウチの近所にあるドラッグストアは日用品も安い。
野菜も少し置いていて、もやしが安い。１袋１７円だった。
それでもすごく安いのに、ちょっと前から、わずか９円に
なった。一人３袋限定。でも、日持ちしないから、３袋以上
買うなんてことはまずない。
野菜炒め、インスタントラーメンのトッピング、あんかけのあん、
なんかにいつも使っているよ。
レシピはまた後日。

**困った時の名無しさん** · 2012/05/25(金) 10:46:48.30

熱湯でサッと茹でて
鶏がらスープの素、塩胡椒、胡麻油で和える
時間もかからないしウマー

**困った時の名無しさん** · 2012/05/25(金) 16:51:25.59

>>116
なぜ基本的なナムルのレシピを書くんだ？

**困った時の名無しさん** · 2012/05/26(土) 11:05:24.41

朝鮮進駐軍

朝鮮人は　戦後のどさくさに　日本人を何千人も殺してるんだね

**困った時の名無しさん** · 2012/06/07(木) 17:57:21.13

おいしいもやしレシピをいくつか紹介しています。

誰でもできる！簡単ヘルシーレシピ！http://www.cookleaf.com/

**困った時の名無しさん** · 2012/06/08(金) 12:01:34.65

最近、昔の細もやしを売ってないと困っている人がいて
それ聞いて初めて、そいやあ見ないなと思ったんだけど
これって、うちの近所だけ？

**困った時の名無しさん** · 2012/06/09(土) 22:20:54.64

そういえば見ないね
ブラックマッペのもやしが好きな人は困るよね

**困った時の名無しさん** · 2012/06/21(木) 02:15:04.07

水に浸して冷蔵庫に入れとけば１週間は持つ。水は２日にいっぺんは替えたほうがいいと思う。焦って消費しなくてよくなったよ。

忍法帖【Lv=5,xxxP】 · 2012/06/21(木) 14:15:35.11

水400CC、ほんだし大さじ2はい　ポン酢50cc
もやし2袋　薄切りバラ肉好きなだけ
鍋に全部入れて蒸す。

やすうますぎる

**困った時の名無しさん** · 2012/06/22(金) 01:38:25.85

考えてみたら、もやしを半年以上食べていない

**困った時の名無しさん** · 2012/06/22(金) 01:41:52.51

変色しかけてるもやしあんま食べない方がいい？
先週の土曜日に買ったやつなんだが

**困った時の名無しさん** · 2012/06/22(金) 01:58:18.96

まずいだけだよ。変色したのは捨てるよろし

**困った時の名無しさん** · 2012/06/22(金) 02:08:23.67

あーやっぱり駄目か
早く食べれば良かった

**困った時の名無しさん** · 2012/06/22(金) 15:47:31.43

はじめてモヤシのヒゲ取って食べた
旨さが2割増した

チンしてとろけるチーズ入れてしょうゆ垂らすとウマい

**困った時の名無しさん** · 2012/06/24(日) 01:09:20.52

もやし水に浸すと長持ちってよく見るけど、水溶性の栄養全部抜けるよ

**困った時の名無しさん** · 2012/06/24(日) 01:12:43.28

栄養か。まぁもやしに栄養は求めてないかな。

**困った時の名無しさん** · 2012/06/24(日) 03:19:46.25

んー、せっかくなら栄養も取りたい。
栄養残すように調理するほうがおいしいし。

**困った時の名無しさん** · 2012/06/24(日) 16:17:12.09

もやしの栄養も気にしないけど
それ以前に、日持ちさせるものじゃないよね
買ったらすぐ食べたほうがよいかと思われる

**困った時の名無しさん** · 2012/06/26(火) 01:41:32.91

豆買って栽培おすすめ
自分とこで作ったからといって別にうまくないが、自家栽培は育てた環境まま保存できるので圧倒的に長持ちする
あとアホみたいに安い

**困った時の名無しさん** · 2012/07/05(木) 17:58:16.74

買ってきたら熱湯で１０秒くらい茹でて
冷水でしめれば冷蔵庫で３日はもつよ。
その間はずっとシャキシャキだしすぐに使えるし
炒めものにも最後に混ぜるだけだし楽。

**困った時の名無しさん** · 2012/07/06(金) 19:34:14.43

「もやしのカレーガーリック炒め」おいしいです。

http://www.cookleaf.com/index/moyashinokaree.html

**困った時の名無しさん** · 2012/07/07(土) 23:57:53.53

もやし1袋7円で売ってるからつい買っちゃう。痛みが早いのが困るがこのスレは助かる。

**困った時の名無しさん** · 2012/07/25(水) 21:24:22.30

ジップロックに平たく入れて冷凍すると
いつでももやしが食べられる。
使う時はガッと加熱

**困った時の名無しさん** · 2012/08/28(火) 22:21:09.97

>>22
今この作り方でゆずポン酢つけて食った
最高に美味だった
今の今までもやしとポン酢とか有り得ないと思ってたからびびった
おいしかったよありがとう

**困った時の名無しさん** · 2012/08/28(火) 22:44:03.92

>>138
面倒な時はレンジでやってる

**困った時の名無しさん** · 2012/08/30(木) 00:02:49.84

>>129
そうなんだが・・・
栄養度外視で食材として欲しい時に助かるんだな～。

**困った時の名無しさん** · 2012/08/30(木) 22:00:15.30

>>139
電子レンジって実際どうなんだ
なんか臭み残りそうなイメージだ酒入れたりとかしたらいいんだろうけど

**困った時の名無しさん** · 2012/09/04(火) 00:45:03.39

>>137
それやったことあるけど、うまく行かない。
急速冷凍機能のある冷蔵庫使ってるんじゃない？

**困った時の名無しさん** · 2012/09/04(火) 09:52:44.69

冷凍そのものは問題ない
凍ったもやしをどう調理するかによる

**困った時の名無しさん** · 2012/09/06(木) 00:57:06.69

解凍方法や調理方法を確立していないのだから、
おおいに「問題あり」だよ。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/06(木) 08:59:06.58

確立されてるから問題ないよ。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/08(土) 04:48:14.46

※もやしのひげは取ったほうがよいか？
　もやしのひげには繊維質が豊富に含まれてます。また、取ることによってビタミンＣなどが流出することも考えられます。
料理を美しく仕上げるには取った方がよいのですが、栄養的には取らない方がよいですね。

※調理するときに洗った方がよいか？
　無農薬で作られ、出荷時に洗浄されているので、そのままで大丈夫ですが、気になる人は洗ってもよいでしょう。
ただし、ビタミンＣは水に弱いので、強く洗わないほうが栄養のためにはよいでしょう。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/08(土) 04:49:24.86

http://www.kanazawa-market.or.jp/Homepage/mame/seika_moyashi.html

**困った時の名無しさん** · 2012/09/10(月) 00:55:49.37

もやしがメインで、それだけで腹がいっぱいになるメニュー希望。
もやしは何袋使ってもいいっす。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/10(月) 21:00:16.00

ヤキソバのソバの代わりにモヤシ。
ソースはお好み焼きソースぐらいのとろみが強いものがおすすめ。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/11(火) 15:10:36.29

>>148
もやしとたまごと潰した豆腐を中華風に炒める
食べる前にラー油かければ更にウマー

**困った時の名無しさん** · 2013/02/23(土) 20:31:52.24

>>148
もやし(250g×2袋)ピーマンと人参と豚ばら肉を炒めて、味覇とナンプラーをいれて塩こしょう

おいしいよ。

**困った時の名無しさん** · 2013/02/23(土) 21:27:43.03

それまさか一人分なのか？

**困った時の名無しさん** · 2013/02/24(日) 00:40:18.11

一人分だとしてもたいして驚くほどの量でもない

**困った時の名無しさん** · 2013/02/24(日) 01:10:08.69

モヤシと塩昆布炒め。簡単、安い、美味しい

**困った時の名無しさん** · 2013/03/06(水) 00:30:12.83

麺の代わりに、もやし一袋をゆでて、
あとは普通に冷やし中華つくると意外といけるけど、ちょっと残念感。

**困った時の名無しさん** · 2013/03/11(月) 23:44:38.24

既出かもしれんが蒸すとンまい
ドレッシングはお好みで

**困った時の名無しさん** · 2013/03/12(火) 19:07:11.20

油で炒めるのもシンプルだが良い

**困った時の名無しさん** · 2013/03/12(火) 20:24:56.63

オリーブオイルでマリネもいいよ
好きな調味料やハーブ入れてさ
自分は面倒だからクッキングガーリックとマジックソルトと
ベーコンだけで作ったけど
軽く揚げたにんにくと一緒にマリネしたら美味いだろうなー

**困った時の名無しさん** · 2013/03/13(水) 03:22:28.98

カレー鍋に入れたら、もやしがカレー味を吸って、激しくウマでした。
もやし炒めカレー味、とかも美味しいもんね。
もっと早く気づきたかった、カレー要員。

**困った時の名無しさん** · 2013/06/24(月) 03:56:17.97

です

**困った時の名無しさん** · 2013/10/20(日) 02:11:30.66

あ、もやし専用スレがあったんですね。カレースレでも聞きましたが、
ここでも聞かせて下さい。
もう見ていないかも知れないけれど、
>>159
それって、カレーを煮るときに一緒に入れるってことですか？　それとも、
カレーを煮て中身を出した後の鍋に入れて炒めるとか？

**困った時の名無しさん** · 2013/10/20(日) 08:07:39.57

もやし炒めと同じように鍋もうまかった
ってことでは

**困った時の名無しさん** · 2013/10/20(日) 15:30:42.11

あ、カレー鍋って、カレーを煮た鍋ではなく、
鍋物の一種でカレー味のやつのことですか、なるほど。だったらもやしは
当然アリですね。
レスサンクスでした。

**困った時の名無しさん** · 2013/11/12(火) 18:15:46.96

つくし鍋みたいな感じかしら

**困った時の名無しさん** · 2013/11/15(金) 09:39:38.47

どういう訳かもやし鍋が３日つづいた。
どうやら大量に仕入たみたいだ
いつまで続くのか
冷蔵庫をあけるのが怖い

**困った時の名無しさん** · 2013/11/15(金) 18:46:34.76

たぶんもやしが生えているのだろう

**困った時の名無しさん** · 2013/11/20(水) 21:54:41.39

もやし炒めを作ると
もやしから出た水気が
フライパンの底に貯まって
また水吸ってふにゃふにゃになってしまう
どうしたらよいのか
教えてください

**困った時の名無しさん** · 2013/11/21(木) 08:15:04.03

強火で手早く

**困った時の名無しさん** · 2013/11/21(木) 13:58:07.87

極強火で中華鍋の鍋肌におしつけて焼く

**困った時の名無しさん** · 2013/11/21(木) 15:13:59.05

前もって湯通ししておく

**困った時の名無しさん** · 2013/11/25(月) 19:13:33.07

極強火なんだかすごそう
コンロ周りが焦げないか

**困った時の名無しさん** · 2013/11/27(水) 20:13:13.95

ちなみに美味しいたこ焼きも極強火がたいせつ
おこげのパリッとしたたこ焼きができる
はたからみても火加減は解らないので実は奥義だったりする

**困った時の名無しさん** · 2013/12/03(火) 00:59:51.50

【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&;feature=channel&list=UL

＜女性専用車両にはこんな女が生息しています＞
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&;list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi

**困った時の名無しさん** · 2013/12/15(日) 22:52:56.51

もやしでテスト

**困った時の名無しさん** · 2013/12/22(日) 13:28:30.36

>>166
想像してしまう

**困った時の名無しさん** · 2013/12/25(水) 22:00:59.10

もやし旨え

もやしはお金と一緒で、いくらあっても足りない感じがするよ。3袋ではぜんぜん足りねえや

**困った時の名無しさん** · 2014/04/30(水) 14:55:57.37

もやし生で食す人いる？

**困った時の名無しさん** · 2014/07/01(火) 16:50:15.07

もやしは、生で食ったら腹壊すってよ。

**困った時の名無しさん** · 2014/07/01(火) 18:22:37.62

もやし、水から茹でるって、この前知ったよ……グスン

**困った時の名無しさん** · 2014/08/23(土) 03:11:08.05

外人娘コンビが俺の野菜あんかけに注目しまくってた件
http://twib.jp/entry/bfa563a1b51be2841fd924023c7b8b3e

**困った時の名無しさん** · 2014/12/11(木) 01:39:23.53

http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2014121002000113.html
http://archive.today/tHh6w
モヤシ生産者　「限界」　原料高、円安なのに値段上がらず
2014年12月10日朝刊

価格が安く、食費の節約に大きな貢献をするモヤシの生産者が苦境に立たされている。
主な原料となる緑豆の輸入価格が急騰する一方、小売店は値上げに消極的で、
価格上昇の負担を生産者が抱え込む状況になっているためだ。
生産者の業界団体は「我慢の限界」と、十日付で原料高を訴える文書をスーパーなどに出す。　（小野谷公宏）

※記事長文なので残りはリンク先で

**困った時の名無しさん** · 2015/03/01(日) 19:07:51.57

**困った時の名無しさん** · 2015/03/01(日) 19:09:26.30

**困った時の名無しさん** · 2015/10/25(日) 00:53:37.03

もやしが合わない物ってなんだろうか。

**困った時の名無しさん** · 2015/11/03(火) 21:32:28.77

もやしに限界はない。
もやしの可能性は、味付けにより無限大である

**困った時の名無しさん** · 2015/11/13(金) 16:04:06.13

もやし5袋で1円

**困った時の名無しさん** · 2016/04/17(日) 15:13:05.06

ピーマン・モヤシとグルテンミートのミントペッパー炒め

**困った時の名無しさん** · 2016/06/17(金) 22:57:25.98

熱したフライパンに油を引かずもやしをドサー
煙が出るまであおってザルにあけ、冷ましてる間に焼き海苔を直火で炙る
細かくちぎってもやしとあえてポン酢で食べる

味付けはすりゴマ＆ごま油醤油でも。にんにくすりおろしやお酢を混ぜても旨い

調理にお湯と油使わないからこれからの季節おすすめ

**困った時の名無しさん** · 2016/07/06(水) 16:52:01.82

夏にピッタリ☆　可愛いLINE一番人気のビールスタンプ
【ビール大好きくんサマー】
http://らいん.me/S/sticker/1292996

（URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね）

呑みのお誘いや酔っ払っちゃった報告にピッタリです！

**困った時の名無しさん** · 2017/02/23(木) 22:10:34.64

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**困った時の名無しさん** · 2017/04/23(日) 12:39:27.05

塩茹で

**困った時の名無しさん** · 2017/05/18(木) 01:59:37.16

近くのスーパーでもやしを安売りすることが多い。
長期保存する方法はないかな？

**困った時の名無しさん** · 2017/05/18(木) 20:14:47.16

長期保存ができるのならオレも知りたい

**困った時の名無しさん** · 2017/05/19(金) 00:12:43.55

れいとう

**困った時の名無しさん** · 2017/05/20(土) 07:39:27.09

茹でたもやしを昆布茶で和えるだけで美味しい

**困った時の名無しさん** · 2017/06/16(金) 10:47:45.90

レインチ萌やし

**困った時の名無しさん** · 2017/06/23(金) 19:27:07.88

刻んだもやしを具にした焼き餃子

**困った時の名無しさん** · 2017/10/26(木) 00:47:58.21

もやしの担々鍋
キャベツ切り刻むより楽だわ

**困った時の名無しさん** · 2017/10/29(日) 19:14:40.72

うっうー

**困った時の名無しさん** · 2017/10/29(日) 20:19:52.46

200g