台湾鍋

[0001 困った時の名無しさん 2008/01/07(月) 11:33:30]

あらかじめ豚肉とたまねぎをしょうゆ、みりん、さけ、にんにく、しょうがに付けて冷蔵庫に寝かせておく。
鍋に水を入れ中華だしを入れる。
寝かしておいた豚肉をごま油をひいたフライパンで軽く炒める。
それを鍋にいれる。
後は定番の白菜やらねぎやら好きな野菜をいれる。
この入れる野菜に絶対欠かせないのがトマト。
ぐつぐつ煮えると出来上がり。
そして小皿に生卵をいれしょうゆを垂らし（辛いのが好きな人は一味を入れるといい）かき混ぜてそれにつけて食う。
シメにその中にラーメン入れる

１回やってくれ。マジでまいうー

[0002 困った時の名無しさん 2008/01/07(月) 17:29:34]

台湾鍋の店心斎橋にあるよね
そこは玉子に黒酢入れるそうだ

[0003 困った時の名無しさん 2008/01/08(火) 17:45:57]

あげ

[0004 困った時の名無しさん 2008/01/08(火) 22:32:46]

台湾の料理はやたら味が濃くてこってりした印象