手軽で美味い野菜の食い方教えてくれ！

**困った時の名無しさん** · 2007/08/06(月) 23:25:11

今年で一人暮らし３年目に入る俺なんだが、自炊するとどうしても野菜が少なくなるんだ。
かといってわざわざ手の込んだ料理が作れるでもなし、でも野菜はとっときたい。

夏だし美味しい野菜も多いと思うから手軽に(ここ重要！)美味しく野菜を食べるオススメの方法ってある？
出来るだけ生か、調理するにしてもさっと茹でるとかホントに簡単に済ませられればベスト。
こんな野菜ウマイぜーとかも教えてもらえるといいなぁ。

ちなみに俺の夏のイチ押しは冷たーく冷やしたトマトに塩振って食う、だ！

**困った時の名無しさん** · 2007/08/06(月) 23:48:55

>>1
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/363186/
コールスロー

あとは、
もやし茹でて、からし醤油

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/257771/
冷たいかぼちゃ
ミキサーせんでもつぶすだけでも
うんまいぞ

**>>1** · 2007/08/07(火) 00:04:07

>>2
もやしもウマイよなー。
コールスロー…食ったこと無いけどなんとなく味は予想できる感じ。
手軽そうだし今度やってみるわ！

かぼちゃって発想は無かったなぁ。リンク先の画像見てたら確かにんまそーだ。
この季節に冷製スープはよさげだな。情報提供サンクス！

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 00:20:57

トマトを冷蔵庫で冷やして
塩かけながら食う
うめーぞ

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 00:22:13

一人のときは、
もやしか、青菜をチンして水にさらして
青じそドレッシングで食べるのが一番手軽で美味しい。
一人だと、お湯を沸かしてゆでるより、チンがいいと思う。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 00:57:28

冷やしたきゅうりを洗って折る。
塩かもろみそ付けてかぶりつく。
包丁もいらないし簡単でうまい。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 01:13:04

きゅうりは
包丁できるより
たたき潰すほうがいいよな

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 01:23:13

キャベツをざくざく切ってチンして
熱いところにバター少量と醤油、鰹節を混ぜて食べるのがｳﾏｰで一時期はまった。

**>>1** · 2007/08/07(火) 14:24:19

>>5
おぉ、レンジって手があったのか。
ものぐさも極まると湯わかすのもめんどくさいからな！
しかし青じそドレッシングは究極のドレッシングの一つだな。

>>6
生野菜ｳﾏｰ。水分が多い野菜と塩って相性いいよな。
もろ味噌はやった事無いけどんまそうだ。

>>8
キャベツとかバターとか醤油とか鰹節とかもう俺の好きなものばっかりじゃないか。

ところで今冷蔵庫に大根が半分ドカっと残ってるんだけど何かいい食べ方ない？
昨日はとりあえずおろしにしてポン酢で食ったんだけど、おろす作業に疲れた。

**>>1** · 2007/08/07(火) 14:26:19

中途半端にレス忘れ。
>>4
トマト最高だよな！今日も思わず３個ほど買ってきて冷蔵庫にストックしてあるぜ！
トマトかわいいよトマト…

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 15:33:32

>>9
このスレにへばりついてる暇あるなら
牛スジ買ってきて大根と煮込め

魚のアラ買ってきて
煮込め

大根は煮込め

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 20:44:18

韓国風が好きなら塩キャベツ

キャベツを食べやすいように切るかちぎる
さっと水洗いして皿に盛る
ごま油適量＋塩だけでおｋ

バリバリ食ってくれ

まぁヒントは牛角のやみつき塩キャベツなのでパクリだけど

**困った時の名無しさん** · 2007/08/07(火) 20:53:44

大根、角切りにしてキムチの素で和えるとウマーよ。
大根角切りは小さめのがベター、
時間あれば素で和える前に塩水にさらすとよりおいしい。
自分の場合は便秘にも効く。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/08(水) 19:44:09

キムチの素があったら、野菜何でも放り込めばいい。
ナスは切って一度塩もみにしてから。
向かないものは、カボチャ、トマト。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/08(水) 22:29:25

キャベツを大雑把な千切りくらいにして耐熱容器に入れて、上からレトルトカレーをかけてレンジで数分チン。
これｳﾏｰだよ。

**>>1** · 2007/08/09(木) 14:04:33

>>11
大根は煮込む！なるほど、その手もあったのな。把握した。

>>12
何それ美味そう！今度やってみる！

>>13 >>14
キムチの素万能説か。
漬物系の野菜ならいけるってこったな！キムチの素買ってこよ…

>>15
キャベツは素晴らしい野菜だよな。
今まで一玉買うと余るからちょっと敬遠してたけどみんなのお陰で躊躇無くキャベツが買えそうだ！

**困った時の名無しさん** · 2007/08/09(木) 16:46:15

茄子は、網で焼いてから皮むいて
生姜醤油じゃないか？

飯のおかずになる前に、ツマミ食いでなくなるけど

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 14:15:18

どなたか、ししとうの簡単レシピを教えて下さい

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 14:36:49

アスパラを皮(下の固いとこだけでおｋ)むいて適当に茹でる。
茹で上がったら適当に切って味噌とマヨネーズで和える。
味見しながら少しずつ足して調節していこう。
摩り下ろした黒ゴマを入れてもいいけどめんどかったら味噌マヨ和えの
ままで食べてしまってもいい。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 16:40:47

簡単と言えば、野菜なんでも軽く茹でてドレッシングで食べてた。なんでもいける！
あと、空芯菜と豚肉、油揚げ、カマボコをごま油で炒め、塩、しょうゆで味付けも簡単で好き！試してみて！

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 18:51:49

>>18
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/406013/
超簡単

私は、半分に切ってからフライパンで炒めて
最後に醤油、砂糖、味醂
小鉢で食べたりします

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 19:23:18

トマトで思い出した中華料理のごくごくシンプルなやつ
ざく切りトマトをごま油で炒め、中華味の素で味付けしたところに卵投入
トマトの汁気が多いから何だかグズグズした物体になってしまうが
汁ごとスプーンですくって食べると美味い

**困った時の名無しさん** · 2007/08/14(火) 20:39:17

>>21
ありがとう
近々やってみます

**困った時の名無しさん** · 2007/08/17(金) 17:51:08

.>>実家で給料日前によく出た。
温めたトマトって旨いよな。
料理下手なお袋が作ってても旨かったから、結構簡単なんじゃね？
味付けは塩、胡椒、ウエイパー（中華系調味料）。

山盛りのキャベツ、やまいも、後は小麦粉。
好みでもやしとかこんにゃくとかいれれるし。
油は豚肉から出たのを使えばカロリー的にもまだましなんじゃね？

24 · 2007/08/17(金) 17:52:20

すまん、>>22へのレスだ

**困った時の名無しさん** · 2007/08/17(金) 21:14:08

夏のトマトジュース。
ジューサーではなく、ミキサーを使う。
氷とトマトをぶちこんで大回転。
すり潰されたはずなのに浮き上がってもそもそするトマトの食感と、粉砕された氷の食感が、あまりにも爽快というか豪快というか何も考えたくない気分を手厚くサポート。
初心者には飲みにくいかもしれないので、好みに応じて蜂蜜・塩・おろししょうがなどを適宜加えて飲むも良し。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/17(金) 21:50:49

>>26
それ自分も好きだ。
塩、こしょう、おろしニンニク少し、あればバジルも入れてガーッてしたら、
簡単ガスパチョだよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/08/28(火) 14:45:55

パプリカとか茄子とかアスパラとかタマネギとかズッキーニとかを
ザクザク切って（大きめに切ると食感が楽しい）そのままグリルで焼く。
火が通って焼き目がついたらお好みで塩とかオリーブ油でいただく。
夏野菜めっちゃ甘くてビールと合ってウマー。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/06(火) 09:49:06

野菜の保存
http://www.honeybee-shop.com/hozon/hozon.html#05

**困った時の名無しさん** · 2008/01/20(日) 20:53:19

野菜野菜野菜野菜野菜

【食】日本人の野菜摂取量、今やアメリカ人よりも少ない！！　世界一の長寿国も、食生活の欧米化で生活習慣病が増加
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1200814005/

**困った時の名無しさん** · 2008/01/20(日) 23:28:48

トマトと卵の中華スープもうまい

ただの野菜サラダも自分で作ったドレッシングで食べると激うま。
ボール一杯でもいける。
油と酢と塩、粒黒胡椒をガリガリ。
そしてチューブのにんにくをみみかき一杯。
自分はニンニク臭が気になるので、休みの前にしか出来ないけど…。

**困った時の名無しさん** · 2008/01/21(月) 01:45:58

>>31
今度作るぞ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/10(日) 21:55:57

>>31
美味しそう～

**困った時の名無しさん** · 2008/02/11(月) 00:27:28

>31
その具材＋玉ねぎと豆腐入りの中華ｽｰﾌﾟをお母さんがよく作ってくれておいしかった

**困った時の名無しさん** · 2008/02/11(月) 01:09:49

料理といえるほどのものではないけど、

にんにくの芽、キャベツ、ピーマンなどを食べやすい大きさに切り、鍋に投入
料理酒（適量、そんなに多くなくていい）、胡麻油（少量）を回し入れ、
蓋をして強火で蒸し焼きにする。（焦げないように注意）
全体に火が通ったら、ポン酢で食らう

お手軽かつ野菜が沢山食べられていいよ
他にも色々野菜入れられるし、茸なんかも大丈夫
油もほんのちょっとでいいので、野菜炒めよりカロリー控えめだと思う

**困った時の名無しさん** · 2008/02/11(月) 06:32:12

＊肉と野菜の簡易ダッヂオーブン風
蓋付きのフライパンを用意する
弱火で油を引いたら
もやし・ちぎったキャベツ・薄切りじゃが芋・薄切りニンジン・他お好みで
まあ、焼肉に使う材料ですなあ
を適当に敷き詰めて、牛肉の薄切りを上から材料が隠れる程度に被せる
蓋をして、10分程度蒸し焼きにする
焼肉のタレで食する(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/16(土) 00:06:42

中華炒め。
tvにでてた中国人留学生が作ってたやりかたの見よう見まねで、慣れるとかなり美味くできる。
にんにくしょうがみじん切り油でいため香りを出し、
（ねぎがあればねぎも入れるとなおよい）
料理したい食材をがっと炒め、砂糖、醤油、酒、で炒め合わせる。全て強火でぐわーっと。
好みで酢を足したりしてもいいよ。炒め物の少量の酢はコクを出す。

超簡単なのにそれなりのうまさ。具が白菜だけとかでも大丈夫。
豚とナスとかにらとかもやしとかカブとか小松菜とかいろんな物に応用可能。

**困った時の名無しさん** · 2008/04/30(水) 01:42:42

炊飯器で炊く。

最近はまっているのは、キャベツをざっくりカットして、
炊飯器で早炊きにして食べること。
炊くときに塩とかスープの元をちょっと振るのもいいし
炊いた後に塩や醤油をかけて食べても美味しい。

ごぼうやにんじん、カボチャや芋なども
炊飯器で炊くだけでものすごく美味しく食べれる。

**困った時の名無しさん** · 2008/05/18(日) 00:50:42

簡単なのに意外と女ウケがいいのが野菜スティック。
ディップはオーロラソース、カレーマヨネーズ、酢味噌など

ちょっとめんどいが確実に女ウケがいいのがバーニャカウダ。
アンチョビペースト+オリーブオイル+ニンニク+生クリーム　を鍋で火にかけ、
温野菜をつけて食べる。
ソースはろうそくとかで卓上でも温め続けると、なお美味いし店っぽい。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/16(月) 23:49:37

料理なんて面倒だから、ただいろんな野菜を網で焼いて焦げ目つけてジャンジャン食ってやろうと構想中なんだけど、
焼いた野菜に何かけて食ったら旨いかな？色々な意見を下さい。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 01:56:16

>>40
味噌とマヨネーズをあえたものでいただいてみて。
マヨネーズを多目にいれるのがおすすめ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 08:03:29

何を焼くかによる

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 17:24:10

キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンをコンソメスープで煮て塩コショウするだけで良い。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 19:59:32

新たまねぎをまるごとレンジでチン！
ドレッシングをかけるなりツナ醤油で食べるなりお好みで。

甘くてとろとろでうまい

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 23:47:16

>>40
>>41に七味入れるとさらに美味い☆

**困った時の名無しさん** · 2008/06/17(火) 23:52:42

新たまは生でバリボリに限る

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 00:23:09

魚焼きグリルで焼くだけで全然違う。うめえ
パンも、オーブントースターより魚焼きグリルのが美味い
熱い内に出さないと匂い移るけど、さっさと出せば平気

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 02:08:05

茹でた野菜にすり胡麻と醤油と塩、ごま油であえるナムルが
簡単だと思うよ。お好みで鷹の爪入れたりすれば、酒の肴に
なります。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 17:23:20

せいろで蒸しておいしい塩で食べるのがいい。
野菜の甘みを感じられます。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 18:11:32

今、思いついたので、実際にやってはいないんだが……
大量のオニオンスライスを作って、よく水にさらして、しっかり水を切り、
あえるだけのパスタソースであえてみるのはどないだっしゃろ？
たらこソースとか梅ソースとか……

**困った時の名無しさん** · 2008/06/18(水) 19:44:17

>>50
春に出回る新たまねぎの季節に
どこでも紹介されるオーソドックスなレシピです
普通においしいと思う

**困った時の名無しさん** · 2008/06/25(水) 18:05:12

>>41
ﾓﾚわ野菜ｽﾃｸｰを味噌ﾏﾖで食ってる

**困った時の名無しさん** · 2008/06/28(土) 16:52:17

ツナマヨと絡めて食べてるよ。
生で食べられる野菜ならほとんどいけると思う。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/28(土) 19:26:55

ほうれん草。

フライパンに油ひいてチューブにんにくちょっと入れて温め、香をたてる。
ほうれん草ざく切り、牛薄切り、塩胡椒、好きなきのこ類を
この順に重ねて入れ、蓋をして蒸し煮。
だいたい火が通ったら、醤油を少し振ってもう少し煮る。
ほうれん草かなり多くても大丈夫。火は強めでも可。

自分は絹ごし豆腐のスライスにかけて食べるけど、ご飯にかけてもよさそう。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/28(土) 21:29:58

☆野菜のマヨ炒め☆
・熱したフライパンにマヨネーズをニュニュニュと入れる。
・マヨが分離したら、ザク切り野菜(キャベツ、アスパラガス、ブロッコリー、玉ねぎ、ピーマンなど)を入れて炒める。
・仕上げにコショウとガーリックかけて食べるとんまい♪

**困った時の名無しさん** · 2008/06/30(月) 00:11:23

プチトマトを焼くと甘みとコクが倍増されて美味い。
半分に切って、魚焼きグリルで弱火で焦げすぎないように焼いて、
塩を振るだけ。
噛むと熱い汁が飛ぶから、口の中を火傷しないように気を付けて。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/06(日) 13:00:56

アボガドを使った簡単＆安いレシピを教えてください。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/06(日) 13:52:05

そりゃーもうアボカド丼でしょ。

アボカドをマグロのぶつみたいにサイコロに切って
わさびじょうゆで和えてあつあつゴハンにのせる。
もみのりを散らす。ｳﾏｰ。

本物のまぐろを半分くらい入れるとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/07(月) 22:25:08

アボディップなんかどうよ?
真っ黒でふにゃふにゃになったアボさんをざっくりと切り開き、中身をスプーンで取り出す。以上。
最低限必要かなと思ったのはレモン汁と白こしょうと塩くらいだが、強者は潰しただけのアボさんを豪快に貪る。
まあ、好みでいろいろ足してみてくれ。
何につけて食べるか、というとこだが、定番はバゲットの薄切りのトーストとかクラッカー。
もし余裕があるなら、何か粉を適当に水で溶いて適当にフライパンで焼くとトルティーヤというものができるので、チリビーンズとか適当な生野菜とかと一緒に包んでタコスだと言いはりながら食べると言う手もある。
少なくとも俺の友達のメヒカーナはそういうことをしていた。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/08(火) 02:14:38

味噌＋マヨ＋ダシの元＋豆板醤のディップ（分量は各お好みで）
で、野菜スティック

**困った時の名無しさん** · 2008/07/08(火) 14:45:41

>>59
＞少なくとも俺の友達のメヒカーナはそういうことをしていた。

なんかカッケーなおまいｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/09(水) 00:15:22

きゅうりに味噌

少なくとも俺の友達のお坊サーンはそういうことをしていた。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 09:49:00

もやしオムレツ

①普通のオムレツを作る要領で卵を焼く。
②フライパンが熱いうちにごま油を入れ、もやしと切った
シイタケを塩コショウで充分に味をつけながら炒める。
（好みで少し肉を加えてもよし）
③炒めた野菜を卵で包んで、上からケチャップやしょう油などを
かけて出来上がり。

普通のオムレツが好きでないというアメリカ人で、この
もやしオムレツなら好きという人がいる。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 12:46:07

実家から野菜がにきました。
蒟蒻・白滝・刺身蒟蒻(産地なので)、トマト、茄子、キュウリ、玉葱、玉子
トウモロコシ、春菊、モロッコインゲンなどそれは大量に！
特に春菊なんか鍋物しか使わないし冷蔵庫パンパンです。一気に消化出来そうなレシピ教えて下さい。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 14:12:17

近所に配れ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 18:06:21

>>64
＞特に春菊なんか鍋物しか使わないし
バカやろぅ！！
春菊の天ぷらなんて最っ高じゃねぇか！！！
もろこしと一緒にかき揚げもいいぜ
茄子も玉ねぎもインゲンあって天ぷらにしないアホがどこにいる！？

もろこしはポタージュでゴクゴクいけるし
トマトは卵と炒めて中華風
わたしは嫌いだけどキュウリも一緒に炒めてもいいかも
もしくは茄子・玉ねぎも一緒にオムレツ
こんにゃくは・・・・地味ぃ～に消化だなｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 20:42:39

一人暮らしに揚げ物やれなんて・・・

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 23:20:57

夕飯に作ったサラダが微妙に余ったときはビニール袋に放り込んで
塩昆布投入、軽く揉んだり振ったりして馴染ませて冷蔵庫に入れとく
次の朝飯食う頃には浅漬け風になっててうまいよ
調味料も塩昆布だけで十分味付くからラク

**困った時の名無しさん** · 2008/07/10(木) 23:44:20

>>67
どうゆう意味ですか？

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 00:05:02

>>67
>>66だが、>>64に一言も一人暮らしだなんて書いてないし
量から見て結婚して家庭があるところに
送られてきたんだと思ったんだが・・
うちのおかんのところにもばあちゃんから
地方のおいしい野菜とか魚介とか送られてくるし

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 03:41:47

>>66 春菊の天ぷらが最高だ？
消防の遠足の弁当のおかずで、チクワの穴に春菊刺して天ぷらにしたのが弁当に入ってて、
好きだった女の子に笑われた経験がないからそんな事が言えるんだ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 14:42:42

ﾜﾛﾀｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 14:56:21

それはともかくとして春菊の天ぷらは旨いぞ
おひたしもまあいけるな
醤油より甘い胡麻ﾀﾞﾚが合う

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 16:24:09

ナスならこんなのはどうだ。

・ナスを短冊状に切り、塩水に浸けてあく抜きする。
・水気をよく取ってから片面にケチャップを塗り、チーズを乗せる。
・トースターにホイルを敷いて、チーズ載せたナスを焼く。

お手軽ナスピザだ。好みでアンチョビやサラミのせても旨いぞ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 23:14:46

春菊がたくさんあるんなら、おひたしとかその変形とかもいいぞ。

・下ごしらえ
　ゆでる。さらす。しぼる。切る。以上。
　このままラップにくるむかジップロックに放り込むかすると、冷凍も利く。
・おひたし
　下ごしらえした春菊に薄めのメンツユをかけてしばらくおく。以上。
　メンツユを薄めるのが面倒なら、醤油でもかまわない。春菊は味が濃いからね。
・白和え
　春菊のクセが気になる人向け。
　水切りした木綿豆腐、または皮を剥がした厚揚げを潰し、ダシとか醤油とかみりんとかねりごまとかを好みに応じて適当に入れ、下ごしらえ済みの春菊によーく混ぜる。
・ツナ和え
　白和えの和え衣を作るのが面倒な場合、ツナ缶ぶちまけて醤油か何か適当に叩き込んでがーっと混ぜておくというのもアリ。
　春菊のクセが気になる人はオイル漬けタイプ、そうでもない人にはノンオイルタイプを一応奨めておく。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/17(木) 22:56:59

安売りしているキャベツを大量に買って、おかずの代わりに一枚ずつ葉っぱむいてしょうゆつけて食べてる。
赤ちょうちん思い出した・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2008/07/18(金) 01:05:36

ここだと映像をだしながら料理ができるので
教えながら、というのにはベンリかもしれません。
http://www.stickam.jp/chatRoom

**困った時の名無しさん** · 2008/07/19(土) 20:50:03

今ハマってる晩ご飯。
鶏のぶつ切りを皮を下にして焼き、油が出たところで大蒜と長ネギ投入。
あとは椎茸を適当に裂いて入れ醤油で味付けて皿に入れておいた冷奴の上からかける。

…が基本だったが、日ごとに鶏が減って野菜が増えてく。
ニラとかブロッコリーとかパプリカとか。
鶏風味の野菜炒め煮って感じだ。豆腐があるんでしつこくない。オススメ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/20(日) 21:28:17

>>78
豆腐に野菜の何か乗っけて喰らうんなら、刻みオクラベースもいいんでないかい?
基本、オクラを刻んで何か混ぜるだけ。
何もなかったら、醤油と辛子かワサビだけでも全然OK。
そうめんの薬味になるもんなら何でも合うと思うぞ、ショウガでもミョウガでもダイコンおろしでも海苔の佃煮でも。
それはそれとして、動物も食べなさい。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/21(月) 15:50:03

>>79 オクラベースいいですね
茗荷も近頃スーパーでずっと気になってました
今週は｢気になる野菜を制覇する特集｣の晩ご飯にしようかなw

夏バテで胃が弱ってきているのか
豚・牛を受け付けなくなってきているのがツラいところです

**困った時の名無しさん** · 2008/07/21(月) 22:40:41

茄子とピーマン適当に切って、めんつゆに鰹節入れたも鍋にちょっと胡麻油たらして煮込むだけ
一味や鷹のツメも入れるとなおｳﾏｰ

冷やしても美味しいし、とにかくこれだけでご飯二杯はいける

**困った時の名無しさん** · 2008/07/23(水) 00:43:01

>>80
茗荷超オススメ。涼しく感じるよ。彩り的にはさらに刻みネギ添えるのもまたよし。
キッチンペーパーに包んでこまめに取り替えればそこそこ日持ちするし。

80 · 2008/07/24(木) 19:44:13

>>81 >>82 ｳﾏﾏﾏﾏｰ(泣)
茄子とピーマンのめんつゆ煮と
冷奴のオクラと茗荷のせ、どちらも今週食べました！
食べてよかったー

今日はオクラとジャガイモと鶏をヨーグルトとカレー粉で煮込んだオクラカレーと
ブロッコリーとトマトのサラダでした

夏の野菜って何でも解毒作用があるそうだけど
今週は身体がきれいになった気がして元気です！
どうもありがとう！

**困った時の名無しさん** · 2008/07/25(金) 12:39:58

春菊、実家から送られてきたような若くて新鮮なやつなら
生食がうまい。

春菊の葉っぱのとこだけつまんで、氷水にさらしぱりっとさせる。
水気をよーくきって、塩、味の素、ごま油をかける。
あればしろごまや刻んだナッツをトッピング。

見た目わりとおしゃれで、春菊のおひたしで悩まされる歯間詰まりもないよ。
うちはこれなら一人あたりどんぶり一杯ずつたべるよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/26(土) 10:23:21

ジャガ芋レシピがないのが不思議。
ジャガ芋レンジでチンにバター醤油

これが１番。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/26(土) 10:24:51

あとオクラ、なめこ、納豆、卵。
混ぜて飯の上

**困った時の名無しさん** · 2008/07/27(日) 12:53:47

キャベツをザクザク切って、玉ねぎもスライスして、水を入れた鍋に投入。
余裕があれば、千切り人参もいれると素敵な彩り。
湯が沸いたらベーコンまたはウィンナーを投入。あとはひたすら弱火で煮る。
最後に様子見ながら塩胡椒、あればコンソメを入れる。めっちゃめちゃおいしい野菜スープの出来上がり。
次の日は卵入れたり、リゾットにしたり、トマト缶入れてもおいしいよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/27(日) 21:16:07

>>87
ウマソーだな

**困った時の名無しさん** · 2008/07/29(火) 03:43:45

>>1
ふざけるなカス、生で食え
きゅうりや大根やにんじんでもガンガンかぶりつけ
レタスやキャベツの刃物でもいい

**困った時の名無しさん** · 2008/08/01(金) 20:03:40

刃物　生でかぶりつくの怖すぎｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/01(金) 22:10:00

【用意するもの】
トマト１個
酒のつまみで売ってるイカの燻製（輪切りのやつ）
セロリ１本
ニンニク１片
フレンチドレッシング（お酢が効いてる方がんまい）

【作り方】
トマトは輪切りに。セロリはてきとーな大きさで一口大に。
ニンニクは徹底的にみじん切りに（すりおろしは不可）
以上を皿の上に適当に並べて、さらにいかくんを適当に散らして、
あとはフレンチドレッシングをかけて出来上がり。
夏の酒の肴にもよいぞ。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/01(金) 23:33:37

たっぷり胡瓜があるんだけど
何かいい方法はないでしょうか？

**困った時の名無しさん** · 2008/08/01(金) 23:38:54

食え。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/02(土) 02:08:48

>>93

　ﾜﾛﾀ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/02(土) 13:17:28

この季節なら揚げ浸しだなー楽だし
野菜を素揚げしたものをめんつゆに漬けて冷蔵庫へ

ピーマン、ナス、みょうが、たまねぎ、大根、ここら辺しかやってないけど

**困った時の名無しさん** · 2008/08/03(日) 17:17:04

>82
遅くなったけど、ナムルはどうかな。
一人でもお酒飲みながらなら2本くらい食べちゃうし、
ちゃんと取り箸でとって、すぐ冷蔵庫に入れたら
三日くらいはもつよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/03(日) 17:26:20

>>87
やさしい味でウマーでした
ありがとう

**困った時の名無しさん** · 2008/08/08(金) 06:37:07

レタス4分の1を荒めに千切り、アボカド一個を皮剥いて種取ってスライス
ボウルに入れて市販の胡麻ドレッシングかけて、ケチャップ少し加えて黒胡椒たっぷり振って和える
アボカドが半分くらい潰れれば完成だ。
手抜き料理だが、かなりイケるぞ。金があれば蟹缶を加えるとより一層旨くなる。好みでタバスコを振っても可。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/29(金) 02:41:15

カボチャの薄切りマヨネーズソテー。

カボチャを食べやすく切る。薄めのスライスっぽい感じがオススメ。
フライパンでソテーする。
マヨネーズ、酢、砂糖をいれて好みの味付けにし、塩コショウをふれば完成。

好みでヨーグルトを少しいれてもウマイ。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/04(木) 00:04:06

ジャガイモの皮を向いて薄切りにし、レンチンかボイルで柔らかくする。
で、ごまドレッシングと青海苔で和える。俺はそこに冷凍ミックスベジタブルも混ぜ込む。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/04(木) 05:26:03

お家でぬか漬けをやってる人へ。

そのまま食べても当然ウマイけど、
たまに目先の変わったものが食べたいとき。

ナス、キュウリ、大根の葉っぱなど、ぬか漬け（浅漬けがおいしい）
こまかーく刻んで、ギュっと絞り、好みのダシ醤油をかける。
好みでシソとかミョウガとか万能ネギも加えて。

食がすすまないとき、これを納豆に入れたり
ごはんにのっけて食べるとさっぱりするよー

**困った時の名無しさん** · 2008/09/04(木) 05:27:11

↑つけたし。

塩こんぶ混ぜてもおいしかったよ

**困った時の名無しさん** · 2008/09/19(金) 18:38:26

ニンジンを2cm位の幅の半月切りにして、ポッカレモン適当に入れて煮る
入れすぎたらスッパイけど、さっぱりしておいしい

**困った時の名無しさん** · 2008/09/22(月) 22:22:39

前から気になっていたのだが、農協で空芯菜を見つけて購入。

フライパンに胡麻油を熱し、ニンニク、豆板醤に、空芯菜の茎を投入。
軽く炒めたら、椎茸、ざっと炒めたら、残りの葉を投入。
塩、老酒、ナンプラーにレモン汁でさっと仕上げ食べたがめちゃくちゃ旨かった。　
なんか、ホウレン草と小松菜の合いの子みたいな感じで飯が止まらない。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/23(火) 17:24:51

空芯菜美味いよなー
ベーコン炒めて空芯菜入れて、軽く塩コショウで味付けただけでもいけた。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/25(火) 04:32:00

ピーマンを細切りにして茹でて、
醤油とかつおぶしで和える

切ったトマトに豚肉巻いて塩コショウして焼く
あったかいトマトうまい

**困った時の名無しさん** · 2009/04/22(水) 22:43:31

アボカドとトマトのサラダがうまいよ。
サラダって言ってもアボカド半分とトマト１個を適当な大きさにしてポン酢とゴマ油少々で和えるだけ。
簡単なのに豪華に見えて大助かりｗｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 10:47:30

色々、腹の立つことがあって
冷蔵庫にある野菜という野菜を全部
スピードカッターで刻んでしまおうかと
思っているけど
その後、どう料理したらいいのか分からない…
形になるのかどうかも分からない…

主にキャベツなど葉っぱ類。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 11:27:22

野菜に当たるな

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 12:14:41

>>108
お好み焼きの具にする

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 12:31:38

シーザーサラダドレッシング最強

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 14:35:45

>>108
ぎょうざ
ミートソース
ドライカレー

**困った時の名無しさん** · 2009/05/08(金) 20:50:46

>>108
スープ　味噌汁　卵とじ　炒めてチャーハンや混ぜご飯
かき揚げ　刻み漬け　ごま油で炒めて冷奴や麺にトッピング
あえもの

**困った時の名無しさん** · 2009/05/09(土) 15:30:27

>>108です。皆様ありがとうございました。
結局、>>110さんが勧めて下さった、お好み焼きの具となりました。

キャベツをみじんにしたので歯ごたえがなく
もんじゃとお好みの中間のようになり
その他色々あって、調味料無しでは食べられないシロモノになりましたが
責任を取って全部みんなでいただきました

**困った時の名無しさん** · 2009/05/09(土) 23:28:43

今のところまだないな。
モヤシとニラ(数センチくらいにカット)を洗って　軽く　水を切ってそのまま皿に乗せてラップしてチン。
ポン酢かけるだけでｳﾏｰ

ビタミンもバランスいい。そのほか、火の通りやすい野菜なら混ぜていいと思う。

**困った時の名無しさん** · 2009/06/20(土) 15:04:35

昨夜のＮＨＫ「野菜の時間」で料理人の野崎氏が紹介した簡単レシピ

きゅうり摩り下ろす→ご飯に乗っけて醤油かけるｳﾏｰ

トマトざく切り、しょうが微塵→混ぜて塩味つけてご飯に乗っけるｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2010/01/01(金) 19:26:10

アスパラガスをオーブントースターで焼いて
塩こしょうと粉チーズかけたやつ最高

**困った時の名無しさん** · 2010/07/03(土) 14:57:25

最近買い物依存症で、食いもしない野菜とか買ってきて腐らす
キャベツ丸ごととか捨てちゃうし、共同ゴミ集積所を掃除するおばさんに申し訳ない

**困った時の名無しさん** · 2010/07/06(火) 21:45:00

もったいない、別のものにしろよｗ
チョコエッグとかの玩具付き菓子にすれば揃える楽しみとコレクション増えてく充足感も得られるぞ

トマト、キュウリが安くて質も良くなってきた、冷やして塩振るだけでうめぇ～
トマトタマネギピーマンでサルサディップしたいがチップが売ってねえ

**困った時の名無しさん** · 2010/07/08(木) 16:23:10

もやし14円個数制限なしｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
もやす
もやすぅ

**困った時の名無しさん** · 2010/07/08(木) 23:54:48

キャベツを適当にちぎる
芯ももったいないので入れる
ごま油をちょっとかける
塩こんぶをちょっと載せる
ラップをしてレンジで2分チンする
まぜる
できあがり

**困った時の名無しさん** · 2010/08/04(水) 09:05:01

カレーライス(じゃが芋・人参・玉ねぎ・ナス)に、サラダでレタス・トマト
もしくは南瓜を煮た物、ほうれん草のおひたしなど簡単でいいです！

**困った時の名無しさん** · 2010/08/05(木) 04:57:54

ナスのペペロンチーノ風

フライパンにオリーブオイル多め、おろしニンニク、七味を入れ、混ぜてから弱火にかける。
ニンニクがキツネ色になったらナスを炒める。最初に吸われた油が戻り始めたら出来上がり。
塩は最後に振ってもいいし、炒める前に振ってもいい。

**困った時の名無しさん** · 2010/08/07(土) 10:06:20

医者に、もっと生で野菜を食えといわれた
煮炊きするとどうしても、カリウムが失われるんだそうな

**困った時の名無しさん** · 2010/08/07(土) 21:40:33

最近は、ざく切りトマトにハチミツかけて冷蔵庫で冷やしたのをよく食べてる。

**困った時の名無しさん** · 2010/08/11(水) 17:27:51

カリウムなんかそう簡単に足りなくなる栄養じゃないからただの病人。
特に野菜を全く取ってないとかならまだしも煮炊きした物をちゃんと取ってるってなら。
一般人は気にするだけ無駄。

**困った時の名無しさん** · 2010/08/14(土) 11:48:09

カリウム足りないって？
じゃあバナナ食べろよバナナバナナ

**困った時の名無しさん** · 2010/08/22(日) 22:00:38

カリウムはきゅうりもいいね

トマト食べたいけどなんか高い気する・・・
都内で一個130円とかだけどそんなもんだっけ？
魚焼きグリルで野菜を焼きたいのだけど、
焼けてる目安とかあります？
焦げ目付くくらいでいいのかな

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 01:10:44

トマトをガス火で炙って皮をむいて、適当に切って冷やしておく。
そこにちょっと上等なオリーブオイルを掛けて、塩を振ってﾜｼﾜｼ食べる。
皮をむくだけで、普段の３倍量を食べられる。
更に残ったオリーブオイル＆トマトの汁は、フランスパンに吸わせて
食べるとウマー

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 01:49:10

ナスをガス火で炙って皮をむいて、手で引き裂いて冷やしておく。
そこにちょっと上等な削り節を掛けて、醤油をたらしてﾜｼﾜｼ食べる。
皮をむくだけで、普段の３倍量を食べられる。
更に残った削り節＆醤油の汁は、おにぎりにちょと付けて焼いて
食べるとウマー

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 01:54:53

家ガス無いんだよね
家ガス無いんだよね

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 05:38:54

炭とは古風だな

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 07:36:02

IHだよドアホ

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 20:03:43

そんな不自由な生活自慢せんでも・・・

**困った時の名無しさん** · 2010/08/28(土) 22:08:22

カス屋がまたなんか沸いてきてるなｗ

**困った時の名無しさん** · 2010/08/30(月) 11:22:18

とにかくスライサーだ！
太千切り、細千切り、平切りスライスしまくってサラダにするんだ
それか摩り下ろし

**困った時の名無しさん** · 2010/08/30(月) 18:41:17

俺はとにかく野菜炒めだな
キャベツ、タマネギ、ピーマン、チンゲンサイなんでも少し大きめにザク切りにして
表面がテカるくらい油で薄くコーティングし芯まで火が通る直前に食うと
野菜の青臭さも抜けるしジューシーでうまい
冬キャベツの芯なんかもホクホクだぜ

**困った時の名無しさん** · 2010/08/31(火) 07:05:59

サッポロ一番塩ラーメンに野菜たっぷり入れて食せ

**困った時の名無しさん** · 2010/09/01(水) 05:44:26

野菜炒め賛成
炒めるというよりは焼く
焦げ目付くくらいに焼いたたまねぎの旨さは異常

**困った時の名無しさん** · 2010/09/01(水) 18:08:45

>>131
トマトは湯むきでもピーラーか包丁で皮むいても良いし、
ナスは電気のグリルでも焼きナスできるんじゃ？
やったことないけど。

**困った時の名無しさん** · 2010/09/12(日) 11:14:29

ゴボウを切って茹でる
ゴマドレで合える

**困った時の名無しさん** · 2010/09/15(水) 05:01:01

野菜大好きなのに、今年は野菜全般高いねえ
もう少ししたら安くなるかなあ
最近スーパーで鍋のスープ出だしたけどキャベツ白菜たけえｗ

**困った時の名無しさん** · 2011/11/12(土) 18:27:38.16

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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**困った時の名無しさん** · 2011/12/16(金) 16:06:39.37

>>138
関係あるから言ってんだろうが馬鹿が
理解出来ない奴が関係無いって言い切れんのか？

**困った時の名無しさん** · 2012/02/17(金) 21:52:32.11

１人暮らしだったら自炊より牛丼でしょう
大盛たのんでしょうがタッブリでよいでしょ

おもいっきり載せましょ

**困った時の名無しさん** · 2012/02/18(土) 09:06:39.07

絶対イヤ

**困った時の名無しさん** · 2012/07/29(日) 21:29:47.93

>>145
俺は、それに千切り野菜を山盛りにして食ってる(持ち帰りね)。

**困った時の名無しさん** · 2012/09/08(土) 01:52:47.31

「手軽に」ってスレタイに期待して聞いてみる。
温野菜を手軽に作る方法おしえて？

**困った時の名無しさん** · 2012/09/08(土) 02:02:21.95

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120907-OYT1T01156.htm
キャベツと白菜、出荷を停止…豊作で値崩れ

全国農業協同組合連合会（全農）は７日から２０日まで、
豊作で値崩れを起こしているキャベツ１万３０８０トン、白菜２３９５トンの
出荷をそれぞれ停止すると農水省に届け出た。

同省によると、豊作で８月下旬以降、東京都中央卸売市場での価格は
平年の５～６割の水準で推移している。

キャベツ、白菜の出荷停止量は平年９月の国内出荷量の約１割分に相当する。
キャベツでは全農群馬県本部分が全国停止量の９割超を、
白菜では全農長野県本部分が９割超を占めている。

（2012年9月7日21時06分読売新聞）

**困った時の名無しさん** · 2012/09/08(土) 06:50:00.59

>>148
むしろ"手軽じゃない"温野菜の作り方を教えてくれ

**困った時の名無しさん** · 2012/09/10(月) 19:56:41.49

おいしい野菜料理の簡単レシピ！を紹介しています。

http://www.cookleaf.com/

**困った時の名無しさん** · 2012/09/12(水) 01:37:47.44

>>142 基本まだ時期じゃないからね～田畑は入れ替えで今ｷｬﾍﾞﾂを植えている

**困った時の名無しさん** · 2012/09/14(金) 10:15:21.88

安いオキアミの桜エビでバインセオの練習

**困った時の名無しさん** · 2012/09/30(日) 12:38:22.16

>>148
電子レンジでチンだろ

温野菜ボタンがある高級レンジなら簡単だよ
温家宝ボタンだとテポドンが来るから気をつけろ

**困った時の名無しさん** · 2012/10/10(水) 13:41:00.79

具沢山味噌汁　ちゃんと煮干しか鰹節で出汁をとって
豚バラか鶏肉も入れれば栄養も満足感もたっぷり

**困った時の名無しさん** · 2012/10/12(金) 19:33:56.38

生野菜に酸味系のドレッシングをだぼだぼかける

だけ１分できるピクルスたよ

自分でつくるなら酢とゴマ油かな

**困った時の名無しさん** · 2012/10/12(金) 19:37:50.06

うちでは１回で１瓶つかいます

**困った時の名無しさん** · 2012/10/12(金) 20:56:19.79

よくそんな大量の生野菜を食えるなｗ

**困った時の名無しさん** · 2012/10/13(土) 09:01:33.30

10人家族かもしれんぞ

**困った時の名無しさん** · 2012/10/13(土) 10:11:28.79

ベジタリアンが５人とマヨラーが５人の家族だな

**困った時の名無しさん** · 2012/10/15(月) 08:10:22.99

マヨラーでベジタリアンなら
いい人なんだろうな

**困った時の名無しさん** · 2012/10/26(金) 19:26:05.73

サラダでは野菜食べたことにならないね

デザートとかお菓子みたいで
なんか違うものだと思う

**困った時の名無しさん** · 2012/10/26(金) 19:26:56.15

でも酵素をとるには生野菜（サラダ）がいいんだってよ～

**困った時の名無しさん** · 2012/10/26(金) 20:47:17.05

>>162
さすがにそれはない。

**困った時の名無しさん** · 2012/12/07(金) 09:36:02.05

低収入ほど野菜不足…厚労省栄養調査
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20121207-OYT1T00194.htm

**困った時の名無しさん** · 2012/12/08(土) 06:48:49.85

それワイドショーでもやってた
低収入だけど買う人と、お菓子とか嗜好品に流れる人がいるんだろうね

**困った時の名無しさん** · 2013/02/16(土) 22:10:08.04

みそ汁
ほうれん草小松菜もやしネギ万能ねぎ玉ねぎカイワレ大根
三つ葉キャベツなす白菜カブじゃがいもかぼちゃ
豚汁的にはにんじんごぼうニラもアリ
…大根は生のまま細く切ってドレッシングかけてもうまい

**困った時の名無しさん** · 2014/07/10(木) 19:38:19.85

http://can555.hateblo.jp/
参考に

**困った時の名無しさん** · 2014/07/12(土) 07:29:42.22

定収入だけどプランターでミニトマトやシソやパセリ、ワキゲを作って食べてる

**困った時の名無しさん** · 2014/07/12(土) 07:58:27.03

0点

**困った時の名無しさん** · 2014/09/15(月) 03:49:43.40

卓上のガスコンロやホットプレートで焼き野菜
焼肉のたれ等に付けて食う

**困った時の名無しさん** · 2014/09/23(火) 12:39:08.97

切った野菜と塩とこんぶをポリ袋に入れて揉む
時々します

**困った時の名無しさん** · 2014/10/03(金) 18:28:42.56

きゅうりを味噌マヨつけてがぶり

**困った時の名無しさん** · 2014/12/06(土) 00:32:44.42

ちょう野菜不足、野菜あまり好きじゃないけど食べなきゃと思うけど
とりあえず何食べたらいい？
トマトなら切ってすぐだから食べれる。
あとはスープかな。サラダってあんまり食べれない…

**困った時の名無しさん** · 2015/10/08(木) 10:12:46.56

◆簡単ナムル
＜材料＞（4人分）
モヤシ・・・100g
エリンギ・・・2本
ミツバ・・・1/2束
ゴマ油・・・大さじ1/2
おろしニンニク・・・少々
しょう油・・・小さじ1/3
トウガラシ（小口切り）・・・適量
塩・・・小さじ1/3

**困った時の名無しさん** · 2016/04/19(火) 06:21:35.46

オクラのベーコン巻き

**困った時の名無しさん** · 2016/06/04(土) 15:50:00.32

『進撃の巨人』『僕だけがいない街』の作画監督

アニメーターの杉崎由佳(享年26歳)が5月28日に永眠　／　４月頃から、「頭が重たい」「歯が痛い」「服に血がめっちゃついているけど出血原因がわからん」

「致死量の放射能を放出しました」

2011年３月18日の会見で東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた　／　芸能人が原発をPR！ 500万円の高額ギャラも　　勝間和代　三橋貴明　佐藤優
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272
2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」　→りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384

UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。

マイト★レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト★レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト★レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
問題は、日本政府が、日本の原子力産業と連携して、日本の原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

**困った時の名無しさん** · 2018/12/26(水) 11:18:54.08

NHK教育を見て56642倍賢く年末
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/liveetv/1545778585/

**困った時の名無しさん** · 2018/12/26(水) 21:37:09.29

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**困った時の名無しさん** · 2018/12/26(水) 21:37:59.89

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◆12345678/tRB · 2018/12/27(木) 02:35:59.32

手でレタスをちぎって胡麻油のドレッシングと白ゴマをかけてねお
　　 /～ヽ
　　(（｡・-・）)　ぷるるん♪
　　ﾟし-Jﾟ

**困った時の名無しさん** · 2019/02/20(水) 21:55:47.12

小松菜をジップロック系の袋に入れて塩もみしたら冷凍庫に入れて凍らせる
解凍すれば茹でたのと同じ効果があるんだって

**困った時の名無しさん** · 2020/06/18(木) 13:28:36.29

うそばっかり

**困った時の名無しさん** · 2020/08/29(土) 12:22:36.50

ナス丼
在宅楽飯でググれ

**困った時の名無しさん** · 2020/12/19(土) 09:53:55.29

ナス丼かぁ

**困った時の名無しさん** · 2021/01/27(水) 11:11:45.04

ブロッコリーのオイル蒸し
ブロッコリー…250g～280g（1個）
ニンニク…10g（スライス）
オリーブオイル…大さじ2
松の実…10g
唐辛子…0.1g（1/4本を包丁で刻んでおく）
塩…小さじ1/4（1.5g）
レモン汁…小さじ1

１．ブロッコリーは細かく切る。花蕾の部分は1cmを目安に刻んでいき、
葉も同様に切る。茎は繊維を断ち切るようにできるだけ薄く切る。
２．蓋ができる鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。
ニンニクの周りに泡が出て、香りがしてきたら1のブロッコリーを入れる。
軽く混ぜてから、松の実、刻んだ唐辛子、塩を入れ、蓋をしめる。
３．4分経ったら一度かき混ぜ、再び蓋をして3分間以上加熱する。
仕上げにレモン汁を加えて味を調え、皿に盛り付ける。

**困った時の名無しさん** · 2021/02/15(月) 14:43:04.34

ブロッコリーは湯がきたてを
マヨ醤油
これが一番好き

**困った時の名無しさん** · 2021/02/16(火) 16:18:16.41

大根、皮剥かずざく切りし耐熱皿に並べオリーブオイルかけて
トースターの最高温度で20分(うちは1200w)
塩を振る、あとはお好きな味付けで
何もつけなくても大根の味が濃厚

**困った時の名無しさん** · 2021/02/25(木) 15:33:21.68

菜の花瞬間蒸し

1.軽く洗った菜の花を食べやすい大きさに切る。
2.軽く塩を振り溶かした熱湯1/2カップを用意。
3.片手鍋をカンカンに熱しオリーブ油を入れ
菜の花と熱湯を注いだら(やけど注意)すかさず蓋をし
鍋をゆすりながら強火で1分加熱。

**困った時の名無しさん** · 2021/02/26(金) 09:53:00.48

>>189
それオリーブオイル必要か？

**困った時の名無しさん** · 2021/02/26(金) 16:35:12.45

少しやわらかくしておいたバターをラディッシュにつけて
そこに塩をつけて食べる
バターをオリーブオイルしても
白ワインかスパークリングワインを合わせるとさらによき

**困った時の名無しさん** · 2021/03/01(月) 15:50:32.40

ベーコンと一緒にくたくたになるまで煮込むとたいていおいしい

**困った時の名無しさん** · 2021/03/04(木) 16:14:51.78

アスパラガスの半分から下の部分の皮をピーラーで剥く
1%の塩分濃度で1～2分茹でる
水気をふき取り食べやすい大きさに切りむきエビ（ボイル）と
混ぜたオリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩胡椒と和える

アスパラガス100g、エビ100gでオリーブオイル大さじ１、酢大さじ1 1/2
レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、塩胡椒は好みで

**困った時の名無しさん** · 2021/04/12(月) 17:13:48.60

魚焼きグリルで野菜をホイル焼きする

**困った時の名無しさん** · 2021/06/10(木) 17:41:22.55

野菜の味噌粕漬け
酒粕と酒1：味噌2の割合でポリ袋に入れてよく揉んで
一口大に切った野菜を入れて冷蔵庫で一晩、翌日から食べられる
保存は冷蔵庫で1週間くらい

**困った時の名無しさん** · 2021/08/19(木) 11:55:20.37

アスパラの塩びたし
材料（２～３人分）
アスパラ　４本
塩　小さじ1/2
水　200mL
かつお節　ひとつまみ（１g程度）

１．アスパラの下ごしらえ
アスパラは根元の硬い部分を２cmほど切り落とし、根元側の皮を３〜４cmほど剥く。
食感が気になる場合（鮮度が落ちているものなど）ははかまも取り除く。
なお、この時に取り除いた部分（根元、皮、はかま）は４で使うので捨てずに取っておく。

２．切る
アスパラは１cm幅程度の斜め切りにする。

３．ゆでる
鍋に水200mLと小さじ1/2弱の塩を入れて火にかける。

沸騰直前で火を止め、２のアスパラを入れて１分置いたらザルに取り出して冷ます。（ゆで汁は捨てずにとっておく）
この際、水にはさらさず、平ザルや大き目のザルに広げ、あおいで冷ますこと。

４．アスパラだしをとる
１で切り落としたアスパラの根元は薄切りにする。
３のゆで汁にアスパラの皮や根元、はかまを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で５分煮る。ゆで汁をザルでこして粗熱をとる。

５．ひたす
ゆで汁が十分冷めたら、容器に３のアスパラとかつお節を入れ、上からゆで汁を注ぐ。
15分〜一晩ひたして出来上がり。

**困った時の名無しさん** · 2021/08/26(木) 13:40:10.73

8月31日は「野菜の日」です

**困った時の名無しさん** · 2021/09/08(水) 16:25:51.54

ミニマル水キムチ
野菜、にんにく、青唐辛子（なければ鷹の爪や一味唐辛子）、水少々
その合計重量に対して2.4%の塩
常温放置でシュワシュワ発酵したら冷蔵庫へ
簡単で美味

**困った時の名無しさん** · 2021/09/09(木) 14:16:55.38

適当に切ってカンタン酢に漬けておく
同じ野菜でも切り方を換えればいろんな食感で味わえる

**困った時の名無しさん** · 2021/09/13(月) 14:23:17.75

鍋に湯を沸かしておく
茄子の皮を剥いてヘタを落として半分の長さに切り
切ったそばから鍋に入れていく
時折裏返しながら7-8分、爪楊枝を刺して抵抗がないくらまでゆでる
皿に取ってキッチンペーパーで押さえながら水を切る
茄子3-4本に対して醤油大さじ１、ごま油大さじ1/2をかけ万能ねぎのみじん切りを散らす
好みで山椒や花椒、花椒油、もしくはラー油や一味など