唐辛子が大量にあるんだが・・・・

[0001 困った時の名無しさん 2007/03/04(日) 23:47:27]

実家に帰ったらザル一杯の唐辛子を持って帰らされたのだが、
何か良い調理方が思い浮かばなくてスレを立てますた。
おまいらの知恵を貸してくれ

[0002 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:27:56]

1.オリーブオイルに漬ける

[0003 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:35:51]

唐辛子刻んで一味にして味噌汁に入れるとうまいよ。
和食に適当にかけとけば消費できるんじゃない？
しかしザル一杯って大変だな。

[0004 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:39:53]

>>1
生なのか？乾燥させてあるのか？

[0005 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:43:25]

>>2
それいいなｗ

>>3
地道に消化していくしかないのか・・・orz

>>4
感想させてあるお

[0006 １ 2007/03/05(月) 00:44:47]

感想　×
乾燥　○

何か唐辛子を大量に使った美味い料理のレシピないかな？

[0007 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:52:46]

漬け物

[0008 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 00:59:37]

>>1
乾燥させてあるのなら、消費を急がなくても良いのでは？

チュニジア料理
http://homepage2.nifty.com/carthago/newpage101.htm

唐辛子ソース「ハリサ」のレシピ
http://mandp.hub-net.co.jp/produit_tunisien/tun_prod_recette_harissa.html

アフリカ料理は唐辛子使うモンが多い。あとは適当にｸﾞｸﾞれ。

[0009 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 01:03:08]

酒が呑めるなら、ウオツカに漬け込むと宜し（ペルツウオツカ）
トマトジュースで割るとうまいぞ。
漬け込むときに好みで黒胡椒の粒を入れるとよい。

[0010 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 01:05:28]

生ならミキサーに唐辛子＆塩を細かく砕け
柚子があれば投入する！！出来たら小分けして冷凍したら良いと思われる。
後は自由に使え

[0011 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 10:59:30]

865 名前：氷上の名無しさん　[sage]　投稿日：2007/03/05(月) 00:38:04 ID:coJqH12W0
唐辛子ザル一杯って羨ましいな。
分けて欲しいくらいだ

[0012 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 12:33:36]

国産の唐辛子って売ってないのかな。
中国･韓国産ばかりだから使いたくない。
自分で育てるとしたら収穫までどのぐらいかかるんだろう。

[0013 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 12:43:38]

>>12
もうそろそろ苗が出始める頃だから、
それを買ってきて、収穫は8月〜10月くらいまで。
とは言っても住んでる地域次第。

[0014 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 13:08:29]

自家製ラー油作るとか。
目とか鼻とかに”くる”けど、うまいよ。

[0015 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 14:28:48]

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの他に、
酢、焼酎または泡盛に漬けて調味料という手も。
天日でしっかり干しとけば結構もつと思うんだが。

[0016 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 15:03:36]

粉末にして自家製催涙スプレー

[0017 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 18:39:22]

>>13
東海南部だからおｋかな。
ハーブ苗はもうホムセンに出てたし。
今年は唐辛子頑張ってみるか。

[0018 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 19:56:33]

ガムの変わりに噛みな

[0019 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 20:25:40]

米びつの虫除けになるからって近所に配れ

[0020 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 20:37:32]

>>19
無洗米に入れといて、うっかり唐辛子炊き込みご飯になった辛い思い出。

[0021 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 20:48:23]

ザル一杯唐辛子持たせる親ってのも非常識だよな。

[0022 困った時の名無しさん 2007/03/05(月) 20:53:35]

>>21
どこが？

[0023 困った時の名無しさん 2007/03/06(火) 00:26:40]

白菜をつけろ

やり方はﾁｮﾝに聞け

[0024 困った時の名無しさん 2007/03/07(水) 00:09:35]

>>1
凄まじくうらやますぃ

[0025 困った時の名無しさん 2007/06/06(水) 22:52:04]

国産唐辛子の時期がきたよ

[0026 困った時の名無しさん 2007/08/27(月) 00:09:08]

おれも青唐辛子袋一杯100円で買った
けっこう辛いやつだけど使い切れない
ラーメン屋のにんにく唐辛子みたいなの作りたいけど誰か知らない？
ググるけど

[0027 困った時の名無しさん 2007/09/05(水) 22:49:00]

>>1
朝鮮人？