0001困った時の名無しさん2007/03/04(日) 23:47:27
実家に帰ったらザル一杯の唐辛子を持って帰らされたのだが、
何か良い調理方が思い浮かばなくてスレを立てますた。
おまいらの知恵を貸してくれ
ペペロンチーノを作るときに、一人前に2～3本くらいの唐辛子を使うんだ。
同時にニンニクも普段の2倍使って作れば、酒のつまみになるペペロンチーノのできあがり。
あと、乾燥してあるならそんなに急いで使い切ることは無いと思う。
乾燥した日にビニール袋に入れて口を軽くしばって、直射日光の当たらない
食器棚の端にでもしまっておくといいよ。
って3月に立ったスレッドか･･･
0030困った時の名無しさん2007/09/29(土) 11:16:56
三升漬を作りたい。
刻んだ唐辛子に？とひたひたの醤油 常温で二三日も置けば食えるが
長期保存して、冬場食材の乏しい時期に食べるとたまらん。
熱々ご飯にかけて、落葉きのこの味噌汁で完璧だ。
0031困った時の名無しさん2007/11/11(日) 10:44:07
0033困った時の名無しさん2008/03/16(日) 20:41:39
>>26
粉末にした唐辛子と、すりおろしたにんにくを１：１から１：２ぐらいの割合で混ぜ
瓶に詰め、１ヶ月以上寝かせる
食べるときは、それを醤油でといで
刺身や焼肉、馬刺などに付けて食べる(ﾟ⊿ﾟ)ｳﾏｰ 0034困った時の名無しさん2008/03/17(月) 10:01:22
ラー油を作るのがいいかも。
0035困った時の名無しさん2008/05/19(月) 01:57:47
>>24庭か植木鉢に唐辛子の種を撒いてみ、1本の草から10～20本は取れるよ。
しかも病気にならないから育てるのが超楽。約10本も育てれば普通にざる1杯
くらいにはなると思う。こんだけあるとよほどの辛い物好きでも完全に消費
するのは難しそうだな＾＾； 芽が出ても直ぐに虫に食われるんだよな。
いっそのこと室内で水栽培できれば楽なんだが。
0038困った時の名無しさん2008/07/01(火) 21:01:10
>>1
大量に消費しようと思うなら、、、
四川料理、印度料理、タイ料理、イタリア料理とか色々あるよ
オイラなんかは生の冷凍唐辛子だけど1ヶ月で250g程度は消費してる ウォッカに漬け込めば（瓶に入れるだけ）
ペルツウォッカもどきの出来上がり
ブラッディメアリーおいしいです
ところで俺のハバネロの実がやっとなってきたのを見てくれ
こいつをどう思う？
>>40
すごく・・・辛そうです・・・・
何となく専ブラに入れてこのスレ見てたが、全然書き込み無いなｗ 0043困った時の名無しさん2008/12/26(金) 18:42:54
唐辛子をみじん切りにする。
ごま油＋ゴマ＋ニンニク＋花椒＋胡椒
でラー油を作ってみるのは？
熱く熱したごま油を火を止めてから食材全部入れて
冷めるまで放置で完成だし。
0044困った時の名無しさん2009/01/02(金) 21:07:02
もう2年近くたつからさすがに使い切ったろう
0045困った時の名無しさん2009/07/12(日) 22:02:48
最近、唐辛子の辛味が物足りなくなってきた・・・。
甘長唐辛子とまちがって青唐辛子を買ってしまった・・・
青唐辛子の辛味ををししとうレベルまで下げる方法ってないですか。
>>47
男は度胸！辛いものでも食べてみるのさ
きっといい味だぜ
水遣りを少なめにすると辛くなると聞いたから逆にしてみたらどうかナー >>48
そうだな。がんばって食べてみる。
>>49
調べてみた。砂糖をいれるのか。
単に辛いものより、甘辛いものの方が得意だから、これはいけそう。
助かったよ。ありがとう～ 0051困った時の名無しさん2010/11/21(日) 00:35:00
いいね
このスレは何故まだ生きているのだ
ぺペロンチーノおいしいです
0056困った時の名無しさん2011/02/13(日) 17:29:34
合格発表終わった
酢に漬けてまず酢を消費
酢を足して何度か使ったら今度は漬けていた唐辛子と塩を
ミキサーでペースト状にしてタバスコ代わりに使える
0060困った時の名無しさん2012/03/09(金) 10:14:13.80
penerope
0061困った時の名無しさん2012/03/22(木) 03:02:33.22
美味しさとダイエットレベルで
サッポロ味噌ラーメン＋豆板醤（最強ヘルシー）＞＞＞辛ラーメン（うまいぞ）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞中本（ラードでデブー）
>>45
みらい？が少なくなったんだね・・・おめでとう。 粉マスタードが１ｋｇばかりあるのだが、アメリカンドッグに塗る以外の利用方法を教えて下さい
0067困った時の名無しさん2015/06/18(木) 15:50:27.08
『無量大数スコビル値の地獄へ一気通貫定食』と言うのがあるんだが食べてみるか？
0068困った時の名無しさん2016/04/19(火) 06:08:03.54
>>67
昔 喫茶『分娩台』という喫茶店があったらしいが
それに負けない名前だな
マスターが「俺が入れるコーヒーは俺の子供だ」と
わけのわからん事を言っててすぐ潰れたらしい 0069クリスチャノ水戸2016/04/28(木) 00:27:31.93
！！注意換気！！
※常識的に事実でなければこの様な内容は書けません！
極悪人、押川定和の被害にご注意下さい。
我々は水戸のサポーターや関係者で押川定和の悪事の被害者を中心に集った団体だ。８割ぐらいはメインスタンドで観戦している。
押川定和は
『ゴール裏で戦う会』
のリーダーで元鹿島サポーター。
SNSで数千もの架空アカウントを作り水戸の関係者の情報を盗み出し個人のSNSを炎上させるなど攻撃を仕掛ける。
SNSで限界になると人を利用して情報を盗み出す。その人がその後どうなろうがお構い無しの使い捨て。押川に誰が騙されて巻き込まれるか分かりません。
皆さん注意して下さい。
Twitter、Facebook、mixi、超水戸、ニコニコ動画など可能な範囲で全てで悪行を行っている。
『悪行の事実を突き付けると全てを自演や同一扱いで煙に巻こうとする。』
悪行が事実の為、表舞台には出れないが２ちゃんねるで反応はする。
水戸の関係者になりすまして未だに水戸スレに書き込み続けている。
現在は悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
押川定和の悪事は犯罪の領域に達している。
押川は現在、悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
勤め先・株式会社ＷＥＩＣ(ウェイク)104-0053
東京都中央区3-1
http://www.ntt.com/bizhosting-basic/data/case2_1.html 0071困った時の名無しさん2016/09/30(金) 12:42:16.37
とがし
0072困った時の名無しさん2019/01/30(水) 09:06:41.23
徳山湖底の唐辛子
0073困った時の名無しさん2020/04/28(火) 18:12:46.11
0076蛸のペペロンチーノ2023/01/29(日) 17:23:33.77
材料
にんにく
2かけ
大葉
5〜6枚
オリーブオイル
大さじ4
鷹の爪
1/2本
たこ
約100g
ZENBヌードル(または普通のパスタ)
2束(2人前)
マジックソルト(たこの下味用、なければ塩)
少々
仕上げの塩
少々
0077困った時の名無しさん2023/03/21(火) 11:30:22.46
唐辛子入り焼売🍺