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128コメント39KB
タコわさびの作り方教えて！
0001困った時の名無しさん
垢版 |
NGNG
私は、タコわさびが死ぬほど好きです。
でも今は訳あって、タコわさびが買えない、というか存在しない
土地にいます。
居酒屋もありません。
でも、生のタコ一杯は市場で買えます。
誰か、助けてください。どうか、おいしい作り方を教えてください。
おながいします。
0082困った時の名無しさん
垢版 |
2006/04/14(金) 21:19:10
なんだってー
0084困った時の名無しさん
垢版 |
2006/06/21(水) 20:51:07
>48に　ベオグラードには茎ワサビはありませんでした　と書いてある。
旧ソ連じゃねーの
0085困った時の名無しさん
垢版 |
2006/06/22(木) 02:04:11
無いものは作れないので
今あるもので、作りましょう。

クレソン茹でて、からしで和えて
砂糖と塩で味ととのえて
食べてみて下さい。

ワサビ漬けの替わりになると思います。

注意！　これからこのスレを読む方々

スレ主さんは、海外在住で
日本の食材が手に入りません。

そこを踏まえた上で
レシピよろ(・ω・)ノ
0091困った時の名無しさん
垢版 |
2007/07/16(月) 02:03:25
たこわさあげ
0092困った時の名無しさん
垢版 |
2007/07/18(水) 20:58:01
大根やｶﾌﾞとかﾗﾃﾞｨｯｼｭをすりおろして、チューブのねりわさびを混ぜて、塩もみしたぶつ切りタコを混ぜて、味の素をかけて 和えてみﾟ
0093困った時の名無しさん
垢版 |
2007/07/22(日) 10:43:56
お取り寄せ
0094困った時の名無しさん
垢版 |
2008/02/22(金) 06:55:34
だし醤油作ってブツ切りイイダコと練りわさびを混ぜてみた
うまい……イイダコの味わいって素晴らしいな

ただ、練りわさびの冴えない風味がかなり足を引っ張った
やっぱり本わさびや茎わさびが必要だな
0095困った時の名無しさん
垢版 |
2008/05/29(木) 21:25:44
>>１４
北海道ですよ
0096困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/07(土) 04:02:49
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>>96

daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
0097困った時の名無しさん
垢版 |
2009/01/21(水) 10:23:16
保守
0098困った時の名無しさん
垢版 |
2009/02/06(金) 06:17:29
ぬくもりスレ保守
0099困った時の名無しさん
垢版 |
2009/02/20(金) 09:07:44
j
0102困った時の名無しさん
垢版 |
2009/06/28(日) 15:53:58
たこわさ食いたい
0103玉葱頭
垢版 |
NGNG?2BP(4444)
１，茎山葵⇒ホースラディッシュとカブの茎で代用
２，醤油・白ワイン・オリーブ油・本だし・味の素
３，蛸

ホースラディッシュを擦りおろし２を混ぜる
カブの茎は軽く湯通ししてから、きつく絞る（塩揉みでもよし。水分対策）
蛸は薄造りにして混ぜる


去年フランス出張の時だが、飯蛸なくてもそれなりにできたぜ。
0108困った時の名無しさん
垢版 |
2010/03/25(木) 07:21:05
そうですね。居酒屋のたこわさは茹で済み赤ダコの食感ではないです！！！！
夫がエギにひっかけてきた生ダコを調理した事がありますが
塩洗いの際、大量の食塩とすすぎ水が真っ黒になり
なんとなく生食することができず茹でてしまいました。
主婦が通常買い物するスーパー（私はサミットやイオン系）では
生ダコは見かけたことがありません。本当はあるのかもしれませんが。
鮮度の良い生ダコを入手できたなら半茹でにしてみては…
たこわさに使えるのかもしれないような気がします。

0109困った時の名無しさん
垢版 |
2010/03/25(木) 07:23:41
居酒屋でバイトしてるけど、業務用でビニル大袋に入ってるよ。
味は科学の味、そこが好きだけど。
今度、業者とか原材料とかチェックしてみるかも。
覚えてたら
0111困った時の名無しさん
垢版 |
2010/03/26(金) 23:23:00
化学
0114困った時の名無しさん
垢版 |
2011/03/06(日) 21:54:40.54
あった
0117困った時の名無しさん
垢版 |
2015/05/22(金) 21:23:23.95
お酒に合う塩辛、最近は、「たこわさび」が人気です。

塩辛といっても広く使用されているのは、やはり「赤作り」でも
近年、市場で脚光を浴びている珍味がある、」それば「たこわさび」
である、たこの「こりこり感」、わさびのあの「ツーン」とくる独特な
風味がたまりません。今は「塩辛」はだめだけど、「たこわさび」は好き
という人が増えている。でも「たこわさび」も塩辛の一種です。
0120困った時の名無しさん
垢版 |
2018/05/27(日) 15:00:31.81
衝撃事実拡散

【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】

創価を日本統治に利用してる組織がCIA(米国の極悪クソ諜報、スパイ)

創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭うけど、信者は皆、魔（仏罰、現証、非科学的な原始的発想）にヤられてると思ってる

災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すから、定期的に米国のAlが科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん

パトカーの付きまとい、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音等も、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ

集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの

真実は下

http://ss.fan-search.com/bbs/honobono/read.cgi?no=12029
0123困った時の名無しさん
垢版 |
2020/09/11(金) 08:32:47.67
すすりは落語「時そば」のラジオ放送で
蕎麦の代金をゴマかすような卑しい町民を表現するのに大げさにすすったことが
正しい食べ方だと誤認されて広まってしまった

小さん師匠が私生活ですする事は一切なかったという
0124困った時の名無しさん
垢版 |
2022/07/03(日) 12:27:44.55
半夏生用の蛸わさび旨かった
0125居酒屋たこわさ風　さび抜き
垢版 |
2023/02/27(月) 07:45:34.51
材料
★刺身用タコ足　　　　　　　　　　１００g
めかぶ　※味付けされてないもの　　１０g
ゆず胡椒　　　　　　　　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｃ

作り方
1　　　ゆず胡椒をみりんで溶き、めかぶとお好みサイズに切ったタコによく和える。

2　　　必ず３０分以上おいて味をなじませる。

3　　　３０分以上おいてから味見し、味が薄ければ、ゆず胡椒、塩等を足して調味する。
0126困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/10(水) 18:50:30.30
作ってまで食うものでもないな
0127困った時の名無しさん
垢版 |
2024/01/27(土) 18:15:39.62
簡単には蛸わさびは作れませんよ
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