ステーキ肉の塊が5kgあります

[0001 困った時の名無しさん NG NG]

ステーキ肉の塊が5kgあります
普通にステーキにする以外になにか良い調理方法はないでしょうか？

ちなみに我が家は２人家族です

[0002 ２ NG NG]

生で食えよ

[0003 困った時の名無しさん NG NG]

今すぐ捨てなさい
忌々しいったらありゃしない

[0004 困った時の名無しさん NG NG]

ビーフカツレツ、ビーフシチュー、ビーフコロッケ、すき焼き、しゃぶしゃぶ

[0005 困った時の名無しさん NG NG]

しゃぶしゃぶの薄さにスライスするのは無理じゃね？

[0006 1 NG NG]

ありがとうございます
とりあえず1.5kg程度をローストビーフにすべくオーブンに入れました。
あと、昼はサイコロステーキ、夜はシャンピニオンステーキにするために
おしタマネギに今漬け込んだところです。

それでもまだ2kg以上あります〜

>>4
　あ、自前でミンチにしてコロッケいいですね(^^)やってみます

>>5
　本当に薄切りは家庭ではむつかしいです
　中華包丁とかいろいろ試したんですが、細切れになっちゃう

[0007 困った時の名無しさん NG NG]

>1
俺にくれ

[0008 困った時の名無しさん NG NG]

庭に埋める！
毎日水やってれば、芽が出て秋には鈴なりの牛が

[0009 1 NG NG]

>>7
友達からのプレゼントなので、お譲りできないんですよ〜

>>8
とりあえず端の脂肪の塊を埋めてみます！
秋になって……脂肪しか出来なかったらどうしましょう？

[0010 困った時の名無しさん NG NG]

>1
友達に黙っててやるから、俺にくれ
タルタルステーキ　青椒肉絲　

[0011 困った時の名無しさん NG NG]

すぐ食うより少し熟成させた方がおいしいよ

[0012 困った時の名無しさん NG NG]

招待ｷﾎﾞﾝﾇ

[0013 困った時の名無しさん NG NG]

角切りにしてじっくり煮込むビーフしちゅうは

[0014 困った時の名無しさん NG NG]

サーロインだとしたら、煮込むのはもったいない。

[0015 困った時の名無しさん NG NG]

牛肉１００％のメンチカツ！豪華。

[0016 1 NG NG]

みなさんありがとうございます
お昼になんとか少しだけやっつけました
今はローストビーフが焼き上がって休ませてるところです

>>10
>>15
　タルタルステーキ、メンチカツも美味しそうですね〜
　あ、贅沢にハンバーグにしてしまう手もありですね
>>11
　必然的に2kgぐらいは熟成させることになりそうです
>>12
　場所は肉で有名な所ですが、激しく地方ですよ
>>13-14
　実はこんなことになるとは思わず昨日はタンシチューを作ったんですよ
　そのときの１日煮込んだデミグラスソースがまだ残ってるので、それに
　角切焼いたのを入れてもいいですかね

[0017 困った時の名無しさん NG NG]

ユッケとか。牛のから揚げ。肉豆腐。すき焼き。

[0018 困った時の名無しさん NG NG]

いろいろなステーキソースをためしてみるべし

[0019 困った時の名無しさん NG NG]

男子高校生を数人呼んで焼肉にすると、あっという間になくなる罠。

[0020 困った時の名無しさん NG NG]

近くの吉野家に売ってこい

[0021 困った時の名無しさん NG NG]

味噌漬けにする。冷凍する。気が向いたら食べる

[0022 困った時の名無しさん NG NG]

犬にあげろ！

[0023 困った時の名無しさん NG NG]

普通にハンバーグを作るのもいいんだけど、
自分でせっせとミンチにしたら、塩こしょうのみ適量投入、
軽くこねて成形・・・そう、ハンバーガーのパティを焼くのです。
固まりから切りだしたお肉で作るハンバーガーは
よだれが出るほど旨いのです。

[0024 困った時の名無しさん NG NG]

>1
７等分して、７日間ステーキを食う。

[0025 困った時の名無しさん NG NG]

塊のまま肉の表面に塩をなすりつけて冷蔵しておく。
塩漬け肉だな。
多少は日持ちするぞ。

[0026 困った時の名無しさん NG NG]

冷凍させてスライサー使えば薄切りできるじゃん

[0027 これつくりなはれ NG NG]

とろける角煮ッ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012754641/

[0028 困った時の名無しさん NG NG]

>>27
赤身の牛肉では角煮はむつかしいんじゃないかなぁ。。。
脳内批判で申し訳ないが。
　
そろそろ熟成も進んできただろうから、
ここで一つマスタード塗って焙り焼きにしてみるというのも
一つの案かも。

[0029 困った時の名無しさん NG NG]

>>28
無理じゃないけど、美味しくなさそうだね。
しかも、角切り肉を煮れば角煮ってわけじゃないしね。
角煮ってのは(ry

[0030 困った時の名無しさん NG NG]

人肌に暖めて、Hなことに使う。

[0031 困った時の名無しさん NG NG]

>>30　まだ残ってる塊肉が大きいので入りません。

[0032 困った時の名無しさん NG NG]

表面に塩をなすりつけて、さらに熟成させると良いかも・・・
いわゆる「塩漬け」ね。食べるときは茹でたり焼いたり・・・

[0033 困った時の名無しさん NG NG]

｜　　　　　　　　　　　　おらっしゃあぁぁ！！！
｜　　　　　　　　　　　　∧ ∧
｜　　　　　　　　　　　　（ ﾟДﾟ）
└┐　(⌒⌒ヽ　　　　／⊃_Ｏ
←┘（　 ﾌﾟｯ!! ゝ 〜（　　/
　　　　丶〜 '´ 　　　し∪

[0034 困った時の名無しさん NG NG]

まさかサーロインとかフィレ？
それが5kgなら無駄な食い方したらもったいないな。
塊だからローストビーフとかプライムリブがいいんじゃないかな。

[0035 困った時の名無しさん NG NG]

本当に塊な肉なら網や鉄板で転がしながら焼いて
焼けたところからナイフで削って食う　というのが美味いらしい。
人数居ないと食いきれんだろうけど

串に刺して丸焼きとかいっぺんやってみてぇなー

[0036 困った時の名無しさん NG NG]

そこで「タテだかヨコだかわからんビフテキ」ですよ

[0037 困った時の名無しさん NG NG]

↑それはサイコロステーキのことですね

[0038 困った時の名無しさん 05/02/03 16:39:07]

　　'⌒ヽ　 ＜マイマシンの出がわりぃな
　 /^X´⌒｀Xﾍ 　ちょっと一列に並んで待っていなさい。
　 i i lﾉﾘ）)）)〉i i
　ﾉ从l　ﾟ ��(ﾆ((ﾆC
　《　ﾉ ]つ1-l__l---Ａ
~"ﾞ"""""""""""""""""　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ﾟ��

[0039 困った時の名無しさん 05/02/03 16:39:55]

　　'⌒ヽ　 ＜マイマシンの出がわりぃな
　 /^X´⌒｀Xﾍ 　ちょっと一列に並んで待っていなさい。
　 i i lﾉﾘ）)）)〉i i
　ﾉ从l　ﾟ��(ﾆ((ﾆC
　《　ﾉ ]つ1-l__l---Ａ
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[0040 困った時の名無しさん 05/02/16 18:26:44]

さすがに一年もたちゃあ食い終わっただろうなぁ（´▽｀）

[0041 困った時の名無しさん 2005/04/29(金) 11:22:40]

まだ食べ終ってません。
引き続きおねがいします

[0042 困った時の名無しさん 2005/05/03(火) 05:43:17]

くってやるからおれによこせ

[0043 困った時の名無しさん 2005/07/12(火) 10:41:34]

お肉スキスキ　お肉スキスキ♪

[0044 困った時の名無しさん 2005/08/07(日) 18:42:02]

パパイヤだかキウイだかに漬け込んで焼く方法、試した人いるー？
ラーメン屋のチャーシューみたいなステーキが食ってみたい。

[0045 44 2005/08/07(日) 22:02:28]

さっそくですが試してみたんで自己レス。
キウイのすりおろし＋肉をジップロックで40分。
脂身とろとろの赤身じゅわじゅわで美味しくいただきますた。
以前パイナップルでやった時にはナゼかうまくいかなかったんで感動。

[0046 困った時の名無しさん 2005/08/07(日) 23:08:08]

>>43のせいでお肉スキスキの歌がエンドレス

[0047 困った時の名無しさん 2005/08/08(月) 20:25:22]

チキンステーキの

焼き方で何かコツとか無いですか？

[0048 困った時の名無しさん 2005/08/08(月) 22:10:49]

まぁ、牛だか豚だか知らないけど、ハムを作ってみなさい。

[0049 困った時の名無しさん 2006/01/22(日) 20:02:30]

アメリカ牛肉がまた輸入禁止になったわけで。。。


オージービーフの旨い喰い方を教えて下さい(･ω･`)
赤身すぎ。。。

[0050 困った時の名無しさん 2006/01/22(日) 20:28:33]

>>49 焼いて醤油でもかければ?