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コーン●とうもろこし●とうきびのレシピ
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0001困った時の名無しさん
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NGNG
生でも缶でもいいからとうもろこしを使ったレシピを教えて下さい。

ちなみにそのまま食べる時は自分の場合
茹でる→皮を２枚位残したまま沸騰して塩を加えたお湯で３～５分
　　　　　　（物によっては１０分ぐらい？）
レンジ→皮むいてさっとぬらしてラップで包んで同じく３～５分
って感じでやってますが、他の人はどんな感じなんでしょ？
0175困った時の名無しさん
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2006/08/31(木) 03:10:14
生のトウモロコシのひげを取る
皮の一部を剥いでバターを塗る
皮を元に戻し　ガスコンロで皮付きのまま焼く（炭火とかだと尚可）
焼き上がったら皮を剥きたらっと醤油をかけて香ばしく軽く炙る
皮の水分で蒸し焼き状態になるので茹でたり剥いてから焼いたりするより
数段甘みが強い希ガス
0176170
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2006/08/31(木) 14:11:33
>>172 >>174
ありがとう！
トルティーヤでラップやケセディヤ作ってみます！！

あと「ポレンタ」に興味があるのですが
あれってコーンフラワー(粉末)やコーングリッツ(粗挽き)でも作れるんでしょうか？
ググってみるとほとんどのレシピが「コーンミール(中挽き)」か「ポレンタ粉」となっていて
今ひとつわかりません・・・.。
たまたまコーンミールだけ無いんです・・・。
0177172
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2006/09/01(金) 00:46:33
>>176
フラワーは細かすぎて無理では？グリッツの方が成功するかも。
グリッツの原料はホミニーコーンという家畜＆産業用→ジャイアントコーンもそう。
ポレンタは普通の黄色いコーンを乾かして砕いて茹でたもの。
食感は強いて言えば日本の白粥と中華粥ぐらい違う気がする。どっちも好き。
0178困った時の名無しさん
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2006/09/01(金) 12:53:58
>>177
重ね重ねレスありがとう。
やっぱり多少荒くないとポレンタには向かなそうですね。
フラワーでやると葛湯みたいになりそうですねｗ
それはそれで面白いかも。
ポレンタはグリッツで試してみることにします。
週末にフラワーでトルティーヤと魚介類の唐揚げ、作ってみます！
0179困った時の名無しさん
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2006/09/05(火) 19:13:31
缶でも良いって言ったから・・・そこらのスーパーで揃います。
コーン缶詰・サルサソース　混ぜて煮る。ビールのつまみです。

でっ、腹が減ったので、茹でたマカロニ入れたら、また美味かったです。
飲んだ翌朝、すっかり冷めてしまった後に、残っていた市販のイタリアンドレッシング。
サッパリ味。温でも冷でも美味かったです。
何か、レベル下げてしまってすみません・・・・
0180困った時の名無しさん
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2006/09/25(月) 22:13:07
＞168
ポップコーン用でなくても、バターで３～５分炒めると｢はぜとうもろこし｣になるらしいです。
それか
１．芯から粒をはずして鍋に入れ、ひたひたに水を加えて火にかける。
２．①が煮立ったら火からおろし、鍋の蓋をしたまま、粒が水を吸ってしまうまで蒸らす。
３．②を、食べる直前に再び火にかけ、生クリーム(または牛乳＋バター)と塩コショウで調味する。
なんてのもあります。

それにしても、ポップコーン用でない乾燥とうもろこしって珍しいですね。どこで手に入れたんですか？
0181困った時の名無しさん
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2006/10/02(月) 20:07:17
最初本物のコーンでコーンスープ作ってたけど
福岡では入手しにくいので、冷凍のやつで作ったら
変わらず美味しいし簡単だった。

ミキサーに粒いれて、溶かしたスープの素いれて
ミルクいれてまわした後、こして飲む
スープの素いれなければ完全無添加。
朝パン食の時にも簡単に作れる。
冬はレンジで温めてもよし。
0182困った時の名無しさん
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2006/11/02(木) 14:53:28
真っ白いとうもろこし学校で作ってみた。
スッゴイ甘いらしいけど
誰かいい調理法しらない？
0184困った時の名無しさん
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2006/12/07(木) 02:27:26
コーンに生まれた　この命

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0185困った時の名無しさん
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2007/01/06(土) 07:19:27
岡田死ね
てめーのその前髪と陰湿ブサイクな顔は見てるだけで嘔吐もんだよｗ
顔がワリーだけならまだしも性格も顔に負けじ劣らず最悪
まさに誰からも嫌われるタイプ
お前は一生嫁のもらいてねーだろーなｗｗｗ
0186困った時の名無しさん
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2007/04/20(金) 14:25:39
お粥にして食べるならコーングリッツだと思うんだけど，日本じゃあんまり売ってないのね・・・
「トウモロコシ粉」とかでもいいのかな？
0187困った時の名無しさん
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2007/04/20(金) 17:45:40
やっぱり、クリームコーン缶にタカナシ北海道純生クリームを混ぜ飲む
コーンポタージュがサイコーだね。
0189困った時の名無しさん
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2007/05/12(土) 14:28:23
ttp://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2007051200188
2007/05/12-12:31 エタノール向けが２７％に＝コーン生産量に対し－米農務省

【シカゴ１１日時事】米国でガソリンの代替燃料としてエタノール需要が急拡大していることを受けて、
主要原料であるトウモロコシの全生産量のうちエタノール用に振り向けられる比率が
来年度（２００７年９月－０８年８月）には２７％に達するとの見通しが１１日、明らかになった。

エタノール向け需要が増えるにつれて、トウモロコシの需給逼迫（ひっぱく）感は
一段と強まっており、価格の高止まりも懸念されている。

0190困った時の名無しさん
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2007/05/15(火) 17:03:24
とうもころし
0191困った時の名無しさん
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2007/05/15(火) 21:27:42
ｺﾝﾎﾟﾀｽｰﾌﾟにｺｰﾝﾌﾚｰｸ入れるとうまい
ｸﾙﾄﾝとしてではなく牛乳感覚でかけて食う‥べし！
0193困った時の名無しさん
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2007/05/28(月) 23:24:00
テレビで乾燥とうもろこしを大量に作って鬢に保存してるじいさまがいた。
作り方を調べてみたんだけど、みつからないorz

乾燥させてからバラくのかな？でも簡単には乾燥しそうに無いし…
皮つけたまま？とか謎が残ります。
だれか作り方知ってる方がいたら教えて下さい

0194困った時の名無しさん
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2007/08/10(金) 16:06:44
実家から、生で食べれるとうもろこしを送ってもらった
食べたら喉がかゆくなってきちゃったよﾏﾏﾝorz
農薬のせいなのかなぁ･･･
あまり火を通さなくてもおいしい食べ方知ってる人いたら教えてください＞＜
0195困った時の名無しさん
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2007/08/11(土) 23:04:43
アレルギーじゃない?
私は果物アレルギーだけど同じ症状だよ
ちなみに火を通すと反応しない
生のトウモロコシに反応したのかも
0196困った時の名無しさん
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2007/08/12(日) 15:26:04
とうもろこしをサッと水で濡らし、軽く塩をまぶしてからラップに包んで 一本あたり2～3分レンチン♪


☆この加熱時間がいちばん甘味が多い。(当社調べ)w
0198困った時の名無しさん
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2007/08/26(日) 22:32:18
1本のカロリーはどれくらいなんだろ
0199困った時の名無しさん
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2007/08/30(木) 20:19:44
うんちもとうもろこし入り！２度おいしい！
0201200
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2007/09/11(火) 10:39:31
漢字間違った
嶽きみだわ(´・ω・｀)
0202困った時の名無しさん
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2007/09/12(水) 22:59:02
汚い話で申し訳ないが

とうもろこしってかなり形残したまま排泄されるけど
とうもろこしの栄養分ってちゃんと吸収されてるのかね？
0203困った時の名無しさん
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2007/10/08(月) 10:06:20
トウモロコシをいただいたのでコーンポタージュを作ろうとしているんです
がこの場合はトウモロコシを茹でた方がいいのでしょうか、生のままでいい
のでしょうか？アドバイスお願いいたします。
0204困った時の名無しさん
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2007/10/08(月) 11:47:37
「とうもろこし　コーンポタージュ　作り方」で検索して出てきたとおりにすればいいんじゃないかな
0205困った時の名無しさん
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2008/03/04(火) 07:41:35
ゆでたとうもろこしの実をほぐして
ごはんにまぜて、盛り付けてからさっとしょうゆをかけて食べるのが好き♪
夏、食欲がないときはこればっかり。。
0206困った時の名無しさん
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2008/03/04(火) 13:21:32
トウモロコシの芯を刻んで、コンソメで煮て
ミキサーにかけて漉すと、コーンスープのベースになるみたいだな。
ウチゴハンで、以前見た。
0207困った時の名無しさん
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2008/04/02(水) 08:38:46
コーン缶ってあけてから冷蔵保存でどれくらいもちますか？
一人暮らしだから一缶なかなか使えない(´・ω・｀)
0209困った時の名無しさん
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2008/04/10(木) 21:04:05
このスレ見て思い出した。
昨日、ポテトサラダ作って何か具が少ないな(ハムと新玉ねぎだけ)
と思ってたらコーン入れるつもりだったのに忘れてた。
ま、美味しかったけど
0211困った時の名無しさん
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2008/05/26(月) 10:52:38
生でも食べられるとうもろこし。。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage288.html
0212困った時の名無しさん
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2008/06/15(日) 14:15:39
>>211
テレビで見たことある
北海道かどっかで取れたてのやつをかじってた
けっこう甘いらしい
0213困った時の名無しさん
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2008/06/15(日) 14:18:19
http://usioebbs.ty.land.to/uploader/src/up0149.jpg
さっき親戚が来て袋いっぱいのトウモロコシをくれました。
うち二人なのにどうやって食べようかな
友達にお裾分けするか
0214困った時の名無しさん
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2008/06/18(水) 00:36:03
とうもろこしを茹でる
↓
包丁でコーン部分をざっくり切り取り
コップ１杯分ぐらいの水と共にミキサーへ
↓
ミキサーの中身をこし器にかける。
汁は牛乳、コンソメスープ、生クリームなどを混ぜてコーンスープに。
↓
残りかすは小麦粉と混ぜて練って、薄く広げ
フライパンで焼けばタコスの出来上がり。

トマト、ピーマン、玉葱を微塵切りにし
おろしニンニクと、タバスコとレモン汁少量でサルサソースを作り
チーズ、レタス、肉を巻いて食べるとｳﾏｰ
0215困った時の名無しさん
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2008/06/18(水) 00:38:19
間違えた。タコスでなくトルティーヤもどきの出来上がり、だった
まあタコスにするんだが
0219困った時の名無しさん
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2008/09/05(金) 11:57:59
とうきびは北海道のが甘い。理由は気温の差が大きいから。
気温が低いときに収穫するのがいい。
0220困った時の名無しさん
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2008/09/05(金) 12:02:22
日光に当たると
糖をでんぷんに変えて
蓄積しようとするから
甘くなくなるんだって
だから農家は朝４時くらいに
収穫
0221困った時の名無しさん
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2008/09/08(月) 15:05:24
トウモロコシ食べるとウンコに混じって出てくるのはどうして？

後、ニラ・モヤシ・キノコも
0222困った時の名無しさん
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2008/09/08(月) 15:11:45
まだ在るわ
糸こんにゃく・人参・玄米・フジッコの昆布・スイカの種
0223困った時の名無しさん
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2008/09/08(月) 15:31:38
最後に

ひじき
0224困った時の名無しさん
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2008/09/08(月) 16:29:15
とうもろこしを食べなくても、ウンコにはとうもろこしのカスみたいなのが混ざってるけどな
今度ウンコした後に、割り箸で便器の水とかき混ぜてみな
カスが浮いてくるぜ
0225困った時の名無しさん
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2008/09/09(火) 09:08:28
消化しにくい繊維があるから
0226困った時の名無しさん
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2008/09/09(火) 21:55:02
ホールコーンの缶とコンビーフをバターと塩胡椒で炒めた物が好きだ。
書いたら食いたくなってきた……
0227困った時の名無しさん
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2008/09/10(水) 00:05:18
>>226
それ美味そうだな
明日か明後日のつまみにさせてもらうよ
0228困った時の名無しさん
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2008/09/10(水) 01:19:23
それとマヨでサンドイッチ
0229困った時の名無しさん
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2008/09/10(水) 14:01:27
有機とうもろこしを生でがりがり食ったら
すげえ旨かった。ジューシーで甘い。まいった。
0230困った時の名無しさん
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2008/09/13(土) 15:41:34
北海道物産展で生とうもろこし買ってきたけど、どう調理しようか
茹でるかレンジか迷う
0231困った時の名無しさん
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2008/09/13(土) 16:19:58
自家製ポップコーンも旨いよ
0232困った時の名無しさん
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2008/09/13(土) 20:28:39
>>230
蒸す
0233困った時の名無しさん
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2008/09/13(土) 20:43:34
>>232
思いつかなかったな～簡単なレンジにしてしまったよ。塩水につけて６００Ｗで５分、甘くてシャクシャクしててウマーだった。
１本１５０円はちと高かったが、買ってよかった。
0235困った時の名無しさん
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2008/10/08(水) 20:09:26
冷凍スイートコーンがすぐなくなる
レンチンして塩でもりもり食う
0236困った時の名無しさん
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2008/10/28(火) 23:07:51
めんどくさがりだから冷凍よく使う
お好み焼きとかラーメンに入れたりするな
0237困った時の名無しさん
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2008/12/31(水) 13:57:33
最近とうもろこしを食べるとウンコの中にとうもろこしが黄色い粒の
ままそのまま出てきます。
消化不良のためと思いますが、皆さんは如何ですか？
0238困った時の名無しさん
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2008/12/31(水) 16:12:44
>>237
いえいえ、誰でもそうなんですよ。
内容分は消化されますが、皮は消化されないまま出てくるので、
心配は無用です。安心してくださいね。
0239困った時の名無しさん
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2009/01/05(月) 12:31:19
コーンクリーム仕立ての蟹鍋は、うまいよ！
ただ、家で作ると失敗しそうで手が出せない。
0240困った時の名無しさん
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2009/02/19(木) 17:35:51
このスレ見て思い出した。
昔、顆粒シチューの素(白いやつね)溶かして、そん中に缶の粒のコーンぶちこんだもんが「コーンスープ」だった。ホントに、シチュー粉とコーンのみ。
今考えるとなかなか酷いなぁ。旨いけど。
多分あれは、おかんなりの「コーンポタージュスープ」の様なものだったんだと思う。
本物食べたこと無かったからなぁ…
…あれ、ち、違うよ?うち貧乏とかそういうんじゃないよ?ただそういうメニューもあったなぁって…
ちゃんと今はカッフェとかでポタージュ食べたりするよ!一杯800円とかの!!!!!
0242困った時の名無しさん
垢版 |
2009/09/19(土) 01:34:57
とうもろこしうまいよ～
さっと濡らしてレンジでチンするのが手軽でうまい
屋台の焼きとうもろこしより、こっちのがシンプルで甘くて好き。
焼くとコゲがつくからな～
0244困った時の名無しさん
垢版 |
2009/12/12(土) 22:45:18
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／;..;；(;;;;;);;.;;;（×）;..;； ／　　　【ｹﾝｼﾛｳ】　 　　【ﾊﾟﾄﾗｯｼｭ2】　　　【肉MAX】　　 【ｶｲｼﾞ沼】　 　 　＼
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＼ﾒ#;;;;.ﾒ　ﾒ;　;;ﾒ;／　　 　　　　　 　 　　 　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　_,,..,,,,_ 　 　　　 ＼
／ﾒ;;　ﾒ;　;;.ﾒ; ／　.（　´_ゝ｀） 　　ξﾟ⊿ﾟ)ξ 　＼(＾o＾)／ 　（　・∀・） 　　/ ,' 3　`ヽｰっ　　　＼
　【ガメラ】 ／ 　　　【009】　　【月影】　　【ｼｬﾄﾙ】　　 【ｴｳﾚｶ】　　　【KIZINA】　　　　　　　　＼
0245困った時の名無しさん
垢版 |
2009/12/14(月) 03:00:29
>>235
冷凍スィートコーンは安くて手軽で美味い！
よくやるのは、バターで強めにやや焦げるくらいまで炒めて最後醤油をジャーっと！
焼もろこし風バターコーン
手軽でビールのつまみにいい！
いちお醤油にちょっとオイスターソースも入れたりする
0246困った時の名無しさん
垢版 |
2010/02/10(水) 13:02:38
紙パック入りのやつが便利すぎて涙がとまらない
手で開けられるししまうときも簡単にそのまま密閉できちゃう
0247困った時の名無しさん
垢版 |
2010/03/31(水) 14:43:11
>>246
デルモンテのやつ？
あれ安いし、缶と違ってすぐ捨てられるしで
重宝してる。
0248困った時の名無しさん
垢版 |
2010/04/15(木) 16:25:35
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1004/15/news025.html

アイデアに脱帽！　「コーンが残らないパスタ」のレシピがすごい

コーンを和えたパスタは、食べる時に器にコーンが残りがちだが、画期的すぎるこのレシピなら、
最後の一粒まで食べられる


　}
0249困った時の名無しさん
垢版 |
2010/04/21(水) 17:05:44
>> 226
それが見える美しい味
それはあなたへの1日ノブ光するよ
0251困った時の名無しさん
垢版 |
2010/04/23(金) 19:21:41
天元突破グレンラガンの獣人達はどの平行世界でも人間に虐待されてパシリさせられて虐殺される運命だけどね
0252困った時の名無しさん
垢版 |
2010/04/23(金) 19:23:10
天元突破グレンラガンの獣人達はどの平行世界でも人間に虐待されてパシリさせられて虐殺される運命だったよ
0256困った時の名無しさん
垢版 |
2010/04/29(木) 18:58:33
日本と中国と韓国が存在する全ての漫画、アニメ、ゲーム、小説では
日本人が楽しんで中国人、韓国人を虐待したり拷問したり虐殺したりしている過去がある
虐待、拷問、虐殺を楽しんでやった日本人は全員反省する気なんてさらさら無く最後まで幸せに生きた
中国人、韓国人は最後までずっと悲惨な生活を送り続けた
0265困った時の名無しさん
垢版 |
2010/05/03(月) 13:23:05
VIPPER＝ニダー
VIPPER＝外道衆
VIPPER＝ナナシ
VIPPER＝自動人形
VIPPER＝ゴーレン
VIPPER＝怪魔ロボ
VIPPER＝レジェンドルガ
0268困った時の名無しさん
垢版 |
2011/07/12(火) 19:31:43.49
大きめの缶でコーンを貰ってしまってどうやって食べようかと思ってましたが
このスレ読んで消費出来そうな気がしてきました
参考にさせてもらいます
0270困った時の名無しさん
垢版 |
2011/08/08(月) 11:16:38.58
缶のトウモロコシなんて、ご飯の代わりに食べれば２日くらいでなくなるけど、
って思ってるのは俺だけ？

今時期は新鮮なトウモロコシを普通に塩入れてゆでるだけでめちゃくちゃウマい。
特に北海道産最強。茨城県産もよく見かけるが、今年はまだ食べてねぇ。
0271困った時の名無しさん
垢版 |
2011/11/19(土) 03:23:35.28
茹でる
0273 ◆ia78heBV2w
垢版 |
2011/12/28(水) 17:22:55.57
tes
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