アナゴ!!!
マスオさんの会社の同僚で恐妻家・・・じゃなくて、もちろん魚の方。
おいしい食べ方を教えて下さいな。
/ ̄⌒⌒ヽ
| / ̄● ̄ヽ
| | / \|
.| | ´ ` | 磯野くん、呼んだかい?
(6 つ /
.| / /⌒⌒ヽ
| \  ̄ ノ
| / ̄
母親が近所の焼きアナゴの工場でパートしてるんだけど、
検品のとき金属探知器使うんだって。釣り針イパーイ残ってる。 煮アナゴを軽くあぶって山葵醤油で、
刺身はどうよ?
初夏になると、夫と一緒にあなご釣りにいきます。
私のお気に入りは、押し寿司と頭の佃煮です。
あなごは、船頭さんが船上でさばいてくれるので安心です。このとき、あなごの
頭も忘れずにもらいます。(どうせゴミになるので他の釣り人の分ももらいます。)
塩でよく揉んでぬめりをとります。(釣り針に注意)
あなご本体は、軽くあぶってから薄味で10分ほど煮て、冷ましながら煮汁をふくませます。
頭も軽く焦げ目がつくくらい焼き、三温糖、みりん、酒、醤油で弱火でゆっくり煮ます。き
煮汁が、どろりとしてきたら完成。ツメになります。頭も佃煮としてたべます。
我が家の季節料理です。 >>14-15>>16-17へ
∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
< きゃ〜っ!!! >
< 先生〜っ!!また山崎渉が逃げて、2ch中に迷惑かけてます!
< >
 ̄|/∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
| ̄ ̄ ̄|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| 口口 2ch精神病院.口口. |
| 口口 ___ 口口. |
| 口口口 | | | ..口口口..| ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄ ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。 韓国では刺身で食べる。
わさび醤油ではなく、カラシ酢味噌。
けっこう、うまかった。 お色気たっぷりなんですがどこか可愛らしさが漂う綺麗な人妻です。
スレンダーなボディーが更に色気を倍増させている気がします。
じっくり見つめながらフェラをし、小さめのオマンコに男根を導いていきます。
こういう年の取り方をしたいですね。
無料ムービーからどうぞ
http://www.excitehole.com/
アナゴ丸のまま買ってきて捌いてみた。中骨がうまく取れなかった。
煮アナゴにしたがぬめりを取り忘れて生臭くて食えず。
結局猫のエサになった。部屋に生臭さが染みついている。 (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン 今日、魚屋で見たのは活〆もの60センチくらいのヤツ\1000だった
釣ったのしか食ったこと無いのでいままで値段わからなかったけど、
けっこうするんだな
アナゴは夕暮れ時にマコガレイ狙ってると良くかかる
夏場は専門に狙うけど、それ以外の季節はカレイの外道で釣れる
自分は普通に開いて白焼きか天ぷらだな
ヌメリは大量の塩でゴシゴシ >>42
高っ!俺も釣りやるけど結構するもんですね。
白焼きにするとなんかすげぇ身が縮んじゃう。
あれって串刺して焼けば縮まないのかなぁ? >>それはやっぱり国産のかな?
うちの近所は韓国産が大きさなんかによるけど¥450.-くらいかな 30cmくらいの細い近海モノが普通のスーパーで一匹80円@名産地 わたしの好きな食べ方は焼きアナゴを小さく刻んで
ご飯の上に乗せて醤油かけて溶き卵を入れてラップを
かけてレンジでチンするの。
アナゴの香りが食欲そそるんです♪ >>47
うわー、それ好き! 美味しいよね。
あと、焼き穴子を細かく刻んで、茶碗蒸しに入れるのが好き〜
それとちらし寿司に穴子は絶対入れたい具です。
穴子Love 脂ののった穴子を網で焼いて、熱いうちにわさびたっぷりのわさび醤油でいただく。ウママー 吉祥寺のおもひで横丁の魚屋で370円で一匹うってたなあ
江戸前だってさ
白焼きにしたのも売ってるお店があった
値段忘れたけど アナゴの知らない世界
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
やっぱ七厘で焼くのが最高だね。
タレ焼きにして丼にして食うもよし
巻き寿司にするもよし。
ひな祭り用の刻みアナゴとかが結構よく売ってるね
ペルー産のあなごだと「ウミヘビ科」のマルアナゴだから止めたほうがいいよ 昨日テレ朝でやってた江戸前あなご寿司うまそうだったなあ 近所の魚屋に煮穴子売ってるんだよね
今度かってきてちょっとあぶってどんぶりにのせてみようかしら あなごってカワイイ顔してるよね。
円らな瞳にパペットみたいなお口、オコジョに似てる。
捌くとき目打ち刺すのが可哀想になる…結局やっちゃうけどさ。 あなごは骨が三角形なので、うなぎより遥かに捌きにくいよ 煮穴子、穴子寿司、穴子の天ぷら..時々むしょーに食べたくなるもの。 江戸前あなご1枚¥220でうってた
色もよくておいしそうだけど高いね
江戸前じゃそんなもんかな 煮穴子を作りました!
ちょっと醤油が濃かったかな!?酒と砂糖と酒と味醂だけで良かったのかな?!御飯に乗せるのには程良い感じでした。冷めたら辛くなりそう…f^_^; とろける感じはしないです。煮付けぽいかも…。どんな感じで作ればフアァ〜となるのですか?教えて下さい。m(__)m やっぱり一回焼くのかな??
ウナギは蒸してから焼いたりするよね >>84
私は元寿司屋ですが、醤油は普通の煮物なんかに比べたらかなり少なめです
塩分が多いと身が締まってしまいますからね
その分砂糖と酒は結構つかいます。できれば大目の煮汁で似て、穴子はそのまま煮汁の中に入れて冷まします
ちなみに、穴子を取り出した後の煮汁に更に砂糖を加えて煮詰めるとツメになります
焼いたりしなくてもいいですかね?
好みの問題ですか? 須磨海岸に釣りに行ってきました。釣果はキスとアナゴ50cm前後3匹。これからアナゴ丼とキス天でいただきます。 この間、兵庫県?の炭焼きアナゴを知り合いからもらったけど旨かった。
播磨灘とかいう店ですが、かなりいいですよ。
何でも竹炭で焼いているとか・・・らしいです。 ウナギの血液には毒素があるらしいけど、アナゴにもあるのかな? 毒は無いハズ。
ウナギは活かして措いてサバかないと毒素の問題でヤバイらしいが
アナゴは絞めたりしなくても食べられる。 アナゴが20匹以上つれたときは
大きめのやつは一夜干しにして、一枚ずつラップして
冷凍すると半年くらい楽しめます。
天ぷらは小さいやつね。
50cm以上のアナゴはほとんどウナギだよね。
刺身にすると石鯛並みのゴリゴリ感です。
今年は東京湾のアナゴが悲惨だったなー
どうしちゃったんでしょ? 俺岩手だけど夏に夜釣り行って釣ったらその場で〆て蒲焼と竜田揚げにするよ
竜田揚げは醤油とみりんを1:1で合わせてその中に10分位ブツ切りを漬け込む
その後ビニールに片栗粉入れてブツ切り放り込んで中で混ぜて絡ませて油で揚げる
これがなかなか美味くて酒もすすむんだよね
穴子にも鰻と同じ様に血液に弱毒が有りますが、熱を通す事で無毒化
出来る様です。・・が・・・私は刺身でも食べます!(活物に限る)
少しクセがありますが、かなり美味しい魚です。多少大きめの方が旨いかな?
夕方餌を入れた籠を入れて置くと朝にはかなり入ってます
ちなみに東京湾です。 ブリキの太鼓だったかな?腐った牛の頭蓋骨を海に放り込んでおくとウナギやらアナゴがうじゃうじゃ…
あなごの白焼きを食べやすい大きさに切って、ささがきごぼうと一緒に
柳川風に炊く。仕上げに溶き卵を流してセリのざく切り(無い時は三つ葉でも)
を散らす。
粉山椒振って召し上がってください。 >>112
クセがあるのは飲み込んだえさの匂いが身にしみたからじゃない?
で、どなたかアナゴを刺身にする際の血抜き方を知らない?
刺身食いたい(´・ω・`) アナゴって脇役中の脇役だけど必要不可欠な存在だよな アナゴ白焼き、食ってます。
昨夜釣って今朝七輪で焼いて、冷蔵庫で冷やしておいたやつを、
小口に切って塩でビールしてます。
皮のところのジュースが溶け出してウマ〜 スレタイすげーな
何もそんなに興奮しなくてもいいじゃん。。。
!三つもつけやがって ところでみなさん、
アナゴさいたあと、水洗いするということですが、
確かに生臭みが少なくなって上品に仕上がりますが、
ちょいと白焼きが水っぽいような気がします。
さいたあとの身やら腹あたりを、ペーパータオルでよく掃除して、
皮側は包丁ですごいて白いヨドヨドをとるだけの方が
水っぽくないような 生きのいい穴子は不死身。
首を切り落としても、クネクネ…あぁぁ恐ろしや。
家族全員でトラウマになった。 絞めるのに、首にナイフを入れるけど、あとはぴくりともしない。
スズキとか黒鯛の未練たらしさに比べると潔いさまだが この前アナゴを釣ってきて、ウナギのようにおろし、
白焼きにして用があったので30分家を空けた。
帰ってくると息子たちが食べた後だったorz
15匹全部食べるか???おぃw
俺は仕方が無く外道のウナギを食べたが。 七輪で焼くほどたくさん釣れなかった時は
ガスレンジでさっと焼いて、使い続けたタレに入れて一煮立ち
結構ジューシーなタレ焼き風になりました。
タレの火入れにもなったし 東京湾の江戸前アナゴはダイオキシンがたくさん含まれている
妊婦さんには絶対食べさせてはいけない
東京都も発表している
年寄りはダイオキシン江戸前アナゴを食べて高温で火葬してもらいましょう ━┓┏┓┏┓ ━┓
┏ ┛┃┃┃┃ ┃ A HAPPY NEW YEAR!
┗━ ┗┛┗┛ ┃ 2ちゃんねる
∩_∩ ∧_∧ ∧_.∧
( ¶´m`) ,'⌒( `∀´) ∫ (´,.,,` )
(つ W. )( .(つ,, ) Φ[ 巛〉/ )
| || / ̄ ̄ ̄\ |∧ ∫ | ∨ し|
( ||// ̄ ̄ ̄\\〔 〕∫ノ.____|
∧_∧| | ∧ ∧ | | || ∧ ∧.中 ∧_∧
( ´∀`)\\(*゚ー゚)〃/ ||(゚Д゚,,)〇(・∀・ )⌒ヽ
(つシ鯛,゚>つ (/つ]#∩) O」.ΙO) \ ⊂) |
| | | //し(_ノ_/ヽヽ || ||T|||〜 | | |___ノ
(__)_)// / |. || ∪∪ . (_(__)
~~~~~~~~ 一度でいいからお腹いっぱいアナゴを食べてみたい。。 >>136
瀬戸内のなら幾らでも釣れるんだけどな。
てか、皆捌けないから餌取りとして嫌われて、
捨てて帰ってるよ。
家では目打ちして、3枚におろして天ぷらが1番人気。 天ぷらは揚げすぎないのがいいと言うけれど、
穴子だけはちょっと揚げすぎかな?ってくらいが
皮も身もほっくりとなって旨いね。
たまーに大きめのスーパーで穴子の天ぷらを買ってきて
家で揚げ直して、まるまる二匹乗っけた穴子天丼にする。 >>142
外がカリッカリッだと美味しいんだよね。 ここ5年もたっててまだこんな少ししかレスないのかよ 今日初めてアナゴ釣った。
ハリ外す時噛まれたけど、結構痛てーな、あれ。
で、記念カキコ。 穴子けっこう頻繁に食べるよ
穴子の蒲焼き。蕎麦や素麺に葉物野菜や納豆と混ぜてサラダ麺。
うまい。 最近毎週のように知り合いがアナゴをくれる…それも100匹以上…最初は喜んでいたが、今は捌くのも焼くのも一苦労で少々うんざり気味。
そのおじさん曰わく、「小さいのは捨てるといいよ」と笑いながらで言ってた…最初は何て事言ってんだぁ〜って思ってたけど、最近その意味が身に染みて分かってきた…。 あなご天買ったら激しく固くあなごがゴムのようで噛んでもちぎれなかった。あんなのは初めてです。もう二度と買わない。 温めついでに家で揚げてみればよかったのに…
お惣菜のは色がつかない程度に揚げただけで売ってそう。
普通の天ぷらよりしっかりめに揚げるとホックホク。 >>162
穴子の天婦羅だと余計な油が落ちていいよ アナゴの小骨が苦手らしく、ウチの息子が食べません
細かく切ったりしているのですが… アナゴにそんな小骨あるっけ?
ハモと間違ってらっさるとかではなくて? すりおろしてわからなくしたニンジンを発見されるように、
子供って鋭いのよ・・・ 穴子を天ぷらにして
揚がりたてに湯をかけて油切り
唐辛子を浮かせた
南蛮液につけて…
♪穴子の南蛮の出来上がり♪ 酒で洗って蒸すか焼く。
塩+ワサビかゆず胡椒でオケ。 俺のマアナゴ料理
さばく前にお湯で全身を洗ってぬめりを浮かせ、包丁でジャッジャと取る。
腹裂いて内臓取って3枚におろしてから、さらに5センチくらいの長さに切る。
軽く塩でもんで水洗い。
で、塩水を沸騰させて10秒程湯通し。
透明の皿に盛り付けて、ポン酢&ワサビで食べる。
ビールのおともに最高。
ゴテンアナゴの場合は、脂が少ないので天ぷらにしてる。 >>165
〇メソッコを使う
〇圧力鍋を使って煮アナゴにする
〇無理に子供に食わせない >>189
ハ,,ハ ハ,,ハ
( ゚ω゚ )゚ω゚ ) お断りします
/ \ \ お断りします
((⊂ ) ノ\つノ\つ))
(_⌒ヽ ⌒ヽ
ヽ ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J >191
きゅうりを塩もみした物も一緒に添えると、
もっと綺麗で栄養価も高くなりますぜ、旦那。
熱燗が進む進むw。 歴史あるスレ保守
ttp://imepita.jp/20080219/081011 アナゴのツメ(タレ)を
焼き茄子に塗って、表面を炙ると
アナゴみたいになるって
祥太の寿司でやってなかった? 穴子は春が旬なんですか?なんか一年中あるからいつ頃美味しいのか
分かんないし 天然物の穴子やウナギも、活性の上がる、夏が美味いらしいが、末端では、年中出回ってるわけで、旬以前に、水質の良し悪しの方が、大事な気が汁? 穴子は、あの小さい口で、20cm前後のアジを丸呑みするんだよなw
捌けない人は、ウナギ屋で1本・100円〜で、開きに捌いてくれる。
定番の、刺身・白・タレ・揚げ・位しか僕は無知です。 オリーブオイルににんにくを入れて
香りを出し、アナゴに薄く小麦粉をつけたやつを
ソテーするとおいしいです。(タイムなどハーブを入れても)
食べるときはフライパンの残ったオイルを好みでかけ
レモンを絞ります。
イタリア料理のお店で食べてから、スーパーでアナゴを見かけると
このようにして食べてます。 (*^ω^*)穴子って溺死した人の穴という穴に入りこむのな >>205
あなごだけじゃないお
漁師は津波とかで大勢の犠牲者が出た年
その海で、イカやシャコは食べないお
理由は… >>207
ヨーロッパあたりの映画で、
牛の生首に鎖を付けて、海に沈めておき
それを引き上げる漁やってたな。
うなぎだったか、アナゴだったか忘れたが。
ブリキの太鼓の、1シーンだったかなぁ。
料理屋に勤めてる兄が、国産穴子が値上がりするって嘆いてた(´・ω・) いろんなものが値上げしてるからもう、どうでもよくなってきたw .
.
,lli,,
゙lll|
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.._,,,_ ,,illll°
: : .llllllli,: .,,,,iilllll!゙°yosi6/6ya No74yana
: ゙lliiil' .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
.゙゙!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll:
゙゙!lllllllllllllllllllllllllllll゙
`"゙゙゙゙゙゙゙llllllllllllll′
lllllllllllllll
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| (^o^)ノ | <おやすみー
|\⌒⌒⌒\sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
\ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!
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(l||l´д`)::: aamunegarakuninatta
/⌒ 丶' ⌒):::seppakukannga kieta
/ ヽ / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
/ \ ヾミ //:::
(__/| \___ノ/:::
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( く::::::::
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__ノ ):::::
 ̄(_/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!
kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya^^ ,.ィ" / / 、
(フ '" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
,. -‐ ''"~ : '''' ; __ . |
,ィ" ; .,'" `! .,!
,:タT'' 、,,..r''''"~~;~~ : ~`! .! ,' .,'/j:;〉i,| 〈
|` ~`''''ー-' 'ー'---'--"--' ,.. ,.' ,,.-‐ァ、:::..'! '! ,.' {:|;:i:)ミi|レ'
`tミl~~`''tー、  ̄ ; ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:レノ
イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:! ` _ ,,.,.. -‐'''"
ィ、_ ー 、_ 〉 ゞ-=.....,,,,ノ " " | |r 'i , ヾ:','::! _,,.. -‐''' " ~
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いきつけの寿司屋で、アナゴ軍艦ってのがでるんだけど、
レシピ検索してもないのー。
軍艦でアナゴが乗ってるんだけど、乗ってるアナゴは白色でアナゴ煮とも違うんだよね。
白焼き作ってみたんだけど、焼きすぎたのか表面がちょっと
硬くなっちゃったんだよね。
ふっくらしないもんかねぇ 鍋にもできるらしいけど食べたことない。定番は天麩羅でしょ 最近アナゴ釣りによく行くので質問があります
・寿司屋のアナゴ天にかかっている甘ダレはどうやって作るのでしょうか?
・ログに天ぷらは少し揚げすぎなくらいがいいと書いてありましたが、良いタイミングの見極め方があれば教えてください。 >>237
穴子の寿司にかかってるのは煮詰めとか呼ばれてるもので、煮穴子を作る
時の汁をコトコト煮込んで水分を飛ばした物がベースになった物です。
煮詰めは一回煮穴子を作っただけじゃ味に深みがないですが、次回煮穴子を
作る時に汁に加え又煮詰める事で味が凝縮されて旨味が増していきます
老舗の寿司屋さんで食べる穴子の寿司は煮詰めが何代にも渡って受け継がれて
いるから旨味が濃いんです あ、寿司じゃなくて穴子天か。
そうなると煮詰めとは違うかな なるほど!でも美味しそうですね
もしかして煮詰めに片栗粉や小麦粉を入れたものが天ぷら用なんでしょうか
これ以上のタレおの作り方が思いつきません >>240
穴子天に何かがかかってるのって食べた事はないのですが
寿司の煮詰めのとろみは水分が減っている事のほかに、
水飴を加える事も関係があります。水飴はうなぎや焼き鳥のタレ
大学芋にかけるみつなんかにも使われたりします
水飴を使うと、とろみやてりが出ていいみたいです。甘味も砂糖のように
直接的な甘さじゃないですし 穴子は蒲焼きが一番美味しいと思う。鰻より安いしオススメ! >>237
天ぷらって油の中に天タネを入れると気泡が浮いてくると思いますが
あれはタネから出る水分によって気泡になるんです。
揚げはじめは大きな気泡が盛んに出てきますが、揚げ続けていくうちに気泡は
小さくなって量が減っていきます。そうなるとタネ自体から水分はかなり
抜けてしまっていると思います。穴子天は長時間揚げると身から水分が
抜けてパサパサに
仕上がってしまうので、多少早めに油から出して身が半生くらいがいいかもです
天ぷらは油から出しても余熱でタネに熱が入っていきますし。
油から出すタイミングは何度か揚げて、時間や気泡の加減から自分で見つけ
だすしかないかもですね。 >>243
ありがとうございます!
とても分かりやすいです
ちょっと早めになんですか!?勉強になります
いろいろと試して、ベストを見つけます 天ぷら単体で食べるなら衣は薄めでサクサク、穴子はほっこり揚がるのが良いと思います
丼つゆに浸す天丼や、うどんなどにのせる用のなら衣は多少厚めの方が良いかも
うどんに入れる場合などで薄い衣ですと崩れたり剥がれやすくなったりしますから
また衣が厚めですとつゆを吸ってくれますし は〜なるほど
凄いですね、凄い考えられてます
実践してみます アナゴは天ぷらもおいしいけど煮たのもおいしいよね。
スーパーで煮穴子買って一口サイズに切ったのをごはんに散らして
ひつまぶしっぽく食うとうまい
\ │ / _ _
/ ̄\ ( ゚∀゚ )
─( ゚ ∀ ゚ )─ し J
\_/ ./| |\
/ │ \ ./. し ⌒J \
【蒼天】 ./ 【GARO】 \
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ ∧_∧ _、_.\
/( ^ω^) (・ω・`∩) ( ,_ノ` )y━・~~~
/ 【慶次斬】 【ラオウ】 【ライダーMAX】 \
___ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/メ":゙;,.,;.メ\ / ∧_,,∧゚ . ∧ ∧ \
/メ ;;.;#;;メ;;.;#;;.\ / ( ><) . <;゚`Д⊂ヽ (U^ω^) (*゚ー゚) \
/;..;;(;;;;;);;.;;;(×);..;; / 【ケンシロウ】【パトラッシュ2】 【肉MAX】 【カイジ沼】 \
|;;.;メ;;.;メ(__人__);.;; / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.\
\メ#;;;;.メ メ; ;;メ;/ ∧_∧ _,,..,,,,_ \
/メ;; メ; ;;.メ; / .( ´_ゝ`) ξ゚听)ξ \(^o^)/ ( ・∀・) / ,' 3 `ヽーっ \
【ガメラ】 / 【009】 【月影】 【シャトル】 【エウレカ】 【KIZINA】 \ これからは、刺身が美味くなる!
来週釣ってくるか?
勿論東京湾のドブアナゴじゃなく、伊豆の綺麗なアナゴさ…w
/ ̄⌒⌒ヽ
| / ̄ ̄ ̄ヽ
| | / \|
.| | ´ ` |
(6 つ / ちしょう・・・
.| / /⌒⌒ヽ
| \  ̄ ノ
| / ̄ / // ,. - ―- 、
〔/ / _/ ヽ
│ い / / ,.フ^''''ー- j
│ / ,ィ / \
│ け 7_// / _/^ 、`、
│ / / / _ 、,.;j ヽ|
│ ぬ /. | -'''" =-{_ヽ{
│ / ,-、 | ,r' / ̄''''‐-..,フ!
│ ま { / ハ `l/ i' i _ `ヽ
│  ̄フ.rソ i' l r' ,..二''ァ ,ノ
│ あ / { ' ノ l /''"´ 〈/ /
│ あ > >-' ;: | ! i {
│ あ \ l l ;. l | | !
│ あ トー-. !. ; |. | ,. -、,...、| :l
│ あ |\/ l ; l i i | l
│ あ iヾ l l ;: l | { j {
│ │ { |. ゝ ;:i' `''''ー‐-' }
│ │ l | ::. \ ヽ、__ ノ
!!! │ l | ::. `ー-`ニ''ブ
l :. | 欲しい魚がある時は店員さんと仲良くなって、一週間前に購入を予約して仕入れをお願いするものです。
前の職場にアナゴは絶対食べない人がいた
なんでも東京湾のやつは893に追い詰められた簀巻きのドザエモンが餌だとか
都市伝説とは思うけど、以来自分も食えなくなった。 154 : 自治スレでローカルルール変更議論中 :2005/12/01(木) 12:27:39
仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で、日本語ペラペラの人)の
車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」だって。
で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れておけば、日本産ウナギだと。
まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで飽きてたんで、
ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に言ったのよ、
そしたら「絶対食べません!!!!」って、猛反対。
理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・
155 : 154:2005/08/30(火) 16:13:56
何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど、お金の無い人とかは、
死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと死体に集まって、
餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。50元前後って言ってた。
それ以来、マジでウナギ食えない・・・_| ̄|○ >>264
ああ、キミ!また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は?どうなったか説明したまえな。
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。 アナゴの煮つけ
<材料> 4人前
アナゴ...................................8〜10尾分(開いてあるもの)
アナゴの頭と骨.......................8尾分
水.........................................1000cc
日本酒...................................100cc
味醂......................................大さじ2〜3
醤油......................................大さじ6〜7(2回に分けて加えます)
ザラメ...................................大さじ6〜7(2回に分けて加えます)
塩.........................................少々 アナゴ(飛べ!)
アナゴ(飛べ!)
きっと飛べるよ(飛べ!飛べ!飛べ!飛べ!) やばい
今年釣ったアナゴ....
開いて冷凍してるのが100本こえてしまった...
蒲焼き地獄が始まる予感 アナゴの旬は夏だが 冬でも結構いっぱいおいしい食べ方がある >このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
>彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
>ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
>この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。 元都民(あたちょうPLおやじ)の赤っ恥一覧(魚関連を抽出)
・ 車海老は小ぶりの方が美味いことも知らず、「半端な大きさの車海老なんか食べない」と言ってしまった
・ すし屋に行ったことがないので、「アワビの醤油煮」があると思っていた
・ 福岡人に成りすましたものの、福岡でよく食べている「ヤズ」も知らずに偽者とモロにバレた
☆ 地方の旨い店を聞かれ、「焼き魚にコーヒーがつくんや」と自慢して、皆に大笑いされる
・ 道民面するもコマイの食べ方を聞かれ、「干物にマヨネーズ」と誰でも知ってる食べ方しか説明できずに逆切れ
・ まんじゅう貝じゃなく万寿貝だよと煽ってしまい、 万十貝の別名提示され顔面蒼白で逃げた汚物
・ 季節限定で安全な事を知らず、寄生虫がいるとホッケ刺をゲテモノ扱いした偽道民面
・鮮度の問題から西日本で主流の「塩さんま」しか知らず、東京でさんまに醤油をかけるのを叩いて無知を晒す ・美味しんぼを真に受け「かつおの刺身にマヨネーズ」と言って大恥
・「関西ではどこの店でもカルパッチョにマヨネーズ」と言い関西全域を巻添えに恥晒し
・マグロは熟成が必要なことを知らず「トンキンは釣りたての鮪の味も知らない」と煽って自滅
・実際の旬は冬なのに「河豚は本来は夏が旬」と断言し、日頃自慢のフグにも無知であることを晒す
・「関西出身者が銀座で高級天ぷら食べても100円のイカ焼きの方が美味い」と、関西人が味音痴であることを自ら証明してしまった
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