鰹(かつお)を衝動買いしてしまいました

１ · NG

２尾で１００円，さらに見切り品半額でしたので，
８尾を２００円で買ってしまいました。
賞味期限は今日ですが，そんなことは気にせず食べるつもりです。
おいしい食べ方と調理法を教えてください。

**困った時の名無しさん** · 2008/01/14(月) 01:39:06

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: itete..demo
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ:Myasumideraku
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　ヽ）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼〆ヽ:::::
　　　　　　　　　　　 |＿|※;;;;＼　:::::
　　　　　　＼　　　 ※;;;i:::　※;;;;⌒i::
　　　　　　　　　＼　※;;;/::::　　ヽ;;〈::
　　　　　　　　＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　　　　　　　　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　　　　　（;;;;;;;／＼

**困った時の名無しさん** · 2008/05/31(土) 03:48:54

.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/14(土) 19:40:38

石ガツオ（苦味のするカツオ）の見分け方ってどうやればいいの？

**困った時の名無しさん** · 2008/06/14(土) 21:25:46

>>101
食べて見れ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/08(火) 20:18:50

6年弱前にスレをたてた者です。まだこのスレは生きていたんですね。
当時は佐渡に住んでいましたが、今では地方都市に住んでいます。
ガソリンは高いけど、海産物が安かった当時が思い出されます。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/09(水) 21:15:44

>>103
記念age。

で､ｶﾂｵは無事食い終わったのか？

**困った時の名無しさん** · 2008/08/04(月) 20:33:51

から揚げ、ガーリックステーキは旨い

**困った時の名無しさん** · 2008/08/19(火) 16:05:36

保守！

ってかこのお盆の帰省で「スダチ」を大量ゲットｗｗ
たたきに使うわｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/19(火) 17:31:26

かつおの漬けって漬け汁に入れたままならどれくら持つの？

**困った時の名無しさん** · 2008/08/23(土) 03:23:12

保守

**困った時の名無しさん** · 2008/09/06(土) 06:24:24

保守

**スレをたてた者** · 2008/09/15(月) 20:26:58

８尾200円は、無事食しました。
どうやって食べたかはともかく、食べた記憶はあります。

**困った時の名無しさん** · 2008/09/16(火) 02:52:49

油で揚げて酢醤油につけるといいよ

**困った時の名無しさん** · 2008/10/11(土) 20:17:18

>>8
ww

**困った時の名無しさん** · 2008/10/16(木) 19:58:45

そういえば　スーパーとかのパックのにぎり寿司に
かつおってあんまり見ないね

**困った時の名無しさん** · 2008/10/22(水) 23:44:39

鰹ってまずい

**焼肉+** ◆JUU/.JUU/. · 2008/10/22(水) 23:54:02

かおりの蔵と山葵と青紫蘇かな・・・

**困った時の名無しさん** · 2009/02/12(木) 03:04:18

.

　　ヾoﾉﾞﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
　　｣｣

￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

.

**困った時の名無しさん** · 2009/05/15(金) 13:02:51

竜田揚げにしても美味

**困った時の名無しさん** · 2009/06/11(木) 18:43:13

テレビで紹介されていたんだけど、
刺身で食べる場合、ブツ切りにしてネギや茗荷などの好みの薬味の他に、
刻んだピーマンをまぜると生臭さがやわらぐんだとか・・・

やってみたら美味しかったですよ！

**困った時の名無しさん** · 2009/06/23(火) 13:30:57

マヨネーズと醤油で知り合いのお爺さん漁師はたべてたな

**困った時の名無しさん** · 2009/07/04(土) 11:55:31

マヨネーズ＋おろしニンニク＋醤油＝うまい!!

**困った時の名無しさん** · 2009/07/05(日) 04:03:26

鰹の角煮大好き
簡単だしご飯いくらでも食べられる

**困った時の名無しさん** · 2009/09/24(木) 04:10:18

姉妹スレ
【食】戻りガツオの様子がおかしい　米韓台などの乱獲が原因 [09/17]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1253203966/
【音楽】こども店長の唄う演歌「かつおぶしだよ人生は」が子どもたちに人気、紅白当確!?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1253594042/
かつおぶしが大好きな方♪
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1085467890/
【こんぶ】うどんの出汁どっち好き【かつお】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092205442/
■スノーメルト㈱情報求む！■
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/venture/1253587491/
猫雑　かつおぶしうまうま
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/male/1236590726/

**困った時の名無しさん** · 2009/09/25(金) 03:31:13

軽くヅケにしてから、角切りのアボカドとマヨネーズで和えるとうまいぞ。
刻み海苔トッピングで。

**困った時の名無しさん** · 2009/09/25(金) 23:30:15

8尾200円ってどこに住んでたんだ。
サンマより安い。

**困った時の名無しさん** · 2009/11/25(水) 20:01:56

＞＞１２４
ｗｗｗ

**困った時の名無しさん** · 2010/01/06(水) 22:52:31

>>124

佐渡と書いてある。

**困った時の名無しさん** · 2010/05/03(月) 08:15:54

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　　丿　ﾞ　　　（　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　ノ　　ポカ　　　ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
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　　　　　/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆)　（_ ）ー'　ｌ　　　 |　 |　　　　　ﾉ　　　　ｌ　　　　ｌ　　
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**困った時の名無しさん** · 2010/05/06(木) 02:16:46

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　　丿　ﾞ　　　（　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
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a-owata
mouitido sakuramitakatta

**困った時の名無しさん** · 2010/11/05(金) 22:18:53

これって鰹？？？寿司で食べれる？
http://www.youtube.com/watch?v=dfn52MPZTFY
たまたま尖閣問題でヒットしたから見てみた(~_~メ)
かなり釣れてるよ～！大きさもまぁまぁ～！！！

**困った時の名無しさん** · 2010/12/03(金) 15:45:25

マグロより鰹のたたきのが旨いよな
薬味もたっぷり摂取できるし

**困った時の名無しさん** · 2010/12/03(金) 17:14:39

鰹は中国のツナ缶需要増大による乱獲で日本で取れにくくなってるらしい。
さらに中国は船を増やして乱獲するつもりらしいよ。

**困った時の名無しさん** · 2011/03/08(火) 06:00:15.95

へーそうなんだ
それは良かったね

**困った時の名無しさん** · 2011/06/15(水) 18:44:15.25

今日はかつおをなめろうにして食べる！

**困った時の名無しさん** · 2011/06/17(金) 03:22:39.76

最近おもったけど、ユキチカとエキチカを混同してる人がやたら多い。

**困った時の名無しさん** · 2011/09/23(金) 12:06:04.03

新鮮な鰹をタレに漬けてどんぶり飯が食いたい。

**困った時の名無しさん** · 2011/10/19(水) 17:30:04.44

>>32
http://abekame.com

**困った時の名無しさん** · 2011/11/12(土) 18:23:34.49

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

**困った時の名無しさん** · 2011/11/13(日) 23:18:49.96

戻り鰹とトロビンか、
無塩鰹もいいなあ

**困った時の名無しさん** · 2012/05/24(木) 02:40:23.11

http://blogs.yahoo.co.jp/sunamiyu6/837925.html
これを砂糖以外100ccでやってみたけど、味薄い
醤油感が全くしなかった
今度は酢を半分にしてみる

**困った時の名無しさん** · 2012/05/26(土) 15:17:39.22

新玉ねぎを刻んだものを塩麹とあえてカツオの刺身にかけて食べたら
うますぎて笑った

**困った時の名無しさん** · 2012/05/31(木) 11:18:02.45

フルーツがけかつおのたたき　材料・４人分
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/05/30/03.html

・かつお（さく・刺身用）･･･約４００グラム
・サラダ油･･･少々
・みょうが･･･１コ
・細ねぎ･･･大さじ３
・キウイ･･･１コ
・しょうが（すりおろす）･･･小さじ１
・貝割れ菜･･･２分の１パック

＜レモンじょうゆ＞
・レモン汁･･･大さじ２
・しょうゆ･･･大さじ２
・みりん･･･小さじ１

１かつおは少し前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。
２貝割れ菜は３センチの長さに切る。
みょうがは縦半分に切って小口切りにする。
細ねぎは小口切りにする。
皮をむいたキウイは細かく刻む。
これらを混ぜ、合わせ薬味をつくる。
３レモンじょうゆの材料を混ぜて、（２）と合わせる。
４かつおの血合いを取り除き、十分に熱したフライパンにサラダ油を入れ、皮のほうから焼く。
焼き色がついたら、残りの面も焼く。
５焼きあがったら皮のほうを上にまな板に置き、１センチ幅に切る。
６器にかつおを盛り、（３）をのせる。

**困った時の名無しさん** · 2012/10/01(月) 20:09:01.00

戻りカツオ

**困った時の名無しさん** · 2012/12/27(木) 21:08:40.72

10周年ですね

**困った時の名無しさん** · 2013/05/17(金) 01:37:32.30

タタキいただきます

**困った時の名無しさん** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

立ってから10年超でまだ144ということは
このスレは100年近く持つ可能性があるということ

大切に保持していきましょう
必要以上に書き込まずに、でも落ちないように

**困った時の名無しさん** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

鰹のタタキハは生にんにくよりにんにくチップのほうがうまい

**困った時の名無しさん** · 2013/10/07(月) 19:13:08.65

確かに

**困った時の名無しさん** · 2013/10/07(月) 20:36:30.73

何が確かにだボケ

**困った時の名無しさん** · 2013/12/05(木) 03:08:15.89

【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&;feature=channel&list=UL

＜女性専用車両にはこんな女が生息しています＞
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&;list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi

**困った時の名無しさん** · 2014/03/23(日) 23:04:49.09

「メバチマグロ召し上がれ」（写真）
http://www.wara2ch.com/archives/7494870.html

**困った時の名無しさん** · 2014/06/25(水) 07:36:44.19

50円/匹ってどんなカツオ？

**困った時の名無しさん** · 2014/06/27(金) 00:17:42.42

うまくないやつ、、、

**困った時の名無しさん** · 2014/06/27(金) 19:28:58.65

高知の人はたたきや塩たたきや焼き切り以外にどうやって食べてるの？

**困った時の名無しさん** · 2014/06/27(金) 20:29:05.37

肥料

**困った時の名無しさん** · 2014/06/30(月) 07:57:11.08

>>153
マヨネーズヌタ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/31(木) 10:58:06.11

今年カツオは不漁だってさ

**スレをたてた者** · 2014/10/26(日) 20:19:59.45

久しぶりにのぞいてみました。
100年続くスレになってほしいものです。
たてたとき27歳，現在39歳，未だに独身です。

**困った時の名無しさん** · 2014/10/27(月) 07:53:06.49

>>157
>たてたとき

おお！スレ主か？
その後25円/匹のカツオを8匹もどうやって食べた？

**困った時の名無しさん** · 2014/11/13(木) 22:07:14.79

>>157
離婚したのか？

鰹は鮮度良いうちは刺身、サラダ
佃煮や内臓は塩漬けかなぁ
生節はわからない三重のが美味い

**困った時の名無しさん** · 2014/11/14(金) 07:52:52.89

>>159
高知の日戻りカツオが最高

**困った時の名無しさん** · 2014/11/14(金) 08:13:53.00

調理方法は？
これが肝心
藁で焼くだけじゃ…

**困った時の名無しさん** · 2014/11/14(金) 09:42:08.80

>>161
刺身か塩たたき。
極力何もしないのが好き。

**困った時の名無しさん** · 2014/11/14(金) 10:54:25.82

>>162
塩たたきなんて、寿司屋でも食べたことが無いな

**困った時の名無しさん** · 2014/11/17(月) 17:08:50.03

>>163
塩たたきはもともと高知の西部の食べ方らしいよ。

**困った時の名無しさん** · 2015/01/06(火) 07:53:57.74

かつお茶漬けウマー

**困った時の名無しさん** · 2015/01/23(金) 09:45:29.07

タタキは自分で庭で鋤の先に刺して藁焼きの炎で焼くのが一番

**困った時の名無しさん** · 2015/01/23(金) 20:14:57.95

>>166
刺すと熱が回るべ

**困った時の名無しさん** · 2015/02/23(月) 07:40:37.16

かつおは和ガラシで食うと中尾彬が言ってたぞ！！

**困った時の名無しさん** · 2015/03/31(火) 07:52:53.80

「初鰹　銭と辛子で　二度泪」って俳句もあるからね。
初鰹食べたい。

**困った時の名無しさん** · 2015/03/31(火) 14:11:30.53

「ネギ大葉　山ほど盛って　初鰹」ってものあるな。

**困った時の名無しさん** · 2015/08/19(水) 16:50:54.80

そろそろ戻りカツオの時期だぞ！！

**困った時の名無しさん** · 2016/01/16(土) 18:19:56.64

鰹はシーズンはタタキより生が一番だよ

**困った時の名無しさん** · 2016/02/03(水) 07:40:03.26

>>172
たたきが一番

**困った時の名無しさん** · 2016/02/06(土) 07:59:54.63

テスト

**困った時の名無しさん** · 2016/04/04(月) 06:58:46.84

土佐では新しいものはタタキより生だな
県外の人には生臭さのある鰹はタタキの方がいいんだろうが

生のカツオにニンニクこれ定番

**困った時の名無しさん** · 2019/01/20(日) 10:46:56.38

藁焼きたたきが一番！！

**困った時の名無しさん** · 2019/07/14(日) 15:14:41.31

かつおのさしみに中華ドレッシングかけると旨いな
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1562989625/

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2019/07/19(金) 21:09:38.06

かつおのお刺身を100円で買った

**困った時の名無しさん** · 2020/08/23(日) 07:38:29.24

もうとっくにウンコになったべ？

**困った時の名無しさん** · 2020/10/30(金) 04:13:17.60

出汁が取れないよ～😭

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2020/10/31(土) 12:35:18.58

今年入院したりしてて鰹のおさしみ食べなかた…

**困った時の名無しさん** · 2021/05/31(月) 17:47:04.79

しょうゆとみりんが2：1の漬けだれに
一晩漬け込んで漬け丼やお茶漬け
漬けにして2日たったら竜田揚げやバター焼き

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/06/01(火) 12:37:32.84

宮城県だと皮付きの焼き用が売ってますのよ
これを多めに塩して冷蔵庫にさんにち放置…すると水分出てくるからこれをキッチンペーパーで軽く拭き取って塩焼き

気仙沼の漁師の知り合いに教えてもらいましたのよ

**困った時の名無しさん** · 2021/06/02(水) 12:50:16.97

その塩焼きおいしそう (｡・ρ・)

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/06/06(日) 10:54:05.78

ほうよ
意外とお刺身用の鰹より高かったり
でも塩焼きだと血合いも焼き入れる事で無駄なく食べれますのよ

**困った時の名無しさん** · 2021/06/08(火) 16:56:32.08

カツオのタルタルも美味

**困った時の名無しさん** · 2022/07/22(金) 17:30:03.55

俺の故郷では土用の丑の日には毎年藁焼きタタキを作っている🐟

**困った時の名無しさん** · 2022/08/13(土) 08:35:20.95

びやびやかつおはおいしい
https://ainanchou.promo/archives/18690
https://ainanchou.promo/archives/18738

**困った時の名無しさん** · 2023/02/28(火) 15:38:36.73

🐟カツオのお腹のハランボ焼き

**困った時の名無しさん** · 2023/03/04(土) 12:12:22.69

バルサミコ風味のカツオ丼https://crea.bunshun.jp/articles/-/40671

**困った時の名無しさん** · 2023/03/18(土) 01:07:54.20

土佐巻きのり巻き

**日南市で、かつおを１匹まるごと販売** · 2023/03/20(月) 01:40:25.09

漁業が盛んな宮崎県日南市で、かつおを１匹まるごと販売する「１本売り」の催しが１９日開かれ、大勢の買い物客でにぎわいました。

この「日南かつお・まぐろ祭り」と銘打った催しは、日南市の港で水揚げされた魚の
消費拡大につなげようと、市と市内３つの漁協が合同で開いたものです。

全国有数のかつお一本釣り漁の拠点となっている目井津港の荷さばき所では、
市内の港に水揚げされた初がつおを１匹まるごと売る「１本売り」が行われました。
１匹の重さが２キロの初がつおが１０００円、８キロ余りのものが７０００円で販売され、売り場の前には長蛇の列ができました。
宮崎市から訪れた女性は「かつおを１本まるごともらって食べた時にすごくおいしかったので、
また食べたいと思って買いに来た」と話していました。

また、会場の特設ステージでは油津港に水揚げされたまぐろの解体ショーが行われました。
地元の料理人が体長１メートル８０センチほどのキハダマグロを手際よくさばく様子に、子どもたちが興味深そうに見入っていました。

切り分けた刺身はその場で３００人にふるまわれました。
刺身を食べた宮崎市の男性は「脂が乗って味が濃くておいしい」と話していました。🐟

**困った時の名無しさん** · 2023/05/13(土) 11:56:38.83

5月のかつおは最高やで🐟

**困った時の名無しさん** · 2023/05/31(水) 17:29:31.55

福島の小名側で買ってこよう🐟

**困った時の名無しさん** · 2023/06/01(木) 14:23:03.71

>>145
ゴットの推定だな

**困った時の名無しさん** · 2023/08/25(金) 03:13:50.12

最近初めて鰹食べてハマってるわ　にんにくポン酢も醤油マヨも美味いな　バルサミコでもいけるのか

**困った時の名無しさん** · 2023/09/01(金) 09:31:48.03

戻りガツオは凄く脂が乘っている🐟

**困った時の名無しさん** · 2023/10/13(金) 18:28:28.89

カツオの柵を買ってきた
気仙沼産

刻みショウガで、9月に箱買いした第3のビールと

**困った時の名無しさん** · 2023/11/11(土) 08:38:54.46

集団ストーカーは組織的な嫌がらせレベルではなく毒物混入などを使ってくる殺人犯罪である