美味い!安い!インスタントラーメン
>>138
なんも入れずに食ったけど・・・
美味い!!
でも辛いの苦手・・・orz
唇がヒリヒリ・・・
美味いのに(泣 >>140
卵か牛乳入れるだけで断然まろやかになる
あとはマヨネーズとか
やってみ、騙されたとおもって サッポロ一番の塩にラー油をけっこう入れてみたら旨かった
/冫、 )::
_| ` /::: 20ka
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:samu tamaran
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
/ / /:::
/ /::::
/ /:::::
( く::::::::
|\〆ヽ:::::
|_|※;;;;\ :::::
\ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
\ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
\ |;;;;i:::: (::::ノ:
__ノ;;;;;):::::
(;;;;;;;/\ .
,へ
\/ ヽ ( )
_/*+*`、 ( )
<_______フ )
从  ̄ >ノ<samui sinsintomonihiete...
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_ >>138
辛ラーミョンは白菜と椎茸が(゚Д゚)ウマー
で、お好みでチーズとその他の野菜かな。
小鍋で、ごま油でキムチと具材を軽く炒める→湯をわかしてそのままラーメン作る
ってのに一時はまってた おい、ポチ 此処はラーメン屋さんの集まりだニャ・・・
つまらん、帰ろう お邪魔したね、、、。 たまに袋ラーメンを袋焼きそばのレシピで作る。
工夫も何もないが、けっこう好き。 自分は水分なくなるほど麺をぐちゃぐちゃに煮込んで
酢とラー油をかけて食うのが好き 地元にあった、サッポロ一番の工場が潰れたら
スーパーの麺コーナーで、アカギと、スナオシの、
サッポロラーメンが、売り場を占領しはじめた。母は、メーカーが違うことに気が付かず
袋麺5個入り3パックも買って来た(笑) フジの深夜番組で、普通の人は
ラーメンスープを飲まない
が、多数派と知ってショック;
健康の為には、飲まない方がいい…
とは聞いていたが。
〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) 次のお話 まだぁ〜?
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒ >>154
そう言う話を聞いた事があるが、
俺は気にせず飲む。 支那そばの汁は飲むなと酒場(バー)に言ひし犀星先生の横顔かなしも 岩淵鉄太郎
犀星先生は勿論、室生犀星のこと。 みんなやってる筈だが
サッポロ一番味噌味を2/3の水で柔らかめで2つ作る
ここ茹で加減が微妙なので注意な
出来上がり直前に一味1/3瓶入れる
レッチリでも可だ
早めに入れると嫌なぬるぬる成分がでるので注意
で熱々を食う
激辛党にはたまらん 日清のシーフードヌードルに、たっぷりとスイートチリソース入れる。
タイ風になる。 .
,,──────,,
/ \,,,..
/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
/ | / ̄ \
./ | / ̄\
| | |::::::; |
.| .|. ヽ::::::/
.\ | |
ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
\___ \___ _____/ 9gatudasi issinnya
(__________)
/ ヽ
/ | \ / ̄ ヽ
/ | / ̄ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
.\_/ / '''''| . | |
\ |ヽ,,,,,,,,/
\_____,,,,,,... /
`'ヽ,,,,,,,,/ 2袋のインスタント麺(サッポロ一番塩がおすすめ)を作る時、
普通に茹でてから、粉末スープを入れ、更に煮る。
麺がブヨブヨで美味しい。
残った粉末スープ1袋は別の料理の隠し味に入れれば良し。 袋入りインスタントの麺はどうも好きになれない
カップ麺の麺なら結構うまいのもあるけど さっきテレビで違うラーメンを一緒に混ぜて作るってやってた
これは盲点だった
もちろん組み合わせによるだろうけど、味に深みがでるんだとかなんとか シマダヤの生ラーメンの仕上げのスパイス小袋を再現したいのですが
何が入っているかわかるかたいませんか?
白コショウしかわからない。 キャベツ派が多いけど白菜派はいないの?俺は白菜なんだが、、 中国の富裕層では日本の袋ラーメンは、高級お持て成し食材
中でも出前一丁が大人気!味の種類だけでも16種類ある。オイラはチャルメラ派だけど… 香港でも出前一丁はインスタントラーメンの王様。
日本とは比較にならないくらいの人気だ。 チャルメララーメンと聞いたらあの音楽が頭に流れるのはアタシだけじゃ無いよね…
袋ラーメンは札幌塩が一番美味しい ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ` `
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ `
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ ゞ;ヾ ""ヾ ゛;"; ゞ:."ゞ" ゛ ` ` `
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ `
ゞヾ;ヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ ヾ ;ゞ ;" ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ; ` ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;; ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ` `
:ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;:_/ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;""ゞ; ` `
"ゞ ; ;";;;;""ゞヾ:;;_;/"ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; `
;;;;;; ; ;ゞ;;ノ;ノ″ ` ` ` ` ` `
:;;; ;;;;.....:::/ ` ` ` ` ` `
;....;;;::::;i;..ii| ` ` ` ` ` ` ` `
:::: ;;;..;.ii:i| `
::..;;;.::.. :ii| `
:::.::;.;;;.:i;:iii| ` ;;;....;;::;...;;ii|
::;...;;:..;i...iii| ` ` `
:..;;;.;;;.:;:;i.;ii|
::;...;;.;;ii:i;;;:;i|
li,.;:.''" (~) ';:.
,.;w:" γ´⌒`ヽ w..
,.;i:;'" oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:} '';:.
.,.;:'. 从 ´・ω・) (・ω・` ) '';:.,
,.;:'" (:::::::::::っと::::::::::::) ";:.,,
ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J
` ` ` ` `
annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!
俺の場合、インスタントラーメン煮るときのにおいが鼻につくときは体調が悪いとき。 定番だけどモヤシと卵、葱
さっと茹でて、湯をなるべく捨てないように箸でざるか何かにあげて水を切る
その湯でラーメンを作る。
ニンニクも好きだが、たまにしか食えない・・。輪切り?に切って、中火で炒める。葱を入れるとなおいい。たまにゴマ油で炒めても美味い。
きつね色より少し濃い色になったら、ラーメンの仕上げにのっける。
ラーメンともやし、キャベツを一緒に煮てハム、わかめ、メンマを乗せる
これだけで美味い
俺的にはインスタント麺のスープは辛すぎるのでこれでちょうどよくなる
とりあえずキャベツともやし山ほどいれとけ
バカ舌にはそれで十分だ
今高いけどな >>176
NOKIAの公式サイトで出前一丁壁紙配ってた ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
/
゙ ゙
, ── 、
__ /____ ヽv
/´ ⌒ヽ l/− −、ヽ | 丶 , ── 、
/ / )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-、ノ /、 \
. l _| | (| |(| |、 v ー c ー _ノ /ヽ ノ- 、 ヽ
Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
/ ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l | | ノ l l
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優_l−ヽ / / /
| \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___
l ───'>、 ヽ、__|_/ _|_ノ (_ )___ | /
/,-ヽ、_ /ヽ ノ ___ヽ_ノ l⊆) l⊆) |┐ノ | ./
/ (__lココ ノ´ /=OoOoo/| | | | | /  ̄ ̄ l-O
/ l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー ' ヽ、 _____ ノ /
/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
/
゙ ゙
, ── 、
__ /____ ヽv
/´ ⌒ヽ l/− −、ヽ | 丶 , ── 、
/ / )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-、ノ /、 \
. l _| | (| |(| |、 v ー c ー _ノ /ヽ ノ- 、 ヽ
Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
/ ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l | | ノ l l
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優_l−ヽ / / /
| \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___
l ───'>、 ヽ、__|_/ _|_ノ (_ )___ | /
/,-ヽ、_ /ヽ ノ ___ヽ_ノ l⊆) l⊆) |┐ノ | ./
/ (__lココ ノ´ /=OoOoo/| | | | | /  ̄ ̄ l-O
/ l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー ' ヽ、 _____ ノ /
/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
a-owata
mouitido sakuramitakatta
マルちゃんしょうゆラーメン、食ったら必ず腹壊すんだよな。
味は大好きだから食べたいんだけど、なんかいい方法ないかな?
みんな腹壊さないの? / ̄\
| ^o^ | < しょうゆ おいしいです
\_[]⊂/)
_| |/ |
| /
/ ̄\
| | < それは コーラ です
\_/
_| |_
| | >>190
フライド麺に使ってるパーム油が体質に合わないんじゃね
俺はソレなので少し固めにゆでてぬめりがなくなるまで流水で揉み洗いする
スープは半分の量をお湯で溶いて、ネギやラー油を加えてつけ麺でいただく
ゆでキャベツやゆでモヤシと一緒に食べると夏場でも食欲が沸く
ハッシュポテトもこのパーム油がなかなか流れ落ちないのでサラダ油で誘導する。
溶け出した油は動物性脂のように白く固まる。
パーム油はヤシ油の一種で純植物性、上質なものはオレンンジ色でいい香りがするらしいが
粗悪なオリーブ油がまるでミシン油のような臭いと同様に安いのはまずいんだろうな あーそれはあるかも
基本食べないけど、たまに食べたくなって麺湯でとスープ湯は別に作るくらいだが
やっぱりお腹が痛くなるw ジャンクな味は好きなのに… >>192
なるほどつけ?か・・・
目からウロコだ
ありがとう、試してみるぜ サッポロ一番の塩は半分ぐらいから麺が伸びてきて、スープも含め飽きてしまって
最後まで食べれません。マルちゃんの塩は、最後まで麺もスープもうまいです。
比べたらすぐわかりますよ!! >>195
なんかわかる気がするw
個人的にサッポロ一番味噌が大好きなんだが、もたもた食ってるとあっという間に伸びる。
基本固めが好きだからそう感じるのかもしれないけどな。
だからいつも作って速攻で食うw >>195
サッポロは麺がダメだからつけ麺にしろよ
あんな塩分多いスープ全部飲んでたのかとビックリするよ 明星チャルメラをリアル化してくれるラーメン店なんてないかな おまえには袋メンはまだ早い、カップメンにしとけ
高校の時学校の近所の駄菓子屋で+50円で袋麺作成してくれるばあちゃんがいて
ハラペコの野球部なんかがよく利用してたみたいだ
トッピングがあったのかなかったのかシラネ
トッピング付き袋麺>カップメン>素袋麺
食堂で湯もらってカップメン食ったほうがマシだとおもうんだが・・・ えーでも同じ値段だったら、袋めんのほうがうまくね? あ、読み違えとった
店で袋めんとか作るサービスぶん値段高いからやめとけって話ね
なんかそういう店実際あったらしいぞ>袋ラーメン専門店、作ってトッピングして出してくれる
昔の話だから今もあるか知らんが 俺のオススメはすっぱ辛いトムヤムラーメン
ttp://www.yamamori.co.jp/lineup/thaifood.html
なかなか売ってないが、粉末スープの量が他のラーメンの3倍くらいで驚く
味も本格的だ
麺はボソボソした感じで少し残念。
卵、ネギ、もやし、水菜、大根なんかがよくあう >>201
秋葉はつぶれただろ。中野の本店が残ってるかどうかは知らん >>203
本店て
フランチャイズまでやっとったのか、インスタントラーメンの店
それはいい気になりすぎだな 今日の朝メシはインスタントラーメンにするぞ〜。
サッポロ一番醤油味に
卵とワカメとえのき茸とウインナー入れてやる。 こんな事言うと嫌韓がまた沸きそうだが、
5分煮沸の辛ラーメンの麺を4分20秒くらいで仕上げるともっちりしてうまいな
サッポロの辛味噌、坦々麺試してみたが塩味きつくて麺もパサバサでダメな感じ
サッポロ塩のスープだけだな秀逸なのは 自分でやれよって話だけど失敗が大っぽいから聞くね^
袋インスタンとラーメン
丼に入れて上か湯入れて何分か待てば
なんとか食える待ち時間何分位?
無理なお話かな?
フライドタイプの麺なら砕いて粉と混ぜるだけで食える、お湯はいらん チェンジ
面倒で袋インスタに湯入れて食べてる人いますか?
やっぱり無理? めんどう=カップメン
よりおいしく=袋メン
手間惜しむなら袋選ぶ理由は無い >>210
無理。
沸かしたての熱湯使っても麺の表面がぬるりとなるだけで茹であがらない。
時間置いても水分吸ってふやけてボソボソになるだけ。 規定量より少し多めの湯を火にかけて沸騰したらキャベツ一枚を適当にちぎったものと乾燥ワカメ適量入れる
麺入れて3分
付いてる調味料 ラー油
ごま マヨネーズ きざみネギ
うまー 誰か袋麺を牛乳で作ってみてよ。
ミルクシーフードヌードル的な美味しさ出るかな? 最近久しぶりにサッポロ一番食ったが、味変わったか? なんかめちゃくちゃうまくなっている。ちなみに醤油だけどね。カツオだし小さじ一杯入れて作ってミロ、お店の味になる。サッポロ一番醤油限定だけどね。
味噌ならトップバリューの袋麺がめちゃくちゃうまかったな。 210です ありがとう無駄な挑戦しなくてすみました インスタントラー麺などの化学調味料は
お湯で溶いてダイレクトにいただくのが美味しくいただくコツ。
開発者も湯に溶けた直後を完成品と特定して味作りをしている。
それを煮込んだりすれば開発者の意をはずした味になるのは明白。
ほんだしという化学調味料があるが
あれで美味い吸い物を作るコツも
食べる直前に振り入れて加熱しないこと。
加熱すると鰹節エキスの香りがとんで化学調味料特有のボヤケタ旨味が出てきて
不味くなる 〜ジャージャー麺もどき〜
味噌味のインスタント麺(サッポロ一番味噌が良い)をふつうに茹でる。
よく水を切り、ごま油を麺に和えてよくまぜる。(風味アップと麺をくっつかないようにするため)
キュウリを千切りにしておく。
粉末スープを半分だけカップに入れ、片栗粉を同量くらい入れ、水150ccほどで溶く。
フライパンに油を引き、挽肉(鳥or豚)と葱(みじん切り)を投入。
軽く白くなったら上記のスープを投入し、かき混ぜながらとろみを付けていく。
程よいところで、麺の上に乗せて、キュウリものせて出来上がり。
何かの漫画に載ってて昔よく作ったんだけど、これはマジウマだった。
大体合ってると思うけど、最近作ってないから、水の分量とかちょっと間違ってるかも。。 隠し味に、安いラーメンのたれ(液状)
お勧めは業●用スーパーの薬品くさいラーメンのたれ
食べると味にコクと風味が増します
100円のラーメンが300円くらいのに チャルメラ10年ぶり食べました
メンもツユも変わった感じしたけど
10年前の味じゃないよね?
昔の方が私は良かったなぁ ダルダルなメンが
私には合ってたかも
_
γ,-‐o、ヽ ` 、
| i ゚ i. | \ し い
. ゝ`‐-‐´ノー-、 `:、 て つ
 ̄ ヽ. ヽ. る ま
l l ん で
l l じ も
,! l ゃ メ
/ l な ソ
/ | い メ
, ' | ソ
/ |
/ ⌒ ヽ ヽ⌒ ' 、 |
/. ,. 、 \ ゝ二, -'" |
. / / \ `:、 | |
/ ,i´ ヽ \ | l
. ,i / `:、 `‐、 / i、__
. .i./ \ ` ´ i、  ̄ ` 、
i! `‐.、 i,. -―-、 l
ヽ、 i、 ノ /
| i、 / .___∫________
(.††††††.∬ ./
. ̄ ̄ ̄∫ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ >>224
100円のラーメンが300円くらいのに
300円ていうとねぎっこラーメン位か
努力したものかどうか迷う感じ >>222
言えてるよな。キャベツや卵入れた時点で味が変わってしまう。 キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
俺流ラーメン雑炊
ラーメンを食べる
(スープは残す)
↓
火にかける
↓
ご飯投入
↓
とき卵投入
↓
ネギ投入
これだけで最高にうまい
おまえらインスタントラーメンに卵を落とすだろ
そこでひと手間かけて
黄身と白身を分離しておけばもっとちゃんと固まるよ
黄身のまわりに白身の膜があるからなかなか固まらない
白身の膜が熱の伝導をジャマしてるんだよ
卵を落とした後、黄身の回りを箸でぐるっとやると膜が取れて
いい感じになるよ
チキンラーメン的なお湯注ぐだけのラーメンだとこの違い顕著ね もっと暑くなったら冷やしラーメン作る
普段は絶対買わないが
これを作るときだけは出前一丁 薬品くさいスープに山ほどコショウ入れてごまかした味の出前○丁かw
添付のゴマ油だけは品質が良くなってるが、
麺○りや昔ながらの…にコショウ山盛りのがうまいだろ 野菜タンメン風(ラ王しょうゆ)
・鍋に水を1割少なく入れる
・玉ねぎ半分を薄切り、キャベツを適当に入れる(余ってる野菜でおk)
・湧いたら普通に作るだけ
卵とじ風(サッポロみそ)
・普通に作る
・スープを入れかき混ぜたら麺のみどんぶりに取る
・強火にし、スープに溶き卵を回しいれて半熟の卵とじにする
・どんぶりにかける >>237
固めに茹でてざるで水洗い
スープはぬるま湯で溶いておいて氷浮かべる
洗った麺を入れて仕上げにごまラー油