0001困った時の名無しさん
NGNGたのんます
カレーうどん
たのんます
0002困った時の名無しさん
NGNG２，うどんを作る（ダシいらん）
３，２のなかに１をぶち込む
４，(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0003困った時の名無しさん
NGNG0004名無し参
NGNG①タマネギ、肉等の具を炒める。
②水を入れ、あくを取る。
③市販のうどんスープを少し入れる。
④油揚げを入れ少し煮たらカレー粉を入れ、水溶き片栗粉も入れる。
⑤ゆでたうどんの上に熱々のカレーをかけてできあがりです。
我が家では必ず油揚げが入っております。旨いですよ。
0005困った時の名無しさん
NGNGそれがカレーうどん
0006困った時の名無しさん
NGNG0007困った時の名無しさん
NGNG１．お鍋に残ったカレーに水とめんつゆ（適量）を足して温める。
２．斜め薄切りにした長ネギ（大量）と豚の薄切り肉を入れて煮る。
３．うどん玉を入れる。
４．薄切り長ネギの青いトコと水溶き片栗粉を入れて一煮立ち。
５．(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0008鯵追う
NGNG１．余ったカレーを鍋に入れ、麺ツユと牛乳をいれる
２．ちょいと大きめに切ったネギとシメジをいれ煮る
３．最後に麺と一緒に丼に入れたら大量のトロロ昆布とお好みで七味を入れ食す
0009困った時の名無しさん
NGNGカレーうどんは「ルウ」より、「カレー粉」を使ったほうがおいしい。
玉ねぎより、白ネギ
うどんだしは、かつおだしを強めに
とろみはもちろん片栗
0010困った時の名無しさん
NGNG私もその作り方なんだけどそうやって作るとカレーうどん好きの旦那に
「カレーの香りが足らない」とクレームが…。
やっぱ>>9さんみたいにカレー粉で作るのがいいのかなぁ？
0011困った時の名無しさん
NGNG７さんではないけど、水足した時に少しルウ足すと
カレーの香りもでて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ
0012困った時の名無しさん
NGNGカレーの香りなら、市販の粉状の“ガラムマサラ”で充分。
スパイスonlyのカレーもよく作るけど、
ルウから作った時にも最後にふりかければだいぶ良くなる。
火を止めてからかけるのがポイント。
ちなみに、漏れはカレーうどんの時は通常の半分で
いったん水にさらしてカレーに入れて煮込む。
ダシとつぶしたにんにくも入れる。
0013困った時の名無しさん
NGNG0014困った時の名無しさん
NGNG0015困った時の名無しさん
NGNG1.水500ｃｃくらいに顆粒だし小さじ1くらい
2.鷹のつめ2切れとお好みの肉野菜ぶち込む
3.うどんぶち込む(冷凍うどんウマ～)
4.市販のカレールウ2センチ角くらいぶち込む
(この後ルーが溶けるように煮込む)
5.薄口醤油、酒、みりん等で味を整える。
6.片栗粉でとろみをつける。
かなりいい加減な作り方ですが
それなりにウマ～です。
調味料等はお好みで加減してください。
0016困った時の名無しさん
NGNG人参やタマネギの千切りをカレー粉でいため
だし汁投入。
とろみもなし。昔からこうなんだよね。
0017困った時の名無しさん
NGNG0018困った時の名無しさん
NGNGうどんダシにカレー粉を投入して(あれば豚肉と玉葱も投入)
うどんを入れて煮込み、最後に片栗粉でとろみをつけて食している。
で、当初の予定どおり天かすと落とし卵も入れたりなんかして、
もーわけわからず。
0019困った時の名無しさん
NGNG0020困った時の名無しさん
NGNG0021困った時の名無しさん
NGNG0022 ◆A09u.9C2
NGNG●めんつゆを、
「かけ蕎麦」「かけうどん」ようの割り方で割ったﾔﾂ２００cc
（家に有る２倍濃縮ﾀｲﾌﾟのﾔﾂは水と 1：3 の割合だった）
を鍋に入れる。
●その鍋に、更に水200ccを入れる（ｶﾚｰのルウ分）
●沸騰したら1度火を止めて、カレーのルウ1ブロックを入れる
（「とろける」か「熟」ｶﾚｰの辛口がｵｽｽﾒ）（ルウを細かくしとくと溶け易いよ)
●良く溶かしてから1度沸騰させる。
●お玉1杯分の水にﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯分くらいの片栗粉(少量)良く溶かして
グツグツしてる中に入れて良く混ぜる、気持ち程度「トロミ」が付くよ。
●お好みで、醤油、みりん、酒、各小さじ半分(1杯以下)づつ入れる。
●茹でた「うどん」1～2玉に全量かけて完成。
肉が入って無いのに嘘みたいにｳﾏｲ（そこら辺の店よりｳﾏｲかも…!?）
ﾁｮｯﾄﾅ七味をかけてもイイ！ラーメン(生ﾀｲﾌﾟ)の麺にもあうよ！
0023困った時の名無しさん
NGNG●薄切り玉ねぎ、にんじん、牛肉をいれてアクをとりながら煮込む
●カレーのルウを入れる(2種類以上混ぜる)
●醤油・みりん・ウスターソースも少々で味を調節
●うどん投入し煮込む。
実家からこうして作っていた。ウチのダンナも手早く作れる割に
「外で食うより全然ウマい」と言ってくれる。子供も誕生日に
何が食べたい？と聞くと「カレーうどん」と言われたことも…
0024 ◆A09u.9C2
NGNG0025困った時の名無しさん
NGNG上で紹介されてるのと同じだけど、レトルトだから、
急に食いたくなったときすぐ出来る。ちなみにうどんは冷凍を使う。
レトルトカレーと冷凍うどんは常備しておくと便利。
0026困った時の名無しさん
NGNG乾めんや生めん、固めの讃岐うどんで作ることもあるけど
あまり味がしみこまないし。
うどんがカレー色に染まるようなのが好き。
0027グッチ裕三流
NGNG0028困った時の名無しさん
NGNGカレーラーメン、実はひそかに好きなんだけど・・・
たまに袋ラーメン(粉末スープを減量する)にLEE30倍をかけるという
暴挙を犯してしまうんだが。
0029困った時の名無しさん
NGNGカップ焼きそばにもカレー味が出たね。
0030困った時の名無しさん
NGNG0031困った時の名無しさん
NGNG父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
兄「ｿｰｽｷﾎﾞﾝﾇ」
母「今日はカレーウドンですが、何か？」
兄「カレーウドンｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーウドンごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
0032困った時の名無しさん
NGNG名前のゴロが悪いから・・・かな？
0033困った時の名無しさん
NGNGやや多めに湯を沸かす→豚肉のうすぎりを切って入れる→
少しお湯を捨てる（アクが出るので）→
薄切りタマネギを入れる（少し煮る。甘くてウマー）
→冷凍うどん投入（とかす）→ダシをいれる→めんつゆをいれる
→カレールウをいれる（よく溶かす）
※チーズ好きな人なら丼に盛る前に溶けるチーズを丼の底に置くと
チーズがとろけてうまい。
※味に刺激が欲しいときは七味唐辛子をかけて食べる。
※ルーが濃い目なら片栗粉をいれなくてもトロミが出ます。
31 が お も し ろ か っ た
0034困った時の名無しさん
NGNG具に薄揚げとかちくわとか天かすも入れたなり。
うどんも生からやったらうまかった。
0035困った時の名無しさん
NGNG今日の作り方は、250ccぐらいのダシをとって酒と
醤油ほんのひとたらしで薄く味をつけた中へゆでうどんを投入。
再沸騰したら、別に温めておいたレトルトカレーを投入し
落とし卵して片栗粉でとろみつけ。ｹﾞﾌッ
0036困った時の名無しさん
NGNG１０人前ぐらいを一度に作ってしまう。
買った材料を全部使い切ろうとするのがアカンのかな。。。
大抵、１/３は冷凍して、残りを食す。
３日目辺りからカレーうどんになりますな。
野菜なんぞ煮崩れまくったカレーに濃縮麺つゆ入れて、
茹で上がったうどんにぶっ掛けて食う。
初日のカレーライスより美味かったりする。(笑
２日目のカレーライスには勝てないが。。。
0037困った時の名無しさん
NGNG１．５００ミリリットルほど湯を沸かし、ほんだし投入。
２．長ネギ、あぶらげ、肉など投入。少しだけ煮る。
３．スーパーのゆでうどん投入、ほぐす。
４．オリエンタルカレー粉末投入。しょうゆも適宜。（片栗粉は不要）
５．ｳﾏｰ
簡単リーズナブルでけっこう若鯱家っぽくなる。
名古屋特有の黄色いどろっと感はオリエンタルカレーで出るよ。
0038困った時の名無しさん
NGNGうち、水＋醤油＋酒＋ほんだし(＋麺つゆ)＋カレールー。
中辛と甘口を適当にいれてとろりとしたらうどんを入れてちょっと煮る。
具は鶏肉と長ねぎだけ。母親はササミを使ってたけど、皮のついている
ところの方がいい具合に仕上がる。
鳥皮を手に入れられればすごく安く出来るよ。
うどんがなくても作ってスープ代わりにする時もある。
子供の頃からこの味に慣れてるんで、実は店のものが食えない･･･
0039あぼーん
NGNG0040困った時の名無しさん
NGNG私はカレーうどん大好きだったからさ
カレーうどん頼んだんだけど
思い切り普通のウドンにレトルトカレーぶっかけただけのが出てきたのにはビビった。
それでも評判のお店だから美味しいのか？と思ったが
やっぱりタダのレトルトカレーで猛烈に頭にきたよ。
自慢らしいカツオだしも何も普通のレトルトカレーをぶっ掛けたら
まるで意味がないじゃないか！！！
ハァハァ…マズイと覚悟ができてたら良かったんだけどね
0041困った時の名無しさん
NGNG思うよ。
うん。
思う。
やっぱり。
0042困った時の名無しさん
NGNG0043困った時の名無しさん
NGNG0044困った時の名無しさん
NGNGさっきお腹すいたんで、スープ代わりに作ってみたよ。
美味しかった！！ありがとう。
0045困った時の名無しさん
NGNG0046困った時の名無しさん
NGNGカレーは残っているが、ご飯仕込むの忘れた朝などに有効。
そのとき使ううどんは何故か、冷凍のうどんの方がこしがあって美味しい。
0047困った時の名無しさん
NGNGカレーとうどん両方出されるよりもカレーうどんが良いっていうくらい好きな人。
私的には、カレーライスが好きだけどたまに無性に食べたくなるのがカレーうどん
って感じなんですけど。
0048困った時の名無しさん
NGNG0049困った時の名無しさん
NGNGカレー飛び散った
0050困った時の名無しさん
NGNGうどんｶﾚｰ食うとどうしても麺が先に無くなるよな。
ﾙｰの絡みが悪いから。
ｹｷｮｰｸあまったﾙｰにご飯混ぜて食べたりな…。
0051困った時の名無しさん
NGNG関東系の醤油の濃い真っ黒なすうどんに
これまたいかにも学食って感じの安っぽいカレーのルーを
ポトリと落としただけのものだっただけど
ずごく美味しかった。
カレーラーメンも同じくで人気メニューだったんだけど
女子はなんか恥ずかしくて食べられなかったな。
男子が少なくなるインハイ予選中か夏休みが
人に見られず食べるチャンスだった
0052困った時の名無しさん
NGNG0053あぼーん
NGNG0054山崎渉
NGNG0055山崎渉
NGNG0056番長 ◆cDHwwwva1A
NGNG0057困った時の名無しさん
NGNG俺はカレー蕎麦はだがね
揚げは揚げでも厚揚げを薄くきる
美味しいよ
0058
NGNGカレー南丼の方が好きかな（ｗ
横レス すまん。
0059困った時の名無しさん
NGNG夕べのカレーを小鍋にとりわける
ヒガシマルのうどんスープを一袋投入。
水を足してぐつぐつ。沸騰したら水溶き片栗粉。
茹でたうどんにかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
一番簡単だと思うんだけど。
0060シミジミ
NGNGシャキシャキ「青ネギ」＋「七味唐辛子」 は
必須だね～！！ (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
0061山崎渉
NGNG0062困った時の名無しさん
NGNGこの間グッチが甘口がいいって言っていた。
メーカーは言ってませんでした。
0063あぼーん
NGNG0064困った時の名無しさん
NGNG禿同＞温泉卵
そんで刻んだ万能葱なんか散らしてあると最高。
0065困った時の名無しさん
NGNG牛乳入れるカレーうどんのレシピ、覚えてる人います？
0066困った時の名無しさん
NGNGesse買わないとダメみたい
http://www.fujitv.co.jp/jp/esse/index2.html
に放送日は出てるけどレシピは出てない
0067困った時の名無しさん
NGNGビデオとっておけばよかったな～…｡
0068困った時の名無しさん
NGNGこれですよ。
http://news2.2ch.net|test|read.cgi|newsplus%40195.126.71.77/%63%72%61%73%68%6D%65
0069困った時の名無しさん
NGNG感謝、感謝
0070困った時の名無しさん
NGNG68はブラクラの類なり
0071超初心者なんですが
NGNG牛肉・タマネギ・青ネギと関西定番のうすあげを入れて
作ってみました。
やや味が薄いので、塩・みりん・醤油を少々追加。
店のものと比べて、とろみがやや足りないものの、まぁまぁでした。
0072山崎渉
NGNG0073山崎渉
NGNG（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
0074困った時の名無しさん
NGNG0075困った時の名無しさん
NGNG0076山崎渉
NGNG0077山崎渉
NGNGﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
0078困った時の名無しさん
NGNG0079困った時の名無しさん
NGNG服脱いで食え
0080困った時の名無しさん
NGNG(ﾟДﾟ)正解～
0081困った時の名無しさん
NGNG0082困った時の名無しさん
NGNG何かコツはあるのでしょうか。
0083困った時の名無しさん
NGNG0084あぼーん
NGNG0085あぼーん
NGNG0086困った時の名無しさん
NGNG0087あぼーん
NGNG0088あぼーん
NGNG0089困った時の名無しさん
NGNGの上に乗せて食ってみ！
安物のうどんも格別になるぜ。
0090山崎 渉
NGNG│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
0091発走10分前 ◆Qy5mm4KKKA
NGNG0092困った時の名無しさん
NGNG0093困った時の名無しさん
NGNG0094困った時の名無しさん
NGNG0095困った時の名無しさん
NGNG0096困った時の名無しさん
NGNG0097困った時の名無しさん
NGNGなんかｿｰｽが軽く合わさってまろやかになった気がしなくも無いんですが。
そんな事ってあるんですか？
最初は凄い焦ったけど食えるものになって良かったつД`)
0098困った時の名無しさん
NGNG0099困った時の名無しさん
NGNG0100困った時の名無しさん
NGNG0101困った時の名無しさん
NGNG0102困った時の名無しさん
NGNG0103困った時の名無しさん
NGNG繊細な味でっせー
0104困った時の名無しさん
NGNG0105困った時の名無しさん
NGNGおまえの舌ばかなっとるで
0106困った時の名無しさん
05/02/17 17:09:450107困った時の名無しさん
05/03/02 22:41:41片栗粉に比べると無茶苦茶高いが
orz
0108困った時の名無しさん
2005/04/16(土) 03:29:18カレー南うどん
カレー南丼
カレー南蛮
それぞれの違いって何？
無知なんで、カレー南うどん、カレー南丼って初めて聞いたもので…。
0109困った時の名無しさん
2005/04/16(土) 03:55:16繊細な味でっせー
0110↑
2005/06/06(月) 04:12:030111困った時の名無しさん
2005/06/14(火) 03:39:08な
0112困った時の名無しさん
2005/06/14(火) 03:41:24後生大事にとっておけよ、それw
0113困った時の名無しさん
2005/06/21(火) 01:33:26そのレシピで作ってみたらウママーでした！
0114困った時の名無しさん
2005/06/26(日) 06:12:51ちなみに北海道じゃあ唐辛子のことを南蛮てゆうてたね
0115困った時の名無しさん
2005/10/22(土) 21:08:27不味かったと思ったら早々につぶれていたｗｗざまみろ
0116困った時の名無しさん
2005/12/17(土) 00:28:10うどん･･･食べたいだけ
水･･･飲みたいだけ
玉ねぎ･･･徹子二分の一
豚肉･･･ほどほどに
カレールウ･･･主役級
カレー粉･･･カレールウの子分的な
めんつゆ･･･若干の主張
粉末出汁･･･みなさんの顔色をうかがいながら
砂糖･･･いなくても構わない
水溶き片栗粉･･･子は鎹といった風に
以上の材料が鍋の中でめくるめくランデヴーを繰り広げた時
カレーうどんは完成するのです
ポイント：汚れてもいい服で食すこと
0117困った時の名無しさん
2005/12/17(土) 19:48:07分量、すごくわかりにくそうで案外良くわかった。
サンクス
0118困った時の名無しさん
2006/02/01(水) 16:18:060119困った時の名無しさん
2006/02/20(月) 11:45:34それで残りのカレーを割る。
うどんは冷凍のコシの強いやつ。
0120困った時の名無しさん
2006/04/03(月) 02:12:12どのように作っているのでしょうか。
牛乳又は生クリームが入っていると思うのですがどうでしょう。
0121困った時の名無しさん
2006/04/03(月) 03:19:43素うどんに安物のレトルトカレーをぶちこんだ代物だった。
（具があきらかに…ジャガイモは居るわポロポロの牛肉は居るわ）
初めてカレーうどん食べて悲しくなった。
0122困った時の名無しさん
2006/04/03(月) 10:59:08スーパーの地下っていったらフードコートみたいなところ？
それならまだ許せるよ。私なんかちゃんとした和食屋で高い金払って
それだったんだから。思わず割り箸の紙に文句書いて出てきちゃった。
0123困った時の名無しさん
2006/04/10(月) 09:17:27TVで作るところやってたね～牛乳入れてたよ！
0124困った時の名無しさん
2006/04/10(月) 09:48:32うどんは好きだけど通常のカレー嫌いだからルウ使ったことﾅｽ
カレー粉と唐辛子をちょっと炒めてから
そこにかつおだしを注ぐのが美味い
0125困った時の名無しさん
2006/04/11(火) 00:15:42詳しい作り方ぷりーず。
すごく作ってみたいかも。よろしくお願いします。
0126困った時の名無しさん
2006/04/11(火) 10:11:270127困った時の名無しさん
2006/04/11(火) 12:33:26とろっとしてるのってかたくり粉？
0128困った時の名無しさん
2006/04/11(火) 14:40:52フライパンに油を引いてから
カレー粉と唐辛子＋ルウっぽくしたかったら小麦粉も一緒に炒めて香りを出したら
鰹だしで薄めて（この時、ダマにならないように丁寧に伸ばす）
それをうどん汁にするだけ
塩気は鰹だしを作った時に醤油で味を付けるといいと思います
最初に炒める唐辛子もお好みで加えて下さい
仕上げに七味ないし一味を振りかけて食べる人は要らないかも
0129困った時の名無しさん
2006/05/01(月) 16:40:400130困った時の名無しさん
2006/05/01(月) 19:39:41メ欄に同意。アゲ（キツネ）。
0131困った時の名無しさん
2006/06/09(金) 16:47:01牛肉は出した方がいいのでしょうか？
0132困った時の名無しさん
2006/06/09(金) 17:35:51カレーうどんなんて、
そんな、肉固くなるほど煮込まないでしょ？
肉そのままでいいんじゃない？
0133困った時の名無しさん
2006/06/09(金) 22:12:310134困った時の名無しさん
2006/07/11(火) 05:17:38古奈屋風カレーうどん
①バターひとかけらと適量の小麦粉を炒める。牛乳を少しずつ加えてベシャメルっぽくする
②そこにカレー粉を大さじ１～２投入。これを４００ccくらいのだし汁(顆粒だしでも可)で溶いていく
③市販のカレールウをひとかけら、粗挽きコショウで味を整える
④別で炒めておいた玉ねぎと豚バラを投入
⑤市販のカレールウと小麦粉で少しとろみはついてますが足りなければ片栗粉
⑥冷凍うどんと合わせて召し上がれ
アバウトでごめんなさい。でもかなり再現出来てると思うから試してみてー
0135困った時の名無しさん
2006/07/12(水) 15:25:54その(日)(月)(火)って箇条書きなんとかならないの？
0136困った時の名無しさん
2006/07/12(水) 18:26:34（月）釜揚げうどんを冷たく冷やす
（火）冷たいカレースープに漬けて食べる
0137困った時の名無しさん
2006/07/13(木) 00:32:51（日）（月）って見えますか？マル1って打ったつもりだったんですが… 携帯からなんですいません
0138困った時の名無しさん
2006/07/13(木) 15:13:57マカー氏ね。
0139ぱくぱく名無しさん
2006/07/13(木) 18:43:23気にすんな。
分かって言ってるんだ。
いいセーカクしてるよ。
0140困った時の名無しさん
2006/07/13(木) 19:59:59謝るな。
0141困った時の名無しさん
2006/07/16(日) 17:05:58レトルトカレー
うどんの玉（冷凍でもOK）
ブイヨン
七味とうがらし
うどんをゆでて
レトルトカレーとまぜて
煮込む
50CC位のお湯に溶かした
ブイヨン液も投入
ブイヨンは溶け切ってない
塊は捨てて良い
好みで七味をふる
0142困った時の名無しさん
2006/07/16(日) 18:19:140143困った時の名無しさん
2006/07/16(日) 22:29:050144困った時の名無しさん
2006/07/18(火) 12:03:25これが俺のジハード！
しゃぶしゃぶ牛肉を入れたらエレクトリカルパレード！！！
0145困った時の名無しさん
2006/07/18(火) 15:15:42に市販のカレー粉、ガラム・マサラ、片栗粉 以上！
0146困った時の名無しさん
2006/08/05(土) 16:46:26機種依存文字を使うなってのは常識のはず。
謝るな ってなによ？謝ってあたりまえ。
自分さえよければいい、ってのはやめようよ。
ネットには色んな環境の人がいるってことをわきまえなきゃ。
こんなこと、ここで言っても意味無いか？でも気分悪いね。
0147146
2006/08/05(土) 17:08:27137は謙虚で相手を思いやれる気持ちがある人。
（ミスなんて誰にでもあるから）
139.140のような人間にはならないで欲しい。
悪い方に流されないで。
0148困った時の名無しさん
2006/08/05(土) 23:00:27自治厨気持ち悪い
0149困った時の名無しさん
2006/08/06(日) 17:09:000150困った時の名無しさん
2006/08/06(日) 21:54:280151困った時の名無しさん
2006/08/07(月) 12:45:48カレーうどん用の汁を作りすぎたので少しアレンジしてみた。
フライパンでひき肉とみじん切り玉ねぎ、適当に切ったいんげんを豆板醤とミソで炒めて
そこにカレーうどん用の汁を投入。軽く沸いたら一口大に切った豆腐投入。
ぐつぐつしたら出来上がり。好みでとろみつけてもつけなくても。
マーボーカレーまじうます。
0152困った時の名無しさん
2006/08/10(木) 21:19:510153困った時の名無しさん
2006/09/02(土) 05:14:39めんつゆ、醤油入れてうどんと煮込むのがうまくて楽だな
俺はカレーライス作った次の日は確実にカレーうどんになるｗ
0154困った時の名無しさん
2006/09/05(火) 20:38:18鰹節 出汁昆布 豚肉スライス 焼酎 淡口醤油 濃口醤油 カレー粉 粉末カレールウ 万能ネギ
①鰹と昆布で出汁をとる。
②出し汁に生の豚肉を入れ、煮えるまでこまめにアクを取る。
③焼酎・淡口醤油で薄めに味をつける。
④カレー粉・粉末カレールウで風味をつける。
⑤濃口醤油で味を調える。
⑥刻んだ万能ネギを散らしてできあがり。
鰹節は、鯖節、鯵節等との混合でもよい。
豚肉は、鶏肉でもよい。
カレールウは油分の少ない粉末状のものを使う。
カレー粉・ガラムマサラ等を使うと風味ＵＰ。
って感じで、土日の昼によく作って食ってる。
0155困った時の名無しさん
2006/09/06(水) 10:30:33上記材料を左から順番に鍋に入れていけば、結構美味いカレーうどんが5分ほどで出来る。
0156困った時の名無しさん
2006/09/21(木) 19:53:42まじで。やってみ。
0157困った時の名無しさん
2006/09/22(金) 02:45:532.めんつゆを加えて煮立ったら片栗粉でとろみをつけてゆでたウドンをぶちこむ
冷凍ウドンならとろみつける前の段階でぶちこめばＯＫ。鍋ひとつでできる。
0158困った時の名無しさん
2006/10/13(金) 17:49:42鍋に水入れて残ったカレーを溶かす。フチについているのもヘラでこそげ落として溶かす。
麺つゆを入れてネギ入れて軽く火を通したら茹でた麺にかけてできあがり
鍋も綺麗だー
0159困った時の名無しさん
2006/11/26(日) 07:14:380160困った時の名無しさん
2007/04/09(月) 19:05:370161困った時の名無しさん
2007/04/09(月) 19:07:520162困った時の名無しさん
2007/04/09(月) 19:27:56普段汗をかくのが嫌でかかないようにしてる奴の汗って、
何か独特のくっさい匂いがするから、
普段から汗をかきまくってたほうが良いぞ。
0163困った時の名無しさん
2007/07/23(月) 13:48:54汗が噴きでてくるので、もちろん家で。冷たい飲み物といっしょに、フーフーしながら。
0164困った時の名無しさん
2007/08/14(火) 21:23:41うどんをそのままたべるとちょっと濃いかもっていう出汁をつくって、
そのなかにカレー粉を風味でいれるってかんじ。
カレーにはあまりこだわらないほうがいい。
0165困った時の名無しさん
2007/08/22(水) 11:29:46牛肉薄切りとタマネギは溶けてなくなるように
カレーは普通のカレールゥ
だしは、ポークブイヨンオンリー（←「店の味」系カレーうどんにちかい）！！
和風だしもろ系だったら、煮干と昆布を通常より強くだしとるか
好みのマッチする液体濃縮ダシを使う
でも液体濃縮ダシはマッチする物があまりなく
あっても商品入れ替わる
濃縮ダシて定番があまりないようなきがするし
あっても内容がコロコロかわるきがする
0166困った時の名無しさん
2007/08/22(水) 11:34:53ココイチのトビからスパイスをすこし炒って投入
牛とタマネギを静かにバターで炒め、タマネギが透明になってきたら
昆布だし（昆布を一晩つけてドロドロになったやつ）を入れる
九条ネギを繊細にカットしてワサワサとのせる
0167困った時の名無しさん
2007/09/29(土) 12:36:47普段はカレーの残り使うから、手を抜いて顆粒鰹だし使ってたんだけど
今回はしっかり昆布と椎茸で出汁を取ったあと、
普段は高くて使わない良い鰹節を大量に使ったんだが、当然だけど凄い旨かった。
カレーやカレールーを利用するときは出汁は手を抜いても、
それなりに旨みやコクが出るけど、蕎麦屋風の奴は出汁次第なんだと実感したわ。
鶏ガラ出汁とか使っても旨そう。面倒だからやらんけど。
0168困った時の名無しさん
2007/10/08(月) 02:41:30('A`)
／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
／／優￣￣￣優フ
／ （優＿＿＿優／
（＿＿＿＿＿_ノ
0169困った時の名無しさん
2007/11/18(日) 03:37:16/冫、 ）:::
__| ` ／:::ko-hitodonat
／ 丶' ヽ:::
/ ヽ / /:::udakeya//
/ /へ ヘ/ /:::
/ ＼ ヾミ /|:::
（__／| ＼___ノ/:::
/ /:::
/ ｙ ）:::
/ ／ ／:::
／ ／::::
／ ／:::::
（ く::::::::
|＼ ヽ:::::
| .|＼ ＼ :::::
＼ .| .i::: ＼ ⌒i::
＼ | /:::: ヽ 〈::
＼ | i:::::: （__ノ:
__ノ ）:::::
（＿,,／＼
0170困った時の名無しさん
2007/11/19(月) 21:36:01ノノノハヽ
川＇v＇） ＜ぺぱみんとしゃわ～
/ Ｕ つﾋﾞｼｯ
し'⌒∪
0171困った時の名無しさん
2007/12/27(木) 06:10:58( 'A`)
(_ ﾟTﾟ
ﾟ￣ﾟ
ｷｰｺｷｰｺ
0172困った時の名無しさん
2008/01/06(日) 14:48:02具はネギと鶏肉にしてみたけど今度は玉葱使ってみようかな。
いや～市販のダシ使うと早いね(｀･ω･´)
0173困った時の名無しさん
2008/01/11(金) 16:15:59/冫、 ）:::11yana
_| ` ／::: Mworakusasena
ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:
/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
!=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
/ ｙ ヽ）:::
/ ／ ／:::
／ ／::::
／ ／:::::
（ く::::::::
|＼〆ヽ:::::
|＿|※;;;;＼ :::::
＼ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
＼ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
＼ |;;;;i:::: （::::ノ:
__ノ;;;;;）:::::
（;;;;;;;／＼
0174困った時の名無しさん
2008/01/20(日) 23:52:59ノノノハヽ
川＇v＇） ＜samui nanntoka///
/ Ｕ つﾋﾞｼｯ
し'⌒∪
0175困った時の名無しさん
2008/01/23(水) 23:08:000176困った時の名無しさん
2008/01/26(土) 19:29:55,へ
＼/ ヽ （ ）
_/＊+*`、 ( )
＜_＿＿____フ )
从 ￣ >ﾉkaruekendotioraideikuka
/ﾞﾞﾞlll｀y─┛
ノ. ﾉﾉ |
. `～rrrrｰ′
. |_i|_(_
0177困った時の名無しさん
2008/01/31(木) 00:40:33確かに、千吉は作れそうだな。あの麺はどこの使ってるんだ？
古奈屋は高すぎるが千吉も高い。渋谷に一杯300円程度のうどん屋があるが、かなりうまい。
古奈屋も千吉もその位に出来るはずだがねえ
0178困った時の名無しさん
2008/02/13(水) 11:59:410179困った時の名無しさん
2008/03/04(火) 02:59:34材料：蕎麦or饂飩，肉（豚or鶏），葱（長or玉），甘汁（そばつゆ），カレー粉，小麦粉
１．甘汁を暖め、肉と葱を煮る。
２．カレー粉５：小麦粉を１で配合し水で溶いた液を１に流し入れ、汁にとろみをつける。
３．暖めて湯切りをした麺に掛ける。
0180困った時の名無しさん
2008/03/07(金) 23:41:09カレーうどん作ってよ
0181困った時の名無しさん
2008/03/17(月) 09:57:10うどんにかければ普通にカレーうどんになる。わざわざ作るより、カレーが
あまった時に冷凍うどんとかで作るのがいいかな。
0182困った時の名無しさん
2008/03/17(月) 19:16:58面倒くさい。
0183困った時の名無しさん
2008/03/19(水) 15:58:07どこの家庭もやってるような…
そこからダシの効いたサッパリカレーうどんにする方法ない？
0184困った時の名無しさん
2008/03/20(木) 02:57:35めんつゆにカレー粉溶かして片栗粉でとろみつける。
0185困った時の名無しさん
2008/03/20(木) 03:08:11作ってやってもいいが、あかの他人のお前の所まで持って行けないぞ。
0186困った時の名無しさん
2008/04/02(水) 08:12:470187困った時の名無しさん
2008/04/03(木) 17:36:500188困った時の名無しさん
2008/04/18(金) 23:10:13あそこのうどん１０００円もとるから悔しくて再現して家で食ったろうかと
生姜がきいているのはわかるのだが・・・。
0189困った時の名無しさん
2008/04/18(金) 23:21:11初耳だがそこは全国にチェーン展開してる？
してたら食いに行くんだが
0190188
2008/04/19(土) 15:33:47ttp://www.konaya.ne.jp/shop/index.html
ちなみに店舗名「古奈屋」だね
味は、クリーミーで生姜の辛さがきいてるような味なのだが・・。
手元を見ていても、センターキッチンがあるのか作っている人は
最終工程のとこだけしかやってないっぽい
麺ゆで、カレー汁温めクリーム入れるという作業だけっぽい
0191困った時の名無しさん
2008/05/03(土) 20:17:49一袋６００円！！
0192困った時の名無しさん
2008/05/12(月) 17:42:06→顆粒だし投入(適当)→うどん投入グツグツ
さんざん概出だろうけど超簡単( ﾟДﾟ)激ｳﾏｰ
0193困った時の名無しさん
2008/05/14(水) 00:30:00昔、巣鴨の本店のみだったころにテレビでやっていたんだけど、確か牛乳を入れていたよ。
普通にカレーうどん作って牛乳入れてみたらなんとなく近くなったような。
0194困った時の名無しさん
2008/06/05(木) 05:00:31／⌒彡:::
/冫、 ）:::6gatuyasi
__| ` ／:::rakurakuyaruzo
／ 丶' ヽ::: daijixyoubu
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
/ ＼ ヾミ /|:::
（__／| ＼___ノ/:::
/ /:::
/ ｙ ）:::
/ ／ ／:::
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|＼ ヽ:::::
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＼ .| .i::: ＼ ⌒i::
＼ | /:::: ヽ 〈::
＼ | i:::::: （__ノ:
__ノ ）:::::
（＿,,／＼
.
0195困った時の名無しさん
2008/06/07(土) 13:19:060196困った時の名無しさん
2008/06/07(土) 17:12:37http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068881676/178
0197困った時の名無しさん
2008/06/07(土) 18:30:23,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
(.＿＿_,,,... -ｧァﾌ| あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
|i i| }! }} /／|
|l､{ j} /,,ｨ//｜ 『おれはNBAがもうすぐでメジャーリーグを追い越すと
i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ 思ったらいつのまにかNHLにも抜かれていた』
|ﾘ u' } ,ﾉ _,!V,ﾊ |
／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ , ﾀ人 な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
/' ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ おれも何を言っていいのかわからなかった…
,ﾞ ／ )ヽ iLﾚ u' | | ヾｌﾄﾊ〉
|／_／ ﾊ !ニ⊇ '／:} V:::::ヽ 頭がどうにかなりそうだった…
/／ 二二二7'T'' ／u' __ /:::::::/｀ヽ
/'´r -―一ｧ‐ﾞＴ´ '"´ ／::::／-‐ ＼ ジョーダンだとかコービーだとか
/ // 广¨´ /' ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ﾉ ' / ノ:::::`ー-､___／:::::／/ ヽ }
_／｀丶 /::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::... ｲ もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…
0198困った時の名無しさん
2008/06/10(火) 23:02:13∧∧
(*ﾟ∀ﾟ)Jesusgatixyanntositekureta
ヽと つtasukata koredeyameru40daiya
⊂_ /rakurakukattasi daijixyoubu!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ (,/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| |￣| |￣| |￣￣￣￣
.
0199困った時の名無しさん
2008/06/19(木) 02:47:00____________
| (^o^)ﾉ | ＜おやすみー
|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!
.
0200困った時の名無しさん
2008/06/26(木) 00:38:22本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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0201困った時の名無しさん
2008/07/11(金) 21:24:15kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya^^ ,.ィ" ､
(フ '" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
,. -‐ ''"~ : '''' ; __ . |
,ィ" ; .,'" `! .,!
,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`! .! ,' .,'/j:;〉i,| 〈
|` ~`''''ー-' 'ー'---'--"--' ,.. ,.' ,,.-‐ｧ､:::..'! '! ,.' {:|;:i:)ﾐi|レ'
`tミl~~`''tｰ､ ￣ ; ,, ,, / /､ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:ﾚﾉ
イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rｧ !:!:! ｀ _ ,,.,.. -‐'''"
ｨ､_ ｰ ､_ 〉 ゞ-=.....,,,,ノ " " | |r 'i , ヾ:','::! _,,.. -‐''' " ~
`''ｰ､_､_~ﾞ |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
~ﾞ` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"
0202困った時の名無しさん
2008/07/23(水) 21:11:22/ ヽ
{ IT'S MORNING！ }
ヽ ノ
`ー―――――,-‐､─ ´
(´｀>ｰ'
￣
,. -‐ｖ´ , -─- 、
／ ￣ ヽ, -､
/ ┃ l､::ﾉ
l ノ
,' .:::..ヽ ／ ,-, ‐､
, l l ::::::::::. ', ／ _ -‐- 、 { { ´ ヽ
l | ヽ::::::::::. l ゝ´ ', ヽ', ´i
| ` `ー ´ ￣￣ヽ／ ＿ └─' l
ヽ ＼ ￣ ヽ j
,─────── ｀ー ､,_,ノ￣￣￣￣￣￣',
,' ',
,' ',
. ,'＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿',
. ,' ',
. ,' ',
. ,' ',
0203困った時の名無しさん
2008/07/23(水) 21:12:55／ _ ,､ ヽ
. / / /:::l {:::.i l l _, -──-､
l l l ::::| ',:::.i l | ／ ヽ
| l | :::l ',:::l / / / I'M ',
ヽ ` | :::| ',::l { AWAKE！ }
', :::l i::i ヽ ノ
', ::l ／ ￣` ､ ＿＿ `ー-,-‐､-‐ ´
ヽ/ ／ ｀ヽ (´｀>ｰ'
/ ` ┃┃ ） ', ｀´
,' (:::::) }
{ , l ﾉ
', l ノ／
ヽ ヾ＿＿_, イ￣
`ー─ ､ /
ヽ／ヽ,
l y‐､＾ ､
l ', { ´ヽ l
,' }＿ヽ ´ll
＿＿＿＿＿ｨﾆﾆ>'-ｲ ﾉ＿＿＿＿＿＿＿
,' ￣￣ ',
,' ',
,'＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_',
,' ',
.
0204困った時の名無しさん
2008/07/23(水) 21:15:09/ THE SUN IS SHINING！ ヽ
{ IT'S A BRAND NEW }
ヽ DAY, AND I'M ALIVE
Thanks I?s?s Khristos！！！！！
`ー,-‐､───────── ´
`ｰ<_ヽ
,、 _ -―- ､
´_ --＿´ (:::::) ヽ
／ ／ ',
/ }
l , ,}ノ
,'::::::.', {', ／
i::::::::: ', ヾｰ,─,--,-ｨ/
',::::::::: ト- ､￣￣￣/
ヾ::::: } ヽ i
. `ｰ' ,-､ ', ━l ＿（`´ >
(⌒ ｀ー' ,- ､__ ＿)
<_,、 ,-､ { ´ Ｖ ヽ
`´ / l ´l ´l
l ＿ヽ l l
,──────‐ｨﾆﾆ',＿＿＿＿ﾉ＿ﾉ─────,
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0205困った時の名無しさん
2008/07/23(水) 21:34:18http://d.hatena.ne.jp/minoru20000/20080711
0206困った時の名無しさん
2008/08/07(木) 21:03:22::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ ､:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒ ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
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: : : : : : : : ⌒ヽ : : ,,,,,: :
／⌒ヽ
( ＾ω＾) ,,,. ｼｬｸｼｬｸ おっおっおっ
/つ-o,;'"'ﾞ';,/
Ｏ Ｏ ヽ、ノ mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
┴
.
0207困った時の名無しさん
2008/08/20(水) 22:30:11ここ2年ほどずっとこればかりｗ
0208困った時の名無しさん
2008/08/23(土) 17:25:200209困った時の名無しさん
2008/08/29(金) 20:05:11,,──────,,
/ ＼,,,..
／ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |＿＿＿
./ | ￣ヽ ヽ
/ | ／￣ ＼
./ | ／￣＼
| | |::::::; |
.| .|. ヽ::::::／
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ヽ＿＿/ ,, ／ ＜daijixyoubudayo
＼＿＿＿ ＼＿＿＿ ＿＿＿＿_／ 9gatudasi issinnya
（＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿）
/ ヽ
/ | ＼ ／￣ ヽ
/ | ／￣ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
.＼＿／ ／ '''''| . | |
＼ |ヽ,,,,,,,,／
＼＿＿＿＿＿,,,,,,... /
｀'ヽ,,,,,,,,/
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0210困った時の名無しさん
2008/09/28(日) 16:13:36１， あご出汁うどんスープのもと１袋を300ccの沸騰したお湯に入れる。
２， そのスープの中に冷凍讃岐うどん、油抜きして細く切った油揚げを入れ、冷凍麺をほぐす。
３， 麺がほぐれたらレトルトカレーを加え、混ぜて煮込む
４， ドンブリに移して喰う。
0211困った時の名無しさん
2008/09/28(日) 17:46:50ジップロック等で冷凍保存すれば便利だよ
冷凍する場合は、じゃが芋は取り除くこと
鍋に解凍したカレーとめんつゆ、水を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける
茹でたうどんにかけて出来上がり
お好みで、揚げや玉葱、ネギを煮ても旨い
半生うどんを茹でて、鍋から直接食べるつけ汁カレーうどんも旨いよ
0212困った時の名無しさん
2008/09/30(火) 01:04:060213困った時の名無しさん
2008/10/03(金) 14:06:100214困った時の名無しさん
2008/10/03(金) 21:49:480215困った時の名無しさん
2008/10/05(日) 21:11:40前見ろよ・・・
0216困った時の名無しさん
2008/10/06(月) 22:58:00ほんとだ。
0217困った時の名無しさん
2008/10/07(火) 08:09:180218困った時の名無しさん
2008/10/14(火) 01:03:12ミョウガのっけてもよい。
0219困った時の名無しさん
2008/10/14(火) 16:52:27残ったカレーをめんつゆでのばして 冷凍食品の海老天を揚げて乗せる～
楽しみ～
0220困った時の名無しさん
2008/10/14(火) 17:59:150221困った時の名無しさん
2008/10/16(木) 00:21:200222困った時の名無しさん
2008/10/16(木) 06:47:240223困った時の名無しさん
2008/10/20(月) 00:53:27黄身とからめてｳﾏｰ
0224困った時の名無しさん
2008/10/20(月) 04:34:530225困った時の名無しさん
2008/10/20(月) 12:41:070226困った時の名無しさん
2008/10/20(月) 16:43:290227困った時の名無しさん
2009/01/24(土) 00:24:38ヒガシマルは不味いから使う気しない
0228困った時の名無しさん
2009/02/11(水) 18:12:03ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
へ) ﾍ)
ヽoノﾋｬｯﾎｩ
｜♪
♪!!
ﾋｬｯﾎｰ
。
о孕о≡
ヽoノ ﾋｬｯﾎｳ
∞
▽
｣｣
￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
.
0229困った時の名無しさん
2009/02/28(土) 14:15:21スーパーの安いうでうどんを茹でる
あまり湯を切らずに丼へ入れる
ボンカレーを常温のままかける
あつあつの麺でカレーが適温にあったまってｳﾏｰ
ちょいウスターソースをかけるとなおよし
0230困った時の名無しさん
2009/03/29(日) 05:49:17http://henaojisan.at.webry.info/200903/article_50.html
0231上沼恵美子
2009/03/29(日) 17:32:52｢いつもはもっと美味しく出来るんですけどね～！｣
言い訳が一番のスパイスでおますねん！
0232困った時の名無しさん
2009/04/01(水) 07:54:39アツアツになったらうどんを投入。跳ねた汁が素肌につくと
下手すりゃ火傷するけど食べ終わるまでアツアツでうまい
0233Kernel ◆MusicT7rXc
2009/04/04(土) 23:18:07４月２６日１６時新大久保駅前集合
遅れる人は１７時３０分大久保地域センター３F集合
目印：黒くて背が高い人
参加費：５００－１０００円くらい
参加者：kernel,茶器
備考：大体３０人くらいは入れます。（前回実績）
一人できにくい人は友達でも誘って。（料理しないで食べるだけでもOK）
カレー以外にスパイしーなものなら何つくってもいいです。
kernel:ミャンマーカレーとパキスタンカレーと特殊ペペロンチーノ
カレーに関するものなら何をつくってもOK です。
材料もちよりで、自由にやりましょう。
前回は３０人くらいあつまりました。
http://jfk.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1235734640/
0234困った時の名無しさん
2009/04/11(土) 19:01:28ホンコンで変換された
0235困った時の名無しさん
2009/04/12(日) 12:13:440236困った時の名無しさん
2009/04/12(日) 12:57:06まじかよ・・・
http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=shirasaki.info&category=5:1&action=category
0237困った時の名無しさん
2009/04/12(日) 13:51:27ちゃんとカレー粉と薄力粉、片栗粉使ったレシピもかけよ
0238困った時の名無しさん
2009/04/13(月) 01:42:20それともてんかす？どっち？
0239困った時の名無しさん
2009/04/13(月) 09:07:00あぶらかすは 油かす
油かすはチョット煮込むと タマラン
0240困った時の名無しさん
2009/04/13(月) 10:40:180241困った時の名無しさん
2009/04/13(月) 12:19:520242困った時の名無しさん
2009/04/13(月) 13:29:39…面白い人でつね。
0243困った時の名無しさん
2009/04/15(水) 12:35:12ﾞﾐ;;;;;,_ （
ミ;;;;;;;;､;:..,,.,,,,,
i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
ﾞゞy､､;:..､） ｝ ）
.¨.､,_,,､_,,r_,ノ′
/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
ﾞ{y､､;:...:,:.:.､;:..:,:.:. ._ ､｝
".¨ｰ=v ''‐ .:v､,,､_,r_,ノ′
/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ﾐﾞ´ﾞ^′..ヽ
ﾞ{y､､;:...:,:.:.､;､;:.:,:.:. ._ .､） ､｝ ハウス大麻食品
".¨ｰ=v ''‐ .:v､冫_._ .､,_,,､_,,r_,ノ
| / ＼
|/;| ‐- ＼
//;;/≠≡ ‐‐ ミﾐ
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡＝× :::::::::::
i;;;/ /ｆ二!ヽi r __ ::::::::
i;;| ´ヽ--‐´| ∠｀ー´ゝヾ::: ::::::
i;;| ／ | ヽ￣~´ :::
Ⅵ / ￣´ :::::
| ／/ ﾍ ::::::::
| （ ,- ）＼ ::
∧ ____二＿___ __ノ
∧ ＼i__i__i__i__i ﾌ /
∧ ヽ||||||||||||/ /;;;
∧ (二二ノ|| ／;;;;;;
∧ || ／;;;;;
∧ | | ／;;;
0244名無しさん＠そうだ選挙に行こう
2009/08/30(日) 16:26:32でカレーうどんだ！！！
LEEの辛さとアゴだしの絡み合いが絶妙！！！
刺激を求める貴兄に！！！
0245困った時の名無しさん
2009/08/31(月) 21:30:250246困った時の名無しさん
2009/09/05(土) 16:59:340247困った時の名無しさん
2009/09/07(月) 16:43:423日目のカレーの残り、具たくさんが最高
0248困った時の名無しさん
2009/09/07(月) 18:54:02↓
炒めた物にレトルトのカレーをめんつゆで割って
牛乳少々を入れて数分煮込む
↓
解凍した加ト吉の冷凍うどんにカレーをかけて出来上がり
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0249困った時の名無しさん
2009/09/07(月) 22:15:15あわ口って何？
0250困った時の名無しさん
2009/09/08(火) 02:12:180251困った時の名無しさん
2009/09/08(火) 04:18:150252困った時の名無しさん
2009/09/24(木) 13:58:340253困った時の名無しさん
2009/09/28(月) 04:50:17めんつゆを、かけそばで食べれるぐらいに、少し手を加えるぐらいで、もっと美味しくなるよ
めんつゆを指定通り、顆粒鰹だしを溶かした水で希釈して、日本酒、みりんを入れて一煮立ちさせる。
カレー入れて、鶏肉（豚バラ）、ネギ、油揚げ入れて、片栗でとろみつける。
茹でたそばいれて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
みじん切りじゃなくて、丸のまま入れたネギと油揚げは自分的に必須。
0254困った時の名無しさん
2010/05/03(月) 03:28:47|／／ ﾞ ノ ポカ ヽ､ _ ノ ﾞ ＼＼//
／／ ﾞ ノ´ ( ﾞ ﾞ ＼ヽ､ ポカ
/ ./ ､ _ﾞ ノ ヽ､ _ ノ ﾞ ﾞ ｀ ｰ ´ ヽ､ヽ
／
ﾞ ﾞ
, ── ､
＿＿ ／＿＿＿＿ ヽv
／´ ⌒ヽ ｌ/－ －､ヽ | 丶 , ── 、
/ ／ )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-､ﾉ ／、 ＼
. l _| | (| |(| |、 v ｰ c ー _ﾉ /ヽ ﾉ- ､ ヽ
Y ゝ v ヽ ､─┐ ノ ●ｰ ´ ＼ 丶
>ｰ､ ヽフ ノ Ｏ ｀ ,ー─ ＜ 」 三 ヽ ｌ
ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´ Ｏ / ｌ/ ヽ／ ヽ （ ＿＿＿ | |
/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆) （_ ）ー' ｌ | | ﾉ ｌ ｌ
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優＿ｌ－ヽ ／ / /
| ＼＿ｌ __ノ_ソ＿＿/￣_ヽ ,－､U ｕu' ＿_ _ ＞━━━━━━ｲ ＿__
ｌ ───'＞､ ヽ､__|_/ ＿|＿ﾉ （_ )＿＿_ | /
／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆) ｌ⊆) |┐ﾉ | ./
／ (＿＿ｌココ ノ´ ／=ＯoOoo／| | | | | / ￣￣ ｌ-O
／ ｌ二二二二 |／ ﾞー' ﾞー ' ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ /
/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
0255困った時の名無しさん
2010/05/06(木) 02:23:18|／／ ﾞ ノ ポカ ヽ､ _ ノ ﾞ ＼＼//
／／ ﾞ ノ´ ( ﾞ ﾞ ＼ヽ､ ポカ
/ ./ ､ _ﾞ ノ ヽ､ _ ノ ﾞ ﾞ ｀ ｰ ´ ヽ､ヽ
／
ﾞ ﾞ
, ── ､
＿＿ ／＿＿＿＿ ヽv
／´ ⌒ヽ ｌ/－ －､ヽ | 丶 , ── 、
/ ／ )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-､ﾉ ／、 ＼
. l _| | (| |(| |、 v ｰ c ー _ﾉ /ヽ ﾉ- ､ ヽ
Y ゝ v ヽ ､─┐ ノ ●ｰ ´ ＼ 丶
>ｰ､ ヽフ ノ Ｏ ｀ ,ー─ ＜ 」 三 ヽ ｌ
ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´ Ｏ / ｌ/ ヽ／ ヽ （ ＿＿＿ | |
/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆) （_ ）ー' ｌ | | ﾉ ｌ ｌ
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優＿ｌ－ヽ ／ / /
| ＼＿ｌ __ノ_ソ＿＿/￣_ヽ ,－､U ｕu' ＿_ _ ＞━━━━━━ｲ ＿__
ｌ ───'＞､ ヽ､__|_/ ＿|＿ﾉ （_ )＿＿_ | /
／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆) ｌ⊆) |┐ﾉ | ./
／ (＿＿ｌココ ノ´ ／=ＯoOoo／| | | | | / ￣￣ ｌ-O
／ ｌ二二二二 |／ ﾞー' ﾞー ' ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ /
/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
a-owata
mouitido sakuramitakatta
0256困った時の名無しさん
2011/02/22(火) 03:45:39.370257困った時の名無しさん
2011/02/28(月) 23:37:50.56辛すぎもやだよ
0258困った時の名無しさん
2011/03/02(水) 23:24:44.220259困った時の名無しさん
2011/03/03(木) 07:15:34.84レモン＋バター＋カレー味のつけ麺うどん。
くどいけど美味しかった
0260困った時の名無しさん
2011/03/04(金) 01:26:07.980261困った時の名無しさん
2011/04/30(土) 23:34:14.81って取り早くて旨い。
いっぺんやってみ。
0262困った時の名無しさん
2011/05/10(火) 06:06:25.430263困った時の名無しさん
2011/05/22(日) 09:59:41.18具を煮た麺つゆに、この炒めたフレークを少しずつ入れてとろみを調整。
これがプロの作り方。
マジうま
0264困った時の名無しさん
2011/05/22(日) 20:09:28.68w
0265困った時の名無しさん
2011/05/23(月) 00:40:01.670266困った時の名無しさん
2011/05/23(月) 01:53:13.92俺ならこういう手順で調理するかな。
小麦粉を軽く乾煎り。
その余熱をつかってカレー粉を暖める程度に煎る。
あら熱を取って冷えた出汁を加えてダマが出来ないように粉を溶く。
沸いてる出汁に少しずつ入れ濃度調整。
これが素人の作り方。
多分巧く作れると思うよ。
0267困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 02:46:33.85炒めないと不味いよ、ド素人馬鹿野郎
0268困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 08:11:11.11お前のカレーうどんって苦そう。
0269困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 10:43:39.00http://cookpad.com/recipe/539514
http://allabout.co.jp/gm/gc/216988/
http://hoshinet-sh.sv1.allin1.jp/p/recipe5/
0270困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 10:47:15.92http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20040110_recipe.html
0271困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 11:12:43.11>>270
それがどうかしたの？
0272困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 11:28:29.24とりあえず、涙拭けよｗ
落ち着けｗｗｗ
0273困った時の名無しさん
2011/05/24(火) 11:30:28.53煎る 炒る 熬る
鍋なべなどに入れた材料を火にかけ、
かきまぜながら水気がなくなるまで熱する。
0274困った時の名無しさん
2011/06/13(月) 02:28:17.81http://www.youtube.com/watch?v=7VueLI_MWIQ
超ドローカル骨付鳥番組ｗｗｗｗｗ
0275困った時の名無しさん
2011/06/14(火) 01:46:13.57面白かったよw
0276困った時の名無しさん
2011/06/17(金) 19:39:55.440277困った時の名無しさん
2011/08/18(木) 23:03:52.30味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
0278困った時の名無しさん
2011/11/12(土) 18:21:01.99やっときた！良いわ～＾＾ 緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！
ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!
やっときた！良いわ～＾＾ 緑ランプがたまらんｗ
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0279困った時の名無しさん
2012/05/30(水) 23:36:31.88微熱でささっと火を通せ、ってことなのかね。
0280困った時の名無しさん
2013/03/12(火) 09:09:44.57カレー南蛮うどんのが美味い
0281困った時の名無しさん
2013/03/12(火) 18:10:57.070282困った時の名無しさん
2013/03/12(火) 18:12:53.950283困った時の名無しさん
2013/03/13(水) 18:01:50.540284困った時の名無しさん
2013/03/13(水) 18:07:28.870285困った時の名無しさん
2013/03/15(金) 18:49:28.58上手いし人気もあるよ
0286困った時の名無しさん
2013/03/16(土) 01:23:28.98それだけで誰にでも伝わると思ってんの
0287困った時の名無しさん
2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN0288困った時の名無しさん
2013/09/29(日) 04:30:38.28エノキを入れるとうまい。しっかり火が通って柔らかくなる具材の中でエノキだけはシャキシャキしててくれる
0289困った時の名無しさん
2013/10/15(火) 18:53:27.970290困った時の名無しさん
2013/11/15(金) 10:54:09.330291困った時の名無しさん
2014/01/12(日) 02:24:03.190292困った時の名無しさん
2014/01/13(月) 00:09:31.03それは成功というより、誰でも普通に出来るのではないだろうか。
0293困った時の名無しさん
2014/01/13(月) 00:25:39.03おでんの残り汁にカレールウ溶かす(一人分の小分けが便利)
又はカレー粉入れて片栗粉でとろみ付け
0294困った時の名無しさん
2014/01/22(水) 20:26:13.570295困った時の名無しさん
2014/11/23(日) 21:37:35.700296困った時の名無しさん
2015/04/26(日) 07:11:52.000297困った時の名無しさん
2015/07/04(土) 13:14:47.71一人前の分量はカレーお玉２、豆乳か牛乳お玉１、麺つゆ大さじ１くらい。
鍋で沸騰直前まで温めて、茹でたうどんにかける。
カレー作ってない時に食べたくなった時にレトルトカレーで作っても普通に美味しかった。
0298困った時の名無しさん
2015/07/04(土) 18:55:18.43残ったカレーでカレーうどんはうまいよな
0299困った時の名無しさん
2015/12/25(金) 15:43:12.95カレーの残り お玉4杯分
水 1.5カップ
白だし 大さじ3
青ねぎ 1本
0300困った時の名無しさん
2016/03/16(水) 15:05:55.950301困った時の名無しさん
2018/07/17(火) 18:21:42.260302困った時の名無しさん
2019/06/22(土) 16:56:20.92http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561184823/
0303困った時の名無しさん
2019/06/24(月) 03:16:54.17冷凍うどんを４００ｍｌの湯に浸す
濃縮麺つゆを３０～５０ｍｌ程度入れる
レトルトカレーを１パックそのまま入れる
かまぼこなど好みの具材を入れる
そむのまま２分ほど茹でる
どんぶりに移し、ネギなどをトッピングする
これで充分においしい
唐揚げなどを添えるのも良い
0304困った時の名無しさん
2019/06/24(月) 10:11:42.26２００～３００ｍｌにします。
0305困った時の名無しさん
2019/06/26(水) 00:51:41.08コスパ最高でけっこう美味い ゆでうどんだともっと安いがコシが弱い
0306困った時の名無しさん
2019/06/26(水) 11:16:11.980307困った時の名無しさん
2019/06/28(金) 01:20:12.070308困った時の名無しさん
2019/06/28(金) 12:49:56.770309困った時の名無しさん
2020/11/16(月) 18:08:33.85しばき倒すぞワレ！！！ｂｙ73歳ZAQハゲちゃびん
＿＿＿＿＿
／｜ ｜＼
/ ／ ＼ 丶
| / へ へ ヽ |
(|─[ ‐ ]ー[ ‐ ]─|ﾉ
| ,,ﾉ(､_, )ヽ､,, |
| _,ｨｪｴｦ｀ |
＼ ｀ー'´ .／
.／ ヽl!| !
／ ＼ |i
／ ヽ !l ヽi
（ 丶- 、 しＥ |そ
`ー､＿ﾉ l､Ｅ ﾉ <
ﾚY^Ｖ^ヽｌ
0310困った時の名無しさん
2020/12/15(火) 16:39:06.82冷凍庫の野菜とキノコと粗挽きウインナー二本出して
鰹の顆粒だし足してカレーうどんにした
チリと胡椒と国産みかんの皮粉末も足した
0311困った時の名無しさん
2020/12/18(金) 01:46:29.35北海道の人かな？
0312困った時の名無しさん
2020/12/18(金) 21:13:11.72九州の田舎者です
0313困った時の名無しさん
2021/01/22(金) 17:38:16.66醤油 50cc
みりん 50cc
昆布 5g
かつお節 15g
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
カレー粉 大さじ1
豚バラ 150g
長ネギ 1本
水、醤油、みりん、昆布、かつお節を鍋に入れて、中火にかけ
沸騰してきたら弱火に落として5分間、ザルで濾す
厚手の鍋にサラダ油を小麦粉を入れて中火にかける
ホワイトソースをつくるときの要領で混ぜながら加熱していく
ルーがポロポロになってきたら火を止めカレー粉を混ぜ合わせる
先に作った麺つゆを注ぎ入れ泡立て器で撹拌してルーを溶かす
ルーが溶けたら中火にかけて沸かす
フライパンに3〜4cmに切った豚肉と斜め2cmに切った長ネギを並べ中火にかけ
塩を薄く振る
片面に焦げ目がついてきたら全体を混ぜ合わせ火を止めめんつゆに加える
温めた茹でうどんを丼に入れたっぷりとかける
0314困った時の名無しさん
2021/03/17(水) 22:19:16.26タマネギを千切りにして丼に入れてレンチン
鍋に肉入れて炒める
タマネギを丼から鍋に入れる
水50ccを鍋に入れて沸騰させる
カレー粉orインスタントルー半皿分を砕いて丼へ
鍋のものを丼へ入れてカレー粉を解かす
鍋に水100ccと見合うツユの元入れて湧かして茹でうどんを入れる
丼のカレーを静かに鍋へ
鍋の中を静かに丼へ
慣れれば5分かからない
0315困った時の名無しさん
2021/04/14(水) 17:17:04.69・うどん 1玉
・鶏肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・おろしニンニク 1/2かけ分
・水 300cc
・カレールー 1かけ
・白だし 大さじ1と1/2
・ピザ用チーズ 40g
・パセリ（あれば） 適量
1．鍋に水と白だしを入れ、一口大に切った鶏肉と
5mm厚にスライスした玉ねぎを入れて沸騰させ、鶏肉に火が通るまで煮込む。
2．カレールーとおろしニンニクを加え、ニンニクの香りが落ち着くまで少々煮込む。
3．丼にうどん1玉を茹でたものを盛り、2のつゆをかけ、
ピザ用チーズをトッピングする。ラップをしてレンジで1～2分温め、
チーズがとろけたら完成。
お好みで仕上げにパセリを添える。
0316困った時の名無しさん
2021/12/08(水) 19:55:40.040317困った時の名無しさん
2021/12/09(木) 00:13:39.93おれはスーパーの安いゆで麺（１７円）や冷凍うどん（４０円以下）に
レトルトのカレーと麺つゆ溶いたのいれて、これ以上ないくらい美味い
と感じてるけど
0318困った時の名無しさん
2021/12/09(木) 20:03:12.770319困った時の名無しさん
2021/12/12(日) 01:04:19.30たまたまそれが余ったんでカレーうどんにしてみたが、ハッキリ言って合わないね
もっと甘ったるくてクセのないカレーが良いわ
うどんは５玉１９８円の普通の冷凍うどん
0320困った時の名無しさん
2021/12/12(日) 09:36:39.590321困った時の名無しさん
2022/03/30(水) 16:50:40.970322困った時の名無しさん
2022/07/10(日) 18:31:01.120323カレーうどんの作り方
2023/01/30(月) 20:35:16.74カレーに茹でたうどんだけだと濃いけどおいしく感じないから🍜
0324困った時の名無しさん
2023/03/16(木) 19:11:55.020325困った時の名無しさん
2023/04/25(火) 06:47:04.52初めてゴールデンカレーでカレーを作った
そば屋のカレー丼の味に似てると思った
これは絶対カレーうどんに合う
0326困った時の名無しさん
2023/05/13(土) 18:51:51.51冷凍でも乾麺でも、好きなものでいいと思います。
具は豚バラ、タマネギ、シメジです。
豚バラは、スライスを3cmくらいに切ります。
タマネギは3mmほどの厚さのスライス。
シメジは適量を裂いておきます。
めんつゆも市販の物を使います。
一人前400ccで少し濃い目にします。
カレーの風味に負けないように、普段のかけうどんの時より、少し濃い目の方が美味しいです。
片栗粉を大匙１、100ccの水で説いて置きます。
カレーはグリコ2段熟カレーを使います。
これは、一個一個パッケージされているから、人数分X1個という使い方ができるので無駄になりません。
理由はその一点だけ（笑）
一箱で8杯作れます。
どうしてもお気に入りルーを使いたいならそちらをどうぞ。
鍋に油を少量入れ、豚バラスライスを炒めます。
タマネギを入れ、しんなりしてきたら、めんつゆ400ccを入れ、しばらく煮ます。
豚バラが少し柔らかくなったら火を止め、2段熟カレーを入れ、再び火を点けます。
シメジを入れ、攪拌しながらカレールーを溶かします。
味を見てめんつゆやお湯で調整します。
味が決まったら、火を止め、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、再び火を点けます。
攪拌してとろみがついたら、出来上がりです。
丼に茹で上げたうどんを入れ、上からカレー出汁をかけて出来上がり。🍜
0327カレーうどん
2024/01/27(土) 07:53:30.652.鷹のつめ2切れとお好みの肉野菜ぶち込む
3.うどんぶち込む(冷凍うどんウマ～)
4.市販のカレールウ2センチ角くらいぶち込む
(この後ルーが溶けるように煮込む)
5.薄口醤油、酒、みりん等で味を整える。
6.片栗粉でとろみをつける。
かなりいい加減な作り方ですが
それなりにウマ～です。
調味料等はお好みで加減してください。
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