【ワッチョイ】紅茶deマターリ総合スレ~7ポット目~
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紅茶に関して、マターリとするスレです。
紅茶に関係ない話は基本スルーです。みんな仲良く!楽しく!和やかに!まったりと♪
次スレは>>970が立ててね。
※荒らしに構う人こそ荒らしです
スルーしましょう
※前スレ
【ワッチョイ】紅茶deマターリ総合スレ~6ポット目~
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1701092039/
■ブレンダー・輸入代理店
片岡物産(トワイニング)
ttp://www.kataoka.com/
日東紅茶
http://www.nittoh-tea.com
フォション
https://www.sbfoods.co.jp/fauchon/
リプトン
http://www.lipton.jp
■政府機関
Sri Lanka Tea Board
ttp://www.pureceylontea.com/
Tea Board of India
ttp://www.indiateaportal.com/
Tea Board of Kenya
https://www.facebook.com/pages/category/Product-service/Tea-Board-of-Kenya-184399458259741/
■国内団体
日本紅茶協会
ttp://www.tea-a.gr.jp/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured ●ショップリンク●
青山ティーファクトリー(千代田区神保町へ移転) ttp://www.a-teafactory.com/
アミーゴス ttp://www.rakuten.co.jp/amigos/
一芯二葉(杉並) ttp://issin-niyo.shop-pro.jp/
ウーフ(兵庫芦屋) ttp://www.uffu.net/
えいこく屋(名古屋) ttp://www.eikokuya-tea.co.jp/
くもりぞら ttp://www.kumorizora.com/
ttp://www.rakuten.co.jp/kumorizora/
紅葉(くれは)(佐賀) ttp://www.creha.net/index.php
紅茶屋さん
https://kouchayasan.jp/
The Darjeeling(新百合ヶ丘)ttp://www.the-darjeeling.com
シェドゥーブル
https://chef-doeuvre.shop/
ジークレフ(吉祥寺) ttp://www.gclef.co.jp/
シルバーポット(東池袋) ttp://www.silverpot.co.jp/ ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/
心斎橋コーヒ院研究所(楽天) ttp://www.rakuten.co.jp/coffeein/
セレクティー ttp://www.selectea.co.jp/
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/selectea/
TAKANO(神田神保町) ttp://www.teahouse-takano.com/
茶専科ティチャイチャイ ttp://www.teachaichai.com/
ChaTea https://chatea.ocnk.net/phone
Teejティージュ(田園調布) ttp://www.teej.co.jp/
t-break ttp://www.t-break.com/
TEAPOND ttp://www.teapond.jp/
ディンブラ(藤沢) https://dimbula.net/
ナローケーズ(吉祥寺) ttp://www.narrow-tea.co.jp/
バシラーティー ttp://www.basilurtea.jp/
マカイバリジャパン ttp://www.makaibari.co.jp/
マヤティ ttp://www.rakuten.co.jp/maya/
GMT
ttps://gmt-boutique.com/
ミツティ ttp://www.mitsutea.com/
夢や(阿佐ヶ谷) ttp://www.tea-yumeya.com/
葉々屋
https://yoyoya.shop-pro.jp/apps/note/
ラ・メランジェ(京都) ttp://melangee.shop-pro.jp/
リーフル(銀座等) ttp://www.leafull.co.jp/
リンアン(愛知) ttp://liyn-an.com/
Musica TEA(芦屋) ttps://musicatea.net/
ルピシア(全国) ttp://www.lupicia.com/ ★次スレを立てるときはコマンド「!extend:on:vvvvvv:1000:512」が3行以上になるようにコピペして下さい
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例)
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紅茶に関して、マターリとするスレです。
紅茶に関係ない話は基本スルーです。みんな仲良く!楽しく!和やかに!まったりと♪
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※荒らしに構う人こそ荒らしです
スルーしましょう シンガポール現地でTwg紹介しても姉妹店のコーヒーの方なんだな
まぁ紅茶の方は日本に店舗あるからシンガポール特集にはならんか レモンの香りがしないレモンティーもどきか
要らんなあ 最近紅茶を飲むようになったんだけど
コーヒーや台湾茶は1回飲めば気が済むのに
紅茶はちょっと間をおくとまた飲みたくなるのはなぜなんだろ? 頑張ってセイロン茶の積み茶を減らしたところに
怒涛の春茶ラッシュ
福袋はスルーしても旬のお茶は楽しみたいので
あっという間に茶箱が埋まった 素人丸出しでスマンのだけど
イギリスでよく飲まれているというPG Tipsとかヨークシャーティとかってのは美味しいの? 普通にうまいけどPGも色んな種類のあるから等級によって違うかもしれんね
後本国で売ってるのと輸入のは違ったり 即レスありがとう
自分に合わなかったら処分に困りそうだけど
近所の成城石井にたまたま?置いてあるみたいなんで買ってみます ちょうどPG買おうとしてたから合わなかったら引き取りたいわw
楽天で見ると最安値のやつなんか期待と違ったってあるよね PGよりヨークシャーゴールドの方が香り高くて好き
自分はミルクティー好きだけど
ミルクティーにしか向かないボディが強いだけの紅茶はあまり好みではない 普通のとゴールドとでは香りが違うの?
ストレートで飲んで強すぎない?
とりあえず帰りに成城石井に寄る ヨークシャーゴールド飲んだけどよく分からなかったな
PGは割と好き PG Tipsとヨークシャー…と思ったけど後者は結構するのね
Amazonで少し安く売ってるのでそれで買う事にして
PGだけ買ってきました
いろいろありがとうございました これはかなり親和性高い
大事にしないと
米食ったら 始める
あと五年でオールドサヨクが大声だして卒業してねえんだから
なんとなく
タバコクラブって響きがかわいい 欲しいとこはある意味そうかもな
改善なんてねえわ
真実(あいつらはキスしてたのはありません!」(金) こんなとこまで来るのねスクリプト
今日たまたま某SAに寄ったのでムレスナティー買った
いろんなフレーバーあって楽しいけど結局スタンダードなアールグレイとかイングリッシュブレックファストとか買ってしまうな… 春だし誕生日が近いのでちょっといいお茶買おうと思うんだけどなんかおすすめある?
基本ストレートで飲んでて、アッサムやイングリッシュブレックファストみたいな色も味もしっかりめだけど渋味はあまり無いのが好み(メーカーで言うとアーマッドティーやルピシア、トワイニング、リントンズなどを普段よく使う)
フレーバーティーはたまに飲む程度。マリアージュフレールのマルコポーロは苦手だった
最近はセイロンティーに興味があって茶園ものをいろいろ試してるって感じです
予算は一缶5〜6千円くらいまで出せる!
あんまり詳しくないのでまとまりなくてスマン
よろしくお願いします >>31
ジークレフ
ミツティー
あたりどうでしょうか?
サバラガムワ/ルフナ/ニルギリ
ハズレなかったです
ミツティーは少量ずつのお試しセットありますよ
お好みに合ったらうれしいです ジークレフは去年のミルクティーパーフェクトセットのお茶がストレートで飲んでもおいしかったです
渋くなくコクありいい香りでした >>31
まさにヨークシャーティー
色、、味ともにしっかりめ渋みほぼなし
コーヒーか?と勘違いする程濃い目の水色 ミルク入れれば完璧
焼き菓子やケンタッキーのビスケットとか合わせるとたまらんだろうな
ウェッジウッドのワイルドストロベリーのアソートもよかった 新茶買えば?
ジークレフ アッサム
ミツティー ウダプセラワ
ワンダーリンクス キャンディ、ディンブラ
リンアン セイロン各種
GMT ニルギリ
他にもあるんじゃないかな >>31です
おすすめいろいろありがとう!どれも心惹かれるわー
全部メモったので財布と相談しながら試してみます
飲んだらまた報告する! フォートナム&メイソンのお高いほうのダージリン
缶も素敵だから誕生日に気分アゲて飲んで下さい ダージリンは色薄めだし渋みもあるから好みから外れるんじゃないかな シンプルなアルミパウチの茶葉
(産地とか鮮度とかこだわりのお味)
ゴージャスなブランド缶の茶葉
(ブランドが保証するお味)
どっちもええんよね… ダージリンでもオータムナルは渋み少なめで一番最初に手を出すのに向いてると思う
ただ茶園のものだと個性強めだから普通のブレンドの方が良さそう まだ寒いからミルクティー向けのそういう商品買い納め時かもね
ダージリンならアイスでもいけそうだそ 真夏でも熱いチャイ飲むわ
夏バテ防止にいいんだよね 単純にお高い紅茶って何かあったなと思ったらセーデルだ
ノーベル賞授賞式後の晩餐会にも出されるってやつ
特別感ならそういうの飲んでみるのも一興かも セーデルブレンドはフレーバーもほどよくて渋みもあんまり出ないしで来客用にも使いやすいから、お高めだけど定期的に買っちゃう 中国紅茶を舐めてた
中国茶を買ったついでに武夷紅茶のいいやつをちょこっとポチったんだけど、うますぎてびっくりした この辺の状況
反故(ほご)を「はご」と2〜3日連続勤務して圧縮により燃焼させる
好き放題やで ジェイクも悪くないしユーモアもあったんだけど燃料タンク PG Tips飲んでみたけどストレートでは無理
ミルク入れて少し砂糖入れると旨かった
一方アマゾンでポチったヨークシャーティは出荷後1週間過ぎてるのに届く気配がない 紅茶のケーキ作るのにお茶葉って絶対入れないといけないかな
入れないとよくわからん味になったりする? リプトンの紅茶で満足してるわ‥牛乳いれたらイングリッシュテーの感覚になる >>56
紅茶のケーキで茶葉が入ってないのは見たことないなぁ
茶葉がないと焼いたら香りが飛んじゃうんじゃない? 茶葉以外に紅茶成分は入るの?
よくわからん味というか紅茶の香りがしないプレーンなケーキ(他の具材等によってはその味のケーキ)になるだけかな 香りがしなくても別に法律違反じゃないのでどっちも作ってみては?
茶葉じゃなくて紅茶パウダーを入れるというレシピもありますな 茶葉ごと入れたほうが味も香りも濃くなるのは間違いない
でも食感は良くないので普通はクッキーなんかに入れる場合でもかなり細かいものを使う
より食感への悪影響が大きいムースなんかでは茶葉は入れない ケーキに茶葉を焼き込むレシピはたいていはティーバッグを使う指示ですが、一回使ってみたくてF&Mのアールグレイクラシックをすり鉢ですってふるいにかけて使ってみました
香り高くおいしくできましたがカフェインが強くて眠れずバキバキになりました
自分語りすみません そっかカフェインに弱い人は茶葉食べると眠れなくなるのか
でも美味しそうだね 今CTCしかなくてパウンドに入れようとしてたが辞めたほうが良さそうですねありがとうございました 食べる量や体調にもよるんじゃないの
自分はカフェインで動悸や利尿が出やすい方だけど、紅茶のケーキやクッキー(茶葉入り)食べてそうなったことはないな 結局やっぱり煮出したミルクティーのみ入れたんですけど味の奥深くに紅茶ぽさがありました
茶葉入れたほうがやはり味ははっきりしますね >>66
報告ありがとう
なら気になる場合はレシピより少なめにして入れてみてもいいのかもね 紅茶のお供にしようと思って、スフレチーズケーキを焼いてみたんだけど、焼き加減がいまいち納得いかない出来になってしまった
趣味のシフォンケーキ作りで鍛えたメレンゲ作りの腕のおかげか、味と舌触りだけは我ながら上出来だが、生地の膨らみ加減や焼き色など見た目は市販品に遠く及ばないものだった
やっぱり初めて作るレシピは難しいな 紅茶の茶葉を使うお菓子作りの話であって
そうでないのは製菓板でどうぞ Mevlanaってのはどんなお茶?
何も考えずに手に取ったけど箱のデザインからしてどうなんだろと トルコ紅茶か
検索したら値段の割に美味しいって感想が出てきた >>71
ぐぐったらピュアセイロンティーとしか書かれてないのにアールグレイの香りついてるとか何か微妙そう >>71
成城石井で売ってるやつですね
リーフとティーバッグ両方飲みました
どちらもベルガモット香料入りのわりに淹れたらわからなくなるレベルの香りでした。
味はティーバッグのほうが濃いめで美味しかったです。
リーフはなんか茎?みたいな茶葉が多くて味が少しティーバッグより薄め、ストウブの350ミリリットルのマグカップでティーインフューザー的な茶漉しで淹れるとティースプーン山盛り強で5分位蒸らして飲んでも大丈夫でした。 情報ありがとう
ベルガモットの香りするの?
パッケージにはそんなこと書いてないが好きなんで楽しみかも
ところでヨークシャーティが出荷から1週間以上経って到着したが
どうやらアメリカから来たっぽい
こっちから先に開けてみる >>75
パッケージの日本語のシールに香料とだけ記載があってん?となって開けてみたらティーバッグは「あら、アールグレイなの?」と勘違いしました。
ただティーバッグは個包装ではなく25個が蓋なしの箱に入ってパッキングされてたので日ごと使ううちに香りはとんでゆきました。淹れた時も同様に…。
リーフは最初から香料が入ってるのかよくわからないレベルでした。
比較になるか分からないのですが、アーマッドのイングリッシュティーNo.1のベルガモットよりも薄い香りの印象でした。 薄いアールグレイの香りならムジカのモデルノ・アールグレイもそうだな。 ヨークシャー・金飲んでみた
最初饐えたような臭いがちょっと気になったけど馴れたら問題なかった
飲みごたえもあるしストレートでもミルクでも飲める
イギリス庶民が好む味なんだろか?と思うが
日本で呑むとなると買いにくさからして庶民的ではないかも… ひしわ紅茶ってどう?
お手頃お値段だしそこそこ美味しいなら朝とか忙しい時用に欲しいんだけど >>79
ここ数年ひしわばっかり買ってる
値段のわりに味も香りもしっかりしていると思う
よく行くカルディではケニア(茶色の線のやつ)、アッサム、ミルクでおいしいを取り扱ってるのでだいたいその3つのローテ >>80
まさに求めてた感じだ
アッサムとかケニアのしっかりめのお茶好きだし早速買ってみる スレ違いなのですがすみません!
ようやく自宅の環境でうまくいくスコーンのレシピをつかめたかも…
グレーテルのかまどの「朝吹真理子のスコーン」のレシピです
一回にできる量もちょうどよくて
フープロで生地ができるところも、
食感も味も好みでうれしい!
アッサムのミルクティーがすすみます
こちらにはたびたびご相談してました…「練らずに生地をまとめる」「バターを溶かさず生地を層にして重ねる」ができるようになってきました!これで自宅クリームティーができます!まずはお礼まで申しあげます スコーン作りはスケッパー買ってから一気に安定したなぁ おいしいスコーンをお茶請けにお茶できるようになってよかったね 医者に脂質制限されていて、バターは食べ過ぎないように言われてるわ
でもたまにバターのたっぷり入ったスコーンが食べたくなる… >>86
たまになら良いんじゃないの?
一口食べると止まらないタイプ? >>87
スコーンは生地自体にバターが入っているし
ほとんどバターともいえるクロテッドクリームもつけるしね…
私は自宅では水切りヨーグルトとレンジで煮る甘さ控えめジャムで食べています お医者様におやつ控えてねーって言われてしまった
でもお茶するときにはやっぱり何かつまみたい PGとヨークシャーとテトリーが英国庶民派紅茶の御三家らしいが、
このスレ民的にテトリーはどうよ?
地元の県に初めて成城石井が出来たから40枚入を買って飲んでる 自分はテトリー派
尼の80包の買ってる
こっちの成城石井じゃ御三家はPG tipsしか見ないな@都内
歳とったらケニアよりスリランカが好みになった >>91
送信失敗しましたw
元々セイロンオレンジペコみたいなのが好きなので、
PJとかよりはテトリーみたいなのが相性良さそうです
ケニアはたまに飲みたくなるけど普段はスリランカかな 再度訂正
元々セイロンオレンジペコみたいなのが好きなので、
PG tipsよりはテトリーのほうが相性良さそうです
ケニアはたまに飲みたくなるけど普段はスリランカかな ストレート向け茶葉を使い切るためにCTCと混ぜて飲んでたけどCTCが先になくなってしまった
CTC500gに対してストレート向けまだ1袋100gしか消費できてない
あと10袋がんばって消費しなきゃ…
と思いつつ今日はテトリー濃い目に入れて飲んでしまった
美味いね 最近はバターじゃなくサラダオイルやオリーブオイルとかでスコーン作ってるよ
ティーフォーワンの茶器買ったから嬉しくてお茶を何杯も飲んだ
ポットが小さく見えるけど2杯分は入る ヨークシャーティー・ゴールドが気にいったんだけど
日本で買おうと思うとそれほど安くないのね 横だけどテイラーズ・オブ・ハロゲイトの輸入代理店が5月から20%程度の値上げをする宣言してるね
今だとヨークシャー・ゴールドは40個入りで税込1600円くらいだけど
20%値上げしたら2000円弱になってしまう
こないだ買っておいてよかった