コーヒー器具スレ
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コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。 プラの臭いには敏感なのに鉄臭が分からないとかwwww 鉄器の使い方知らなそう。
双極的な反応されてもこまるんだが、敏感なんじゃなくてすごくプラスティク臭かったんだよ。。 お湯を湧かす分には鉄でも困らない。しかし急須のやつはコーヒーの液体が
鉄と接触する。コーヒーは弱酸性だから、鉄とはシッカリ反応するよ。 タイムモア用のファンネルが欲しい。直径が合ってもファンネルの開き方というかデザインがイマイチだったり
なかなか好みのファンネルを見つけられない。ステンかアルミでお勧めのファンネルがあれば教えて下さい プラのオリガミドリッパーがファンネル代わりに丁度良いぞ ハリオはドリッパー系の製品展開が広がりすぎてたのか整理するみたい
結構廃番で在庫のみって商品多いよ 粉受けに豆入れて本体を逆さまに合わせてひっくり返してるけどどうしてもファンネル欲しいのか ダイソーの折りたためるシリコン漏斗とかどうかな。
すきな口径に切りやすいし。 >>114
それやってたけど、それすらめんどくさくなって最終的に手になった ステンレスカップに豆入れて、霧吹きして、シェイクしてからタイムモアに入れるから、カップの内側に豆が水分で張り付いたりしてファンネルがあると逆に邪魔やから手でやってるわ。 洗った豆腐の入れ物でやってる。
沢山スタック出来るし、要らなくなったら簡単に捨てられる。
まず、豆選別して計量するのに使って、そのままミルに入れるのに使える。
豆腐の入れ物には鍔がついてるから、四隅のとこを使って豆をミルに落としてる。 ファンネルが必要なほど雑に入れてるって袋から直接ザラザラ入れてんの? 最近流行りのパラゴンってなんなん?
コーヒー冷やすだけの球体に数万払ってる人たちバカにしか見えない
コーヒ入れるとフレーバーが強くなる不思議な壺とかも買いそうな勢いだな >>121
?
豆腐の入れ物は薄っぺらで軽いから、プラごみの袋にポイっと入れるだけで、そのまま捨てられる。
陶器捨てるのメンドイじゃん。
何かの紙で包んで割れ物って書いて捨てないとならない。じゃないと清掃員が手を怪我するし、袋突き破って出てきたりする。
そーゆーのを考えないなら別だろうね。 陶器製のファンネルって何だ?
何の話をしてるんだ? >>122
急冷アイスコーヒーみたいな
原理だから効果は絶大
ただ面倒くさいし、自分の金玉じゃムリ 熱々のお茶とかコーヒー好きな人って火傷しないん?
60度でも火傷する温度だと思うんだけど。
ある程度冷めてた方がちゃんと味わえると思う。
結構冷めてから自分が飲んでるコーヒーって何度なんだろ。 瞬間的にコーヒーの温度下げるだけなら数万円の玉いらないだろ
コーヒー界隈ってエセ科学信仰強いよな >>105ですがファンネルは解決しました。お騒がせしました。
>>123さんの書いてた豆腐の容器は自宅で淹れる時に活用しています。角があって良いよね。
アイスの季節になってくると毎日多めに挽いてるので今よりもっと活用していきます。 >>127
ちゃんと計測したことある?
60度なんて玉露に使うぬるいと感じる温度だぞ
ホット、ウォーム、コールドの変化楽しみたいのにホット勝手にすっ飛ばされたら詐欺だろ スイッチ使った粕谷メソッドは自分には丁度いい温度で出来上がるけど>>136みたいな人には熱いんだね >>138
口の中で70度1秒間も維持できてると思ってんの? >>139
それ味わってんの?
食道から胃にかけて火傷してんぞ?
食道ガンのリスク爆上げで草 >>122
全く流行ってないです
本気で流行っていると思ってるなら生活環境見直したほうが良い 自分は知りませんでした。
僕の分からない話で会話しないでくださいって正直に言えよ パラゴンって、何で超有名スピーカーの名前付けたんだろ。
ググってもパラゴンを置いてる喫茶店の情報ばっかりしか出てこない。
要は冷やしたステンレス球の上にコーヒーをドリップするって事よねって、自作で実践してるブログがあった。
簡単そうだから試してみようかな。 熱で香味などが劣化したり飛ぶのを防ぐってくらいの話じゃないか >>144
お、最近知った情弱か?
引っかかって買っちゃったんか?
まぁ落ち着けよ
なんで今更パラゴンで噴き上がってんだ
もう去年擦られまくったネタだろうに
在庫でもだぶついてんの? どっかが取り扱い始めてダイマしたんだろ
効果がある豆限られそうなもんだけどな 4日前からTwitterに出てるけど飲み比べしたのはゼロだな これって考え方は煎りたてハマ珈琲の急冷と一緒じゃね? ハマ珈琲のは何だあれ。どうやって洗うんだよ。
コーヒーの油が酸化してめちゃくちゃ臭くなりそう。 >>155
公式WEBにも無いのに実在したのか
すごいな 今は温度調整付きの電気ケトルとか結構安価にあるからなぁ 500円だからって買わないよ、普通にタカヒロでもコウグでも買えばいいやん 満水750ml、適500mlだったら購入考えたな。 20gで2杯分取るのギリだから半端すぎる容量なんだよな 1杯どりの人ってそんなに居るのかな。
満水350mlだと、適200mlくらいでしょ?ちょっと少ないかなー そもそも1杯120mlで飲んでる層ほぼないんじゃないか
こういうの使う奴が参考にするレシピ15gとか20gだろ ダイソーで100円じゃないんだから、だからこそちゃんと需要を見て作って欲しいわ。 15gで230ml位なら丁度いい
ニトリの似たの千円超えるんだから初心者向けだな、デカいのは直火可能で幾らでも選択肢あるし ニトリは注ぎ口が秀逸ってことだけどダイソーはどうなんだ
形からするとあまり期待できそうにないが ニトリのやつを持ってるけどドリップパック淹れるのには最適って感じかな。
当時は定価980円でセールで500円で買った気がする。何杯か淹れる時もヤカンから注ぎ足して淹れてたけど不便って程じゃなかった
今は温度計付きのドリッパーがメインだけどベトナムコーヒーとかドリップパックで済ませたいときに重宝してる
写真を見る限り注ぎ口はあんまり変わらないように見えるけど慣れで修正できる程度の違いじゃね? >>175
専用のアルミでできた安っぽいドリッパーでカップに予め練乳を少し入れてドリップするコーヒー
ミルクが高価で日持ちする練乳を使ってラテというよりコーヒー牛乳にして飲んでたらしい。
Googleでベトナムコーヒーって検索するとドリッパー画像が山程出てくるよ。
アジア系雑貨店で250円~から売ってる。一人分のブラック飲むときにもゴミが出ないから使ってる >>176
反応ありがとう
Amazonで見てみたら1500円くらいだったけど、もっと安く買えるのね。
面白そうだから買ってみる! メルカリでベトナムコーヒーのドリッパーを買ったから、HIGHLANDS COFFEEの粉を買ってみようと思うんだけど、どれが良いのか分からん。
飲んでる人居るかな。 ベトナム料理屋で豆を買ったことあるわ
バニラの香りが結構した記憶がある ベトナムコーヒードリッパーってAmazonだとボッタも多いみたいで驚いた。
何度かアジア系の雑貨屋で可愛いから買ったけど高くて350円で現在使ってる物は298円でした
上のフィルターの締め方で味が変わるので面白い器具でもあるのですが粉がカップに落ちます
粉を入れたくない人はカリタの丸ろ紙3っていうのの直径が合うやつ。多くは56mmだと思いますが
丸ろ紙を使うと粉がカップに落ちません。粉が混ざって嫌な人はカリタ丸ろ紙をお勧めします 丸型ろ紙高いから100均のペーパーの一番枚数多いやつを切って使ってる ドリッパー、ネジ式を買ってしまった。
ネジ穴ありペーパーだとだと100枚1000円かー、ちと高いな。
カリタの丸ろ紙買って真ん中パンチするかなー。めんどいなー >>183
4つ折りして真ん中をハサミで適当に切ってます。超適当で大丈夫ですよ >>184
ひとまずそれでやってみます!
Amazonに注文してしまいたいけど、メルカリで買ったドリッパーの径が分からないから、ドリッパーがどどいてからろ紙の注文だなー。 オスロカップの235mlが届いた!
エスプレッソ用の100mlは持っていたんだけど、汎用性が無さすぎるので大きいのを購入。
これでオレに対応出来る。やったー カフェフィン届いた。
買っておいたココナッツ/バニラフレーバーの粉と、練乳で淹れてみた。
これはもうスイーツだな。
コーヒーの概念が違う飲み物が出来た。
コーヒーって面白いなー。 >>188
近所にある2店舗のコーヒーコーナーに、時差ありで入荷した。店員に言ったら取り寄せとか出来るんじゃ無いか? ダイソーのドリップポットが満水500mlならな~400でもいい ビアレッティの3カップを買ったんだけど、ファンネル良いの無いかしら。 >>192
自分で調べた。
あれ、1個だけ手に入れるにはどうしたら良いものか。 ポルタフィルタ用のファンネル
Amazonのリンクが書き込めないので「コーヒーファンネル 59ミリ」
で検索してください
おそらくこの辺から探すと好みに当たるかな
ビアレッティのバスケットが59ミリでポルタフィルタが58ミリのが最も近似値だと思う。
100均にもある使い捨ての円錐コーヒーカップを切って使うのも良いかと思います
あれって漏斗として結構優秀ですよ コーヒー ファンネル 59ミリの検索に一致する商品はありませんでした。 NEOUZA エスプレッソ用漏斗リング ステンレススチール コーヒーマシン用 タンピング用ポルタフィルターに対応 (58mm)
上記製品とかが出てきますが...不思議 ペットボトルを切って自作したけど、上手い事行かないから、Amazonでエスプレッソ用のファンネル買ったよ。
3カップのバスケットが内径58mmだったから58mmのを買った。
しっかりハマったりはしないけど、ずらそうとしなければ動かないのでフリーハンドよりは確実にやりやすくなった。
mm数だけで適当に選んだんだけど、もしかしたらしっかりハマるのもあったのならそれが欲しかったな。
ステンレスだから削ったりも難しいし。 ミルの粉受けがプラで冬場に少しだが外に散る様になったので静電気対策でステンレスカップ買った
https://i.imgur.com/96QiOrA.jpg >>199
いいね!
ウチも11月ごろから粉が暴れるようになったから、醤油スプレーで豆にプシュっと霧吹きしてから挽いてるよ。
10gに1プッシュくらいな感じで殆ど静電気起きなくなる。
でも、珈琲孝具のステンレス豆カップ欲しい。 カリタの銅ポット、所有欲は満たされるし使ってて思い通りになるから好きなんだけど、洗った後ちゃんと拭き上げしてやらんと水滴のシミがすぐ出来て磨くのがめっちゃメンドイ。。
ラッカーを剥がした後に簡単に酸化被膜を作る方法は無いのだろうか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています