コーヒー器具スレ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2022/12/07(水) 22:59:28.90

コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 00:49:02.83

鉄でも銅でもあんま影響ないよ。もちろんステンレスも。
ただティファールの湯沸かし器はお湯がプラスティック臭で白湯がゲロ不味くてダージリンが不味くなる要因だったため捨てた。
でも紅茶をブラックティーで飲むとかじゃなけりゃ気にならんレベルかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 00:56:47.53

プラの臭いには敏感なのに鉄臭が分からないとかwwww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 01:08:52.73

鉄器の使い方知らなそう。
双極的な反応されてもこまるんだが、敏感なんじゃなくてすごくプラスティク臭かったんだよ。。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 02:23:43.03

お湯を湧かす分には鉄でも困らない。しかし急須のやつはコーヒーの液体が
鉄と接触する。コーヒーは弱酸性だから、鉄とはシッカリ反応するよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 19:26:32.92

タイムモア用のファンネルが欲しい。直径が合ってもファンネルの開き方というかデザインがイマイチだったり
なかなか好みのファンネルを見つけられない。ステンかアルミでお勧めのファンネルがあれば教えて下さい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/16(木) 20:33:42.88

手

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 07:21:42.40

手だな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 10:03:33.38

手ｗま、万能だが
ファンネルが欲しいんだよ～。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 12:03:57.97

プラのオリガミドリッパーがファンネル代わりに丁度良いぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 14:23:12.00

ハリオはドリッパー系の製品展開が広がりすぎてたのか整理するみたい
結構廃番で在庫のみって商品多いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 15:12:11.34

ペットボトルの飲み口側切ってみたら？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 19:22:58.40

粉受けに豆入れて本体を逆さまに合わせてひっくり返してるけどどうしてもファンネル欲しいのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 20:02:54.23

>>112
粉受けに豆入れる時に必要になるだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 21:53:01.62

ダイソーの折りたためるシリコン漏斗とかどうかな。
すきな口径に切りやすいし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 22:21:51.34

ファンネル頼らないと豆こぼしちゃう人なのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/17(金) 23:18:12.33

>>114
それやってたけど、それすらめんどくさくなって最終的に手になった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 00:04:35.60

ファンネル付きのグラインダーにしろってことだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 00:07:14.90

ステンレスカップに豆入れて、霧吹きして、シェイクしてからタイムモアに入れるから、カップの内側に豆が水分で張り付いたりしてファンネルがあると逆に邪魔やから手でやってるわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 01:44:52.83

洗った豆腐の入れ物でやってる。
沢山スタック出来るし、要らなくなったら簡単に捨てられる。

まず、豆選別して計量するのに使って、そのままミルに入れるのに使える。
豆腐の入れ物には鍔がついてるから、四隅のとこを使って豆をミルに落としてる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 02:23:48.27

ファンネルが必要なほど雑に入れてるって袋から直接ザラザラ入れてんの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 13:50:38.12

簡単に捨てられないものってなんだ……

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/18(土) 16:56:40.34

最近流行りのパラゴンってなんなん？
コーヒー冷やすだけの球体に数万払ってる人たちバカにしか見えない
コーヒ入れるとフレーバーが強くなる不思議な壺とかも買いそうな勢いだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 03:40:00.85

>>121
？
豆腐の入れ物は薄っぺらで軽いから、プラごみの袋にポイっと入れるだけで、そのまま捨てられる。

陶器捨てるのメンドイじゃん。
何かの紙で包んで割れ物って書いて捨てないとならない。じゃないと清掃員が手を怪我するし、袋突き破って出てきたりする。

そーゆーのを考えないなら別だろうね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 06:21:14.69

陶器製のファンネルって何だ？
何の話をしてるんだ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 09:45:32.77

>>122
急冷アイスコーヒーみたいな
原理だから効果は絶大
ただ面倒くさいし、自分の金玉じゃムリ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 10:11:07.68

https://twitter.com/motoking/status/1626949043757936640
60度はホットコーヒーとしてダメだろ……
この後レンチンでもするんか？
そしたら香り飛びそうだな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 10:30:42.80

熱々のお茶とかコーヒー好きな人って火傷しないん？
60度でも火傷する温度だと思うんだけど。
ある程度冷めてた方がちゃんと味わえると思う。
結構冷めてから自分が飲んでるコーヒーって何度なんだろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 10:35:12.34

瞬間的にコーヒーの温度下げるだけなら数万円の玉いらないだろ
コーヒー界隈ってエセ科学信仰強いよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 11:47:27.32

100均とかのアイスキューブでいいよなこれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 12:20:48.00

>>105ですがファンネルは解決しました。お騒がせしました。

>>123さんの書いてた豆腐の容器は自宅で淹れる時に活用しています。角があって良いよね。
アイスの季節になってくると毎日多めに挽いてるので今よりもっと活用していきます。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 13:49:09.49

無垢の金属の方が比熱的に有利そうだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 13:54:13.56

>>127
ちゃんと計測したことある？
60度なんて玉露に使うぬるいと感じる温度だぞ
ホット、ウォーム、コールドの変化楽しみたいのにホット勝手にすっ飛ばされたら詐欺だろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 14:23:44.99

舌の粘膜火傷するのは70度とかだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 14:30:34.88

がっつり口に含むんじゃなくて啜るしな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 14:41:59.08

因みに初期の熱湯風呂は50度

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 14:43:50.16

猫舌の俺は60度でも熱い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 18:22:55.69

スイッチ使った粕谷メソッドは自分には丁度いい温度で出来上がるけど>>136みたいな人には熱いんだね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 19:49:24.96

70度だと1秒で火傷。
60度ならまだマシだろうけど、45度以上で火傷は始まる。
熱々を好む輩はただのどM。

http://www.kawakuboeye.com/blog/2017/11/post-2-543315.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/19(日) 19:52:38.76

>>138
口の中で70度1秒間も維持できてると思ってんの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 04:52:10.54

>>139
それ味わってんの？
食道から胃にかけて火傷してんぞ？
食道ガンのリスク爆上げで草

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 07:17:05.11

へー

65度以上は口腔がん、食道がんのリスク上がるのか。
http://j.people.com.cn/n3/2020/0106/c94475-9646469.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 08:46:24.41

さすがにそろそろスレ違い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 08:53:34.89

>>122
全く流行ってないです
本気で流行っていると思ってるなら生活環境見直したほうが良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 13:20:41.51

自分は知りませんでした。
僕の分からない話で会話しないでくださいって正直に言えよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 14:27:26.17

パラゴンって、何で超有名スピーカーの名前付けたんだろ。
ググってもパラゴンを置いてる喫茶店の情報ばっかりしか出てこない。

要は冷やしたステンレス球の上にコーヒーをドリップするって事よねって、自作で実践してるブログがあった。
簡単そうだから試してみようかな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 17:09:59.15

熱で香味などが劣化したり飛ぶのを防ぐってくらいの話じゃないか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 17:30:55.88

誰かブラインドテストした結果出さんかな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 18:19:07.14

>>144
お、最近知った情弱か？
引っかかって買っちゃったんか？
まぁ落ち着けよ

なんで今更パラゴンで噴き上がってんだ
もう去年擦られまくったネタだろうに
在庫でもだぶついてんの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 18:52:53.87

どっかが取り扱い始めてダイマしたんだろ
効果がある豆限られそうなもんだけどな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/20(月) 19:35:39.83

4日前からTwitterに出てるけど飲み比べしたのはゼロだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/21(火) 17:45:35.28

これって考え方は煎りたてハマ珈琲の急冷と一緒じゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/21(火) 17:55:10.13

https://hama-coffee.ocnk.net/product/736
これのこと？
急冷するタイミングが全然違うじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/21(火) 18:51:57.62

ハマ珈琲のは何だあれ。どうやって洗うんだよ。
コーヒーの油が酸化してめちゃくちゃ臭くなりそう。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/21(火) 20:23:45.65

パイプクリーナー使うんだよきっと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/23(木) 04:09:30.82

https://i.imgur.com/haPHXN5.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/23(木) 05:21:36.02

>>155
公式WEBにも無いのに実在したのか
すごいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 15:10:24.62

購入しようみんな
https://i.imgur.com/1lAgVtU.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 17:54:39.99

近所の大型店、2店舗には置いてなかった。
残念。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 18:08:56.41

電気ケトル使うから用無しだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 18:10:18.13

細口ポットは使わんから買わないな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 18:34:01.02

燃料満タンなのは好感が持てる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/24(金) 22:34:20.28

今は温度調整付きの電気ケトルとか結構安価にあるからなぁ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 12:34:03.67

ポン

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 13:18:41.85

500円だからって買わないよ、普通にタカヒロでもコウグでも買えばいいやん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 14:09:53.25

満水750ml、適500mlだったら購入考えたな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 14:41:29.77

20gで2杯分取るのギリだから半端すぎる容量なんだよな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 15:08:23.04

1杯どりの人ってそんなに居るのかな。
満水350mlだと、適200mlくらいでしょ？ちょっと少ないかなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 15:17:04.34

そもそも1杯120mlで飲んでる層ほぼないんじゃないか
こういうの使う奴が参考にするレシピ15gとか20gだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 15:22:22.57

500円にそこまで求めちゃダメだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 15:25:30.37

ダメなものはダメ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 15:28:16.70

ダイソーで100円じゃないんだから、だからこそちゃんと需要を見て作って欲しいわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 16:05:05.32

15gで230ml位なら丁度いい
ニトリの似たの千円超えるんだから初心者向けだな、デカいのは直火可能で幾らでも選択肢あるし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/25(土) 16:49:09.73

ニトリは注ぎ口が秀逸ってことだけどダイソーはどうなんだ
形からするとあまり期待できそうにないが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/26(日) 09:39:52.93

ニトリのやつを持ってるけどドリップパック淹れるのには最適って感じかな。
当時は定価980円でセールで500円で買った気がする。何杯か淹れる時もヤカンから注ぎ足して淹れてたけど不便って程じゃなかった
今は温度計付きのドリッパーがメインだけどベトナムコーヒーとかドリップパックで済ませたいときに重宝してる
写真を見る限り注ぎ口はあんまり変わらないように見えるけど慣れで修正できる程度の違いじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/26(日) 11:10:36.23

ベトナムコーヒーって飲んだ事ないけどんな感じ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/26(日) 16:31:42.35

>>175
専用のアルミでできた安っぽいドリッパーでカップに予め練乳を少し入れてドリップするコーヒー
ミルクが高価で日持ちする練乳を使ってラテというよりコーヒー牛乳にして飲んでたらしい。
Googleでベトナムコーヒーって検索するとドリッパー画像が山程出てくるよ。
アジア系雑貨店で250円～から売ってる。一人分のブラック飲むときにもゴミが出ないから使ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/26(日) 17:36:49.54

>>176
反応ありがとう
Amazonで見てみたら1500円くらいだったけど、もっと安く買えるのね。
面白そうだから買ってみる！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/27(月) 15:28:57.60

メルカリでベトナムコーヒーのドリッパーを買ったから、HIGHLANDS COFFEEの粉を買ってみようと思うんだけど、どれが良いのか分からん。
飲んでる人居るかな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/27(月) 15:41:32.07

ベトナム料理屋で豆を買ったことあるわ
バニラの香りが結構した記憶がある

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/27(月) 16:10:07.12

バニラの香りいいね！どれ買えばバニラなんだろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/27(月) 19:12:31.22

ベトナムコーヒードリッパーってAmazonだとボッタも多いみたいで驚いた。
何度かアジア系の雑貨屋で可愛いから買ったけど高くて350円で現在使ってる物は298円でした
上のフィルターの締め方で味が変わるので面白い器具でもあるのですが粉がカップに落ちます
粉を入れたくない人はカリタの丸ろ紙3っていうのの直径が合うやつ。多くは56ｍｍだと思いますが
丸ろ紙を使うと粉がカップに落ちません。粉が混ざって嫌な人はカリタ丸ろ紙をお勧めします

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/28(火) 10:59:31.94

丸型ろ紙高いから100均のペーパーの一番枚数多いやつを切って使ってる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/28(火) 11:02:17.42

ドリッパー、ネジ式を買ってしまった。
ネジ穴ありペーパーだとだと100枚1000円かー、ちと高いな。
カリタの丸ろ紙買って真ん中パンチするかなー。めんどいなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/28(火) 17:18:45.93

>>183
4つ折りして真ん中をハサミで適当に切ってます。超適当で大丈夫ですよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/02/28(火) 18:14:06.00

>>184
ひとまずそれでやってみます！
Amazonに注文してしまいたいけど、メルカリで買ったドリッパーの径が分からないから、ドリッパーがどどいてからろ紙の注文だなー。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/01(水) 15:45:04.42

オスロカップの235mlが届いた！
エスプレッソ用の100mlは持っていたんだけど、汎用性が無さすぎるので大きいのを購入。
これでオレに対応出来る。やったー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/02(木) 12:15:11.55

カフェフィン届いた。
買っておいたココナッツ/バニラフレーバーの粉と、練乳で淹れてみた。
これはもうスイーツだな。
コーヒーの概念が違う飲み物が出来た。
コーヒーって面白いなー。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 01:51:14.16

DAISO4軒回ったが例のやつ無かったぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 13:55:21.40

>>188
近所にある2店舗のコーヒーコーナーに、時差ありで入荷した。店員に言ったら取り寄せとか出来るんじゃ無いか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 19:32:30.66

ダイソーのドリップポットが満水500mlならな～400でもいい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 22:02:56.02

ビアレッティの3カップを買ったんだけど、ファンネル良いの無いかしら。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 22:27:29.45

インサートカップ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 22:56:06.95

>>192
インサートカップってなんぞ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/03(金) 22:57:05.29

>>192
自分で調べた。
あれ、1個だけ手に入れるにはどうしたら良いものか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/05(日) 21:18:44.53

ポルタフィルタ用のファンネル

Amazonのリンクが書き込めないので「コーヒーファンネル 59ミリ」
で検索してください

おそらくこの辺から探すと好みに当たるかな
ビアレッティのバスケットが59ミリでポルタフィルタが58ミリのが最も近似値だと思う。
100均にもある使い捨ての円錐コーヒーカップを切って使うのも良いかと思います
あれって漏斗として結構優秀ですよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/05(日) 21:33:26.59

コーヒーファンネル 59ミリの検索に一致する商品はありませんでした。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/05(日) 22:52:33.02

NEOUZA エスプレッソ用漏斗リングステンレススチールコーヒーマシン用タンピング用ポルタフィルターに対応 (58mm)

上記製品とかが出てきますが...不思議

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/06(月) 17:25:26.06

ペットボトルを切って自作したけど、上手い事行かないから、Amazonでエスプレッソ用のファンネル買ったよ。
3カップのバスケットが内径58mmだったから58mmのを買った。
しっかりハマったりはしないけど、ずらそうとしなければ動かないのでフリーハンドよりは確実にやりやすくなった。
mm数だけで適当に選んだんだけど、もしかしたらしっかりハマるのもあったのならそれが欲しかったな。
ステンレスだから削ったりも難しいし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/08(水) 07:29:16.40

ミルの粉受けがプラで冬場に少しだが外に散る様になったので静電気対策でステンレスカップ買った
https://i.imgur.com/96QiOrA.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2023/03/08(水) 07:44:09.34

>>199
いいね！
ウチも11月ごろから粉が暴れるようになったから、醤油スプレーで豆にプシュっと霧吹きしてから挽いてるよ。
10gに1プッシュくらいな感じで殆ど静電気起きなくなる。
でも、珈琲孝具のステンレス豆カップ欲しい。