COFFEE YOUTUBERを評価する 6
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粕谷哲の動画でカメラマンやってる第一電化のバリスタもやってる人が苦手だ
あの営業トークっぽい話し方と垣間見えるプライドの高さが鼻につく 日本のコーヒーへのこだわり (ft. James Hoffmann)
https://youtu.be/Oo4j3mxA5E8
中々面白動画じゃ オーブン焙煎が流行ったら、高いだけの焙煎店はキビシイかも?
https://youtu.be/qbaJnaBn1rw every coffeeっていうch伸びてるな
他チャンネルでも当てはまるがドリッパーやらの安価器具紹介はうけがいいんだろうな >>148
あいつの喋り方、生理的に無理。
コーヒーグッズについて検索してて不意に再生してあの声が聞こえると、うわっってなる。 >>148-149
声もそうだが話す言葉のチョイスがオタク臭い
カフィクトみたいに文字だけで編集したら良いのに 暮らしが水について色々検証動画上げるみたいだけど
数ヶ月前にNif Coffeeで非常に詳しく動画上げてるけど
まさかパクらんよね 硬度2桁違う水で比較とかやってるからそもそもパクれる能力ないだろ 粕谷の本ポチった
紙で欲しくてアマだと在庫なかったからヨドで頼んだ 知識があるはずなのにアフレコ棒読みしてて言い間違い?
普通に間違えて指摘受けて言い訳してるんだろ
そもそもパーガーって誰やねん 滅茶苦茶反響があったレシピの動画で未だに挽き目の訂正がされないのがあるらしい >>163
あれは豆に因るのよ
コマンダンテ20クリックでも粕谷の動画よりも早く落ちきうのもあるんで
けんけん動画同様TDSで調整すんのよ
粕谷は一般布教活動だから簡素化してんのよ
それより
暮らしと珈琲
「4時間
おや…何か届いたようだ…さて何が知りたい?(誕プレ?もちろん自腹ですが何か?)」
相変わらず上から目線感が癇に障るな >>165
発売日より前に入手しておいて、さも便宜図られてないような書き方がキモイ 羊がシンプリファイの代理店やるから
仕方無くやっつけ仕事みたいな抽出動画上げてるけど
いくら何でもアレは酷すぎだろ
ドリッパー傾いていても美味しく出来るみたいな
そんな訳ねーだろ 羊は手広く色々手がけて割と全部収入に繋がってそうなのはすごいよな〜
あとレッドストーンコーヒーのエスプレッソは本当に美味いわ。スタッフの雰囲気もかなり良い 泰三コーヒー届いた
外箱に 泰三がハット被ってマント来たシルエットが印刷してある どーでも良いけど、ここはコーヒーYouTuberスレであって、コーヒーネトヲチスレでは無いと思うんだが… コモ豆、深煎り、貧困、他責、左翼、マウント、老害だいたい同じカテゴリ そうかな?他人を一括りにする人も同類だよ。
同類相憐~なんとかだね YFC大阪 泰三が仕切っていたが
コーヒーヲタクってラヲタ並みにキモイな 泰三 備長炭を 若頭に覇権を狙う
wako 塾長 ハマ
独立系 暮らし ライトアップ フレーバー CAFICTさんのチャンネル見てみたけど15ヶ国翻訳されてた。 やっぱ海外の人取り込めるチャンネルは伸び方がすごいな 日本の人口1.2億
地球の人口80.4億
やっぱ世界っしょ いけ好かないコーヒーYoutuberランキング
1位:ひつじ
2位:ハマ
3位:優しい馬 いけ好かないコーヒーYoutuberランキング
1位:ひつじ
2位:ハマ
3位:優しい馬 何がそんなにウケてるのかわからんのよなアフィクト
こういう生活憧れるーって感じで見られてんのかな 嫌いな1位は暮らしと珈琲
好きな1位はevery coffee >>187
まあそのとおりだと思う
嫉妬心あると見れない類
ただカフィクトは同じ意識高い系でも浅いからウケがいいんじゃね 「コーヒー文化先進国のデンマーク行ってきた俺がお前らに教えてやんよw」
「これがデンマークで流行ってるドリッパーやで〜^^」 >>190
Youtubeはまだ猫被ってるよ
ポッドキャスト聞いてみ >>191
サムネとタイトルを見ただけで見る気失せるよ
自己のブランド化で同業者から頭一つ抜け出ようって感じが見え透いてる。 Cafictの動画を見てみたがナンダカナーでした。
子供が大きくなって自分の時間がと言いつつ昼に大盛に近いカツ丼食っちゃうとか
オヤツも小腹がすいて食べる量じゃないのが何とも。
あれがwakoの荻原君の食生活なら納得だけど不自然すぎる部分も多くて自分的には無理だった。
every coffeeは商品を買うときに参考にするときもあるけど滑舌が悪い時があって聞きづらいのが苦手。
概ね許容範囲内だけどネコ好きが見ても猫いらんやろと思う時があるわ。
ひつじは抽出に丁寧さがないというか雑さが気になる時があるね。個人的には飲みに行きたくない。
泰三先生は昭和の喫茶文化に足を取られすぎ。日持ち第一で深煎りされたコーはそれが日本のコーヒー発展の要だと思い込みすぎの部分があって痛い発言が多い。
あとKONOのドリッパーは材質が悪いゆえにヒビが入るのだが、それを育てるとかエイジングっぽくいうのは止めて欲しいね。
最近の浅煎りこそ至高!のバリスタも好きではないが泰三先生のクンカクンカの所作が苦手過ぎる。
塾長は新品レビュー時に箱出し商品を洗浄せずに使い始めるのが気持ち悪い。最初は洗浄シーンはカットしてるのかと思ってたけれど商品シールを見る限り洗ってない可能性が高い。
情報発信者なんだから剥離剤の事も含め洗ってから発信して欲しい。
結局はそれぞれが持ち味として動画は楽しませてもらってるけれど「暮らしと珈琲」は駄目すぎる。あれは論外だね。 ハマさんは見た目が怖いんじゃなくて心が恐ろしくて
ハマさん「(泰造さんの動画をみて)僕に対するケンカを売ってると思って」
ニコちゃん「やばーい」
ハマさん「そのままの感情で動画を作った」
泰造さん「やっべ」
ハマさん「でも(この動画を上げたら)お互いのためにならないと思った」
「お互いのためにならない」とか以前の話だと思う
ハマさんがそんなことで感情的になる心の反応が恐ろしいと感じる 「ハマさん」とか「泰三先生」とか、親しみを込めた呼び方しているの、気持ち悪いで。
友達じゃあるまいし。ファンかよ。 開示請求を避けるために表現や敬称に気を配るのはネットの常識
口汚い本音が1番素晴らしいと思ってるのはジジイだけ >>197
フツーは「うちはこのやり方だよ。みんな色々やってるけど好きにすりゃええやん。お互いにわざわざ邪魔しねーし」で回ってるんだけど、ハマは自分のやり方・考え方が絶対で、違うことしてる・言ってる奴はみんな敵なんだな 「自分のやり方が一番正しくて最先端!俺の店で買えば安心!」って思わせるためのYouTube活動なんだろうしな コーヒーの長い歴史から見ると、熟成などという概念は局地的で一過性の流行りだと思うぞ。 「コマンダンテはクソ」みたいなハマのヤバい動画あったけど多分泰三憎しの同じパターンなんだろうな 善悪とかじゃない所で、小馬鹿にしたりネガやマイナス方向の発信ってのは基本的にお下品なんだよな
俺っちはスゲーけど!まで付いちゃ、もうウンコまみれ 「ペンキ塗りもできるし、美顔ローラーにもなるし、服の埃取りにもできるし、キャンプで木がない時はコマンダンテを燃やせる。今後は発電機を内蔵して懐中電灯にもなったりするともっと良い。そういう機能が出てくるかもしれない」
煎りたての味にこだわるのに味のレビュー0で木製だから燃やせるとまで貶して、他人の動画の作り方にケチを付ける
「コーヒーの話をできる人が今までいなかったから嬉しい」ってYCFで言ってたけど、そりゃ避けられても仕方ないですね・・・ あんまマジになんなよ
俺はその動画でまさかの不良品だったのが地味にショックだわ
おそらく正規品じゃないんだろうが 美味しいコーヒーを提供したい < 焙煎機を売って儲けたい よく大阪の人が言うらしい 「東京人」はすかしてる
に対する反発にも見えるけどね
泰三さんが「‥しなさい」とか無駄に偉そうだから
wakoさんもダイソーミル当ててたよね
炎上商法 先に仕掛けたの岩崎さんでは?? ハマさんは備長炭と真逆で言葉の一つ一つにトゲがあってしかも感情が乗ってて怖い
左翼右翼みたいな雰囲気 ハマさんには手挽きのミルなんて製造原価がメチャ安いことが分かるんですよ。
だから4万だ5万だとなるとボッタクリもいいところなんで、はなから嫌悪感を抱いてると思う。 仲良しこよしするには尖り過ぎててwakoですら触りたがらなかったもんな まあミルに4万して不良品掴まれたらふざけんなとは思うけどな
しかもものは良くて使うたびに普通に使えるからこそ鼻につく感じは分かる
あくまで買っての感想であってレビューってわけではないらしいしサラッと流したのも理解できる
ただ内容がほとんど激滑りオヤジギャグの動画を上げたことは理解できん 「ハマさんには手挽きのミルなんて製造原価がメチャ安いことが分かるんですよ。」
ワロタ…。 >>202
いくら長くても浅くて変化がなかったら重み無いだろ 備長炭は泰三の動画でもいきなりですがってやって欲しかったな コマンダンテについては
暮らしと珈琲が執拗に貶めるの見て
逆に良いものだと確信した
結果購入して大満足 ボクさん有難う 大事に使います ww 月単位のエイジングも理解し難いが、煎りたての焙煎香キツイのも嫌だね
普通がいい ギトギトに深煎り、煎りたて、バキバキに焦げ臭くて苦いのが好きです。 暮らしのぼくちゃんはアカンやろ。
韓国のCafeShowなんかに行ってキャーキャー言ってるの草杉。 焙煎したての豆は焙煎臭がキツくて敵わん
自分はエイジング派だね
1週間ぐらい寝かせて1ヶ月以内に飲みきるようにしている 「ハマさんには手挽きのミルなんて製造原価がメチャ安いことが分かるんですよ。ハマさん…、すげぇよ…、凄い。尊敬する…。一生ついていきますッ…。」 焙煎後の鮮度が珈琲の質の中心課題にあがれば、
それで勝ちだとハマさん思ってんじゃない?
言ってる内容は大概デフォルメだし、あんなに好戦的にやる必要あるのかは疑問
挑発に乗ってうっかり怒っちゃった川野さんとか なんかお気の毒 本人も言ってたけど
差別化戦略でしょ
煎りたての膨らむ豆じゃないと許せない一定層を抱き込めるからね 話しは変わるけど川野のハンドドリップは雑にやってると思わない?
こなれた感を出そうとしてるのかな
ペーパーをドリッパーにセットするのも雑
注湯も雑
スピンも雑 抽出気にしてない焙煎専業なんだろ
コーヒー屋やってるからセミナーとか開いちゃってるけど 一方イメージ的に対極にいそうなトランクの鈴木氏はめっちゃ丁寧
人は見かけによらないものだね YouTube活動の目的が「どれだけお布施をする信者を増やせるか」に成り果ててるのが透けて見える奴多すぎるだろ >>226
抽出が1分ずれようが不味くなけりゃOKなんだろ
1分の差なんてデカすぎると思うけど >>226
でもカリタウェーブ使ったら
今までよりも良かったんだろうね
直ぐに薦めているから、あまりそのへんで忖度ないし、暮らしみたいに銭の対象にしないから良いと思うよ。エイプリルのドリッパー現地で買ってきたようだけど、日本でkiguで買ったほうが安かったと、海外のロースター豆コーヒーコレクティブ飲んでる動画なんて本当にテンション上がってる感あるし。 ライトアップコーヒー
浅煎りのコーヒーを通じてあなたの人生を明るく照らしたいという店のコンセプトとか
経営者のストーリーも素敵で知れば知るほど良いけど、たしかに抽出に関しては考えが大雑把だよね
甘くてジワっと旨いコーヒーが好きと川野さんは明言してるから、それなら浸漬式の方がイメージに近いだろうし
どうしてお店の抽出がハリオのV60なのかずっと不思議だったけど、これから提供する豆の味含めて良い方に変化するのかなと個人的に楽しみ
肝心の豆は、FuglenとかコーヒーコレクティブとかTim Wendelboeに比べて足りない/好みじゃないと感じるけど、焙煎機も変えたし個人的にはこれからの変化が今最も楽しみな店の一つで好き てかそもそも北欧がカリタ大好きなのって、オペレーションでブレが少なくて、忙しくてもハンドドリップ提供をクオリティ保ちつつ可能だからって言うのが大きいからな〜
そういう店提供の観点から見ても粕谷の46が広く受け入れられ安かったわけだし、そもそもライトアップレシピはかなりアバウトなのよね。ブレやすいレシピに感じる ブレないのが優秀みたいな話は本当だろうか?ブレないことに何ほどの意味があるのだろうか?
確かにいつも変わらぬ特定の店舗のあの味というのを好む人も多いと思うが、自宅で趣味のコーヒーを飲む人とか、多様なコーヒーの味を楽しみたい人にとっては抽出のブレなんかあまり意味がないんじゃないか?
ブレないことによってコーヒーが美味しくなると思っているとしたら、それは多分錯覚だぞ。 暮らしは〇〇vs△△とか頂上決戦とか頻繁にやってるけど、バ◯みたい。
そんなに頂上が大切なんだったら、
・浅煎りから深煎りまである焙煎はどこが頂上なのか言えよ
・ナチュラルからアナエロ、インフューズドまである製法はどこに頂点があるんだよ
・その他、産地や品種や農園や、全部頂上を決めろや
それで抽出も頂上を決めて、一生それだけ飲んでろや、ア◯ >>235
変えられると変わっちゃうの間には大きな隔たりがある ライトアップコーヒーなんかで買ってる奴、ホントにいるんだな Youtubeを見て「あ、この人、凄い人なんだ…。」と思わされて購入に誘導される奴 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています