一人暮らしのお菓子作り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/04/29(火) 19:11:09

語りましょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/05/16(金) 01:46:48

下手ケーキ屋とかのバイトをすると後悔する

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/05/17(土) 11:11:30

>>22,23
ありがとう。
ぱっと見、可もなく不可もなさそう＋大きさも手頃なので
悩んでいたのですが、購入は見送ることにします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/05/30(金) 11:14:53

一人暮らしのみなさん、作ってますか～？
働いてると、平日は難しい人が多いのかな。過疎になってて寂しいですｗ

お菓子をもっと作りたくて、キッチンをちょいと模様替えしました。
調理スペースとボールを置く場所が広々したので使いやすくなった（と思う・・・ｗ）
みんなどんなところでお菓子作ってるんだろう？
一人暮らし板のキッチン系うｐのスレなんかもよく見てます。

保守がてら、雑談してみました・・。長文ｽﾏｿ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/05/31(土) 20:32:50

基本夜中に制作するがアントルメの場合だと、
初日に生地、翌日ムース～組み立てと言うように工程をわけてる。

一人暮らしだと達成感と侘しさが入り混じった妙な感情がこみ上げる。
しかし完成度が上がれば上がる程、なぜか侘しさが増す。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/03(火) 05:27:29

>>27
・・・ど、どうして侘しいのん？´･ω･
私はうまくいけばいくほどウキウキします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/03(火) 06:03:53

わーうまくできた！

でも食べてくれる人いないや
うpスレにでも晒すか・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/03(火) 19:48:39

製菓材料の値段の高さにビビる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/03(火) 21:19:01

>>30
材料は一人だからこそ、多少値がはってもいいものを使えるな
と思った。友人と食べることもあるし。

でも、器材が悩むわ。実家ほどは使わないし。
ミルサーが欲しいけど、粉糖買ってきたらいいか……とか。
最近、やっと電動泡立て器を買ったよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 00:00:21

見れない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 00:06:29

作って会社に持って行って感想を聞き、
レギュラーメニューに加えるかその時限りで終わるか決めてる
レギュラーメニューに加わると、リクエストが来るので作って持って行く

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 11:10:04

毎日顔合わせる同僚相手にまずい！とか手作りお菓子はいらないって言えない立場も察しれ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 13:28:07

>>33
一度生活板行ってきた方がいいよ。
自分もよっぽど気を置かない間柄じゃないとやりとりは無理だし
気安く頼まれても困るもん。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 15:29:11

１から全部読んでわかった事。
ここは、一人暮らしで、尚且つ親類も近くにおらず、
さらには気の置けない友人や恋人すらいない喪女(男)達のスレ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 15:56:54

>>28
自分で食べたくて作ってるんじゃないから。
作っても人にあげるか捨ててる。
制作は好きだけど血糖値上がるから手は付けない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 19:18:52

>>37
メンヘル臭い。
なんとなくだけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 22:32:23

>>36
的外れのエスパー乙。
社会経験のあまりない人なのかな？

自分は>>31=>>35だけど、中途半端なものや「失敗かもしれない」もの
を不特定多数に配る人の気がしれないね。
特に、仕事関係は困る。。

かといって作ってすぐに友人と会う予定があるとは限らないし
会う予定があっても、その日の都合や衛生の問題もあるし

結局、持ち運びの楽な焼き菓子以外は自家消費がほとんどになる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 23:33:36

カロリーとかヘルシーさにこだわっている人（職場の人）に貰ったケーキ、
不味いことこの上なかった。甘くないし、モッサモサだし･･･もう餌かと。

そういうのは自分だけで食べて欲しい。
お前の健康志向を押し付けるなと言いたい。
他人に貰うのはそこまで嫌いじゃないけど、あまり好き嫌いが分かれない
ような普通のお菓子でないと無理だと思った。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/04(水) 23:45:52

↑書き込むスレ間違った。ごめん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/05(木) 00:08:42

もちろん本人の前で旨そうに食ったんだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/05(木) 21:10:09

持ち帰って家で食べたよ。もちろん食べた感想なんて言ってないｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/05(木) 22:01:54

>>37
私も作るのが好きだけど全部食べたらすんごいことになるので
大抵は１人分（一切れ）味わったら希望者がいないかぎり、捨ててるよw
まあ、作る時に半分とか１／４量にするとかは工夫してるけど。
それでもひとりじゃ多すぎる。
すてるときは一応ゴメンナサイと心の中でつぶやいていますw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 00:16:08

冷凍可能な物や日持ちする物を作るんだがなぜが2日以内に食べきってしまう自分が憎い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 12:21:57

>>44
冷凍できないの？

ケーキとかマフィン作るときは、1切れ（1個）ずつラップして冷凍してるよ
捨てるなんてもったいない。不味かったときは別だけどｗ

変に量減らして作るとあんまりうまくいかないんだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 17:02:07

冷凍なんかしたってどんどん増えるだけなんですよね。
元々、菓子を食べることより作ることが好きで作ってる、って感じだから特に。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 17:22:03

>>47
ご近所ならば、いつでももらいに行くのにｗ
自分は、スポンジを焼くときは結構多めに作ってスライスして冷凍。
あとは、クリームチーズが安いときにレアチーズケーキの土台として使用が多いです。
一人暮らしなんだけど、少ないと業務用ガスオーブンなので庫内が広いので勿体無い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 20:05:43

自分で食わないものを他人に配るよりはマシか。

お菓子作り好きだけどダイエットしてるから自分では食べない、家族に食べ
させるっていう人がいたけど、家族がかわいそうだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/07(土) 23:23:26

そっか、ダイエットしている人でもお菓子作りする人いるものね。
自分は体質的に太れないので、気にせず作って食べられるのは幸せなんだな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/08(日) 15:35:24

>>50
ｶﾁﾝと来たから煽ってやろうかと思ったけど、
正直、めちゃめちゃｳﾗﾔﾏｼｽ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/08(日) 16:47:45

>>51
ｽﾏﾝ、自慢するつもりじゃなかったんだよごめんにょ。
いつもまぶた落ち窪んで、頬がこけてだからあまりいいもんじゃないよ。
食べるのが好きだから、太らないことに関しては感謝だけど
女の子らしいふっくらとした表情にずっとあこがれるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/08(日) 21:13:35

>>49
その家族が喜んでるならいいんじゃないの
他人のあなたが言うことじゃないとｵﾓ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/06/08(日) 21:46:02

>>53
>>49だけど、喜んでるかどうかまでは聞かなかったけど、その人が
「作ったもの置いておくんだけどあんまり減ってない」って言ってて、
「それ食べたくないんじゃないの･･･」と言いかけて止めたよ
さすがに口出しはできないわｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/07/23(水) 14:36:31

ルミさんの半熟ガトーショコラは冷凍するから、一人暮らしにはいいと思う！
食べる時に、解凍するやつ
作ったけど、美味しかったし！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 01:12:36

生クリーム200cc勝ってきてどう使うかが一番の悩みどころ
開封後2-3日しても食べきれない分はアイスクリームにして保存してるけど
これからの季節アイスの消費量も減るしなぁ…

あと一人製菓で失敗しても笑いのネタにもならないってのが辛い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 23:21:36

パンナコッタという手もある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/20(土) 19:11:25

マドレーヌの型でガトーショコラ焼きました
しっとりうま～(´ω｀)♪
http://imepita.jp/20080920/680400

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/21(日) 12:29:08

菓子作りにハマりすぎて最高で一日にパウンド×２、
シフォン×２、プリン４つ、クッキー２種類作ったときがある
一日ずっと量る混ぜる焼く洗うを繰り返してた
別にパティシエ目指してるわけじゃなく甘党でもない
おすそ分けする自信も勇気もないし食べ切るの大変だった
少ない分量で作るとき卵がネックになるんだよな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/21(日) 18:19:54

>>58

レシピでは大きい型で焼くのを小さい型で焼くときは
焼く時間はどういうふうに目安をつけてタイマーかけますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/21(日) 20:04:13

>>56
使う予定がないならホイップして、ラップをしいたタッパーに絞り出し
そのまま冷凍→コーヒーに入れたり
フルーツ缶やコーンフレークなんかとあわせてパフェっぽくしたりとか。

でもたいていは料理に入れて使い切ってしまうなぁ。
カロリーは気にしないｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/21(日) 23:52:26

>>60
大体ですが通常サイズで170℃40分
マドレーヌサイズで180℃20分くらいでした

いろんなレシピ検索して平均でやるのが無難かと思われます＞＜

失敗してもキニシナイ(・∀・)ｂ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/22(水) 16:23:11

皆さんお菓子作りに月いくらくらい使いますか？
私は月平均4回程ホームパーティーに出掛ける時に持って行くケーキや焼き菓子を焼いたり、
家族や友人、彼に会う時に小さなお菓子を焼いてプレゼントしたりで、だいたい月8000円位です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/22(水) 21:16:38

自分用のは冷凍保存の材料使うけど
人にあげる用のはバターや牛乳・卵から粉に至るまで全て新鮮なのを新たに買うから
材料費だけでも結構かかってるな。
ラッピング関係も安くは無いし、
毎月何かしら型やら道具を買い替えたりもするから
トータルで３万円前後かな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/23(木) 02:00:36

自分は一万もかからないかな。
普段はダイエットを意識して自分用のお菓子はメレンゲを焼いたり、
ゼリーや微糖の蒸しパンを作るくらい。
毎月何かしら友達や家族とのイベントがあるから、その時にケーキを焼くのがとても楽しい♪
この時は解禁日にして皆と楽しく食べる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/24(金) 16:23:09

お菓子作り半年です。
友達の集まりで、クッキー焼いてきてとのリクエストで
絞り出しクッキーを作ったけれど、本の通りに作ったのに････
生地が緩くて焼いたら口金の型もなくなりダラッっとしたクッキーができて凹んだ。
作りなおすのが面倒で簡単なマフィンを作って持って行ったけど・・・・・
沢山できてしまった失敗クッキーは捨てるべき？
こんな時はどうしていますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/24(金) 17:59:15

>>66
クッキーは冷凍できるよ。
小分けにしてラップ→冷凍→自然解凍して自家消費。
つか、こんな過疎スレじゃなくて質問スレで聞けばいいのに。

もたついてだれそうなら、そんなでろでろになる前に
冷蔵庫で寝かすのは常識だし。
どうせマーガリンでも使ったんじゃないの？ククパのレシピとかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/24(金) 18:47:58

卵白が残ってしまったので、卵白１個と砂糖と
アーモンドプードルだけで作れるレシピがあって
どーなるのか不安でやってみたら簡単でウママ。
バターも小麦粉もいらない焼き菓子ってあるんだーと感動したよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/25(土) 01:44:52

マカロンかダコワーズしか思いつかない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/25(土) 02:33:19

ビスケットも冷凍保存できるかな？
同棲してたときはお菓子作っても相手がスグにぺロリと完食するから、
翌日には一つも残ってなくて時々いらいらしてたけど、一人になると食べ切れなくてこれはこれで参るね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/25(土) 18:12:44

>>70
焼き菓子ならたいていはできるよー。
自分もパウンドケーキやチーズケーキはよく冷凍してる。
やったことないけどビスケットも大丈夫じゃないかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/28(火) 09:21:10

>>71
パウンドケーキやチーズケーキは自然解凍ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/28(火) 09:43:25

株価がさがるのは麻生自民が権力にしがみついているから。いい加減にしろ！
早期政権交代を求める国民の意思を無視するな！！！

小沢一郎氏、解散先送りを牽制
経済状況が厳しくなればなるほど国民の支持を背景にして強力な政策を実行する政権が望ましい。
（衆院選こそが）政治の空白を避けるベストの道だ。
衆院選によって政治空白になるというのは、ためにする議論だ」と述べ、改めて早期解散を求めた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/29(水) 12:26:43

>>72
うん、自然解凍。
チーズケーキとかブラウニーとかは半解凍の状態で食べるのも好きだｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/29(水) 14:49:26

>>74
ありがとう。私もやってみる。
いつも一週間以内に頑張って食べきってはいたけど、
冷凍保存できるのは便利だね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/29(水) 17:22:06

半解凍状態のチーズケーキってなんか美味しそうやな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/29(水) 17:53:20

>>75
１切れずつぴっちりラップして、もし大量にあるならタッパーにでも
まとめて入れとくとちょうどいいよ。

半解凍の状態だと、モスのケーキバー（……だっけ？）みたいな感じです。

スレチだけど、安物のプッチンプリンを冷凍したのも嫌いじゃないｗ
（少し濃いめのバニラアイスみたいな味になる）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/31(金) 12:05:37

どのくらいの頻度でお菓子作りしますか？
私は一週間に一度ペースなので、市販のお菓子をもう長らく買った記憶がありません････
ストレスが溜まった時などにゆったりお菓子作りしてると気持ちがスッキリします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/01(土) 02:26:12

>>78
わかるｗ
私はストレス発散で卵白をダーッって泡立ててメレンゲを作るのが好き。
なので、うちはフィンガービスケットが常にあるｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/23(火) 11:49:49

今年のクリスマスは５号型で自分用のデコレーションケーキを作ろう。
夢のワンホール一気食いage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/24(水) 08:37:15

私なんて一人きりで7号だぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/26(金) 11:04:35

>>81
７号ってデコレーションして一人で食べるにはかなりでかいよね。
やってみたいけど、冷蔵庫のスペースが食べ切るまでは
とても確保できないや。

タルト型が欲しいんだけど、サイズに悩む。。
フィリングを詰めて焼くタイプをよく作ることになりそうなんだけど
みんなどれ位のを使ってますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/29(月) 22:51:28

>>82
ttp://www.cuoca.com/item/30353.html
この長方形のタルト型を使っています。（別のお店で買いましたが）
大体18センチの容量です。食べきれない分も、タルトが四角いので
タッパーに収納しやすいです。タルトもオサレに見えますｗ
細く切ればスティックにもなって便利。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/30(火) 00:57:18

>>82
ダイソーの18cm
あと10cmのマドレーヌ型4個もタルト型として使ってる
たまご1個使うシュクレ生地でちょうど2回分とれるから便利

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/30(火) 01:48:17

>>83,>>84
レスありがとうございます。凄く参考になりました。

長方形のタルト型は初めてみたけど、使い回しもききそうで
いいですね。
マドレーヌ型も欲しいほしいと思いつつ、使い捨ての物を使用していたので
タルト型に転用するのは目から鱗でした。

>>83で教わった長方形の型と>>84のマドレーヌ型の併用で
いこうと思います( `･ω･´)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/06(火) 22:06:26

>>83です、お役に立てたなら良かった。
この長方形タルト型は、最近何冊ものレシピ本で見かけて
探したんですよ。テフロンの製品もあるようです。
良き焼き菓子生活を( ^ ^ )

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/27(火) 19:20:24

思い切ってハンドミキサー買ってきたよ(・∀・)！

やっぱり腱鞘炎からの解放＆比べ物にならないほどの膨らみには変えられないしね＞＜

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/28(水) 12:33:06

6段階の1ですら速くて生クリーム飛び散った～(';ω;`)

ハンドミキサー封印しようかなぁ…orz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/28(水) 13:09:14

少しは飛び散るのはしかたないさ(´･ω･｀)

飛ばないように工夫するんだ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/28(水) 14:06:54

回るところ(ビーター)を
ボウルの底に対して垂直に入れて
先端が混ぜるものから
露出しない様にして回さないと、豪快に飛び散る罠

量が少なければボウル傾けるとか、深めのボウルにかえるとか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/28(水) 19:06:54

>>89-90
アドバイスありがとう＞＜

次は深めのボウルでリベンジしてみるよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/13(月) 05:28:48

保守

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/09(土) 01:10:03

オーブン買って初めて使ったのが、ホットケーキミックス使用のスコーン。
こんなんでも一人暮らしで食べてくれる人いないと寂しくなるね。
次は彼氏が来た時にパウンドケーキでも焼いてみよう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/16(土) 21:39:53

>>93
いやいや彼氏の前に先ず試作しようよ。色々と危ないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/07(日) 01:27:51

>>93
パウンドケーキは日にちたった方がおいしいよ。
来る前の日にでも作るべし。

自分も食べてくれる人がいないと作りがいがないなー。
そして無性に夜中に作りたくなるｗ
作るのが実験みたいで楽しいんだと思う。
バターがいらなくて安上がりなので
シフォンケーキをよく作るよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/08(月) 07:18:05

あ～、キッチンが狭い！
暑くてオーブンが辛い季節になってきた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/11(木) 00:09:26

ハンドミキサーの音ってうるさいよね。
夜中にふと思い立ってお菓子を作りたくなる時があるけど、
お隣の迷惑になるからハンドミキサーは使えない。

あ ◆Ajwx5t7B6c · 2009/08/11(火) 13:19:26

あ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/14(金) 22:50:17

シュークリームが膨らまない件について。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/14(金) 23:31:48

>>99 でっていう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/15(土) 02:28:47

わらび餅がよい。
わらびもちわらびもち。

やすくて、はやくて、うーまいぞ～。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/15(土) 20:35:33

>>101
わらび餅いいね。
本わらび粉だと高いけど、美味しいし。
氷水にとったらステンのバットとかも要らないから
場所もとらないもんねー。

作り過ぎたら日持ちしないのだけが欠点だけどｗ
おやつと主食がわらび餅でお腹にたまるわ飽きるわ死ぬかと思ったことがあるｗ

2009/09/23(水) 10:31:09

友人にメールで作り方教えてもらって粒あんのおはぎ作った
思ったより簡単だったしなんて美味しいんだよ…！
20個もできたから冷凍しとく
当分いつでも食べられるうひひ

2009/09/23(水) 15:42:54

和菓子と言えば宇治駿河屋のレシピ最高。
このシーズンは毎年お世話になってるよ。
ＨＰで無料公開もいいけど書籍化してほしい。

2009/09/24(木) 14:44:01

>>97
手回し式なら
うるさくない

2009/09/25(金) 03:16:44

>>105
製菓板であんなもんを勧める人を初めてみた(ﾟДﾟ)
質問スレで使いたがる人はなんどか見かけたけど……。

2009/09/28(月) 22:55:57

職場の友達にあげるのを過剰に嫌がる人いてびっくり。
そんな本音をいいあえない友達しかいないのか。

2009/09/29(火) 06:01:04

職場の人のほとんどは普通「友達」じゃないからだろｗアホか

自分は断るのが苦じゃないから、配る人がいても全然気にならないけどな

2009/09/29(火) 06:12:20

パティシエ目指してる人とかなら是非頂きたいが
汚菓子や仲良くない人(得におばさん)からは貰いたくない。

2009/09/29(火) 12:06:32

仕事仲間と友達を混同できる>>107っておめでたいね
でも製菓板内にそういう議論スレがあるからそっちで勝手に主張してね

2009/09/30(水) 09:04:01

あげる友達差させるいなくて捨てるなんて、よほどブスなんだろうね

2009/10/01(木) 09:27:40

薬が切れてる人が一人二人
混じってるな

2009/10/01(木) 13:36:12

>>112
日本語でぉｋのアレな人はスルー推奨。
本音をいいあえる友達もいなけりゃ空気も読めない可哀相な人なんだよ。。

2009/10/19(月) 10:41:37

>>109
ああ、それ言えてるよね
自分も同じだな
嫌いな人間の作ったものは使いたくないし
食べたくも無い

2009/10/21(水) 10:48:26

>>113
スレタイが読めない人もスルーでおｋ？ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 02:06:15

>>109
貰うものの価値によって変わるのはただの贅沢では？
一律職場の人とかからは貰いたくない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/11(金) 15:37:15

誰かいるかわからんけどケーキ作る時ってだいたい卵常温にしといたほうがいいんだよね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/12(土) 15:13:06

しかし、お手製のおやつって
ハンドミキサーなどの初期費用を除外すれば、
お得になるのかな？

一度に大量に作れるし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/19(土) 11:45:10

>>117
メレンゲを立てる場合は軽く冷凍させてからを推奨してたりもするから
一概には言えない。
レシピに合わせればいい、ってか分からなければ初心者向けの
細かい手順も明記してある物を選べばいい。

>>118
安く仕上げたいだけの人はこの板にはいないんじゃない？
ドケチ板のお菓子スレのが向いてると思うｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/08/04(水) 16:33:26

めずらしくやる気になって、ホットケーキミックスでドーナツ作ったんだけど
あげてた油がすごい吸収されてなくなっちゃったよ。。。
ドーナツってこんなもん？？
怖くてたべれない。。ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/08/30(月) 12:01:59

ケークサレ、作ってみようと思うんだけど
残ったの冷凍したらまずいですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/08/31(火) 13:00:02

大丈夫じゃないか？
オーブントースターとかで解凍すれば

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/22(水) 10:14:41.58

>>117
オーブンに入れた時、冷えた生地より温かい生地の方が
ふんわり焼きあがるし、失敗しにくい。

生地温度ってのは大切で、冬なら湯せん、夏なら常温といった具合に調整するのが
上がりを一定にする方法ですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/11(金) 12:28:16.05

さ