手作りは本当に安く上がるか？
手作り料理は安く上がるというけれど、
お菓子でもそうなのでしょうか。
洋菓子和菓子スナックのり巻せんべいといろいろあるけれど、
みんな手作りで安いのかなと思ったのでたてました。
条件として、
少量しかいれないような一般的な調味料は材料費にはいれずに、
価格の比較しましょう。
(例)
ポテトチップス １袋
市販 100円〜150円くらい
じゃがいも大１個or小2〜3個で十分作れる。30〜60
調味料はあるもの。
ポテトチップスは手作りが安い。
思いつくもの、書き込んでいきます。
また興味ある人も書き込んでください。
よろしくです。
しょうがねえ。素人だからこそ譲れないもんはあるよ。 業務スーパー安いね。発酵バターも安いんだ？
近所にあるけど、粉(イーグル）以外はあんまり買ったことなかったよ。
関東地区にしかあんまりないのかもしれないけど、乳製品はＯＫストアも安いよ。
ちなみに昨日は
生クリームタカナシ３５、261円
森永スキムミルク、281円
を買いました。 発酵バター扱ってる業務スーパーいいな
うちは歩いて5分ほどの場所にあるけど発酵バターはおろかバターすら
置いてないんだぜｗｗｗもちろん生クリームもありまsn スレ違いですが、395の発酵バターはアミカという東海地方の業務系スーパー
手がでなかったけど、900円台でカルピスバターもあったし
なんと明治雪印の450gの有塩･無塩バターが5/30まで630円(普段は680円)
HPに電子チラシがあったので、近くのかたならチェックおすすめです。 少しだけ話題ずれるけど
明治の発酵バターって人気だね
パン作る人なんか特に人気っぽい
俺はよくオームの発酵バター使ってるんだが
こっちのほうが焼き菓子なんかで香りが良いと感じてる
明治のほうを押す人の理由を聞かせてもらえると嬉しいな 理由も何も、あんたと同じで明治の発酵バターの香りが好きって
だけなんじゃないのｗ
自分も明治派だけど濃厚でチーズのような香りが好き
安いからって理由で時々買ってたトップバリュの発酵バターは
ヨーグルトのような軽く爽やかな香りでこれはこれで好き
カルピス発酵バターはミルキーで好き
要は発酵バターが好き バターが好き 愛してる
今度オーム買ってみるわ ドゥーン！！ -=・=- -=・=-
ようこそ、呪いのスレへ。
実は今君に呪いをかけたんだ。
このレスをみてしまうと君はもう一生、異性を拝めなくなる。そんな呪いだ。
もちろん童貞なら一生童貞のまま人生を終える。処女もしかり。
災難だと思って諦めてくれたまえ。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。
だけど一つだけ呪いを解く方法があるんだ、それは・・・
「 男湯に女性を入れてる浴場名を報告スレ 」
でgoogle検索してこのスレに行って
「 >>1はクソスレたてんなチンカス 」
ってコピペでいいから書き込むんだ。
では、健闘を祈るよ
>>1
手作りのほうが高い10倍以上のコストが掛かる。
理由はとにかく手間が掛かり過ぎて効率が悪い。
うまい棒を10本だけ作るのと1億本作る場合を
考えれば答えは明確だ。 スポンジケーキは市販価格の５分の１ぐらいでできるよね。
圧倒的に安いし安全。
買う奴はバカ。 材料による
うちのはトリモとか入れるから割と高い。
それでも市販のよりは安いけど。
15ｃｍで500〜600円とかするっけか 市販のやつ。 パイ生地
買ったことないけど冷凍パイシート高いし混ざりもの入ってるし
作っても寝かせる時間がかかるくらいで力使わないし
どなたかのおいしいレシピ拝借しようとウキウキしながらパイでググると本格的と謳いながらも冷凍パイシート使ってるものがすごく多くてガックリ
出来上がってるの買えばいいのに 読み返したら嫌味っぽいな
自分はしょっちゅう食べず時間がかかる物を突然今食べたくなった時は買う
果物やクリームをもて余してて消費するためならわかるんだけど
簡単なのに半額でも高い
それなら作って冷凍する ベラミーズのパイシートなら買って中身だけ自分で調理はじゅうぶんアリだと思うけど
ググってみたんだけど生地だけで450g720円
究極おいしいの？基本半額とかで売ってるの？ 材料費だけでなく、自分の人件費や道具の減価償却費、水道・光熱費を
入れて厳密にだせ。
とてもじゃないが、必ず手作りは高くなる。
嘘を突くと地獄に堕ちるぞ。 一番高いのは人件費というか特に技術費でしょう。
これならばいくらならその人にとって安い、高いってあるよ。
すべての商品が手作りの方が高いとは絶対言い切れない、価値観が関わるから。
例のおせちだって>>413には安いかもしれないけど世間一般的には？？だよね。
地獄に落ちますよ。 だったら掃除も買い物も便利屋に頼めばいいじゃないか自分でやらないで
とてもじゃないが高くつくんだろ？自分の人件費入れたら 趣味がお菓子作りや料理になってから、確実に貯金が増えた件について…。
まあ、プロ並みにこだわったらお金がかかるかもしれんけど、一般的な家庭じゃ節約になるんじゃないの。 インドアな趣味は外出しない分お金かからないし、
デパ地下なんかで買って来た高級な菓子を
テレビや映画見ながら食い散らしてた時間が
まんま菓子作る時間にスライドするわけだから
節約になると思うよ。
プロ並みにこだわったところでかかる金額は知れてる。 >>414みたいな馬鹿をスルーする技術を身につけろ
こういう頭の悪い人間に関わると
自分まで頭悪くなるぞ 西友PBのクリームチーズが安かった（198円/227g）のでチーズケーキ作ってみた。
他の材料も底値近くで買ってますが…
スフレチーズケーキ16cm丸
スポンジ：
卵1個（10円）砂糖20g（4円）薄力粉25g（4円）
スフレ生地：
砂糖60g（11円）薄力粉20g（3円）牛乳150ml（23円）卵2個（20円）
クリームチーズ160g（140円）レモン汁・洋酒（35円くらい）
計250円。
焼き時間除くと作業時間30分くらいなので手間賃その他考えても安いと
思うのだけど。んー。 ほとんどの人間の人件費は時間3000円ほど
最低賃金としても700円
これを考えて手作りがどれだけコストが掛かるか
考えること >>420
最低賃金350円+250円＝600円+α
安めのケーキと同等だな >>420>>421
2chやってる時間もったいないよ！
一日16時間の2chで48000円の損失じゃないか！
今すぐ時給3000円の
倒れたペットボトルを立てる仕事に戻るんだ！ 人件費も調理器具もガス電気ももったいないから簡単な調理もできないね
毎日出来合いものかカップ麺か外食かー
小学生の教科書におじさんの傘という話が載ってたの思い出した
ご自慢の立派な傘を大事に抱えて雨に打たれるってやつ 手作りは趣味でやる分，実際には人件費部分は意識しない
から安く感じるのだわなー
あれこれ込みの総コストで手作りが大量生産に勝るんなら
そもそも大量生産の意味無いわけで。 例えばその辺のスーパーのパウンドケーキは自分には甘過ぎて100円でも食べたくありません
街のケーキ屋さんのも甘くて一切れ200円くらいします
ちょうどいいものは生活圏外の遠い店か通販になります
交通費か送料がかかります
送料かからないようにするためには大量に買わなければなりませんが、
一切れでは足りないけどもそんな何本もいりません
しかもクチコミでは甘さ控えめとありますがそうとは限らない博打です
別に味にそれほどこだわらないんだけどただ砂糖の塊みたいのは嫌です
作った方が安いですう 422は一日16時間も2chしてるのか。
やめとけ、こんな所は1日1回1レスだけにしとけ。
それと時給3000円の 倒れたペットボトルを立てる仕事
そんな仕事がどこにあるんだ？
つうかお前は働いてないだろ。
だからこんな時間に書き込んでんだ。
働けば手作りは高くつき、あくまで趣味としてのものだと
理解できるぞ。
もっともお前みたいなのはどこも雇わないだろうが。 外食と自炊とで考えればどちらが安く済むかは歴然だよな
毎日のようにお菓子・パンを食べる人(や家族)と
週１とかで食べる人では菓子・パンに求めるクオリティが違うだろうから
安くあがる、の感覚も違うだろうね
子供と遊び・教育も兼ねて作るとか
自分の好みやアレルギーに合わせたオーダーメイドと考えたら
自作の方が安く済むよなぁ…自分はただの趣味だけど 家庭料理クオリティか専門店レベルかってことだな
情報や材料が揃うようになって
家庭料理もバラエティ豊かに美味しくできるようになったもんだ
自分の人件費（時給）を考えろというのがテーマ？
しかし。
仕事がないんだから無限に広がる時間を
無限に使ってもロスとか思わないよ。
別に仕事に穴空けてまで料理しないだろ？
人件費？ 自炊しないなら何してる？ 有意義にすごしてるのか？ お菓子だけじゃないけど、婆ちゃんが言ってた
｢外で買ったら手間賃まで払わさせられる
自分で作ったら手間賃タダ｣ >>431
その手間賃を買うのが外食じゃん
言ってることは当たってるけど世の中手作りしてまで食べたい人はそんなにおらん >>432
それって「手作りは本当に安く上がるか？」と>>1読む限り関係ない希ガス 食材の大量一括購入とかで手間賃を凌駕する場合もあるしな パン焼いてるけど、1袋85円の食パンと比べたら買ったほうが安いなぁ
小麦粉だけで85円超えちゃうもん
それ以外は材料費のみだと安上がりかな
ピザは作る方が格段に安いし、熱々焼きたてでうまい。
好きな具材を好きなだけ載せても、デリバリーの半額以下。 一部をのぞき、焼きたての方がおいしいものは多いよね
いい材料、手間考えてもスコーンも作った方が安い
ちなみに1袋85円の食パンはいらんもん入ってるし味はどうだろうみたいな 山パンと手作りのパンを比較するってのがそもそもどうよw
比較するならベーカリーのパンでそ。 自分で作ると一個あたりは確かに安いけどいっぱいできた分いっぱい食べるからトータルコストはあんまり変わらない >>441
例えば店売りケーキなら一切れ単位で買えるけど作ると1ホール単位でしょ
最低単位が違うからケーキを食べるのにかかるコストは変わらないってこと >>442
言いたい事はわかった。
店売りの1カットと自作の1ホールに係るトータルコストは同じということね。
でも自作だといっぱい食べられるからパフォーマンスには優れているw >>442
例：
スポンジは冷凍
生クリームは普段飲むコーヒーに入れる牛乳の代わりに→牛乳不要
トッピングの果物は普段買い食いするお菓子の代わりに→買い食いお菓子不要
これで解決 一人だと1ホール食いきれないし卵とか牛乳とかも結局余って捨ててるからめっちゃ高くつく
ただ通販よりは安いしまわりにまともなケーキ屋もないから作るしかない… 卵と牛乳余るから捨てるって…
料理はしないけどケーキだけ作るって人なのかな？
自分にはあり得ない
パン作ってるけど余った卵は冷凍して次回使うし
牛乳余ってるからクリームシチュー作ろうとか、ミルク寒天にしちゃうとか
余った卵白は冷凍して溜まったらシフォンやラングドシャ焼くとか
使い道いっぱいあるのに >>446
会社の寮で火は使えないし調理機具は電気で使えるオーブンレンジとポットぐらいしかない
あと夜は食事でるし甘いもの以外は必要ないんだ…
自分みたいなのは特殊なのかな 特殊すぎるだろ
もったいない
電気コンロか電磁調理器買ったら？
クレープ焼けるよ うう…たしかに特殊だね
↑の人に賛成
私もちょっと甘いもの欲しいなってときは手軽にクレープ
すぐ作れるのがいいよね
自分で作るようになってからパンとお菓子は買わなくなった
でも、あれこれ道具欲しくなっちゃうから、けっこうお金使ってるんだよねｗ
果たしてどっちが家計に優しいのか？と考えちゃう時がある それより冷蔵庫買ったほうがいいよ。
焼き菓子は大抵冷凍出来るし。
狭くて無理？ 卵も冷蔵庫があれば一ヶ月くらい余裕で持つよ。
火を入れれば平気。 この板はパン屋の関係者が多いので、どうしても「手作りＮＯ！」という論調を
ゴリオシする奴が出てきてしまうね。
人件費とか、１ホール食えないとか、おかしな理屈をこねてもうアホかと。
素直に「どうかお願いですからパン屋のパンを買ってください。」って言えばいいのに。
買わないけどｗ 誕生日やパーティーなんかで食べるワンホールケーキを買うと
3000円くらいは、余裕でオーバーするので、ワンホールケーキなら
自作した方が全然安い。
薄力粉100g前後で13円、卵３個で約30円、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖12円、
ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙとﾗﾑ酒で５円弱、生クリーム200円。
フルーツは苺を使えば600円くらい。
使わなきゃ300円くらいで出来る。
全部で1000円以下。
最近はスーパーでもデコ用の飾りとか売ってるしね。 ようはケースバイケースだろ
ヤマザキチーズケーキ一切れ100円でいいのにクリームチーズ300円で1ホール作るのはアホ
ただのショートケーキ1ホール必要で店売りぼったくり買うのは馬鹿 200円で買えるのは生クリームじゃなくね？
ナカザワやオームのもっといいクリーム使おうぜw
タカナシ42は400円弱するよ＞＜
小麦粉もバイオレットだと100g30円
美味しいケーキ作ろうと思うと金かかっちゃうよ… 美味しいものを市販より手軽に食べたくて作るのも楽しいから手作りするんだろうに
少しいいめの美味しい材料使っても、ほとんどは大量生産品より安くつくよ？
粉類は2.5か5キロでまとめ買いするとかなり安くなるし使いきれる量だと思う
わざわざ手間かけてやっすい粗悪な材料で微妙なもの作りたくはない とはいえ、考え方にもよるね
とりあえず味や見た目にはこだわらないけど作ってみたいだけの人もいるだろうし
手作りするひとが全くこだわらないというのはかなり珍しいとは思うが、少しはいると思う 安心度ってのもある
買ってくればなにが入ってるか分からない
作ればある程度は把握できるし足し算引き算も自在 こういうスレで時給だの人件費だの言い出すとおかしな事になる事だけは確かだ。 >>454-456
我が家は田舎なんで絞りたての牛乳や、生クリーム、チーズ、
放し飼いの卵、薄力粉なんかが、スーパーより安く買えるんだ。
時々タダで貰えたりする。
ついでに手作りソーセージとか、ハムとかも激安なんだぜ。
その代わり、牛に邪魔されて道が通れなかったり、キツネが
当たり前の顔して車庫の中にいたりするけどな。 >>463
一人もんだけどそうでもない、余裕で安い
ホールケーキは滅多に焼かないけどね ドーナツやプリン作ると
自作のコスパの良さに驚愕するw
蒸しパンやベーグルもコスパ良い。
ドーナツ、フライ、とんかつ、唐揚げ、
これくらいの揚げ物してから処分する。
ドーナツ作らなくても油の処理からは逃れられない運命w >>460
おかしいというか、むしろ逆じゃないか？
お菓子作りが楽しめて、さらにおいしいお菓子ができる。
人件費もらうどころか、アトラクション料を払わないといけないぐらいだと思う。 >>468
ドーナツ揚げると、油が甘ったるい臭いにならない？
逆に、とんかつ→ドーナツは無理だし、お菓子と惣菜は油別じゃない？
ドーナツ→天ぷらは揚げる気しないけど、
トンカツ・コロッケなんかのパン粉系は大丈夫だよ。
唐揚げはスパイスのおかげで唐揚げ臭しかしなくなるしw 今の日本食は砂糖たっぷり入ってるからどっちにしろ・・・
まあ家庭によるんだろうけど 我が家はたまに焼きドーナツの時もあるけど、基本はイースト
ドーナツ派なんで、油の匂いにさほど変化なしだな。
さすがに天婦羅は新しい油を使いたいけど。 甘い香りはバニラエッセンスなど香料によるもんじゃね？
特にミックス粉は独特な甘ったるい香りがする
ＨＢでパン焼くとき電気代でぐぐってみると、
７円から２５円までいろいろ幅があって良く分からん。
本当のところはいくらぐらいなんだ？ >>476
初代ティファールが一番高いと思う。
後はだいたい7円とかじゃないか？ 強力粉25キロ（スーパーカメリア）5000円で買って毎日パン焼いて
二ヶ月で使い切った 強力粉は１ｔのフレキシブルコンテナで買うと安い。
揚げ油は１回１Ｌで唐揚げ１個揚げて捨てる。 パウンドケーキとか焼き菓子系だったら一本焼けば１週間分位のおやつになるから安あがり
小麦粉・バター・卵・砂糖で光熱費入れても300円位かな 材料費では安く上がるが光熱費を入れると値段では微妙になる
味まで含めると買ったほうが安い >>485
悪いね、焼き菓子ならそこらの普通のケーキ屋より美味しいのが作れるから、自分で作ったほうが安くて美味しいｗ
腕がある人は自分で作ったほうがお得だね
地元の高級ベーカリー＞＞超えられない壁＞＞自作＞有名チェーン＞＞庶民派ベーカリー＞＞＞＞ヤマザキ
菓子もこんなかんじじゃね？異論は認める。
味まで含めると買う方が安いと思ってる人は腕が悪い。
精進せよw 値段的に手作りのほうが安上がりだと思うのは
シフォンケーキ
プリン
アイス
くらいかなぁ
無塩バターとか生ｸﾘｰﾑがっつり使うやつは高くつくｲﾒｰｼﾞ
後は好みだけど、スポンジ役にしても何にしてもシンプルに行かずに大体
フルーツやナッツ等が入ってくると一気に割高になる気がする ＞無塩バターとか生ｸﾘｰﾑがっつり使うやつは高くつく
乳製品の代わりの安い植物油脂をまったく使わない市販品は
やはりそれなりの価格になるけどな。 大体みな>>490を思いながら
ああ…結局>>491なんだなと思うよぬ
しかもそのいい素材を使い且つ超うまい店が近所とは限らないし 製菓やってますけど、同じもの作ろうとすれば絶対高くなる。
お店は仕入れ＆使いきれる点で原価を抑えられ、いい材料使ってます。
安さだけ求めればそれなりのもしか出来ないです。 超高級素材ばかりで造ったが、かなり高くつくし、その上大してうまくない。
安い素材で適当に造ったほうが断然うまい。
手作りとはそういうことが発見できる。
>>495
そりゃ下手なのよ。
普通の腕なら食材に比例して美味しくできる。 
