ドーナツもパンに入るの？

**タル♀** ◆V2qSeJl0ag · 2007/02/09(金) 09:40:00

おしえてくらさい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/09(金) 10:35:45

入るんじゃない?
パン屋に売ってるし
自分の作ったパンドーナツが食べたい｡
誰か作ってくれないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/09(金) 16:02:59

2の条件が難しすぎる件について

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/09(金) 16:50:03

>>1
代表的なドーナツは大別すると、
「イーストドーナツ」「ケーキドーナツ」「クルーラー」に別れます。
ミスドで言うと「ハニーディップ・シュガーレイズド」等がイーストドーナツ
「オールドファッション・ホームカット」系がケーキドーナツ。
「クルーラー」は「フレンチクルーラー」系。

イーストドーナツはパン生地に似た製法で、
イースト（酵母）を使って発酵させ、生地を膨らませます。
「揚げパン」と似てます。
食感はふんわり&もちっとしてます。

ケーキドーナツはベーキングパウダーなどの膨張剤で生地を膨らませます。
「揚げケーキ」とも言えると思います。
食感はさっくり。

フレンチクルーラーはシュー生地で、グルテンの粘りと多めの水分で、
加熱により発生した水蒸気を生地が閉じこめることによって膨らみます。
「揚げシュー」って感じですね。
食感はモチモチ。

…で、質問への回答なんですが、
「ドーナツの種類（製法による分類）次第」と言うことで。

**つまりイーストはパンということか。** · 2007/02/10(土) 17:50:34

名無しさん＠お腹いっぱい

**なげえ** · 2007/02/11(日) 10:32:44

名無しさん＠お腹いっぱい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/12(月) 09:14:33

入らねーよ
ドーナツのどこがパンなんだよ
ドーナツはドーナツなんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:28:56

redhde

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:29:31

redhde

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:30:38

dfvz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:31:18

xfrthn

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:37:58

rfdszv

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:45:55

aewf

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:47:28

fngjt

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:48:20

fngjt

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:49:10

j,buj,

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 08:53:32

zrtmjn

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 09:17:28

gvgf

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 09:18:27

gnjk.

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 09:19:20

gcuck,

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/22(木) 16:12:30

.jyf\;p

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:39:07

ｔｄｋｔｙ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:40:57

djh

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:41:39

strft

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:42:50

dzxfb

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:49:38

hgvjg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 04:59:51

m /,mlkn

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 06:18:18

lknclka

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/25(日) 23:51:09

poirg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/27(火) 06:03:46

rdesgv

☆ · 2007/02/28(水) 03:43:50

ytdjty

☆ · 2007/02/28(水) 03:44:31

srjyj

て☆ · 2007/02/28(水) 03:51:12

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/01(木) 16:46:08

ｄｔｙｊ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/01(木) 17:49:31

fbzd

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/02(金) 04:41:40

ｖｊｃ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/07(水) 19:49:24

edytm

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/07(水) 20:34:17

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/08(木) 08:31:56

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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/18(日) 03:16:11

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/18(日) 03:17:15

wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/03/18(日) 09:45:47

>>4の回答だけでも保存する価値のある良スレに育った。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/07/11(水) 18:01:01

パンケーキと普通のケーキの違いについて教えて