極 プリン 最強の味 プリンプリン 極

[0001 プリリン NG NG]

美味いプリンが好きだ。
普通のプリン、カスタードプリン、ゼラチンプリン、牛乳プリン、
なんでもよし。
これはという作り方を！

[0002 ぱくぱく名無しさん NG NG]

マンゴープリンを作ってみたい

[0003 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>1はプリオンでも喰ってろ

[0004 ぱくぱく名無しさん NG NG]

おいらも知りたい。家でつくるとどうしてもカスタードプリンという感じで
プッチンプリンみたいににプルンプルンしないんです・・・・。
どうしたらあの店で売っているようなプルンプルンになりますか？
ゼラチンプリンと一体どんな感じ？レシピ求む

[0005 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ん？これってお菓子板の話題じゃないの？

[0006 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0007 ぱくぱく名無しさん NG NG]

Pudding Puding

[0008 ぱくぱく名無しさん NG NG]

メメント　森

[0009 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>4
プッチンプリンみたいなんがいいなら市販のプリンミックスを使えばよいと思いまつ。

[0010 ぱくぱく名無しさん NG NG]

滑らかプリンって、卵白使わず、生クリームと卵黄メインで作るんだよね。
普通の焼きプリンとあんなに違うのが不思議。そして自分で作ると、
滑らかプリンは滑らかすぎて固まっていないという罠。

[0011 ぱくぱく名無しさん NG NG]

クリーミーな食感ってどうやって出すんだろう。
藤野真紀子レシピでやったけど、
まだちょっと固いというか、
なめらかクリームのようなプリンを作りたいんだけどなあ。

[0012 ぱくぱく名無しさん NG NG]

お菓子・甘味＠2ch掲示板
http://food.2ch.net/candy/

[0013 ぷりんぷりん NG NG]

>>11
下のサイト、家庭で出来る某有名プリンの味の作り方が書いてあるよ。
今日わたしも作ったけど、おいしいよ。
カラメルソースはクオカのカラメルタブレットを使った。
簡単。らくちんで良いです。
　ttp://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html

[0014 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ﾌﾟｯﾁｿﾌﾟﾘｿはプリンじゃないよぅ。
あれはカスタード味のゼリーだと思うの〜。プリンと一緒にしないで〜。
ゼラチンプリンてカテゴリはあるのか？？水羊羹みたいなもんか？(ｗ

おいらは硬いプリンマンセーなの。

[0015 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ゼラチンプリン、レシピもってるよん。
プッチンプリン系が好きな旦那には好評。

私は焼きプリンが好きなんだが。
あとカボチャプリンは暖かいまま食べると旨い

[0016 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>14
ぷっちんはゼラチンじゃなくデンプンで固まってんのと違うかな。
食用糊で固まってるって以前聞いた事がある。

[0017 ぱくぱく名無しさん NG NG]

冷やして固めるか、蒸して（焼いて）固めるかの違いだと思われ。

[0018 ぱくぱく名無しさん NG NG]

セクシープリン
(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

[0019 ぱくぱく名無しさん NG NG]

畑中葉子だね、(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

[0020 ぱくぱく名無しさん NG NG]

お年がばれますぞ

[0021 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>18->>19
いつか出ると思ったよ

[0022 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>19
「カナダからの手紙」ですか？

[0023 ぱくぱく名無しさん NG NG]

料理と関係ないけど、
やっぱり稲本の笑顔すてきやね。

[0024 ぱくぱく名無しさん NG NG]

息子の誕生日におっぱいプリン作った事あります。
息子より主人が大喜びでした・・・。

[0025 ぱくぱく名無しさん NG NG]

で、おいしいプリンの作り方はまだか？

[0026 ぱくぱく名無しさん NG NG]

地区美の色はやっぱり食紅ですかね？＞ｵﾊﾟｰｲﾌﾟﾘﾝ

[0027 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0028 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>13
どうもありがとう！！！！
まさに私が求めてた味・食感です！！！
すぐに作ってみます1

[0029 ぱくぱく名無しさん NG NG]

牛乳プリンってどうやってつくるの？

[0030 ぱくぱく名無しさん NG NG]

牛乳プリンの材料　牛乳と砂糖、あとは少量のゼラチンと29だす。

[0031 ぱくぱく名無しさん NG NG]

（ﾟДﾟ）ゴマプリン　ウマー

[0032 ぱくぱく名無しさん NG NG]

レストランのデザートなんかででてくる激ｳﾏプリンの作り方。
レシピは普通のカスタードプリンとかわらない。
コツは火加減。蒸しているときに蒸し器をずっと注目して、
最初の蒸気がでた時を見逃さないで、その時点で火加減をとろ火に落とす。
その後規定どおりの蒸時間が経過したら火からおろす。
この段階でみると、固まっているか固まっていないか微妙。
でもあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてみると。。。
食べると口の中でとろけるようなすばらしい食感のプリンに出来上がり。

[0033 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ちなみにこの作り方、パ○テルなんかの生クリームこってり系がどうも
苦手という方々に大好評です。パ○テルの食感に近くて、味はさっぱりの
普通のプリン。

[0034 ２９ NG NG]

牛乳プリンってそんなに簡単だったんだ・・・。
分量とかわかるとありがたいけど、実際に作った人っているのかな？

[0035 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>34
「牛乳プリン　作り方」又は「牛乳プリン　レシピ」と入力して検索。

[0036 ぱくぱく名無しさん NG NG]

電子レンジでとろとろプリンをつくりたいー

[0037 ぱくぱく名無しさん NG NG]

市販のプリンミックスの、牛乳の分量を
1.5倍〜2倍位にして作ると結構とろとろになります
あれば、ブランデーなどを加えると風味も違ってきます

[0038 ぱくぱく名無しさん NG NG]

蒸しプリン作ってみたけど、スが入りまくった。
ウツだよん。

[0039 停止しました。。。 NG NG]

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

[0040 NG NG]

書ける？

[0041 ぱくぱく名無しさん NG NG]

age

[0042 ぱくぱく名無しさん NG NG]

スレスト、効力を発揮していない？

[0043 NG NG]

この板だけっぽいが、他にもスレスト後に書けたスレあるよ。

[0044 ぱくぱく名無しさん NG NG]

プリンプリン

[0045 ぱくぱく名無しさん NG NG]

溶きほぐした卵白２個に牛乳３００ｍｌ，砂糖適量とバニラエッセンスを入れて
よく混ぜて，耐熱容器へこしながら流し入れる。
その容器ごとフライパンで茹でると，あらまあ素敵な牛乳プリンがっ！！

[0046 ぱくぱく名無しさん NG NG]

電子レンジで成功したためしない。
成功体験談きぼーーーん

[0047 ぱくぱく名無しさん NG NG]

蒸し器よりシャトルシェフなどの保温鍋が簡単だよ。
お湯が沸騰したところにプリン液の入った型を入れて30秒。
火を止めて保温して10分〜15分
型の大きさによって若干違うから、
１〜2回は様子を見た方がいいけど、
保温時間が数分違ったところで、大きく失敗することはあまりない。

[0048 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0049 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>47
それイイ！

[0050 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0051 ぱくぱく名無しさん NG NG]

カボチャプリンで失敗して"ス"が入ってしまいました。
不味くて食べられたものじゃありません。
何とか再生する方法は有りませんか?

[0052 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ぐしゃぐしゃに潰して牛乳でのばしてピザ台に塗ってフルーツのせて焼く。
子供が大喜びのカボチャプリンピザ。

[0053 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>52
ありがとうございます
冷やしたら何とか食べられました

[0054 山崎渉 NG NG]

（＾＾；

[0055 ぱくぱく名無しさん NG NG]

伊東家でやってた土鍋でプリンｳﾏ-くいったよ。
５〜６分でスの入っていないプリンが作れるのだからスゴイ！
すんごいなめらかですた。

[0056 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0057 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0058 山崎渉 NG NG]

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

[0059 山崎渉 NG NG]

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

[0060 山崎渉 NG NG]

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

[0061 ぱくぱく名無しさん NG NG]

応援してるよ

[0062 ぱくぱく名無しさん NG NG]

プリンのキャラメルシロップつくるの面倒かったりするときは
丸いキャンデー型の固形キャラメル買ってくるとラク！
プリン型にポ�dと入れておくだけ

[0063 ぱくぱく名無しさん NG NG]

スレスト後記念カキコ！
炊飯器でプリン作ったことあるよ〜。
炊飯器でなめらかプリン作ってみたいな。

[0064 ぱくぱく名無しさん NG NG]

プリンて冷凍保存できますか？
そのときの解凍法は？

[0065 ぱくぱく名無しさん NG NG]

今、プリンを作ってるんですが、固まりません…
レシピは、卵２個、牛乳200cc、砂糖40g、
天板にお湯を張って180度オーブンで20分焼きました。
どうしたら固まりますか？

[0066 ぱくぱく名無しさん NG NG]

どんな容器で焼いてる？
容器が大きいと熱の回り悪いよ。

[0067 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>66
小さいココット型に入れて焼いてます。

[0068 ぱくぱく名無しさん NG NG]

一つ犠牲にして（すが入ろうと）高温長時間熱を加えてみて実験してみたらどうでしょう。
それで固まったなら熱の問題です。

[0069 ぱくぱく名無しさん NG NG]

高温にはしないほうがよいと思うけど…。

[0070 65 NG NG]

180度でさらに20分焼いてみたら、なめらかプリンというか
クリームブリュレっぽくなって食べられる状態になりました。
ありがとうございます！
私の好みとしては、もうちょっと固めの方がいいんだけど
温度低めでじっくり焼いたほうがいいのかな？

[0071 ぱくぱく名無しさん NG NG]

とにかく固めたいなら茶碗蒸しみたいな
作り方の方がいいと思うけど。

[0072 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0073 ぱくぱく名無しさん NG NG]

ＴＶでやってたやつ見てカボチャプリン作った。
うっっま〜♪コンビニとかで売ってるのよりなんぼも美味い。
カボチャの皮も入れて裏ごしもしない。でも触感がが楽しめて
滑らかにするより自分はＧＯＯＤ。

[0074 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>73
　　_、_　　　　　　　
（　,_ﾉ` )y━･~~~　作り方を教えて欲しいんだが・・・

[0075 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>312
「シフォン　強力粉」でググるといろんなレシピがあるから
絶対ダメ！ってことはない模様。あえて強力粉で作る人がいるくらいだし・・
ただ小麦粉は、水気が混ざってから５分放置プレイで
グルテンが１．５倍に増えるっていう噂もあるから
（薄力粉の時でさえ気をつかうっちゅーのに・・）
手早く混ぜ込みすぐオーブン投入、でレッツ渡来！
強力粉でやったことないから結果報告ｷﾎﾞﾝ。

たまごは、１個増やしたらもう十分かと。
Ｍ玉で正味５０グラム中、白身３０グラム
Ｌ玉で正味６０グラム中、白身４０グラム
ぐらいだしさ。２個は多い気が。

[0076 ぱくぱく名無しさん NG NG]

↑　誤獏ﾜﾛﾀ

[0077 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0078 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>74
ＴＶの正確なレシピじゃないけど、私の作り方
卵３個、牛乳2cup、かぼちゃ400g、シナモン（好み）、砂糖は控えめ
のほうがいいかも。カラメルソース（砂糖、水）
１、かぼちゃは皮を取りたかったら取って、チンして熱いうちに潰す。
２、１が熱いうちに解きほぐした卵を泡立てないように入れ、よく混ぜる。
３、牛乳を温めて（人肌？）砂糖を入れ、２に３回くらいにわけ良く混ぜる。
４、なめらかに仕上げたかったら、裏ごしする。
５、シナモンがなかったからバニラエッセンスを加えたが私は美味かった。
６、トレーにお湯を入れ、１３０度に余熱したオーブンの中段で、３５〜４０分
７、カラメルソースをかけて食べる。暖かくてもウマ〜！

[0079 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>78
わぁおいしそう！明日作ってみよっと

[0080 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>73〜
そうそう、かぼちゃプリンを最近テレビで見たんだけど、
ボーッと見てて後で「しまった〜」って思ったんだった！
これは助かります！

[0081 ぱくぱく名無しさん NG NG]

プリンは上流階級の食い物だ！
電子レンジとオーブントースターとガスコンロの魚焼でも
焼プリン作れるんかな？

[0082 ぱくぱく名無しさん NG NG]

蒸しプリンじゃダメ？

ガス代の上に鍋おいて、プリンを入れた器を並べて（鍋の壁につかないように）
水を器に半分くらいまで入れて、火をつけます｡
もうちょっとで沸騰かな〜と思ったら、布巾で覆ったふたをして
火をすんごく弱火にして６〜７分。うちのプリンはいつもこれだけど、結構おいしい＾＾

[0083 ぱくぱく名無しさん NG NG]

間違いだらけだ｡

ガス代＞ガス台
水を器に＞水を器の・・・で、水は器じゃなくって鍋に入れるんだよう〜
料理の説明って難しいね。。。

[0084 ぱくぱく名無しさん NG NG]

沖縄の親戚から完熟マンゴーが届きました。
本当に美味しくて一口ごとに甘〜い幸せを感じます。
この幸せを回りにもおすそわけしたいと思うのですが、
残りは３個！
１箱５個入り推定価格7000円もするので、自力で買い足せません。
で、出来ればマンゴープリンにして、
少しずつ味わってもらえればと思うのですが、
これといったレシピが見つけられません。
どなたか、ご存知ないでしょうか。

[0085 あぼーん NG NG]

あぼーん

[0086 74 NG NG]

>>78
　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~　　・・・ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

[0087 75 NG NG]

>75です
スレ汚しすみませんでした
誤爆なんて、ひとごとだと思ってました・・・以後気をつけます

[0088 ぱくぱく名無しさん NG NG]

牛乳と砂糖と卵だけでプリン作れないでしょうか？？
カラメルはいらないので
蒸し器でオッケーですか？

[0089 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>88
作れるよ。
普通の蒸しプリンのレシピでカラメルだけ抜けばいいでしょ。
何を聞きたいの？

[0090 ぱくぱく名無しさん NG NG]

突然だが、手作りをプリン30個も作らなければならなくなった。
作り方は大体覚えてるのだが、
必要な材料の量が見当がつかない。

誰か、何がどれくらい必要か教えて下さい。

[0091 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>90
何ｃｃよ

[0092 ぱくぱく名無しさん NG NG]

前作ったことあるけど、同じ材料でも蒸し器で
作ったプリンよりオーブンで蒸し焼きにした
プリンのほうが断然美味しいよ！きめも細か
くできるし。

[0093 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>92
いいこと聞いた
サンクス！

[0094 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>90
漠然としてますね。
カップは何ｃｃを使われますか？90かな？120？はたまた60？
配合や（卵、砂糖、牛乳以外に）使用する材料の種類など色々なレシピがあるから
ご自分で選んでもらうほうがいいかも。
比率の計算が面倒なら
例えば「プリン　作り方　90ｃｃ　5個分」とかでぐぐって（とりあえず40件ヒットしたよ）、
コストの事とか考えて選び、６をかける。

[0095 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>94
卵黄＋砂糖＋牛乳and/or生クリーム＋バニラエッセンス…なんてレシピで
やると、なかなか卵白長者になれそうだなあ。どういう状況かわからんけど、
時間に制限があるなら蒸しかレンジかなあ。それともいっそカスタード寒天
ゼリーか？

[0096 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>94氏
ありがとう。
何ｃｃか書いてなきゃ答えようもないよな。
>91氏
失礼した。

[0097 ぼるじょあ ◆yBEncckFOU NG NG]

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

[0098 ぱくぱく名無しさん NG NG]

　　 /二二ヽ
　 　||・ω・||　　＜ヴィクター　マロット最強伝説
　　 ノ/　 / >　　　＜ヴィクター　マロット最強伝説
　　 ノ￣ゝ ..........................
...................................................

[0099 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0100 ぱくぱく名無しさん NG NG]

100

[0101 ぱくぱく名無しさん NG NG]

age